Đề cương chi tiết học phần Nghiệp vụ bán lẻ (Retail Management) là tư liệu tham khảo hữu giúp giảng viên nắm được phân bố chương trình giảng dạy từ đó xây dựng tiết học hiệu quả hơn và sinh viên trong quá trình chủ động học tập môn Nghiệp vụ bán lẻ.
BM01.QT02/ĐNTĐT TRƯỜNG ĐH NGOẠI NGỮ TIN HỌC TP.HCM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH QUỐC TẾ Độc lập – Tự do – Hạnh Phúc _ ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Thông tin chung về học phần Tên học phần : Nghiệp vụ bán lẻ (Retail Management) Mã số học phần : 1425172 Số tín chỉ học phần : 2 Thuộc chương trình đào tạo của bậc, ngành: Đại học, Ngoại ngữ Số tiết học phần: 30 Nghe giảng lý thuyết : 20 tiết Làm bài tập trên lớp : 15 tiết Thảo luận : 10 tiết Hoạt động theo nhóm : 10 tiết Thực tế: : 08 tiết Tự học : 45 giờ Đơn vị phụ trách học phần: Khoa Quản Trị Kinh Doanh QT, Bộ môn Marketing Học phần trước sinh viên cần phải học trước các học phần tiếng Anh Business English 1, 2 &3 3. Mục tiêu của học phần: Mục tiêu chính của mơn học là trang bị cho sinh viên các kiến thức nền tảng về hoạch định chiến lược bán lẻ, giải quyết các vấn đề trong q trình vận hành quản lý bán lẻ, nhằm mục tiêu hướng tới sự phát triển của một chiến lược cho một cơng ty bán lẻ cụ thể : Nắm bắt được vai trị của hệ thống bán lẻ Có khả năng phân tích các quyết định marketing của các tổ chức bán lẻ Có khả năng phát triển chiến lược bán lẻ Triển khai các giải pháp marketing trong quản trị chuỗi bán lẻ Đánh giá hiệu quả hoạt động kênh bán lẻ 4. Chn đâu ra: ̉ ̀ Nội dung Kiến thức 4.1.1. Nắm bắt được vai trị của hệ thống bán lẻ Đáp ứng CĐR CTĐT K1, K2,K3,K4 4.1.2. Có khả năng phân tích các quyết định marketing của các tổ chức bán lẻ 4.1.3. Có khả năng phát triển chiến lược bán lẻ 4.1.4. Triển khai các giải pháp marketing trong quản trị Kỹ năng chuỗi bán lẻ 4.2.1. Hiểu được vai trị quan trọng của kênh bán lẻ và cách S1, S2, S3 thức chuỗi bán lẻ gia tang giá trị vào sản phẩm 4.2.2. Điều hành hoạt động của một cửa hàng bán lẻ 4.2.3. Có thể xây dựng và quản lý hiệu quả kênh bán lẻ Thái độ hiệu quả 4.3.1. Chun cần, tham gia đầy đủ các buổi học trên lớp A1, A2, A3 4.3.2.Tích cực tham gia thảo luận và đóng góp cho các hoạt động nhóm, các bài tập trên lớp 4.3.3.Ưng x ́ ử phu h ̀ ợp vơi mơi tr ́ ường giao duc, tuân th ́ ̣ ủ các quy định của nhà trường và có ý thức cộng đồng 4.3.4. Co trach nhiêm v ́ ́ ̣ ơi ban thân, tinh th ́ ̉ ần hợp tác làm việc nhóm 5. Mơ tả tóm tắt nội dung học phần: Mơn học“Quản trị bán lẻ” nhằm phát triển các kiến thức cơ bản về việc tổ chức và điều hành hệ thống bán lẻ. Mơn học này trang bị cho sinh viên các kiến thức cơ bản về vai trị và các loại hình bán lẻ hiện đại, tầm quan trọng của hệ thống bán lẻ đối với việc vận hành nền kinh tế, các yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn và xây dựng chuỗi bán lẻ, các phương pháp phân tích và đo lường hiệu quả để đảm bảo thực hiện các mục tiêu trong việc thiết kế chuỗi bán lẻ. Mơn học cũng giới thiệu các yếu tố quan trọng trong tiến trình xây dựng và triển khai chiến lược bán lẻ: chọn khu vực, các vấn đề về thiết kế, trang trí mặt chuỗi bằng bán lẻ và vận dụng các chương trình truyền thơng hỗn hợp (marketing communication mix). Ngồi ra, các tình huống thực tế của một số doanh nghiệp lớn trên thị trường Việt Nam sẽ được giảng viên đưa ra để sinh viên thực hành theo nhóm nhằm áp dụng lý thuyết vào các tình huống cụ thể. 6. Nhiệm vụ của sinh viên: Sinh viên phải thực hiện các nhiệm vụ như sau: Tham dự tối thiểu 80% số tiết học lý thuyết Thực hiện đầy đủ các bài tập nhóm/ bài tập và được đánh giá kết quả thực hiện Tham dự kiểm tra giữa học kỳ Tham dự thi kết thúc học phần Chủ động tổ chức thực hiện giờ tự học 7. Đánh giá kết quả học tập của sinh viên: 7.1. Cách đánh giá Sinh viên được đánh giá tích lũy học phần như sau: TT Điểm thành phần Trọng Quy định Điểm chuyên cần Điểm bài tập Số tiết tham dự học/tổng số tiết Số bài tập đã làm/số bài tập được Điểm bài tập nhóm giao Báo cáo/thuyết minh/ 4.3.1 4.2.1; 4.2.4; 10% 4.3 4.2.2; 4.2.5; Được nhóm xác nhận có tham Điểm kiểm tra giữa kỳ gia Thi viết/trắc nghiệm (90 phút) Điểm thi kết thúc học phần Thi viết/trắc nghiệm (90 phút) Mục tiêu số 5% 5% 4.2.6; 4.3 20% 4.1.1 đến 60% 4.1.4; 4.2.1 4.1; 4.3; Tham dự đủ 80% tiết lý thuyết và 100% giờ thảo luận nhóm Bắt buộc dự thi 7.2. Cách tính điểm Điểm đánh giá thành phần và điểm thi kết thúc học phần được chấm theo thang điểm 10 (từ 0 đến 10), làm trịn đến 0.5. Điểm học phần là tổng điểm của tất cả các điểm đánh giá thành phần của học phần nhân với trọng số tương ứng. Điểm học phần theo thang điểm 10 làm trịn đến một chữ số thập phân. 8. Tài liệu học tập: 8.1. Giáo trình chính: [1] Retailing Management, 6th Edition, Michael Levy, Barton Weitz, and Dhruv Grewal, 2007, McGrawHill 8.2. Tài liệu tham khảo: [2] Strategic retail management: text and international cases, Joachim Zentes, Dirk Morschett, Hannah SchrammKlein. 1st Ed, Wiesbaden: Gabler, 2007 [3] Hospitality retail management: A unit manager's guide, Conrad Lashley. 1st ed. Britain: Butterworth Heinemann, 2000 [4] Strategic information management / Robert Galliers. In lần thứ 3. nt : Butterworth Heinemann, 2003 Ngày 15 tháng 06 năm 2015 Ngày 15 tháng 06 năm 2015 Ngày 15 tháng 06 năm 2015 Trưởng khoa Tổ trưởng Bộ môn Người biên soạn (Ký và ghi rõ họ tên) (Ký và ghi rõ họ tên) (Ký và ghi rõ họ tên) HUFLIT, ngày tháng 06 năm 2015 Ban giám hiệu ** Ghi chú: Đề cương có thể thay đổi tuỳ theo tình hình thực tế giảng dạy ...4.1.3. Có khả năng phát triển? ?chi? ??n lược? ?bán? ?lẻ 4.1.4. Triển khai các giải pháp marketing trong quản trị Kỹ năng chuỗi? ?bán? ?lẻ 4.2.1. Hiểu được vai trị quan trọng của kênh? ?bán? ?lẻ? ?và cách S1, S2, S3 thức chuỗi? ?bán? ?lẻ? ?gia tang giá trị vào sản phẩm... thực hiện các mục tiêu trong việc thiết kế chuỗi? ?bán? ?lẻ. Mơn? ?học? ?cũng giới thiệu các yếu tố quan trọng trong tiến trình xây dựng và triển khai? ?chi? ??n lược? ?bán? ?lẻ: chọn khu vực, các vấn? ?đề? ?về thiết kế, trang trí mặt chuỗi bằng? ?bán? ?lẻ và vận dụng các chương trình truyền thơng hỗn hợp (marketing communication... việc nhóm 5. Mơ tả tóm tắt nội dung? ?học? ?phần: Mơn? ?học? ??Quản trị? ?bán? ?lẻ? ?? nhằm phát triển các kiến thức cơ bản về việc tổ chức và điều hành hệ thống bán? ?lẻ. Mơn? ?học? ?này trang bị cho sinh viên các kiến thức cơ bản về vai trị và các loại hình? ?bán? ?lẻ