Báo cáo thực tập đề tài kế hoạch xây dựng kinh doanh rau sạch đà lạt đến năm 2025 của công ty green vegetables

VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI TRUNG TÂM ĐÀO TẠO E-LEARNING TRUNG TÂM ĐÀO TẠO E-LEARNING BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP CƠ SỞ SẢN XUẤT BÀN GHẾ GỖ MINI Kế hoạch xây dựng kinh doanh rau sạch Đà Lạt đến năm 2025 của Công Ty Green Vegetables HọHọ và tên:tên:………………………………………… Trần Hoàng Khải Lớp:……………………………………………… Lớp: O8 Ngành:…………………… Quản Ngành: Quản trị trị kinh kinh doanh doanh Thời gian thực tập:………………………………… Thời gian thực tập: Giảng viên hướng dẫn: …………………………… Giảng viên hướng dẫn: TP.HCM - 10/2018 Hà Nội - 01/2014 VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI TRUNG TÂM ĐÀO TẠO E – LEARNING NHẬN XÉT BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Ngày… Tháng… Năm Giảng viên hướng dẫn MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN .2 1.1 Giới thiệu ý tưởng kinh doanh 1.1.1 Cơ sở thực ý tưởng 1.1.2 Sự độc đáo, lạ ý tưởng 1.1.3 Sơ lược tính khả thi ý tưởng kinh doanh 1.2 Tầm nhìn sứ mệnh Doanh nghiệp 1.2.1 Sứ mệnh .3 1.2.2.Tầm Nhìn 1.3 Các sản phẩm Doanh nghiệp .3 1.4 Mục tiêu Doanh nghiệp 1.5 Các yếu tố định thành công Doanh nghiệp .4 CHƯƠNG 2: KẾ HOẠCH MARKETING Error! Bookmark not defined 2.1 Đánh giá công tác Marketing công ty Error! Bookmark not defined 2.1.1 Phân tích mơi trường marketing cơng ty Error! Bookmark not defined 2.1.1.1 Môi trường marketing công ty Error! Bookmark not defined 2.1.1.2 Các mơ hình phân tích mơi trường marketing cơng ty Error! Bookmark not defined 2.1.2 Thị trường mục tiêu định vị sản phẩm thị trường Error! Bookmark not defined 2.1.2.1 Phân đoạn thị trường Error! Bookmark not defined 2.1.2.2 Xác định thị trường mục tiêu Error! Bookmark not defined 2.1.2.3 Định vị thị trường Error! Bookmark not defined 2.1.3 Mục tiêu marketing Error! Bookmark not defined 2.1.4 Chiến lược Marketing hỗn hợp (Marketing – mix) Error! Bookmark not defined 2.1.5 Ngân quỹ Marketing Error! Bookmark not defined 2.2 Nội dung kế hoạch Marketing Error! Bookmark not defined 2.2.1 Tổng quan kế hoạch Marketing Error! Bookmark not defined 2.2.2 Phân tích mơi trường Error! Bookmark not defined 2.2.2.1 Phân tích thị trường Error! Bookmark not defined 2.2.2.2 Phân tích SWOT Error! Bookmark not defined 2.2.2.3 Phân tích r ủi ro từ mơi trường bên ngồi .Error! Bookmark not defined 2.2.3 Chiến lược Marketing Error! Bookmark not defined 2.2.3.1 Thị trường mục tiêu Error! Bookmark not defined 2.2.3.2 Định vị thị trường Error! Bookmark not defined 2.2.3.3 Chiến lược sản phẩm Error! Bookmark not defined 2.2.3.4 Chiến lược giá Error! Bookmark not defined 2.2.3.5 Chiến lược phân phối Error! Bookmark not defined 2.2.3.6 Chiến lược xúc tiến bán Error! Bookmark not defined CHƯƠNG 3: KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH Error! Bookmark not defined 3.1 Đánh giá tài c cơng ty Error! Bookmark not defined 3.1.1 Doanh thu, chi phí, giá thành lợi nhuận Error! Bookmark not defined 3.1.1.1 Doanh thu Error! Bookmark not defined 3.1.1.2 Chi phí Error! Bookmark not defined 3.1.1.3 Giá thành sản phẩm Error! Bookmark not defined 3.1.1.4 Lợi nhuận Error! Bookmark not defined 3.1.2 Phân tích điểm hịa vốn Error! Bookmark not defined 3.1.3 Các báo cáo tài Error! Bookmark not defined 3.2 Nội dung kế hoạch tài Error! Bookmark not defined 3.2.1 Các giả định để xây dựng kế hoạch tài Error! Bookmark not defined 3.2.2 Kế hoạch doanh thu, chi phí, lợi nhuận Error! Bookmark not defined 3.2.2.1 Kế hoạch doanh thu Error! Bookmark not defined 3.2.2.2 Kế hoạch chi phí Error! Bookmark not defined 3.2.2.3 Kế hoạch lợi nhuận Error! Bookmark not defined 3.2.3 Yêu cầu vốn đầu tư ban đầu Error! Bookmark not defined 3.2.4 Các báo cáo tài xác định dịng tiền giá trị Error! Bookmark not defined 3.2.5 Những rủi ro xảy kế hoạch tài Error! Bookmark not defined 3.2.5.1 Dự án hoạt động điều kiện thuận lợi Error! Bookmark not defined 3.2.5.2 Dự án hoạt động điều kiện không thuận lợi .Error! Bookmark not defined CHƯƠNG 4: KẾ HOẠCH NHÂN SỰ Error! Bookmark not defined 4.1 Giới thiệu kế hoạch nhân Error! Bookmark not defined 4.2 Nội dung kế hoạch nhân Error! Bookmark not defined 4.2.1 Xác định nhu cầu nhân Error! Bookmark not defined 4.2.2 Xác định cấu tổ chức Error! Bookmark not defined 4.2.3 Xác định đội ngũ cán quản lý chủ chốt Error! Bookmark not defined CHƯƠNG 5: DỰ PHÒNG RỦI RO Error! Bookmark not defined 5.1 Rủi ro cuối ngày khơng bán cịn thừa Error! Bookmark not defined 5.2 Rủi ro giao hàng nhà Error! Bookmark not defined 5.3 Rủi ro cạnh tranh Error! Bookmark not defined KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHẢO Error! Bookmark not defined LỜI MỞ ĐẦU Tên báo cáo: Dự Án Kinh doanh chuỗi siêu thị thực phẩm sạch Tính cấp thiết báo cáo: Việt Nam đường đổi phát triển, kinh tế tăng trưởng nhanh ổn định, mức sống người dân không ngừng nâng cao đặc biệt thành phố lớn Thành phố Đà Nẵng Người dân bắt đầu có nhiều điều kiện để quan tâm đến sức khỏe nhiều có tiêu dùng rau Hiện nhu cầu rau lớn, phần lớn hộ gia đình tỷ lệ chi tiêu cho tiêu dùng rau chiếm tỷ lệ nhỏ thu nhập, nhu cầu có khả tốn rau lớn Hiện tình trạng “thực phẩm bẩn” gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng Vì nhu cầu ăn uống thực phẩm đảm bảo chất lượng ngày cao Để đầy lùi nạn thực phẩm bẩn, giúp cho triệu triệu người Việt Nam sống môi trường thực phẩm lành mạnh, giảm nguy mắc phải hàng trăm bệnh Xuất phát từ thực tế chuỗi siêu thị thực phẩm “Eco Mark” đời Mục đích nghiên cứu báo cáo: - Tìm hiểu, phân tích thị trường thực phẩm Đà Nẵng để từ lên kế hoạch cho ý tưởng kinh doanh thực phẩm Phạm vi đối tượng nghiên cứu báo cáo: - Phạm vi nghiên cứu: Thị trường tiêu dùng thực phẩm khu vực Đà Nẵng - Đối tượng nghiên cứu: Ngành hàng thực phẩm CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN Giới thiệu ý tưởng kinh doanh 1.1 Nguồn gốc hình thành ý tưởng Hiện nguy đến từ bữa ăn hàng ngày dùng phải rau không sạch, rau có hàm lượng hố chất, độc tố cao đe doạ sức khoẻ, tính mạng người Thị trường rau Đà Nẵng xúc Xuất phát từ thực tế đó, tơi muốn thành lập siêu thị thực phẩm mang tên "Eco mark" chuyên cung ứng loại rau sạch, rau an toàn với hy vọng góp phần bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng 1.1.1 Cơ sở thực ý tưởng - Tơi tìm hiểu có nơi cung cấp rau cho cửa hàng: Hợp tác xã sản xuất tiêu thụ rau an toàn La Hường Cẩm Lệ Đà nẵng - Được đào tạo kiến thức kinh doanh nên tơi có đủ khả để lập kế hoạch kinh doanh, tiến hành hoạt động kinh danh cách có hiệu - Kinh doanh rau khơng địi hỏi q phức tạp kiến thức kỹ thuật chun mơn Đồng thời khơng địi hỏi vốn q lớn, nên phù hợp với 1.1.2 Sự độc đáo, lạ của ý tưởng - Hiện loại rau không hợp vệ sinh, không kiểm tra, kiểm soát, quản lý chất lượng bày bán, trôi thị trường Việc phân biệt loại rau không theo tiêu chuẩn vệ sinh, mắt thường khó khăn, phức tạp Điều gây lo lắng, không an tâm người tiêu dùng rau sức khoẻ thân gia đình - Đời sống nhân nhân Đà Nẵng ngày nâng cao, trình độ dân trí ngày tăng lên, người dân có điều kiện quan tâm đến sức khoẻ nhiều Mà rau ăn hàng ngày khơng thể thay Vì người dân trọng quan tâm tới vệ sinh thực phẩm, sử dụng rau cho bữa ăn hàng ngày gia đình 1.1.3 Sơ lược tính khả thi của ý tưởng kinh doanh - Trên thị trường có bán rau sạch, rau bán chưa thực tạo niềm tin, tin tưởng người tiêu dùng - Nhu cầu loại rau lớn, cung cấp rau chua thể đáp ứng nhu cầu người dân, lỗ hổng lớn thị trường, sở quan trọng việc hình thành dự án 1.2 Tầm nhìn và sứ mệnh của Doanh nghiệp 1.2.1 Sứ mệnh Rau Eco mark nỗ lực phấn đấu xây dựng niềm tin bền vững khách hàng, đối tác, cộng đồng, cổ đông nhân viên nhằm mang lại cho họ giá trị cao cách: - Cung cấp cho khách hàng sản phẩm, dịch vụ có chất lượng phù hợp, giá cạnh tranh, thời hạn an toàn thân thiện với mơi trường - Học hỏi, xây dựng hồn thiện tổ chức để trở thành đối tác tin cậy, chuyên nghiệp hiệu thị trường Việt Nam - Có trách nhiệm bảo vệ mơi trường, bảo vệ sức khỏe người đặc biệt hoạt động sản xuất rau - Xây dựng môi trường làm việc, hợp tác phát triển nghiệp tốt cho nhân viên Tăng trưởng siêu thị gắn liền với việc nâng cao chất lượng sống làm việc thành viên cửa hàng 1.2.2.Tầm Nhìn Trở thành doanh nghiệp hoạt động mơi trường hàng đầu địa bàn Đà Nẵng trở thành nhà sản xuất, cung cấp “rau sạch” đảm bảo chất lượng, thân thiện với môi trường 1.3 Các sản phẩm của Doanh nghiệp VỤ HÈ THU VỤ ĐÔNG XUÂN  Rau muống  Bắp cải  Rau ngót  Súp lơ xanh  Rau mồng tơi  Súp lơ trắng  Rau cải  Cải  Rau thơm  Cải thảo  Rau đay  Cải cúc  Hành  Cải chíp  Mướp  Su hào  Bí đao  Xà lách  Cà chua  Rau diếp  Rau cải đắng  Rau muống  Dưa chuột  Cà chua  Mướp đắng  Dưa chuột  Su su  Mướp đắng  Bí đao  Cải đắng  Su su  Cần tây Đà lạt  Rau thơm 1.4 Mục tiêu của Doanh nghiệp Sau cân nhắc giả thiết kinh doanh, tơi dự tính với mức vốn ban đầu huy động tỷ, dự án hoàn vốn năm, với mức lợi nhuận ròng sau năm hoạt động 3,404,522 đồng 1.5 Các yếu tố quyết định thành công của Doanh nghiệp 1.5.1 Quy mô dự án  Lĩnh vực kinh doanh: sản xuất thương mại  Sản phẩm kinh doanh: rau  Quy mô nhân lực năm đầu hoạt động: - Quản lý nhân viên: người - Nhân viên :4 người  Quy mô vốn ban đầu: 1.630.800.000 ( đồng) 1.5.2 Chiến lược kinh doanh: Theo kết điều tra cho thấy: Nhu cầu rau thị trường dự án lớn Người mua sẵn sàng chi trả tiền đắt gấp đơi để mua rau họ tin rau Như giá yếu tố quan trọng để định cầu rau hay cầu rau nhạy cảm với giá Vấn đề cốt yếu định cầu rau chất lượng rau làm cho người tiêu dùng biết tin tưởng rau họ mua rau Để làm cho khách hàng tin tưởng rau siêu thị rau sạch, Tôi tập trung vào biện pháp tác động tới tâm lý trực quan khách hàng Tôi thực chiến lược kinh doanh: “Khác biệt hoá” so với đối thủ cạnh tranh Trong chiến lược tạo khác biệt bật siêu thị so với đối thủ cạnh tranh mặt sau: - Bao gói, nhãn mác sản phẩm - Chất lượng phục vụ mang tính chuyên nghiệp - Bán hàng, đặc biệt đối thủ cạnh tranh chưa có dịch vụ bán rau qua điện thoại, đưa rau tới tận nhà Tôi mở dịch vụ để đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng - Dịch vụ kèm theo bán hàng Sự khác biệt hoá sản phẩm trình bày chi tiết phần kế hoạch kinh doanh Tôn kinh doanh siêu thị là: “Rau sạch cho nhà” Với tôn kinh doanh siêu thị “Eco mark” muốn đề cao người tiêu dùng, muốn tạo tin tưởng gần gũi với nhà Đồng thời thể quan điểm cửa hàng: Uy tín chất lượng hai yếu tố quan trọng thành công Trong tương lai muốn thành lập hệ thống siêu thị bán rau Đà Nẵng muốn cung ứng trực tiếp phần lớn rau cho người tiêu dùng Đà Nẵng DOWNLOAD ĐỂ XEM ĐẦY ĐỦ NỘI DUNG MÃ TÀI LIỆU: 54200 DOWNLOAD: + Link tải: tailieumau.vn Hoặc : + ZALO: 0932091562 ... thực phẩm “Eco Mark” đời Mục đích nghiên cứu báo cáo: - Tìm hiểu, phân tích thị trường thực phẩm Đà Nẵng để từ lên kế hoạch cho ý tưởng kinh doanh thực phẩm Phạm vi đối tượng nghiên cứu báo cáo: ... Bookmark not defined LỜI MỞ ĐẦU Tên báo cáo: Dự Án Kinh doanh chuỗi siêu thị thực phẩm sạch Tính cấp thiết báo cáo: Việt Nam đường đổi phát triển, kinh tế tăng trưởng nhanh ổn định, mức... Cẩm Lệ Đà nẵng - Được đào tạo kiến thức kinh doanh nên tơi có đủ khả để lập kế hoạch kinh doanh, tiến hành hoạt động kinh danh cách có hiệu - Kinh doanh rau khơng địi hỏi q phức tạp kiến thức