Tìm Hiểu Hoạt Động Sản Xuất Kinh Doanh Tại Trang Trại Chăn Nuôi Gà Của Ông Đỗ Hùng Việt, Xóm Vải

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐÀM VĂN THIÊN Tên đề tài: “TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI TRANG TRẠI CHĂN NUÔI GÀ CỦA ÔNG ĐỖ HÙNG VIỆT, XÓM VẢI XÃ CAO NGẠN, THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN, TỈNH THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Kinh tế nơng nghiệp Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2015 - 2019 Thái Nguyên - năm 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐÀM VĂN THIÊN Tên đề tài: “TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI TRANG TRẠI CHĂN NUÔI GÀ CỦA ÔNG ĐỖ HÙNG VIỆT,XÓM VẢI XÃ CAO NGẠN, THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN, TỈNH THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Lớp : K47 – KTNN – N01 Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2015 - 2019 Giảng viên hướng dẫn : ThS ĐOÀN THỊ MAI Cán sở hướng dẫn : ĐỖ HÙNG VIỆT Thái Nguyên - năm 2019 i LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khố luận này, tơi nhận giúp đỡ nhiệt tình quan, cấp lãnh đạo cá nhân Tôi xin chân thành cảm ơn sâu sắc kính trọng tới tất tập thể, cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ tơi qúa trình học tập nghiên cứu Trước hết tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới ThS Đoàn Thị Mai trực tiếp hướng dẫn tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu hồn thành khố luận Tơi xin chân thành cảm ơn gia đình ơng bà Đỗ Hùng Việt - Ngô Thị Thắm nơi trực tiếp thực tập, nghiên cứu hồn thành khố luận Tơi xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu trường đại học Nông Lâm, Ban chủ nhiệm Khoa Kinh Tế & Phát Triển Nông Thôn trường Đại học Nông Lâm Thái Ngun tạo điều kiện cho tơi có hội tiếp cận khẳng định bước đầu công việc nghiên cứu khoa học Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn tới nhà khoa học, nhà nghiên cứu để lại tài liệu nghiên cứu có giá trị, liên quan đến lĩnh vực mà khố luận tơi đề cập sử dụng làm tiền đề nghiên cứu khố luận Tơi xin cảm ơn người thân gia định giúp lúc khó khăn, vất vả để hồn thành khố luận Tôi xin cảm ơn bạn bè đồng nghiệp gần xa đóng góp nhiều ý kiến quý báu để giúp tơi hồn thành khố luận Thái Ngun, ngày 23 tháng 12 năm 2018 Tác giả Đàm Văn Thiên ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Kết hoạt động trang trại Việt – Thắm qua năm từ năm 2013 – 2018 15 Bảng 3.2 Đánh giá nguồn lực lao động trang trại 18 Bảng 3.3 Đánh giá thực trạng sử dụng đất đai hộ/trang trại 19 Bảng 3.4 Phân tích yếu tố nguồn lực chủ yếu hộ/trang trại 21 Bảng 3.5 Các dụng cụ sử dụng cho úm 1.000 gà 24 Bảng 3.6 Nhiệt độ úm cho gà 25 Bảng 3.7 Các loại thuốc kháng sinh, vaccine thuốc bổ trợ cho gà 27 Bảng 3.8 Chi phí xây dựng cho 10.000 gà thịt 33 Bảng 3.9 Chi phí cho ni gà lứa gà 10.000 giai đoạn từ 13/8/2018 – 23/11/2018 34 Bảng 3.10 Doanh thu lứa gà 35 Bảng 3.11 Đặc điểm chăn nuôi gà thịt 36 Bảng 3.12 Chi phí phân bổ cho số lứa gà nuôi năm 37 iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Sơ đồ sử dụng đất trang trại Việt – Thắm 20 Hình 3.2 Sơ đồ tổ Chức Mối Quan Hệ tổ chức dịch vụ trang trại .42 iv DANH MỤC CỤM TỪ VIẾT TẮT Cụm từ viết tắt Giải nghĩa BNN&PTNT Bộ nông nghiệp phát triển nơng thơn ĐVT Đơn vị tính PTNT Phát triển nông thôn UBND ủy ban nhân dân SXKD Sản xuất kinh doanh VNĐ Việt nam đồng v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH iii DANH MỤC CỤM TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v Phần MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.2.3 Về thái độ 1.2.4 Về kỹ sống, kỹ làm việc 1.3 Nội dung phương pháp thực 1.3.1 Nội dung thực tập 1.3.2 Phương pháp thực 1.3.3 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Thời gian địa điểm thực tập Phần TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận kinh tế trang trại 2.1.1 Khái niệm trang trại kinh tế trang trại 2.1.2 Tiêu chí xác định trang trại 2.1.3 Các đặc trưng chủ yếu kinh tế trang trại 2.1.4 Vai trò phát triển kinh tế trang trại phát triển kinh tế nông thôn xây dựng nông thôn 2.1.5 Những sách có liên quan đến phát triển kinh tế trang trại vi 2.2 Cơ sở thực tiễn kinh tế trang trại 11 2.2.1 Kinh tế trang trại số địa phương 11 2.2.2 Bài học kinh nghiệm số địa phương 12 2.2.3 Thực trạng phát triển trang trại Việt Nam 13 Phần KẾT QUẢ THỰC TẬP 14 3.1 Khái quát trình hình thành sở thực tập 14 3.1.1 Điều kiện tự nhiên sở thực tập 14 3.1.2 Quá trình hình thành phát triển trang trại gà thịt Đỗ Hùng Việt Xóm Vải xã Cao Ngạn thành phố Thái Nguyên 14 3.1.3 Những thành tựu đạt sở thực tập 15 3.2 Kết thực tập 16 3.2.1 Nội dung thực tập công việc cụ thể trang trại 16 3.2.2 Tóm tắt kết thực tập 18 3.2.3 Học tập kỹ thuật chăn nuôi, cách phịng bệnh chăn ni gà thịt 22 3.2.4 Kết tìm hiểu trình tổ chức, quản lý điều hành sản xuất trang trại 29 3.2.5 Những thuận lợi, khó khăn, hội thách thức trang trại 30 3.2.6 Đánh giá hiệu kinh tế trang trại 33 3.2.7 Đánh giá đầu vào đầu SXKD trang trại 38 3.3 Bài học kinh nghiệm rút từ thực tế 39 3.3.1 Những điều kiện cần có để phát triển trang trại 39 3.3.2 Yêu cầu cần có chủ trang trại 39 3.3.3 Kinh nghiệm rút từ thực tế cho thân 40 3.3.4 Thị trường đầu vào – đầu 40 3.4 Một số giải pháp phát triển kinh tế trang trại 41 3.4.1 Giải pháp thị trường tiêu thụ sản phẩm 41 3.4.2 Giải pháp vốn sản xuất kinh doanh 41 vii 3.4.3 Giải pháp tăng cường đào tạo, bồi dưỡng kỹ thuật, nghiệp vụ quản lý cho chủ trang trại người lao động trang trại 42 3.4.4 Giải pháp quy hoạch xây dựng sở hạ tầng 43 3.4.5 Giải pháp đất đai 43 Phần KẾT LUẬN 44 4.1 Kết luận 44 4.2 Đề nghị 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Nông nghiệp ngành sản xuất vật chất thiếu kinh tế quốc dân Là ngành cung cấp lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng xuất khẩu, tạo nên ổn định, an tồn cho phát triển kinh tế quốc dân đời sống xã hội Ở nước ta nơng nghiệp đóng góp lớn cho tổng thu nhập quốc dân, hàng năm nông nghiệp đem lại nguồn ngoại tệ đáng kể thông qua việc xuất hàng hóa lương thực thực phẩm Trong sản phẩm thịt trang trại mặt hàng thực phẩm quan trọng thiếu Phát triển chăn nuôi trang trại đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng nước nói chung, người dân tỉnh nói riêng mà tạo nguồn thực phẩm thịt trang trại xuất có giá trị kinh tế cao, kéo theo phát triển ngành công nghiệp chế biến công nghiệp nhẹ Theo kết điều tra hiệu kinh tế chăn ni trang trại chăn nuôi trang trại mang lại thu nhập cao cho hộ nơng dân, góp phần tăng giàu giảm nghèo, thu hút lao động, góp phần giải việc làm, đẩy mạnh chuyển dịch cấu sản xuất nông nghiệp cấu kinh tế nông thôn, phát triển nông nghiệp nông thôn Phát triển chăn nuôi trang trại phương hướng phát triển sản xuất nơng nghiệp theo hướng cơng nghiệp hóa nơng nghiệp nơng thôn Cao Ngạn xã thuộc thành phố Thái Nguyên, có điều kiện thuận lợi cho phát triển kinh tế nơng nghiệp nói chung kinh tế trang trại nói riêng Vị trí địa lý xã trải dài dọc bờ sông Cầu với đất đai chủ yếu đất nơng nghiệp Địa hình phẳng, đất đai tương đối rộng, giao thông lại thuận lợi nằm gần thành phố Thái Nguyên điều kiện thuận lợi 33 3.2.6 Đánh giá hiệu kinh tế trang trại 3.2.6.1 Chi phí xây dựng cho gà thịt Dưới bảng chi tổng chi phí cho q xây dựng chuẩn bị để ni 10.000 gà thịt Bảng 3.8 Chi phí xây dựng cho 10.000 gà thịt STT Nội dung ĐVT Số lượng Nhà trại Nhà 2 Máng ăn Chiếc Khay ăn gà 10 11 12 Tổng Đơn giá (VNĐ) Thành tiền (VNĐ) 250.000.000 500.000.000 400 45.000 18.000.000 Chiếc 200 20.000 4.000.000 Máng uống Chiếc 160 120.000 19.200.000 Ga lông Máy bơm Kim tiêm ống thủy Đèn ga Phên Nhiệt kế Cân Quạt công nghiệp Chiếc Chiếc Cái Cái Cái 160 10 30 20.000 1.000.000 2.500.000 1.500.000 30.000 100.000 300.000 1.150.000 3.200.000 1.000.000 10.000.000 15.000.000 900.000 400.000 300.000 9.200.000 581.200.000 (Nguồn: Số liệu tác giả nghiên cứu, 2018) Qua bảng tổng chi phí ta thấy để xây dựng trang trại chăn nuôi với quy mô 10.000 gà thịt cần khoản vốn tương đối lớn để đảm bảo trang trại trì hoạt động ổn định.Trong đó, ta thấy chi phí xây dựng trang trại lớn chiếm 500.000.000 (đồng) 3.2.6.2 Chi phí chăn ni gà cho lứa 10.000 giai đoạn từ 13/8/2018 23/11/2018 Trong trình chăn ni gà thịt ln phải có chi phí thường xuyên cho lứa gà như: Chi phí gà giống, thức ăn, thuốc thú y, chất độn 34 chuồng, tiền điện, nhân công trực tiếp Cụ thể loại chi phí trực tiếp trang trại theo dõi, ghi chép chi tiết, cụ thể Đây điểm khác biệt rõ nét chăn nuôi nhỏ lẻ hộ chăn nuôi quy mô trang trại Các loại chi phí thường xun chăn ni lứa gà 10.000 thời gian thực tập tổng hợp Bảng 3.9 Chi phí cho ni gà lứa gà 10.000 giai đoạn từ 13/8/2018 – 23/11/2018 STT Nguyên vật liệu Con giống Thức ăn Giai đoạn Giai đoạn Trấu Vôi sống Bạt quây úm Thuốc thú y + Vacxin + Thuốc khử trùng + Thuốc bổ + Thuốc chữa bệnh Nhân công Điện Nước 10 Chổi 11 Xô 12 Gáo 13 Xẻng 14 Quây gà 15 Kéo 16 Ga 17 Chi phí khác Tổng chi phí ĐVT Số lượng Con bao bao Bao Kg m2 10.000 330 1.900 1.000 500 200 10.000 Đơn giá (VNĐ) 13.000 275.000 270.000 12.000 3.000 3.000 30.000 2.000 15.000 20.000 Thành tiền (VNĐ) 130.000.000 90.750.000 513.000.000 12.000.000 1.500.000 600.000 67.000.000 Chủ trại Công nhân Người/tháng Người/tháng 5.000.000 3.000.000 40.000.000 12.000.000 Học nghề Người/tháng 1.000.000 4.000.000 kW/h/tháng Khối/tháng Cái Cái Cái Cái Cái Cái Bình 500 80 2 2 2,5 25 50.000 25.000 40.000 120.000 15.000 850.000 5.000.000 2.560.000 50.000 400.000 100.000 80.000 240.000 30.000 1.700.000 20.000 881.030.000 (Nguồn: Số liệu tác giả nghiên cứu, 2018) 35 Qua bảng ta thấy chi phí để ni 10.000 gà tháng lớn, tổng chi phí lên đến 881.030.000 đồng, chi phí hết nhiều tiền thức ăn chăn nuôi giai đoạn 603.750.000 đồng tiền giống hết 130.000.0000 đồng 3.2.6.3 Tổng thu nhập trang trại quy mô 10.000 gà giai đoạn từ 13/8/2018 – 23/11/2018 Bảng 3.10 Doanh thu lứa gà Trọng STT Nội dung ĐVT Số lượng Đơn giá Lượng trung bình (đồng/kg) Thành tiền (VNĐ) (kg/con) Gà thịt 9400 Phân gà bao 900 Tỷ lệ hao hụt 600 2.5 50.000 1.175.000.000 12.000 10.800 Tổng doanh thu: 1.185.800.000 (Nguồn: Số liệu tác giả nghiên cứu, 2018) Qua bảng doanh thu trang trại ta thấy sau tháng chăn ni gà thịt trang trại có hai nguồn thu là: Tiền bán gà thịt thu 1.175.000.000 đồng với giá bán 50.000 đồng/1kg tiền bán phân gà thu 10.800.000 đông với giá 12.000 đồng/bao 3.2.6.4 Đặc điểm kinh tế kỹ thuật chăn nuôi gà thịt Trong chăn nuôi gà thịt phụ thuộc vào nhiều yếu tố khí hậu, thời tiết, biến động thị trường hay bệnh tật ảnh hưởng tới q trình ni dưỡng bảng thể đặc điểm riêng biệt chăn nuôi gà thịt 36 Bảng 3.11 Đặc điểm chăn nuôi gà thịt STT Chỉ tiêu ĐVT Nhỏ Lớn Bình qn Số vụ ni Lứa/năm 2,5 Quy mô Con/lứa 8.000 10.000 9.000 Thời gian nuôi Ngày/lứa 90 115 102,5 Tỷ lệ hao hụt % chết/lứa 2% 7% 4,5 Trọng lượng xuất bán Kg/con 1,8 2,3 2,05 Tiêu tốn thức ăn Nghìnđồng/con 58.000 65.000 61.500 Chi phí thú y Nghìnđồng/con 5.000 9.000 7.000 Giá gà giống Nghìnđồng/con 8.000 15.000 11.500 Giá xuất bán thịt Nghìnđồng/con 50.000 62.000 56.000 (Nguồn: Số liệu tác giả nghiên cứu, 2018) Nhìn qua bảng đặc điểm chăn ni gà thịt trang trại có số nhận xét sau: Chủ trang trại người quản lý điều hành công việc tốt, hợp tác liên kết với bên liên quan cách có hiệu Nên số vụ nuôi qua năm giữ mức bình quân 2,5 vụ/ năm, trọng lượng xuất chuồng đạt bình quân 2,05kg/con đặc biệt giá bán gà thịt năm qua giữ mức ổn định bình quân 56.000 đồng/1kg 3.2.6.5 Khấu hao Chi phí phân bổ hàng năm khấu hao Ta có chuồng trại tài sản cố định có giá trị 500.000.000đ ta khấu hao 20 năm 500.000.000đ 20 = 25.000.000 (đồng/năm) 3.2.6.6 Chi phí phân bổ Mọi cơng cụ dụng cụ cịn lại ta phân bổ cho số lứa gà nuôi năm 37 Bảng 3.12 Chi phí phân bổ cho số lứa gà nuôi năm Vật dụng STT Nguyên giá Số lứa Thành tiền (VNĐ) gà (VNĐ) 18.000.000 2.250.000 Máng ăn to Khay chăn gà 4.000.000 500.000 Gallon 3.200.000 400.000 Máng uống (máng chuông tự động) Kim tiêm ống thủy 19.200.000 2.400.000 10.000.000 1.250.000 Phên nứa 900.000 112.500 Nhiệt kế 400.000 50.000 Đèn ga 15.000.000 1.875.000 Máy bơm nước 1.500.000 187.500 10 Quạt công nghiệp 9.200.000 1.150.000 11 Cân 300.000 37.500 Tổng 10.212.500 Từ bảng chi phí phân bổ ta nhận thấy chủ trang trại người có khả hoạch toán kinh tế khả quản lý chi phí tương đối tốt Nên chí phí phân bổ chăn nuôi lứa gà tương đối hợp lý hạn chế mức thấp Như chí phí phân bổ máng ăn to lứa gà hết 2.250.000 đồng tổng chi phí phân bổ tất vận dụng hết 10.212.500 đồng 3.2.6.7 Lợi nhuận Từ số liệu có lợi nhuận lứa gà 10.000 Lợi nhuận = Tổng doanh thu – tổng chi phí – khấu hao tài sản cố định – chi phí phân bổ cho lứa gà 1.185.800.000 - 881.030.000 - 25.000.000 - 10.212.500 = 269.557.500(đồng) 38 3.2.6.8 Lợi nhuận trang trại năm Từ số liệu ta tính lợi nhuận: Lợi nhuận năm = Lợi nhuận lứa gà x 2,5 lứa/năm Lợi nhuận năm = 269.557.500 x 2,5 = 673.893.750(đồng) 3.2.7 Đánh giá đầu vào đầu SXKD trang trại Chủ trang trại người động, quan tâm đến yếu tố đầu vào thị trường tiêu thụ sản phẩm đầu Để đảm bảo cho q trình chăn ni q trình tiêu thụ gà không bị gián đoạn trang trại thiết lập mối quan hệ rộng đầu vào đầu cụ thể sau: - Đầu vào: Các đầu vào cần quan tâm cho hoạt động SXKD trang trại gồm có giống, thức ăn, thuốc thú y + Hiện trang trại sử dụng gà giống Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương thuộc Viện chăn ni Ngồi cịn có Cơng ty gà giống mà trang trại gọi lấy giống công ty gà giống Ja Pha, công ty gà giống DaBaCo, cơng ty giống Hịa Phát + Trang trại sử thức ăn chăn nuôi công ty CCTACN thức ăn Việt Nhật, công ty thức ăn Việt Nhật có sở sản xuất tỉnh Hưng Yên Ngồi cịn có số cơng ty cung cấp thức ăn mà trang trại gọi cơng ty CCTACN thức ăn DeHeus, công ty CCTACN thức ăn Hy Vọng + Thuốc thú y: Có đại lý thuốc thú y mà trang trại hay mua Lợi Nguyệt, Huệ Khương,… + Các công cụ dụng cụ, vật tư phục vụ cho q trình chăn ni khác trang trại tìm mua sở bán vật tư, dụng cụ chăn nuôi địa bàn huyện, tỉnh Thái Nguyên - Đầu ra: Hiện đầu trang trại chưa có chỗ tiêu thụ ổn định cịn phụ thuộc nhiều vào thương lái biến động giá thị trường Trang trại số thương lái từ Hà Nội lên thu mua với mức giá 39 theo thị trường cụ thể như: Chị Ngân (0984 930 137), anh Bính – Dậu (01644 326 432), anh Khang (0982 598 571) anh Hùng từ Yên Thế - Bắc Giang (01639 568 8890) Ngoài trang trại cịn tiêu thụ số gà chợ quanh địa bàn sinh sống chợ Chùa Hang, chợ Ngõ Đá, Chợ Thái,… 3.3 Bài học kinh nghiệm rút từ thực tế 3.3.1 Những điều kiện cần có để phát triển trang trại • Đất đai nguồn lực thiếu phát triển trang trại • Nguồn lực người, lao động • Nguồn lực vốn 3.3.2 Yêu cầu cần có chủ trang trại • Một chủ trang trại chăn nuôi gà thịt cần phải biết điều hành cách nhuần nhuyễn yếu tố sau đây: + Sử dụng đồng vốn + Sử dụng lao động + Sử dụng thiết bị + Nắm bắt nhu cầu thị trường + Có lực quản lý khoa học thông minh Muốn hội tụ yếu tố trên, cần có điều kiện sau đây: + Khát vọng làm giàu từ trang trại + Nắm vững kiến thức chuyên môn + Phải biết tổ chức tốt máy tiếp thị nhanh nhạy thu hút khách hàng + Phải có kế hoạch sản xuất, kiểm tra công việc, tránh gặp gỡ, họp hành vô bổ + Đầu tư thích đáng phù hợp thiết bị phục vụ cho chăn nuôi để nâng cao chất lượng sản phẩm + Luôn quan tâm đào tạo nguồn nhân lực có trình độ chun mơn cao + Chủ trang trại không quên đối tác đối thủ 40 + Tạo nhiệt tình làm ăn chủ trang trại người làm việc 3.3.3 Kinh nghiệm rút từ thực tế cho thân • Học hỏi kinh nghiệm chăn ni gà thả vườn trang trại • Biết cách xây dựng chuồng trại cho hợp lý • Nắm số bệnh xảy gà cách phòng chống bệnh cho gà giai đoạn • Biết cách chăm sóc gà giai đoạn cho gà lớn nhanh nhất, tiêu tốn thức ăn nhất, phịng chống loại bệnh xảy gà • Có thể hoạch tốn kinh tế tất chi phí phát sinh để chăn ni gà • Nắm quy luật thời tiết để thả số lượng gà diện tích cách hợp lý nhất, tránh việc chật thưa nuôi gà 3.3.4 Thị trường đầu vào – đầu Đầu vào: • Giá gà giống: Do đặc thù người Việt Nam ta thường tổ chức lễ hội,sản xuất nông nghiệp theo âm lịch nên việc nhập giống gà tính theo âm lịch theo giai đoạn có giá gà giống thấp khoảng từ đầu tháng 2- cuối tháng 3, 20/6- cuối tháng 7, 25/11- cuối tháng 12 Chỉ nên nhập gà giống lúc giá rẻ hợp lý lúc gà giống đắt tuyệt đối khơng nhập • Giá thức ăn chăn ni giá thuốc thú y: loại mặt hàng có giá phức tạp chưa thực ổn định cần người chăn ni phải có kiến thức tìm hiểu thơng tin thị trường tốt để nắm bắt giá hãng thuốc, hãng thức ăn từ đưa lựa chọn sáng suốt Đầu ra: Giá gà thịt đắt vào thời điểm cuối năm, tháng 2, tháng Vì giai đoạn thứ đa phần người nuôi gà ăn tết xong bắt đầu thả gà giống nên tháng xẽ có thịt gà thị trường, thứ người ni gà xã Cao Ngạn nói riêng tỉnh Thái Nguyên nói chung đến giai đoạn từ 26/4-27/5 vào vụ thu hoạch vải người dân 41 Bắc Giang nơi chăn gà thịt quy mô lớn vào giai đoạn người ta khơng có gà thịt bán tập chung vào vụ thu hoạch vải khiến thị trường thiếu gà thịt khiến giá tăng, thứ dịp cuối năm nhu cầu thịt gà để người dân đón lễ tết lớn nên giá gà thịt tăng theo 3.4 Một số giải pháp phát triển kinh tế trang trại 3.4.1 Giải pháp thị trường tiêu thụ sản phẩm • Tổ chức sản xuất dựa vào nhu cầu, thị hiếu khách hàng, người tiêu dùng Ký kết hợp đồng tiêu thụ với khách hàng • Khơng ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, hạ giá thành nâng cao tính cạnh tranh sản phẩm trang trại • Sản xuất kinh doanh trang trại gắn liền với trình chế biến tiêu thụ sản phẩm cách kí kết hợp đồng hợp tác với cơng ty chế biến - thương mại • Với hình thức hợp tác thuận lợi cho hai bên Đây cách chủ động cho trang trại công ty chế biến - thương mại, giảm bớt biến động giá tiêu thụ 3.4.2 Giải pháp vốn sản xuất kinh doanh • Cải tiến quan hệ giao dịch vay vốn ngân hàng vay chủ trang trại, để chủ trang trại vay vốn không cần chấp ngân hàng, theo quy định phủ Nên kiểm tra lại phương thức cho vay, tránh thủ tục phiền hà, cung cấp tín dụng với lãi xuất ưu đãi cho trang trại thành lập • Xây dựng mơ hình quan hệ tay ba chủ trang trại, công ty chế biếnthương mại ngân hàng nơng nghiệp Đây hình thức cung cấp giống, phục vụ sản xuất gắn với cho vay vốn sản xuất dựa sở xác lập mối quan hệ kinh tế ba đối tác có tính chất pháp lý Mối quan hệ là: 42 Hình 3.2 Sơ đồ tổ Chức Mối Quan Hệ tổ chức dịch vụ trang trại • Quan hệ Công ty trang trại quan hệ cung ứng giống, vật tư tiêu thụ sản phẩm cho trang trại • Quan hệ Ngân hàng nơng nghiệp trang trại quan hệ tín dụng, Ngân hàng ký khế ước cho trang trại vay vốn sản xuất hết hạn vay trang trại có nghĩa vụ trả nợ cho Ngân hàng theo khế ước ký • Mặt khác nhà nước cần sớm đổi sách ưu tiên vốn, ưu đãi thuế thích hợp với vùng, địa phương, ngành nghề thời kì định để khuyến khích tạo điều kiện thuận lợi cho kinh tế trang trại hoạt động phát triển thực chất định hướng 3.4.3 Giải pháp tăng cường đào tạo, bồi dưỡng kỹ thuật, nghiệp vụ quản lý cho chủ trang trại người lao động trang trại Nhân tố người nhân tố quan trọng, ảnh hưởng lớn đến kết sản xuất kinh doanh Từ thực trang phân tích trên, kinh tế trang trại phát triển mang lại hiệu cao, cần thiết phải đặt vấn đề tổ chức đào tạo, bồi dưỡng cho chủ trang trại người lao động trang trại Tổ chức đào tạo, bồi dưỡng cho chủ trang trại kiến thức kinh nghiệm thực tiễn tổ chức quản lý sản xuất, cách tiếp cận với 43 kinh tế thị trường, tiếp cận với khoa học kỹ thuật - công nghệ mới, đồng thời người lao động trang trại phải huấn luyện, bồi dưỡng, đào tạo họ trở thành lao động có kỹ thuật có tay nghề vững vàng 3.4.4 Giải pháp quy hoạch xây dựng sở hạ tầng Tiến hành thực quy hoạch phát triển kinh tế trang trại nhằm đưa kinh tế trang trại phát triển phù hợp với quy hoạch phát triển nông nghiệp nông thôn tỉnh, hình thành vùng sản xuất hàng hố tập trung, gắn sản xuất với chế biến khắc phục tình trạng phát triển tự phát, hiệu thấp, bền vững trang trại, thực khai thác có hiệu tài nguyên đất đai, nguồn nước, lao động, vốn tiềm kinh tế khác, đảm bảo vệ sinh môi trường Trên sở quy hoạch vùng sản xuất nông nghiệp, Nhà nước cần đầu tư xây dựng sở hạ tầng nông thôn nhằm giúp cho trang trại khắc phục khó khăn trở ngại Mở rộng nâng cấp đường giao thông nông thôn nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho trang trại chuyển hàng hóa đến nơi tiêu thụ 3.4.5 Giải pháp đất đai Đất đai có vị trí quan trọng hàng đầu sản xuất nơng nghiệp Đây mối bận tâm lo lắng người làm kinh tế trang trại địa bàn Vì vậy, sách đất đai tỉnh cần dựa sở khuyến khích sản xuất phát triển Hồn thành qui hoạch sử dụng đất đai, đẩy nhanh tiến độ giao quyền sử dụng đất: Cần qui hoạch cụ thể cho vùng để định hình phát triển hệ thống sở hạ tầng thích ứng 44 Phần KẾT LUẬN 4.1 Kết luận • Chủ trang trại người khơng ngại khó khơng ngại khổ, khơng cam chịu số phận có ý chí vươn lên làm giàu • Xây dựng trang trại chưa thực hợp lý trang trại gần với nhà gây ảnh hưởng đến mơi trường sống gia đình Trải qua năm từ làm ăn có thời điểm thua lỗ đến sản xuất có lãi q trình dài người chủ trang trại phải động học hỏi kinh nghiệm bám sát nhu cầu thực tiễn giám làm giám thay đổi để sản xuất kinh doanh có lãi • Diện tích đất trang trại sử dụng hợp lý tận dụng đất trồng lâu năm làm bãi thả gà Tuy nhiên nên mạnh dạn chuyển đổi diện tích đât lâm nghiệp sang trồng loại khác có hiệu cao nên bán diện tích khơng sử dụng để có vốn đầu tư mở rộng sản xuất • Hiệu chăn ni tương đối cao việc nuôi gà thịt qua năm lãi nhiên vấn đề lãi hay nhiều • Chăn ni gà theo quy trình kỹ thuật áp dụng khoa học công nghệ vào trình sản xuất máng treo, máng uống nước tự động • Thị trường đầu vào đầu cịn chưa ổn định giá ln giao động mạnh • Vẫn thiếu tính hợp tác trang trại chưa liên kết với 4.2 Đề nghị Cần tiếp tục đầu tư nâng cấp hệ thống sở hạ tầng huyện, hệ thống sở hạ tầng nông thôn Chú trọng tới xã vùng cao vùng sâu sách phát triển 45 Có sách vay vốn dài hạn cho trang trại Cần ưu tiên cho trang trại việc tiếp cận với nguồn vốn tổ chức Phi phủ ngồi nước Đa dạng hố nguồn thị trường cung cấp tín dụng cho trang trại Tỉnh Huyện cần có sách hỗ trợ kinh phí để tập huấn, nâng cao trình độ quản lý sản xuất, kinh doanh khoa học, kỹ thuật chủ trang trại Tổ chức đào tạo nghề phù hợp cho phận lao động làm thuê, lao động kỹ thuật Nhà nước đầu tư nâng cấp, mở rộng, xây dựng mới, liên doanh liên kết sở sản xuất, chế biến, bảo quản tiêu thụ sản phẩm kịp thời cung cấp thông tin thị trường cho chủ trang trại - Tạo điều kiện cho chủ trang trại giao lưu gặp gỡ trao đổi kinh nghiệm với - Có sách đất đai hợp lý chủ trang trại yên tâm sản xuất - Cần tiếp tục hoàn thiện hệ thống sở hạ tầng nơng thơn địa bàn xã - Cần có chiến lược dài hạn hình thành trung tâm kinh tế, sở sản xuất, chế biến nông sản phẩm chỗ, nhằm đảm bảo tính ổn định cho đầu nâng cao giá trị sản phẩm trang trại Khuyến khích doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực cung ứng vật tư, máy móc cho trang trại, doanh nghiệp chế biến, xuất nông lâm sản phát triển địa bàn - Cung cấp thêm thông tin thị trường cho chủ trang trại để họ chủ động sản xuất tiêu thụ Bên cạnh cần hỗ trợ việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ, tạo điều kiện cho doanh nghiệp đầu tư chế biến để tăng giá trị hàng hóa Cần mạnh dạn chuyển đổi diện tích hoạt động phi kinh tế, diện tích bỏ hoang, khơng hiệu sang mơ hình trang trại 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO I TIẾNG VIỆT Bộ Nông Nghiệp Phát triển nông thôn, thông tư số 27/2011, quy định tiêu chí thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại Nguyễn Duy Hoan, 1998, Giáo trình chăn ni gia cầm, NXB Nơng Nghiệp, Trang 338 Sách kỹ thuật chăn nuôi gà MARPHAVET Sách kĩ thuật chăn nuôi gà thịt DABACO Trần Thanh Vân, Nguyễn Duy Hoan, Nguyễn Thị Thuý Mỵ, 2015, Giáo trình chăn ni gia cầm, NXB Nơng nghiệp II INTERNET http://docview1.tlvnimg.com/tailieu/2014/20141202/minhminh_2/gt_modu n_04_phong_va_tri_benh_cho_ga_911.pdf?rand=103209 https://vi.wikipedia.org/wiki/Cao_Ng%E1%BA%A1n_(x%C3%A3) http://luanvan.co/luan-van/tieu-luan-kinh-te-trang-trai-56621/ http://www.dankinhte.vn/khai-niem-ve-trang-trai-va-kinh-te-trang-trai/ 10 http://vafs.gov.vn/vn/2005/07/trang-trai-va-nhung-dac-trung-co-ban-cua-no/ 11 http://www.tapchicongsan.org.vn/Home/PrintStory.aspx?distribution=34 44&print=true 12 http://text.123doc.org/document/642142-co-so-ly-luan-chung-ve-kinh-tetrang-trai.htm 13 http://thepangroup.vn/lien-ket-trong-san-xuat-xu-the-phat-trien-tat-yeucua-nong-nghiep-hien-dai-phan-vai-4-nha-vi10665.htm#.WEXCB7KLTIV 14 http://www.vacvina.org.vn/xem-tin-tuc/phat-trien-kinh-te-trang-trai.html 15 http://vafs.gov.vn/vn/2005/07/trang-trai-va-nhung-dac-trung-co-ban-cua-no/ 16 http://www.vacvina.org.vn/xem-tin-tuc/phat-trien-kinh-te-trang-trai.html 47 17 http://baothainguyen.com.vn/tin-tuc/kinh-te/phu-binh-co-109-trang-traichan-nuoi-ga-229137-108.html 18.https://tovui.com/moi-27-tuoi-chang-trai-tre-da-la-chu-trang-trai-ga-manglai-thu-nhap-200-trieu-dong-nam.html ... HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐÀM VĂN THIÊN Tên đề tài: “TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI TRANG TRẠI CHĂN NUÔI GÀ CỦA ÔNG ĐỖ HÙNG VIỆT,XÓM VẢI XÃ CAO NGẠN, THÀNH PHỐ THÁI... rủi ro từ biến động giá thị trường dịch bệnh xảy Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn chọn đề tài: ? ?Tìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại chăn ni gà ơng Đỗ Hùng Việt, xóm Vải, xã Cao Ngạn,... hiệu kinh tế cho mơ hình trang trại chăn nuôi gà trang trại Đỗ Hùng Việt 1.3.2 Phương pháp thực - Học tập làm việc trực tiếp trang trại chăn nuôi gà thịt Đỗ Hùng Việt, Xóm Vải xã Cao Ngạn Thành