Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của 3 loại thức ăn: Thức ăn hỗn hợp, ½ thức ăn hỗn hợp + ½ thức ăn tự chế, thức ăn tự chế đến tỷ lệ nuôi sống, sinh trưởng và hiệu quả chuyển hóa thức ăn của tôm càng nước ngọt Macrobrachium nipponensis từ giai đoạn tôm giống (0,75-1 cm/con) đến 105 ngày nuôi.
CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC TÀI LIỆU THAM KHẢO Bogitsh B.J., Carter C.E and Oeltmann T.N (2013) Intestinal Nematodes Human Parasitology, pp 291-27 Brooker S., Bethony J and Hotez P.J (2004) Human hookworm infection in the 21st century Adv Par., 58: 197-88 Buonfrate D., Formenti F Perandin and Fand Z Bisoffi (2015) Novel approaches to the diagnosis of Strongyloides stercoralis infection Cli Mic Inf., 21(6): 543-552 Jucelene Marchi Blatt and Geny Aparecida Cantos (2003) Evaluation of Techniques for the Diagnosis of Strongyloides stercoralisn Human Immunodeficiency Virus (HIV) Positive and HIV Negative Individuals in the City of Itajaí, Bra J Inf Dis., 7(6): 402-08 Kotze Andrew, Clifford S O’Grady J Behnke J.M and Mccarthy J.S (2004) An in vitro larval motility assay to determine anthelmintic sensitivity for human hookworm and Strongyloides species The Ame J Trop Med Hyg., 71: 608-16 McCoy O.R (1929) The suitability of various bacteria as food for hookworm larvae Ame J Epidemiology, 10(1): 140-56 Reiss D., Harrison L.M., Bungiro R and Cappello M (2007) Short report: an agar plate method for culturing hookworm larvae: analysis of growth kinetics and infectivity compared with standard coproculture techniques Ame J Trop Med Hyg., 77(6): 1087-90 Santarem V.A., Rubinsky-Elefant G and Ferreira M.U (2011) Soil-transmitted helminthic zoonoses in humans and associated risk-factors, Soil Contamination, msc Simone Pascucci (Ed.) ISBN:978-953-307-647-8 InTech Stone O.J., Mullins J.F and Willis C.J (1965) In Vitro Studies on Ancylostoma Caninum With Thiabendazole with Observations on Larval Exsheathment J Inv Dermatology, 44(4): 256-58 10 WHO (2011) Neglected zoonotic diseases 31.01.2011 http://www.who.int/neglected_diseases/zoonoses/en 11 Zarrin M., Rahdar M., Poormohamadi F and RezaeiMatehkolaei A (2017) In Vitro Nematophagous Activity of Predatory Fungi on Infective Nematodes Larval Stage of Strongyloidae Family Open Access Macedonian J Med Sci ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI THỨC ĂN ĐẾN SINH TRƯỞNG, TỶ LỆ NUÔI SỐNG VÀ HIỆU QUẢ CHUYỂN ĐỔI THỨC ĂN CỦA TÔM CÀNG NƯỚC NGỌT MACROBRACHIUM NIPPONENSIS Nguyễn Thị Quyên1*, Phan Thị Yến1, Nguyễn Đắc Triển1, Nguyễn Tài Năng1, Triệu Anh Tuấn1, Nguyễn Xuân Việt1 Vũ Thị Miện2 Ngày nhận báo: 26/04/2020 - Ngày nhận phản biện: 16/05/2020 Ngày báo chấp nhận đăng: 29/05/2020 TÓM TẮT Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng loại thức ăn: thức ăn hỗn hợp, ½ thức ăn hỗn hợp + ½ thức ăn tự chế, thức ăn tự chế đến tỷ lệ ni sống, sinh trưởng hiệu chuyển hóa thức ăn tôm nước Macrobrachium nipponensis từ giai đoạn tôm giống (0,75-1 cm/con) đến 105 ngày nuôi Kết cho thấy: tôm sử dụng thức ăn hỗn hợp cho hiệu tốt nhất: tỷ lệ nuôi sống 42,50%; sinh trưởng khối lượng 3,11 g/con; sinh trưởng chiều dài 46,23 mm/con; tiêu tốn thức ăn 2,01g TA/g tăng khối lượng tơm Từ khóa: FCR, Macrobrachium nipponensis, sinh trưởng, tỷ lệ nuôi sống, thức ăn ABSTRACT Effects of type of feed on growth performace, survival rate and feed conversion of fresh water shrimp Macrobrachium nipponensis The study aimed to evaluate the effects of types of feed: complete feed, ½ complete feed + ½ farm-made feed, farm-made feed on survival rate, growth performance and feed conversion efficiency of freshwater shrimp Macrobrachium nipponensis from the PL stage (Size 0.75-1cm in Trường Đại học Hùng Vương Chi cục quản lý chất lượng nông lâm sản thủy sản Hải Dương * Tác giả liên hệ: TS Nguyễn Thị Quyên, Khoa Nông Lâm Ngư, Trường Đại học Hùng Vương Phú Thọ; Điện thoại: 0977787570; Email: nguyenquyendhhv@hvu.edu.vn KHKT Chăn nuôi số 260 - tháng 10 năm 2020 83 CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC length) to 105 days of culture The results showed that shrimp used complete feed for the best results: the survival rate was 42.50%, growth in weight was 3.11 g/individual, growth in length is 46.23 mm/individual, and feed conversion was 2.01 Keywords: FCR, Macrobrachium nipponensis, growth, survival rate, feed ĐẶT VẤN ĐỀ Tôm nước Macrobrachium nipponenseis (M nipponenseis) lồi tơm địa phát triển mạnh, có khả chịu đựng sinh thái rộng (Wong McAndrew, 1994), bắt gặp nhiều nơi giới Trung Quốc (Yang, 1996); Singapore (Chong ctv, 1987); Iran (Abassi, 2005); Nga, Uzbekistan, Kazakhstan (Alekhnovich Kulesh 2001); Nhật Bản nước Đông Nam Á (Tan ctv, 1995) Việc nuôi trồng thủy sản M nipponensein phát triển từ năm 1990 lan rộng (New, 2005) Ở Trung Quốc, Nhật Bản số nước Đông Nam Á, tôm nước M nipponenseis nuôi rộng rãi cho giá trị quan trọng kinh tế (Tan ctv, 1995) Ở Việt Nam, lồi có vai trị quan trọng việc đánh bắt tự nhiên nuôi trồng (Nguyen ctv, 2003) Hiện nay, nghiên cứu sản xuất giống nuôi thương phẩm tơm nước M nipponenseis nước ta cịn hạn chế đặc biệt miền Bắc Việt Nam Để có sở khoa học phát triển ni trồng lồi tơm này, chúng tơi trình bày kết đánh giá ảnh hưởng thức ăn đến sinh trưởng tôm thương phẩm VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu Tôm nước Macrobrachium nipponense, khỏe mạnh, kích cỡ dài 0,75-1cm, không bị dị hình, dị dạng, thân sáng bóng 2.3 Phương pháp 2.3.1 Bố trí thí nghiệm Thí nghiệm (TN) tiến hành với nghiệm thức thức ăn, mật độ ni ngẫu nhiên 100 con/m2, kích thước tơm giống thả từ 0,75-1 cm/con, bố trí sau: TN Bổ sung phần Thức ăn hỗn hợp (TAHH) 50% Hỗn hợp + 50% Tự chế (HHTC) Thức ăn tự chế (TC) Mỗi nghiệm thức bố trí giai lưới có kích thước 6m2, tơm thả giai lưới, giai lưới bố trí ao Thành phần dinh dưỡng phần thức ăn hỗn hợp gồm: Protein 38%, Lipit 5-7%, Xơ 3% Tro 14% Khẩu phần thức ăn tự chế: Chỉ tiêu Bột mì Cám gạo CP11% Khơ đậu tương 46%CP Bột cá 60% Dầu mực Bột đá 34% Ca MCP (15/22) Muối ăn Premix khống tơm Sodium butyrate DL-Methionine Vitamin C chịu nhiệt Tổng KL (kg) Chỉ tiêu 150 ME 98 CP 440 Béo thô 250 Xơ thô 10 Ca 18 P hd 21 Lys Meth Thre 2,5 Tryp Isoleu 0,5 1.000 Giá trị 3.150 38,2% 5,4% 4,1% 2,4% 1,1% 2,40% 1,00% 1,45% 0,40% 1,55% Thời gian thí nghiệm 105 ngày, từ tháng đến tháng 11/2019, xã Tiên Du, huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ Tôm các giai lưới được nuôi cùng điều kiệu chăm sóc, lượng thức ăn cho ăn tính 3-5% khối lượng tơm, điều chỉnh thức ăn hàng ngày dựa vào việc kiểm tra lượng thức ăn thiếu, thừa sàng ăn Mỗi nghiệm thức được lặp lại lần Sử dụng trà để tăng cường giá thể cho tôm bám, 10 ngày thay nước lần, thay 25-30%/lần, lắp đặt hệ thống quạt nước, kiểm 84 KHKT Chăn nuôi số 260 - tháng 10 năm 2020 Các loại thức ăn: TAHH công ty De Heus, thức ăn tự chế 2.2 Thời gian địa điểm CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC soát độ kiềm, định kỳ kiểm tra tiêu môi trường nước 2.3.2 Các tiêu theo dõi Các chỉ tiêu được xác định: sinh trưởng tích lũy chiều dài, khối lượng; tỷ lệ sống; tiêu tốn thức ăn Xác định khối lượng tôm cân điện tử (với độ xác 0,01g) chiều dài đo thước đo (±0,1mm) Đo chiều dài tổng tính từ mút chủy đến tận telson 2.4 Xử lý số liệu Số liệu xử lý thống kê sinh vật học Nguyễn Văn Thiện (2008) theo phương pháp phân tích phương sai (ANOVA) qua mơ hình tuyến tính (GML) phần mềm SPSS 16.0, chương trình Excel 2013 So sánh sai khác phép thử Tukey với độ tin cậy 95% 3.1 Tỷ lệ sống tôm thương phẩm Kết bảng cho thấy tơm nước có tỷ lệ sống đạt trung bình 41,56% (38,78-43,39%), khơng có khác biệt loại thức ăn (P>0,05) Bảng Tỷ lệ sống tơm thương phẩm TAHH 50%TAHH+50%TC TC Tính chung Đầu kỳ Cuối kỳ (con) (con) 1.800 1.800 1.800 5.400 3.2.1 Sinh trưởng tích lũy tơm thương phẩm a Sinh trưởng tích lũy chiều dài Kết bảng cho thấy phần thức ăn khác nhau, sinh trưởng tích lũy chiều dài tôm thương phẩm khác Khẩu phần TN1, tôm có chiều dài lớn (46,23mm); tiếp TN2, chiều dài tôm 42,54mm thấp TN3 với chiều dài tôm 39,93mm Đầu vào TN, khối lượng tơm tương đương nhau, kết thúc TN kích thước tơm có sai khác rõ rệt (P0,05) Bảng Tỷ lệ sống tơm thương phẩm... thống quạt nước, kiểm 84 KHKT Chăn nuôi số 260 - tháng 10 năm 2020 Các loại thức ăn: TAHH công ty De Heus, thức ăn tự chế 2.2 Thời gian địa điểm CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC soát độ kiềm,