PEPTIT-PROTEIN Câu 1: Phát biểu sau đúng? A Phân tử lysin có nguyên tử nitơ B Anilin chất lỏng tan nhiều nước C Phân tử Gly-Ala-Ala có ba nguyên tử oxi D Dung dịch protein có phản ứng màu biure Câu 2: Phát biểu sau đúng? A Phân tử axit glutamic có hai nguyên tử oxi B Anilin tác dụng với nước brom tạo kết tủa C Ở điều kiện thường, glyxin chất lỏng D Phân tử Gly-Ala có nguyên tử nitơ Câu 3: Phát biểu sau đúng? A Glyxin hợp chất có tính lưỡng tính B Phân tử Gly-Ala-Val có nguyên tử oxi C Valin tác dụng với dung dịch Br2 tạo kết tủa D Đimetyl amin có cơng thức CH3CH2NH2 Câu 4: Phát biểu sau đúng? A Alanin hợp chất có tính lưỡng tính B Gly-Ala có phản ứng màu biure C Tripeptit mạch hở có ba liên kết peptit D Đimetylamin amin bậc ba Câu 5: Phát biểu sau khơng đúng? A Phân tử etylamin có ngun tử H B Phân tử lysin có nguyên tử O C Phân tử axit glutamic có nguyên tử N D Phân tử khối glyxin 75 Câu 6: Phát biểu sau đúng? A Phân tử valin có ngun tử Cx B Ala-Gly-Val khơng có phản ứng màu biure C Dung dịch anilin làm quỳ tím chuyển màu xanh.D Phân tử lysin có ngun tử N Câu 7: Phát biểu sau không đúng? A Hợp chất Gly-Ala-Glu có nguyên tử oxi B Công thức phân tử etylamin C2H7N C Amino axit hợp chất lưỡng tính D Alanin có công thức cấu tạo H2NCH(CH3)COOH Câu 8: Phát biểu sau khơng đúng? A Hợp chất Ala-Gly có phân tử khối 146 B Etylamin chất khí, mùi khai khó chịu C Phân tử lysin có nguyên tử cacbon D Hợp chất Ala-Gly có phản ứng màu biure Câu 9: Phát biểu sau không đúng? A Hợp chất Ala-Gly-Val hòa tan Cu(OH)2 B Nilon-6 điều chế phản ứng trùng ngưng έ-aminocaproic C Phân tử axit glutamic có nguyên tử cacbon D Metylamin không phản ứng với CH3COOH Câu 10: Phát biểu sau đúng? A Hợp chất Val-Ala-Gly-Lys có nguyên tử nitơ B Thủy phân Ala-Gly dung dịch HCl dư, thu Ala, Gly C Dung dịch glyxin làm quỳ tím chuyển màu xanh D Amin tác dụng với axit tạo thành muối amoni Câu 11: Phát biểu sau đúng? A Hợp chất Ala-Gly-Lys có ngun tử nitơ B Các α-amino axit khơng có phản ứng trùng ngưng C Alanin phản ứng với dung dịch Br2 tạo thành kết tủa trắng D Dung dịch lysin làm quỳ tím chuyển màu xanh Câu 12: Phát biểu sau đúng? A Dung dịch metylamin làm quỳ tím chuyển màu xanh.B Amino axit hợp chất đa chức C Hợp chất H2NCH2COOCH3 muối amino axit D Phân tử Ala-Gly-Ala-Val thuộc loại tripeptit Câu 13: Phát biểu sau khơng đúng? A Alanin có công thức cấu tạo H2NCH(CH3)COOH B Dung dịch etylamin khơng làm quỳ tím chuyển màu C Ở điều kiện thường, amino axit chất rắn kết tinh D Thủy phân khơng hồn tồn Ala-Gly-Ala-Val, thu loại đipeptit Câu 14: Phát biểu sau không đúng? A Dung dịch axit glutamic làm quỳ tím chuyển màu đỏ B Anilin không phản ứng với dung dịch Br2 C Amino axit hợp chất có cấu tạo ion lưỡng cực D Hợp chất Val-Ala-Gly có nguyên tử oxi Câu 15: Phát biểu sau không đúng? A Thủy phân Ala-Gly-Ala-Val dung dịch NaOH dư, thu Ala, Gly, Val B Phân tử khối axit glutamic 147 C Metylamin chất khí, mùi khai khó chịu D Có thể rửa lọ đựng anilin dung dịch HCl nước Câu 16: Phát biểu sau khơng đúng? A Metylamin có lực bazơ mạnh NH3 B Phân tử khối valin 117 C Nilon-7 điều chế phản ứng trùng ngưng -aminoenantoic D Hợp chất Val-Ala-Gly-Lys có nguyên tử nitơ Câu 17: Phát biểu sau không đúng? A Glyxin axit amino đơn giản B Liên kết peptit liên kết -CO-NH- hai gốc α-amino axit C Amino axit tự nhiên (α-amino axit) sở kiến tạo protein thể sống D Tripeptit peptit gốc α-amino axit Câu 18: Phát biểu sau đúng? A Tất amin làm quỳ tím ẩm chuyển màu xanh B Các amin không độc, sử dụng chế biến thực phẩm C Để rửa ống nghiệm có dính amin, dùng dung dịch HCl D Ở nhiệt độ thường, tất amin tan nhiều nước Câu 19: Amino axit khơng có tính chất sau đây? A Tác dụng với ancol tạo este B Có thể tham gia phản ứng trùng ngưng C Tác dụng với Cu(OH)2 cho dung dịch phức màu xanh tím D Tính lưỡng tính Câu 20: Phát biểu sau sai? A Dung dịch glyxin không làm đổi màu quỳ tím B Dung dịch lysin làm xanh quỳ tím C Etylamin chất lỏng điều kiện thường D Anilin tác dụng với nước brôm tạo thành kết tủa trắng Câu 21: Phát biểu sau đúng? A Thành phần bột axit glutamic B Trong phân tử lysin có nguyên tử nitơ C Dung dịch etylamin làm phenolphtalein hóa hồng D Anilin bazơ mạnh, làm quỳ tím hóa xanh Câu 22: Khẳng định sau sai? A Khi cho Cu(OH)2 vào lịng trắng trứng thấy xuất màu tím B Khi nhỏ axit HNO3 đặc vào lòng trắng trứng thấy xuất chất màu vàng C Protein tan nước dễ tan đun nóng D Phân tử protein đơn giản gồm chuỗi polipeptit tạo nên Câu 23: Phát biểu sau sai? A Dung dịch axit glutamic làm quỳ tím chuyển màu hồng B Amino axit hợp chất hữu tạp chức C Dung dịch glyxin không làm đổi màu phenolphtalein D Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa màu vàng Câu 24: Câu sau sai? A Thuỷ phân protein axit kiềm đun nóng thu hỗn hợp amino axit B Phân tử khối amino axit (gồm chức -NH2 chức -COOH) số lẻ C Các amino axit tan nước D Một số loại protein tan nước tạo dung dịch keo Câu 25: Nhận định sau đúng? A Trùng ngưng phân tử amino axit thu tripeptit B Thủy phân tripeptit thu amino axit khác C Thủy phân hoàn toàn peptit thu α-amino axit D Các protein dễ tan nước Câu 26: Phát biểu sau không đúng? A Các amin không độc, sử dụng chế biến thực phẩm B Các amino axit tác dụng với dung dịch HCl C Cho lòng trắng trứng vào Cu(OH)2 thấy xuất màu tím D Dung dịch metylamin tác dụng với dung dịch HCl Câu 27: Phát biểu sau không đúng? A Hợp chất H2NCH2CONHCH2CH2COOH đipeptit B Muối mononatri axit glutamic sử dụng sản xuất mì C Tính bazơ NH3 yếu tính bazơ metyl amin D Tetrapeptit có chứa liên kết peptit Câu 28: Phát biểu sau khơng đúng? A Tính bazơ amin mạnh NH3 B Phân tử khối alanin 89 C Metyl amin tan nhiều nước D Gly-Ala phản ứng với dung dịch HCl NaOH Câu 29: Phát biểu sau không đúng? A Phân tử khối propylamin 57 B Các amino axit tham gia phản ứng trùng ngưng C Ala-Gly-Ala không tác dụng với dung dịch Mg(NO3)2 D Công thức phân tử đimetylamin C2H7N Câu 30: Phát biểu sau không đúng? A Ở nhiệt độ thường, tất amin tan nhiều nước B Các amin có tính bazơ C Khi nấu canh cua xảy tượng đông tụ protein D Số đồng phân amin ứng với công thức C4H11N Câu 31: Phát biểu sau đúng? A Tất amin làm quỳ tím ẩm chuyển màu xanh B Số nguyên tử H amin đơn chức số chẵn C Số liên kết peptit phân tử Ala-Gly-Ala-Gly D Phân tử khối lysin 146 Câu 32: Phát biểu sau đúng? A Muối phenylamoni clorua không tan nước B Dung dịch anbumin có phản ứng màu biure C Phân tử C3H7O2N có đồng phân ∝-amino axit D Anilin có cơng thức H NCH COOH Câu 33: Phát biểu sau không đúng? A Công thức phân tử metylamin CH5N B Hexametylenđiamin có nguyên tử N C Phân tử C4H9O2N có đồng phân ∝-amino axit D Hợp chất Ala-Gly-Ala-Glu có nguyên tử oxi Câu 34: Cho chất sau: glyxin, axit glutamic, etylamoni hiđrocacbonat, anilin Số chất phản ứng với dung dịch HCl dung dịch NaOH A B C D Câu 35: Cho chất sau: alanin, etylamoni axetat, ala-gly, etyl aminoaxetat Số chất phản ứng với dung dịch HCl dung dịch NaOH A B C D Câu 36: Cho dung dịch chất sau: etylamoni hiđrocacbonat, alanin, anilin, lysin Số chất có tính lưỡng tính A B C D Câu 37: Cho chất sau: ClH3NCH2COOH; H2NCH(CH3)CONHCH2COOH; (HOOCCH2NH3)2SO4; ClH3NCH2CONHCH2COOH Số chất dãy tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu dung dịch chứa muối A B C D Câu 38: Cho dung dịch chất: glixerol, Gly-Ala-Gly, alanin, axit axetic Số dung dịch hòa tan Cu(OH)2 A B C D Câu 39: Cho dãy gồm chất: axit axetic; ancol etylic; axit aminoaxetic, metylamoni clorua Số chất phản ứng với dung dịch NaOH A B C D Câu 40: Cho chất sau: glyxin, metylamoni axetat, etylamin, metyl aminoaxetat Số chất phản ứng với dung dịch HCl dung dịch NaOH A B C D Câu 41: Trong dung dịch chất: đimetylamin, hexametylenđiamin, lysin, anilin Số dung dịch làm quỳ tím chuyển màu xanh A B C D Câu 42: Cho dung dịch chất sau: ClH3NCH2COOH; H2NCH2COOH; H2N(CH2)2CH(NH2)COOH; HOOC(CH2)2CH(NH2)COOH Số dung dịch làm quỳ tím chuyển màu xanh A B C D Câu 43: Cho dãy chất: m-CH3COOC6H4CH3, ClH3NCH2COONH4, p-C6H4(OH)2, CH3NH3NO3 Số chất dãy mà mol chất phản ứng tối đa với mol NaOH A B C D Câu 44: Cho loại hợp chất: amino axit, muối amoni axit cacboxylic, amin, este amino axit Số chất phản ứng với dung dịch HCl dung dịch NaOH A B C D Câu 45: Cho dãy chất: HCOONH4, (CH3NH3)2CO3, CH3COOH, H2NCH2CONHCH(CH3)COOH Số chất dãy phản ứng với dung dịch NaOH HCl A B C D Câu 46: Cho dãy dung dịch sau: glucozơ, saccarozơ, Ala-Gly, anbumin Số dung dịch dãy hòa tan Cu(OH)2 điều kiện thường A B C D Câu 47: Cho chất sau đây: triolein, Ala-Gly-Ala, vinyl fomat, anbumin Số chất bị thủy phân môi trường kiềm A B C D Câu 48: Cho chất: phenylamoni clorua, alanin, lysin, glyxin, etylamin Số chất làm quỳ tím đổi màu A B C D Câu 49: Thủy phân hoàn toàn hợp chất H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH2CO-NH-CH2-COOH, thu loại α-amino axit khác nhau? A B C D Câu 50: Cho chất sau: lysin, amoniac, natri axetat, axit glutamic Số chất làm giấy quỳ tím ẩm chuyển sang màu đỏ A B C D Câu 51: Thuỷ phân hoàn toàn mol pentapeptit A thu mol glyxin; mol alanin 1mol valin Khi thuỷ phân khơng hồn tồn A hỗn hợp sản phẩm thấy có đipeptit Ala- Gly; Gly-Ala tripeptit Gly-Gly-Val Amino axit đầu N, amino axit đầu C pentapeptit A là: A Gly, Val B Ala, Val C Gly, Gly D Ala, Gly Câu 52: Thuỷ phân khơng hồn tồn tetrapeptit (X), ngồi α-amino axit cịn thu đipetit: Gly-Ala; Phe-Val; Ala-Phe Cấu tạo sau X? A Val-Phe-Gly-AlA B Ala-Val-Phe-Gly C Gly-Ala-Val-Phe D Gly-Ala-Phe-Val Câu 53: Có tripeptit (mạch hở) khác loại mà thủy phân hoàn toàn thu aminoaxit: glyxin, alanin phenylalanin? A B C D Câu 54: Protein phản ứng với Cu(OH)2 / OH tạo sản phẩm có màu đặc trưng A màu da cam B màu vàng C màu tím D màu xanh lam Câu 55: Hợp chất sau thuộc loại đipeptit A H2N-CH2CO-NH-CH(CH3)-COOH B H2N-CH2-NH-CH2COOH C H2N-CH2-CH2-CO-NH-CH2-CH2-COOH.D H2N-CH2-CH2-CO-NH-CH2-COOH Câu 56: Peptit X có cơng thứ cấu tạo sau: H2N-CH2-CONH-CH(CH3)-CONH-CH(C2H4COOH)-CONH-CH2-COOH Khi thủy phân X không thu sản phẩm sau đây? A Gly-Glu B Gly-Ala C Ala-Glu D Glu-Gly Câu 57: Khi thủy phân tripeptit: H2N-CH(CH3)CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-COOH tạo - amino axit ? A H2NCH2COOH, CH3CH(NH2)COOH B H2NCH(CH3)COOH, H2NCH(NH2)COOH C H2NCH2CH(CH3)COOH, H2NCH2COOH D CH3CH(NH2)CH2COOH, H2NCH2COOH Câu 58: Phát biểu sau đúng? A Trong phân tử tetrapeptit mạch hở có liên kết peptit B Amino axit hợp chất có tính lưỡng tính C Trong mơi trường kiềm, đipeptit mạch hở tác dụng với Cu(OH)2 cho hợp chất màu tím D Các hợp chất peptit bền môi trường bazơ bền môi trường axit Câu 59: Khi nói peptit protein, phát biểu sau đúng? A Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu -amino axit B Tất peptit protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2 C Liên kết nhóm CO với nhóm NH hai đơn vị amino axit gọi liên kết peptit D Oligopeptit peptit có từ đến 10 liên kết peptit Câu 60: Thủy phân hoàn toàn mol pentapeptit X, thu mol glyxin (Gly), mol alanin (Ala), mol valin (Val) mol phenylalanin (Phe) Thủy phân khơng hồn tồn X thu đipeptit Val-Phe tripeptit Gly-Ala-Val không thu đipeptit Gly-Gly Chất X có cơng thức A Gly-Ala-Val-Val-Phe B Val-Phe-Gly-Ala-Gly C Gly-Ala-Val-Phe-Gly D Gly-Phe-Gly-Ala-Val Câu 61: Trùng ngưng hỗn hợp hai chất glyxin valin, số đipeptit mạch hở tối đa tạo ra? A B C D Câu 62: Khi nói protein, phát biểu sau sai? A Protein có phản ứng màu biure B Tất protein tan nước tạo thành dung dịch keo C Protein polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu D Thành phần phân tử protein ln có ngun tố nitơ Câu 63: Khi nói tetrapeptit X (Gly-Gly-Ala-Ala), kết luận sau không đúng? A X tham gia phản ứng biure tạo phức màu tím B X có chứa liên kết peptit C X có đầu N alanin đầu C glyxin D X tham gia phản ứng thủy phân Câu 64: Để nhận biết gly-gly gly-gly-gly hai lọ riêng biệt, thuốc thử cần dùng là: A Cu(OH)2 B NaOH C HCl D NaCl Câu 65: Thủy phân hoàn toàn H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-COOH thu amino axit khác ? A B C D Câu 66: Thuỷ phân khơng hồn tồn tetrapeptit (X), ngồi -amino axit cịn thu đipeptit Gly-Ala, Phe-Val, Ala-Phe Cấu tạo sau X? A Val-Phe-Gly-Ala B Ala-Val-Phe-Gly C Gly-Ala-Val-Phe D Gly-Ala-Phe-Val Câu 67:Phát biểu sau đúng? A Đimetylamin có cơng thức CH3CH2NH2 B Glyxin hợp chất có tính lưỡng tính C Valin tác dụng với dung dịch Br2 tạo kết tủa D Phân tử Gly-Ala-Val có nguyên tử oxi Câu 68: Thuỷ phân hoàn toàn mol pentapeptit A thu 431 gam -aminoaxit (no chứa gốc –COOH,–NH2) Khi thuỷ phân không hồn tồn A thu được: Gly-Ala,Gly-Gly; Gly-Ala-Val,Val-Gly-Gly; khơng thu Gly-Gly-Val vàVal-Ala-Gly Trong phân tử A chứa số gốc Gly là: A B C D Câu 69: Cho đipeptit (X) mạch hở tạo α-amino axit (no, hở, phân tử chứa nhóm chức), có cơng thức C6H12O3N2 Số cơng thức cấu tạo có X là: A B C D Câu 70: Brađikinin có tác dụng làm giảm huyết áp, nonapeptit có cơng thức là: Arg–Pro–Pro– Gly–Phe–Ser–Pro–Phe–Arg Khi thuỷ phân khơng hồn tồn peptit thu tripeptit mà thành phần có phenyl alanin (phe)? A B C D Câu 71: Peptit: H2NCH2CONHCH(CH3 )CONHCH2 –COOH có tên là: A Glyxinalaninglyxin B Glyxylalanylglyxin C Alaninglyxinalanin D Alanylglyxylalanin BÀI TẬP DẠNG 1: THỦY PHÂN PEPTIT Câu 1: Thủy phân pentapeptit mạch hở thu 3,045 gam Ala- Gly- Gly, 3,48 gam Gly – Val, 7,5 gam Gly, x mol Val y mol Ala Giá trị x, y là: A 0,03; 0,035 0,13; 0,06 B 0,055; 0,06 0,13; 0,06 C 0,055; 0,135 0,035; 0,06 D 0,03; 0,035 0,13; 0,035 Câu 2: Thủy phân hết lượng pentapeptit T thu 32,88 gam Ala-Gly-Ala-Gly; 10,85 gam AlaGly-Ala; 16,24 gam Ala-Gly-Gly; 26,28 gam Ala-Gly; 8,9 gam Alanin; lại Glyxin Gly-Gly với tỉ lệ mol tương ứng 1:10 Tổng khối lượng Gly-Gly Glyxin hỗn hợp sản phẩm A 28,80 gam B 27,90 gam C 34,875 gam D 25,11 gam Câu 3: Thủy phân 60,6 gam Gly-Gly-Gly-Gly-Gly thu m gam Gly-Gly-Gly; 13,2 gam Gly-Gly 37,5 gam glyxin Giá trị m A 18,9 B 19,8 C 9,9 D 37,8 Câu 4: X tetrapeptit Ala-Gly-Val-Ala, Y tripeptit Val-Gly-Val Đun nóng m gam hỗn hợp X Y có tỉ lệ số mol nX : nY = : với 780 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ), sau phản ứng kết thúc thu dung dịch Z Cô cạn dung dịch thu 94,98 gam muối m có giá trị A 77,04 gam B 68,10 gam C 65,13 gam D 64,86 gam Câu 5: Hỗn hợp X gồm muối Y (C2H8N2O4) đipeptit Z mạch hở (C5H10N2O3) Cho 33,2 gam X tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu 0,3 mol khí Mặt khác 33,2 gam X tác dụng với dung dịch HCl dư, thu m gam chất hữu Giá trị m A 18,25 B 31,75 C 23,70 D 37,20 Câu 6: Một peptit X thuỷ phân hoàn toàn thu alanin Biết phần trăm khối lượng N X 18,767% Khối lượng muối thu cho 0,5 mol X tác dụng với dung dịch KOH dư A 315,7 gam B 375,1 gam C 317,5 gam D 371,5 gam Câu 7: Đun nóng m gam hỗn hợp gồm a mol tetrapeptit mạch hở X 2a mol tripeptit mạch hở Y với 600 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ) Sau phản ứng kết thúc, cô cạn dung dịch thu 72,48 gam muối khan amino axit có nhóm -COOH nhóm -NH phân tử Giá trị M A 44,48 B 51,72 C 54,30 D 66,00 Câu 8: Thủy phân hoàn tồn 200 gam hỗn hợp tơ tằm lơng cừu thu 31,7 gam glyxin Biết thành phần phần trăm khối lượng glyxin tơ tằm lông cừu 43,6% 6,6% Thành phần phần trăm khối lượng tơ tằm hỗn hợp kể A 25% B 37,5% C 62,5% D 75% Câu 9: X tetrapeptit có cơng thức Gly – Ala – Val – Gly Y tripeptit có cơng thức Gly – Val – Ala Đun m gam hỗn hợp A gồm X, Y có tỉ lệ mol tương ứng 4:3 với dung dịch KOH vừa đủ sau phản ứng xảy hồn tồn cạn dung dịch thu 257,36g chất rắn khan Giá trị m là: A 167,38 gam B 150,88 gam C 212,12 gam D 155,44 gam Câu 10: Cho X hexapeptit, Ala–Gly–Ala–Val–Gly–Val Y tetrapeptit Gly–Ala–Gly–Glu Thủy phân hoàn toàn 83,2 gam hỗn hợp gồm X Y thu amino axit, có m gam glyxin 28,48 gam alanin Giá trị m A 30 B 15 C 7,5 D 22,5 Câu 11: Thuỷ phân hoàn toàn 4,94 gam peptit mạch hở X (chứa từ đến 15 gốc α–amino axit) thu 1,78 gam amino axit Y 4,12 gam amino axit Z Biết phân tử khối Y 89 Y Z no, mạch hở, chứa loại nhóm chức Số đồng phân Z thỏa mãn A B C D Câu 12: Đun nóng 34,1 gam hỗn hợp gồm 3a mol tetrapeptit mạch hở X 4a mol đipeptit mạch hở Y (đều tạo -amino axit có dạng H2NCxHyCOOH) với 700 ml dung dịch NaOH 1M (dư 40% so với lượng cần phản ứng) Sau phản ứng kết thúc, cô cạn dung dịch thu m gam chất rắn khan Giá trị m A 53,10 B 62,10 C 58,95 D 56,25 Câu 13: Khi thủy phân hoàn toàn 0,2 mol peptit A mạch hở (A tạo amino axit có nhóm amino nhóm cacboxylic) lượng dung dịch KOH gấp đơi lượng cần phản ứng, cô cạn dung dịch thu hỗn hơp chất rắn tăng so với khối lượng A 108,4 gam Số liên kết peptit A A B C 10 D Câu 14: Chia 42,28 gam tetrapeptit X cấu tạo -amino axit no chứa nhóm COOH nhóm NH2 thành hai phần Thủy phân phần một lượng dung dịch NaOH vừa đủ thu 31,08 gam hỗn hợp muối Thủy phần phần hai lượng dung dịch HCl vừa đủ thu m gam hỗn hợp muối Các phản ứng xảy hoàn toàn Giá trị m A 31,36 B 36,40 C 35,14 D 35,68 Câu 15: Đun nóng x gam hỗn hợp A gồm 2a mol tetrapeptit mạch hở X a mol tripeptit mạch hở Y với 550 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ) Sau phản ứng kết thúc, cô cạn dung dịch thu 45,5 gam muối khan amino axit có nhóm –COOH nhóm –NH2 phân tử Mặt khác thủy phân hoàn toàn x gam hỗn hợp A dung dịch HCl dư, thu m gam muối Giá trị m A 53,475 B 46,275 C 56,175 D 56,125 Câu 16: Khi thủy phân hoàn toàn peptit X (M= 293) thu hỗn hợp amino axit glyxin, alanin phenyl alanin (C6H5CH2CH(NH2)COOH) Cho 5,86 gam peptit X tác dụng với 300 ml dung dịch HCl 0,1M thu đuợc dung dịch Y Để tác dụng hết với chất dung dịch Y cần dung dịch chứa m gam NaOH Giá trị m A gam B 2,8 gam C gam D 3,6 gam Câu 17: Hỗn hợp X gồm Gly-Ala-Val Gly-Ala-Val-Ala (có tỷ lệ mol tương ứng : 2) Đun nóng m (gam) hỗn hợp X với dung dịch NaOH (lấy dư 20% so với lượng phản ứng) thu dung dịch Y Cho Y phản ứng vừa đủ với dung dịch HCl thu dung dịch Z Cô cạn Z thu 263,364 gam hỗn hợp rắn Giá trị m : A 105,24 B 96,47 C 131,55 D 87,7 Câu 18: Thủy phân hoàn toàn 143,45 gam hỗn hợp X gồm hai tetrapeptit thu 159,74 gam hỗn hợp Y gồm amino axit phân tử có nhóm COOH nhóm NH Cho tồn Y tác dụng với dung dịch HCl dư, sau cạn dung dịch thu m gam muối khan Khối lượng (gam) nước phản ứng giá trị m : A 8,145 230,78 B 16,29 203,78 C 16,2 203,78 D 32,58 10,15 Câu 19: Hỗn hợp X gồm peptit với tỉ lệ số mol : : Khi thủy phân hoàn toàn m gam X thu thu 13,5 gam glixin 7,12 gam alanin Giá trị m A 17,38 gam B 16,30 gam C 19,18 gam D 18,46 gam Câu 20: Hỗn hợp X gồm tripeptit A tetrapeptit B cấu tạo glyxin alanin Phân trăm khối lượng nitơ A B theo thứ tự 19,36% 19,44% Thủy phân hoàn 0,1 mol hỗn hợp X lượng dung dịch NaOH vừa đủ, thu dung dịch Y Cô cạn dung dịch Y thu 36,34 gam hỗn hợp muối Tỉ lệ mol A B hỗn hợp X là: A : B : C : D : Câu 21: Thủy phân lượng pentapeptit mạch hở X thu 3,045 gam Ala-Gly-Gly; 3,48 gam Gly-Val; 7,5 gam Gly; 2,34 gam Val; x mol Val-Ala y mol Ala Tỉ lệ x : y A 11 : 16 : B : : 20 C : 11 : 16 D : : 20 Câu 22: Protein A có khối lượng phân tử 50000 đvc Thủy phân 100 gam A thu 33,998 gam alanin Số mắt xích alanin phân tử A A 562 B 208 C 382 D 191 Câu 23: Đun nóng m gam hỗn hợp gồm a mol tetrapeptit mạch hở X 2a mol tripeptit mạch hở Y với 100 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ) Sau phản ứng kết thúc, cô cạn dung dịch thu 10,26 gam muối khan amino axit có nhóm -COOH nhóm -NH phân tử Giá trị m A 6,80 B 4,48 C 7,22 D 6,26 Câu 24: Hỗn hợp M gồm peptit mạch hở X peptit mạch hở Y (mỗi peptit cấu tạo từ loại α-aminoaxit, tổng số nhóm –CO–NH– phân tử X, Y 5) với tỉ lệ số mol n X : nY = : Khi thủy phân hoàn toàn m gam M thu 81 gam glyxin 42,72 gam alanin Giá trị m là: A 104,28 B 109,5 C 116,28 D 110,28 Câu 25: Thủy phân hoàn toàn m gam tripeptit Gly-Ala-Ala dung dịch NaOH vừa đủ, thu dung dịch X Cơ cạn tồn dung dịch X thu 3,19 gam muối khan Giá trị m A 2,83 B 1,83 C 2,17 D 1,64 Câu 26: Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol peptit Ala-Gly-Ala 400 ml dung dịch NaOH 1,0M Khối lượng chất rắn thu cô cạn dung dịch sau phản ứng : A 39,5 gam B 38,6 gam C 34,5 gam D 35,9 gam Câu 27: Hỗn hợp M gồm peptit X peptit Y với tỷ lệ mol tương ứng : Tổng số liên kết peptit phân tử X Y Thủy phân hoàn toàn m gam M thu 60 gam glixin 53,4 gam alanin Giá trị m A 103,5 gam B 113,4 gam C 91 gam D 93,6 gam Câu 28: Cho m gam tetrapeptit X phản ứng vừa đủ với 450 ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng hoàn toàn thu 28,5 gam muối Giá trị m (g) là: A 11,252 B 11,525 C 12,252 D 12,525 Câu 29: Khi thủy phân hoàn toàn 90,6 gam tetrapeptit (tạo từ alanin) dung dịch NaOH vừa đủ khối lượng muối thu A 133,2 gam B 106,8 gam C 444 gam D 126,6 gam Câu 30: X tetrapeptit Ala-Gly-Val-Ala, Y tripeptit Val-Gly-Val Đun nóng m gam hỗn hợp chứa X Y có tỉ lệ số mol tương ứng 1:3 với dung dịch NaOH vừa đủ Phản ứng hoàn tồn thu dung dịch T Cơ cạn cẩn thận dung dịch T thu 23,745 gam chất rắn khan Giá trị m là: A 19,455 B 68,1 C 17,025 D 78,4 Câu 31: Peptit X cấu tạo amino axit phân tử chứa nhóm -COOH nhóm NH2 Thủy phân hồn tồn 0,1 mol X dung dịch NaOH (được lấy dư 20% so với lượng phản ứng), cô cạn dung dịch sau phản ứng thu chất rắn có khối lượng nhiều X 75 gam Số liên kết peptit phân tử X là: A 17 B 15 C 14 D 16 Câu 31: Đun nóng 32,9 gam peptit mạch hở X với 200gam dung dịch NaOH 10% (vừa đủ) Sau phản ứng thu dung dịch Y Cô cạn dung dịch Y , thu 52 gam muối khan Biết X tạo thành từ -amino axit mà phân tử chứa nhóm -NH2 nhóm -COOH Số liên kết peptit X A.10 B.9 C.5 D.4 Câu 32: Khi thủy phân hoàn toàn 0,1 mol peptit X mạch hở (X tạo amino axit có nhóm -NH nhóm -COOH ) lượng dung dịch NaOH gấp đôi lượng cần phản ứng , cô cạn dung dịch thu hỗn hợp chất rắn tăng so với khối lượng X 78,2 gam Số liên kết peptit X A.9 B.10 C.18 D.20 Câu 33: Hỗn hợp X gồm valin glyxylalanin Cho a mol X vào 100 ml dung dịch H2SO4 0,5M (loãng), thu dung dịch Y Cho Y phản ứng vừa đủ với 100 ml dung dịch gồm NaOH 1M KOH 1,75M đun nóng, thu dung dịch chứa 30,725 gam muối Giá trị a A 0,275 B 0,125 C 0,150 D 0,175 Câu 34: X peptit mạch hở Nếu thủy phân khơng hồn tồn m gam X điều kiện thích hợp thu tripeptit có tổng khối lượng 42,0 gam Mặt khác thủy phân khơng hồn tồn lượng X lại thu hỗn hợp đipeptit có tổng khối lượng 43,8 gam Nếu thủy phân hoàn toàn m gam X thu a gam hỗn hợp aminoaxit (chỉ chứa nhóm NH 2, nhóm COOH, giá trị a gần với : A 42,8 B 49,4 C 40,4 D 46,2 Câu 35: Hỗn hợp M gồm Lys-Gly-Ala, Lys-Ala-Lys-Lys-Gly, Ala-Gly nguyên tố oxi chiếm 21,3018% khối lượng Cho 0,16 mol hỗn hợp M tác dụng với dung dịch HCl vừa đủ thu gam muối? A 90,48 B 83,28 C 93,36 D 86,16 DẠNG 2: ĐỐT CHÁY PEPTIT Câu 1: Tripeptit X tetrapeptit Y mạch hở Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm X Y tạo amino axit có cơng thức H2NCnH2nCOOH Đốt cháy 0,05 mol Y oxi dư, thu N 36,3 gam hỗn hợp gồm CO 2, H2O Đốt cháy 0,01 mol X oxi dư, cho sản phẩm cháy vào dung dịch Ba(OH)2 dư, thu m gam kết tủa Biết phản ứng xảy hoàn toàn Giá trị m A 29,55 B 17,73 C 23,64 D 11,82 Câu 2: Đipeptit mạch hở X tripeptit mạch hở Y tạo nên từ aminoaxit (no, mạch hở, phân tử chứa nhóm –NH2 nhóm –COOH) Đốt cháy hồn tồn 0,1 mol Y, thu tổng khối lượng CO2 H2O 54,9 gam Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol X, sản phẩm thu cho lội từ từ qua nước vôi dư, tạo m gam kết tủa Giá trị m là: A 120 B 60 C 30 D 45 Câu 3: X Y tripeptit tetrapeptit tạo thành từ amino axit no mạch hở, có nhóm –COOH nhóm –NH Đốt cháy hồn tồn 0,1 mol Y thu sản phẩm gồm CO 2, H2O, N2, tổng khối lượng CO H2O 47,8 gam Nếu đốt cháy hoàn toàn 0,3 mol X cần mol O2? A 2,8 mol B 2,025 mol C 3,375 mol D 1,875 mol Câu 4: X Y tripeptit hexapeptit tạo thành từ amoni axit no mạch hở, có nhóm –COOH nhóm –NH Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X O vừa đủ thu sản phẩm gồm CO2, H2O N2 có tổng khối lượng 40,5 gam Nếu cho 0,15 mol Y tác dụng hoàn toàn với NaOH (lấy dư 20% so với lượng cần thiết), sau phản ứng cạn dung dịch thu gam chất rắn? A 87,3 gam B 9,99 gam C 107,1 gam D 94,5 gam Câu 5: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol peptit X (X tạo thành amino axit chứa nhóm –NH nhóm –COOH) cần 58,8 lít O (đktc) thu 2,2 mol CO 1,85 mol H2O Nếu cho 0,1 mol X thủy phân hoàn toàn 500 ml dung dịch NaOH 2M thu dung dịch Y, cô cạn Y thu m gam chất rắn Công thức chung peptit giá trị m A CxHyO8N7 96,9 gam B CxHyO10N9 96,9 gam C CxHyO10N9 92,9 gam D CxHyO9N8 92,9 gam Câu 6: X Y tripeptit hexapeptit tạo thành từ aminoaxit no mạch hở, có nhóm -COOH nhóm -NH Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X O vừa đủ thu sản phẩm gồm CO2, H2O N2 có tổng khối lượng 40,5 gam Nếu cho 0,15 mol Y tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH (lấy dư 20% so với lượng cần thiết), sau phản ứng cô cạn dung dịch thu khối lượng chất rắn khan A 98,9 gam B 94,5 gam C 87,3 gam D 107,1 gam Câu 7: Peptit X bị thủy phân theo phương trình phản ứng X + 2H 2O 2Y + Z (trong Y Z amino axit) Thủy phân hoàn toàn 4,06 gam X thu m gam Z Đốt cháy hồn tồn m gam Z cần vừa đủ 1,68 lít khí O2 (đktc), thu 2,64 gam CO2; 1,26 gam H2O 224 ml khí N2 (đktc) Biết Z có công thức phân tử trùng với công thức đơn giản Tên gọi Y A glyxin B lysin C axit glutamic D alanin Câu 8: Hỗn hợp X gồm nhiều peptit mạch hở tạo Ala Gly Người ta lấy 0,2 mol X cho vào dung dịch chứa NaOH dư thấy có 0,55 mol NaOH tham gia phản ứng Đồng thời dung dịch có chứa m gam muối Mặt khác, lấy 53,83 gam X đem đốt cháy thu 1,89 mol khí CO Biết phản ứng xảy hoàn toàn Giá trị m là: A 56,85 B 65,72 C 58,64 D 62,24 Câu 9: Đun nóng 0,4 mol hỗn hợp E gồm đipeptit X, tripeptit Y, tetrapeptit Z mạch hở lượng vừa đủ dung dịch NaOH thu dung dịch chứa 0,5 mol glyxin 0,4 mol muối alanin 0,2 mol muối valin Mặt khác, đốt cháy m gam E O vừa đủ thu hỗn hợp CO2, H2O N2 Trong tổng khối lượng CO2 H2O 78,28 gam Giá trị m gần với giá trị: A 55 B 45 C 43 D 33 Câu 10: Hỗn hợp X gồm hai peptit (được tạo Gly, Ala, Val), metylamin axit glutamic Đốt cháy hoàn toàn m gam X (trong số mol metylamin axit glutamic ) thu 0,25 mol CO 2, 0,045mol N2 0,265 mol H2O Giá trị m gần với : A 7,1 B 7,2 C 7,3 D 7,4 Câu 11:Hỗn hợp E gồm ba peptit mạch hở: đipeptit X, tripeptit Y, tetrapeptit Z có tỉ lệ mol tương ứng : : Cho lượng E phản ứng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, thu 0,06 mol muối glyxin, 0,1 mol muối alanin 0,1 mol muối valin Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam E, thu tổng khối lượng CO2 H2O 112,28 Giá trị m A 36,78 B 45,08 C 55,18 D 43,72 Câu 12 Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X chứa đipeptit, tripeptit (chỉ tạo Gly, Ala Val) 0,02 mol metyl fomat cần vừa đủ 15,68 lít khí O đktc thu 24,64 gam CO Mặt khác thủy phân hoàn lượng X dung dịch NaOH dư thu m gam muối Giá trị m A 14,22 gam B 17,09 gam C 19,68 gam D 23,43 gam Câu 13: Thuỷ phân hoàn toàn m gam hỗn hợp peptit dung dịch NaOH vừa đủ thu 85,79 gam hỗn hợp muối natri Gly, Ala, Val Mặt khác đốt cháy hoàn toàn lượng peptit cần vừa đủ 72,744 lít O2(đktc) thu 41,67(g) H2O Giá trị gần m A 50,8 B 59,3 C 54,6 D 55,8 Câu 14: Hỗn hợp X gồm Gly – Ala – Ala, Gly – Ala – Gly – Ala, Gly – Ala – Ala – Gly – Gly, Ala – Ala Đốt 39,28 gam hỗn hợp X cần vừa đủ khí O2 thu tổng khối lượng CO2 H2O 87,12 gam Cho m gam hỗn hợp X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ thu 105,84 gam muối khan Giá trị m gần với: A 84,6 B 82,6 C 90,9 D 70,7 Câu 15: Hỗn hợp X gồm Gly – Ala – Ala, Gly – Ala – Gly – Ala, Gly – Ala – Ala – Gly – Gly, Ala – Ala Đốt 43,62 gam hỗn hợp X cần vừa đủ V lít khí O2 (đktc) thu tổng khối lượng CO2 H2O 96,86 gam Giá trị V gần với: A 42 B 43 C 44 D 45 DẠNG 3: MUỐI CỦA PEPTIT Câu 1: Chất X (C6H16O4N2) muối amoni axit cacboxylic, chất Y (C6H15O3N3, mạch hở) muối amoni đipeptit Cho 8,91 gam hỗn hợp E gồm X Y tác dụng hết với lượng dư dung dịch NaOH, thu sản phẩm hữu gồm 0,05 mol hai amin no (đều có hai ngun tử cacbon phân tử khơng đồng phân nhau) m gam hai muối Giá trị m gần với giá trị sau đây? A 9,0 B 8,5 C 10,0 D 8,0 Câu Chất X (C5H14O2N2) muối amoni α-amino axit; chất Y (C7H16O4N4, mạch hở) muối amoni tripeptit Cho m gam hỗn hợp E gồm X Y tác dụng hết với lượng dư NaOH thu sản phẩm hữu gồm hai amin no đồng đẳng dãy đồng đẳng có tỉ khối so với H 18,125 53,64 gam hai muối Giá trị m gần với giá trị A 40,0 B 46,0 C 44,5 D 45,0 Câu 3: Chất X (C5H14O2N2) muối amoni amino axit, chất Y (C9H20O4N4, mạch hở) muối amoni tripeptit Cho 32,5 gam hỗn hợp E gồm X Y tác dụng hết với lượng dư dung dịch NaOH thu sản phẩm hữu gồm amin (có tỉ khối so với H 22,5) m gam hỗn hợp Z gồm hai muối (có tỉ lệ mol : 2) Phần trăm khối lượng muối có phân tử khối lớn Z gần với giá trị sau đây? A 82,0 B 58,0 C 30,0 D 70,0 Câu 4: Chất X (C5H14O2N2) muối amoni amino axit; chất Y (C 7H16O4N4, mạch hở) muối amoni tripeptit Cho m gam hỗn hợp E gồm X Y tác dụng hết với lượng dư NaOH thu sản phẩm hữu gồm hai amin no đồng đẳng dãy đồng đẳng có tỉ khối so với H 19 4,02 gam hai muối Giá trị m gần với giá trị đây? A 4,2 B 4,0 C 3,2 D 3,5 Câu 5: Chất X (CnH2n+4O4N2) muối amoni axit cacboxylic đa chức; chất Y (C mH2m-4O7N6) hexapeptit tạo amino axit Biết 0,1 mol E gồm X Y tác dụng tối đa với 0,32 mol NaOH dung dịch, đun nóng, thu metylamin dung dịch chứa 31,32 gam hỗn hợp muối Khối lượng phân tử Y A 444 B 402 C 360 D 430 10