(Luận văn thạc sĩ) một số giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mỹ phẩm tại công ty TNHH mỹ phẩm LG VINA

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM NGUYỄN THỊ TRÖC ĐÀO MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG MỸ PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH MỸ PHẨM LG VINA LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP Hồ Chí Minh - Năm 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM NGUYỄN THỊ TRÖC ĐÀO MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG MỸ PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH MỸ PHẨM LG VINA Chuyên ngành: Kinh doanh quốc tế (Hướng ứng dụng) Mã số: 8340121 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: GS.TS Đoàn Thị Hồng Vân TP.Hồ Chí Minh - Năm 2019 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan rằng, đề tài “Một số giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mỹ phẩm Công ty TNHH Mỹ Phẩm LG VINA” công trình nghiên cứu riêng tơi, hướng dẫn Cơ GS.TS Đồn Thị Hồng Vân Các số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực, xác chưa sử dụng để bảo vệ học vị trước đây, giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn cảm ơn Tôi xin cam đoan rằng, thông tin trích dẫn, nguồn tài liệu, số liệu sử dụng nội dung nêu đề tài dựa nghiên cứu thực tế hoàn toàn với nguồn trích dẫn TP.HCM, ngày 14 tháng 06 năm 2019 Nguyễn Thị Trúc Đào MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ TĨM TẮT LUẬN VĂN ABSTRACT PHẦN MỞ ĐẦU …1 Lý chọn đề tài nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Đối tượng khảo sát 3.3 Phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Ý nghĩa thực tiễn nghiên cứu Kết cấu luận văn CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG VÀ HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG 1.1 Cơ sở lý thuyết chuỗi cung ứng 1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng quản trị chuỗi cung ứng 1.1.2 Mục tiêu chuỗi cung ứng 1.1.3 Mơ hình chuỗi cung ứng hiệu (Mơ hình SCOR) 1.1.4 Phân loại chuỗi cung ứng 18 1.1.5 Lợi ích chuỗi cung ứng giai đoạn 24 1.2 Xu hƣớng hội phát triển ngành mỹ phẩm Việt Nam 25 1.2.1 Xu hướng phát triển mỹ phẩm Việt Nam 25 1.2.2 Cơ hội doanh nghiệp mỹ phẩm Hàn Quốc Việt Nam 26 1.3 Bài học kinh nghiệm hoạt động quản trị chuỗi cung ứng công ty 27 TÓM TẮT CHƢƠNG 28 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG MỸ PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH MỸ PHẨM LG VINA .29 2.1 Giới thiệu tổng quan Công ty TNHH Mỹ Phẩm LG VINA 29 2.1.1 Thông tin khái quát .29 2.1.2 Quá trình hình thành phát triển Công ty 30 2.1.3 Tầm nhìn, sứ mệnh triết lý kinh doanh đạo 31 2.1.4 Các lĩnh vực hoạt động kinh doanh Cơng ty 32 2.1.5 Cơ cấu tổ chức Công ty 33 2.1.6 Cơ sở vật chất kỹ thuật 36 2.1.7 Kết hoạt động kinh doanh Công ty giai đoạn 2016 – 2018 .36 2.2 Phân tích thực trạng hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mỹ phẩm Công ty TNHH Mỹ Phẩm LG VINA 40 2.2.1 Sơ đồ tổng quan hoạt động quản trị chuỗi cung ứng phấn Công ty LG VINA .40 2.2.2 Thực trạng hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mỹ phẩm Công ty LG VINA 41 2.3 Đánh giá chung thực trạng hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mỹ phẩm Công ty TNHH Mỹ Phẩm LG VINA 64 2.3.1 Kết đạt 64 2.3.2 Tồn hạn chế 66 TÓM TẮT CHƢƠNG 71 CHƢƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG MỸ PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH MỸ PHẨM LG VINA 72 3.1 Cơ sở mục tiêu hoàn thiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mỹ phẩm Công ty TNHH Mỹ Phẩm LG VINA 72 3.1.1 Căn để hoàn thiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mỹ phẩm Công ty LG VINA 72 3.1.2 Mục tiêu phát triển Công ty LG VINA 73 3.2 Một số giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mỹ phẩm Công ty TNHH Mỹ Phẩm LG VINA 74 3.2.1 Giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng đầu vào cho phấn Essance 74 3.2.2 Giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động sản xuất phấn Essance .78 3.2.3 Giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng đầu cho phấn Essance 85 3.2.4 Giải pháp hồn thiện cơng tác đào tạo, đãi ngộ nguồn nhân lực tối ưu hóa tổ chức nội công ty 91 TÓM TẮT CHƢƠNG 96 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 97 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Tên đầy đủ (Tiếng Anh) Tên đầy đủ (Tiếng Việt) CM Cosmetics Mỹ phẩm CRM Customer Relationship Management Quản lý quan hệ khách hàng Phần mềm hoạch định nguồn lực ERP Enterprise Resource doanh nghiệp (E: Enterprise (Doanh Planning nghiệp); R: Resource (Tài nguyên); P: Planning (Hoạch định)) HG MRP Household Goods Hàng gia dụng Material Requirement Hệ thống hoạch định nhu cầu nguyên Planning vật liệu Kênh bán hàng trực tiếp thông qua tư NMS New Management Sale PI Proforma Invoice Hóa đơn chiếu lệ PO Purchase Order Đơn đặt hàng SCM Supply Chain Management Quản trị chuỗi cung ứng SCOR WMS Supply-Chain Operations Reference Warehouse Management System vấn viên Mơ hình chuỗi cung ứng hiệu Hệ thống quản trị kho hàng DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Công nghệ sản xuất doanh nghiệp .36 Bảng 2.2: Tóm tắt kết hoạt động kinh doanh mảng CM Công ty (2016 – 2018) 37 Bảng 2.3: Tóm tắt kết hoạt động kinh doanh mảng HG Công ty (2016 – 2018) 38 Bảng 2.4: Nguyên vật liệu Raw Sub cho phấn Essance với loại sắc da .42 Bảng 2.5: Quy trình dự báo & lên kế hoạch đặt nguyên vật liệu cho phấn Essance 43 Bảng 2.6: Ba nhóm nguyên vật liệu Raw cho sản xuất phấn Essance .49 Bảng 2.7: Định mức tiêu hao nguyên vật liệu phấn Essance .50 Bảng 2.8: Danh sách nhà phân phối phấn Essance LG VINA 57 Bảng 3.1: Danh sách nhà cung cấp Việt Nam .76 Bảng 3.2: Mức thưởng cán quản lý 83 Bảng 3.3: Bảng tổng hợp chi phí dự tính cho biện pháp đào tạo, nâng cao trình độ tay nghề đội ngũ cán sản xuất 93 DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Hình 1.1: Mơ hình chuỗi cung ứng điển hình .9 Hình 1.2: Mơ hình quản lý chuỗi cung ứng xanh .21 Hình 1.3: Minh họa trao đổi nguồn tài nguyên 24 Hình 2.1: Sơ đồ cấu máy tổ chức Công ty LG VINA 33 Hình 2.2: Cơ cấu hàng hóa mỹ phẩm hàng gia dụng năm 2018 39 Hình 2.3: Sơ đồ thể hoạt động quản trị chuỗi cung ứng phấn Essance Công ty TNHH Mỹ Phẩm LG VINA 40 Hình 2.4: Sơ đồ thể hoạt động quản trị chuỗi cung ứng đầu vào cho phấn Essance 45 Hình 2.5: Quy trình sản xuất phấn Essance Cơng ty LG VINA 52 Hình 2.6: Sơ đồ thể hoạt động quản trị chuỗi cung ứng đầu cho phấn Essance 56 Hình 2.7: Quy trình phân phối hàng hóa từ kho thành phẩm đến kênh phân phối Công ty TNHH Mỹ Phẩm LG VINA 61 Hình 2.8: Biểu đồ xương cá xác định nguyên nhân chi phí sản xuất tăng 69 Hình 3.1: Quy trình mượn hàng nội nhà phân phối TP.HCM tỉnh thành khác 86 TÓM TẮT LUẬN VĂN TIÊU ĐỀ: Tên đề tài: “Một số giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mỹ phẩm Công ty TNHH Mỹ Phẩm LG VINA” Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Trúc Đào Người hướng dẫn khoa học: GS.TS Đoàn Thị Hồng Vân Trường Đại học Kinh tế Tp Hồ Chí Minh TĨM TẮT: Cơng ty TNHH Mỹ Phẩm LG VINA công ty mỹ phẩm Hàn Quốc hàng đầu Việt Nam Tuy nhiên, đến cuối năm 2018, thay đổi mô hình kinh doanh từ Kênh bán hàng trực tiếp sang Kênh đại chúng bán thông qua nhà phân phối để giảm chi phí, thích ứng với thị trường, nhằm hạn chế cạnh tranh từ công ty khác, lợi nhuận giảm nhiều yếu tố Một ngun nhân chưa có kết hợp nhịp nhàng mắt xích chuỗi cung ứng mỹ phẩm, tồn nhiều lãng phí, đặc biệt khâu sản xuất Do đó, khuôn khổ luận văn, xin chọn đề tài “Một số giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mỹ phẩm Công ty TNHH Mỹ Phẩm LG VINA” làm đề tài nghiên cứu tốt nghiệp Với mục tiêu, hệ thống hóa sở lý luận hoạt động chuỗi cung ứng, từ phân tích thực trạng hoạt động quản trị chuỗi cung ứng phấn công ty phương pháp định tính để thực nghiên cứu như: thống kê mơ tả, so sánh, phân tích – tổng hợp vấn sâu chuyên gia, cuối đề giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mỹ phẩm Những giải pháp, kiến nghị đề tài yếu tố then chốt ảnh hưởng đến trình xây dựng chuỗi cung ứng mỹ phẩm Cơng ty LG VINA, từ tạo bước đệm để công ty phát triển tăng lợi nhuận Đồng thời, kết nghiên cứu nguồn thông tin đáng tin cậy cho công ty đường tìm kiếm giải pháp nhằm xây dựng chuỗi cung ứng mỹ phẩm bền vững, nâng cao lực cạnh tranh cho cơng ty TỪ KHĨA: Chuỗi cung ứng mỹ phẩm ... THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG MỸ PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH MỸ PHẨM LG VINA 72 3.1 Cơ sở mục tiêu hoàn thiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mỹ phẩm Công ty TNHH Mỹ Phẩm LG VINA. .. luận chuỗi cung ứng hoạt động quản trị chuỗi cung ứng Chương 2: Thực trạng hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mỹ phẩm Công ty TNHH Mỹ Phẩm LG VINA Chương 3: Một số giải pháp hoàn thiện hoạt động quản. .. phục hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mỹ phẩm Công ty TNHH Mỹ Phẩm LG VINA; tìm sở khoa học cho việc hoàn thiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mỹ phẩm Công ty thông qua số giải pháp hoạt động