Nghiên cứu đặc tính ít hạt và một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, chất lượng cam Sành Hà Giang (Luận án tiến sĩ)

Nghiên cứu đặc tính ít hạt và một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, chất lượng cam Sành Hà Giang (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu đặc tính ít hạt và một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, chất lượng cam Sành Hà Giang (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu đặc tính ít hạt và một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, chất lượng cam Sành Hà Giang (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu đặc tính ít hạt và một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, chất lượng cam Sành Hà Giang (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu đặc tính ít hạt và một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, chất lượng cam Sành Hà Giang (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu đặc tính ít hạt và một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, chất lượng cam Sành Hà Giang (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu đặc tính ít hạt và một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, chất lượng cam Sành Hà Giang (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu đặc tính ít hạt và một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, chất lượng cam Sành Hà Giang (Luận án tiến sĩ)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ XUYẾN NGHIÊN CỨU ĐẶC TÍNH ÍT HẠT VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT, CHẤT LƢỢNG CAM SÀNH HÀ GIANG LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG THÁI NGUYÊN - 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ XUYẾN NGHIÊN CỨU ĐẶC TÍNH ÍT HẠT VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT, CHẤT LƢỢNG CAM SÀNH HÀ GIANG Ngành: Khoa học trồng Mã số: 9.62.01.10 LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Quốc Hùng TS Nguyễn Duy Lam THÁI NGUYÊN - 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu Các số liệu kết nghiên cứu luận án hoàn toàn trung thực chƣa đƣợc cơng bố cơng trình khác Mọi thơng tin trích dẫn luận án đƣợc rõ nguồn gốc TÁC GIẢ Nguyễn Thị Xuyến ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận án này, tơi xin bày tỏ lòng kính trọng biết ơn sâu sắc tới PGS TS Nguyễn Quốc Hùng, TS Nguyễn Duy Lam – ngƣời thầy hƣớng dẫn, truyền đạt kinh nghiệm bảo tận tình suốt q trình nghiên cứu hồn thành luận án Nhân dịp này, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Ban Giám đốc, Ban Đào tạo sau đại học - Đại học Thái Nguyên; Ban Giám hiệu, phòng Đào tạo, Ban Chủ nhiệm Khoa Nơng học Thầy, Cô Trƣờng Đại học Nông Lâm tạo điều kiện thuận lợi, giảng dạy hƣớng dẫn tơi q trình học tập nghiên cứu Tôi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc đến Ban Giám hiệu Trƣờng, Ban chủ nhiệm Khoa Kỹ thuật Nơng Lâm, Phòng ban chức đồng nghiệp trƣờng Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật tạo điều kiện thời gian, kinh phí hỗ trợ cho tơi q trình học tập Tơi xin trân trọng cảm ơn cán bộ, nhân dân địa phƣơng hai huyện Bắc Quang Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang; Công ty Giống trồng Đạo Đức, tỉnh Hà Giang tạo điều kiện giúp đỡ q trình thực đề tài Tơi xin trân trọng cảm ơn Lãnh đạo Viện, nghiên cứu viên Bộ môn Cây ăn quả, Bộ môn Công nghệ sinh học, Bộ môn Kiểm nghiệm chất lƣợng Viện Nghiên cứu Rau Quả Hà Nội tạo điều kiện, tham gia hỗ trợ tơi q trình thực đề tài Tôi vô biết ơn thành viên gia đình bạn bè ln bên tơi, giúp đỡ động viên tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu hoàn thành luận án Thái Nguyên, ngày tháng năm 2017 NGHIÊN CỨU SINH Nguyễn Thị Xuyến iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH ix MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài .1 Mục tiêu .2 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Tính luận án Chƣơng 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Khái quát có múi 1.1.1 Nguồn gốc phân bố .5 1.1.2 Phân loại ăn có múi 1.1.3 Tình hình sản xuất có múi 1.2 Đặc tính khơng hạt có múi 12 1.2.1 Một số quan điểm không hạt 12 1.2.2 Nguyên nhân không hạt cam qu t 12 1.3 Những nghiên cứu dinh dƣỡng khống có múi .23 1.3.1 Vai trò nguyên tố dinh dƣỡng với có múi 23 1.3.2 Những nghiên cứu bổ sung dinh dƣỡng cho có múi giới 28 1.3.3 Những nghiên cứu bổ dung dinh dƣỡng cho có múi nƣớc 30 1.4 Những nghiên cứu chất điều hồ sinh trƣởng có múi 34 1.4.1 Vai trò chất điều hồ sinh trƣởng thực vật (phytohormon) 34 1.4.2 Ảnh hƣởng số chất điều hoà sinh trƣởng đến trình hình thành phát triển có múi 35 1.4.3 Một số nghiên cứu sử dụng chất điều hoà sinh trƣởng nâng cao suất, chất lƣợng có múi .38 1.5 Nghiên cứu kỹ thuật cắt tỉa tạo hình có múi .43 1.6 Một số kết luận rút từ tổng quan 45 Chƣơng 2: NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 47 2.1 Vật liệu nghiên cứu 47 iv 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 47 2.3 Nội dung nghiên cứu 47 2.3.1 Nội dung 47 2.3.2 Nội dung .47 2.3.3 Nội dung 47 2.3.4 Nội dung .48 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 48 2.4.1 Nội dung .48 2.4.2 Nội dung .50 2.4.3 Nội dung .53 2.4.4 Nội dung .53 Chƣơng 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 58 3.1 Kết điều tra, tuyển chọn theo dõi đặc điểm sinh học cam Sành hạt tuyển chọn 58 3.1.1 Kết điều tra tuyển chọn số cam Sành hạt Hà Giang 58 3.1.2 Đặc điểm hình thái cam Sành tuyển chọn .60 3.1.3 Đặc điểm sinh trƣởng, phát triển cam Sành hạt tuyển chọn 65 3.1.4 Đặc điểm suất, chất lƣợng cam Sành hạt tuyển chọn .68 3.2 Kết đánh giá nguyên nhân hạt cam Sành tuyển chọn .71 3.2.1 Kết đánh giá tính đa bội cam Sành tuyển chọn .71 3.2.2 Kết đánh giá nguyên nhân bất dục đực (Male Sterility) 72 3.2.3 Kết đánh giá nguyên nhân bất dục (Female Sterility) 72 3.2.4 Kết đánh giá nguyên nhân tự bất tƣơng hợp (self incompatibility) 74 3.3 Kết đánh giá ổn định đặc tính hạt cam sành tuyển chọn 78 3.3.1 Một số đặc điểm sinh trƣởng ghép 78 3.3.2 Khả hoa, đậu ghép vụ thứ 81 3.3.3 Sự ổn định chất lƣợng tuyển chọn sau ghép cải tạo 83 3.3.4 Sự ổn định đặc tính hạt tuyển chọn sau ghép .84 3.4 Nghiên cứu ảnh hƣởng cơng thức phân bón đến sinh trƣởng, phát triển cam Sành Hà Giang 85 3.4.1 Ảnh hƣởng cơng thức phân bón đến sinh trƣởng cam sành Hà Giang .85 3.4.3 Kết nghiên cứu ảnh hƣởng cơng thức phân bón đến đặc điểm cam Sành Hà Giang .93 v 3.4.4 Hiệu kinh tế cơng thức thí nghiệm .97 3.5 Nghiên cứu ảnh hƣởng GA3 tới suất, chất lƣợng cam Sành Hà Giang 99 3.5.1 Ảnh hƣởng GA3 tới tỷ lệ đậu suất cam Sành Hà Giang 99 3.5.2 Ảnh hƣởng GA3 đến đặc điểm hình thái, giới cam Sành Hà Giang 102 3.5.3 Ảnh hƣởng GA3 đến chất lƣợng cam Sành Hà Giang 104 3.5.4 Hiệu kinh tế sử dụng GA3 cam Sành Hà Giang 108 3.6 Nghiên cứu ảnh hƣởng kỹ thuật cắt tỉa đến sinh trƣởng suất cam Sành .109 3.6.1 Ảnh hƣởng kỹ thuật cắt tỉa đến sinh trƣởng cam Sành 109 3.6.2 Ảnh hƣởng kỹ thuật cắt tỉa tới suất cam Sành 114 3.6.3 Ảnh hƣởng kỹ thuật cắt tỉa tới số tiêu chất lƣợng .115 3.6.4 Hiệu kinh tế kỹ thuật cắt tỉa thí nghiệm 116 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 118 Kết luận 118 Đề nghị 119 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH CĨ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI .120 TÀI LIỆU THAM KHẢO 121 vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT 2,4 –D : 2,4-Dichlorophenoxyacetic acid ABA : Axit abxixic Cs : Cộng CT : Công thức CSKH : Cam Sành không hạt CSCH : Cam Sành có hạt Đ/C : Đối chứng FAO : Food and Agriculture Organization (tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc) GA : Axit gibberillic IAA : 3-Indoleacetic acid (một loại Auxin) K2O : Kali nguyên chất LSD : Least Significant Difference (sai khác nhỏ có ý nghĩa) MS : Mơi trƣờng sử dụng nuôi cấy mô thực vật N : Đạm nguyên chất NXB : Nhà xuất P2O5 : Lân nguyên chất PTNT : Phát triển nông thôn VCR : Value Cost Ratio (tỷ suất lợi nhuận) USDA : United States Department of Agriculture (Bộ Nông nghiệp Mỹ) vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Diện tích sản lƣợng cam, qu t Việt Nam Bảng 1.2: Diện tích sản lƣợng cam, qu t Hà Giang 11 Bảng 1.3: Phân bón (NPK: 20.20.15) cho cam sành qua tháng sau trồng 32 Bảng 3.1 Một số cam Sành hạt đƣợc tuyển chọn Hà Giang .58 Bảng 3.2 Một số đặc điểm cam Sành hạt tuyển chọn 59 Bảng 3.3 Một số tiêu hình thái cam Sành tuyển chọn 61 Bảng 3.4 Đặc điểm phiến cam Sành tuyển chọn 62 Bảng 3.5 Tỷ lệ loại hoa cam Sành hạt tuyển chọn 63 Bảng 3.6 Đặc điểm cấu tạo hoa cam Sành tuyển chọn 65 Bảng 3.7 Thời gian xuất kích thƣớc đợt lộc tuyển chọn (năm 2015) .66 Bảng 3.8 Thời gian hoa tuyển chọn (năm 2015) 67 Bảng 3.9 Tỷ lệ đậu suất tuyển chọn 68 Bảng 3.10 Một số tiêu giới tuyển chọn .69 Bảng 3.11 Một số tiêu sinh hố cam Sành hạt tuyển chọn 70 Bảng 3.12 Kết đánh giá tỷ lệ n y mầm hạt phấn cam Sành tuyển chọn 72 Bảng 3.13 Số lƣợng kích thƣớc tiểu nỗn cam Sành tuyển chọn 73 Bảng 3.14 Kết quan sát diện ống phấn sau thụ phấn ngày .75 Bảng 3.15 Khả sinh trƣởng ghép .78 Bảng 3.16 Một số đặc điểm thân cành sau ghép 24 tháng 80 Bảng 3.17 Thời gian nở hoa ghép vụ thứ (năm 2017) .81 Bảng 3.18 Tỷ lệ đậu suất ghép vụ thứ (năm 2017) 82 Bảng 3.19 Một số tiêu chất lƣợng ghép 83 Bảng 3.17 Số lƣợng hạt trung bình ghép 84 Bảng 3.21 Ảnh hƣởng cơng thức phân bón đến sinh trƣởng .86 Bảng 3.22 Ảnh hƣởng phân bón đến tình hình lộc năm 2015 .87 viii Bảng 3.23 Ảnh hƣởng cơng thức phân bón đến tình hình lộc năm 2016 90 Bảng 3.24 Ảnh hƣởng công thức phân bón đến tỷ lệ đậu suất cam Sành 91 Bảng 3.25 Ảnh hƣởng công thức phân bón đến số tiêu giới cam Sành 93 Bảng 3.26 Ảnh hƣởng cơng thức bón phân tới số tiêu sinh hoá cam Sành 95 Bảng 3.27 Hiệu kinh tế cơng thức phân bón năm 2015 .97 Bảng 3.28 Hiệu kinh tế cơng thức phân bón năm 2016 .98 Bảng 3.29 Ảnh hƣởng công thức phun GA3 đến tỷ lệ đậu 99 Bảng 3.30 Ảnh hƣởng GA3 đến yếu tố cấu thành suất suất cam Sành 101 Bảng 3.31 Ảnh hƣởng GA3 đến số tiêu giới cam Sành 103 Bảng 3.32 Ảnh hƣởng GA3 đến số tiêu sinh hoá cam Sành 105 Bảng 3.33 Ảnh hƣởng GA3 đến số hạt cam sành 107 Bảng 3.34 Hiệu kinh tế công thức thí nghiệm 108 Bảng 3.35 Ảnh hƣởng kỹ thuật cắt tỉa đến thời gian lộc cam Sành 110 Bảng 3.36 Ảnh hƣởng kỹ thuật cắt tỉa đến số lƣợng lộc cam Sành 111 Bảng 3.37 Ảnh hƣởng kỹ thuật cắt tỉa đến kích thƣớc tán cam Sành 113 Bảng 3.38 Ảnh hƣởng cắt tỉa đến yếu tố cấu thành suất suất cam Sành 114 Bảng 3.39 Ảnh hƣởng kỹ thuật cắt tỉa tới số tiêu sinh hoá cam Sành .116 Bảng 3.40 Tỷ suất lợi nhuận kỹ thuật cắt tỉa cam Sành 116 ... LÂM NGUYỄN THỊ XUYẾN NGHIÊN CỨU ĐẶC TÍNH ÍT HẠT VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT, CHẤT LƢỢNG CAM SÀNH HÀ GIANG Ngành: Khoa học trồng Mã số: 9.62.01.10 LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHOA HỌC CÂY... triển cam Sành hạt tuyển chọn 65 3.1.4 Đặc điểm suất, chất lƣợng cam Sành hạt tuyển chọn .68 3.2 Kết đánh giá nguyên nhân hạt cam Sành tuyển chọn .71 3.2.1 Kết đánh giá tính đa bội cam Sành tuyển... tới suất, chất lƣợng cam Sành Hà Giang 99 3.5.1 Ảnh hƣởng GA3 tới tỷ lệ đậu suất cam Sành Hà Giang 99 3.5.2 Ảnh hƣởng GA3 đến đặc điểm hình thái, giới cam Sành Hà Giang