Tài liệu Kỹ thuật phòng và trị một số bệnh trong nuôi gà công nghiệp lông màu thả vườn được xuất bản nhằm cung cấp những kiến thức, kinh nghiệm và kết quả nghiên cứu về chăn nuôi gà thịt tới các hộ sản xuất chăn nuôi trong cả nước. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 tài liệu được chia sẻ dưới đây.
T Â M NGHIÊN cứu X U Ắ Ĩ BÁN SÁCH VÁ TẠP CHÍ LẺ HỒNG M Ậ N -B Ù Io ứ c L Ũ N G Kỹ thuật ni ctmg nghiệp L tig VÀ PHỊNG Liiảu thả Vliu LI í BÊNH LÊ HỔNG MẬN - BÙI ĐỨC LŨNG KỸ THUẬT NUÔI GÀ CỘNG NGHIÊP, GÀ LÔNG M ÀU THẢ VU0N VÂ PHỒNG TRỊ MỘT s ố BỆNH NHÀ XUẤT BẢN LAO ĐỘNG XÀ HỘI LỜI NÚI ĐẦU Chăn nuối gà cồng nghiệp, gà lông màu thả vườn nước ta có từ lâu trỏ thành nghề có tốc độ phát triển nhanh lĩnh vực nông nghiệp Hiện nay, với tiến hộ ngành thức ăn gia súc, nhà sản xuất tạo loại thức ăn có chất lượng cao Mặt khác, với thuận lợi có giông gà cao sản quy trình phịng trị bệnh dần hồn chỉnh, người chăn ni phần đẩy lùi dịch bệnh nguy hiểm Đó tảng quan trọng giúp cho nghề chăn nuôi gà phát triển Tuy nhiên, nuôi giống gà cao sản với loại thức ăn chất lượng cao, địi hỏi người chăn ni phải hiểu biết mức độ cao Nếu dùng thức ăn công nghiệp, ni kiều cơng nghiệp hồn tồn sử dụng chất kích thích (hoocmon tăng trưởng, kháng sinh ) gây tăng trọng nhanh cách giả tạo, gây tích nước mô Mặt khác, yếu tố bất lợi cịn tồn dư thịt, trứng, làm giảm tính thơm ngon thực phẩm gây hại đến sức khoẻ người Các loại hình chăn ni bán cơng nghiệp chăn nuôi thả tạo sản phẩm sạch, thịt trứng thơm ngon Tuy giá thành có cao chút ít, giá bán lại cao, phù hợp với điều kiện chăn nuôi người nông dân Quyển sách “Kỹ thuật chăn nuôi gà công nghiệp, gà lông màu thả vườn phòng chữa bệnh” viết nhằm cung cấp thêm phần kiến thức kinh nghiệm thực tế có liên quan đến khâu kỹ thuật chăn nuôi gà với quy mô khác Trung tâm nghiên cứu xuất sách tạp chí phối hợp với Hội chăn ni tác giả GS TSKH Lê Hồng Mận - PGS TS Bùi Đức Lũng xuất sách Hy vọng nội dung sách đáp ứng phần nhu cầu kỹ thuật góp ■ phẩn giảm bớt khó khăn nhà chần ni Rất mong nhận góp ý quý đồng nghiệp bạn đọc gần xa để lần xuất sau, nội dung sách ngày phong phú có giá trị thực tiễn Trung tâm B&J PHẨN THỨ NHẤT MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH LÝ TIÊU HOÁ CỦA GÀ Sự trao đổi chất lượng gia cầm cao so vối động vật có vú nhanh chóng bồi bổ trình tiêu hố hấp thu dinh dưỡng Khơi lượng lớn chất tiêu hoá qua ống tiêu hoá thể tốc độ cưồng độ q trình tiêu hố gà, vịt gà non tốc độ 30 - 39cm/giờ gà lón 32 - 40cm gà lớn 40 - 42cm, chất tiêu hoá giữ lại đường tiêu hố khơng vượt q - Tiêu hoá miệng Gia cầm mổ thức ăn mỏ, phút mổ 180 - 240 lần, đói mổ nhanh, mỏ mỏ to mặt lưõi có nhiều nhỏ hố sừng hưóng cổ họng để đưa thức ăn phía thực quản Thị giác xúc giác kiểm tra tiếp nhận thức ăn, khứu giác vị giác ý nghĩa Thiếu ánh sáng gà ăn gia cầm tuyến nưốc bọt phát triển Nước bọt không chứa enzym, có tác dụng bọc làm trơn thức ăn dễ chuyển (nuốt) vào thực quản Thức ăn vào diều, gà đói theo ống diều vào thẳng dày, khơng qua giữ lại diều Tuyến nhầy thực quản tiết dịch nhầy làm thức ăn di chuyển dễ dàng gà ăn vào Tiêu hóa diểu Diều gà hình túi thực quản chứa 100 - 120g thức ăn Giữa thắt lại có ống diều để gà đói, thức ăn vào thẳng phần thực quản dày mà qua túi diều, diều thức ăn làm mềm, quấy trộn tiêu hoá phần men thức ăn vi khuẩn có thức ăn thực vật Thức ăn cứng giữ lại diều lâu Khi thức ăn hạt nước có tỉ lệ 1:1 giữ lại diều - Độ pH diều gia cầm 4,5 - 4,8 Sau ăn - diều co bóp theo dạng dãy (khoảng - co bóp) vói khoảng cách 15 - 20 phút; sau ăn - 12 10 30 phút, đói - lần/giờ diều nhờ men amilaza, tinh bột phân giải thành đường đa có trọng lượng phân tử nhỏ hơn, phần chuyển thành đường đơn glucoza Tinh bột a.amilaza » Dextrin #D ■■■■ » Maltoz Maltaza » Glucoza Tiêu hoá dày Dạ dày chia ra: dày tuyến dày —Dạ dày tuyến: Cấu tạo từ trơn dạng ngắn, có vách dày nối với dày eo nhỏ Khôi lượng dày tuyến 3,5 - 6g Vách gồm màng nhày, màng mô liên kết Dịch có chứa axit chlohydric, pepsin, men bào tử musin Sự tiết dịch dày tuyến không ngừng, sau ăn tăng cường Thức ăn không giữ lâu dày tuyến, dịch dày làm ưót, thức ăn chuyển đến dày nhờ nhịp co bóp đặn dày (không lần/phút) Ở dày tuyến thuỷ phân protein sau: Protein + nước + pepsin HC1 -» album oza + pepton - Dạ dày cơ: Cấu tạo từ vằn, có dạng hình đĩa bóp ỏ phía cạnh Gà ăn hạt (gà, gà tây ) dày lớn nhiều so với thuỷ cầm Dạ dày không tiết dịch tiêu hoá, mà dịch từ dày tuyến tiết chảy vào dày Thức ăn nghiền nát học, trộn lẫn tiêu hoá tác dụng men dịch dày, enzym vi khuẩn Axit chlohydric tác động làm cho protein trở nên căng phồng, lung lay nhờ có pepsin, chúng phân giải thành pepton phần thành axit amin 1- Thực quản 2- Diểu 3- Dạ dày tuyến 4- Dạ dày 5- Lá lách - Túi mật - Gan 8- Các ống mật 9- Tuyến tụy 10- Ruột hồi manh tràng 11- Ruột non 12- Ruọt thừa 13- Ruột già 14- ổ nhớp H ìn h Sơ đồ hệ thống tiêu hố gà Dịch dày tinh khiết, lỏng, không màụ trắng đục, độ axit tăng dần với tuổi: gà vài ngày tuổi pH = 4,2 4,4, gà 31 - 40 ngày tuổi pH = 1,15 - 1,55 giữ mức với dao động không lớn thời kỳ tuổi Từ dày cơ, chất dinh dưỡng chuyển vào manh tràng có men dịch ruột tuyến tham gia, mơi trưịng bị kiềm hố tạo điểu kiện thích hợp cho hoạt động men phân giải protein gluxit Dạ dày co bóp nhịp nhàng pha: pha đầu chính; pha thứ hai trung gian Số lần co bóp phụ thuộc độ rắn thức ăn, ưốt lần, rắn cứng lần/phút Sau - lần co bóp, thức ăn ỏ dày chuyển tối manh tràng sỏi dị vật dày làm tăng tác động nghiền vách dày Tốt nên cho gà ăn sỏi từ thạch anh khơng bị phân huỷ axit chlohydric Cho gà ăn sỏi có đường kính 2,5 - 3mm, gà lớn đến lOmm phải rửa Không dùng cát, đá vôi, vỏ hến, phấn, thạch cao Tiêu hố ruột Q trình phân tích men bước chất dinh dưỡng tiến hành chủ yếu ruột hon - Dịch ruột gà lỏng, đục, kiềm tính, pH = 7,42 với độ đặc 1,0076 chứa men proteolyse, aminolytic, lypolitic enterokinaza - Dịch tuyến tụy - pancreatic - lỏng khơng màu, mặn, có phản ứng toan kiềm (pH = gà, 7,2 —7,5 ỏ gia cầm khác) Dịch có men tripsin, carboxi peptidaza, amilaza, mantaza va lipaza Trong chất khô dịch có axit amin, lipit chất khoáng - CaCl2, NaCl, NaHC03 Gà năm tuổi, lúc bình thường tuyến tuỵ tiết 0,4 0,8ml/giị, sau cho ăn - 10 phút lượng tiết tăng gấp - lần, giữ thứ ba, giảm dần Thành phần thức ăn có ảnh hưởng đến trình tiết dịch men tụy: giàu protein nâng hoạt tính proteolise lên 60%, giàu lipit tăng hoạt tính lipolytic - Mật gia cầm tiết liên tục từ túi mật vào đường ruột, lỏng, màu sáng xanh đậm, tính kiềm, pH = 7,3 —8,5 Mật có vai trị đa dạng q trình tiêu hoá gia cầm, gây nên nhũ tương mỡ, hoạt hố men tiêu hố dịch tuỵ, kích thích làm tăng nhu động ruột, tạo điều kiện hấp thu chất dinh dưỡng tiêu hoá, đặc biệt axit béo mà từ chúng tạo thành hợp chất dễ hoà tan Mật ngăn cản việc gây nên vết loét màng nhày dày có tính diệt khuẩn ruột, gluxit phân giải thành monosacarit men amilaza dịch tuỵ phần mật dịch ruột Ở manh tràng, protit phân giải đến pepton polypeptit tác động axit chlohydric men dịch dày pepsin chimusin Tiếp men proteolyse dịch tụy phân giải thành axit amin hồi tràng tá tràng Tại manh tràng, lipid tạo thành axit béo nhò tác động mật, dịch tụy hoàn thành tá tràng nhờ monoglyxerit, glyxerin Ớ manh tràng vi khuẩn tổng hợp vitamin nhóm B Nhị vậy, tiêu hố protid, gluxid, lipid tiến hành manh tràng nhò men vào chymus từ ruột non hệ vi khuẩn thâm nhập từ gà tiếp nhận thức ăn lần đầu trực khuẩn ruột, streptococci, lactobacilli Manh tràng nơi phân giải lượng nhỏ chất xơ (10 - 30%) men vi khuẩn tiết Khi cắt bỏ manh tràng, chất xơ hồn tồn khơng tiêu hố máy tiêu hoá gia cầm gà, hấp thu chất dinh dưỡng từ máy tiêu hoá vào máu lympho tiến hành chủ yếu ruột non: + Hấp thu chất chứa nitơ dưối dạng axit amin + Hấp thu gluxid dạng đường đơn monosacarit đường đôi disaccarit Gà 14 ngày tuổi hấp thu chất phân giải gluxit trên, glucoza galactoza hấp thu nhanh nhiều so vối fructoza mantoza + Hấp thu lipit: tác động men lipaza ruột, lipid phân giải thành glyxerin axit béo hấp thu phần mỏng ruột + Hấp thu nước ruột non ruột già Gà có vịng tuần hoàn nước: dày - diều, thể phần nước hấp 3.7.8, Hướng dẫn cho m ăn giai đoạn gà hậu bị sản xu ấ t (đẻ trứng) Bảng 17: Đ ịnh lượng thức ăn gà m i THỨC ăn tro n g n g y T u ổi (tuần) ° c (68°F) (g) T h ể trọng.(g) Thức ăn khởi động: 2.800 KCal; đạm thô: 18% 17 110 — 120 25 -2 3 32 305 - 335 38 400 — 440' 42 500 - 550 46 600 - 650 51 700 - 760 54 800 - 860 Thức ăn khởi động: 2.800 KCal; đạm thô: 18% 58 900 - 970 10 62 1.000- 1.070 11 65 1.100 - 1.180 12 69 1.200- 1.280 13 72 1.300 - 1.390 14 75 1.400- 1.490 15 78 1.500- 1.600 16 81 1.500- 1.710 17 84 1.710- 1.820 18 88 1.820 - 1.940 19 92 1.940-2.050 20 96 2.040- 2.160 72 Thức ăn ngày T u ổ i (tuẩn) 20°c T h ể trọ n g (g) (68°F) (g) Thứ c ăn cho gà đẻ: 2.750 Kcal/kgTA 21 102 - 22 106 2.320 - 2.470 23 111 2.460 - 2.640 24 116 2.600 - 2.800 T ỷ lệ đẻ (%) Thức ăn theo tỷ lệ đẻ 125 10 130 20 140 30 150 40 160 50 165 60 - đỉnh 2.650 - 2.850 2.750 - 2.950 2.850 - 3.050 165 - 170 S a u đỉnh đẻ -7 -1 -7 -1 -6 -1 6 -6 -1 6 -5 5 -1 Sự hướng dẫn phát triển theo khuyến cáo thức ăn nhiệt độ chuồng bình quân 20°c (68 °F) Chỉ nên dùng số liệu hướng dẫn Giảm lượng thức ăn mức 1,1% cho ° c 20°c chuồng tăng lên 1,1% 20°c giai đoạn hậu bị - Chương trình cho ăn phụ thuộc vào m ứonăng lượng khác phần thức ăn, tỷ lệ đẻ điều kiện nhiệt độ môi trường 20°c, thể bảng 18 73 Bảng 18: Định mức ăn theo lượng tỷ lệ đẻ cho gà mái Kcal/kg 2.700 2.750 2.800 2.850 g/gà/ngày g/gà/ngày g/gà/ngày g/gà/ngày 119 116 114 112 -1 % 127 125 123 121 -2 % 133 130 128 126 20 - 30% 143 140 137 135 -4 % 153 150 147 145 40 - 50% 163 160 157 154 50 - 60% 168 165 162 159 60 đến đỉnh đẻ > 80% 168/173 165/170 162/167 159/164 80 - 75% 171/168 168/165 165/162 162/159 75 - 70% 168/166 165/163 161/158 158/155 70 - 65% 166/163 163/160 158/156 155/153 65 - 60% 163/159 160/156 157/153 154/151 60 - 55% 159/155 156/152 153/149 150/146 T ỷ lệ đ ẻ T A Đẻ - 5%/ngày Sau đỉnh đẻ —Bảng tính tốn cho đàn bình thường có độ đồng đêu cao ứng với mức lượng sơ" lượng thức ăn cung cấp, tính gam —Khi nhiệt độ chuồng tăng, giảm so với nhiệt độ chuẩn 20°c, giảm tăng ,2 g thức ăn/con/ngày hay xấp xỉ kcal ME/gà/ngày cho nhiệt độ tăng giảm l° c 74 3.7.9 Các tiêu chuẩn dinh dưỡng thức ăn cho gà bô'mẹ giống siêu th ịt lông trắng B ảng 19: Tiêu chuẩn dinh dưỡng thức ăn gà b ố mẹ giống thịt lông trắng T h ứ c ăn T iê u c h u ẩ n Đ đ n vị khỏi d in h dư õn g tính động - T h ứ c ăn T h ứ c ăn T h ứ c ăn tăng co n trư ởng g iố n g g iố n g tuần -2 đ ợ t : 21 đợt > tuần - 40 tuần 40 tuần T h ứ c ăn k h í hậu n ó n g đợt va Kcal/kg 0 2.700 2.750 2.750 2.750 MJ/kg 11,7 11,3 11,5 11,5 11,5 Protein % 18 15,5 16 15,5 16 Chất xơ tối đa % 4,5 4,6 Chất béo tối đa % 4 Acid linoleic % 1,3 1,3 1,3 1,3 Methionine % 0,44 0,32 0,34 0,33 0,37 Methionine+cystine % 0,75 0,62 0,62 0,60 0,65 Lysine % 1,05 0,72 0,72 0,70 0,76 Threonine % 0,66 0,48 0,51 0,49 0,54 Tryptophan % 0,2 0,15 0,15 0,14 0,16 Năng lượng biến đổi Giá trị tiêu hố thực » Methionìne tiêu hố % 0,4 0,29 0,3 0,29 0,33 Meth + Cystine tiêu hoá % 0,66 0,55 0,55 0,53 0,57 Lysine tiêu hoá % 0,86 0,62 0,62 0,6 0,66 Threonine tiêu hoá % 0,56 0,41 0,44 0,42 0,46 Tryptophan tiêu hoá % 0,17 0,13 0,13 0,12 0,14 Ca % 1,05 - 1,1 3,2 3,2 3,2 Phospho sẵn có % 0,48 0,42 0,42 0,38 0,42 Hàm lượng khoáng 75 Thức T iê u c h u ẩ n d in h d d n g Đơn ăn k h ỏ i vị động tính -6 tuần T h ứ c ăn tăn g trư n g - 20 tu ầ n T h ứ c ăn T h ứ c ăn T h ứ c ăn con kh í h ậ u g iố n g đ ợ t g iố n g đ ợ t nóng 1: - > 40 đ ợ t tuẩn tuần Cl tối thiểu % 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 Na tối thiều % 0,16 0,16 0,16 0,16 0,16 Mn ppm 60 60 60 60 60 Zn ppm 50 50 50 50 50 Fe ppm 50 50 50 50 50 ppm 1 1 Cu ppm 5 5 Se ppm 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 Co ppm 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 13.000 13.000 13.000 Khoáng vị lượng Vi ta thêm vào cho kg Vitamin A IU 13.000 ' 13.000 Vitamin D3 IU 3.000 2.000 3.000 3.000 3.000 Vitamin E mg 30 20 35 35 35 Vitamin K mg 2 2 Vitamin B1 mg 1,5 2 Vitamin B mg 5 5 Vitamin B6 mg 3 3 Vitamin B12 mg 0,02 0,02 0,025 0,025 0,025 Niacin mg 60 30 40 40 40 Canxi pantothenat mg 10 10 10 10 10 Acid íolic mg 0,5 0,5 1 76 Thức T iê u c h u ẩ n d in h d õ n g Đ n ăn k h ỏ i vị dộng tính -6 tuần T h ứ c ăn tăn g trư ả n g - 20 tuần T h ứ c ăn T h ứ c ăn T h ứ c ăn con khí hậu g iố n g đạt g iố n g đợt nóng 1: - > 40 đ ợ t tuần tuắn Biotin mg 0,15 0,1 0,15 0,15 0,15 Choline mg 500 500 500 1.000 1.000 Ghi chú: * điều kiện khí hậu nóng (32°c - 90°F) nữa, chuyển sang phần giống khí hậu nóng Củng nên thêm vào lg vitamin c với 0,25g acid salicilic cho lít nước uống vài ngày đợt nóng IV KỶ THUẬT NUÔI DƯỠNG GÀ SIÊU TRỨNG CÔNG NGHIẸP 4.1 Dinh dưỡng thức ăn Thức ăn cho gà chuyên trứng (chuyên đẻ trứng ăn) lúc lên đẻ giơng gà đẻ hướng thịt, khác chút ỗ giai đoạn gà con, gà dị, khơi lượng thể chúng xấp xỉ 50% so với KLCT (khôi lượng thể) gà đẻ hướng thịt, nên số lượng thức ăn Đối với gà chuyên trứng chia làm giai đoạn: - Thức ăn gà con: - - tuần tuổi (đôi với gà đẻ lông màu) - Thức ăn gà hậu bị đẻ 10 - 19 - tuần tuổi (gà đẻ lông màu) - Thức ăn gà đẻ (production feed) 20 - 72 (hoặc 74 tuần tuổi) Đối với gà chuyên trứng, thường áp dụng chung cho gà sinh sản để tạo gà đẻ trứng thương phẩm gà đẻ trứng thương phẩm số lượng chất lượng thức ăn, khác ỏ giai đoạn gà sinh sản đẻ trứng giống để tạo gà đẻ thương phẩm cần bổ sung loại vitamin hoà tan dầu vitamin A, D, E, K cho ăn bổ sung thóc mầm - lOg/gà 77 Chế độ dinh dưỡng thức ăn cho gà chuyên trứng thể bảng 20 Bảng 20: Yêu cầu dinh dưỡng phần thức ăn gà đẻ theo giai đoạn (tài liệu tổng hợp) C c g iố n g g c h u y ê n trứ n g lô n g m u L e g h o rn lò n g trắ n g V iệ t N am V iệ t N am T h n h phẩn d in h d õ n g G ia i đoạn - tuần tuổi G ia i đoạn -2 Ò T T G ia i đoan 21 - TT 2850- 2750- 2800- 2750- 900 3000 2800 3000 2950 2,5 -5 -6 -6 -6 2,5 ,5 -5 ,5 -5 ,5 -5 ,5 -5 ,5 -5 140 175 165 132 150 183 156 172 0,4 0,35 0,34 0,45 0,4 0,35 0,4 0,4 0,8 0,65 0,65 ,6 -0 ,8 0,65 0,70 0,7 0,7 0,75 0,9-1 0,80,9 0,18 0,16 0,16 ,1 - ,1 - ,1 - ,1 - ,1 - 0,25 0,2 0,18 0,2 0,2 0,4 0,4 0,35 ,3 -0 ,5 1,0 1,0 3,5 -1 ,2 1-1,3 1-1,3 ,5 -3 0,5 0,5 0,5 ,4 - ,4 - ,5 - ,5 - 0,55 0,55 0,55 0,55 2800 2800 X thô, % 5 M ỡ thô, % ,5 -3 Tryptophan, % Muối tổng số, % Canxi, % P h osp h o hấp thụ, % 74 0-2 2800 Lyzin, % 1 :4 - 44 16-17 M E , Kcal/kg Cystin, % TT 1: 21 - TT 18—19 17 Methionin + -9 15-16 16 Methionin, % - TT H ậu bị Đ ẻ p h a Đ ẻ ph a -2 19,2 20 /protein động Tăng trư ỏng 21,2 Protein, % T ỷ lệ M E Khỏi 78 ,5 0,7 ,3 0,5 ,6 0,7 ,7 -0 ,8 0,7 -0,8 ,3 -0 ,5 ,3 -0 ,5 0,3 -0,5 3,6 -3,8 0,5 -0,6 C c g iố n g gà c h u y ê n trứ ng lô n g m u T h àn h phần din h d ỡ n g L e g h o rn lô n g trắ n g V iệ t Nam V iệ t Nam G ia i đoạn - tuần tuổi G ia i G ia i đoạn -2 Ò T T đoạ n 21 - 74 TT Khỏi động -*3 T T Tăng trư ỏ n g -9 TT H ậu bị Đ ẻ pha 10 - 20 1: 21 TT 44 Đẻ ph a li: 45 -7 B ổ sung vào 1kg thức ăn Selen.m g 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 sắ t.m g 20 20 20 20 20 20 20 20 M angan.m g 70 70 70 70 70 70 70 70 Đ ổng.m g 10 10 10 70 70 70 70 70 Kẽm ,m g 70 70 70 70 70 70 70 70 lôt,mg 1 1 1 1 C oban.m g 3 3 3 3 Vitamin A, IU 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 - D , IU 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 - E , IU 10 10 10 10 10 10 10 10 - K3,m g 2 2 2 - c ,m g 10 10 10 10 10 10 10 10 - B1,m g 1 1 1 1 - B2,m g 5 5 5 - B6,m g 2 2 2 2 - B12,m g 0,015 0,015 0,015 0,015 0,015 0,015 0,015 0,015 30 30 30 30 30 30 30 30 7,5 7,5 7,5 ‘ 7,5 7,5 7,5 7,5 7,5 Axit folic,mg 0,5 0,5 1,0 0,5 0,5 0,5 1, 1,0 Biotin.mg 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 Cholin.m g 700 500 500 700 500 500 500 500 Axit nicotenic.m g Axit panotenic.m g 79 Bảng 21: Khối lượng thê thức ăn tiêu thụ gà đẻ hướng trứng qua giai đoạn tuổi (nuôi gà đẻ qua gmi đoạn) Tu ần tuổi C c g iố n g g h ó n g trứ ng lô n g G L e g h o rn lô n g trắ n g n u ô i m u V iệ t N am V iệ t N am Khối Khối lư ợ n g T h ứ c ăn S Ố trứng lư ợng T h ứ c ăn Sô' trứ ng sốn g tiêu đ ẻ tro n g sống tiêu đ ẻ tro n g tru n g thụ/con/ngà tuần tru n g b ìn h ỹ (gam ) (quả) b ìn h thụ/con/ngà tuần/gà ỹ (gam ) (gam) (gam) 75 12 70 12 135 24 120 18 195 28 180 25 285 32 260 30 375 36 350 36 465 40 450 42 560 44 550 46 650 48 640 50 740 51 730 52 10 825 54 800 54 11 905 57 860 56 12 985 60 920 58 13 1055 63 980 60 14 1125 66 1050 62 15 1195 69 1120 64 16 1260 72 1180 66 17 1330 76 1240 68 18 1400 81 1300 72 19 1500 86 1340 75 20 1595 93 ‘ 80 • m i (quả) C c g iố n g g h n g trứ ng lô n g G L e g h o rn lô n g trắ n g n u ô i m àu V iệ t N am V iệ t N am Khối Khối T uần tuổi lư ợng T h ứ c ăn S ố trứng lư ợng T h ứ c ăn S ố trứ ng sống tiêu đ ẻ tro n g sống tiêu đ ẻ tro n g trung thụ/con/ngà tuần tru n g b ìn h ỹ (gam) (quả) b ìn h thụ/con/ngà tuần/gà ỹ (gam ) m i (quả) (gam) (gam) 21 0,3 22 0,9 23 2,4 24 3,4 25 4,6 26 5,2 27 5,7 28 6,0 29 6,1 30 6,1 40 3,72 5,5 5,8 5,6 5,7 50 5,1 52 60 4,5 68 Tống cộng 47 tuần đẻ 2100 4,0 234,5 4,7 1750 4,4 240 4.2 Kỹ thuật nuôi dưỡng gà Hiện nước ta nhập scí giống gà ông bà, bố mẹ hướng trứng Các giống gà siêu trứng kể có sản lượng trứng cao 270 - 300 quả/mái/nàm Để khai thác tiềm sinh học chúng, phải thực triệt để qui trình kỹ thuật nuôi dưỡng hãng, công ty chăn ni gà khuyến cáo Tuy gà chun trứng có khối lượng nửa KLCT gà hướng thịt, có đặc điểm khả đẻ trứng cao hơn, khâu ni dưỡng, chăm sóc cần quan tâm đặc biệt 81 - Chế độ nhiệt môi trường chăn ni (áp dụng cho giơíng gà chun trứng) T u ầ n tu ổ i th ứ a m m N h iệt đ ộ tro n g c h u ổ n g t°c (sư ởi thủ cô n g) (vối đ iể u k h iển tự đ ộ n g ) T xuống 33*0 m N h iệ t đ ộ d i c h ụ p sư ỏ i t°c ' ^ h v ệ ì ẵ f & % ¥ ữ ''' i m Sau tuần tuổi tối thiểu 15°c tối đa không 25°c Nhiệt độ tốt 18 - 20°c Độ ẩm chuồng lứa tuổi đạt 60 - 70% ẩm độ cao tiêu chuẩn ảnh hưỏng xấu đến trình điều tiết nhiệt, tiêu thụ, chuyển hoá thức ăn thể Đốỉ với gà đẻ hướng trứng có khả chịu đựng khí hậu lạnh 15°c nóng (38 - 40°C) Tuy vào thời kỳ đẻ trứng, nhiệt độ môi trường 15°c 30°c ảnh hưồng lớn đến sức đẻ trứng khốĩ lượng trứng, tỷ lệ hao hụt tăng —Mật độ ni Phụ thuộc vào điều kiện khí hậu phương thức nuôi nước T u ẩ n tuổi N u ô i n ển th ô n g N uôi N u ô i n ển c h u n g kín th o n g tự n h iên n h lổ n g, đ iể u h o tiểu k h í hậu n c ta, con/m con/m tự đ ộ n g , con/m -2 -5 (ga nhỏ) Ỡ-1D ô - 18 S a u 18 tuần tuổi ■ 3fS '*■ $ 82 H M í^ â ệ ú t a & r r } - Mật độ gà máng uống Phụ thuộc vào phương pháp nuôi dụng cụ máng uống thủ công tự động M n g u ố n g thủ c ô n g (tròn T u ầ n tu ổ i h o ặ c dài) » 1 1 1 100 găím try lỉt (gaỉon) -8 M n g u ố n g tự đ ộ n g sÌOGg ả ítb ỉẳ É ĩ^ g coờ.:;'' 1.5cm roống/1 gà 2,0cm/mẳng/1 9-16 S a u 18 tuẩn tuổi gâ 100 gà/1 m ốeg q tó o ' , (hỡiihcbr - ' ã 2,5ôô tnáng/gà Không nên đặt máng uông chụp sưởi Máng dài thủ công làm tôn, nhựa (dùng ông nước với đường kính lOcm) Máng uống thủ cơng cần có chụp, máng hình trụ (galon) dùng cho gà tuần Dùng máng thủ công hàng ngày phải thay rửa máng tơì thiểu lần - Mật độ gà máng ăn T u ẩ n tuổi M n g ăn thủ c ô n g (tròn h o ặ c dà!) 100 con/1 khay 3-18 Sau 18 tuẩn - iO em m ìêng mẳnộ/gố M n g ă n tự đ ộ n g (Pan) íốo cdrữi M ia y ặị ìmĩừiẾtiậ ỉựdổog ỷà^ữớìì* gà/1 m ả n g gà ỉồ n V 1uc