Phần 2 của ebook Kỹ thuật trồng cây thuốc cung cấp một số thông tin cơ bản về vùng trồng, điều kiện sinh thái đặc trưng của từng cây thuốc giúp cho việc quy hoạch và phát triển vùng trồng, sản xuất dược liệu ở quy mô công nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo phần 2 của ebook để biết thêm các nội dung chi tiết.
CỐI XAY Tên khoa học: Abutilon indicum (L.) Sweet Họ: Bông (Malvaceae) Tên khác: Quýnh ma, kim hoa thảo Tên vị thuốc: Cối xay Cây hoa cối xay Phần I: Đặc điểm chung Nguồn gốc, phân bố Cối xay phân bố rải rác khắp vùng nhiệt đới, ôn đới, cận nhiệt đới ôn đới ấm, Việt Nam cối xay mọc hoang dại rải rác hầu hết tỉnh, từ vùng đồng ven biển đến trung du vùng núi thấp (dưới 600 m) Đặc điểm thực vật Cây nhỏ mọc thành bụi, sống lâu năm, cao 1,0 - 1,5 m Cành hình trụ phủ lơng nhỏ, mềm hình Lá mọc so le có cuống dài, hình 143 tim, đầu nhọn, mép khía hai mặt có lơng mềm, mặt mầu trắng xám, gân - 7, kèm hình Hoa mầu vàng mọc riêng lẻ kẽ lá; cuống dài có đốt gấp khúc; đài có lơng ngắn mặt ngồi, lơng dài mặt trong, hình tam giác, mầu tro, cánh hoa hình tam giác ngược hay hình nêm; nhị nhiều tụ tập trụ có lơng dày gốc; bầu có lơng, gồm khoảng 20 noãn Quả nhiều nang hợp lại, xếp sít giống cối xay, nang có lơng phần lưng có mỏ nhọn, cong đầu; hạt hình thận nhẵn, mầu đen nhạt Mùa hoa tháng - 3; mùa hạt tháng - Điều kiện sinh thái Cây cối xay ưa ẩm, ưa sáng Cây sinh trưởng phát triển mạnh vào mùa xuân, hè, rụng vào mùa đông, già tự mở, rễ phát triển rộng Cây có khả thích nghi tốt với vùng khí hậu nước ta Giá trị làm thuốc Bộ phận sử dụng: Phần mặt đất cối xay phơi sấy khô Dược liệu gồm đoạn thân, cành, Công dụng: Theo kinh nghiệm dân gian, lá, thân, có tác dụng chữa cảm sốt, đau đầu, bí tiểu tiện, bạch đới, rắn cắn, chữa vàng da, phù thũng sau đẻ, kiết lỵ, mắt có màng mộng, tai điếc, chữa mụn nhọt, điều trị đau viêm khớp, viêm tuyến mang tai truyền nhiễm, tật điếc, đau tai, ù tai Ngày dùng đến 12g, dạng thuốc sắc Phần II: Kỹ thuật trồng trọt Chọn vùng trồng Cây cối xay trồng nhiều nơi, nhiều loại đất khác nhau, đất cao, nước tốt Có thể trồng vùng đồng bằng, trung du miền núi ven biển Là ưa sáng chịu bóng trồng xen với số loại ăn công nghiệp chưa khép tán Là ưa ẩm sinh trưởng phát triển mạnh nhiệt độ từ 25 - 35oC, đất có pH từ - 144 Giống kỹ thuật làm giống Cây cối xay nhân giống hạt, gieo vào tháng 2, vườn ươm sau đánh trồng Lượng giống cho 1ha gieo thẳng từ - kg hạt giống Kỹ thuật nhân giống Hạt giống gieo trực tiếp vào hốc định sẵn mật độ khoảng cách gieo vườn ươm - Nếu gieo hạt trực tiếp vào hốc, thường gieo - hạt/hốc Khi cao 20 - 30cm tiến hành tỉa để lại - cây/hốc (Chọn khỏe mạnh, không sâu bệnh) - Gieo hạt vườn ươm: Đất gieo hạt giống phải cỏ dại, tơi xốp, tưới tiêu thuận lợi, chiều rộng 1- 1,2m, chiều cao 20 - 25 cm, gạt phẳng đất đập nhỏ Trước gieo, hạt xử lý nước ấm 40oC 60 phút, vớt để đem gieo Hạt gieo mặt luống, phủ lớp đất bột 0,5 cm, sau phủ rơm rạ, tưới giữ ẩm - ngày đến mọc mầm Hạt giống cối xay sau gieo vườm ươm 20 - 30 ngày, cao 20 - 25 cm đánh trồng ruộng Lượng giống cần 15 - 20 kg/ha, vườn ươm đủ trồng cho 4-5 dược liệu Thời vụ trồng Thời vụ trồng thích hợp vào tháng - tháng hàng năm Kỹ thuật làm đất Đất cày bừa nhỏ, nhặt cỏ dại, làm luống rộng 70 - 120 cm Yêu cầu luống phải thoát nước tốt tránh để ngập úng (nếu bị ngập nước - ngày bị chết) Mật độ, khoảng cách Mật độ: 40.000 cây/ha Khoảng cách trồng: 50 x 50 cm (2 hàng/luống) 145 Phân bón kỹ thuật bón phân Lượng phân bón Lượng phân/ha/năm (kg) Lượng phân/ sào Bắc bộ/năm (kg) Phân chuồng 10.000 - 12.000 Phân vi sinh Loại phân NPK 15:15:15 Tỷ lệ bón (%) Bón lót Bón thúc 370 - 444 100 - 1.000 - 1.200 37 - 44 30 70 350 - 500 13 - 18,5 - 100 Thời kỳ bón - Bón lót: Tồn phân chuồng + 1/3 phân hữu vi sinh trộn rải ruộng trước lên luống - Bón thúc: Chia làm lần bón + Bón lần 1: Sau trồng 15 - 20 ngày bón phân NPK với lượng 54 - 81kg/ha (2 - kg/ sào Bắc bộ) + Bón lần 2: Bón sau thu hoạch lần (sau trồng 80 - 90 ngày): bón NPK với lượng 135 - 190 kg/ha (5 - kg/sào Bắc bộ) + 1/3 phân hữu vi sinh + Bón lần 3: Bón sau thu hoạch lần (sau thu lần 1: 60 - 70 ngày): bón nốt số NPK lại + 1/3 phân hữu vi sinh Kỹ thuật trồng chăm sóc Kỹ thuật trồng: - Đảo phân đất bón lót hố sau trồng - Đánh nguyên đất từ vườn ươm đem trồng vào hốc đánh sẵn bón lót phân chuồng với phân vi sinh Trồng ngập thân cách gốc - 2cm, ấn chặt đất tưới nước xung quanh gốc 146 - Có thể trồng - hàng/luống, trồng song song thành hàng trồng theo kiểu nanh sấu Chăm sóc Xới xáo phá váng kết hợp với làm cỏ bón phân cho Đặc biệt giai đoạn đầu trồng thường xuyên làm cỏ dại kết hợp với vun gốc cho Tưới nước Ngay sau trồng cần đảm bảo ẩm độ cho hồi phục phát triển, độ ẩm từ 75 - 80% Khi bén rễ hồi xanh trì độ ẩm từ 65 - 70% Nếu mưa to lâu ngày cần tháo nước kịp thời cho ruộng trồng cối xay, tránh để ngập úng - chết đồng loạt Cách bón phân: - Sau lần thu hoạch làm cỏ kết hợp với bón phân cho cây, bón cho bón cách gốc - cm Sau bón nên lấp đất cung cấp nước cho ruộng trồng bón trước sau thời tiết có mưa - Ngồi bón bổ sung phân bón qua để tăng cường phát triển thân cành cho cây, sử dụng phân bón ĐT 502 loại phân bón khác thị trường Phun kết hợp với thuốc bảo vệ thực vật cần Phòng trừ sâu bệnh Cối xay mẫn cảm với sâu bệnh hại, điển hình loại sâu bệnh sau: Sâu đục (Earias insulana) Đặc điểm gây hại: Sâu gây hại nụ hoa, non già từ nụ hoa đến thu hoạch Sâu non đục vào bên trong, để lại lỗ tròn, nhỏ bề mặt nụ bị hại Biện pháp phòng trừ: Có thể sử dụng loại thuốc có hoạt chất Fipronil (ví dụ Regent 800WG; Tango 50SC, 800WG); Abamectin (ví 147 dụ Abatimec 5.4EC; Catex 1.8 EC, 3.6 EC); Abamectin + Fipronil (ví dụ Scorpion 18 EC, 36EC) Lưu ý phun liên tiếp lần cách 14 ngày vào thời điểm hoa rộ Nếu để sâu đục vào nụ khó phòng trừ Các loại sâu hại (bao gồm sâu xanh, sâu lá, sâu róm) Gây hại khơng nhiều Nếu mật độ sâu ít, bắt sâu tay Mật độ sâu cao sử dụng loại thuốc phun trừ sau: Hoạt chất Abamectin (Ví dụ: Catex 1.8EC, 3.6EC; Shepatin 50EC); Chế phẩm Bt (là sản phẩm sinh học từ vi khuẩn Bacillus thuringiensis) (Ví dụ VBT 16000WP, Vbtusa (16000IU/mg) WP; Biocin 16WP; Comazol (16000 IU/mg)WP) Bệnh thối gốc mốc trắng (Sclerotium rolfsii) Đặc điểm gây hại Triệu chứng bệnh phần gốc thân tiếp giáp với mặt đất với đám sợi nấm màu trắng, phát triển theo kiểu hình quạt Những hạch nấm nhỏ, trịn, hình hạt cải hình thành sau tản nấm Các hạch nấm nhìn thấy dễ dàng bệnh, đặc biệt phần tiếp giáp với mặt đất Hạch nấm có màu kem nhạt đến nâu tùy theo giai đoạn phát triển Bệnh phát triển nhanh điều kiện thời tiết nóng ẩm Biện pháp phịng trừ - Kiểm tra ruộng cối xay theo định kỳ, loại bỏ chuyển toàn tàn dư bệnh khỏi ruộng Nếu bị bệnh nặng, cần cẩn thận loại bỏ phần đất xung quanh để hạn chế phát tán hạch nấm gây bệnh - Cày cuốc đất thật sâu trước trồng để vùi lấp hạch nấm Với độ sâu 20 - 30 cm, hạch nấm không tồn sau 45 ngày - Có thể sử dụng số thuốc trừ nấm như: Chế phẩm nấm đối kháng Trichoderma spp (ví dụ Biobus 100WP, Trico - DHCT 108 bào tử/gam); hoạt chất Validamycin A (Ví dụ: Vida 3SG, Vanicide 5SL) 148 Chế độ luân canh Cây cối xay trồng - năm sau khơng trồng cối xay trồng ln canh với nhiều loại trồng khác mã đề, diệp hạ châu 10 Thu hoạch, sơ chế bảo quản Thu hoạch: Cối xay thường thu vào mùa hạ Toàn thân, lá, hoa sử dụng làm dược liệu Cắt sát gốc từ 20 - 30 cm giũ bụi Sơ chế: Cắt thành đoạn theo quy định, phơi sấy khô Bảo quản: Để nơi khô mát tránh mốc, mọt 11 Tiêu chuẩn dược liệu Mô tả: Dược liệu gồm đoạn thân cành, lá, hoa Tất phận có lơng Thân lớn đường kính khoảng 1,2 cm, cắt vát - 1,5 cm Thân nhỏ cành thường cắt thành đoạn dài - cm Vỏ thân có vân nhăn nheo dạng lưới, mầu nâu xám nhạt hay lục xám, vỏ cành thường nhẵn Lá khô bị nhăn nheo, nhàu nát, mặt mầu lục sẫm, mặt nhạt hơn, Độ ẩm không 13,0% 149 DIỆP HẠ CHÂU ĐẮNG Tên khoa học: Phyllanthus amarus Schum Họ: Thầu dầu (Euphorbiaceae) Tên khác: Chó đẻ cưa, chó đẻ thân xanh Tên vị thuốc: Diệp hạ châu Cây diệp hạ châu đắng Phần I: Đặc điểm chung Nguồn gốc, phân bố Diệp hạ châu đắng có nguồn gốc vùng nhiệt đới Nam Mỹ Cây phân bố rải rác khắp vùng nhiệt đới cận nhiệt đới Ở châu Á, vùng phân bố diệp hạ châu đắng gồm nước Ấn Độ, Malaysia, Philippin, Indonesia, Thái Lan, Campuchia, Lào, Việt Nam, Nam Trung Quốc vùng đảo Salawesi Ở Việt Nam, diệp hạ châu đắng mọc rải rác khắp nơi, từ tỉnh vùng đồng bằng, ven biển, đảo lớn đến tỉnh trung du miền núi, có độ cao 800 m Ở nước Đông Nam Á, độ cao phân bố diệp hạ châu đắng lên tới 1.000 m 150 Đặc điểm thực vật Cây thảo, cao 40 - 70 cm, phân cành, màu lục Lá mọc so le, xếp hai dải cành trơng kép lơng chim, gốc trịn, đầu tù nhọn, hai mặt nhẵn, mặt màu xanh lục sẫm, mặt nhạt Hoa đơn tính, mọc kẽ lá, khơng có cánh hoa, màu lục nhạt, hoa đực có cuống ngắn, xếp hoa cái, hoa có cuống dài Quả nang, hình cầu, nhẵn, dẹt, chia thành mảnh vỏ, mảnh có hai van chứa hạt, hạt hình tam giác, đường kính mm, có cạnh dọc vằn ngang Mùa hoa: Tháng - 6, mùa tháng - Điều kiện sinh thái Diệp hạ châu đắng ưa sáng, chịu bóng nhỏ mọc xen lẫn với loại cỏ khác Cây thường mọc nơi đất ẩm vườn, ruộng trồng hoa màu, ven đường hay nương rẫy Cây mọc từ hạt, thường xuất vào khoảng cuối mùa xuân, sinh trưởng nhanh vòng tháng mùa hè, sau hoa tàn lụi Vòng đời kéo dài - tháng, hạt diệp hạ châu đắng tồn mặt đất - tháng sức nẩy mầm Giá trị làm thuốc Bộ phận sử dụng: Toàn cây, thu hái quanh năm, dùng tươi phơi khô, sấy khô Công dụng: Cây diệp hạ châu đắng có tác dụng tiêu độc, lợi tiểu, sát trùng, thông huyết, điều kinh, can , thường dùng làm thuốc chữa bệnh đau gan, đau thận, bệnh đường tiết niệu, đường ruột, lở ngứa da Ngày dùng từ 8g đến 16g, sắc uống Dùng ngoài: Lấy tươi giã nát, đắp vào chỗ lở loét Phần II: Kỹ thuật trồng trọt Chọn vùng trồng Diệp hạ châu ưa sáng, ưa ẩm không chịu ngập úng Cây diệp hạ châu đắng thích hợp với nhiều loại đất, đất trồng tốt 151 đất tơi xốp, nhiều mùn giàu dinh dưỡng, đất đủ ẩm thoát nước tốt Có thể trồng vùng đồi thấp, trung du, miền núi Nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng 25 - 30oC Chọn đất có độ pH từ 5,5 - 7,5, đất dốc