Tình Hình Bệnh Gumboro Tại Các Hộ Chăn Nuôi Gà Thả Vườn Ở Tỉnh Hậu Giang

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: BÁC SĨ THÚ Y TÌNH HÌNH BỆNH GUMBORO TẠI CÁC HỘ CHĂN NUÔI GÀ THẢ VƯỜN Ở TỈNH HẬU GIANG Giáo viên hướng dẫn TS HỒ THỊ VIỆT THU Sinh viên thực NGUYỄN KHOA NAM MSSV: 3064523 Lớp: Thú Y K32 Cần Thơ, 12/2010 i TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NƠNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG Đề tài: “Tình hình bệnh Gumboro hộ chăn ni gà thả vườn tỉnh Hậu Giang” sinh viên Nguyễn Khoa Nam thực hộ chăn nuôi gà tỉnh Hậu Giang phịng thí nghiệm bệnh truyền nhiễm E008, Bộ môn Thú Y, Khoa Nông Nghiệp Sinh Học Ứng Dụng, trường Đại Học Cần Thơ từ tháng 08 đến tháng 11 năm 2010 Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2010 Duyệt môn Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2010 Duyệt giáo viên hướng dẫn TS HỒ THỊ VIỆT THU Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2010 Duyệt khoa Nông Nghiệp Sinh Học Ứng Dụng ii LỜI CẢM ƠN   Xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến Cơ Hồ Thị Việt Thu tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian học tập hoàn thành luận văn tốt nghiệp  Xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Cần Thơ, Ban Chủ Nhiệm Khoa Nông Nghiệp Và Sinh Học Ứng Dụng, quý thầy cô Bộ Môn Thú Y, Bộ môn Chăn Nuôi tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình học tập trình làm luận văn tốt nghiệp Chị Huỳnh Ngọc Trang tận tình hướng dẫn giúp đỡ tơi suốt q trình thực đề tài Các bạn Lê Thanh Vũ, Trần Minh Châu, Nguyễn Văn Tinl, Trần Khánh Long, Hồ Thiệu Khôi anh Thái Thanh Dương Thọ nhiệt tình giúp đỡ động viên tơi q trình học tập sống Xin kính gởi đến quý Thầy, Cô, anh chị, người thân bạn bè lời chúc sức khỏe, thành công nhận nơi tơi lịng biết ơn sâu sắc Cuối cùng, tơi xin cảm ơn đến Hội Đồng Giám Khảo dành thời gian đọc, xem xét đóng góp ý kiến quý báu cho đề tài tốt nghiệp Nguyễn Khoa Nam iii MỤC LỤC Trang phụ bìa .i Trang duyệt ii Lời cảm ơn iii Mục lục iv Danh mục bảng vi Danh mục hình vii Danh mục chữ viết tắt .viii Tóm lược ix Chương 1: Đặt Vấn Đề Chương 2: Cơ Sở Lý Luận 2.1 Giới thiệu tổng quát bệnh Gumboro 2.2 Phân loại hình thái cấu trúc virus Gumboro 2.2.1 Tính chất gây bệnh 2.2.2 Đặc tính nuôi cấy 2.2.3 Sức đề kháng virus 2.3 Dịch tễ học bệnh Gumboro 2.3.1 Nguồn bệnh 2.3.2 Phương thức lan truyền 2.3.3 Sự mẫn cảm giống gia cầm virus Gumboro 2.3.4 Ảnh hưởng tuổi gà giới tính bệnh Gumboro 2.3.5 Mối liên quan bệnh Gumboro với bệnh khác 2.4 Cơ chế sinh bệnh 2.5 Miễn dịch học bệnh Gumboro 2.5.1 Khái quát miễn dịch học bệnh Gumboro 2.5.2 Cơ chế miễn dịch 2.6 Triệu chứng 2.6.1 Thể khơng có biểu lâm sàng (thể ẩn bệnh) 2.6.2 Thể lâm sàng 2.7 Bệnh tích 10 2.7.1 Bệnh tích đại thể 10 2.7.2 Bệnh tích vi thể 10 2.8 Chẩn đoán 11 2.8.1 Nguyên lý chẩn đoán 11 2.8.2 Chẩn đoán phân biệt 12 2.8.3 Chẩn đốn phịng thí nghiệm 13 2.9 Phòng bệnh điều trị 14 2.9.1 Phòng bệnh 14 iv 2.9.2 Điều trị 15 2.10 Tình hình nghiên cứu Gumboro nước giới 16 2.10.1 Tình hình nghiên cứu giới 16 2.10.2 Tình hình nghiên cứu nước 17 Chương 3: Phương Tiện Và Phương Pháp Nghiên Cứu 18 3.1 Nội dung nghiên cứu 18 3.2 Phương tiên thí nghiệm 18 3.2.1Thời gian địa điểm 18 3.2.2 Đối tượng thí nghiệm 18 3.2.3Vật liệu thí nghiệm 18 3.3 Phương pháp nghiên cứu 18 3.3.1 Điều tra số đặc điểm dịch tễ 18 3.3.2 Phương pháp chẩn đoán qua mổ khám 18 3.4 Phương pháp chẩn đốn phịng thí nghiệm 19 3.4.1 Phân lập virus phôi gà 19 3.4.2 Phản ứng kết tủa khuếch tán phiến kính 20 3.5 Chỉ tiêu theo dõi 21 3.6 Phương pháp xử lý thống kê 21 Chương 4: Kết Quả Và Thảo Luận 22 4.1 Một số đặc điểm chăn nuôi gà thả vườn tỉnh Hậu Giang 22 4.2 Kết chẩn đoán bệnh Gumboro AGP vá phân lập virus 23 4.2.1 Kết xác định virus Gumboro mẫu bệnh phẩm phản ứng AGP25 2.2.1 Kết phân lập virus Gumboro phôi gà 25 4.3 Tìnhhình bệnh Gumboro đàn gà tỉnh Hậu Giang 26 4.3.1 Tỷ lệ gà bệnh chết đàn gà khảo sát nhiễm bệnh Gumboro 26 4.3.2 Tỷ lệ nhiễm bệnh Gumboro đàn gà có khơng tiêm phịng vaccine Gumboro 27 4.3.3 Tỷ lệ nhiễm Gumboro hình thức chăn ni 28 4.3.4 Tỷ lệ nhiễm Gumboro giống gà 29 2.3.5 Tỷ lệ nhiễm bệnh Gumboro lứa tuổi 30 4.3.6 Các triệu chứng bệnh tích thường gặp 31 Chương 5: Kết Luận Và Đề Nghị 34 5.1 Kết luận 34 5.2 Đề nghị 34 Tài Liệu Tham Khảo 35 Phụ Chương 1: Phiếu điều tra tình hình bệnh Gumboro 37 Phụ Chương 2: Kết Qủa Phân Tích Thống Kê 39 v DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Tình trạng vệ sinh thú y tiêm phòng vaccine (n= 47 đàn) 22 Bảng 4.2 Kết chẩn đoán virus Gumboro bệnh phẩm phản ứng AGP (n=22) 23 Bảng 4.3 Kết xác định virus Gumboro màng nhung niệu dịch niệu mô phản ứng AGP 25 Bảng 4.4 Tỷ lệ gà bệnh Gumboro tỉnh Hậu Giang 26 Bảng 4.5 Tỷ lệ gà chết nhiễm bệnh Gumboro so với bệnh khác 27 Bảng 4.6 Tỷ lệ gà bệnh Gumboro đàn có,khơng tiêm vaccine Gumboro 27 Bảng 4.7 Tỷ lệ bệnh hình thức chăn nuôi 28 Bảng 4.8 Tỷ lệ bệnh Gumboro giống gà 29 Bảng 4.9 Tỷ lệ bệnh lứa tuổi 30 Bảng 4.10 Tần suất xuất triệu chứng (n=18) 31 Bảng 4.10 Tần suất xuất bệnh tích (n=36) 31 vi DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Cơ chế sinh bệnh IBDV Hình 4.1 Kết phản ứng AGP 23 Hình 4.2 Phơi gà bị xuất huyết 25 Hình Gà ủ rũ , xù lơng 30 Hình 4.4 Gà tiêu chảy phân trắng lẫn máu 30 Hình 4.5 Lách sưng to, hoại tử 30 Hình 4.6 Cơ đùi xuất huyết 30 Hình 4.7 Túi Fabricius xuất huyết 30 Hình 4.8 Thận sưng to 30 vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nguyên chữ AGP Agar Gel Precipitation IBD Infectious bursal disease IBDV Infectious bursal disease virus PCR Polymerase chain reaction VN Virus Neutralization Ctv Cộng tác viên viii TĨM LƯỢC Đề tài: “Tình hình bệnh Gumboro hộ chăn nuôi gà thả vườn tỉnh Hậu Giang” tiến hành hộ chăn nuôi gà địa bàn tỉnh Hậu Giang phịng thí nghiệm bệnh truyền nhiễm môn Thú Y, Khoa Nông Nghiệp Sinh Học Ứng Dụng, trường Đại Học Cần Thơ từ tháng 08/2010 đến 11/2010 Đề tài thực cách điều tra thực tế tình hình dịch tễ hộ có gà bệnh Khảo sát tỷ lệ gà mắc bệnh Gumboro phương pháp chẩn đoán lâm sàng, kết hợp chẩn đoán phản ứng kết tủa khuếch tán thạch phân lập virus phôi gà Qua thời gian nghiên cứu ghi nhận kết sau: Bệnh Gumboro bệnh phổ biến tỉnh Hậu Giang chiếm tỷ lệ 38,29% tổng số 47 đàn khảo sát Tỷ lệ gà chết bệnh Gumboro 22,30% đàn gà khảo sát Khơng có khác biệt lớn tỷ lệ mắc bệnh Gumboro giống gà Giống Tam Hồng có tỷ lệ mắc bệnh Gumboro 40%, giống gà Nòi Bến Tre 39,29%, giống gà Tàu chân lùn 35,71% Ở lứa tuổi nhỏ gà tỷ lệ bệnh cao, gà nhỏ tháng tuổi có tỷ lệ bệnh 62,5%, gà từ 1-1,5 tháng tuổi có tỷ lệ bệnh 53,85%, gà lớn 1,5 tháng tuổi 23,08% Hình thức ni thả tự nhiên có tỷ lệ bệnh Gumboro 75%, cao hai hình thức cịn lại, với hình thức ni bán chăn thả 46,15%, hình thức nhốt hồn tồn 30% Tỷ lệ bệnh Gumboro đàn gà không tiêm phòng chiếm tỷ lệ cao với 75,0%, đàn gà có tiêm phịng vaccine Gumboro lần có tỷ lệ 62,5%, đàn gà có tiêm nhắc lại lần có tỷ lệ bệnh thấp 28,57%, Bệnh tích túi Fabricius ghi nhận có tần suất xuất 100% gà mắc bệnh Gumboro ix Chương ĐẶT VẤN ĐỀ Ngành chăn nuôi gà tỉnh Hậu Giang năm gần phát triển mạnh mẽ mang lại hiệu kinh tế lớn Tuy nhiên, Hậu Giang nhiều tỉnh thành nước tồn số dịch bệnh nguy hiểm gia cầm, gây tổn thất lớn kinh tế Trong bệnh Gumboro bệnh truyền nhiễm gây thiệt hại cho ngành chăn ni Bệnh Gumboro cịn gọi bệnh viêm túi Fabricius truyền nhiễm (Infectious bursal disease – IBD), bệnh thể cấp tính có khả lây lan nhanh gà con, gà từ - tuần tuổi Bệnh gây tổn thất lớn cho ngành chăn nuôi gà tỷ lệ chết cao mà làm suy giảm miễn dịch, dẫn đến thất bại chương trình tiêm chủng bệnh truyền nhiễm khác Virus Gumboro cường độc bền vững, đề kháng với nhiều chất sát trùng tồn lâu mơi trường tự nhiên nên khó khống chế mầm bệnh (trích dẫn Nguyễn Bá Thành, 2005) Theo số liệu điều tra Viện Chăn nuôi Quốc gia từ năm 2001 – 2005 cho thấy, phương thức chăn nuôi nhỏ lẻ, thả lan, buôn bán, giết mổ phân tán, khơng đảm bảo an tồn sinh học nên dịch bệnh Gumboro thường xuyên xảy gây tổn thất lớn kinh tế Trong năm 2001-2005, tỷ lệ gà mắc bệnh Gumboro 27 – 32% Chi phí thuốc điều trị thú y lên đến 10 – 12% giá thành Nhận thấy bệnh Gumboro bệnh phổ biến gây ảnh hưởng lớn đến ngành chăn ni nên việc hiểu rõ tình hình dịch tễ bệnh Gumboro tỉnh Hậu Giang phương pháp chẩn đoán nhanh mang lại hiệu thiết thực cho người chăn nuôi, nhằm giảm tổn thất kinh tế chăn ni Do chúng tơi tiến hành thực đề tài: “Tình hình bệnh Gumboro hộ chăn nuôi gà thả vườn tỉnh Hậu Giang” Mục tiêu đề tài Điều tra số yếu tố dịch tễ liên quan đến bệnh Gumboro tỉnh Hậu Giang Chẩn đốn bệnh Gumboro qua bệnh tích đại thể phương pháp miễn dịch học Mặt khác, virus Gumboro virus có nhiều chủng, đặc biệt có bệnh xảy ra, virus gây bệnh qua nhiều đàn, nhiều đời gà, chúng tăng dần độc lực, chưa kể đến biến chủng virus có độc lực cao chúng gây chết tới 80100% gà bệnh (Lê Văn Năm, 2004) Vì vaccine chứa chủng virus có độc lực khơng thể giúp gà tạo hàng rào miễn dịch đặc hiệu chống lại bệnh virus cường độc Gumboro mạnh xâm nhiễm, nên bệnh nổ sau tiêm phòng vaccine chí tiêm phịng lần đàn gà Một số đàn gà tiêm vaccine theo lịch hướng dẫn mà xảy trường hợp nhiễm bệnh số nguyên nhân sau đây: khả bảo hộ vaccine chưa cao (trích dẫn Lê Văn Năm, 2004), sử dụng vaccine không liều lượng hướng dẫn, dung dịch pha vaccine không phù hợp làm giảm hiệu lực vaccine, cách bảo quản không yêu cầu kỹ thuật, Theo Lê Văn Năm (2004) thị trường nước ta có nhiều loại vaccine khác nhau, sản xuất từ nhiều nước khác Sự đa dạng phong phú chủng loại, tên gọi gây không khó khăn cho người chăn ni muốn sử dụng vaccine Có nhiều trường hợp lần đầu dùng vaccine này, lần sau lại sử dụng vaccine khác đàn gà hậu quả: đàn gà tiêm phòng vaccine bệnh xảy 4.3.3 Tỷ lệ gà bệnh Gumboro hình thức chăn ni Bảng 4.7 Tỷ lệ gà bệnh Gumboro hình thức chăn ni Hình thức Thả hồn tồn Bán chăn thả Nhốt hoàn toàn Số đàn khảo sát 13 30 Số đàn dương tính Tỷ lệ (%) P 75,00 46,15 30,00 0,174 Kết bảng 4.7 cho thấy: hình thức ni thả hồn tồn có tỷ lệ nhiễm cao 75%, hình thức nuôi bán chăn thả với tỷ lệ 46,15% nuôi nhốt hồn tồn có tỷ lệ nhiễm thấp 30% Dựa theo điều tra chúng tôi, có quy mơ đàn nhỏ lẻ chủ yếu phục vụ cho gia đình nên đàn gà ni theo hình thức thả hồn tồn đàn gà khơng tiêm phịng vaccine Gumboro Do gà có tỷ lệ nhiễm bệnh cao hẳn so với hai hình thức cịn lại Theo Nguyễn Tiến Dũng, (1989) ca bệnh Gumboro phát trại nuôi gà tập trung với quy mơ đàn lớn hình thức ni nhốt hồn tồn (trích dẫn Lê Văn Năm,2004) Cũng theo số liệu thống kê Cục Thú y từ năm 1987-1997 bệnh Gumboro gây thiệt hại to lớn với hầu hết sở chăn nuôi gà tập trung với quy mô lớn Kết 28 cho thấy tình hình bệnh Gumboro ngày diễn biến phức tạp lan hình thức chăn ni từ tập trung chăn ni nhỏ lẻ Có thể thời gian điều tra giới hạn nên chưa thể xác định xác liên quan hình thức chăn ni tỷ lệ nhiễm bệnh Gumboro 4.3.4 Tỷ lệ gà nhiễm bệnh Gumboro giống gà Quá trình điều tra, thu thập số liệu tỉnh Hậu Giang thời gian qua nhận thấy giống gà thịt nuôi chủ yếu là: giống gà Tam Hồng, Tàu, Nịi Bến Tre Các giống gà giống gà nuôi rộng rãi lâu đời Việt Nam (Lê Hồng Mận, 2002) Bảng 4.8 Tỷ lệ gà nhiễm bệnh Gumboro giống gà Giống gà Tàu chân lùn Nịi Bến Tre Tam Hồng Số đàn khảo sát 14 28 Số đàn dương tính 11 Tỷ lệ(%) P 35,71 39,29 40,00 0,972 Dựa vào kết bảng 4.8 nhận thấy: tỷ lệ nhiễm bệnh giống gà Tam Hoàng 40% , giống có tỷ lệ gà nhiễm bệnh cao giống gà lại, tỷ lệ nhiễm bệnh Gumboro giống gà Tàu chân lùn 35,71%, tỷ lệ bệnh giống gà Nịi Bến Tre 39,29% sai khác khơng có ý nghĩa thống kê Điều giống gà giống nuôi lâu đời nước ta nên khả thích nghi với điều kiện sống chống chọi với dịch bệnh khơng có khác biệt lớn Do điều tra với dung lượng mẫu nhỏ thời gian ngắn nên chưa đủ sở để đánh giá xác tỷ lệ mẫm cảm với bệnh Gumboro giống gà Do việc xác định mức độ mẫn cảm giống gà với virus Gumboro cần phải tiến hành nghiên cứu thêm với số lượng mẫu lớn thời gian dài 29 4.3.5 Tỷ lệ gà nhiễm bệnh Gumboro lứa tuổi Bảng 4.9 Tỷ lệ gà nhiễm bệnh Gumboro lứa tuổi Lứa tuổi 1,5 tháng Số đàn khảo sát 13 26 Số đàn dương tính Tỷ lệ(%) 62,50ab 53,85 a 23,08 b p 0,037 Những số cộ t có mang chữ khác sai khác có ý nghĩa thống kê (p