Tìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái NguyênTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái NguyênTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái NguyênTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái NguyênTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái NguyênTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái NguyênTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái NguyênTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái NguyênTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái NguyênTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái NguyênTìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái Nguyên
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - DƯƠNG VĂN ƠN TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI LỢN NÁI TRẦN ĐĂNG PHẨM - XÃ PHÚC THUẬN - THỊ XÃ PHỔ YÊN - THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2014 - 2018 Thái Nguyên - năm 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - DƯƠNG VĂN ƠN TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI LỢN NÁI TRẦN ĐĂNG PHẨM - XÃ PHÚC THUẬN - THỊ XÃ PHỔ YÊN - THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Phát tiển nơng thơn Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2014 - 2018 Giảng viên hướng dẫn : ThS Đoàn Thị Mai Cán sở hướng dẫn : Trần Đăng Phẩm Thái Nguyên - năm 2018 i LỜI CẢM ƠN Qua trình thực tập tốt nghiệp, em bước đầu tiếp cận với kiến thức thực tế, tiền đề giúp em nâng cao kiến thức trải nghiệm so với em tiếp thu trường nhằm đáp ứng nhu cầu lao động hồn thành khóa học Được trí Ban giám hiệu Nhà trường Ban chủ nhiệm Khoa Kinh tế & PTNT, hướng dẫn trực tiếp giáo ThS.Đồn Thị Mai, em thực đề tài: “Tìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái Nguyên” Sau thời gian tìm hiểu địa phương, đến đề tài hoàn thiện Ngoài nỗ lực thân, em nhận nhiều quan tâm, giúp đỡ tập thể cá nhân Trước hết, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới giáo ThS.Đồn Thị Mai, người tận tình bảo em suốt q trình thực tập hồn thiện đề tài Em xin chân thành cảm ơn quan tâm dạy bảo thầy cô giáo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Trần Đăng Phẩm, cô Ngô Thị Tiến chủ trang trại giúp đỡ em hồn thành khóa luận tốt nghiệp cách tốt Trong thời gian thực tập tốt nghiệp, thân em cố gắng khắc phục khó khăn để hồn thiện khóa luận Tuy nhiên, với thời gian ngắn hạn chế kiến thức nên chuyên đề em khó tránh khỏi thiếu sót Vậy kính mong thầy giáo viên hướng dẫn, giúp đỡ, góp ý, tạo điều kiện để khóa luận em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2018 Sinh viên DƯƠNG VĂN ƠN ii DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Lịch vệ sinh trang trại 33 Bảng 3.2: Quy trình vacxin cho lợn theo mẹ lợn sau cai sữa 34 Bảng 3.3: Quy trình vacxin cho đàn lợn trang trại 34 Bảng 3.4: Một số bệnh thường gặp đàn lợn trang trại 36 Bảng 3.5: Các loại thức ăn trang trại dùng chăn nuôi 41 Bảng 3.6: Chương trình thức cho nái mang thai 41 Bảng 3.7: Chương trình thức ăn nái nuôi 42 Bảng 3.8: Chương trình thức ăn cho lợn 42 Bảng 3.9: Tỷ lệ trộn thức ăn 43 Bảng 3.10: Thành phần giá trị dinh dưỡng loại thức ăn phần 43 Bảng 11: Tình hình nguồn vốn trang trại 48 Bảng 3.12: Chi phí đầu tư xây dựng 49 Bảng 13: Chi phí đầu tư trang thiết bị ban đầu trang trại 50 Bảng 14: Tổng chi phí xây dựng ban đầu 47 Bảng 3.15: Chi phí thức ăn hàng năm 50 Bảng 16: Chi phí hàng năm trang trại Trần Đăng Phẩm 51 Bảng 17: Hiệu kinh tế trang trại năm 2017 53 Bảng 3.18: Phân tích SWOT 56 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1: Sơ đồ trang trại Trần Đăng Phẩm 29 Hình 2: Sơ đồ máy tổ chức trang trại Trần Đăng Phẩm 30 Hình 3.3: Quy trình chăn nuôi trang trại 44 Hình 3.4: Kênh tiêu thụ sản phẩm trang trại 45 Hình 3.5: Sơ đồ nguyên lý xử lý chất thải trang trại 55 iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BNNPTNT : Bộ nông nghiệp - phát triển nơng thơn IC : Chi phí trung gian CNH-HĐH : Cơng nghiệp hóa - Hiện đại hóa ĐBSCL : Đồng sông cửu long ĐVT : Đơn vị tính Đ : Đồng GO : Gía trị sản xuất VA : Gía trị gia tăng KTTT : Kinh tế trang trại NN – PTNT : Nông nghiệp – phát triển nông thôn NQ – CP : Nghị – phủ NĐ – CP : Nghị định – phủ QĐ – TTg : Quyết định – thủ tướng QH10 : Quốc hội khóa 10 TT : Trang trại THCS : Trng học sở TĂCN : Thức ăn chăn nuôi TNHH : Trách nhiệm hữu hạn UBNN : Ủy ban nhân dân iv MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH ii MỤC LỤC iv PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Nội dung phương pháp thực 1.3.1 Nội dung thực tập 1.3.2 Phương pháp thực 1.4 Thời gian địa điểm thực tập PHẦN 2: TỔNG QUAN 2.1 Về sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm kinh tế trang trại trang trại 2.1.2 Các văn pháp lý liên quan đến nội dung thực tập 2.2 Cơ sở thực tiễn 14 2.2.1 Tình hình chăn ni lợn giới 14 2.2.2 Tình hình chăn ni lợn Việt Nam 14 PHẦN 3: KẾT QUẢ THỰC TẬP 21 3.1 Khái quát sở thực tập 21 3.1.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội (hoặc trình hình thành phát triển) sở thực tập 21 3.1.2 Điều kiện kinh tế 22 3.2 Kết thực tập 23 3.2.1 Nội dung công việc cụ thể trang trại 23 v 3.2.2 Tóm tắt kết thực tập 27 3.2.3 Bài học kinh nghiệm rút từ thực tế 57 3.2.3 Đề xuất giải pháp 57 PHẦN 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 60 4.1 Kết luận chung 60 4.2 Kiến nghị 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập Nông nghiệp Việt Nam ngành cung cấp lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng xuất khẩu, thị trường rộng lớn kinh tế, cung cấp nguồn nhân lực tạo nên tích luỹ ban đầu cho phát triển đất nước Trong trình đổi đất nước, nông nghiệp nước ta trọng phát triển để đạt mục tiêu có sản xuất nông nghiệp tiên tiến, đạt hiệu kinh tế cao Ngành chăn nuôi lợn ngành sản xuất quan trọng nhiều nước giới Tại Việt Nam thịt lợn chiếm 70 % tổng số thịt cung cấp thị trường Ngành chăn nuôi nước ta gần có chiều hướng phát triển mạnh số đầu suất đàn lợn Trong năm gần đây, chăn nuôi đạt tiến đáng kể cải tiến giống, chuồng trại, thức ăn, thú y quy mơ diện tích mở rộng Chăn nuôi hội tụ ưu kinh nghiệm truyền thống, tiến kỹ thuật, chế thị trường Tiếp tục cải tiến giống, kỹ thuật chăn nuôi theo phương thức công nghiệp, sử dụng thức ăn công nghiệp Thực tế chứng minh kinh tế trang trại phát huy vai trò to lớn, tạo sức mạnh nghiệp phát triển nông nghiệp nông thôn, phát triển kinh tế trang trại (KTTT) khai thác sử dụng có hiệu đất đai, vốn, kỹ thuật, kinh nghiệm quản lí góp phần phát triển nơng nghiệp bền vững, khuyến khích làm giàu đơi với xố đói giảm nghèo, phân bổ lại lao động, dân cư mà việc phát triển kinh tế trang trại góp phần vào việc chuyển dịch cấu kinh tế KTTT chăn ni tỉnh Thái Ngun nói chung thị xã Phổ n nói riêng hình thành phát triển từ lâu ngày trọng phát triển mạnh mẽ số lượng chất lượng Tuy nhiên bên cạnh đó, vấn đề quy hoạch trang trại chăn ni giàn trải, chưa đồng bộ, việc phát triển kinh tế trang trại chăn ni gặp khơng khó khăn như: Chủ trang trại hầu hết thiếu kiến thức khoa học kỹ thuật, khó khăn tiêu thụ sản phẩm, thiếu vốn, lao động trang trại chưa qua đào tạo, thị trường yếu tố đầu vào đầu bấp bênh, thiếu ổn định, tiềm ẩn nhiều rủi ro… Việc tìm hiểu cơng tác tổ chức sản xuất trang trại để đề hướng giải pháp phát triển KTTT chăn nuôi địa bàn thị xã Phổ Yên khơng giải vấn đề thực tiễn đóng góp kinh tế cho địa phương, mà nhận thức rõ vai trò to lớn kinh tế trang trại tiến trình CNH - HĐH nơng nghiệp nơng thơn Để thấy rõ ưu việt kinh tế trang trại mặt hạn chế cần khắc phục em tiến hành thực đề tài: “Đánh giá hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – Thái Nguyên” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung Khảo sát thực trạng, đánh giá hiệu kinh tế lọai hình chăn ni lợn nái trang trại lợn Trần Đăng Phẩm Phân tích thuận lợi khó khăn, vấn đề đặt với loại hình chăn ni lợn nái sinh sản tìm tính ưu việt loại lợn nái sinh sản Trên sở đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu chăn nuôi lợn nái sinh sản cho trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm phù hợp với điều kiện thực tế lợi so sánh vùng 1.2.2 Mục tiêu cụ thể * Về chun mơn: - Tìm hiểu q trình xây dựng phát triển trang trại lợn nái sinh sản - Hệ thống hóa lý luận tổ chức sản xuất trang trại chăn nuôi, kinh nghiệm phát triển hình thức tổ chức sản xuất kinh tế trang trại chăn ni Việt Nam nói chung thị xã Phổ Yên nói riêng - Xác định tiêu kinh tế sinh sản lợn nái sinh sản - Điều tra đánh giá khoản chi phí từ chăn ni lợn nái sinh sản - Điều tra đánh giá khoản thu từ chăn nuôi lợn nái sinh sản - Xác định hiệu kinh tế chăn nuôi lợn nái sinh sản - Từ đề giải pháp nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi lợn nái sinh sản trang trại lợn Nguyễn Đăng Phẩm địa bàn xã Phúc Thuận - thị xã Phổ Yên năm tới * Về kỹ sống, kỹ làm việc: - Phải có tinh thần thái độ làm việc nghiêm túc, phải làm việc theo kế hoạch quy định thời gian thực tập - Chấp nhận nghiêm túc nội quy kỷ luật đơn vị thực tập - Có tinh thần trách nhiệm cao nhận công việc giao, làm đến nơi đến chốn, xác, kịp thời đơn vị thực tập phân công - Chủ động ghi chép nội dung thực tập đơn vị chuẩn bị số liệu để viết báo cáo thực tập - Tham gia đầy đủ, tích cực hoạt động phong trào đơn vị thực tập - Không tự ý nghỉ, khơng tự động rời bỏ vị trí thực tập 1.3 Nội dung phương pháp thực 1.3.1 Nội dung thực tập - Tìm hiểu điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội xã xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái Nguyên - Tìm hiểu trình xây dựng phát triển mơ hình trang trại chăn ni lớn nái sinh sản trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái Nguyên - Tìm hiểu hình thức chăn ni lợn nái sinh sản trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái Nguyên hợp tác chăn nuôi trang trại so với nhau, trang trại chăn nuôi nhà dịch vụ cung cấp đầu vào, trang trại chăn nuôi người thu mua, tiêu thụ 50 chuồng đẻ 200 với giá 180.000.000 đồng cao trang thiết bị khác cao, tất trang thiết bị trang trại phải tự chi trả mà không hỗ trợ công ty Trang thiết bị tối ưu hóa theo nhu cầu sử dụng trang trại, phù hợp với nhu cầu sinh lý thói quen lợn, góp phần nâng cao sản lượng chất lượng cho trình sản xuất kinh doanh hàng hóa trang trại Bảng 14: Tổng chi phí xây dựng ban đầu Các khoản chi phí ban đầu Tổng giá thành (đ) Chi phí giống 1.640.000.000 Chi phí xây dựng 1.015.100.000 Chi phí trang thiết bị 486.250.000 Tổng chi phí 3.141.350.000 (Nguồn: Số liệu điều tra 2017) 3.2.2.8 Chi phí hàng năm trang trại Khi tham gia chăn nuôi trang trại phí cám, thuốc vacxin bên cạnh trang trại trả chi phí như: Chi phí th cơng nhân, quản lý, chi phí tiền điện, chi phí khấu hao tài sản lãi vay ngân hàng • Chi phí thức ăn hàng năm Bảng 3.15: Chi phí thức ăn hàng năm Cám 9014 Đơn vị tính kg Số bao/ngày Số bao/năm 365 Đơn giá (đ) 550.000 Cám GF02 kg 750 337.000 252.750.000 Cám GF07 kg 2540 174.000 441.960.000 Cám GF08 kg 2000 228.000 456.000.000 Loại cám Tổng Thành tiền (đ) 200.750.000 1.351.460.000 (Nguồn: Số liệu điều tra năm 2017) 51 Vậy chi phí thức ăn chi trả cho năm trang trại 1.351.460.000 đồng * Thức ăn lợn - Thức ăn lợn tùy giai đoạn mà giá thức ăn khác giai đoạn lợn nhỏ giá thức ăn sữa có giá 22.000 đồng/1kg, ước tính năm hết 365bao, giai đoạn hết 200.750.000 đồng Ở giai đoạn giá thức ăn hạ thấp xuống 13.480 đồng/1kg khối lượng thức ăn tăng lên giai đoạn này, ước tính năm hết 750 bao, giai đoạn hết 252.750.000 đồng * Thức ăn lợn nái Thức ăn giai đoạn ni thai có giá thấp hơn, giá thức ăn giai đoạn giá 6.960 đồng/kg, ước tính năm hết 2540 bao, giai đoạn hết 441.960.000 đồng Thức ăn giai đoạn ni có giá 9.120 đồng/kg, ước tính năm hết 2000 bao, giai đoạn hết 456.000.000 đồng • Chi phí sản xuất Trong q trình ni trang trại trả khoản sau: Bảng 16: Chi phí hàng năm trang trại Trần Đăng Phẩm STT Loại chi phí Thuê lao động Số lượng ĐVT lđ Điện nước 5000 kW/h/tháng Thức ăn 454 Bao Thuốc thú y Lãi vay ngân hàng Đơn giá (đ) Chi phí trung bình năm (đ) 4.500.000 270.000.000 2500 150.000.000 250.000 1.351.460.000 16.666.000 200.000.000 Đồng 6.000.000 72.000.000 Khấu hao tài sản ( xây dựng) Đồng 3.383.667 40.604.000 Khấu hao tài sản ( máy móc) Đồng 3.614.583 43.375.000 Chi phí khác Đồng 4.160.000 50.000.000 Tổng 2.177.439.000 (Nguồn: Số liệu điều tra năm 2017) 52 Theo số liệu điều tra năm 2017, trung bình năm tổng chi phí trang trại phải bỏ 2.177.439.000 đồng Trong đó: - Chi phí trung bình cho công nhân tháng 4.500.000 đồng, trang trại có tất cơng nhân chi phí cho cơng nhân vệ sinh chuồng trại, chăm sóc vòng năm 270.000.000đồng - Chi phí tiền điện trung bình tháng từ 12.000.000 - 15.000.000 đồng, ước tính chi phí tiền điện 150.000.000 đồng năm - Chi phí khấu hao xác định theo chế độ quản lý, sử dụng trích khấu hao tài sản cố định: + Về đầu tư xây dựng tổng chi phí trang trại bỏ 1.015.100.000 đồng khấu hao 25 năm năm trang trại phải bỏ chi phí sửa chữa 40.604.000 đồng + Về chi phí máy móc trang thiết bị tổng chi phí bỏ 433.750.000 đồng khấu hao 10 năm năm trang trại phải bỏ chi phí bảo dưỡng 43.375.000 đồng Như chi phí khấu hao tài sản mà trang trại phải bỏ năm 83.979.000 đồng - Chi phí lãi vay ngân hàng với lãi suất vay 7,2% năm (năm 2015) với tổng vốn vay tỷ, tháng số tiền lãi mà trang trại phải trả cho Ngân hàng Thương mại cổ phần 6.000.000 đồng tháng năm trang trại phải trả cho ngân hàng 72.000.000 đồng 3.2.2.9 Hiệu sản xuất kinh doanh trang trại Trần Đăng Phẩm Hiệu kinh tế quan trọng thành phần kinh tế, phản ánh lực chủ trang trại, khả đầu tư việc áp dụng khoa học vào sản xuất… Kết hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại thể qua: * Hiệu mặt kinh tế - Thu nhập từ việc bán lợn cai sữa Trang trại có 200 nái sinh sản, thời gian mang thai lợn nằm khoảng 110-118 ngày, trung bình 114 ngày, thời gian nuôi 25 ngày, thời gian chờ phối phối ngày Tổng thời gian mang thai, nuôi 53 chờ phối 145 ngày/lứa Một năm bình quân nái sinh sản 2,5lứa Mỗi lứa ni bình qn 11 Vậy: + Số lợn cai sữa bình quân/năm: 200*2.5*11=5.500 + Do giá thị trường lợn 2017 giảm mạnh nên giá lợn cai sữa trang trại giảm theo Cùng kỳ năm 2017 giá lợn khoảng 1.500.000 đồng/con 15kg Giá thành lợn cai sữa 15kg ngồi thị trường có giá khoảng 300.000 đồng/con Vì tiêm phòng vaccine đầy đủ liên kết với công ty nên trang trại bán lợn với giá 450.000 đồng/con 5.500*450.000 = 2.475.000.000 Phân lợn thải ngày gom lại đổ vào bể chứa, đặn định kỳ có người đến thu mua Trung bình tháng khoảng m3 với giá trung bình 200.000 đồng/1m3 6*12*200.000 = 14.400.000 đồng Bảng 3.17: Hiệu kinh tế trang trại năm 2017 STT Chỉ tiêu Kí hiệu Giá trị (đ) Cơ cấu (%) I Giá trị sản xuất GO 2.489.400.000 100 II Tổng chi phí TC 2.177.439.000 87,5 Chi phí trung gian IC 2.021.460.000 92,8 Tiền lương công nhân 270.000.000 13,3 Điện 150.000.000 7,4 1.351.460.000 66,9 Thuốc thú y 200.000.000 9,98 Chi phí khác 50.000.000 2,47 Trả lãi vay ngân hàng 72.000.000 3,6 Khấu hao tài sản 83.979.000 4,2 Thức ăn III Giá trị gia tăng VA 467.940.000 - IV Lợi nhuận Pr 311.961.000 15,4 V Chỉ tiêu HQKT GO/IC Lần 1,2 - VA/IC Lần 0,2 - VA/GO Lần 0,18 - (Nguồn: Số liệu điều tra năm 2017) 54 Nhìn vào bảng số liệu cho ta thấy hiệu mặt kinh tế trang trại năm 2017 sau: + Tổng giá trị sản xuất (GO) trang trại 2.489.400.000 đồng + Tổng chi phí mà trang trại phải bỏ 2.177.439.000 đồng chiếm 87,5% tổng giá trị sản xuất + Giá trị gia tăng (VA) 467.940.000 đồng + Lợi nhuận năm 2017 trang trại là: 311.961.000 đồng + Đây thực hình thức tổ chức sản xuất hàng hóa lớn nông nghiệp, nông thôn, thúc đẩy nông nghiệp tự túc sang sản xuất hàng hóa với quy mơ lớn, đóng vai trò to lớn CNH – HĐH nông nghiệp nông thôn giai đoạn => Với mức thu nhập năm chăn ni 311.961.000 đồng, thực hình thức tổ chức sản xuất hàng hóa lớn nơng nghiệp, nông thôn, thúc đẩy nông nghiệp tự túc sang sản xuất hàng hóa với quy mơ lớn, đóng vai trò to lớn CNH – HĐH nơng nghiệp nông thôn giai đoạn Các tiêu hiệu kinh tế: + GO/IC = 1,2 đơn vị: đơn vị chi phí trung gian bỏ trang trại thu 1,2 đơn vị giá trị sản xuất + VA/IC = 0,2 đơn vị: đơn vị chi phí trung gian bỏ trang trại thu giá trị gia tăng 0,2 đơn vị + VA/GO = 0,18 đơn vị: Trong đơn vị giá trị sản xuất ta thu 0,18 đơn vị giá trị gia tăng * Hiệu mặt xã hội Sự phát triển kinh tế trang trại không đem lại hiệu mặt kinh tế mà đem lại hiệu tích cực mặt xã hội Kết thể rõ đóng góp vào tăng trưởng kinh tế thị xã Phổ Yên chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn Trang trại giải việc làm cho người lao động nông thôn, phần lớn nơng thơn có lao động nhàn rỗi ngồi mùa vụ Tuy nhiên, phần lớn lao động chưa qua đào tạo, lại có kinh nghiệm sản xuất nên có hội làm việc, góp phần thay đơi mặt xã hội nông thôn địa bàn xã Phúc Thuận thị xã Phổ Yên Thúc đẩy phát triển sản xuất hàng hóa, thị trường phát triển mạnh, có tác động mạnh chuyển dịch cấu kinh tế nơng nghiệp nơng thơn góp phần giữ vững an ninh thực phẩm 55 cho địa bàn thị xã Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên nước 3.2.2.10 Quy trình xử lý chất thải bảo vệ môi trường trang trại Hạn chế ô nhiễm môi trường chăn nuôi vấn đề quan trọng, phân nước thải từ sở chăn nuôi gia súc thải nguồn chất thải ô nhiễm môi trường Môi trường chăn nuôi không đảm bảo ô nhiễm làm giảm suất sức khỏe chất lượng vật ni, bên cạnh làm ảnh hưởng đến mơi trường địa phương mơi trường tự nhiên Vì việc xây dựng hệ thống xử lý chất thải vấn đề quan trọng Hệ thống xử lý môi trường phải kỹ thuật xếp hợp lý, sử dụng hóa chất hấp thụ mùi, bổ sung hợp chất sinh học vào thức ăn nhằm giảm thiểu việc thải Nitơ hạn chế mùi hôi thối phân Chất thải xử lý công nghệ sinh học Biogas, lấy khí ga để làm chất đốt phục vụ sản xuất, sinh hoạt mang lại nhiều lợi ích góp phần hạn chế đáng kể ô nhiễm môi trường chăn ni mơi trường tự nhiên - Quy trình xử lý phân nước tiểu: Khi rửa chuồng trại, nước thải phân theo rãnh thu chảy vào hệ thống ống nhựa PVC phi 220 đưa hệ thống bể Biogas xử lý có dung tích 1000 m3 Nước thải xử lý theo nguyên tắc phân hủy yếu khí tạo khí CH4 ( khí metan ) để tạo nhiên liệu cấp cho đun nấu Nước tràn từ bể xử lý dẫn bể trung hòa tích 100 m3 để trung hòa tính axit đưa ao sinh học 1.200 m3 để phân hủy triệt để trước môi trường Sơ đồ nguyên lý: Hình 3.8: Sơ đồ nguyên lý xử lý chất thải trang trại (Nguồn: Tài liệu điều tra, khảo sát năm 2018) 56 3.2.2.11 Phân tích SWOT Bảng phân tích SWOT đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức trang trại phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi thời gian tới Bảng 3.18: Phân tích SWOT Điểm mạnh - Nguồn lao động dồi - Chủ trang trại người có kinh nghiệm sản xuất - Chủ trang trại cần cù, chịu khó, ham học hỏi - Tích cực tiếp cận, tiếp thu tiến khoa học kỹ thuật - Diện tích đất nơng nghiệp lớn - Sự lãnh đạo, đạo sâu sát thành Ủy, HĐND, UBND huyện Cơ hội - Chính sách hỗ trợ phát triển KTTT (NQ 02,03,04…của phủ) - Huyện, tỉnh: Mở nhiều lớp tập huấn kỹ thuật cho người sản xuất trang trại - Hệ thống thông tin phát triển, tiếp cận khoa học kỹ thuật thuận lợi - Thị trường mở rộng phát triển - Cán khuyến nơng chăn ni thú ý đào tạo có trình độ chun mơn cao - Nhiều doanh nghiệp đầu tư, hỗ trợ giống, thức ăn… - Thị trường định hướng chăn ni khu vực Châu Á Thái Bình Dương trùng hợp với chăn nuôi Việt Nam - Nhu cầu tiêu thụ thịt, sữa/người ngày tăng nhanh nước phát triển Điểm yếu - Chất lượng lao động thấp (lao động phổ thông, chưa qua đào tạo) - Chủ trang trại thiếu kiến thức quản lý, thông tin thị trường… - Tâm lý sợ rủi ro, chưa mạnh dạn áp dụng tiến khoa học vào sản xuất - Xuất phát điểm chăn nuôi thấp, chăn ni nhỏ, phân tán, tận dụng chiếm tỷ lệ cao Thách thức - Phụ thuộc nhiều vào thời tiết - Dịch bệnh diễn biến phức tạp - Giá sản phẩm bấp bênh, không ổn định - Giá vật tư, giống phục vụ sản xuất cao - Thiếu vốn sản xuất, thủ tục vay rườm rà - Quy hoạch mang tính tự phát, khó khăn cho phát triển - Quỹ đất cho phát triển nông nghiệp ngày thu hẹp - Tăng trưởng kinh tế thu nhập ngày cao nước phát triển đòi hỏi ngày khắt khe chất lượng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm sản phẩm chăn nuôi 57 3.2.3 Bài học kinh nghiệm rút từ thực tế Thực tập khoảng thời gian bạn học nghề từ thực tế hiểu rõ công việc trang trại lợn nái Những học nằm giáo trình, giúp bạn trưởng thành việc nhìn nhận, xem xét giải vấn đề Được làm việc môi trường thực tế, trao hội để áp dụng kiến thức học vào công việc… Trong q trình thực tập trang trại ơng Trần Đăng Phẩm giúp cho em đưa học kinh nghiệm sau: + Giúp em hiểu thêm cách thức tổ chức vận hành sản xuất trang trại tiêu chuẩn trang trại + Học thêm nhiều kiến thức, kĩ năng, kĩ thuật chăn ni lợn sau áp dụng gia đình + Biết cách chăm sóc đàn lợn phân biệt lợn ốm với lợn khỏe, đọc số tai lợn, xử lý lợn ốm, lợn chết + Cách tiêm vacxin cho hợp lý liều lượng tiêm loại thuốc tiêm giai đoạn bệnh lợn cho phù hợp + Cách trở thành người quản lý tốt cần phải có kĩ cách ứng sử công nhân với đối tác cần phải có thái độ cho chuẩn mực để họ tin tưởng tơn trọng + Và giúp em chủ động cơng việc hồn thành tốt cơng việc giao - Biết lắng nghe, quan sát học hỏi thu nhận kiến thức quý báu nhiều từ anh chị, bạn bè sở thực tập 3.2.3 Đề xuất giải pháp 3.2.3.1 Giải pháp Công ty * Đối với Cơng ty TNHH GreenFeed - Cần có sách tác động để Cơng ty tăng mức giá thu mua cho trang trại 58 - Cần xây dựng quy định rõ ràng làm tốt cơng tác vệ sinh an tồn thực phẩm sản phẩm chế biến Công ty - Nhà nước địa phương cần có liên kết với công ty việc hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu cho trang trại 3.2.3.2 Giải pháp trang trại Trần Đăng Phẩm - Nâng cao khả dự báo phòng chống dịch bệnh để giảm tối đa rủi ro bệnh dịch mang lại - Nâng cao trình độ cơng nhân - Cơng tác thú y vệ sinh phải đặc biệt quan tâm để tránh bùng phát dịch bệnh - Đầu tư thêm trang thiết bị góp phần nâng cao hiệu suất làm việc công nhân từ góp phần nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi - Ổn định đầu sản phẩm, yếu tố quan trọng góp phần nâng cao hiệu kinh tế - Khuyến khích trang trại liên kết với thành phần kinh tế tham gia vào trình sản xuất để tăng nguồn vốn đầu tư, kỹ kinh nghiệm quản lý nhằm mang lại hiệu kinh tế cao - Thúc đẩy nâng cao trình độ quản lý chủ trang trại cách khuyến khích chủ trang trại tham gia vào lớp tập huấn mơ hình, học hỏi kinh nghiệm từ chủ trang trại khác - Tạo điều kiện cho chủ trang trại tiếp cận tham gia thị trường để họ tìm hiểu thêm nhiều kênh tiêu thụ thúc đẩy trang trại phát triển nắm bắt nhu cầu thị trường - Trên thực tế với giá cám ngày cao chủ trang trại cần tận dụng quỹ đất chưa sử dụng đến dùng để trồng thêm số lương thực để bổ xung vào q trình cho lợn ăn để giảm bớt chí phí - Cần chủ động giải vấn đề nhiễm mơi trường chăn ni, có vấn đề cần xử lý ngay, xây dựng khu xử lý chất thải phù hợp với quy mô chăn nuôi trang trại 59 - Chủ động phòng tránh dịch cách kịp thời lúc để giảm tỷ lệ lợn bị bệnh tỷ lệ lợn chết 3.2.4.3 Giải pháp quyền địa phương - Tạo điều kiện thuận lợi cho trang trại tiếp cận với nguồn vốn ưu đãi cho việc đầu tư xây dựng trang trại trang thiết bị ban đầu sản xuất chăn nuôi - Mở lớp tập huấn nâng cao trình độ quản lý cho chủ trang trại - Nhà nước cần tăng thêm nguồn vốn đầu tư cho vay trung dài hạn với mức cho vay lớn đáp ứng nhu cầu vốn trang trại - Các ngân hàng cần đơn giản hóa thủ tục cho vay, tập trung hướng dẫn, giúp đỡ chủ trang trại lập dự án vay vốn theo hướng thiết thực 60 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận chung - Trang trại đảm bảo đáp ứng đủ yêu cầu Công ty sở vật chất, kỹ thuật tham gia chăn nuôi, thực tốt xây dựng quy mô xử lý nước thải môi trường, tổ chức chăn ni, phòng dịch, chăm sóc, theo quy định - Vì chăn ni tư nhân nên giá chăn ni trang trại lứa khác phụ thuộc vào thị trường tiêu thụ hiệu mặt kinh tế so với chi phí mà trang trại phải bỏ trình sản xuất kinh doanh thấp - Để thúc đẩy tổ chức sản xuất trang trại phát triển năm tới cần triển khai thực giải pháp trang trại chăn ni nâng giá sản phẩm hạ chi phí đầu vào như: thức ăn, giống, thuốc hỗ trợ vốn, đào tạo nâng cao trình độ quản lý Đồng thời thực tốt cơng tác kiểm dịch, phòng bệnh, xử lý chất thải trước đưa môi trường tự nhiên đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Nhìn chung trang trại trở thành hình thức tổ chức sản xuất điển hình người dân khu vực nông thôn địa phương, loại hình sản xuất có hiệu phù hợp với tình hình kinh tế xã hội Tóm lại: Trang trại có nhiều hội thuận lợi để phát triển quy mơ sản xuất hàng hóa kinh tế thị trường, nhiên điều phụ thuộc vào nhiều yếu tố vốn, lao động, trình độ quản lý chủ trang trại trước hết nhận thức hành động cấp quyền q trình tác động, thúc đẩy, tạo điều kiện thuận lợi cho trang trại phát triển 4.2 Kiến nghị * Đối với trang trại Trần Đăng Phẩm - Trang trại cần lên kế hoạch tiếp tục theo dõi suất sinh sản nái trại để có kết luận xác khả sinh sản, sinh trưởng đàn 61 lợn từ lên phương hướng cho lần sản xuất tăng hiệu kinh tế - Tiếp tục áp dụng biện pháp kĩ thuật để nâng cao xuất sinh sản, đặc biệt nâng cao kiến thức phòng bệnh cho công nhân, hạn chế tối đa việc tiếp xúc qua lại chuồng, có biện pháp kiểm sốt tốt bệnh thường gặp nái viêm tử cung, hay viêm phổi, tiêu chảy đàn lợn - Cải thiện hệ thống làm mát khu chuồng lợn cai sữa sử dụng thêm số phần ăn khác cho lợn để tăng hiệu sử dụng thức ăn đàn lợn * Đối với Nhà nước địa phương - Nhà nước cần xem xét cho trang trại vay vốn với lãi xuất ưu đãi, cho vay mục đích, đối tượng, nhu cầu, đặc biệt cần đơn giản hoá thủ tục cho vay thời hạn cho vay dài hơn, phù hợp với thời vụ chu kỳ sản xuất để trang trại chủ động kế hoạch đầu tư sản xuất kinh doanh - Nhà nước cần tăng cường trợ giúp đào tạo kỹ thuật, chuyên môn, nghiệp vụ, quản lý cho chủ trang trại người lao động trang trại Đồng thời, cung cấp thơng tin, dự báo thị trường, hình thành quỹ bảo trợ nơng nghiệp có tham gia tự nguyện chủ trang trại để bảo hiểm giá nông sản, bảo hiểm mùa màng, giảm bớt rủi ro sản xuất kinh doanh trang trại - Nhà nước cần có quy hoạch phát triển trang trại, có định hướng cho trang trại phát triển sản xuất loại sản phẩm, nơng sản có khả chiếm lĩnh thị trường tiêu thụ, đồng thời trọng đầu tư kết cấu hạ tầng giao thông, thông tin liên lạc, điện, thuỷ lợi, cung cấp dịch vụ… tạo điều kiện cho kinh tế trang trại phát triển - Đối với tiêu chí trang trại Ngồi tiêu chí giá trị Bộ Nông nghiệp & PTNT Tổng cục Thống kê quy định, tiêu chí khác nên giao cho địa phương vào điều kiện cụ thể địa phương để quy định cho phù hợp 62 - Chính quyền địa phương cấp cần tổ chức tốt việc cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại cho gia đình, cá nhân có đủ tiêu chí trang trại để giúp họ hưởng sách ưu đãi mà nhà nước quy định * Đối với Cơng ty - Cần có sách hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu xây dựng trang trại trang thiết bị ban đầu cho trang trại - Cần có sách hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu thời điểm mà giá thị trường tăng - Cần mở lớp tập huấn cho trang trại để giảm hao hụt cho trang trại - Cần có đội ngũ kỹ sư, bác sĩ thú y tốt để hỗ trợ trang trại mảng kỹ thuật - Hỗ trợ trang trại vấn đề xử lý chất thải chăn nuôi * Đối với chủ trang trại chăn nuôi - Không ngừng học tập nâng cao kiến thức kinh nghiệm thực tiễn tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh, tiếp cận với thị trường, tiếp cận với khoa học kỹ thuật công nghệ mới, cách xây dựng thực dự án đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh - Các trang trại nên xây dựng mô hình liên kết để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, tăng cường sức cạnh tranh kinh tế thị trường - Các chủ trang trại cần mạnh dạn khai thác, huy động vốn đầu tư mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, nâng cao hiệu sử dụng đất bảo vệ tài nguyên môi trường 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt Ban vật giá Chính Phủ, tư liệu kinh tế trang trại, Nxb Thành Phố Hồ Chí Minh, 2000 Bộ NN – PTNT (2011), Thông tư số 27/2011/TT – BNNPTNT ngày 13/04/2011 quy định tiêu chí thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại Bộ NN PTNT (2016), Tờ trình sách khuyến khích phát triển trang trại năm 2016 Bùi Minh Hà, Nguyễn Thị Lai (2005), Trang trại đặc trưng trang trại, Viện khoa học Lâm Nghiệp Việt Nam Cao Đức Phát (2015), Chính sách khuyến khích phát triển kinh tế trang trại, Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn Chính phủ ( 2013), Nghị định số 218/2013/NĐ-CP, ngày 26 tháng 12 năm 2013 việc Quy định chi tiết hướng dẫn thi hành luật thuế thu nhập doanh nghiệp Chính phủ (2013), Nghị định số 142/2013/NĐ-CP, ngày 26 tháng 12 năm 2013 sách đất đai phát triển kinh tế hộ trang trại Chính phủ (2015), Nghị định số 55/2015/NĐ-CP ngày 09 tháng 06 năm 2015 sách tín dụng phục vụ phát triển nông nghiệp nông thôn II Các tài liệu tham khảo từ Internet Làm giàu từ mơ hình chăn ni lợn nái gia đình chị Nguyễn Thị Phượng, xóm An Nnh, xã Dương Thành, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên http://ntm.thainguyen.gov.vn/-/hieu-qua-tu-nuoi-lon-nai-o- duong-thanh-phu-binh 10 Huyện Định Hóa, tỉnh Thái Nguyên với đặc thù huyện miền núi có tỷ lệ hộ nghèo cao (năm 2015, tổng số hộ nghèo huyện 4.838 hộ, 64 chiếm tỷ lệ 18,94%); nên nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội hàng năm huyện gắn liền phát triển kinh tế xã hội với việc thực công tác triển khai chương trình, sách giảm nghèo https://mic.gov.vn/daotaonghe/Pages/TinTuc/tinchitiet.aspx?tintucid=132407 11 Kinh nghiệm làm giàu từ ông Lý Văn Thiệp xã Văn Yên, huyện Đại Từ (Thái Nguyên) xây dựng trang trại sâu núi, doanh thu lên tới 20 tỷ đồng năm http://doanhnghiepvn.vn/cuu-chien-binh-ly-vanthiep-nguoi-linh-xung-kich-tren-mat-tran-kinh-te-d74864.html ... lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái Nguyên - Tìm hiểu hình thức chăn nuôi lợn nái sinh sản trang trại lợn nái Trần Đăng Phẩm, xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh. .. HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - DƯƠNG VĂN ƠN TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI LỢN NÁI TRẦN ĐĂNG PHẨM - XÃ PHÚC THUẬN - THỊ XÃ PHỔ YÊN - THÁI NGUYÊN KHÓA... Tìm hiểu điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội xã xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – tỉnh Thái Nguyên - Tìm hiểu trình xây dựng phát triển mơ hình trang trại chăn ni lớn nái sinh sản trang trại lợn