Giáo án thi huyện vòng 1

Sinh học Tiết 31: Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân Ngày soạn: 25/11/2019 Ngày dạy: 29/11/2019 TIẾT 31: HẤP THỤ DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN I Mục tiêu học: Kiến thức Trình bày đặc điểm cấu tạo ruột non phù hợp với chức hấp thụ chất dinh dưỡng Mô tả đường vận chuyển chất dinh dưỡng từ ruột non tới quan, tế bào Nêu vai trò đặc biệt gan đường vận chuyển chất dinh dưỡng Trình bày vai trị ruột già q trình tiêu hố thể Kĩ năng: Rèn luyện kĩ quan sát tranh vẽ cấu tạo ruột non, đường vận chuyển hấp thụ chất; kỹ tìm kiếm thơng tin SGK, kỹ hoạt động nhóm; kỹ vẽ sơ đồ tư Kỹ lắng nghe tích cực Thái độ: Giáo dục ý thức vệ sinh ăn uống chống tác nhân có hại cho hệ tiêu hố, giữ vệ sinh nơi cơng cộng Năng lực hình thành phát triển cho HS: Năng lực tự học, lực quản lý Năng lực sử dụng ngôn ngữ sinh học Năng lực hợp tác, Năng lực quan sát tìm mối quan hệ II Chuẩn bị phương tiện,dồ dùng dạy học: Giáo viên: - Nghiên cứu tài liệu, soạn giáo án - phiếu học tập Bảng 29-SGK: Liệt kê chất dinh dưỡng vận chuyển tim vào cột cho phù hợp - Bút (6 bút xanh+ bút đỏ) - Bộ nam châm - Loa nhỏ - Thiết kế giáo án điện tử Giáo viên: Thiều Quang Hùng – Trường THCS Phú Cát Sinh học Tiết 31: Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân Học sinh: - Học cũ tìm hiểu trước học - Kẻ trước bảng 29 vào III/ Tổ chức hoạt động học HS: Hoạt động khởi động (5 phút): GV: Đưa bảng phụ: Bảng 1: Bảng biến đổi hóa học thức ăn ruột non Loại chất thức ăn (Cột A) Tinh bột Chất dinh dưỡng tạo thành sau biến đổi hóa học (Cột B) A Axit amin Prơtêin B Đường đơn Đáp án C Các thành phần cấu tạo nuclêôtit D Glixêrin axit béo Lipit Axit Nuclêic  →  →  →  → ? HS lên bảng nối ý cột A ý cột B cho phù hợp? HS: Lên bảng nối được:  → B;  → A;  → D;  → C ? Các chất dinh dưỡng hấp thụ quan hệ tiêu hóa? HS: Trả lời (Có thể đưa nhiều đáp án khác nhau): Chuyển ý vào bài: Thức ăn sau biến đổi ruột non thành chất dinh dưỡng thể hấp thụ nào? Phần lại cua thức ăn qua ruột non chuyển đâu? Các em tìm hiểu học hôm nay: Tiết 31: Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân Hoạt động hình thành kiến thức Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung Hoạt động (13- 15 phút) Tìm hiểu hấp thụ chất dinh dưỡng * Mục tiêu: HS trình bày cấu tạo ruột non phù hợp với chức hấp thụ chất dinh dưỡng Cho HS xem video tiêu - HS xem video Hấp thụ chất dinh dưỡng hóa ruột non (1’) NV1 (1’): Q trình hấp - HS trả lời: Ở ruột non thụ chất dinh dưỡng diễn phần ống tiêu Giáo viên: Thiều Quang Hùng – Trường THCS Phú Cát Sinh học Tiết 31: Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân hóa? - Cho HS quan sát Hình 29-1: Cấu tạo ruột non - Hướng dẫn học sinh quan sát: Lát cắt mặt ruột non, lông ruột biểu bì lơng ruột Chú ý đến vị trí đánh số - HS ghi phấn lên hình đối chiếu với Hình bảng: 1-Nếp gấp SGK 2-Lông ruột NV2(2’): Xác định 3-Mao mạch máu phần cấu tạo 4-Mao mạch bạch huyết ruột non đánh số 5-Lơng cực nhỏ hình? -Gọi HS khác nhận xét Chiếu đáp án HS thảo luận nhóm ghi vào phiêu -Yêu cầu HS đọc thông tin học tập nhỏ SGK trang 93 phần I Cho HS thảo luận nhóm -Đại diện nhóm trả lời phút để trả lời câu hỏi: Các đặc điểm cáu tạo NV3 (4’): Nêu đặc ruột non phù hợp với chức hấp thụ: điểm cấu tạo ruột non +Ruột non dài 2,8-3m phù hợp với chức +Niêm mạc có nhiều hấp thụ chất dinh dưỡng? nếp gấp -Gọi đại diện nhóm trả lời +Trên niêm mạc có nhiều lơng ruột với Các nhóm khác bổ sung lơng cực nhỏ GV: Chốt kiến thức +Có mạng lưới mao mạch máu mao mạch máy chiếu bạch huyết chạy tới lông ruột HS: Đọc câu hỏi trả Giáo viên: Thiều Quang Hùng – Trường THCS Phú Cát Sinh học Tiết 31: Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân NV (5’): Yêu cầu HS thảo luận nhóm phút trả lời câu hỏi trang 94 GV: (Giảng thêm): Bằng thực nghiệm người ta chứng minh rằng: Quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng chủ yếu diễn ruột non lời từ câu hỏi C1: Ý nghĩa việc hấp thụ chất dinh dưỡng: Cấu tạo ruột non giúp cho hấp thụ chất dinh dưỡng đạt hiệu cao CH2: Dựa vào tổng diện tích bề mặt niêm mạc ruột non hệ thống mao mạch máu, mao mạch bạch huyết dày đặc phân bố tới lông ruột HS ghi bài: NV5 (1’) GV cho HS ghi nội dung vào -Thức ăn hấp thụ chủ yếu ruột non -Cấu tạo ruột non phù hợp với chức hấp thụ chất dinh dưỡng: +Niêm mạc có nhiều nếp HS: xem nghe tích gấp với lông ruột cực lông ruột cực nhỏ GV mở rộng (1’): Chiếu hình chế hấp thụ chất: +Mạng lưới mao mạch máu mao bạch huyết dày đặc phân bố đến lông ruột Giảng giảng chế khuyếch tán chế chủ động +Cơ chế khuyếch tán: Dựa vào chênh lệch nồng độ chất ruột non máu Các chất ruột Giáo viên: Thiều Quang Hùng – Trường THCS Phú Cát Sinh học Tiết 31: Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân non có nồng độ cao khuyếch tán qua màng ruột vào mạch máu +Cơ chế chủ động: Các chất cần thiết cho thể nồng độ ruột non thấp máu thể nhờ có lượng sinh học ATP tạo lực hút chủ động hấp thụ chất cần thiết vào máu +Ngoài ruột non hấp thụ chất có chế chọn lọc để bảo vệ thể Không hút chất động hại thể vào máu Chuyển ý vào mục 2: Vậy chất chất sau hấp thụ qua niêm mạc ruột non đưa đến tế bào thể nào? Các em tìm hiểu phần Hoạt động (10 – 12 phút) Con đường vận chuyển, hấp thu chất vai trò gan * Mục tiêu: HS mô tả đường vận chuyển hấp thụ chất Vai trò quan trọng gan -Chiếu lên bảng cho HS -HS quan sát quan sát Hình 29-3: Hai 2.Con đường vận đường hấp thụ vận chuyển, hấp thụ chuyển chất dinh chất vai trò gan dưỡng -Yêu cầu HS quan sát Hình 29-3 NV1 (5’): Thảo luận nhóm phút -Các nóm thảo luận Nhiệm vụ thảo luận: Hồn thành phiếu học tập theo bảng 29 trang 95 Giáo viên: Thiều Quang Hùng – Trường THCS Phú Cát Sinh học Tiết 31: Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân SGK +Đưa phiếu học tập lên phông chiếu +Theo dõi nhóm thảo luận Hết thời gian thảo luận +Gọi đại diện nhóm mang phiếu học tập lên bảng trình bày Gắn phiếu học tập vị trí ghi bảng +Các nhóm khác nhận xét, đánh giá +GV: Sử dụng bút màu đỏ, sửa, bổ sung (nếu có) +Chiếu bảng đáp án chuẩn +Cho học sinh nhóm tự đánh giá, chấm điểm chéo lẫn Tiêu chí chấm điểm: Trả lời đúng, trình bày khoa học tối đa 10 điểm Mỗi ý trả lời sai học thiếu bị trừ điểm +Thu phiếu học tập nhóm để thẩm định khả tự đánh giá nhóm lấy điểm -Yêu cầu HS nhà tự hoàn thành bảng 29 vào Yêu cầu HS tiếp tục quan sát Hình 29-3 Chú ý vị trí, vai trị gan NV2 (2’): Gan có vai trị đường vận chuyển chất dinh dưỡng tim? +Đại diện nhóm báo cáo phiêu học tập +Nhận xét, bổ sung +Các nhóm trao đổi chéo phiếu học tập -Các chất dinh dưỡng hấp thụ vận chuyển qua đường máu đường bạch huyết HS: Trả lời: +Dự trữ chất dinh dưỡng thải bỏ +Khử chất độc -HS:Ghi -Vai trò gan: Điều hòa nồng độ khử độc chất dinh dưỡng NV3 (1’): Chốt kiến thức cho HS ghi HS: Vệ sinh ăn uống Cho HS xem đoạn video Giáo viên: Thiều Quang Hùng – Trường THCS Phú Cát Sinh học Tiết 31: Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân vai trò gan NV4 (2’): Chúng ta cần làm để bảo vệ gan? HS: Quan sát, lắng nghe Chiếu nội dung giáo dục sức khỏe bẳng hình ảnh: +Khơng sử dụng rượu, bia chất kích thích +Sử dụng thực phẩm sạch, an toàn Chuyển ý: Thức ăn biến đổi hoàn toàn hấp thụ ruột non Sau chất bã lại chuyển xuống ruột già Vậy ruột già có vai trị q trình tiêu hóa? Các em tìm hiểu phần 3: Hoạt động (6-8 phút) Tìm hiểu vai trị ruột già *Mục tiêu: HS trình bày vai trị ruột già Cho HS quan sát hình vẽ Thải phân Hệ tiêu hóa Chỉ vị trí ruột già GV (1’): Cho HS xem đoạn video vai trò ruột già NV1 (2’): - Vai trò ruột già: Vai trò chủ yếu ruột +Hấp thụ thêm phần già q trình tiêu nước cần thiết cho thể hóa thức ăn gì? HS: Hấp thụ nước +Thải phân ngồi mơi thải phân trường Cho HS ghi bảng HS: Ghi GV giảng trình thải phân (1’): Ruột già hay gọi đại tràng có nhiệu vụ hấp thụ phần nước cần thiết dịch thức ăn phối hợp với thành bụng, vịng hậu mơn thải phân ngồi thể Chiếu cho HS Quan sát Giáo viên: Thiều Quang Hùng – Trường THCS Phú Cát Sinh học Tiết 31: Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân hình ảnh viêm đại tràng NV (2’): Theo em cần làm để phịng tránh viêm đại tràng? HS: Ăn uống đủ chất +Ăn uống nhiều chất xơ, loại rau, củ +Thường xuyên tập luyện thể thao Giáo viên: Thiều Quang Hùng – Trường THCS Phú Cát Sinh học Tiết 31: Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân Hoạt động củng cố, luyện tập (5 phút): Lựa chọn đáp án cho câu hỏi sau: Câu 1: Chất dinh dưỡng không vận chuyển qua đường bạch huyết? A Lipit dạng nhũ tương B Đường đơn C Axit amin D Vitamin tan nước Câu 2: Quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng diễn chủ yếu đâu? A Khoang miệng B Dạ dày C Ruột non D Ruột già Câu 3: Vai trị chủ yếu ruột già q trình tiêu hóa gì? A Tiêu hóa Prơtêin B Nhũ tương hóa Lipit C Biến đổi thức ăn mặt lý học D Hấp thụ nước thải phân Em sử dụng sơ đồ tư tổng kết toàn nội dung học ngày hôm nay? GV: Yêu cầu HS hoạt động cá nhân phút hoàn sơ dồ vào Giáo viên: Thiều Quang Hùng – Trường THCS Phú Cát Sinh học Tiết 31: Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân Hoạt động vận dụng (2 phút): u cầu HS nhóm 1&3 tìm hiểu nguyên nhân cách phòng tránh bệnh viêm gan Nhóm 2&4 tìm hiểu ngun nhân cách phịng tránh bệnh viêm đại tràng Các nhóm tìm hiểu viết báo cáo để trình bày trước lớp tiết thực hành tới Khuyến khích nhóm sử dụng máy tính thiết kế trình chiếu báo cáo có kèm theo hình ảnh minh họa Hoạt động tìm tòi, mở rộng (1 phút): - Học trả lời câu hỏi SGK - GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi 1, SGK - Đọc mục “Em có biết” - Đọc tìm hiểu trước Vệ sinh tiêu hóa PHIẾU HỌC TẬP Dựa vào hình 29-3 Liệt kê chất dinh dưỡng vận chuyển tim vào cột cho phù hợp? Giáo viên: Thiều Quang Hùng – Trường THCS Phú Cát Sinh học Tiết 31: Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân Các chất hấp thụ vận chuyển theo mạch máu Các chất hấp thụ vận chuyển theo mạch bạch huyết Giáo viên: Thiều Quang Hùng – Trường THCS Phú Cát ... dưỡng hóa ruột non (1? ??) NV1 (1? ??): Quá trình hấp - HS trả lời: Ở ruột non thụ chất dinh dưỡng diễn phần ống tiêu Giáo viên: Thi? ??u Quang Hùng – Trường THCS Phú Cát Sinh học Tiết 31: Hấp thụ chất dinh... thể thao Giáo viên: Thi? ??u Quang Hùng – Trường THCS Phú Cát Sinh học Tiết 31: Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân Hoạt động củng cố, luyện tập (5 phút): Lựa chọn đáp án cho câu hỏi sau: Câu 1: Chất... vào Giáo viên: Thi? ??u Quang Hùng – Trường THCS Phú Cát Sinh học Tiết 31: Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân Hoạt động vận dụng (2 phút): Yêu cầu HS nhóm 1& 3 tìm hiểu ngun nhân cách phịng tránh