Bài viết này đề cập tới nguyên tắc, quy trình thiết kế các mô phỏng và cách sử dụng chúng trong dạy học phần hóa học hữu cơ - SGK Hóa học 11 nâng cao góp phần hiện đại hoá phương tiện, thiết bị dạy học và đổi mới phương pháp dạy học ở trường phổ thông.
UED JOURNAL OF SOCIAL SCIENCES, HUMANITIES AND EDUCATION VOL.4, NO.3 (2014) THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG MỘT SỐ NỘI DUNG MƠ PHỎNG TRONG DẠY HỌC PHẦN HĨA HỌC HỮU CƠ – SÁCH GIÁO KHOA HÓA HỌC 11 NÂNG CAO DESIGNING AND USING THE CONTENTS OF SIMULATION IN TEACHING ORGANIC CHEMISTRY – GRADE 11 ADVANCED CHEMISTRY TEXTBOOK Chu Văn Tiềm, Đào Thị Việt Anh Trường ĐHSP Hà Nội Email: vietanhsp2@gmail.com TĨM TẮT Macromedia Flash phần mềm có ứng dụng nhiều lĩnh vực khác Trong dạy học Hóa học, việc thiết kế sử dụng mô q trình phức tạp khó hình dung, thí nghiệm khó thực trường phổ thơng, phần mềm Flash giúp học sinh dễ tiếp thu kiến thức hiểu sâu Bài báo đề cập tới nguyên tắc, quy trình thiết kế mô cách sử dụng chúng dạy học phần hóa học hữu - SGK Hóa học 11 nâng cao góp phần đại hố phương tiện, thiết bị dạy học đổi phương pháp dạy học trường phổ thơng Từ khóa: sử dụng mơ dạy học; dạy học hóa học hữu 11; thiết kế mô ABSTRACT Macromedia Flash is the software applied to many different fields Especially in teaching general chemistry, simulation is designed and used for complex processes which are difficult to imagine and experiments which are hard to carry out in high school The high school students will acquire and understand all knowledge easily and deeply by using Flash software This article refers to the principles, process of designing simulation and how to use them in teaching general organic chemistry – 11th grade advanced textbook to contribute to modernizing facilities, teaching equipment and innovating the teaching methods in high school Key words: the use of simulation in teaching; teaching 11th grade organic chemistry; the design of simulation Đặt vấn đề Hóa học khoa học nghiên cứu chất, biến đổi ứng dụng chúng Đối với mơn Hóa học, thí nghiệm giữ vai trị đặc biệt quan trọng phận khơng thể tách rời q trình dạy học Có thể coi thí nghiệm sở để tiếp nhận kiến thức rèn luyện kĩ cho học sinh Trong năm gần đây, song song với việc đổi chương trình sách giáo khoa (SGK) trường phổ thông trang bị đồng thiết bị thí nghiệm theo danh mục tối thiểu Bộ Giáo dục Đào tạo Tuy nhiên, thực trạng nhiều trường phổ thơng nay, thiết bị thí nghiệm cịn thiếu thốn, điều kiện an toàn tiến hành thí nghiệm cho giáo viên (GV) học sinh (HS) khơng đảm bảo, số thí nghiệm khơng thể tiến hành thiếu dụng cụ, hóa chất khơng có thiết bị đảm bảo an tồn Để khắc phục khó khăn nêu trên, nhằm khai thác ứng dụng cơng nghệ thơng tin vào dạy học hóa học, xin đưa giải pháp xây 114 dựng mô phần mềm Macromedia Flash sử dụng trình dạy học Nội dung 2.1 Giới thiệu phần mềm Macromedia Flash Macromedia Flash phần mềm thiết kế đồ họa hoạt hình có nhiều ưu việt sử dụng phổ biến nay, cho phép tạo tác phẩm đồ họa đoạn hoạt hình mang tính tương tác cao cách sinh động hấp dẫn Với phần mềm Macromedia Flash (Flash), thiết kế q trình, chế, thí nghiệm… tất yếu tố có tính động q trình dạy học Ngồi ra, Flash cịn cho phép kết xuất tập tin hiển thị hầu hết hệ điều hành máy tính, thiết bị cầm tay, điện thoại, tivi,… tạo điều kiện thuận lợi trình dạy học 2.2 Thiết kế sử dụng mơ dạy học phần hóa học hữu - SGK Hóa học 11 nâng cao TẠP CHÍ KHOA HỌC XÃ HỘI, NHÂN VĂN VÀ GIÁO DỤC 2.2.1 Nguyên tắc thiết kế mơ Trong dạy học hóa học GV cần thiết kế nội dung mô [1,2,3]: - Những q trình phức tạp khó hình dung như: chế phản ứng, trình chưng cất, q trình hịa tan… - Những qui trình cơng nghệ, kĩ thuật sản xuất hoá học - Phương tiện trực quan cịn hạn chế… 2.2.2 Quy trình thiết kế mô Khi thiết kế mô GV cần tiến hành theo bước sau [1,2,5]: Bước 1: Xác định mục tiêu học Bước 2: Chọn nội dung mô Việc xác định nội dung để mô cần xem xét kĩ yêu cầu mức độ triển khai để có hiệu thiết thực Khơng nên áp dụng mơ cho tồn giảng Nội dung mô tập trung vào chế, q trình động xảy bên mà khơng thể quan sát trực tiếp trình phức tạp khó hình dung, diễn chậm HS quan sát lớp Bước 3: Viết kịch chương trình mơ Bước 4: Phối hợp với chuyên gia tin học để xây dựng chương trình mơ Bước 5: Chạy thử chương trình mơ chỉnh sửa (nếu cần) 2.2.3 Quy trình thiết kế nội dung mô phần mềm Macromedia Flash Bước 1: Khởi động Flash Bước 2: Chọn màu Vào File\ New (hoặc Ctrl+N)\ Flash Document\ OK Kích chuột vào Modify\ Document (Ctrl+J) chọn màu BackgroundColor\ OK Bước 3: Tạo hình ảnh Bitmap (hình ảnh rời rạc phục vụ cho đoạn phim) + Nhấn chuột vào Insert\ New symbol (Ctrl+F8) + Trên thẻ Name đặt tên cho Bitmap + Trên thẻ Behavior chọn thuộc tính cho Bitmap (movie clip, button, graphic)\ OK sau thực vẽ hình ảnh cần thiết cách sử TẬP 4, SỐ (2014) dụng công cụ vẽ Tools Bước 4: Tạo Layer Bước 5: Đặt tên cho Layer Bước 6: Tạo đoạn Frame tương ứng thời gian xuất ra: Kích chuột vào Frame tương ứng với thời gian dự định xuất hình ảnh (cứ 12 Frame tương ứng với giây), nhấn F5 Bước 7: Làm việc Layer + Kích chuột vào vị trí đoạn Frame (ví dụ Frame 1) + Kích chuột vào Window\ Library (Ctrl+L) để lấy thư viện Bitmap: đưa chuột vào tên Bitmap muốn đưa ra, gắp thả vào vùng làm việc vị trí mong muốn Layer tương ứng + Kích chuột phải vào đoạn Frame cần làm việc (ví dụ Frame 1)\ Creat Motion Tween kích chuột vào Frame muốn chọn (ví dụ Frame 30)\ F6\ dùng chuột di chuyển đối tượng tùy ý Khi có chuyển động đối tượng Bước 8: Xử lý hình ảnh Bước 9: Tạo lệnh dừng: Để đoạn phim bắt đầu ta nhấn nút Play dừng lại xem xong ta tiến hành sau: Tạo Layer đặt tên lenh dung Tại Layer lenh dung\ kích chuột vào Frame 1\ mở ActionScript gõ câu lệnh sau: stop (); \ Frame 1\ chuột phải\ Copy Frame\ Frame 300\ chuột phải\ Paste Frame Bước 10: Tạo nút điều khiển cách sử dụng nút nhấn có sẵn thư viện + Tạo Layer riêng đặt tên nut Mở menu Window/ Common Libraries/ Button Thư viện Button sẵn có Flash Muốn sử dụng Button ta cần gắp Button thả vào góc trái khung làm việc Ta chọn nút nhấn Stop , Play + Nhấp vào nút Stop/ Mở Action gõ câu lệnh sau: On (release) { stop(); } + Nhấp vào nút Play/ Mở Action gõ câu 115 UED JOURNAL OF SOCIAL SCIENCES, HUMANITIES AND EDUCATION lệnh sau: On (release) { play(); } Bước 11: Kiểm tra lại đoạn phim cách nhấn tổ hợp phím Ctrl + Enter Bước 12: Lưu tập tin: File\ Export\ Export Movie\ ô File name đặt tên, sau nhấn nút save VOL.4, NO.3 (2014) 2.2.4 Thiết kế số mơ phần hóa học hữu - SGK Hóa học 11 nâng cao Dựa ngun tắc qui trình thiết kế mơ thiết kế nội dung mô sử dụng dạy học phần hóa học hữu - SGK Hóa học 11 nâng cao [4] phần mềm Macromedia Flash Dưới hình ảnh mơ mà chúng tơi thiết kế: Hình Mơ q trình chưng cất thường Hình Mơ trình chiết lớp chất lỏng Hình Mơ q trình chưng cất lơi nước Hình Mơ thí nghiệm điều chế nitrobenzen Hình Mơ q trình chưng cất phân đoạn Hình Mô thí nghiệm tách HBr từ C2H5Br 2.2.5 Sử dụng mơ dạy học phần hóa học hữu - SGK Hóa học 11 nâng cao Sau thiết kế mô phần mềm Macromedia Flash, GV nhúng vào phần mềm PowerPoint sử dụng dạy học cách sau: • Cách 1: Tạo liên kết (Hypelink) tới file chứa nội dung mơ • Cách 2: Tiến hành theo bước sau: + Kích vào nút có biểu tượng Microsoft Office, chọn PowerPoint Options + Kích vào Popular, sau chọn Show 116 Developer tab in the Ribbon mục Top options for working with PowerPoint\ OK + Lúc Ribbon có thêm tab tên Developer, bạn mở tab này, chọn More Controls nhóm Controls + Trong danh sách control, chọn Shockwave Flash Object, nhấn OK sau kéo chuột để vẽ control lên slide + Kích chuột phải lên control vừa tạo, chọn Properties + Trong tab Alphabetic bạn tìm hàng có tên Movie nhập đường dẫn đến file Flash vào TẠP CHÍ KHOA HỌC XÃ HỘI, NHÂN VĂN VÀ GIÁO DỤC Ngồi GV nhúng nội dung mô vào giảng Violet theo bước sau: + Click vào nút “Ảnh, phim”, sau click tiếp vào dấu ba chấm + Chọn file liệu Flash, click nút open\ “Đồng ý” Trong trình dạy học mới, sử dụng mơ trên, tiến hành theo bước sau [3,6]: Bước 1: GV trình chiếu nội dung mơ phỏng, yêu cầu HS quan sát nêu tên hóa chất, dụng cụ sử dụng Cách lắp đặt dụng cụ thí nghiệm, q trình chiết chưng cất chất… Bước 2: GV kích vào nút “play” cho mô hoạt động, yêu cầu HS theo dõi diễn biến thí nghiệm Bước 3: Rèn kĩ quan sát, nhận xét tượng cách yêu cầu HS nêu bước tiến hành tượng thí nghiệm bước tiến hành q trình chiết, chưng cất Bước 4: GV yêu cầu HS giải thích tượng thí nghiệm, sở phương pháp chiết chưng cất, từ rút nội dung kiến thức cần đạt Bước 5: GV kết luận, chỉnh lí bổ sung nội dung cịn thiếu GV cần nhận xét, chỉnh lí bổ sung câu trả lời TẬP 4, SỐ (2014) HS, khắc sâu nội dung kiến thức từ phân tích diễn biến kết thí nghiệm Ngồi ra, GV sử dụng thí nghiệm mơ dạy thực hành sau: Trước buổi làm thí nghiệm, GV cho HS sử dụng phần mềm mơ tự nghiên cứu dụng cụ thí nghiệm, cách lắp đặt bước tiến hành thí nghiệm Hoạt động giúp cho việc chuẩn bị thí nghiệm học sinh đạt hiệu cao hơn, từ nâng cao chất lượng buổi thực hành Kết luận Thực trạng trường phổ thông: số lượng học sinh lớp đông, thiết bị thí nghiệm cịn hạn chế, điều kiện an tồn tiến hành thí nghiệm cho GV HS chưa đảm bảo Do việc thiết kế sử dụng mơ dạy học hóa học thực cần thiết Các mơ q trình chiết, chưng cất thí nghiệm phần hóa học hữu thiết kế phần mềm Macromedia Flash có dung lượng nhỏ gọn, dễ sử dụng, có khả tương tác cao, nội dung khoa học bám sát chương trình SGK tư liệu tốt để GV sử dụng dạy học hóa học giúp khắc phục khó khăn tồn Mặt khác, cịn góp phần đại hố phương tiện, thiết bị dạy học đổi phương pháp dạy học trường phổ thông TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Phạm Ngọc Sơn, Nguyễn Thị Sửu Nguyễn Hữu Đĩnh (2010), “Sử dụng phần mềm Adobe Flash thiết kế số mơ Hố học hữu trường THPT”, Tạp chí Khoa học ĐHSP, Vol 55, No Tr 37 - 45 [2] Phạm Ngọc Sơn, Nguyễn Thị Sửu Nguyễn Hữu Đĩnh (2011), “Xây dựng mơ dạy học Hố học - Trường THPT phần mềm Adobe flash”, Tạp chí Hoá học Ứng dụng, số 1, Tr - 12 [3] Trần Trung Ninh Phạm Ngọc Sơn (2006), “Minh họa động số chế phản ứng hoá học hữu phần mềm Macromedia Flash MX sử dụng dạy học Hoá học”, Tạp chí Giáo dục, số 129, Tr 39 - 40 [4] Lê Xuân Trọng, Nguyễn Hữu Đĩnh, Lê Trí Kiên, Lê Mậu Quyền (2009), Sách giáo khoa Hoá học 11 nâng cao [5] David A.Falvo (2008), “Animations and Simulations for Teaching and Learning Molecular Chemistry”, International Journal of Technology in Teaching and Learning 4(1), 68-77 [6] John Sentongo, Robert Kyakulaga and Israel Kibirige (2013), “The Effect of Using Computer Simulations in Teaching Chemical Bonding: Experiences with Ugandan Learners”, Int Edu Sci, 5(4): 433-441 117 ... Thiết kế số mô phần hóa học hữu - SGK Hóa học 11 nâng cao Dựa nguyên tắc qui trình thiết kế mô thiết kế nội dung mô sử dụng dạy học phần hóa học hữu - SGK Hóa học 11 nâng cao [4] phần mềm Macromedia... 2.2.5 Sử dụng mô dạy học phần hóa học hữu - SGK Hóa học 11 nâng cao Sau thiết kế mô phần mềm Macromedia Flash, GV nhúng vào phần mềm PowerPoint sử dụng dạy học cách sau: • Cách 1: Tạo liên kết... Do việc thiết kế sử dụng mơ dạy học hóa học thực cần thiết Các mô q trình chiết, chưng cất thí nghiệm phần hóa học hữu thiết kế phần mềm Macromedia Flash có dung lượng nhỏ gọn, dễ sử dụng, có