Khảo sát quá trình đường hóa tinh bột khoai lang tím

Tài liệu tham khảo

Loại

Chi tiết

1.Trương Thị Thùy Trang và Trần Thị Phuơng Thảnh (2013), nghiên cứu một số yếu tố ảnh huởng đến quy trình sản xuất rượu vang dâu tây, Đồ án tốt nghiệp, Đại học Nguyễn Tất Thành

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	nghiên cứu một số yếu tố ảnh huởng đến quy trình sản xuất rượu vang dâu tây
Tác giả:	Trương Thị Thùy Trang và Trần Thị Phuơng Thảnh
Năm:	2013

2.Lê Thị Thanh Mai (2009), Các phương pháp phân tích nghành công nghệ lên men, Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Các phương pháp phân tích nghành công nghệ lên men
Tác giả:	Lê Thị Thanh Mai
Nhà XB:	Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật
Năm:	2009

3.Nguyễn Thị Mai Hương (2011), Tìm hiểu về khoai lang và quy trình sản xuất tinh bột khoai lang, Tiểu luận, Đại học Công Nghiệp Thành Phố Hồ Chí Minh

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Tìm hiểu về khoai lang và quy trình sản xuất tinh bột khoai lang
Tác giả:	Nguyễn Thị Mai Hương
Năm:	2011

4.Vị thế của cây khoai lang trong nền nông nghiệp,http://tailieu.vn/doc/vi-the-moi-cua-cay-khoai-lang-trong-nen-nong-nghiep-1121420.html

Link

5.Tìm hiểu khoai lang và quy trình sản xuất tinh bột khoai lang, http://doc.edu.vn/tailieu/tieu-luan-tim-hieu-ve-khoai-lang-va-quy-trinh-san-xuat-tinh-bot-khoai-lang-11454/

Link

6.Tổng quan về enzyme amylase, http://doc.edu.vn/tai-lieu/tieu-luan-tong-quan-ve-enzyme-amylase-23950/

Link

7. Qúa trình đường hóa- các yếu tố ảnh huởng, http://www.zbook.vn/ebook/qua-trinh-duong-hoa-cac-yeu-to-anh-huong-36057/

Link