Tìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh tại trang trại heo giống cao sản huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang (Khóa luận tốt nghiệp)

Tìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh tại trang trại heo giống cao sản huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc GiangTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh tại trang trại heo giống cao sản huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc GiangTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh tại trang trại heo giống cao sản huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc GiangTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh tại trang trại heo giống cao sản huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc GiangTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh tại trang trại heo giống cao sản huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc GiangTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh tại trang trại heo giống cao sản huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc GiangTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh tại trang trại heo giống cao sản huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc GiangTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh tại trang trại heo giống cao sản huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc GiangTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh tại trang trại heo giống cao sản huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc GiangTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh tại trang trại heo giống cao sản huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc GiangTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh tại trang trại heo giống cao sản huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc GiangTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh tại trang trại heo giống cao sản huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - SÙNG A DƠ Tên đề tài: TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI TRANG TRẠI HEO GIỐNG CAO SẢN HUYỆN HIỆP HỊA - BẮC GIANG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Khoa : Kinh tế phát triển nơng thơn Khóa : 2014-2018 Thái Ngun, năm 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - SÙNG A DƠ Tên đề tài: TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI TRANG TRẠI HEO GIỐNG CAO SẢN HUYỆN HIỆP HÒA - BẮC GIANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Khoa : Kinh tế phát triển nông thôn Lớp : Phát triển nông thơn K46N02 Khóa : 2014-2018 Giáo viên hướng dẫn : Ths Hồ Lương Xinh Cán sở hướng dẫn : Nguyễn Thị Nền Thái Nguyên, năm 2018 i LỜI CẢM ƠN Để hồn thành luận văn này, tơi nhận giúp đỡ nhiệt tình quan, cấp lãnh đạo cá nhân Tôi xin chân thành cảm ơn sâu sắc kính trọng tới tất tập thể, cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình học tập nghiên cứu.Trước hết tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Thạc Sĩ Hồ Lương Xinh cô trực tiếp hướng dẫn suốt q trình học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn Tôi xin trân thành cảm ơn ông Nguyễn Văn Quý chủ trang trại nơi trực tiếp thực tập, nghiên cứu hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu trường Đại học Nông Lâm, Ban chủ nhiệm Khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên tạo điều kiện cho phép tiếp cận khẳng định cơng việc nghiên cứu Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn tới nhà khoa học, nhà nghiên cứu để lại tài liệu nghiên cứu có giá trị, liên quan đến lĩnh vực mà luận văn đề cập sử dụng làm tiền đề nghiên cứu khoa học Tơi xin cảm ơn người thân gia đình giúp đỡ tơi lúc tơi khó khăn, vất vả để hồn thành luận văn Tơi xin cảm ơn bạn bè đồng nghiệp gần xa đóng góp ý kiến q báu để giúp tơi hồn thành luận văn Thái Nguyên, ngày 30 tháng 05 năm 2018 Tác giả SÙNG A DƠ ii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Hình ảnh chuồng đẻ trang trại 14 Hình 3.2 Hình ảnh chuồng cai kín trang trại 15 Hình 3.3 Sơ đồ trang trại 16 Hình 3.4 Sơ đồ tổ chức máy hoạt động trang 16 Hình 3.5 Hình ảnh cho heo ăn, đỡ đẻ cắt tai cho heo trang trại 18 Hình 3.6 Nội quy sát trùng trang trại 18 Hình 3.7 Hình ảnh kho cám heo 20 Hình 3.8 Quy trình làm vaccine cho trại heo giống cao sản .22 Hình 3.9 Hình ảnh heo nái bị viên tử cung tiêm thuốc Oxytocin 25 Hình 3.10 Hình ảnh cám cho heo trang trại 30 Hình 3.11 Quy trình chăn ni trang trại 30 Hình 3.12 Hình ảnh xuất bán heo trang trại 38 Hình 3.13 Sơ đồ nguyên lý sử lý chất thải 42 iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Phân tích yếu tố nguồn lực chủ yếu trang trại Bảng 3.1: Lịch vệ sinh trang trại 21 Bảng 3.2 Quy trình vacxin cho heo theo mẹ heo sau cai sữa 22 Bảng 3.3: Quy trình vacxin cho heo nái hậu bị 23 Bảng 3.4 Quy trình làm vaccine cho heo nái mang thai 23 Bảng 3.5 Quy trình làm vaccine cho heo đực 23 Bảng 3.6: Một số bệnh thường gặp đàn heo trang trại 24 Bảng 3.7: Các loại cám trang trại dùng chăn nuôi .28 Bảng 3.8 Chương trình thức ăn cho heo nái 29 Bảng 3.9 Chương trình thức ăn cho lợn trang trại 30 Bảng 3.10: Tình hình nguồn vốn trang trại 32 Bảng 3.11 Chi phí mua giống heo ban đầu trang trại 33 Bảng 3.12: Chi phí đầu tư xây dựng trang trại 34 Bảng 3.13: Chi phí đầu tư trang thiết bị ban đầu trang trại 35 Bảng 3.14: Tổng chi phí xây dựng ban đầu trang trại 35 Bảng 3.15: Chi phí cám hàng năm trang trại 36 Bảng 3.16: Tổng chi phí hàng năm trang trại 37 Bảng 3.17 Tổng doanh thu hàng năm trang trại 38 Bảng 3.18: Hiệu kinh tế trang trại 40 Bảng 3.19: Phân tích SWOT .43 iv DANH MỤC CỤM TỪ VIẾT TẮT Cụm từ viết tắt Giải nghĩa BNN & PTNT Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn PTNT Phát triển nông thôn SXKD Sản xuất kinh doanh TACN Thức ăn chăn ni CNH - HĐH Cơng nghiệp hóa – đại hóa UBND Ủy ban nhân dân HĐND Hội đồng nhân dân HQKT Hiệu kinh tế KTTT Kinh tế trang trại NĐ Nghị định v MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU .1 1.1 Mục đích, yêu cầu 1.1.1 Mục đích 1.1.2 Yêu cầu 1.2 Nội dung thực tập 1.3 Tên, địa điểm, nhiệm vụ, chức sở thực tập .4 1.4 Nhiệm vụ sinh viên sở thực tập 1.5 Thời gian địa điểm thực tập .5 PHẦN KHÁI QUÁT VỀ ĐỊA BÀN THỰC TẬP .6 2.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội trang trại chăn nuôi heo giống cao sản ông Nguyễn Văn Quý 2.2 Những thành tựu đạt trang trại 2.3 Những thuận lợi khó khăn liên quan đến nội dung thực tập 2.3.1 Thuận lợi: .8 2.3.2 Khó khăn PHẦN KẾT QUẢ THỰC TẬP .10 3.1 Nội dung thực tập công việc cụ thể trang trại 10 3.1.1 Tìm hiểu thông tin cấu tổ chức trang trại 10 3.1.2 Tìm hiểu quy trình phòng dịch trang trại 10 3.1.3 Tìm hiểu loại cám sử dụng trang trại 10 3.1.4 Tìm hiểu hệ thống đầu vào trang trại 10 3.1.5 Tìm hiểu hệ thống đầu trang trại 11 3.1.6 Tìm hiểu chi phi giống ban đầu, xây dựng chuồng trại, chi phí trang thiết bị phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại 11 3.1.7 Thảo luận, phân tích hạch tốn chi phí hàng năm trang trại .11 3.1.8 Thảo luận, phân tích hiệu sản xuất kinh doanh trang trại 12 3.1.9 Tìm hiểu hệ thống xử lý môi trường trang trại 12 vi 3.1.10 Thảo luận, phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức trang trại 12 3.2 Tóm tắt kết thực tập .13 3.2.1 Tìm hiểu hệ thống tổ chức trang trại 13 3.2.2 Quy trình phòng dịch trang trại 18 3.2.3 Tìm hiểu loại cám sử dụng trang trại .28 3.2.4 Quy trình chăn ni hệ thống đầu vào trang trại 30 3.2.5 Hệ thống đầu trang trại 31 3.2.6 Tình hình sử dụng vốn trang trại 32 3.2.7 Chi phí giống, xây dựng chuồng trại mua trang thiết bị máy móc ban đầu trang trại 33 3.2.8 Chi phí hàng năm trang trại 36 3.3 Bài học kinh nghiệm rút từ thực tế 43 3.4 Đề xuất giải pháp 44 3.4.1.Giải pháp Công ty 44 3.4.2 Giải pháp trang trại 45 3.4.3 Giải pháp quyền địa phương .46 PHẦN KẾT LUẬN 47 4.1 Kết luận 47 4.2 Kiến nghị .48 TÀI LIỆU THAM KHẢO 50 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Mục đích yêu cầu 1.1.1 Mục đích Nơng nghiệp ngành sản xuất vật chất đóng vai trò to lớn phát triển kinh tế xã hội Nông nghiệp cung cấp lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng xuất khẩu, thị trường rộng lớn kinh tế, cung cấp nguồn nhân lực tạo nên tích lũy ban đầu cho phát triển đất nước Ở nước ta nơng nghiệp đóng góp lớn cho tổng thu nhập quốc dân, hàng năm nông nghiệp đem lại nguồn ngoại tệ đáng kể thông qua việc xuất hàng hóa Trong nơng nghiệp, ngành chăn ni tiểu ngành cung cấp thực phẩm trực tiếp cho gia đình tồn xã hội, hỗ trợ phát triển trồng trọt, tận dụng lao động nông thôn lứa tuổi, tiết kiệm tích lũy vốn tăng thu nhập cho nơng dân tạo cân sinh thái Trong năm gần chăn nuôi đặt tiến đáng kể cải tiến giống, chuồng trại, thức ăn, thú y quy mơ diện tích mở rộng Tuy nhiên, chăn nuôi quy mô hộ nhỏ lẻ phổ biến, mơ hình chăn ni quy mơ lớn tập trung có ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật hạn chế Sự phát triển mơ hình chăn ni quy mơ trang trại hộ gia đình coi bước chuyển trực tiếp từ sản xuất hàng hóa đơn giản, sản xuất hàng hóa hội tụ ưu kinh nghiệm truyền thống, tiến bộ, kỹ thuật, chế thị trường Phát triển chăn nuôi trang trại đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng nước mà tạo nguồn thực phẩm cho xuất Theo kết điều tra hiệu kinh tế chăn nuôi trang trại chăn ni chăn trại mang lại thu nhập cao cho hộ nơng dân, góp phần tăng giàu giảm nghèo, thu hút lao động, góp phần giải việc làm, đẩy mạnh chuyển dịch cấu sản xuất nông nghiệp cấu kinh tế nông thôn Phát triển chăn ni quy mơ trang trại có thành cơng định, bên cạnh bộc lộ nhiều yếu điểm cần nghiên cứu khắc phục như: Trình độ tổ chức quản lý hoạch tốn kinh tế trang trại hạn chế, kỹ thuật công nghệ áp dụng vào chăn nuôi chưa đồng đại, thiếu kỹ thu thật phân tích thơng tin thị trường nên rủi ro sản xuất tiềm ẩn, đặc biệt rủi ro thị trường Ngoài ra, vấn đề mặt cho xây dựng chuồng trại, vốn đầu tư, lao động có chun mơn, liên kết hợp tác sản xuất, ô nhiễm môi trường,… vấn đề hạn chế làm chi phí sản xuất phát sinh thêm rủi ro lớn Sản xuất nông nghiệp nói chung sản xuất ngành chăn ni nói riêng Việt Nam gặp phải rủi ro Những câu chuyện “được mùa giá”, “giải cứu” nông sản, hay cảnh báo nông dân “làm lớn thua đau” diễn làm cho người nông dân không mạnh dạn đầu tư lớn Nguyên nhân chưa thật sát nên chưa có giải pháp để khắc phục có hiệu tình trạng Chính vậy, cần có nghiên cứu tìm hiểu thực tế sản xuất nông nghiệp, bám sát địa bàn trải nghiệm với nơng dân để có giải pháp sát thực hiệu Thôn Đồng Tâm xã Thường Thắng thuộc huyện Hiệp Hòa tỉnh Bắc Giang có vị trí địa lý trải dọc đoạn đường từ thị trấn Chờ thị trấn Thắng, với địa hình phẳng Đất đai xã rộng, chủ yếu đất nơng nghiệp Thường Thắng có nhiều điều kiện thuận lợi cho phát triển kinh tế xã hội Trong năm gần Thường Thắng, nhiều trang trại chăn ni hình thành, phát triển như: Trang trại chăn nuôi Gà Lại Vượng, Trang trại chăn nuôi heo thương phẩm bà Cúc, chăn nuôi heo thịt ông Tiền, Tuy nhiên, nhiều trang trại khâu tổ chức, quản lý có hạn chế, vấn đề đầu tư, xử lý mơi trường chưa đảm bảo, rủi ro từ biến động thị trường dịch bệnh xảy Tìm giải pháp để chăn nuôi quy mô trang trại hiệu quả, bền vững vấn đề cấp thiết đặt Nghiên cứu thực tế để củng cố kiếm 39 - Thu nhập từ việc bán heo giống trang trại Trang trại nuôi 200 nái sinh sản, thời gian mang thai heo nằm khoảng 110-118 ngày, trung bình 114 ngày, thời gian nuôi 24 ngày, thời gian chờ phối phối ngày Tổng thời gian mang thai, nuôi chờ phối 145 ngày/lứa Một năm bình quân nái sinh sản 2,3 lứa Mỗi lứa ni bình qn 11 Vậy: + Số heo cai sữa bình quân/năm: 200*2.3*11= 5060 + Do giá thị trường heo 2018 giá heo thị trường bất banh nên giá heo cai sữa trang trại thay đổi theo Cùng kỳ năm 2017 giá heo khoảng 7500.000 đồng/con 10 kg Giá thành heo cai sữa 10 kg ngồi thị trường có giá khoảng 850.000 đồng/con Vì tiêm phòng vaccine đầy đủ liên kết với cơng ty nên trang trại bán heo với giá 850.000 đồng/con 5060*850.000 đồng = 4.301.000.000 đồng/năm - Thu nhập từ việc bán phân Phân heo thải ngày gom lại vào bao mang xếp khu chứa phân Trung bình tháng khoảng 130 bao với giá trung bình 5.000 đồng/bao 150*12*5.000 = 9.000.000 đồng/năm 3.2.10 Hiệu sản xuất kinh doanh trang trại Hiệu kinh tế quan trọng thành phần kinh tế, phản ánh lực chủ trang trại, khả đầu tư việc áp dụng khoa học vào sản xuất… Kết hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại thể qua: * Hiệu mặt kinh tế 40 Bảng 3.18: Hiệu kinh tế trang trại STT Chỉ tiêu Kí hiệu Giá trị (đ) Cơ cấu (%) I Giá trị sản xuất GO 4.310.000.000 100 II Tổng chi phí TC 3.836.051.200 89,0 Chi phí trung gian IC 3.671.272.200 95,7 Tiền lương cơng nhân 368.000.000 10,02 Điện 183.120.000 4,99 Cám 2.844.152.200 77,47 Thuốc thú y 216.000.000 5,89 Chi phí khác 60.000.000 1,63 Trả lãi vay ngân hàng 70.800.000 1,8 Khấu hao tài sản 279.608.000 7,3 III Giá trị gia tăng VA 638.727.800 - IV Lợi nhuận Pr 473.948.800 11,0 V Chỉ tiêu HQKT GO/IC Lần 1,2 - VA/IC Lần 0,2 - VA/GO Lần 0,15 - (Nguồn: kế toán trang trại heo giống cao sản năm 2018) Nhìn vào bảng số liệu cho ta thấy hiệu mặt kinh tế trang trại năm 2018 sau: + Tổng giá trị sản xuất (GO) trang trại 4.310.000.000 đồng + Tổng chi phí mà trang trại phải bỏ 3.836.051.200 đồng chiếm 89,0% tổng giá trị sản xuất + Giá trị gia tăng (VA) 638.727.800 đồng + Lợi nhuận năm 2018 trang trại là: 473.948.800 đồng Đây thực hình thức tổ chức sản xuất hàng hóa lớn nơng nghiệp, nơng thôn, thúc đẩy nông nghiệp tự túc sang sản xuất hàng hóa với 41 quy mơ lớn, đóng vai trò to lớn CNH – HĐH nơng nghiệp nông thôn giai đoạn => Với mức thu nhập năm chăn nuôi 473.948.800 đồng, thực hình thức tổ chức sản xuất hàng hóa lớn nơng nghiệp, nơng thơn, thúc đẩy nơng nghiệp tự túc sang sản xuất hàng hóa với quy mơ lớn, đóng vai trò to lớn CNH – HĐH nông nghiệp nông thôn giai đoạn Các tiêu hiệu kinh tế: + GO/IC = 1,2 đơn vị: đơn vị chi phí trung gian bỏ trang trại thu 1,2 đơn vị giá trị sản xuất + VA/IC = 0,2 đơn vị: đơn vị chi phí trung gian bỏ trang trại thu giá trị gia tăng 0,2 đơn vị + VA/GO = 0,15 đơn vị: Trong đơn vị giá trị sản xuất ta thu 0,15 đơn vị giá trị gia tăng * Hiệu mặt xã hội Sự phát triển kinh tế trang trại không đem lại hiệu mặt kinh tế mà đem lại hiệu tích cực mặt xã hội Kết thể rõ đóng góp vào tăng trưởng kinh tế thị trấn Thường Thắng, chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn Trang trại giải việc làm cho người lao động nơng thơn, phần lớn nơng thơn có lao động nhàn rỗi ngồi mùa vụ Tuy nhiên, phần lớn lao động chưa qua đào tạo, lại có kinh nghiệm sản xuất nên có hội làm việc, góp phần thay đổi mặt xã hội nông thôn địa bàn xã Thường Thắng, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang Thúc đẩy phát triển sản xuất hàng hóa, thị trường phát triển mạnh, có tác động mạnh chuyển dịch cấu kinh tế nơng nghiệp nơng thơn góp phần giữ vững an ninh thực phẩm cho địa bàn huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang nước 42 3.2.11 Quy trình xử lý chất thải bảo vệ mơi trường trang trại Hạn chế ô nhiễm môi trường chăn nuôi vấn đề quan trọng, phân nước thải từ sở chăn nuôi gia súc thải nguồn chất thải ô nhiễm môi trường Môi trường chăn nuôi không đảm bảo ô nhiễm làm giảm suất sức khỏe chất lượng vật ni, bên cạnh làm ảnh hưởng đến môi trường địa phương mơi trường tự nhiên Vì việc xây dựng hệ thống xử lý chất thải vấn đề quan trọng Hệ thống xử lý môi trường phải kỹ thuật xếp hợp lý, sử dụng hóa chất hấp thụ mùi, bổ sung hợp chất sinh học vào thức ăn nhằm giảm thiểu việc thải Nitơ hạn chế mùi hôi thối phân Chất thải xử lý cơng nghệ sinh học Biogas, lấy khí ga để làm chất đốt phục vụ sản xuất, sinh hoạt mang lại nhiều lợi ích góp phần hạn chế đáng kể ô nhiễm môi trường chăn nuôi mơi trường tự nhiên - Quy trình xử lý phân nước tiểu: Khi rửa chuồng trại, nước thải phân theo rãnh thu chảy vào hệ thống ống nhựa PVC phi 220 đưa hệ thống bể Biogas xử lý có dung tích 1000m3 Nước thải xử lý theo nguyên tắc phân hủy yếu khí tạo khí CH4 (khí metan) để tạo nhiên liệu cấp cho đun nấu Nước tràn từ bể xử lý dẫn bể trung hòa tích 100 m3 để trung hòa tính axit sau kênh mương Sơ đồ nguyên lý: Hình 3.13 Sơ đồ nguyên lý sử lý chất thải 43 3.2.11 Phân tích SWOT Bảng 3.18: Phân tích SWOT Điểm mạnh - Nguồn lao động dồi - Chủ trang trại người có kinh nghiệm sản xuất - Chủ trang trại cần cù, chịu khó, ham học hỏi - Tích cực tiếp cận, tiếp thu tiến khoa học kỹ thuật - Diện tích đất nơng nghiệp lớn - Sự lãnh đạo, đạo sâu sát thành Ủy, HĐND, UBND huyện Cơ hội - Chính sách hỗ trợ phát triển KTTT (NQ 02,03,04…của phủ) - Huyện, tỉnh: Mở nhiều lớp tập huấn kỹ thuật cho người sản xuất trang trại - Hệ thống thông tin phát triển, tiếp cận khoa học kỹ thuật thuận lợi - Thị trường mở rộng phát triển - Cán khuyến nông chăn ni thú ý đào tạo có trình độ chuyên môn cao - Nhiều doanh nghiệp đầu tư, hỗ trợ giống, thức ăn… - Nhu cầu tiêu thụ thịt, sữa/người ngày tăng nhanh nước phát triển Điểm yếu - Chất lượng lao động thấp (lao động phổ thông, chưa qua đào tạo) - Chủ trang trại thiếu kiến thức quản lý, thông tin thị trường… - Tâm lý sợ rủi ro, chưa mạnh dạn áp dụng tiến khoa học vào sản xuất - Xuất phát điểm chăn nuôi thấp, chăn nuôi nhỏ, phân tán, tận dụng chiếm tỷ lệ cao Thách thức - Phụ thuộc nhiều vào thời tiết - Dịch bệnh diễn biến phức tạp - Giá sản phẩm bấp bênh, không ổn định - Giá vật tư, giống phục vụ sản xuất cao - Thiếu vốn sản xuất, thủ tục vay rườm rà - Quy hoạch mang tính tự phát, khó khăn cho phát triển - Quỹ đất cho phát triển nông nghiệp ngày thu hẹp - Tăng trưởng kinh tế thu nhập ngày cao nước phát triển đòi hỏi ngày khắt khe chất lượng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm sản phẩm chăn ni Bảng phân tích SWOT đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức trang trại phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi thời gian tới 3.3 Bài học kinh nghiệm rút từ thực tế Thực tập khoảng thời gian bạn học nghề từ thực tế hiểu rõ công việc trang trại heo giống cao sản Những học nằm 44 giáo trình, giúp bạn trưởng thành việc nhìn nhận, xem xét giải vấn đề Được làm việc môi trường thực tế, trao hội để áp dụng kiến thức học vào công việc… Trong q trình thực tập trang trại ơng Nguyễn Văn Quý giúp cho em đưa học kinh nghiệm sau: + Giúp em hiểu thêm cách thức tổ chức vận hành sản xuất trang trại tiêu chuẩn trang trại + Học thêm nhiều kiến thức, kĩ năng, kĩ thuật chăn ni heo sau áp dụng gia đình + Biết cách chăm sóc đàn heo phân biệt heo ốm với heo khỏe, đọc số tai heo, xử lý heo ốm, heo chết + Cách tiêm vacccine cho hợp lý liều lượng tiêm loại thuốc tiêm giai đoạn bệnh lợn cho phù hợp + Cách trở thành người quản lý tốt cần phải có kĩ cách ứng sử công nhân với đối tác cần phải có thái độ cho chuẩn mực để họ tin tưởng tơn trọng + Và giúp em chủ động cơng việc hồn thành tốt cơng việc giao Biết lắng nghe, quan sát học hỏi thu nhận kiến thức quý báu nhiều từ anh chị, bạn bè sở thực tập 3.4 Đề xuất giải pháp 3.4.1.Giải pháp Công ty * Đối với Công ty cổ phần dinh dưỡng Hải Thịnh - Cần có sách tác động để Cơng ty tăng mức giá thu mua cho trang trại - Cần xây dựng quy định rõ ràng làm tốt cơng tác vệ sinh an tồn thực phẩm sản phẩm chế biến Công ty - Nhà nước địa phương cần có liên kết với công ty việc hỗ trợ 45 vốn đầu tư ban đầu cho trang trại 3.4.2 Giải pháp trang trại heo giống cao sản ông Nguyễn Văn Quý - Nâng cao khả dự báo phòng chống dịch bệnh để giảm tối đa rủi ro bệnh dịch mang lại - Nâng cao trình độ công nhân - Công tác thú y vệ sinh phải đặc biệt quan tâm để tránh bùng phát dịch bệnh - Đầu tư thêm trang thiết bị góp phần nâng cao hiệu suất làm việc cơng nhân từ góp phần nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi - Ổn định đầu sản phẩm, yếu tố quan trọng góp phần nâng cao hiệu kinh tế - Khuyến khích trang trại liên kết với thành phần kinh tế tham gia vào trình sản xuất để tăng nguồn vốn đầu tư, kỹ kinh nghiệm quản lý nhằm mang lại hiệu kinh tế cao - Thúc đẩy nâng cao trình độ quản lý chủ trang trại cách khuyến khích chủ trang trại tham gia vào lớp tập huấn mơ hình, học hỏi kinh nghiệm từ chủ trang trại khác - Tạo điều kiện cho chủ trang trại tiếp cận tham gia thị trường để họ tìm hiểu thêm nhiều kênh tiêu thụ thúc đẩy trang trại phát triển nắm bắt nhu cầu thị trường - Trên thực tế với giá cám ngày cao chủ trang trại cần tận dụng quỹ đất chưa sử dụng đến dùng để trồng thêm số lương thực để bổ xung vào trình cho heo ăn để giảm bớt chí phí - Cần chủ động giải vấn đề ô nhiễm môi trường chăn ni, có vấn đề cần xử lý ngay, xây dựng khu xử lý chất thải phù hợp với quy mô chăn nuôi trang trại - Chủ động phòng tránh dịch cách kịp thời lúc để giảm tỷ lệ heo bị bệnh tỷ lệ heo chết 46 3.4.3 Giải pháp quyền địa phương - Tạo điều kiện thuận lợi cho trang trại tiếp cận với nguồn vốn ưu đãi cho việc đầu tư xây dựng trang trại trang thiết bị ban đầu sản xuất chăn nuôi - Mở lớp tập huấn nâng cao trình độ quản lý cho chủ trang trại - Nhà nước cần tăng thêm nguồn vốn đầu tư cho vay trung dài hạn với mức cho vay lớn đáp ứng nhu cầu vốn trang trại - Các ngân hàng cần đơn giản hóa thủ tục cho vay, tập trung hướng dẫn, giúp đỡ chủ trang trại lập dự án vay vốn theo hướng thiết thực 47 PHẦN KẾT LUẬN 4.1 Kết luận Thông qua việc tìm hiểu tìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại heo giống cao sản huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang tơi đưa số kết luận sau: - Trang trại đảm bảo đáp ứng đủ yêu cầu Công ty sở vật chất, kỹ thuật tham gia chăn nuôi, thực tốt xây dựng quy mô xử lý nước thải mơi trường, tổ chức chăn ni, phòng dịch, chăm sóc, theo quy định - Vì chăn nuôi trang trại nên giá chăn nuôi trang trại lứa khác phụ thuộc vào thị trường tiêu thụ hiệu mặt kinh tế so với chi phí mà trang trại phải bỏ trình sản xuất kinh doanh thấp - Để thúc đẩy tổ chức sản xuất trang trại phát triển năm tới cần triển khai thực giải pháp trang trại chăn nuôi nâng giá sản phẩm hạ chi phí đầu vào như: Cám, giống, thuốc hỗ trợ vốn, đào tạo nâng cao trình độ quản lý Đồng thời thực tốt cơng tác kiểm dịch, phòng bệnh, xử lý chất thải trước đưa môi trường tự nhiên đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Nhìn chung trang trại trở thành hình thức tổ chức sản xuất điển hình người dân khu vực nơng thơn địa phương, loại hình sản xuất có hiệu phù hợp với tình hình kinh tế xã hội Tóm lại: Trang trại có nhiều hội thuận lợi để phát triển quy mơ sản xuất hàng hóa kinh tế thị trường, nhiên điều phụ thuộc vào nhiều yếu tố vốn, lao động, trình độ quản lý chủ trang trại trước hết nhận thức hành động cấp quyền trình tác động, thúc đẩy, tạo điều kiện thuận lợi cho trang trại phát triển 48 4.2 Kiến nghị * Đối với trang trại heo giống cao sản ông Nguyễn Văn Quý - Trang trại cần lên kế hoạch tiếp tục theo dõi suất sinh sản nái trại để có kết luận xác khả sinh sản, sinh trưởng đàn heo từ lên phương hướng cho lần sản xuất tăng hiệu kinh tế - Tiếp tục áp dụng biện pháp kĩ thuật để nâng cao xuất sinh sản, đặc biệt nâng cao kiến thức phòng bệnh cho cơng nhân, hạn chế tối đa việc tiếp xúc qua lại chuồng, có biện pháp kiểm soát tốt bệnh thường gặp nái viêm tử cung, hay viêm phổi, tiêu chảy đàn heo - Cải thiện hệ thống làm mát khu chuồng lợn cai sữa sử dụng thêm số phần ăn khác cho lợn để tăng hiệu sử dụng thức ăn đàn lợn * Đối với Nhà nước địa phương - Nhà nước cần xem xét cho trang trại vay vốn với lãi xuất ưu đãi, cho vay mục đích, đối tượng, nhu cầu, đặc biệt cần đơn giản hoá thủ tục cho vay thời hạn cho vay dài hơn, phù hợp với thời vụ chu kỳ sản xuất để trang trại chủ động kế hoạch đầu tư sản xuất kinh doanh - Nhà nước cần tăng cường trợ giúp đào tạo kỹ thuật, chuyên môn, nghiệp vụ, quản lý cho chủ trang trại người lao động trang trại Đồng thời, cung cấp thông tin, dự báo thị trường, hình thành quỹ bảo trợ nơng nghiệp có tham gia tự nguyện chủ trang trại để bảo hiểm giá nông sản, bảo hiểm mùa màng, giảm bớt rủi ro sản xuất kinh doanh trang trại 49 - Nhà nước cần có quy hoạch phát triển trang trại, có định hướng cho trang trại phát triển sản xuất loại sản phẩm, nơng sản có khả chiếm lĩnh thị trường tiêu thụ, đồng thời trọng đầu tư kết cấu hạ tầng giao thông, thông tin liên lạc, điện, thuỷ lợi, cung cấp dịch vụ… tạo điều kiện cho kinh tế trang trại phát triển - Đối với tiêu chí trang trại Ngồi tiêu chí giá trị Bộ Nông nghiệp & PTNT Tổng cục Thống kê quy định, tiêu chí khác nên giao cho địa phương vào điều kiện cụ thể địa phương để quy định cho phù hợp - Chính quyền địa phương cấp cần tổ chức tốt việc cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại cho gia đình, cá nhân có đủ tiêu chí trang trại để giúp họ hưởng sách ưu đãi mà nhà nước quy định * Đối với Công ty - Cần có sách hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu xây dựng trang trại trang thiết bị ban đầu cho trang trại - Cần có sách hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu thời điểm mà giá thị trường tăng - Cần mở lớp tập huấn cho trang trại để giảm hao hụt cho trang trại - Cần có đội ngũ kỹ sư, bác sĩ thú y tốt để hỗ trợ trang trại mảng kỹ thuật - Hỗ trợ trang trại vấn đề xử lý chất thải chăn nuôi * Đối với chủ trang trại chăn nuôi - Không ngừng học tập nâng cao kiến thức kinh nghiệm thực tiễn tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh, tiếp cận với thị trường, tiếp cận với khoa học kỹ thuật công nghệ mới, cách xây dựng thực dự án đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh - Các trang trại nên xây dựng mơ hình liên kết để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, tăng cường sức cạnh tranh kinh tế thị trường - Các chủ trang trại cần mạnh dạn khai thác, huy động vốn đầu tư mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, nâng cao hiệu sử dụng đất bảo vệ tài nguyên môi trường 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt Ban vật giá Chính Phủ, tư liệu kinh tế trang trại, Nxb Thành Phố Hồ Chí Minh, 2000 Bộ NN – PTNT (2011), Thông tư số 27/2011/TT – BNNPTNT ngày 13/04/2011 quy định tiêu chí thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại Bộ NN & PTNT (2016), Tờ trình sách khuyến khích phát triển trang trại năm 2016 Bùi Minh Hà, Nguyễn Thị Lai (2005), Trang trại đặc trưng trang trại, Viện khoa học Lâm Nghiệp Việt Nam Cao Đức Phát (2015), Chính sách khuyến khích phát triển kinh tế trang trại, Bộ nông nghiệp phát triển nơng thơn Chính phủ ( 2013), Nghị định số 218/2013/NĐ-CP, ngày 26 tháng 12 năm 2013 việc Quy định chi tiết hướng dẫn thi hành luật thuế thu nhập doanh nghiệp Chính phủ (2013), Nghị định số 142/2013/NĐ-CP, ngày 26 tháng 12 năm 2013 sách đất đai phát triển kinh tế hộ trang trại Chính phủ (2015), Nghị định số 55/2015/NĐ-CP ngày 09 tháng 06 năm 2015 sách tín dụng phục vụ phát triển nông nghiệp nông thôn UBND xã Thường Thắng, Báo cáo tình hình kinh tế- xã hội năm 2017 10 Hợp tác xã chăn nuôi Trường Thành, thôn Danh Thượng 2, xã Danh Thắng, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang II Các tài liệu tham khảo từ Internet 11 Làm giàu từ mơ hình chăn ni lợn nái gia đình ơng Lê Văn Thính thơn Quang Húc xã Đơng Quang huyện Ba Vì http://khuyennonghanoi.gov.vn/ChiTietTinBai.aspx?ID=1508&CateID=10 51 12 Kinh nghiệm chăn nuôi lợn siêu nạc theo quy trình khép kín gia đình ơng Nguyễn Văn Đồng, thôn Thanh Hùng, xã Trù Hựu, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang http://hoinongdanbacgiang.org.vn/lam-giau-tu-mo-hinhnuoi-lon-sieu-lac-khep-kin 52 PHỤ LỤC NHỮNG HÌNH ẢNH TẠI TRANG TRẠI HEO GIỐNG CAO SẢN Dọn vệ sinh chuồng đẻ Heo sau cai sữa 53 Tiêm cho heo Bốc cám kho vào chuồng ... - SÙNG A DƠ Tên đề tài: TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI TRANG TRẠI HEO GIỐNG CAO SẢN HUYỆN HIỆP HỊA - BẮC GIANG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Hướng... Thắng UBND huyện Hiệp Hòa đồng ý tạo điều kiện tốt cho trang trại phép xây dựng tham gia hoạt động sản xuất kinh doanh theo mơ hình tổ chức sản xuất trang trại Trang trại heo giống cao sản nằm địa... tài: Tìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại heo giống cao sản huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang 1.1.2 Yêu cầu 1.1.2.1 Yêu cầu chung Thông qua thực tế nghiên cứu, học tập trải nghiệm trang