Bảo quản sắn

32 168 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 32 trang

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 23/10/2013, 19:20

Xem thêm: Bảo quản sắn

Hình ảnh liên quan

Bảng 5: Hàm lượng tỉnh bột của sắn tươi phụ thuộc vào thời gian vùi cát (% khối lượng củ) - Bảo quản sắn — Bảng 5.
Hàm lượng tỉnh bột của sắn tươi phụ thuộc vào thời gian vùi cát (% khối lượng củ) Xem tại trang 3 của tài liệu.

Bảng 6: Các điều kiện cho việc chữa lành - Bảo quản sắn — Bảng 6.
Các điều kiện cho việc chữa lành Xem tại trang 14 của tài liệu.

trạng trên đến khi cân dùng. - Bảo quản sắn — tr.
ạng trên đến khi cân dùng Xem tại trang 14 của tài liệu.

Bảng 7: Sự mất trọng lượng trong khi tồn trữ sau khi chữa lành - Bảo quản sắn — Bảng 7.
Sự mất trọng lượng trong khi tồn trữ sau khi chữa lành Xem tại trang 15 của tài liệu.

Hình 4: Sơ đỗ cơng nghệ bảo quản sắn củ tươi dự trừ cho sản xuất tỉnh bột 42 - Bảo quản sắn — Hình 4.
Sơ đỗ cơng nghệ bảo quản sắn củ tươi dự trừ cho sản xuất tỉnh bột 42 Xem tại trang 21 của tài liệu.

Hình 5: Bảo quản sắn lái tươi chờ nắng để phơi - Bảo quản sắn — Hình 5.
Bảo quản sắn lái tươi chờ nắng để phơi Xem tại trang 22 của tài liệu.

Hình 6: Sơ đơ sản xuất sắn lát (khơng bảo quản) - Bảo quản sắn — Hình 6.
Sơ đơ sản xuất sắn lát (khơng bảo quản) Xem tại trang 25 của tài liệu.

Bảng 8: So sánh những phương pháp xử lý và - Bảo quản sắn — Bảng 8.
So sánh những phương pháp xử lý và Xem tại trang 27 của tài liệu.

Từ khóa liên quan

Trích đoạn

bóc vỏ sắn trong chế biến mà từ trước tới nay chưa có cách nào khác ngoài bóc thủ công.

Phương pháp được tốt 160% gay)

Tài liệu cùng người dùng

Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan

BẢO QUẢN SẮN BẢO QUẢN SẮN
32 294 0
Bảo quản sắn Bảo quản sắn
32 168 0
Đề tài tính toán, thiết kế hệ thống lạnh cho kho bảo quản sản phẩm thủy sản lạnh đông dung tích 400 tấn tại công ty chế biến xuất khẩu thủy sản f90 Đề tài tính toán, thiết kế hệ thống lạnh cho kho bảo quản sản phẩm thủy sản lạnh đông dung tích 400 tấn tại công ty chế biến xuất khẩu thủy sản f90
101 501 0
Thực trạng thu hoạch, chế biến, bảo quản sản phẩm sau thu hoạch và thị trường tiêu thụ vải thiều (LITCHICHINENSIS) ở huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang, Giải pháp cho vấn đề này (Khóa luận tốt nghiệp) Thực trạng thu hoạch, chế biến, bảo quản sản phẩm sau thu hoạch và thị trường tiêu thụ vải thiều (LITCHICHINENSIS) ở huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang, Giải pháp cho vấn đề này (Khóa luận tốt nghiệp)
43 269 1
Đánh giá chất lượng và bảo quản sản phẩm Đánh giá chất lượng và bảo quản sản phẩm
2 178 1
Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế kho bảo quản sản phẩm thủy sản đông lạnh, dung tích 500 tấn Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế kho bảo quản sản phẩm thủy sản đông lạnh, dung tích 500 tấn
42 183 0
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản sản phẩm bánh gấc. Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản sản phẩm bánh gấc.
59 1.543 14
thiết kế kho lạnh bảo quản sản phẩm đông lạnh dung tích 500 tấn thiết kế kho lạnh bảo quản sản phẩm đông lạnh dung tích 500 tấn
98 2.729 55