Tìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại Đào Gia Bản tại xã Thịnh Đức thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái NguyênTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại Đào Gia Bản tại xã Thịnh Đức thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái NguyênTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại Đào Gia Bản tại xã Thịnh Đức thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái NguyênTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại Đào Gia Bản tại xã Thịnh Đức thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái NguyênTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại Đào Gia Bản tại xã Thịnh Đức thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái NguyênTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại Đào Gia Bản tại xã Thịnh Đức thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái NguyênTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại Đào Gia Bản tại xã Thịnh Đức thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái NguyênTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại Đào Gia Bản tại xã Thịnh Đức thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái NguyênTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại Đào Gia Bản tại xã Thịnh Đức thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái NguyênTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại Đào Gia Bản tại xã Thịnh Đức thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái NguyênTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại Đào Gia Bản tại xã Thịnh Đức thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái Nguyên
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - NGUYỄN THỊ THÙY KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Tên đề tài: TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI ĐÀO GIA BẢN TẠI XÃ THỊNH ĐỨC,THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN, TỈNH THÁI NGUYÊN Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2014 - 2018 Thái Nguyên - 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - NGUYỄN THỊ THÙY KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Tên đề tài: TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI ĐÀO GIA BẢN TẠI XÃ THỊNH ĐỨC, THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN, TỈNH THÁI NGUYÊN Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Phát triển nơng thơn Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2014 – 2018 Giảng viên hướng dẫn : ThS Nguyễn Quốc Huy Cán sở hướng dẫn : Ông Đào Gia Bản Thái Nguyên - 2018 i LỜI NÓI ĐẦU Đợt thực tập tốt nghiệp tổ chức vào học kỳ cuối khóa học Thực tập tốt nghiệp hội để sinh viên tiếp cận tìm hiểu thực tế tình hình sản xuất nơng nghiệp, vấn đề văn hóa, xã hội nơng thơn Qua đó, sinh viên vận dụng tổng hợp kiến thức học vào công việc thực tế, giải vấn đề cụ thể nơi thực tập Hơn thế, sinh viên có dịp học hỏi trao dồi thêm kỹ mềm cần thiết cho mục tiêu nghề nghiệp tương lai sau tốt nghiệp trường Giúp cho sinh viên củng cố, nâng cao kiến thức thực tiễn thực tập, vận dụng kiến thức kỹ học để nghiên cứu, phân tích giải vấn đề cụ thể lĩnh vực ngành, chuyên ngành đào tạo Tìm hiểu yêu cầu môi trường làm việc lĩnh vực thực tập để chủ động thích nghi cơng việc thực tiễn Rèn luyện tính tự chủ tinh thần trách nhiệm cơng việc Thực tập tốt nghiệp có ý nghĩa lớn sinh viên, thời gian để sinh viên làm quen với công tác điều tra, nghiên cứu, áp dụng kiến thức lý thuyết với thực tế, củng cố nâng cao khả phân tích, làm việc sáng tạo thân phục vụ cho công tác sau Đồng thời thời gian quý báu cho sinh viên học tập nhiều từ bên ngồi kiến thức chuyên môn kỹ khác giao tiếp, cách nhìn nhận cơng việc thực cơng việc ii LỜI CẢM ƠN Qua trình thực tập tốt nghiệp, em bước đầu tiếp cận với kiến thức thực tế, tiền đề giúp em nâng cao kiến thức trải nghiệm so với em tiếp thu trường nhằm đáp ứng nhu cầu lao động hồn thành khóa học Được trí Ban giám hiệu Nhà trường Ban chủ nhiệm Khoa Kinh tế & PTNT, hướng dẫn trực tiếp cô giáo ThS Nguyễn Quốc Huy, em thực đề tài: “Tìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại Đào Gia Bản xã Thịnh Đức, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên” Sau thời gian tìm hiểu địa phương, đến đề tài hoàn thiện Ngồi nỗ lực thân, em nhận nhiều quan tâm, giúp đỡ tập thể cá nhân Trước hết, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo ThS.Nguyễn Quốc Huy, người tận tình bảo em suốt q trình thực tập hồn thiện đề tài Em xin chân thành cảm ơn quan tâm dạy bảo thầy cô giáo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Đào Gia Bản chủ trang trại toàn thể anh chị trang trại giúp đỡ em hồn thành khóa luận tốt nghiệp cách tốt Trong thời gian thực tập tốt nghiệp, thân em cố gắng khắc phục khó khăn để hồn thiện khóa luận Tuy nhiên, với thời gian ngắn hạn chế kiến thức nên chuyên đề em khó tránh khỏi thiếu sót Vậy kính mong thầy giáo viên hướng dẫn, giúp đỡ, góp ý, tạo điều kiện để khóa luận em hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2018 Sinh viên NGUYỄN THỊ THÙY iii MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC BẢNG CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT vii PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Nội dung phương pháp thực 1.3.1 Nội dung thực tập 1.3.2 Phương pháp thực 1.4 Thời gian địa điểm thực tập Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Về sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm liên quan đến nội dung thực tập 2.1.2 Các văn pháp lý liên quan đến nội dung thực tập 18 2.2 Cơ sở thực tiễn 23 2.2.1 Thực trạng phát triển kinh tế trang trại giới 23 2.2.2 Thực trạng phát triển kinh tế trang trại Việt Nam số địa phương 24 Phần KẾT QUẢ THỰC TẬP 26 3.1 Khái quát sở thực tập 26 3.1.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội địa bàn thực tập 26 iv 3.1.2 Điều kiện kinh tế 27 3.2 Kết thực tập 28 3.2.1 Nội dung công việc cụ thể trang trại 28 3.2.2 Tóm tắt kết thực tập 31 3.2.3 Các công việc thực tập trang trại 56 3.2.4 Bài học kinh nghiệm rút từ thực tế 61 3.3 Đề xuất giải pháp 62 3.3.1 Giải pháp quyền địa phương 62 3.3.2 Giải pháp Công ty 62 Phần KẾT LUẬN 64 4.1 Kết luận 64 4.2 Kiến nghị 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO 67 v DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Số trang trại phân theo ngành hoạt động phân theo địa phương nước 24 Bảng 3.1: Thức ăn hàng năm trang trại nhập từ công ty 39 Bảng 3.2: Lượng thuốc thú y hàng năm trang trại nhập từ đại lý công ty thuốc thú y 40 Bảng 3.3: Tình hình nguồn vốn trang trại 47 Bảng 3.4 Chi phí xây dựng chuồng trại 48 Bảng 3.5 Chi phí đầu tư trang thiết bị 49 Bảng 3.6 Hiệu kinh tế trang trại 51 Bảng 3.7: Phân tích SWOT 54 vi DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1: Sơ đồ trang trại Đào Gia Bản 35 Hình 3.2: Sơ đồ máy tổ chức trang trại Đào Gia Bản 36 Hình 3.3: Kênh tiêu thụ sản phẩm trang trại 41 Hình 3.4 Sơ đồ quy trình chăn ni trang trại 52 Hình 3.5: Sơ đồ nguyên lý xử lý chất thải trang trại 54 vii DANH MỤC BẢNG CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT TNHH Trách nhiệm hữu hạn TĂCN Thức ăn chăn nuôi UBND Ủy ban nhân dân KTTT Kinh tế trang trại BNNPTNT Bộ nông nghiệp – Phát triển nông thôn NN – PTNT Nông nghiệp – Phát triển nông thôn CNH – HĐH Cơng nghiệp hóa – đại hóa NQ – CP Nghị – Chính phủ NĐ-CP Nghị định – Chính phủ QĐ-TTg Quyết định – Thủ tướng QH10 Quốc Hội khóa 10 ĐBSCL Đồng Sơng Cửu Long GO Giá trị sản xuất IC Chi phí trung gian VA Giá trị gia tăng ĐVT Đơn vị tính STT Số thứ tự TT Trang trại Đ Đồng PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập Trong điều kiện phát triển kinh tế theo định hướng thị trường có quản lý nhà nước, ngành nơng nghiệp Việt Nam có vị trí vai trò quan trọng nghiệp phát triển đất nước Nông nghiệp ngành sản xuất tạo hàng hóa nơng sản cung cấp phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng nhân dân nước xuất nước Trang trại hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh tiên tiến nơng nghiệp, có hiệu cao hình thành từ lâu nhiều quốc gia giới Việt Nam Để đáp ứng mục đích này, chủ trang trại cần phải sử dụng nhiều nguồn lực khác nhau, là: đất đai, vốn đầu tư, lao động, thông tin thị trường, Kinh tế trang trại tạo cho xã hội phần lớn sản phẩm hàng hóa nơng nghiệp, đáp ứng nhu cầu lương thực, thực phẩm người Từ lâu chăn nuôi coi hai nghề nơng nghiệp nơng thơn, lâu dài khơng thể thiếu chăn ni cung cấp trực tiếp thực phẩm cho gia đình tồn xã hội, hỗ trợ phát triển trồng trọt Tận dụng lao động nơng thơn lứa tuổi, tiết kiệm, tích lũy vốn tăng thu nhập cho người dân, tạo cân sinh thái, nông nghiệp - nông thôn Trong năm gần chăn nuôi đạt tiến đáng kể cải tiến giống, chuồng trại, thức ăn, thú y quy mô diện tích mở rộng Chăn ni tụ tập ưu kinh nghiệm truyền thống, tiến kỹ thuật, chế thị trường Tiếp tục cải tiến giống, kỹ thuật chăn nuôi theo phương thức công nghiệp, sử dụng thức ăn công nghiệp Thực tế chứng minh kinh tế trang trại phát huy vai trò to lớn, tạo sức mạnh 54 Sơ đồ nguyên lý: Chất thải chăn nuôi Hệ thống rãnh nước Ao sinh học Mơi trường Hình 3.5: Sơ đồ nguyên lý xử lý chất thải trang trại (Nguồn: Tài liệu điều tra, khảo sát năm 2018) 3.2.2.11 Phân tích SWOT Bảng phân tích SWOT đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức trang trại phát triển kinh tế trang trại chăn ni thời gian tới Bảng 3.7: Phân tích SWOT Điểm mạnh - Nguồn lao động dồi Điểm yếu - Chất lượng lao động thấp (lao động phổ - Chủ trang trại người có kinh thơng, chưa qua đào tạo) nghiệm sản xuất - Tâm lý sợ rủi ro, chưa mạnh dạn áp - Chủ trang trại cần cù, chịu khó, ham dụng nhiều tiến khoa học vào sản xuất học hỏi - Quy mô chăn ni lớn nên đòi hỏi đầu tư - Tích cực tiếp cận, tiếp thu tiến vốn ban đầu lớn, trang thiết bị đại, khoa học kỹ thuật có địa điểm rộng lớn để sản xuất - Diện tích đất nơng nghiệp lớn - Thời hạn vay vốn ngắn nên gây khó - Chăn ni trang trại chủ yếu khăn cho việc xây dựng định hướng phát sản xuất loại trứng vịt ngoại, triển lâu dài trang trại giống công ty tự sản xuất - Vấn đề xử lý môi trường trang trại chăn - Chủ động nguồn thức ăn nuôi chưa đảm bảo yếu tố đầu vào sản xuất - Chủ trang trại thiếu kinh nghiệm 55 - Đầu ổn định, rủi ro so với quản lý nên tỷ lệ hao hụt cao nên lợi việc chăn ni vịt theo hình thức tự nhuận thấp - Tạo thu nhập tương đối ổn định cho trang trại - Có thị trường tiêu thụ rộng, có điều kiện giao thông thuận lợi cho việc phân phối, tiêu thụ sản phẩm vùng, địa phương khác Cơ hội Thách thức - Chính sách hỗ trợ phát triển - Phụ thuộc nhiều vào thời tiết KTTT (NQ 02,03,04…của - Dịch bệnh diễn biến phức tạp phủ) - Giá sản phẩm bấp bênh, không ổn định - Huyện, tỉnh: Mở nhiều lớp tập huấn - Giá vật tư, giống phục vụ sản xuất kỹ thuật cho người sản xuất trang trại cao - Hệ thống thông tin phát triển, tiếp - Thiếu vốn sản xuất, thủ tục vay cận khoa học kỹ thuật thuận lợi rườm rà - Thị trường mở rộng phát - Quy hoạch mang tính tự phát, khó triển khăn cho phát triển - Nhiều doanh nghiệp đầu tư, hỗ trợ - Quỹ đất cho phát triển nông nghiệp ngày giống, thức ăn… thu hẹp - Tạo hội việc làm cho lao động - Tăng trưởng kinh tế thu nhập ngày nông thôn cao nước phát triển đòi hỏi - Có nhiều sách ưu tiên nên ngày khắt khe chất lượng tiêu trang trại có hội vay vốn ưu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm đãi để phát triển mơ hình kinh tế sản phẩm chăn nuôi - Mạng lưới kênh tiêu thụ rộng rãi - Chịu cạnh tranh, đặc biệt cạnh tranh - Với ổn định đầu vào đầu giá so với sản phẩm nội địa nuôi trình sản xuất, hạn chế theo hình thức tự 56 tối đa rủi ro mơ hình khép kín - Các quy định đảm bảo vệ sinh môi thu hút nhiều trang trại khác trường Nhà nước ngày chặt tham gia chăn nuôi vịt thời chẽ gian tới - Đảm bảo hoạt động ổn định với nguồn - Nhu cầu thị trường nước vốn hạn hẹp giới ngày cao sản phẩm chế biến, sản phẩm từ trứng ngày lớn 3.2.3 Các công việc thực tập trang trại 3.2.3.1.Nhặt trứng Công việc việc quan trọng mà sáng trang trại thực Trứng vịt nhặt lần sáng, nhặt lần thứ vào thời điểm sáng Cứ đến nhặt trứng cơng nhân đến trang trại lấy rổ đựng lên xe tải từ nhà xưởng lên trại tiến hành nhặt, việc nhặt trứng cơng nhân đổ cám vào máng ăn cho vịt lúc qua chuồng mà bao cám chuẩn bị sẵn để thành chuồng từ chiều ngày hôm trước Nhặt trứng lần thực sau lau trứng vịt thu lần phân loại trứng xếp vào khay đếm số lượng ghi lại chuyển vào kho lạnh Mỗi lần nhặt trứng nhặt đến đàn vịt đẻ non phải đếm số lượng trứng sáng để theo dõi Sau lau trứng trước cho vào kho lạnh đếm sản lượng trứng thu báo lại cho chủ trại để ghi lại Khi thực tập trang trại gặp phải khó khăn thuận lợi cơng việc sau: - Thuận lợi: + Đây công việc công việc khơng q khó thân + Có đủ sức khỏe để tham gia vào công việc cách tốt 57 + Được hướng dẫn nhiệt tình chủ trang trại anh chị trang trại giúp đỡ - Khó khăn: + Mới tiếp xúc với công việc nên nhiều lúc gặp cố ý muốn + Xếp trứng bê rổ trứng đòi hỏi có kỹ thuật khơng trứng bị vỡ sứt mẻ vỏ, đòi hỏi tính cẩn thận kỹ thuật xếp trứng nhẹ nhàng Bài học kinh nghiệm rút cho thân sau thực cơng việc này: Nhờ q trình thực tập trải nghiệm công việc người làm trang trại Biết kỹ thuật xếp trứng bê trứng cho trứng không bị vỡ, tránh ảnh hưởng đến số lượng trứng trang trại thu 3.2.3.2 Lau trứng phân loại Sau nhặt trứng tiến hành lau trứng phân loại trứng xếp vào khay Bê rổ trứng từ xe tải xuống, dùng cọ xong lau bị dính phân bẩn, cần nhặt xếp vào khay Mỗi khay đựng 120 trứng có dành đựng, xếp thấy bé qua dùng thước đo, lọt qua thước loại bỏ để riêng Những vỏ mỏng, bị sứt, sần sùi để rổ riêng Xếp vào khay ý để đầu nhọn trứng đặt xuống trước - Thuận lợi: + Đây công việc nhẹ nhàng + Được bảo hướng dẫn nhiệt tình từ chủ, người hòa đồng nên công việc không chịu áp lực tâm lý thoải mái - Khó khăn: + u cầu cơng việc phải tỷ mỉ, tinh mắt thao tác nhanh để phát trứng bị sứt mẻ, phân biệt trứng vỏ mỏng, thao tác nhanh cần cẩn thận tránh làm trứng bị vỡ 58 + Khi xếp dành trứng vào khay phải cẩn thận để xếp chồng lên dành trứng khớp với nhau, không cẩn thận trứng dành bên bị vỡ Bài học kinh nghiệm cho thân: Biết kỹ thuật xếp trứng phân loại trứng Có trải nghiệm thực tế bổ ích tích lũy kinh nghiệm từ thực tế 3.2.3.3 Cho vịt ăn Công việc ngày phải thực lần Đối với loại vịt chăn loại cám tỷ lệ khác thời điểm đổ cám vào máng ăn khác Với vịt ngày cho ăn lần, cho ăn loại cám 722 724 tùy theo số tuần tuổi Mỗi lần cho vịt ăn đổ vào khay đựng có kích thước nhỏ chia làm nhiều khay Trước cho ăn phải trộn cám với thuốc đặc trị vẩy mỏ, khẹc vịt, bại liệt… tùy vào thời điểm chủ trang trại cho trộn Mỗi lần cho ăn trộn bao khối lượng 25kg với gói thuốc, thuốc trộn cho 4-5 ngày liên tục dừng cho cám Đối với vịt hậu bị sau lớn thể vóc cho ăn bữa, chăn vào buổi sáng sớm nhặt trứng lúc sáng xong Mở cửa chuồng lùa vịt ngồi đóng cửa chuồng lại vãi thức ăn cho vịt sân bê tông Mỗi sáng cho ăn bao cám 775 khối lượng 25kg Đối với vịt đẻ trứng ngày cho ăn lần, lần bao cám 779 Lần đầu lúc nhặt trứng lần đổ cám cho từ khoảng 5h-6h sáng Lần lúc nhặt trứng lần vào buổi sáng sau lau phân loại trứng vịt lần đầu nhặt vào kho xong, khoảng thời gian từ 9h-10h sáng Lần cho ăn vào khoảng 2h-3h chiều rửa sân chơi cho vịt xong cho ăn Hằng ngày theo dõi lượng trứng nhặt trình tiêu thụ thức ăn nhanh hay chậm mà 59 chủ trang trại cho trộn vitamin vào cám teta trứng- bio trộn vào lần cho vịt ăn để tăng sản lượng trứng - Thuận lợi: + Công việc ngày lặp lặp lại giống khơng q khó sinh viên thực tập + Có cơng nhân làm nên hướng dẫn cụ thể chi tiết cơng việc - Khó khăn: Đổ cám mệt chưa quen nhấc bao cám nặng từ nhà kho sang chuồng vịt để đổ, tuần đầu chân tay nhức mỏi đau Khi mở bao cám có nút thắt khơng biết cởi phải dùng đến dao hỗ trợ nên nhiều tốn thời gian Bài học kinh nghiệm rút cho thân: Sau thực công việc nhiều lần quen dần với cơng việc, có sang tạo cơng việc trang trại Biết loại cám chăn cho loại vịt tuần tuổi, tỷ lệ trộn cám 3.2.3.4 Rửa chuồng vịt Công việc vào buổi chiều sau khoảng thời gian nghỉ trưa xong bắt đầu làm Trước rửa công nhân trang trại hướng dẫn hệ thống máy bơm vận hành sao, công việc phải làm trước bơm nước Đầu tiên phải xả bể nước cho vịt tắm bẩn, sau nhấc máng cám lên thành chuồng tránh lúc rửa làm ướt máng Tiếp bơm nước tiến hành rửa, sau rửa tắt cầu dao điện, đậy nắp ống bể nước chuồng điều chỉnh vòi nước xuống bể Đối với chồng vịt hậu bị phải lùa vịt vào chuồng đóng cửa lại, để rửa chuồng khơ sáng hơm sau cho vịt ăn ngồi, tránh vịt làm bẩn - Thuận lợi tiến hành công việc này: Được hướng dẫn chr bảo cửa chủ trang trại giúp đỡ anh chị trang trại 60 - Khó khăn: Chưa nắm rõ quy trình vận hành máy móc nên đơi gặp trục trặc q trình thực Bài học kinh nghiệm rút cho thân: Cần tìm hiểu thật kỹ trước thực biết cách xử lý tình xảy làm việc 3.2.3.5 Làm ổ đẻ cho vịt Chủ trang trại cho công nhân thu mua gom tất lốp bánh xe máy xưởng sửa chữa xe bỏ đi, xin Sau đem lộn lại bánh xe tiến hành làm thêm ổ đẻ cho vịt chuồng vịt đẻ Mỗi bánh xe đặt vào vị trí gần tường chuồng, nơi vịt làm ổ chưa đặt bánh xe vào có đặc điểm riêng biệt có nhiều lơng vịt có trứng ổ vịt nằm thường lõm xuống so với mặt chuồng Sau đặt xong bánh xe vào đổ trấu vào bên bánh xe - Thuận lợi: Được hướng dẫn chủ trang trại nên trình thực khơng gặp nhiều khó khăn - Khó khăn: Sức khỏe không đảm bảo mang vác lốp bánh xe Bài học kinh nghiệm: Biết cách làm ổ vịt trang trại để áp dụng cần thiết 3.2.3.6 Rắc trấu Công việc thực tùy thuộc vào thời tiết Những hôm trời mưa ẩm trấu chuồng ướt nhiều tiến hành rắc trấu, tiến hành theo dõi số lượng trứng nhặt buổi sáng có bị bẩn nhiều hay khơng, bẩn q nhiều rắc trấu Mỗi lần rắc trấu đổ vào ổ đẻ trước đổ sàn chỗ cửa vào Mỗi chuồng đổ khoảng 3-4 bao trấu đủ Việc lấy trấu sang chuồng từ nhà kho sang trở xe rùa Thuận lợi: Khi tiến hành cơng việc khơng gặp phải khó khăn việc nhẹ nhàng 61 Bài học kinh nghiệm: Biết thời điểm nên rắc trấu lại phải rắc trấu 3.2.3.7 Rắc vôi khử trùng Công việc tiến hành tháng lần, rắc vơi từ ngồi vào để khử trùng phòng vi khuẩn xâm nhập từ bên vào trang trại Ở chuồng vịt rắc vôi cửa vào Thuận lợi: Vôi có sẵn trang trại, làm theo hướng dẫn cơng nhân chủ trang trại khơng gặp khó khăn thực cơng việc Bài học kinh nghiệm: Biết lợi ích cơng việc rắc vôi 3.2.3.8 Lấy nước cho vịt pha thuốc Trước lấy nước cho vịt uống cần rửa máng nước thật cho nước vào để vào chuồng đặt lên viên gạch tránh làm ướt chuồng vịt Tùy vào thời điểm theo lịch tuần đến ngày phải pha thuốc kháng sinh cho vịt Mỗi lần pha thuốc máng nước gói thuốc cho vào lắc để thuốc tan Cho vịt uống kháng sinh ngày lần kéo dài 3-4 ngày dừng Thuận lợi: Việc rửa máng vịt ngồi sân chơi cho vịt khơng phải lại nhiều Khó khăn: Lắc thuốc cho hòa tan khơng quen làm đổ ngồi, đậy nắp máng không cẩn thận bị tuột phải làm lại Bài học kinh nghiệm: Biết kỹ thuật chăm sóc vịt 3.2.4 Bài học kinh nghiệm rút từ thực tế Thực tập khoảng thời gian học nghề từ thực tế hiểu rõ công việc trang trại Đào Gia Bản Những học nằm ngồi giáo trình, giúp tơi trưởng thành việc nhìn nhận, xem xét giải vấn đề Được làm việc môi trường thực tế, trao hội để áp dụng kiến thức học vào công việc… 62 Trong q trình thực tập trang trại ơng Đào Gia Bản giúp cho đưa học kinh nghiệm sau: + Giúp hiểu thêm cách thức tổ chức vận hành sản xuất trang trại tiêu chuẩn trang trại + Học thêm nhiều kiến thức, kĩ năng, kĩ thuật chăn ni vịt sau áp dụng gia đình + Biết cách chăm sóc đàn vịt phân biệt vịt ốm với vịt khỏe + Cách trở thành người quản lý tốt cần phải có kĩ cách ứng sử cơng nhân với đối tác cần phải có thái độ cho chuẩn mực để họ tin tưởng tơn trọng + Và giúp tơi chủ động cơng việc hồn thành tốt công việc giao - Biết lắng nghe, quan sát học hỏi thu nhận kiến thức quý báu nhiều từ cô chú, anh chị sở thực tập 3.3 Đề xuất giải pháp 3.3.1 Giải pháp quyền địa phương - Tạo điều kiện thuận lợi cho trang trại tiếp cận với nguồn vốn ưu đãi cho việc đầu tư xây dựng trang trại trang thiết bị ban đầu sản xuất chăn nuôi - Mở lớp tập huấn nâng cao trình độ quản lý cho chủ trang trại - Nhà nước cần tăng thêm nguồn vốn đầu tư cho vay trung dài hạn với mức cho vay lớn đáp ứng nhu cầu vốn trang trại - Các ngân hàng cần đơn giản hóa thủ tục cho vay, tập trung hướng dẫn, giúp đỡ chủ trang trại lập dự án vay vốn theo hướng thiết thực 3.3.2 Giải pháp Công ty * Đối với Công ty TINH GRYMAUD Việt Nam - Cần có sách tác động để Cơng ty tăng mức giá thu mua 63 cho trang trại - Cần xây dựng quy định rõ ràng làm tốt cơng tác vệ sinh an tồn thực phẩm sản phẩm chế biến Công ty - Cần có sách khuyến khích chăn ni cho trang trại - Cần có sách tác động làm tăng mức giá trứng xuất kho trang trại - Nhà nước địa phương cần có liên kết với công ty việc hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu cho trang trại 3.3.3 Giải pháp trang trại Đào Gia Bản - Nâng cao khả dự báo phòng chống dịch bệnh để giảm tối đa rủi ro bệnh dịch mang lại, thực tốt công tác thú y, vệ sinh chuồng trại phải đặc biệt quan tâm để tránh bùng phát dịch bệnh gây thiệt hại kinh tế cho trang trại công ty - Ổn định đầu sản phẩm, yếu tố quan trọng góp phần nâng cao hiệu kinh tế - Tạo điều kiện cho chủ trang trại tiếp cận tham gia thị trường để họ tìm hiểu thêm nhiều kênh tiêu thụ thúc đẩy trang trại phát triển nắm bắt nhu cầu thị trường - Tạo điều kiện thuận lợi để trang trại tiếp cận nguồn vốn ưu đãi cho việc đầu tư xây dựng trang trại thiết bị ban đầu cho trang trại - Cần nâng mức giá lên để tạo thêm lợi nhuận cho trang trại, tạo niềm tin yên tâm sản xuất lâu dài 64 Phần KẾT LUẬN 4.1 Kết luận Thơng qua q trình thực tập trang trại Đào Gia Bản địa bàn xã Thịnh Đức - thành phố Thái Nguyên đưa số kết luận sau: - Trang trại Đào Gia Bản trang trại chăn nuôi vịt với số lượng lớn với công ty Grimaud Việt Nam nên việc sản xuất đảm bảo ổn định yếu tố đầu vào, đầu mà không cần lo tới giá thị trường bấp bênh Với quy mô 15.000 vịt đẻ trang trại phát triển ổn định suốt 10 năm qua mà không gặp phải vấn đề dịch bệnh - Trang trại có đầy đủ trang thiết bị cần thiết đáp ứng tốt yêu cầu cơng ty, với cơng nhân có nhiều kinh nghiệm gắn bó lâu dài với trang trại nên chất lượng công việc cao, vịt trang trại đảm bảo chăm sóc kỹ thuật - Cơng tác phòng dịch trang trại trọng yếu tố quan định thành cơng trang trại, vật chủ từ bên ngồi vào trang trại phải sát trùng đủ liều lượng thời gian vào - Nhìn chung trang trại Đào Gia Bản trở thành hình thức tổ chức sản xuất điển hình người dân khu vực nông thôn địa phương, loại hình sản xuất có hiệu kinh tế cao phù hợp với tình hình kinh tế xã hội - Tuy nhiên bên cạnh kết đạt được, trang trại gặp nhiều khó khăn cơng tác quản lý gây tình trạng hao hụt sản lượng trứng, số tiêu chưa đạt so với yêu cầu công ty Vấn đề xử lý chất thải hạn chế cần đầu tư nhiều 65 - Tóm lại: Trang trại Đào Gia Bản có nhiều hội thuận lợi để phát triển quy mô sản xuất hàng hóa kinh tế thị trường, nhiên điều phụ thuộc vào nhiều yếu tố vốn, lao động, trình độ quản lý chủ trang trại trước hết nhận thức hành động cấp quyền trình tác động, thúc đẩy, tạo điều kiện thuận lợi cho trang trại phát triển 4.2 Kiến nghị 4.2.1 Đối với Nhà nước địa phương Nhà nước cần xem xét cho trang trại vay vốn với lãi xuất ưu đãi, cho vay mục đích, đối tượng, nhu cầu, đặc biệt cần đơn giản hóa thủ tục cho vay thời hạn vay dài hơn, phù hợp với thời vụ chu kỳ sản xuất để trang trại chủ động kế hoạch đầu tư sản xuất kinh doanh Nhà nước cần tăng cường trợ giúp đào tạo kỹ thuật, chuyên môn, nghiệp vụ, quản lý cho chủ trang trại người lao động trang trại Đồng thời cung cấp thông tin, dự báo thị trường, hình thành quỹ bảo trợ nơng nghiệp có tham gia tự nguyện chủ trang trại để bảo hiểm giá hàng hóa, giảm bớt rủi ro sản xuất kinh doanh trang trại Nhà nước cần có quy hoạch phát triển trang trại, có định hướng cho trang trại phát triển sản xuất loại sản phẩm từ việc chăn ni có khả chiếm lĩnh thị trường tiêu thụ, đồng thời trọng đầu tư kết cấu hạ tầng giao thông, thông tin liên lạc, điện, cung cấp dịch vụ nông nghiệp,… Tạo điều kiện cho hình thức tổ chức sản xuất trang trại phát triển Chính quyền địa phương cấp cần tổ chức tốt việc cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại cho gia đình, để giúp trang trại hưởng sách ưu đãi mà nhà nước quy định Chính quyền địa phương cần phối hợp với chủ trang trại việc xử lý chất thải trước đưa mơi trường bên ngồi 66 4.2.2 Đối với Cơng ty Cần có sách hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu xây dựng trang trại trang thiết bị ban đầu cho trang trại Cần tăng giá chăn nuôi thời điểm mà giá thị trường tăng Cần mở lớp tập huấn cho trang trại để giảm hao hụt cho trang trại Cần có đội ngũ kỹ sư, bác sĩ thú y tốt để hỗ trợ trang trại kỹ thuật Hỗ trợ trang trại vấn đề xử lý chất thải chăn nuôi 4.2.3 Đối với chủ trang trại chăn nuôi Không ngừng học tập nâng cao kiến thức kinh nghiệm thực tiễn tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh, tiếp cận thị trường, tiếp cận với khoa học kỹ thuật công nghệ mới, cách xây dựng thực dự án đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh Trang trại nên xây dựng mơ hình liên kết để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, tăng cường sức cạnh tranh kinh tế thị trường Trang trại cần mạnh dạn khai thác, huy động vốn đầu tư mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, nâng cao hiệu sử dụng đất bên cạnh trang trại cần tuân thủ quy định bảo vệ tài nguyên môi trường pháp luật Thực tốt công tác đảm bảo vệ sinh chăn nuôi, hạn chế ô nhiễm tới môi trường xung quanh Cần tuân thủ với ký với hợp đồng cơng ty Trang trại cần thực đầy đủ nghĩa vụ theo quy định pháp luật lao động, nộp thuế thực nghĩa vụ tài theo quy định pháp luật 67 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt Ban vật giá Chính Phủ, tư liệu kinh tế trang trại, Nxb Thành Phố Hồ Chí Minh, 2000 Bộ NN – PTNT (2011), Thơng tư số 27/2011/TT – BNNPTNT ngày 13/04/2011 quy định tiêu chí thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại Bộ NN PTNT (2016), Tờ trình sách khuyến khích phát triển trang trại năm 2016 Bùi Minh Hà, Nguyễn Thị Lai (2005), Trang trại đặc trưng trang trại, Viện khoa học Lâm Nghiệp Việt Nam Cao Đức Phát (2015), Chính sách khuyến khích phát triển kinh tế trang trại, Bộ nông nghiệp phát triển nông thơn Chính phủ ( 2013), Nghị định số 218/2013/NĐ-CP, ngày 26 tháng 12 năm 2013 việc Quy định chi tiết hướng dẫn thi hành luật thuế thu nhập doanh nghiệp Chính phủ (2000), Nghị số 03/2000/NQ – CP ngày 02/02/2000 kinh tế trang trại Chính phủ (2015), Nghị định số 55/2015/NĐ-CP ngày 09 tháng 06 năm 2015 sách tín dụng phục vụ phát triển nơng nghiệp nơng thơn Chính phủ (2002), Nghị định số 85/2002/NĐ-CP, ngày 25 tháng 10 năm 2002 sửa đổi, bổ sung Nghị định số 178/1999/NĐ-CP ngày 29/12/1999 bảo đảm tiền vay tổ chức tín dụng 10 UBND xã Thịnh Đức, Đề án xây dựng nong thôn xã Thịnh Đức giai đoạn 2011-2015, định hướng đến năm 2020 68 II Các tài liệu tham khảo từ Internet 11 http://khodetai.com/Mot-so-Giai-phap-phat-trien-trang-trai-chan-nuoi-bothit-o-nuoc-ta-giai-doan-2007-2015 c 35407.html 12 http://khodetai.com/Mot-so-Giai-phap-phat-trien-trang-trai-chan-nuoi-bothit-o-nuoc-ta-giai-doan-2007-2015 c 35407.html 13 Đỗ Trung Hiếu (2010), Kinh tế hộ trang trại 14 http://doan.edu.vn/do-an/de-tai-danh-gia-hieu-qua-kinh-te-cac-trang-traitren-dia-ban-huyen-huong-khe-tinh-ha-tinh-40302/.html ... ưu việt kinh tế trang trại mặt hạn chế cần khắc phục tiến hành thực đề tài: Tìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại Đào Gia Bản xã Thịnh Đức, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên ... HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - NGUYỄN THỊ THÙY KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Tên đề tài: TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI ĐÀO GIA BẢN TẠI XÃ THỊNH ĐỨC,... thực đề tài: Tìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại Đào Gia Bản xã Thịnh Đức, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên Sau thời gian tìm hiểu địa phương, đến đề tài hoàn thiện Ngoài