(Luận văn thạc sĩ) năng lực cạnh tranh của công ty cổ phần thực phẩm hữu nghị

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - NGUYỄN THỊ MAI TRANG NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG ỨNG DỤNG Hà Nội – 2020 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - NGUYỄN THỊ MAI TRANG NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60 34 01 02 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG ỨNG DỤNG Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Anh Thu XÁC NHẬN CỦA CÁN BỘ HƢỚNG DẪN XÁC NHẬN CỦA CHỦ TỊCH HĐ CHẤM LUẬN VĂN Hà Nội – 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học độc lập riêng tơi Các số liệu sử dụng phân tích luận án có nguồn gốc rõ ràng, cơng bố theo quy định Các kết nghiên cứu luận án tơi tự tìm hiểu, phân tích cách trung thực, khách quan phù hợp với thực tiễn Việt Nam Các kết chưa công bố nghiên cứu khác Tác giả Nguyễn Thị Mai Trang i LỜI CẢM ƠN Trong q trình điều tra, nghiên cứu để hồn thành luận văn, ngồi nỗ lực thân, tơi nhận hướng dẫn nhiệt tình, chu đáo nhà khoa học, thầy cô giáo giúp đỡ nhiệt tình, chu đáo nhân dân địa phương Tôi xin bày tỏ cảm ơn trân trọng tới giảng viên hướng dẫn luận văn PGS.TS Nguyễn Anh Thu tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi suốt q trình hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tới gia đình, người thân, cán đồng nghiệp bạn bè tạo điều kiện mặt cho tơi q trình thực đề tài Một lần xin trân trọng cảm ơn! ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG BIỂU vii DANH MỤC HÌNH VẼ viii LỜI MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài: Câu hỏi nghiên cứu: Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu: Đối tượng phạm vi nghiên cứu: Những đóng góp luận văn: Kết cấu luận văn: .3 CHƢƠNG TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN NĂNG LỰC CẠNH TRANH .5 1.1 Tổng quan tài liệu nghiên cứu lực cạnh tranh 1.2.1 Tài liệu nghiên cứu sở lý luận: .5 1.2.2 Tài liệu nghiên cứu sở thực tiễn 1.2 Cơ sở lý luận cạnh tranh lực cạnh tranh kinh tế mở 1.2.1 Cơ sở lý luận cạnh tranh 1.2.2 Cơ sở lý luận lực cạnh tranh 14 1.3 Những yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh doanh nghiệp 19 1.3.1 Các nhân tố bên doanh nghiệp 19 1.3.2 Các nhân tố bên doanh nghiệp 24 1.4 Một số tiêu đánh giá lực cạnh tranh doanh nghiệp 29 1.4.1 Chỉ tiêu định lượng 29 1.4.2 Chỉ tiêu định tính 34 1.5 Bài học kinh nghiệm từ doanh nghiệp cạnh tranh .36 Tổng kết chương 40 iii CHƢƠNG PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 41 2.1 Quy trình nghiên cứu: 41 2.2 Phương pháp thu thập liệu: 42 2.2.1 Phương pháp thu thập liệu thứ cấp 42 2.2.2 Phương pháp thu thập liệu sơ cấp: 43 2.3 Phương pháp phân tích, xử lý liệu: 46 2.3.1.Khung phân tích: 46 47 2.3.2 Phương pháp thống kê so sánh: 47 2.3.3 Phương pháp phân tích, đánh giá: 48 Tổng kết chương 2: 49 CHƢƠNG PHÂN TÍCH NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ .50 3.1 Đặc điểm hoạt động kinh doanh công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị 50 3.1.1 Giới thiệu chung công ty 50 3.1.2 Đặc điểm khác biệt doanh nghiệp: 52 3.1.3 Đặc điểm lĩnh vực kinh doanh 56 3.1.4 Đặc điểm thị trường khách hàng: 58 3.2 Phân tích lực cạnh tranh doanh nghiệp 61 3.2.1.Phân tích yếu tố bên ảnh hưởng đến lực cạnh tranh doanh nghiệp: 61 3.2.2 Phân tích yếu tố bên ảnh hưởng đến lực cạnh tranh doanh nghiệp: 71 3.2.3 Đánh giá lực cạnh tranh doanh nghiệp dựa tiêu chí lực cạnh tranh cuả doanh nghiệp 75 Tổng kết chương 3: 95 CHƢƠNG ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ 96 4.1 Mơ hình SWOT: 96 iv 4.1.1 Triển vọng chung thị trường hoạt động doanh nghiệp: 96 4.1.2 Xây dựng mơ hình SWOT 99 4.2 Những kiến nghị nâng cao lực cạnh tranh công ty Hữu Nghị: 100 4.2.1 Thay đổi yếu tố tài chính: 100 4.2.2 Tăng cường công tác quản lý trách nhiệm xã hội: 101 4.2.3 Củng cố phát triển chất lượng sản phẩm: 102 4.2.4 Chú trọng bồi dưỡng nhân sự: .104 4.2.5 Đổi dây chuyền công nghệ: 106 4.2.6 Củng cố đẩy mạnh thương hiệu: 106 Tổng kết chương 4: 107 K T LU N .108 TÀI LIỆU THAM KHẢO 110 PHỤ LỤC viii v DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Nguyên nghĩa Chữ viết tắt BCH Ban huy CBCNV Cán công nhân viên CPTP Cổ phần thực phẩm ĐVT Đơn vị tính Hệ thống phân tích, xác định tổ chức kiểm soát HACCP mối nguy trọng yếu trình sản xuất chế biến thực phẩm GDP Tổng sản phẩm nội địa (tổng sản phẩm quốc nội) TBCN Tư chủ nghĩa WTO Tổ chức Thương mại Thế giới vi DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 3.1:Tóm tắt tình hình tài chính: .63 Bảng 3.2: Cơ cấu doanh thu theo mặt hàng năm 2019 64 Bảng 3.3: Xếp hạng thị phần số sản phẩm công ty .64 Bảng 3.4: Công suất dây chuyền sản xuất bánh k o Hữu Nghị 66 Bảng 3.5: Cơ cấu lao động thời điểm quý năm 2019 67 Bảng 3.6 Các tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm bánh k o công ty 69 Bảng 3.7 Bảng so sánh Hữu Nghị đối thủ cạnh tranh 70 Bảng 3.8 Sản lượng tiêu thụ công ty theo thị trường khu vực miền Bắc (2019) .78 Bảng 3.9: Doanh thu nhóm sản phẩm từ năm 2017 đến năm 2019 81 Bảng 3.10 Các tiêu khả toán 84 Bảng 3.11 Chỉ tiêu khả hoạt động 85 Bảng 3.12 Tổng hợp kết đánh giá lực cạnh tranh Hữu Nghị 93 vii DANH MỤC HÌNH VẼ Hình 1.1 Mơ hình áp lực cạnh tranh Micheal Porter .24 Hình 2.1 Quy trình nghiên cứu ( nguồn tác giả) 41 Hình 2.2 Các tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh ( nguồn tác giả ) 47 Hình 2.3 mơ hình đa giác cạnh tranh (nguồn internet) 48 Hình 3.1 Cơ cấu thị phần theo khu vực thị trường năm 2019 77 Hình 3.2 Cơ cấu thị phần doanh nghiệp theo lượng khách hang 78 viii Cơ hội ( Opportunities) Thách thức ( Threats) 1.Sự hội nhập tăng trưởng nghành 1.Sự gia nhập nghành đối thủ thực phẩm nói riêng thị trường kinh lớn từ nước tế Việt nam nói chung 2.Khách hàng có yêu cầu cao 2.Xu hướng tiêu dùng chuyển từ đại trà nguồn gốc thành phần sản phẩm sang có tìm hiểu, chọn lọc sản phẩm 3.Tình trạng hàng nhái cịn, ảnh 3.Thị trường bánh k o thị hưởng đến uy tín doanh nghiệp trường tiềm chưa khai khác hết 4.Tâm lý người tiêu dùng chuộng hàng 4.Thuận lợi việc giao thương với ngoại nước đồng thời cập nhật cải tiến 5.Sự cải tiến đối thủ cạnh trạnh dây chuyền sản xuất công nghệ ngày tân tiến từ dây chuyền sản nước xuất đến sản phẩm 4.2 Những kiến nghị nâng cao lực cạnh tranh công ty Hữu Nghị: Từ mơ hình SWOT hạn chế tác giả nêu chương 3, tác giả đưa kiến nghị giải pháp nâng cao lực cạnh tranh công ty Hữu Nghị sau: Tác giả kiến nghị công ty tiếp tục trì chiến lược kinh doanh mảng tiêu thị phần, sản phẩm, uy tín thương hiệu, chất lượng dịch vụ, nguyên nhân theo bảng tổng hợp kết đánh giá tác giả đẫ tổng hợp chương 3, tiêu có điểm số cao, vậy, nên tiếp tục trì cải thiện để nâng cao lực cạnh tranh Bên cạnh đó, tiêu có mức đánh giá tiêu tài trách nhiệm xã hội, tác giả kiến nghị giải pháp nâng cao sau: 4.2.1 Thay đổi yếu tố tài chính: Đây yếu tố quan trọng Công ty giai đoạn Có vốn doanh nghiệp có nguồn ngân sách ổn định để đầu tư vào hoạt động sản xuất kinh doanh, đặc biệt phân bổ cho ngân sách marketing, đầu tư nghiên cứu thị trường, đầu tư đổi công nghệ….nhằm nâng cao lực canh tranh cho sản phẩm bánh k o.Bởi để huy động sử dụng vốn có hiệu quả, Cơng ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị cần thực tiện đồng số giải pháp đây: 100 +) Lựa chọn sách tài kế tốn thích hợp áp dụng sách vào việc huy động, sử dụng, kiểm sốt tài cách qn +) Có kế hoạch biện pháp thu nợ hiệu để thu hồi đối trừ khoản cơng nợ phải thu cịn tồn đọng Cần thường xun theo dõi, đôn đốc để thu hồi nợ kỳ hạn Việc thu hồi nợ nhanh chóng giúp cơng ty giảm chi phí phát sinh trình quản lý nợ, đồng thời quay vịng vốn linh hoạt hiệu ) Hoàn thiện hoạt động tài thơng qua chế cơng khai minh bạch tình tình tài cơng ty thời kỳ, nâng cao uy tín vị tài cơng ty thị trường +) Cần có biện pháp quản lý vốn chặt chẽ tiền, đặc biệt khoản tiền tạm thời nhàn rỗi +) Định kỳ kiểm kê, kiểm sốt để đánh giá xác số vốn lưu động thực tế công ty để nắm cấu vốn có điều chỉnh hợp lý +) Cần xây dựng kế hoạch tài ngắn hạn, kế hoạch tài phải sát với thực tế, đảm bảo việc phân bổ tài cho hoạt động tác nghiệp chủ động 4.2.2 Tăng cường công tác quản lý trách nhiệm ã hội: Không doanh nghiệp chưa hiểu rõ hết vai trò quan trọng lợi ích từ việc thực trách nhiệm xã hội mang lại nên thực chưa nghiêm túc trách nhiệm xã hội Điều thể hành vi gian lận kinh doanh, sản xuất hàng chất lượng, cố ý gây ô nhiễm môi trường để tối đa hóa lợi nhuận Tại công ty Hữu Nghị mắc lỗi vậy, hình ảnh cơng ty bị ảnh hưởng lớn việc xả thải chất thải chưa qua xử lý môi trường, vụ việc nhận quan tâm phương tiện truyền thong người dân Đây việc bị đánh giá thiếu trách nhiệm với môi trường xã hội, gây ảnh hưởng lớn chất lượng sống người dân Nguyên nhân xuất phát từ hời hợt công tác quản lý, cụ thể, cơng ty chưa có phịng ban chuyên viên nghiệp vụ phụ trách lĩnh vực Do đó, yếu tố cơng ty phải đặc biệt quan tâm có sách cụ thể để cải thiện, tác giả kiến nghị giải pháp cụ thể sau: 101 - Một thân doanh nghiệp, thành lập đội chuyên trách trách nhiệm xã hội Theo đó, đội chuyên trách cần có quy mơ thành phần phù hợp với cấu tổ chức doanh nghiệp, bao gồm phận liên đới đến vấn đề trọng tâm trách nhiệm xã hội doanh nghiệp lựa chọn Mặt khác, đội chuyên trách, thành viên cần có hiểu biết chung trách nhiệm xã hội doanh nghiệp, th thêm chun gia bên ngồi tham gia với tư cách thành viên kiêm nhiệm để tư vấn cho đội chuyên trách công ty vấn đề trách nhiệm xã hội doanh nghiệp coi điểm nóng cần giải Việc thành lập đội chuyên trách phát sinh chi phí cho doanh nghiệp việc làm cần thiết doanh nghiệp giai đoạn bắt đầu thực thi trách nhiệm xã hội doanh nghiệp, mà nguyên tắc, quy chuẩn trách nhiệm xã hội doanh nghiệp chưa người lao động hiểu rõ, mà hoạt động trách nhiệm xã hội doanh nghiệp chưa thực cách có hệ thống Sau này, hoạt động công ty vào nề nếp, người lao động có nhận thức tốt chủ động thực thi hoạt động trách nhiệm xã hội doanh nghiệp thành viên đội chuyên trách trở hoạt động phận - Hai doanh nghiệp với phía quan quản lý nhà nước: tăng cường cập nhật nội dung việc thực trách nhiệm xã hội, thông tin cập nhật quy tắc ứng xử, tiêu chuẩn trách nhiệm xã hội liên quan phải phổ biến đầy đủ rõ ràng từ quan có thẩm quyền Phối hợp với quan quản lý nhà nước phát sinh việc có liên quan đến trách nhiệm xã hội, thực đạo quan có thẩm quyền để khắc phục, xử lý sai phạm 4.2.3 Củng cố phát triển chất lượng sản phẩm: Chất lượng sản phẩm tiêu Hữu Nghị trọng, đó, chất lượng sản phẩm cơng ty ln đánh giá cao thị trường, lợi Hữu Nghị trình cạnh tranh với doanh nghiệp khác Việc trì chất lượng sản phẩm điều cần thiết để nâng cao vị cạnh tranh cảu công ty, công ty cần có đổi sản phẩm Dưới kiến nghị cụ thể mà Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị nên tham khảo để triển khai: 102 +) Cải tiến mẫu mã sản phẩm sang trọng, phù hợp với nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng Mẫu mã sản phẩm phải phù hợp với xu thị trường, thường xuyên cải tiến, thiết kế có điểm nhấn ấn tượng để thu hút người tiêu dùng Công ty phải đặt mục tiêu gia tăng giá trị sử dụng cho người tiêu dùng thông qua việc đổi sản phẩm cải tiến chất lượng sản phẩm Nhiều bao bì sản phẩm khơng không trợ giúp khách hàng mặt thông tin mà cịn gây hiểu nhầm, lẫn lộn thơng tin, cần phải cải tiến cách chi tiết khoa học +) Lập kế hoạch nghiên cứu phát triển sản phẩm theo nhóm sản phẩm cụ thể: sản phẩm k o, bánh kem xốp, bánh cracker, bánh trung thu, mứt tết, bánh mỳ, bánh quy Chẳng hạn sản phẩm k o: công ty nên nghiên cứu cho đời sản phẩm k o kết hợp với tính dược phẩm như: k o bổ sung vitamin, k o bổ sung DHA, sản phẩm bánh k o dành cho người ăn kiêng, ăn chay…Bên cạnh đó, ngồi dịng sản phẩm truyền thồng, công ty cần tiếp tục tạo bước phát triển theo hướng mở rộng chuỗi sản phẩm, phụ vụ nhu cầu ngày đa dạng khách hàng +) Tiếp tục đầu tư trọng đến dịng sản phẩm chủ lực, mũi nhọn cơng ty như: Bánh mỳ, bánh trung thu, bánh cracker, nguồn thu chủ yếu cơng ty Cơng ty cần có chiến lược mở rộng sản xuất sản phẩm chủ lực, tăng cường định vị thương hiệu, nhãn hiệu cho dòng sản phẩm như: Bánh mì mặn staff, lucky, bánh mỳ sốt spaghetti… Đối với dịng Bánh trung thu, cơng ty cần phân dịng sản phẩm từ cấp thấp đến cao cấp để phục vụ tối đa nhu cầu khách hàng Đồng thời năm cần có đổi tên gọi, mẫu mã bao bì, hương vị giảm ngọt, giảm béo, tập trung nguyên liệu tự nhiên, hương vị hoa khác biệt… +) Thực kiểm soát nghiêm ngặt việc thực công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm bánh k o Bởi chất lượng sản phẩm yếu tố hàng đầu định đến lực cạnh tranh sản phẩm thị trường Chỉ cần lòng tin người tiêu dùng chất lượng khả cạnh tranh doanh nghiệp bị 103 kéo xuống hạng thấp phải lâu lấy lại uy tín thị trường Để thực tốt giải pháp này, Công ty cần tăng cường áp dụng hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến như: Bộ tiêu chuẩn ISO 14000 an tồn mơi trường, hệ thống phân tích mối nguy kiểm sốt tới hạn HACCP , Tiêu chuẩn ISO 22000: 2005 kiểm sốt tồn diện an tồn vệ sinh thực phẩm… Hoạt động kiểm sốt chất lượng không thực trước xuất xưởng sản phẩm mà phải thực bước quy trình Cụ thể là: Trong trình sản xuất, cần có ba phận khác chịu trách nhiệm kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, chất lượng sản phẩm dây chuyền chất lượng sản phẩm trước đóng gói +) Nghiên cứu phát triển quy cách bao gói, đóng gói cho sản phẩm để đảm bảo vừa hợp với thị hiếu người tiêu dùng, đảm bảo vệ sinh thực phẩm, lại vừa thuận tiện trình bảo quản, vận chuyển Giải pháp góp phần tránh chiêu thức làm hàng giả, hàng nhái sở sản xuất bánh k o nhỏ lẻ, đảm bảo quyền sở hữu trí tuệ thương hiệu cho cơng ty +) Áp dụng sách giá linh hoạt cạnh tranh: Giá xem công cụ cạnh tranh phổ biến nhiều doanh nghiệp Đối với Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị, môi trường cạnh tranh thị trường miền Bắc, việc áp dụng sách giá linh hoạt cạnh tranh cần thiết Bên cạnh đó, ngồi việc áp dụng sách chiết khấu cho đại lý theo số lượng đơn đặt hàng, Cơng ty sử dụng chiết khấu theo thời gian toán, khuyến sản phẩm kèm sản phẩm…Ngoài ra, cần giảm thiểu chi phí khơng cần thiết, tránh đội giá thành sản phẩm lên cao: Tìm kiếm nguồn cung vật tư chi phí thấp đáp ứng yêu cầu sản xuất; Giám thiểu việc mua nguyên liệu đầu vào qua trung gian mà mua tận nơi sản xuất để ưu đãi giá tốt 4.2.4 Chú trọng bồi dưỡng nhân sự: Nhân chủ thể hoạt động doanh nghiệp Đó móng yếu tố cốt lõi cho doanh nghiệp làm Nhân đội ngũ cung cấp ý tưởng, thực ý tưởng chiến lược kinh doanh công ty Một công ty nuôi dưỡng tài nơi giữ đội ngũ nhân có niềm đam mê động lực khơng cơng việc mà phần văn hóa doanh nghiệp 104 Bởi vậy, để cao lực cạnh tranh cho sản phẩm, Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị cần có giải pháp để tận dụng phát huy tối đa lực nhiệt huyết đóng góp đội ngũ nhân sự, phát triển lâu dài công ty Dưới số giải pháp cụ thể: +) Xây dựng văn hóa doanh nghiệp để tạo mơi trường bầu khơng khí làm việc tốt cho đội ngũ cán nhân viên Văn hóa doanh nghiệp cầu nối giúp nhân viên xem công ty nhà thứ hai mình, qua họ có nhiệt huyết làm việc, cống hiên gắn bó lâu dài tồn phát triển cơng ty +) Tất nhân viên cần tạo điều kiện nghiên cứu, học tập thơng qua chương trình đào tạo nội bộ, đào tạo bên phù hợp với u cầu vị trí cơng việc người lĩnh vực chuyên môn quản lý +) Công tác đào tạo phát triển lực nhân viên cần tổ chức tiến hành cách có hệ thống, liên tục tất cấp, phận nhóm sản xuấtkinh doanh +) Mỗi nhân viên tạo điều kiện để phát triển lực thân dựa kế hoach phát triển nghề nghiệp cá nhân theo định hướng phát triển HuuNghiFood +) Nhân viên huấn luyện cách đầy đủ để hội nhập vào môi trường làm việc HuuNghiFood +) Tạo điều kiện cho nhân viên thay đổi vị trí cơng việc nhằm phát triển tồn diện kỹ người +) Tuyển chọn sinh viên, học sinh có lực từ sau hồn tất chương trình hợp đồng tài trợ học bổng - tuyển dụng để chủ động chuẩn bị nguồn nhân lực cho nhu cầu phát triển lâu dài +) Áp dụng sách trả lương, thưởng theo thỏa thuận nhóm đối tượng tùy theo lực, trình độ, hiệu cơng tác chuyên môn cao nhu cầu đầu tư phát triển doanh nghiệp để khuyến khích người lao động gắn bó với nghề +) Có sách khen thưởng xứng đáng tập thể, cá nhân có thành tích xuất sắc lao động, có sáng kiến cải tiến kỹ thuật giúp nâng cao suất lao động doanh thu, đồng thời áp dụng biện pháp, quy định xử phạt nghiêm minh cán nhân viên vi phạm Nội quy, Kỷ luật lao động 105 4.2.5 Đổi dây chuyền cơng nghệ: Có thể khẳng định việc đầu tư đổi công nghệ, trang thiết bị đại xem “chiếc đũa thần”, yếu tố sống doanh nghiệp nhằm cải tiến nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng khả cạnh tranh thị trường Và doanh nghiệp sản xuất bánh k o Việt Nam nói chung, cơng ty Hữu Nghị nói riêng Đổi công nghệ, sử dụng công nghệ đại cách tốt để Hữu Nghị giảm tiêu hao nguyên nhiên liệu, giảm tác động xấu đến môi trường, tăng suất chất lượng sản phẩm bánh k o Bên cạnh dây chuyền sản xuất bánh k o có, kiến nghị cơng ty cần trọng đầu tư tài để sở hữu thêm dây chuyền sản xuất bánh k o cao cấp, tiên tiến khác.Tuy nhiên, công ty cần nhận thức rõ đầu tư cho công nghệ bỏ vốn để mua công nghệ mà phải đầu tư cho có hiệu quả, tận dụng tối đa công nghệ, ứng dụng thành công công nghệ để tăng hiệu sản xuất Muốn vậy, công ty cần thực đồng giải pháp sau: +) Chú trọng đầu tư đổi công nghệ sản xuất bánh k o dây chuyền công nghệ xử lý nước thải sản xuất bánh k o để đảm bảo vệ sinh môi trường, đảm bảo sức khỏe cộng đồng +) Cần có chương trình đào tạo chi tiết cho công nhân kỹ thuật công ty để nâng cao lực tiếp thu vận hành công nghệ cách chủ động Trước định đầu tư đổi cơng nghệ cần có chiến lược nghiên cứu kỹ tính phù hợp với lực tiếp thu kỹ thuật đội ngũ nhân viên, tránh tình trạng lãng phí khơng đáng có 4.2.6 Củng cố đẩy mạnh thương hiệu: Công ty cần xác định rõ đầu tư vào thương hiệu chiến lược lâu dài, thương hiệu marketing hai yếu tố đóng vai trị quan trọng thị trường miền Bắc nói riêng thị trường tiêu thụ ngồi nước nói chung Khi đầu tư vào thương hiệu, công ty cần xác định rõ: mục tiêu việc đầu tư vào thương hiệu để thu hút người tiêu dùng mà cịn trì lịng trung thành người tiêu dùng cũ 106 Kiến nghị công ty nên xây dưng thương hiệu theo chiều ngang, tức thương hiệu Hữu Nghị, nên trọng đầu tư xây dựng quảng bá thương hiệu dòng sản phẩm, tăng độ nhận biết sản phẩm thị trường Sau tiến hành chiến lược đó, cơng ty nên tiến hành tái cấu trúc thương hiệu sản phẩm, tạo nên tảng chung để tối đa hóa ảnh hưởng từ thương hiệu m Hữu Nghị, tiến tới mục tiêu xây dựng thương hiệu Hữu Nghị trở thành thương hiệu có tính biểu tượng Tổng kết chƣơng 4: Tác giả xây dựng mơ hình SWOT đưa giải pháp nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp 107 KẾT LUẬN Có thể nói, góc nhìn doanh nghiệp cạnh tranh tất yếu khách quan Xét lợi ích cạnh tranh động lực buộc doanh nghiệp phải tìm chiến lược để sản xuất cung cấp sản phẩm tốt nhất, phù hợp với vị thị hiếu khách hàng Đồng thời cải tiến phương thức kinh doanh, tiếp thị để nâng cao uy tín vị sản phẩm thị trường Xét thách thức cạnh tranh tạo áp lực lớn cho doanh nghiệp, doanh nghiệp yếu, khơng phản ứng kịp thời bị đào thải Nhận thức chất vai trị cạnh tranh, năm qua, Cơng ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị có định hướng đắn chiến lược phù hợp nhằm nâng cao lực cạnh tranh cho sản phẩm thị trường nước nói chung thị trường miền Bắc nói riêng Đặc biệt, nhận thức sản phẩm bánh k o dòng sản phẩm mang lại nhiều lợi nhuận mặt hàng chủ yếu cơng ty, với đặc điểm dịng sản phẩm chu kỳ ngắn, phụ thuộc nhiều vào thị hiếu, nét văn hóa khách hàng, Cơng ty đầu tư nhiều vào hoạt động tiếp thị, đổi công nghệ sản xuất, đầu tư vào nhân sự… để nâng cao lực marketing cho sản phẩm bánh k o doanh nghiệp bước đầu nhận thành tựu đáng kể, từ đó, cơng ty đúc kết kinh nghiệm thành công thất bại trình phát triển, điều giúp công ty nâng cao lực cạnh tranh tồn nhãn hiệu cơng ty Trong giới hạn điều kiện nghiên cứu, học viên cố gắng triển khai nghiên cứu đề tài với số nội dung sau: - Hệ thống hóa sở lý luận cạnh tranh, lực cạnh tranh sản phẩm doanh nghiệp - Phân tích đánh giá thực trạng lực cạnh tranh Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị thị trường miền Bắc 108 - Trên sở thực trạng phương hướng công ty, đề xuất giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị thị trường miền Bắc Tuy nhiên, hạn chế kiến thức thời gian nghiên cứu, khảo sát nên chắn luận văn khơng tránh khỏi nhiều thiếu sót Vì học viên mong nhận góp ý thầy giáo, giáo để hồn chỉnh luận văn Để hồn thành luận văn này, lần nữa, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc trân trọng đến: giảng viên Trường Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Anh Thu ; Các đối tượng tham gia vấn, điều tra khảo sát; Gia đình, bạn bè, đồng nghiệp hướng dẫn, giúp đỡ, động viên tạo điều kiện thuận lợi để em hồn thành luận văn tốt nghiệp 109 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Chu Văn Cấp, 1996 Nâng cao sức cạnh tranh kinh tế nước ta trình hội nhập khu vực quốc tế, Hà Nội: NXB Chính trị QG Cơng ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị, Điều lệ tổ chức hoạt động, 2013, Hà Nội Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị, Nghị đại hội đồng cổ đông, 2019, Hà Nội Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị, Tài liệu đại hội đồng cổ đông, 2019, Hà Nội Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị, Báo cáo kết kinh doanh, báo cáo bán hàng năm 2017,2018, 2019, 2020 Dương Ngọc Dũng 2010 Chiến lược cạnh tranh theo l thuyết Michael E.Porter Hồ Chí Minh: Nxb Tổng hợp Lê Dăng Doanh Nguyễn Thị Kim Dung vàTrần Hữu Hân, 1998 Nâng cao lực cạnh tranh bảo hộ sản xuất nước”,Hà nội:Nxb Lao động, Fred R.David, 2006 Khái luận quản trị chiến lược, Người dịch Trương Công Minh, Trần Tuấn Thạc, Trần Thị Tường Như Hà Nội : NXB Thống kê Lê Lương Huệ, 2011 Một số giải pháp nâng cao lực cạnh tranh công ty Map Pacific Việt Nam đến 2015 Đồng Nai: Luận văn thạc sỹ 10 Phạm Thúy Hồng, 2007 Chiến lược cạnh tranh doanh nghiệp vừa nhỏ Việt Nam Hà Nội: NXB Chính trị quốc gia 11 Lê Xuân Hòe, 2007 Giải pháp nâng cao lực cạnh tranh công ty cao su Bình Long đến năm 2015 Luận văn thạc sỹ TP Hồ Chí Minh : Trường ĐH Kinh tế Hồ Chí Minh 12 Vũ Trọng Lâm, 2006 Nâng cao sức cạnh tranh doanh nghiệp tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế Hà Nội: NXB Chính trị quốc gia 13 Nguyễn Viết Lâm, 2014 Bàn phương pháp xác định lực cạnh trạnh doanh nghiệp Việt Nam Số 206 tháng 8/2014 Báo Kinh tế & Phát triển 14 Nguyễn Hữu Thắng, 2009 Năng lực cạnh tranh doanh nghiệp Việt Nam xu hội nhập kinh tế Hà Nội : NXB Chính trị QG 110 15 Nguyễn Vĩnh Thanh , 2005 Nâng cao sức cạnh tranh doanh nghiệp thương mại Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tê Hà Nội : NXB Lao động xã hội Tiếng Anh 16 Adam J.H Từ điển rút gọn kinh doanh NXB Longman York Press 17 K Marx, 1978 Mac – Ăng Ghen toàn tập NXB Sự thật 18 Michael E.Porter (1985), “Competitive Strategy: Techniques for Analyzing Industries and Competitors” 19 Michael E.Porter (1996), “What Is Strategy”, Harvard Business Review 20 Michael E.Porter (2001), “Chiến lược cạnh tranh”, NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội 21 Michael E.Porter (2008), “Lợi cạnh tranh quốc gia”, NXB Trẻ, Hà Nội 22 P.Samuelson, 2000 Kinh tế học NXB Giáo dục Website 23 https://www.gso.gov.v/ 24 http://nghiencuuquocte.nt/ 25 http://voer.edu.vn/ 26 https://vi.wikipedia.org 27 http://marketingbox.vn 111 PHỤ LỤC Dưới bảng câu hỏi bản, tác giả thiết kế để khảo sát mức độ phổ biến mặt hàng công ty cổ phần thực phẩm Hưu Nghị, kết bảng hỏi phản ánh phần lực cạnh tranh cơng ty, khơng bao hàm tồn lực cạnh tranh công ty Bảng Câu Hỏi Cho Ngƣời Mua Ghi chú: Người vấn không đề cập đến việc cô đến từ công ty Anh/chị vui lòng cho biết độ tuổi:  Từ 18 đến 25 tuổi  Từ 26 đến 35 tuổi  Từ 36 đến 45 tuổi  Trên 45 tuổi Công việc anh/chị gì? ……………………………………… Anh/chị có biết công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị không:  Có  Khơng Anh/chị kể tên sản phẩm thuộc công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị không? ………………………………………………………………… Anh/chị sử dụng sản phẩm công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị? …………………………………………………………………… Khi sử dụng sản phẩm công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị, anh/chị quan tâm đến yếu tố nào?  Giá  Chất lượng  Thương hiệu  Mẫu mã, bao bì  Khẩu vị Những nhãn hiệu sản phẩm ( bánh k o, bánh mỳ tươi, bánh kem, mứt tết,…) mà anh/chị sử dụng qua?  Hải hà  Kinh đô  Tràng an  Hải châu  Hữu Nghị Anh/ chị biết đến sản phẩm Hữu Nghị qua phương tiện nào?  Tivi, báo chí  Internet  Bạn bè giới thiệu  Mục khác: 9.Anh/ chị biết đến thương hiệu Hữu Nghị khoảng thời gian bao lâu?  năm trở lại  năm đến năm  năm đến 10 năm  Trên 10 năm 10.Yếu tố ảnh hưởng tới định mua sản phẩm cảu Hữu Nghị anh/chị?  Do gia đình thường dùng  Do người khác giới thiệu  Do xem quảng cáo TV  Do sở thích 11.Giá bán Hữu Nghị anh/chị thấy hợp lý chưa?  Rất không hợp lý  Không hợp lý  Không ý kiến  Hợp lý  Rất hợp lý 12.Anh/ chị dàng mua sản phẩm Hữu Nghị có nhu cầu khơng?  Có  Khơng 13.Anh/chị thường mua sản phẩm Hữu Nghị đâu ? (có thể chọn đáp án)  Siêu thị  Cửa hàng tiện lợi  Tạp hóa/ Cửa hàng  Chợ 14.Mức độ hài lòng anh/chị sử dụng sản phẩm Hữu Nghị?  Rất khơng hài lịng  Khơng hài lịng  Khơng ý kiến  Hài lịng  Rất hài lòng 15 So sánh với hãng thực phẩm khác Hải Hà, Kinh Đô, Tràng An… với Hữu Nghị, anh/chị cho biết cảm nghĩ?? ………………………………………………………… ... PHÂN TÍCH NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ .50 3.1 Đặc điểm hoạt động kinh doanh công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị 50 3.1.1 Giới thiệu chung công ty ... luận cạnh tranh, lực cạnh tranh - Đánh giá phân tích yếu tố bên bên ảnh hưởng đến lực cạnh tranh công ty Hữu Nghị - Đề xuất giải pháp nâng cao lực cạnh tranh công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị. .. nghiên cứu Chương 3: Phân tích lực cạnh tranh cơng ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị Chương 4: Đề xuất giải pháp nâng cao nang lực cạnh tranh công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị CHƢƠNG TỔNG QUAN TÌNH