Bước đầu ứng dụng dạy học dự án dựa trên công cụ moodle đối với các bài thí nghiệm thực hành sinh học trung học phổ thông

8 43 0
Bước đầu ứng dụng dạy học dự án dựa trên công cụ moodle đối với các bài thí nghiệm thực hành sinh học trung học phổ thông

Đang tải... (xem toàn văn)

Thông tin tài liệu

Dạy học theo dự án (Project – Based Learning) là một mô hình dạy học lấy học sinh làm trung tâm. Nó giúp học sinh phát triển kiến thức và các kĩ năng liên quan thông qua những nhiệm vụ mang tính mở, khuyến khích học sinh tìm tòi, hiện thực hoá những kiến thức đã học trong quá trình thực hiện và tạo ra những sản phẩm của chính mình. Bài viết trình bày nghiên cứu ứng dụng dạy học dự án dựa trên công cụ moodle đối với các bài thí nghiệm thực hành sinh học trung học phổ thông.

Kỷ yếu Hội nghị sinh viên NCKH BƯỚC ĐẦU ỨNG DỤNG DẠY HỌC DỰ ÁN DỰA TRÊN CÔNG CỤ MOODLE ĐỐI VỚI CÁC BÀI THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH SINH HỌC TRUNG HỌC PHỔ THÔNG Văn Thị Kim Thoa (SV năm 4, Khoa Sinh học) GVHD: ThS Lê Phan Quốc Mở đầu Nền kinh tế đất nước ngày phát triển địi hỏi người khơng giỏi kiến thức, lí luận mà bên cạnh cần có kĩ cần thiết kĩ thực hành, kĩ làm việc nhóm Theo đó, chương trình hành tăng cường nhiều thực hành, đặc biệt Sinh học – môn gắn liền với tượng thực tiễn Xu hướng học sinh hưởng ứng nhiệt tình, thích thú qua em nắm học cách hiệu quả, học cách chủ động hơn, bù cho học khơ khan có đọc chép lí thuyết nhàm chán mà lại dễ quên Nhưng khó khăn từ điều kiện thực hiện, thời gian nên đơi thực hành thí nghiệm chưa thể hết giá trị số trường phổ thông Xuất phát từ thực tiễn đó, chúng tơi mạnh dạn áp dụng phương pháp dạy học theo dự án cho thực hành môn Sinh học, với hỗ trợ đặc biệt công cụ thiết kế website elearning (Moodle) tiếng bước đầu thu kết khả quan Tổng quan tài liệu 2.1 Dạy học theo dự án Dạy học theo dự án (Project – Based Learning) mơ hình dạy học lấy học sinh làm trung tâm Nó giúp học sinh phát triển kiến thức kĩ liên quan thơng qua nhiệm vụ mang tính mở, khuyến khích học sinh tìm tịi, thực hố kiến thức học trình thực tạo sản phẩm [7] 2.2 Cơng cụ Moodle - Moodle hệ thống quản lý học tập mã nguồn mở (do miễn phí chỉnh sửa mã nguồn), cho phép tạo khóa học mạng hay website học tập trực tuyến [4] - Moodle bật thiết kế hướng tới giáo dục, dành cho người làm lĩnh vực giáo dục Có thể nói Moodle hệ thống quản lý học tập thông dụng trường học tiếng [4] 236 Năm học 2009 – 2010 2.3 Các thí nghiệm thực hành Chương trình Sinh học lớp 10,11 có đến 16% số thực hành Mục tiêu đặt việc lĩnh hội kiến thức, học sinh phải đạt kĩ thực hành, thí nghiệm có kết quả, biết vẽ hình, báo cáo Tuy nhiên tiết học thực hành, học sinh lại nhiều thời gian cho việc di chuyển, ổn định lớp hướng dẫn thí nghiệm Vì vậy, dù thấy lợi ích từ thực hành em thờ ơ, thiếu hứng thú Đây thật điều khó khăn, đặc biệt cần phải theo dõi thời gian dài, điển hình 24 “THỰC HÀNH: LÊN MEN ÊTILIC VÀ LÊN MEN LACTIC” (Sinh học lớp 10) để lên men thành cơng phải từ vài đồng hồ vài ngày sau Tuy nhiên, việc trì hứng thú học sinh suốt thời gian thực hành thực dễ dàng áp dụng phương pháp dạy học theo dự án với hỗ trợ công cụ Moodle Nội dung nghiên cứu 3.1 Lập kế hoạch - giới thiệu dự án Trước bắt đầu dạy thực hành theo phương pháp dạy học theo dự án bạn nên lập cho kế hoạch để có dự án chất lượng, thu hút quan tâm, tham gia học sinh [1] Cụ thể, áp dụng cho 24 “THỰC HÀNH: LÊN MEN ÊTILIC VÀ LACTIC” (Sinh học lớp 10 ban bản) với kế hoạch dự án “Thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa” giới thiệu sau: “Nền kinh tế nước ta ngày phát triển thu nhập bình quân đầu người ngày tăng lên, sống dần thay đổi Các dịch vụ du lịch ăn uống ngày gia tăng số lượng mà chất lượng Trong xu chung này, Tổng công ty Du lịch Nắng Bình Minh chuẩn bị mở nhà hàng tọa lạc tầng thượng tòa nhà NowZone Nhằm cạnh tranh với nhà hàng khác nhắm đến phục vụ thực khách khó tính, Ban Giám đốc Nhà hàng muốn tìm đối tác để liên doanh tạo ăn giúp đỡ nhiều cho hệ tiêu hóa, đặc biệt với người thường xuyên mắc chứng ăn không tiêu, đầy hơi, biếng ăn… Với vai trị chun gia dinh dưỡng Cơng ty ABC chuyên chế biến ăn hỗ trợ tốt cho tiêu hóa thuyết phục người tiêu dung, bạn tạo ăn (đồ uống) hỗ trợ tốt tiêu hóa (bằng việc lên men) giới thiệu tác dụng, cách dùng,… để thuyết phục Ban Giám đốc Nhà hàng đưa ăn (đồ uống) vào thành phần thực đơn họ” Dự án tiến hành tuần, giáo viên cần giới thiệu trước cho học sinh vào khoảng phút cuối 21 “ÔN TẬP PHẦN 237 Kỷ yếu Hội nghị sinh viên NCKH SINH HỌC TẾ BÀO” chia nhóm, giải thích thêm cho học sinh vai trò em dự án 3.2 Xây dựng câu hỏi định hướng Các câu hỏi định hướng đặt để khơi gợi hứng thú học sinh, gặp phải câu hỏi mà em thật mong muốn có câu trả lời, em bị hút vào việc học Khi câu hỏi giúp học sinh thấy mối liên hệ chủ đề học sống mình, việc học trở nên ý nghĩa [1] Đặc biệt thực hành, vốn gắn liền với kĩ thường thức, vận dụng rộng rãi đời sống ngày việc xây dựng câu hỏi định hướng quan trọng Cụ thể dự án xây dựng câu hỏi định hướng sau: - Câu hỏi khái quát : Làm để sống tốt đẹp hơn? - Câu hỏi học: Thế chế độ ăn uống hợp lý đảm bảo sức khỏe? Lợi ích sản phẩm lên men gì? - Câu hỏi nội dung: Em kể tên thực phẩm lên men nhờ nấm men rượu vi khuẩn lactic Trong sản phẩm loại sản phẩm có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa? Vì sao? Em chọn sản phẩm lên men etilic hai sản phẩm lên men lactic (có thể sữa chua rau chua không) dễ làm nêu cách làm chúng Khi làm sữa chua vi khuẩn lactic biến đổi glu-cơ-zơ thành chất gì? Vì làm sữa chua sữa từ trạng thái lỏng trở thành sệt? Vì cần phải ủ ấm sữa chua? Hãy nêu cách bảo quản loại sản phẩm Có người cho khơng có "tay" muối dưa nên dưa dễ bị khú, ý kiến em nào? Theo em có nên dùng sản phẩm lên men đói khơng? 3.3 Hình thành kế hoạch đánh giá Vì thời gian thực dự án tương đối dài nên bên cạnh việc nhắc nhở, theo dõi đôn đốc em thực cơng việc dự án việc thường xun tổ chức đánh giá có tác dụng kích thích tham gia học sinh Đồng thời giáo viên nhận phản hồi, mong muốn em biết 238 Năm học 2009 – 2010 khó khăn, vướng mắc em để có điều chỉnh kịp thời đắn Vì lần áp dụng cho số thực hành môn Sinh học phương pháp dạy học dự án nên bước đầu xây dựng phiếu thăm dò ý kiến em trước, sau thực dự án Bên cạnh đó, chúng tơi cịn đưa phiếu đánh giá việc tổ chức hoạt động nhóm q trình em làm việc với Các bảng tiêu chí đánh giá buổi báo cáo định hướng cho em 3.4 Thiết kế hoạt động Việc thiết kế hoạt động giúp đáp ứng nhu cầu học tập học sinh, liên hệ thực tiễn bên lớp học, bao gồm tập dự án có kết hợp việc sử dụng cơng nghệ Bởi học sinh cần sử dụng cơng nghệ để nâng cao chất lượng học tập, thúc đẩy sáng tạo giáo viên cần phải sử dụng công nghệ để hỗ trợ hoạt động dạy học, nâng cao hiệu làm việc [1] Các hoạt động dự án bao gồm: - Tổ chức hoạt động nhóm: Trong thực hành giáo viên thường tổ chức hoạt động nhóm để tiến hành thí nghiệm Nhưng thời gian thực hành chưa nhiều nên phần kĩ em chưa thực có được, lại kĩ quan trọng Áp dụng phương pháp dạy học dự án khắc phục điều em phải hoạt động nhóm thời gian dài, cần có phân cơng, hợp tác hiệu - Hướng dẫn làm mẫu kĩ quan trọng cách thức em tìm hiểu khái niệm, thơng tin kiến thức có liên quan đến dự án chia sẻ với bạn bè; hay việc đưa ý kiến thân trước vấn đề giáo viên đặt ra, tranh luận để bảo vệ kiến mình… Đây vấn đề hạn chế mà dạy theo phương pháp truyền thống thực hành khó thực khơng có đủ thời gian để thực - Tổ chức định hướng cho học sinh q trình thực dự án: thơng qua việc thiết lập câu hỏi định hướng bảng đánh giá thường xuyên lúc Những hoạt động giáo viên tổ chức dễ dàng Wiki cá nhân Sự dễ dàng tương tác thao tác giúp cho Wiki trở thành công cụ hiệu phục vụ cho việc soạn thảo, tạo điều kiện thuận lợi học sinh tham gia thực Thế Wiki website có tính chất riêng tư cho nhóm tổ chức, cộng đồng nên Wiki không chuyên hẳn lĩnh vực Mặt khác, Wiki phó thác cho người dùng cuối tự quản khó tránh 239 Kỷ yếu Hội nghị sinh viên NCKH việc lộn xộn người dùng cuối tạo ra, đặc biệt học sinh có ý thức khơng tốt Để khắc phục điều đó, bước đầu chúng tơi thử áp dụng Moodle giao diện Moodle thích hợp cho học sinh phát huy khả nghiên cứu sáng tạo học tập mức tối đa tạo môi trường tương đồng với trường lớp họ Ngồi Moodle tồn việc đăng kí, viết bài… quản lý nghiêm ngặt Administrator Một ưu điểm Moodle có cung cấp Wiki bên cạnh hoạt động gắn liền với giáo dục đánh giá, kiểm tra, thiết lập hệ thống câu hỏi… Cụ thể dự án thiết lập trang Moodle địa sau: http://kytesoft.dyndns.org/moodle/ Hình Giao diện trang Moodle Để vào khóa học “Thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa” yêu cầu học viên phải có tài khoản trang Moodle Việc tạo lập tài khoản quản lý chặt chẽ admin, bạn admin tạo cho tài khoản, bạn tự đăng kí trang Moodle để đăng nhập bạn cần phải có xác nhận admin Chính chặt chẽ quản lí này, giúp giáo viên quản lí dễ dàng lớp học Hình Giao diện khóa học “Thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa” 240 Năm học 2009 – 2010 3.5 Học sinh báo cáo kết lớp Trong suốt thời gian thực dự án giáo viên phải theo dõi, kiểm tra, nhắc nhở giúp đỡ em cần thiết Đặc biệt tuần cuối dự án, giáo viên phải thường xuyên nhắc nhở em làm thuyết trình chuẩn bị sản phẩm Đến thời gian báo cáo dự án, giáo viên tổ chức buổi báo cáo lớp sau: - Trước nhóm báo cáo, giáo viên đưa quy định thời gian báo cáo nhóm (5-7 phút), đồng thời yêu cầu nhóm khác nghe báo cáo phải ghi lại nhận xét thuyết trình nhóm bạn để tránh em khơng tập trung, trật tự Hình Học sinh theo dõi báo cáo Hình Học sinh ghi nhận ý kiến - Cho nhóm bắt đầu báo cáo Giáo viên theo dõi, canh thời gian ghi lại góp ý, nhận xét cho nhóm Hình Nhóm báo cáo với theo dõi giáo viên Hình Nhóm xây dựng tình để báo cáo - Giáo viên nhóm khác dùng thử nhận xét sản phẩm nhóm báo cáo 241 Kỷ yếu Hội nghị sinh viên NCKH Hình Sản phẩm báo cáo Hình Giáo viên dùng thử học sinh đánh giá sản phẩm - Sau giáo viên tổng kết nhận xét chung buổi báo cáo lớp Những thắc mắc cần chia sẻ giáo viên đưa lên trang Moodle, khuyến khích em tham gia giải để hồn thiện kiến thức - Vào tiết học giáo viên tổng kết điểm cho nhóm theo mức điểm sản phẩm: 40 điểm, báo cáo: 45 điểm hoạt động Moodle: 15 điểm Kết luận - Việc áp dụng phương pháp dạy học theo dự án cho thực hành giúp khắc phục hạn chế dạy phương pháp truyền thống - Học theo dự án học sinh phát triển kĩ cần thiết cho việc học tập, lao động sau mà đảm bảo nội dung sách giáo khoa yêu cầu - Học sinh nhận thức rõ mối liên hệ kiến thức học ứng dụng thực tiễn từ hứng thú tìm hiểu kiến thức tích cực - Khi tiến hành theo dự án, học sinh phải chịu hoàn toàn trách nhiệm với kiến thức, ý kiến đưa ra, từ học sinh có ý thức việc tìm hiểu xử lý thơng tin Kiến nghị - Cần nhân rộng cách học cho thực hành chương trình mơn Sinh học - Tiến đến áp dụng cho môn học khác, đặc biệt môn nặng lý thuyết dễ gây nhàm chán Lịch sử, Địa lý, Công nghệ… - Bồi dưỡng giáo viên để phương pháp dạy học theo dự án có tích hợp cơng nghệ phát huy hết hiệu 242 Năm học 2009 – 2010 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Đinh Quang Báo, Nguyễn Đức Thành, Lí luận dạy học Sinh học phần đại cương, NXB Giáo dục [2] Intel (2008), Chương trình Dạy học Intel – Khóa học bản, Phiên 10.1 dành cho giáo viên cốt cán [3] Nguyễn Viết Thịnh, Trần Văn Ba (2010), Hội thảo khoa học Nâng cao chất lượng nghiệp vụ sư phạm cho sinh viên trường ĐH Sư phạm, ĐH Sư phạm Hà Nội [4] http://uphcm.edu.vn/moodle/mod/resource/view.php?id=19 [5] Moodle, http://moodle.org/ [6] PBL, http://en.wikipedia.org/wiki/Project-based_learning [7] Dạy học dự án, http://violet.vn/huynhchihao 243 ... dàng áp dụng phương pháp dạy học theo dự án với hỗ trợ công cụ Moodle Nội dung nghiên cứu 3.1 Lập kế hoạch - giới thiệu dự án Trước bắt đầu dạy thực hành theo phương pháp dạy học theo dự án bạn...Năm học 2009 – 2010 2.3 Các thí nghiệm thực hành Chương trình Sinh học lớp 10,11 có đến 16% số thực hành Mục tiêu đặt việc lĩnh hội kiến thức, học sinh phải đạt kĩ thực hành, thí nghiệm có... kế hoạch để có dự án chất lượng, thu hút quan tâm, tham gia học sinh [1] Cụ thể, áp dụng cho 24 “THỰC HÀNH: LÊN MEN ÊTILIC VÀ LACTIC” (Sinh học lớp 10 ban bản) với kế hoạch dự án ? ?Thực phẩm hỗ

Ngày đăng: 02/11/2020, 06:09

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan