Đề tài đánh giá được đặc điểm sinh học của 6 cá thể cam Sành ít hạt có triển vọng được tuyển chọn tại Hà Giang (VX1, VX2, VX3, VX4, VX5 và CSKH11) như: Đặc điểm hình thái và sinh trưởng tương tự như giống cam Sành đang trồng phổ biến tại Hà Giang; cho năng suất ổn định qua 2 năm theo dõi. Xác định được nguyên nhân ít hạt của các cây cam Sành tuyển chọn là do hiện tượng bất dục đực không hoàn toàn trên cây VX3 và CSKH11;
ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM NGUYỄN THỊ XUYẾN NGHIÊN CỨU ĐẶC TÍNH ÍT HẠT VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG CAM SÀNH HÀ GIANG LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG THÁI NGUN 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM NGUYỄN THỊ XUYẾN NGHIÊN CỨU ĐẶC TÍNH ÍT HẠT VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG CAM SÀNH HÀ GIANG Ngành: Khoa học cây trồng Mã số: 9.62.01.10 LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Người hướng dẫn khoa học: 1. PGS.TS. Nguyễn Quốc Hùng 2. TS. Nguyễn Duy Lam THÁI NGUYÊN 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan đây là cơng trình nghiên cứu của tơi. Các số liệu và kết nghiên cứu trong luận án này là hồn tồn trung thực và chưa được cơng bố trong bất kỳ cơng trình nào khác. Mọi thơng tin trích dẫn trong luận án đều được chỉ rõ nguồn gốc TÁC GIẢ Nguyễn Thị Xuyến ii LỜI CẢM ƠN Để hồn thành luận án này, tơi xin bày tỏ lịng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới PGS. TS. Nguyễn Quốc Hùng, TS. Nguyễn Duy Lam – những người thầy đã hướng dẫn, truyền đạt kinh nghiệm và chỉ bảo tơi hết sức tận tình trong suốt q trình nghiên cứu và hồn thành luận án Nhân dịp này, tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Ban Giám đốc, Ban Đào tạo sau đại học Đại học Thái Ngun; Ban Giám hiệu, phịng Đào tạo, Ban Chủ nhiệm Khoa Nơng học và các Thầy, Cơ Trường Đại học Nơng Lâm đã tạo mọi điều kiện thuận lợi, giảng dạy và hướng dẫn tơi trong q trình học tập và nghiên cứu Tơi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc đến Ban Giám hiệu Trường, Ban chủ nhiệm Khoa Kỹ thuật Nơng Lâm, các Phịng ban chức năng và các đồng nghiệp trường Cao đẳng Kinh tế Kỹ thuật đã tạo mọi điều kiện thời gian, kinh phí hỗ trợ cho tơi trong q trình học tập Tơi xin trân trọng cảm ơn các cán bộ, nhân dân địa phương của hai huyện Bắc Quang và Vị Xun, tỉnh Hà Giang; Cơng ty Giống cây trồng Đạo Đức, tỉnh Hà Giang đã tạo điều kiện giúp đỡ tơi trong q trình thực hiện đề tài. Tơi xin trân trọng cảm ơn Lãnh đạo Viện, các nghiên cứu viên Bộ mơn Cây ăn quả, Bộ mơn Cơng nghệ sinh học, Bộ mơn Kiểm nghiệm chất lượng của Viện Nghiên cứu Rau Quả Hà Nội đã tạo điều kiện, tham gia và hỗ trợ tơi trong q trình thực hiện đề tài Tơi vơ cùng biết ơn các thành viên trong gia đình và bạn bè đã ln ở bên tơi, giúp đỡ và động viên tơi trong suốt q trình học tập, nghiên cứu và hồn thành luận án Thái Nguyên, ngày tháng năm 2017 NGHIÊN CỨU SINH iii Nguyễn Thị Xuyến MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vii DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC CÁC HÌNH x MỞ ĐẦU 1 1. Tính cấp thiết của đề tài 1 2. Mục tiêu 3 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 3 4. Tính mới của luận án 4 Chương 1 5 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 5 1.1. Khái quát về cây có múi 5 1.1.1. Nguồn gốc và phân bố 5 1.1.2. Phân loại cây ăn quả có múi 6 1.1.3. Tình hình sản xuất cây có múi 8 1.2. Đặc tính khơng hạt ở cây có múi 12 1.2.1. Một số quan điểm về quả không hạt 12 1.2.2. Nguyên nhân không hạt ở cam quýt 13 1.3. Những nghiên cứu về dinh dưỡng khống ở cây có múi 24 1.3.1. Vai trị của các ngun tố dinh dưỡng với cây có múi 24 1.3.2. Những nghiên cứu về bổ sung dinh dưỡng cho cây có múi trên thế giới 30 1.3.3. Những nghiên cứu bổ dung dinh dưỡng cho cây có múi ở trong nước 32 1.4. Những nghiên cứu về chất điều hồ sinh trưởng ở cây có múi 36 1.4.1. Vai trị của chất điều hồ sinh trưởng thực vật (phytohormon) 36 iv 1.4.2. Ảnh hưởng của một số chất điều hồ sinh trưởng đến q trình hình thành và phát triển quả ở cây có múi 37 1.4.3. Một số nghiên cứu sử dụng chất điều hồ sinh trưởng nâng cao năng suất, chất lượng quả cây có múi 40 1.5. Nghiên cứu kỹ thuật cắt tỉa và tạo hình cây có múi 45 1.6. Một số kết luận rút ra từ tổng quan 47 Chương 2 49 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 49 2.1. Vật liệu nghiên cứu 49 2.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu 49 2.3. Nội dung nghiên cứu 49 2.3.1. Nội dung 1: Điều tra, tuyển chọn, đánh giá một số đặc điểm nơng sinh học của các cây cam Sành ít hạt tuyển chọn tại Hà Giang 49 2.3.2. Nội dung 2: Nghiên cứu, xác định nguyên nhân của đặc tính ít hạt của các cá thể cam Sành đã tuyển chọn 49 2.3.3. Nội dung 3: Đánh giá tính ổn định của một số cá thể ít hạt đã tuyển chọn 50 2.3.4. Nội dung 4: Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, chất lượng quả cam sành Hà Giang 50 2.4. Phương pháp nghiên cứu 50 2.4.1. Nội dung 1: Điều tra, tuyển chọn, đánh giá một số đặc điểm nơng sinh học của các cây cam Sành ít hạt tuyển chọn tại Hà Giang 50 2.4.2. Nội dung 2: Xác định nguyên nhân ít hạt của các cá thể cam Sành tuyển chọn 52 2.4.3. Nội dung 3: Đánh giá sự ổn định đặc tính ít hạt của một số cá thể cam Sành tuyển chọn 55 2.4.4. Nội dung 4: Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, chất lượng quả cam sành Hà Giang 56 Chương 3 61 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 61 3.1. Kết quả điều tra, tuyển chọn và theo dõi đặc điểm sinh học của các cây cam Sành ít hạt tuyển chọn 61 v 3.1.1. Kết quả điều tra tuyển chọn một số cây cam Sành ít hạt tại Hà Giang 61 3.1.2. Đặc điểm hình thái của những cây cam Sành tuyển chọn 63 3.1.3. Đặc điểm sinh trưởng, phát triển của các cây cam Sành ít hạt tuyển chọn 69 3.1.4. Đặc điểm năng suất, chất lượng quả của các cây cam Sành ít hạt tuyển chọn 73 3.2. Kết quả đánh giá nguyên nhân ít hạt của các cây cam Sành tuyển chọn 77 3.2.1. Kết quả đánh giá tính đa bội của các cây cam Sành tuyển chọn 77 3.2.2. Kết quả đánh giá nguyên nhân do bất dục đực (Male Sterility) 77 3.2.3. Kêt qua đánh giá nguyên nhân b ́ ̉ ất dục cái (Female Sterility) 78 3.2.4. Kêt qua đánh giá nguyên nhân do t ́ ̉ ự bât t ́ ương hợp (self incompatibility) 80 3.3. Đánh giá sự ổn định đặc tính ít hạt của các cây cam sành tuyển chọn 84 3.3.1. Một số đặc điểm sinh trưởng cây ghép 84 3.3.2. Khả năng ra hoa, đậu quả của các cây ghép ở vụ thứ 2 87 3.3.3. Sự ổn định của chất lượng quả các cây tuyển chọn sau khi ghép cải tạo 89 3.3.4. Sự ổn định đặc tính ít hạt của các cây tuyển chọn sau khi ghép 90 3.4. Nghiên cứu ảnh hưởng của các cơng thức bón phân đến sinh trưởng, phát triển của cam Sành tại Hà Giang 91 3.4.1. Ảnh hưởng của các cơng thức bón phân đến sự sinh trưởng của cam Sành tại Hà Giang 91 3.4.3. Nghiên cứu ảnh hưởng của các cơng thức bón phân đến đặc điểm quả của cam Sành Hà Giang 99 3.4.4. Hiệu quả kinh tế của các cơng thức thí nghiệm 103 3.5. Nghiên cứu ảnh hưởng của GA3 tới năng suất, chất lượng quả cam Sành Hà Giang 105 3.5.1. Ảnh hưởng của GA3 tới tỷ lệ đậu quả và năng suất quả của cam Sành Hà Giang 105 3.5.2. Ảnh hưởng của GA3 đến đặc điểm hình thái, cơ giới quả cam Sành Hà Giang 109 vi 3.5.3. Ảnh hưởng của GA3 đến một số chỉ tiêu về chất lượng quả cam Sành Hà Giang 111 3.5.4. Hiệu quả kinh tế khi sử dụng GA3 ở cam Sành Hà Giang 115 3.6. Nghiên cứu ảnh hưởng của các kỹ thuật cắt tỉa đến sinh trưởng và năng suất của cam Sành 116 3.6.1. Ảnh hưởng của các kỹ thuật cắt tỉa đến sinh trưởng cây cam Sành 116 3.6.2. Ảnh hưởng của các kỹ thuật cắt tỉa tới năng suất quả cam Sành 121 3.6.3. Ảnh hưởng của các kỹ thuật cắt tỉa tới một số chỉ tiêu chất lượng quả 123 3.6.4. Hiệu quả kinh tế của các kỹ thuật cắt tỉa trong thí nghiệm 124 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 126 1. Kết luận 126 2. Đề nghị 127 DANH MỤC 128 CÁC CƠNG TRÌNH CĨ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI 128 TÀI LIỆU THAM KHẢO 129 136 likubin in relation to the population fluctuation of Diaphorina citri” Plant protection Bulletin Taipei. 32 (3) 81 Huang J. S., X. D. Xu, S.Q. Zheng and J. H. Xu (2001), “Selection for aborted seeded longan cultivars”, ISHS Acta Horticulturae 558 International Symposium on L itchi and Longan, Vol. 1, No. article 73, ISBN9066059141 82 Hume H. H. (1957) Citrus fruit, New York, The Macmilan company 83 Iwamasa M (1966) “Study on the sterility in genus Citrus with special reference to the seedlessness”. Bulletin of the Horticulture Research Station, B, 6. pp. 277 84 Iwamasa M. and T. Iwasaki (1962), “On the sterility phenomenon caused by low temperatures in the Mexican lime (Citrus aurantifolia Swingle)”. Bulletin of the Horticulture Research Station, B, 2, pp. 2546 85 Iwamasa M. and Nito N. (1988) “Cytogenetics and the evolution of modern cultivated citrus” Proceedings of the Sixth International Citrus Congress. Margraf, Tel Aviv, Israel, vol. 1, pp. 265275 86 Iwamasa M. and Y. Oba (1980), “Seedlessness due to selfincompatibility in Egami Buntan, a Japanese pummelo cultivar”, Bulletin of the Faculty of Agriculture, Saga University, vol 49, pp. 3945 87 Jackson L. K. and F. G. Gmitter (1997), “Seed development in citrus”, Citrus Flowering and Fruiting Short Course, CREC, Lake Alfred, pp. 3342 88 Kahn T. L. and C. T. Chao (2004), “Sex, Seedlessness and New Varieties”, Department of Botany and Plant Sciences, University of California 89 Kitajima A., Y Okada and K Hasegawa (2001), “Pollen tube growth, fertilization and seed development in Hyuganatsu (Citrus tamurana) seedless cultivars ‘MurotoKonatsu’ and ‘NishiuchiKonatsu’”, Journal of the Japanese Society for Horticultural Science, Japanese Society for Horticultural Science, Kyoto, Japan, vol 70: 3; pp. 320327. 90 Krezdorn A. H. and F. A. Robinson (1958), “Unfruitfulness in the Orlando tangelo”, Proceeding of the Florida State Horticultural Society, vol. 71, pp. 8691 91 Lapin W. K. (1937), Investigation on polyploidy in citrus work, All Unian Sci. 137 92 Lockhart J. A. (1959), "Studies on the mechanism of stem growth inhibition by visible radiation", Plant Physiol, vol.34, pp. 457 – 460 93 Lockhart J. A (1960), "Intracellular mechanism of growth inhibition by radiant energy", Plant Physiol, vol. 35, pp. 129 – 135 94 Luro F., Maddy F., Ollitrault P. and Rist D. (2000) “Identification of 2n gamete parental origin and mode of nuclear restitution of spontaneous triploid Citrus hybrid”. In: Proceedings of the Ninth International Citrus Congress. Orlando, Florida, pp. 168169 95 Luro F., Maddy F., Jacquemond C., Froelicher Y., Morillon R., Rist D. and Ollitrault P (2004) Identification and evaluation of diplogyny in clementine (Citrus clementina) for use in breeding Acta Horticulturae 663, pp. 841847 96 Miwa T. (1951), Pollination, fertilization and fruit drop in Citrus tamurana. Horticultural Bulletin of the Citrus. 97 Mooney P., M. Watson and A. Harty (1997), “Developing new seedless citrus triploid cultivars”. HortResearch. Kerikeri Research Centre 98 Mustard J. M., S. J. Lynch and R. O. Nelson (1956), “Pollination and floral studies of the Minneola tangelo”, Proceedings of the Florida State Horticultural Society, vol 69, pp. 277281 99 Nakamura M. (1943), “Cytological and ecological studies on the genus Citrus with special reference to the occurrence of sterile pollen grain”, Memorial of the Faculty of Science and Agriculture, Tohoku University, vol 27, pp. 53159 100 Nakano M., Nesumi H., Yoshiota T and Omura M., (2000), “Linkage analysis between male sterility of citrus and RAPD markers”. Proceedings of the Ninth International Citrus Congress, International Society of Citriculture, Orlando, Florida, pp. 179180. 101 Nesumi H., M. Nakano and T. Yoshida (2001), “Mode of inheritance on the abnormal development of impregenated ovules derived from Mukaku kishu”, Journal of the Japanese Society for Horticultural Science, vol 70, pp. 403. 102 Nie Lei and Liu Hong Xian (2007), “Effect of pollination on the change of endohormones in the fruit of Shatianyou pomelo variety”, Foshan Sci 138 Tech College, Nanhai, Guangdong, China 103 Nishiura M Shichijo T., Ueno I., Iwamasa M., Kihara T., Yamada Y., Yoshida T. and Iwasaki T. (1983), “New citrus cultivar ‘Kiyomi’ tangor”, Bulletin of the Fruit Tree Research Station, vol. 10, pp. 19. 104 Ollitrault P and D Dambier (2008), “Ploidy manipulation for breeding seedless triploid Citrus”, Plant breeding review, John Wiley & Sons. Inc. Hoboken. New Jersey, Canada, vol. 30. 105 Ollitrault P., Froelicher Y., Dambier D., Luro F and Yamamoto M. (2007), “Seedlessness and ploidy manipulation” Citrus genetics, breeding and biotechnology, CBA International, British library, London, UK, pp. 197 218 106 Omura M., Ueda T., Kita M., Komatsu A., Takanokura Y., Shimada T., Endo – Inagaki T., Nesumi H. and Yoshida T. (2000), “EST mapping in Citrus. In: Proceeding of the Ninth International Citrus Congress”, International Society of Citriculture, Orlando, Florida, pp. 7174 107 Ortiz M.J. (2002), “Botany: Taxonomy, morphology and physiology of fruit, leaves and flowers”. Citrus the genus Citrus, Medicinal and Aromatic plant – industrial profiles 108 Raghuvanshi S S (1962), “Cytologenetical studies in genus Citrus IV”, Evolution in genus Citrus, Cytologia 27, pp. 172188. 109 Rajput C.B.S and Sriharibabu R. (1985), Citriculture, Kalyani publishers, Neu Delhi – Ludhiana, P: 1 192 110 Raza H., M. M. Khan and A. A. Khan (2003), “Review seedless in citrus”, International journal of agriculture and biology, vol. 5(3), pp. 388391. 111 Reed S M (2003), “Selfincompatibility in hydrangea paniculata and H. quercifolia”, Tennessee state University nursery crop research station. SNA research conference. Vol.48. 112 Reuther W. and Smith P.E. (1973), “Analysis of tropical citrus leaf”, vol 2 – Publish house of Technology. HA – VN 113 Reuther W. (1978), The citrus industry, Vol. 1. Puplication of University of 139 California. USA 114 Reuther W., Calavan E.C. and Carman G.E., (1989), The citrus industry, Vol. 5. Puplication of University of California. USA 115 Samson J.A. (1986), Tropical Fruits, 2 nd ed. Longman Inc., New York, pp. 73 – 138 116 Saleem B. A., Malik A. U., Pervez M. A., Khan A. S., Khan M. N. (2008), “Sping application of growth regulator affects fruit quality of ‘Blood Red’ sweet orange”, Pakistan J. Bot., vol. 40 (3), pp. 1013 – 1023 117 Skoong F. (1940), "Relationships between zine and auxin in the growth of higher plants", Am Jounaly Botany, (27), pp. 39 – 51 118 Smith A. V. (2000), The molecular basis for the initiation of fruit development and parthenocarpy, CSIRO Plant Industry, Horticulture Unit Urrbrae; pp. 112. 119 Soost R. K. (1965), “Incompatibility allele in the genus Citrus”, Proceedings of the American Society for Horticultural Science, vol. 87, pp. 176180. 120 Soost R. K., (1968), “The incompatibility gene system in citrus”, Proceeding of the First International Citrus Symposium, University of California, Riverside, California, Vol. 1, pp. 189190. 121 Soot R.K (1987) Breeding citrus – genetics and nucellar embryony In: Abbott A.J and Atkin R.K (eds) Improving Vegetatively Propagated Crops. Academic Press, London, pp. 83110 122 Stone B.C (1994) Citrus fruits of Assam: a new key to species, and 14 remarks on C. assamensis Bhattacharya and Dutta, 1956. Gardens Bulletin (Singapore) 46, pp. 105112 123 Swingle W.T and Reece P.C. (1967) “The botany of citrus and its wild relatives” In: Reuther, W., Webber, H.J. and Batchelor, L.D. (eds) The Citrus Industry Vol I History, World Distribution, Botany, and Varieties California Division of Agriculture Science, Berkeley, California, pp. 190 423 124 Talon M., L Zacarias and E PrimoMillo (1992), “Gibberellins and parthenocarpic ability in developing ovaries of seedless mandarins”, Plant Physiology, vol. 99, pp. 15751581. 140 125 Tanaka T (1954), Species Problem in Citrus, Japanese Society for the promotion of Science, Uneo, Tokyo, March, pp.4245 126 Timmer L.W and Larry W (1999) Citrus Healthy Management ASP PRESS the American Phytopathological Society 127 Tucker D.P.H., Alva A.K., Jackson L.K., Wheaton T.A (1995) Nutrition of Florida Citrus Trees, University of Florida, 128 Vardi A., Neuman H., FrydmanShani A., Yaniv Y and SpiegelRoy P. (2000), “Tentative model on the inheritance of juvenility, self incompatibility and parthenocarpy” Acta Horticulturae vol 535, pp. 199 205 129 Varoquaux F (2000), “Less is better: new approaches for seedless fruit production”, Trends Biotechnol, vol. 18, pp. 233242 130 Wakana S., Iwamasa M. and Uemoto S. (1981), “Seed development in relation to ploidy of zygotic embryo and endosperm in polyembryonic citrus” In: Proceedings of the Fourth International Citrus Congress. International Society of Citriculture, Tokyo, Japan, Vol. 1, pp. 3539 131 Wakana A., X. B. Ngo and S. Isshiki (1998), “Selfincompatibility in Citrus: linkage between GOT isozyme loci and the incompatibility loci”, Omura M., Hayashi T. and Scott N.S. (eds) Breeding and Biotechnology for Fruit Trees, Second JapanAustralia International Workshop. NIFTS/CSIRO, pp. 9093. 132 Wilms H. J., Van Went J.L., Cresti M. and Ciampolini F. (1983), “Structural aspects of female sterility in Citrus limon” Acta Botanica Neerlandica, vol. 32, pp. 8796.144. 133 Yamamoto M., Matsumoto R., Okudai N. and Yamada Y. (1997), “Aborted anthers of Citrus result from genecytoplasmic male sterility”, Scientia Horticulturae, vol. 70, pp. 914 134 Yamamoto M., R. Matsumoto and T. Kuniga (2001), “Inheritance of female sterility in Citrus”, Breeding Research, vol. 3, pp. 4951 135 Yamashita K. (1976), “Production of seedless fruits in Hyuganatsu, Citrus tamurana Hort. ex Tanaka and Hassaku, Citrus hassaku Hayata through pollination with pollen grains from the 4x Natsudaidai, Citrus natsudaidai Hayata”, Journal of the Japanese Society for Horticultural Science, vol. 141 45, pp. 225230. 136 Yang, H. J. and S. Nakagawa (1970), “Cytohistological studies on the male sterility of satsuma orange (Citrus unshiu Mars.)”, Journal of the Japanese Society for Horticultural Science, vol. 58, pp. 239245. 137 Zhu, S. et al. (2008), “Ploidy variation and genetic composition of openpollinated triploid Citrus progenies”, Botanical studies, vol. 50, pp. 319324. Tài liệu từ Enternet 138 Cổng thông tin điện tử Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn: www.mard.gov.vn (ngày truy cập 20/12/2017) 139 Purdure University, Lecture 32 Citrus, www.hurt.purdure.edu/newcrop/tropical/lecture32/lec_32.html, ngày truy cập: 02/02/2016 140 Trang thông tin điện tử Cục Thống kê tỉnh Hà Giang: www.cucthongke.hagiang.gov.vn/ (ngày truy cập 21/10/2017) 141 Trang thông tin điện tử Tổng cục Thống kê: https://gso.gov.vn/ (ngày truy cập 22/10/2017) 142 Trang thông tin điện tử Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) http://usda.mannlib.cornell.edu/usda/current/citruswm/ (ngày truy cập 20/06/2018) PHỤ LỤC 1. Điều kiện thời tiết khí hậu tại tỉnh Hà Giang Bảng 1: Điều kiện thời tiết khí hậu tại tỉnh Hà Giang từ năm 2014 2016 Năm Tháng Nhiệt độ (0C) 14,7 17,3 20,8 25,5 28,0 Lượng mưa (mm) 30,8 11,9 78,1 168,5 150,2 Độ ẩm (%) 79 74 81 80 74 Số giờ nắng (giờ) 96,8 68,3 43,6 83,6 163,4 142 28,6 239,6 79 28,4 570,6 78 27,7 352,2 80 27,8 308,9 77 10 24,6 24,6 76 11 20,9 176,1 86 12 15,8 15,2 84 16,3 57,7 81 18,9 16,9 79 22,3 60,4 81 24,3 58,9 80 28,9 188,3 79 29,0 358,3 83 28,5 388,6 82 27,6 429,9 85 27,3 438,5 86 10 24,8 133,5 83 11 22,9 187,5 86 12 17,7 64,5 85 16,8 52,4 85 16,0 5,5 76 20,2 33,2 82 26,0 127,0 81 27,7 313,3 80 28,8 203,9 82 28,8 303,4 84 28,5 261,7 84 27,5 142,1 84 10 26,4 115,7 81 11 21,1 128,4 86 12 18,6 35,0 82 (Nguồn: Cục thống kê tỉnh Hà Giang, 2016)[] 2014 2015 2016 115,2 190,7 156,5 170,5 121,7 65,2 49,4 83,7 89,3 69,3 111,1 214,9 158,5 163,4 150,9 118,9 142,6 99,4 47,5 68,9 89,9 59,8 140,9 143,0 183,1 172,4 173,5 142,6 147,2 83,2 102,7 2. Diện tích trồng cam của Hà Giang Bảng 2: Diện tích trồng cam quýt phân theo huyện thành phố tỉnh Hà Giang Đơn vị:ha Năm Đợn vị TP Hà Giang Bắc Quang 2012 2013 2014 1.112,1 1.684,7 2.162,5 2015 3.144,3 2016 5.429,3 143 Quang Bình Vị Xun Bắc Mê Hồng Su Phì Xín Mần Quản Bạ n Minh Đồng Văn Mèo Vạc 463,2 62,7 24,0 1,0 11,2 0,7 811 130,5 23,3 0,7 1,1 10,9 1,4 1.019,5 241,1 22,7 0,7 1,0 16,8 1,4 1.951,4 559,7 20,3 0,7 6,5 6,1 0,4 2.332,1 695,1 10,5 0,8 0,7 6,8 6,1 0,4 Nguồn: Cục Thống kê tỉnh Hà Giang 2017 [] 3. Sản lượng cam quýt của Hà Giang Bảng 3: Sản lượng cam quýt phân theo huyện thành phố thuộc tỉnh Đơn vị: tấn Năm Đợn vị TP Hà Giang Bắc Quang Quang Bình Vị Xun Bắc Mê Hồng Su Phì Xín Mần Quản Bạ Yên Minh Đồng Văn Mèo Vạc 2012 2013 2014 6.292,6 2.614,7 450,5 37,6 1,0 19,1 1,3 6.502,9 2.771,9 409,4 35,5 0,8 2,6 1,9 7.729,0 3.010,1 433,1 35,7 0,9 5,0 2,5 1,7 2015 9.870,8 3.615,4 449,0 31,7 0,9 18,9 2,0 0,1 2016 28.149,9 5.308,0 481,2 16,3 0,9 0,9 17,0 2,1 0,1 Nguồn: Cục thống kê tỉnh Hà Giang 2017 [] 4. Thang dinh dưỡng lá của cây cam Bảng 4: Thang dinh dưỡng lá của cây cam Nguyên tố Ni tơ (%) Thiếu Tối thích 2,5 2,7 Cao 2,8 3,0 Thừa 2,2 Thấp 2,2 2,4 Phốt pho (%) 0,09 0,09 0,11 0,12 0,16 0,17 0,30 3,0 Kali (%) 0,7 0,7 1,1 1,2 1,7 1,8 2,4 2,4 Can xi (%) 1,5 1,5 2,9 3.,0 4,9 5,0 7,0 7,0 3,0 144 Ma giê (%) 0,20 0,29 0,30 0,49 0,50 0,70 0,7 Clo (%) 0,2 0,20 0,70 0,7 Natri (%) Man gan(ppm) Kẽm (ppm) Đồng (ppm) 17 17 3 18 24 18 24 3 4 0,2 25 100 25 100 5 16 0,15 0,25 101 300 101 300 17 20 0,25 300 300 20 Sắt (ppm) 35 35 59 60 120 121 200 200 Bo (ppm) 20 20 35 36 100 101 200 200 Molipden (ppm) 0,05 0,06 0,09 0,1 1,0 2,0 5,0 5,0 Nguồn: Chapman và Brow (1950)[] 145 5. Mẫu phiếu điều tra, tuyển chọn cây ít hạt PHIẾU ĐIỀU TRA, TUYỂN CHỌN CAM SÀNH Mã số phiếu: I. Thơng tin chung: 1. Họ và tên chủ vườn:…………………………………………… 2. Địa chỉ: II. Thông tin về cây 3. Tên giống theo địa phương:………………………………………… 4. Nguồn gốc:…………… Vị trí cây (Vẽ sơ đồ mặt sau): 5. Tuổi cây:………năm Số năm cho quả:……năm 6. Phương thức nhân giống: Gieo hạt Chiết Ghép 7. Chiều cao cây……….m; Đường kính tán………m; Chu vi gốc………cm 8. Tán lá: Hình elíp Bán cầu Hình tháp 9. Năm 2012: Năm 2013: Năm 2014: Dự kiến năm 2015: 10. Sinh trưởng cây: Rất tốt Khá TB 11. Tình hình sâu bệnh: Khơng có Nhiều TB ít 12. Thời gian dự kiến thu hoạch: III. Thơng tin về quả 13. Khối lượng quả:…………………… 14. Hình dạng quả: Hình cầu Hình cầu dẹt Hình trịn Khác 15. Màu sắc quả: Vàng Vàng da cam Vàng xanh Khác 16. Bề mặt vỏ quả: Thơ ráp Mịn TB 17. Kích thước quả cả vỏ: Chiều cao……….cm; Đường kính…………. cm 18. Số múi/quả: 19. Độ đồng đều của múi quả: Đồng đều Không đồng đều 20. Màu sắc tép quả: Vàng sẫm Vàng Trắng vàng 21. Độ tách giữa vỏ múi và tép: Dễ tách Khó tách Trung bình 22. Độ mịn của tép quả (tương ứng với độ ráo tép quả): Giịn mịn, mọng nước Mền mịn, mọng nước Cứng thơ, hơi khơ 23. Độ Brix: 24. Số hạt/quả: Hạt lép: ; Hạt chắc: ; Tổng số: . 25. Trục quả: Rỗng hoặc nửa đặc Đặc 26. Vị ngọt: Ngọt đậm, hơi chua Ngọt vừa, hơi chua Ngọt nhạt, chua 27. Hương vị: Thơm Ít thơm Thơm TB Ngày……tháng năm … Đại diện tổ cơng tác 146 Ghi chú: Các cây tuyển chọn có số hạt trung bình khi cắt thử 10 quả nhỏ hơn 6. Sơ đồ, vị trí cây trong vườn được vẽ ở mặt sau 147 6. ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA THÍ NGHIỆM Bảng 6: Chi tiết chi phí của các cơng thức thí nghiệm bón phân năm 2016 Phân đạm Cơng thức Phân Lân Kali Phân Tổng chi SL(kg) Số tiền SL(kg) Số tiền SL(kg) Số tiền Phân Vi sinh viên nén SL Số tiền SL(kg) Số tiền Vôi bột SL (kg) Thuốc BVTV SL Số tiền (lọ Số tiền ) Công lao động SL (ngày) Số tiền 67032000 352 4224000 960 4800000 272 3808000 0 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 65832000 352 4224000 720 3600000 272 3808000 0 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 64632000 352 4224000 480 2400000 272 3808000 0 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 70720000 480 5760000 1200 6000000 340 4760000 0 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 68720000 480 5760000 800 4000000 340 4760000 0 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 67720000 480 5760000 600 3000000 340 4760000 0 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 73448000 528 6336000 1440 7200000 408 5712000 0 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 71648000 528 6336000 1080 5400000 408 5712000 0 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 69848000 528 6336000 720 3600000 408 5712000 0 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 10 59000000 0 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 4800000 Ghi chú: Giá phân đạm: 12.000 đ/kg, phân kali 14.000 đ/kg, phân lân 5000đ/kg, phân vi sinh Sơng Gianh: 4.000.000 đ/tấn, cơng lao động 120.000 đ/cơng, thuốc BVTV 180.000đ/chai, vơi bột 3000đ/kg, phân NPK giá 14000đ/kg) 148 Bảng 7: Chi tiết chi phí của các cơng thức thí nghiệm phun GA3 Cơng thức Phân đạm Tổng chi Phân Lân Kali Phân Vi sinh Vôi bột Thuốc BVTV Công lao động mua GA3 SL Số tiền SL Số tiền SL Số tiền SL Số tiền SL Số tiền SL Số tiền SL Số tiền Số Số (kg) (1.000đ) (kg) (1.000đ) (kg) (1.000đ) (kg) (1.000đ) (kg) (1.000đ) (kg) (1.000đ) (kg) (1.000đ) gói tiền Công phun 73900000 600 7200000 720 3600000 600 8400000 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 0 500000 73900000 600 7200000 720 3600000 600 8400000 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 0 500000 73900000 600 7200000 720 3600000 600 8400000 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 0 500000 74380000 600 7200000 720 3600000 600 8400000 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 96 480000 500000 74380000 600 7200000 720 3600000 600 8400000 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 96 480000 500000 74380000 600 7200000 720 3600000 600 8400000 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 96 480000 500000 74540000 600 7200000 720 3600000 600 8400000 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 128 640000 500000 74540000 600 7200000 720 3600000 600 8400000 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 128 640000 500000 74540000 600 7200000 720 3600000 600 8400000 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 128 640000 500000 10 74700000 600 7200000 720 3600000 600 8400000 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 160 800000 500000 11 74700000 600 7200000 720 3600000 600 8400000 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 160 800000 500000 12 74700000 600 7200000 720 3600000 600 8400000 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 160 800000 500000 Ghi chú: Giá phân đạm: 12000 đ/kg, phân kali 14000 đ/kg, phân lân 5000đ/kg, phân vi sinh Sơng Gianh 4.000.000 đ/tấn, cơng lao động 120.000 đ/cơng, thuốc BVTV 180000đ/chai, Mỗi gói GA3 giá 5000đ chưa 0,25 g GA3 ngun chất Bảng 8: Chi tiết chi phí của các cơng thức thí nghiệm cắt tỉa 149 Cơng thức Phân đạm Tổng chi Phân Lân Kali Phân Vi sinh Vôi bột Thuốc BVTV Công lao động Công cắt tỉa SL Số tiền SL Số tiền SL Số tiền SL Số tiền SL Số tiền SL Số tiền SL Số tiền số (kg) (đ) (kg) (đ) (kg) (đ) (kg) (đ) (kg) (đ) (kg) (đ) (kg) (đ) công Dụng cụ Số tiền Năm 2015 77560000 600 7200000 720 3600000 600 8400000 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 32 3840000 320000 77200000 600 7200000 720 3600000 600 8400000 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 29 3480000 320000 73400000 600 7200000 720 3600000 600 8400000 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 0 Năm 2016 81240000 760 9120000 720 3600000 760 10640000 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 28 3360000 320000 80880000 760 9120000 720 3600000 760 10640000 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 25 3000000 320000 77560000 760 9120000 720 3600000 760 10640000 2000 8000000 400 1200000 10 1800000 360 43200000 0 Ghi chú: Giá phân đạm: 12.000 đ/kg, phân kali 14.000 đ/kg, phân lân 5000đ/kg, phân vi sinh Sông Gianh: 4.000.000 đ/tấn, công lao động 120.000 đ/công, thuốc BVTV 180.000đ/chai, vôi bột 3000đ/kg, phân NPK giá 14000đ/kg 150 ... pháp? ?kỹ? ?thuật? ?tác động thích hợp nhằm duy trì? ?đặc? ?tính? ?ít? ?hạt? ?và? ?nâng? ?cao? ?năng? ? suất? ?chất? ?lượng? ?quả. Vì những lý do trên chúng tơi? ?tiến? ?hành thực hiện đề tài: ? ?Nghiên? ?cứu? ?đặc tính? ?ít? ?hạt? ?và? ?một? ?số? ?biện? ?pháp? ?kỹ? ?thuật? ?nâng? ?cao? ?năng? ?suất,? ?chất? ?lượng? ?cam. ..THÁI NGUN 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM NGUYỄN THỊ XUYẾN NGHIÊN CỨU ĐẶC TÍNH? ?ÍT? ?HẠT VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG? ?CAO? ? NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG? ?CAM? ?SÀNH HÀ? ?GIANG Ngành:? ?Khoa? ?học? ?cây? ?trồng... vùng sản xuất? ?cây? ?có múi hàng hóa ở? ?Hà? ?Giang? ?ngày càng? ?năng? ?suất,? ?chất? ?lượng? ?và? ? hiệu quả Kết quả? ?nghiên? ?cứu? ?các? ?biện? ?pháp? ?kỹ? ?thuật? ?được áp dụng trong sản xuất? ?cam? ? Sành? ?ở? ?Hà? ?Giang? ?sẽ góp phần? ?nâng? ?cao? ?năng? ?suất? ?chất? ?lượng? ?và? ?hiệu quả kinh tế