Chiến lược marketing đối với hàng thủ công mỹ nghệ của các làng nghề việt nam đến năm 2010

2 giáo dục v đ o tạo trờng đại học kinh tế quốc dân trần đo n kim chiến lợc marketing h ng thủ công mỹ nghệ l ng nghề việt nam đến năm 2010 luËn ¸n tiÕn sÜ kinh tÕ h néi / 2007 giáo dục v đ o tạo trờng đại học kinh kinh tế quốc dân //////////// trần đo n kim chiến lợc marketing h ng thủ công mỹ nghệ l ng nghề việt nam đến năm 2010 chuyên ng nh:: kinh tế / quản lý v kế hoạch hóa ktqd m số:: 5.02.05 luận án tiÕn sÜ kinh tÕ Ng−êi h−íng dÉn khoa häc: GS.TS Tăng Văn Bền PGS TS Lu Văn Nghiêm H Nội & 2007 lời cam đoan Tôi xin cam đoan l công trình nghiên cứu riêng Các kết v liệu luận án l trung thực v có nguồn gốc rõ r ng Tác giả mơc lơc lơc Trang Trang phơ b×a Lêi cam ®oan Môc lôc Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình vẽ .6 Lời mở đầu Ch−¬ng 1: Mét số vấn đề lý luận chiến lợc marketing đối víi h-ng TCMN cđa c¸c l-ng nghỊ ViƯt Nam 12 1.1 Tỉng quan vỊ công trình nghiên cứu liên quan v phân định số khái niệm .12 1.2 ChiÕn l−ỵc marketing ®èi víi h ng TCMN cđa c¸c l ng nghỊ ViÖt Nam 23 1.3 Mét sè yÕu tè quan träng ®èi víi marketing h ng TCMN ViƯt Nam 48 Chơng 2: Thực trạng hoạch định v- thực thực thi chiến lợc marketing h-ng TCMN l-ng nghề Việt Nam 57 2.1 Thùc trạng marketing chiến lợc h ng TCMN doanh nghiệp l ng nghề Việt Nam .57 2.2 Thùc tr¹ng marketing tác nghiệp h ng TCMN doanh nghiƯp t¹i l ng nghỊ ViƯt Nam .79 2.3 Thùc tr¹ng vËn dụng loại hình chiến lợc marketing cho h ng TCMN doanh nghiệp l ng nghề Việt Nam 97 2.4 Đánh giá thực trạng môi trờng vĩ mô hỗ trợ phát triển l ng nghỊ TCMN ViƯt Nam .109 Chơng 3: Đề xuất chiến lợc marketing h-ng TCMN l-ng nghỊ ViƯt Nam 112 3.1 Một số quan điểm việc hoạch định, lựa chọn v thực thi chiến lợc marketing h ng TCMN l ng nghề Việt Nam giai đoạn 2005 L 2010 112 3.2 Marketing chiến lợc h ng TCMN l ng nghề Việt Nam 115 3.3 Marketing tác nghiệp đối víi h ng TCMN cđa c¸c l ng nghỊ ViƯt Nam 137 3.4 Một số loại hình chiến lợc marketing cã thĨ xem xÐt ¸p dơng cho h ng TCMN cđa c¸c l ng nghỊ ViƯt Nam 149 3.5 Nhóm giải pháp vĩ mô nhằm đẩy mạnh tiêu thụ h ng TCMN l ng nghề TCMN Việt Nam giai đoạn 2005 L 2010 161 KÕt luËn 175 Danh mục công trình tác giả 177 t-i liƯu tham kh¶o 178 Phụ lục danh mục chữ viết tắt asean b2b b2c dn EU fda GDP htx ITC jetro jica kh®t l® tbxh lntt meti Nn&ptnt tcmn tnhh ubnd unctad unido usaid usd vcci vietrade vnci xk xnk xttm wto hiệp hội quốc gia đông nam doanh nghiƯp víi doanh nghiƯp doanh nghiƯp víi kh¸ch h-ng doanh nghiệp Cộng đồng kinh tế châu âu Cục quản lý lơng thực v- thực phẩm hoa kỳ tổng sản phẩm quốc nội hợp tác x; trung tâm thơng mại quốc tế quan xúc tiến thơng mại hải ngoại nhật quan hợp tác quốc tế nhật kế hoạch v- đầu t lao động, thơng binh v- x; hội l-ng nghề truyền thống kinh tế, thơng mại v- công nghiệp nông nghiệp & phát triển nông thôn thủ công mỹ nghệ trách nhiệm hữu hạn th-nh phố hồ chí minh ủy ban nhân dân tổ chức thơng mại phát triển liên hiệp quốc tổ chức phát triển công nghiệp liên hiệp quốc CƠ QUAN VIện trợ hoa kỳ đô la mỹ phòng thơng mại v- công nghiệp việt nam cục xúc tiến thơng mại dự án tăng cờng lực cạnh tranh xuất xuất nhập xúc tiến thơng mại tổ chức thơng mại giới danh mục bảng Trang Phân đoạn thÞ tr−êng h ng TCMN ViƯt Nam 24 Lựa chọn thông điệp định vị cho h ng TCMN Việt Nam 26 Cơ cấu tiêu thụ v thị trờng tiêu thụ sản phẩm l ng nghề VN 58 Cơ cấu thị trờng tiêu thụ nớc loại sản phẩm l ng nghề 59 Các sản phẩm xuất chủ yếu Việt Nam năm 2004 65 Thị phần thÕ giíi cđa h ng TCMN ViƯt Nam 65 Đánh giá tóm tắt tiềm xuất khÈu cđa c¸c ng nh h ng ë VN 66 Kim ngạch xuất từ năm 1996 đến 2004 tÝnh theo nhãm h ng 67 : Kim ngạch XK theo nớc / khu vực v theo mặt h ng (gèm sø) 68 Kim ng¹ch XK theo nớc / khu vực v theo mặt h ng (mây tre đan) 69 Kim ngạch XK theo nớc / khu vực v theo mặt h ng (thêu ren) 70 ThÞ tr−êng cđa nhãm h ng TCMN xt h ng đầu 71 Kim ngạch xuất khÈu theo n−íc v khu vùc nhËp khÈu 72 Cơ cấu chi phí sản xuất sản phẩm TCMN 85 Đánh giá xếp hạng thÞ tr−êng nhËp khÈu h ng TCMN ViƯt Nam 119 Tổng hợp kết xếp hạng thị trờng nhập khÈu h ng TCMN VN 120 Tỉng hỵp kÕt xếp hạng thị trờng nhập h ng TCMN VN 121 Dự báo giá trị xuất nhãm h ng TCMN v o NhËt B¶n 126 Dự báo giá trị xuất nhóm h ng TCMN v o Mü .128 Dù b¸o gi¸ trÞ xuÊt khÈu nhãm h ng TCMN v o EU .130 Dự báo giá trị xuất nhóm h ng TCMN v o Đông Bắc .132 danh mục hình vẽ Trang Sản xuất h ng thđ c«ng / h ng TCMN 18 S¶n xt h ng TCMN trun thống nguyên gốc 19 Tháp nghề 20 Quy tr×nh Marketing .22 Mô hình kiểu kênh phân phối h ng tiêu dùng .31 Mô hình liªn kÕt ng nh cđa Porter 36 Mô hình chiến lợc cạnh tranh Porter 40 Marketing không phân biÖt .41 : Marketing tËp trung 41 : Marketing ph©n biƯt .42 Mô hình phát triển theo cặp thị trờng / sản phẩm 44 Đánh giá v chọn thị trờng để xâm nhập 46 Định vị sản phẩm chất lợng (theo quan niệm khách h ng) 74 Định vị sản phẩm kiểu dáng, hình thức sản phẩm 75 Định vị sản phẩm giá .76 Thực trạng kênh phân phối thị trờng nớc 88 Thực trạng trình đa h ng TCMN ®Õn ng−êi mua ë n−íc ngo i 90 Xây dựng hình ảnh h ng TCMN Việt Nam .136 Sơ đồ kênh phân phối rút gọn thị trờng nớc 145 Sơ đồ kênh phân phối thị trờng xuất trọng điểm 147 lời mở đầu Tính cấp thiết đề t i luận án Trong 10 năm qua (1995 2005), h ng TCMN nằm danh sách 15 mặt h ng xuất chủ yếu nớc ta v đ5 có mặt khoảng 150 nớc v vùng l5nh thổ giới Nhận định đóng góp v o tổng kim ngạch xuất nớc, có ý kiến cho số lợng đóng góp tuyệt đối ng nh h ng n y thấp, đạt d−íi 2% tỉng kim ng¹ch xt khÈu cđa n−íc ta Nếu nhìn khía cạnh khác: từ giá trị thực thu đóng góp h ng TCMN không hỊ nhá C¸c ng nh h ng dƯt may, gi y dÐp, kim ng¹ch xuÊt khÈu cao, nh−ng ngo¹i tệ thực thu lại thấp, chiếm khoảng 20% trị giá xuất khẩu, nguyên phụ liệu chủ yếu nhập từ nớc ngo i Mặt h ng điện tử v linh kiện máy tính giá trị thực thu thấp nữa, khoảng 10% Trong đó, h ng TCMN sản xuất chủ yếu nguồn nguyên liệu sẵn có nớc, nguyên phụ liệu nhập chiếm sản phẩm thấp: 5% giá trị xuất Vì vậy, giá trị thực thu xuất h ng thủ công cao: 95 97% Điều n y đồng nghĩa l với giá trị xuất 569 triệu USD năm 2005 phần thu nhập thực tế h ng TCMN tơng đơng với thu nhập thực tế 2,7 tỷ USD giá trị xuất h ng dƯt may, tøc l 8,32 % tỉng doanh thu xuất nớc Hay nói cách khác, triệu USD tăng thêm giá trị xuất sản phẩm TCMN tơng đơng với khoảng triệu USD tăng thêm giá trị xuất h ng dệt may Thêm nữa, đầu t h ng TCMN lại không nhiều, sản phẩm TCMN chủ yếu l m tay, không đòi hỏi đầu t nhiều máy móc, mặt sản xuất chủ yếu l nhỏ, phân tán Nguồn: Bộ Thơng mại (2006), "Đề án phát triển xuất giai đoạn 2006 2010" (website: www.mot.gov.vn) XuÊt khÈu h ng hãa cña VN 2005: 32,442 tỷ USD Nguồn: Bộ Thơng mại (website: www.mot.gov.vn) 10 gia đình, v đầu t chủ yếu l ngời dân Đó l cha tính giá trị xuất chỗ ng nh h ng n y, ớc tính đạt khoảng 300 triệu USD / năm Hiệu kinh tế từ xuất kéo theo lợi ích quan trọng khác cho đất nớc l phát triển kinh tế nông thôn, phát triển vùng trồng nguyên liệu, tăng thu nhập v tạo thêm nhiều việc l m cho ngời dân vùng nông thôn Tầm quan trọng xuất h ng TCMN đ5 đợc thể Đề án phát triển xuất giai đoạn 2006 2010 Chính phủ [4], nhấn mạnh l "ng nh h ng mũi nhọn để tập trung phát triển xuất giai đoạn tới cần có sách u đ5i, khuyến khích đặc biệt để tạo đột phá xuất với mục tiêu tăng trởng bình quân 20%/năm, tới năm 2010 đạt kim ngạch khoảng 1,5 tỷ USD" Tuy nhiên, xuất h ng TCMN Việt Nam đứng trớc thách thức lớn hết Trong giai đoạn gần đây, xuất h ng thủ công mỹ nghệ Việt Nam tăng trởng chậm v có dấu hiệu chựng l¹i ViƯc ViƯt Nam võa chÝnh thøc gia nhËp Tổ chức Thơng mại Thế giới WTO vừa l hội lớn để h ng TCMN Việt Nam đạt mức tăng trởng đột biến, nhng khiến không doanh nghiệp bối rối, lo lắng trớc áp lực cạnh tranh ng y c ng gia tăng Bên cạnh đó, nhiỊu thay ®ỉi quan träng cịng ®ang diƠn hoạt động sản xuất v kinh doanh h ng TCMN Việt Nam Nếu nh trớc đây, hoạt động s¶n xt h ng TCMN th−êng chØ bã hĐp phạm vi l ng nghề đ5 có nhiều mô hình phát triển th nh công ngo i l ng nghề Mô hình sản xuất kinh doanh theo kiểu hộ gia đình nhỏ lẻ l ng nghỊ cịng ®5 cho thÊy cã nhiỊu bÊt cËp v đ5 xuất ng y c ng nhiều công ty TNHH, công ty cổ phần, công ty có vốn đầu t nớc ngo i hoạt động lĩnh vực n y, đặc biệt l khả hình th nh cụm sản xuất, mối liên Xem phân tích thị trờng xuất chỗ Chơng 2, mục dới Tăng trởng năm 2004 đạt 40,6% năm 2005 tăng 10,3% Nguồn: Bộ Thơng mại [4] 11 kết ng nh để nâng cao lực cạnh tranh Tình trạng cạnh tranh giá sở sản xuất h ng TCMN l ng nghề trở nên ng y gay gắt, dẫn đến hậu l mức l5i sở n y ng y giảm, ảnh hởng tới đời sống nghệ nhân v thợ thủ công v điều n y khiến cho công tác truyền nghề cho hệ sau trở nên khó khăn Tình trạng cạnh tranh nói trên, với xu hớng biến đổi thị trờng đ5 tạo nên thách thức to lớn doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh h ng TCMN l ng nghề, đòi hỏi doanh nghiệp n y phải có chiến lợc marketing phù hợp cho doanh nghiệp ho n cảnh Đề t i "Chiến lợc marketing h ng TCMN l ng nghề Việt Nam đến năm 2010" giúp trang bị cho doanh nghiệp TCMN l ng nghề t v nhận thức đắn chiến lợc marketing ®Þnh h−íng xt khÈu, tõ ®ã thùc hiƯn b i v hiệu quy trình chiến lợc v biện pháp marketing nhằm đạt đợc bớc tăng trởng mang tính đột phá xuất h ng TCMN Xét góc độ vĩ mô, đề t i giúp cho quan quản lý Nh nớc v định chế, tổ chức có liên quan (hiệp hội, tổ chức quốc tế, v.v.) tham khảo để có định hớng sách phù hợp nhằm hỗ trợ tốt cho l ng nghề truyền thống, giúp l ng nghề n y khai thác hiệu giá trị văn hóa phi vật thể, trì v phát triển thơng hiệu l ng nghề t i sản vô giá thuộc sở hữu chung doanh nghiệp, s¶n xt h ng TCMN l ng nghỊ Mục tiêu nghiên cứu luận án Luận án có mục tiêu sau đây: Hệ thống hóa v góp phần ho n thiện vấn đề lý ln vỊ chiÕn l−ỵc marketing cã thĨ vËn dơng doanh nghiệp l ng nghề TCMN điều kiện kinh tế thị trờng v héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ 182 22 Vietnam Business Portal (2005) www.vnemart.com.vn Phòng Thơng mại v Công nghiệp Việt Nam 23 Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, (2005), Website www.mard2 craft.org.vn 24 Nguyên Phong (2005), Xuất h ng TCMN chậm lại, Vietnam Net (www.vnn.vn) TiÕng Anh 25 David P Baron (2003), Business and Its Environment, Prentice Hall 26 Isobel Doole, Robin Lowe (2002), International Marketing Strategy: Analysis, Development and Implementation, International Thomson Business Press 27 Jean Pierre Jeannet, H David Hennessey (2001), Global Marketing Strategies, Houghton Mifflin Company 28 Johny K Johansson (1999), Global Marketing: Foreign Entry, Local Marketing, and Global Management, Irwin McGraw Hill 29 Pierce & Robinson (2002), Formulation, Implementation, and Control of Competitive Strategy, Irwin 30 Michael Porter (2001), Competitive Advantage of Nations, Prentice Hall 31 Philip Kohtler (2002), Marketing Management, Prentice Hall 32 http://www.vietpartners.com/Statistic Imex.htm 33 http://www.macmap.org 34 http://www.trademap.org 35 http://www.trademap.net/vietnam/login.htm 36 http://langues.p maps.org/pmaps/index.php?lan=english 37 http://www.homeaccentstoday.com/ 38 http://www.casualliving.com 39 http://www.furnituretoday.com Phụ lục 1a 1a phiếu điều tra tình hình kinh doanh xt khÈu h-ng thđ c«ng mü nghƯ cđa doanh nghiệp việt nam Xin Ông (B ) vui lòng cung cấp số thông tin sau: Tên doanh nghiÖp: Địa liên hệ: Hä tên / chức vụ ngời đại diện: _ Doanh nghiÖp Ông (B ) thuộc loại hình n o dới đây: Doanh nghiệp Nh nớc Công ty cổ phần Doanh nghiệp có vốn đầu t nớc ngo i Công ty TNHH Doanh nghiƯp t− nh©n Hé kinh doanh LÜnh vực kinh doanh doanh nghiệp Ông (B ) l : Sản xuất Thơng mại Cả hai Doanh nghiệp Ông (B ) tham gia v o hoạt động kinh doanh n o sau (đề nghị đánh dấu v o ô phù hợp): Sản xuất sản phẩm TCMN nguyên gốc theo thiết kế / mẫu m5 nghệ nhân Việt Nam sáng tác Xuất (trực tiếp gián tiếp) h ng thủ công mỹ nghệ (sau viết tắt l TCMN) Gia công h ng TCMN theo đặt h ng nớc ngo i Gia c«ng h ng TCMN xuÊt khÈu cho c«ng ty xt nhËp khÈu n−íc B¸n h ng TCMN cho khách du lịch quốc tế đến Việt Nam (trực tiếp gián tiếp) Không tham gia v o hoạt động kinh doanh n o nói Câu hỏi n y d nh cho doanh nghiƯp cã s¶n xt sản phẩm TCMN nguyên gốc theo thiết kế / mẫu m` nghệ nhân Việt Nam sáng tác: Doanh nghiệp Ông (B ) xác định giá bán sản phẩm theo cách n o (chọn nhiều cách sau đây): Giá bán = chi phí sản xuất, phân phối cộng thêm tỷ lệ l5i định Giá bán đợc xác định theo chủ quan chủ doanh nghiệp Giá bán v o giá sản phẩm loại tơng đơng thị trờng Giá bán v o mức độ hấp dẫn sản phẩm khách mua h ng (c ng nhiều ngời hỏi mua c ng nâng giá lên cao) Định giá bán cao mẫu sản phẩm mới, giá bán giảm dần theo thời gian sản phẩm có mặt thị trờng Giá bán khác đối tợng khách h ng khác C©u hái n y d nh cho doanh nghiƯp có hoạt động sản xuất / bán h ng TCMN cho du khách quốc tế Việt Nam: Những khó khăn doanh nghiệp gặp phải sản xuất / bán h ng TCMN cho du khách quốc tế Việt Nam (đề nghị đánh dấu v o ô phù hợp): Khó l m sản phẩm đáp ứng đợc nhu cầu nhiều loại khách khác đến từ nhiều nớc khác Khó bán đợc sản phẩm giá trị cao sản phẩm to nặng / cồng kềnh / dễ vỡ Khó bán đợc sản phẩm giá trị cao kể sản phẩm không to nặng / cồng kềnh / dễ vỡ Khó bán đợc sản phẩm giá trị cao không thuận tiện toán (thẻ tín dụng ) thủ tục hải quan L5i có nhiều sở / cửa h ng bán sản phÈm gièng L5i Ýt chi phÝ thuª cưa h ng địa điểm đẹp đô thị lớn cao L5i chi phí thuê cửa h ng địa điểm đẹp l ng nghề cao Khó khăn khác (đề nghị ghi rõ): C©u hái n y (v c©u hái sè tiếp theo) d nh cho doanh nghiệp có hoạt động gia công h ng TCMN theo đặt h ng n−íc ngo i hc cđa doanh nghiƯp XNK n−íc: Doanh nghiệp Ông (B ) hay gia công cho đối tợng n o (Đề nghị Ông / B ®¸nh sè thø tù tõ sè ®Õn sè 5, số l đối tợng m doanh nghiệp nhận gia công nhiều nhất, số l nhất): Theo đặt h ng cđa ng−êi tiªu dïng ci cïng ë n−íc ngo i Theo đặt h ng nh bán sỉ nớc ngo i Theo đặt h ng nh bán lẻ nớc ngo i Cho công ty XNK nớc Cho công ty XNK nớc ngo i Những khó khăn doanh nghiệp gặp phải gia công h ng TCMN cho đối tợng (Đề nghị Ông / B đánh số thứ tự từ số đến số 6, số l khó khăn lớn m doanh nghiệp gặp phải, số l mức độ nhẹ nhất): Bị khách đặt h ng ép giá dẫn đến l5i thấp (do có nhiều sở có khả gia công cho khách cạnh tranh) Khó đáp ứng đợc đơn đặt h ng số lợng lớn Khó khăn kiểm soát chất lợng: khó đảm bảo chất lợng sản phẩm / nguyên liệu đồng theo yêu cầu khách h ng (nhiều nh cung cấp, nhiều hộ sản xuất, nhiều đối tợng lao động tham gia) Không có quy trình quản lý chất lợng theo tiêu chuẩn quốc tế Đơn vị / sở gia công thờng giao tiếp trực tiếp với khách h ng (thờng phải qua trung gian công ty TM / XNK) Khó thu hồi công nợ (nhiều khách nợ tiền chây ỳ, khó đòi) Khó khăn khác (đề nghị ghi râ): C©u hái n y (v c©u hái sè tiÕp theo) d nh cho doanh nghiÖp cã hoạt động xuất sản phẩm TCMN (trực tiếp gián tiếp): Doanh nghiệp Ông (B ) hay xuất theo hình thức n o (Đề nghị Ông / B đánh số thứ tự từ số đến sè 6, sè l h×nh thøc m doanh nghiƯp hay thùc hiƯn nhÊt, sè l Ýt nhÊt): B¸n trùc tiÕp cho ng−êi dïng cuèi cïng ë n−íc ngo i Bán thông qua công ty XNK nớc Bán thông qua công ty XNK nớc ngo i Bán cho nh b¸n sØ ë n−íc ngo i B¸n cho nh bán lẻ nớc ngo i Bán thông qua ngời môi giới / trung gian Việt Nam Những khó khăn doanh nghiệp gặp phải xuất sản phẩm TCMN theo hình thức (Đề nghị Ông / B đánh số thứ tự từ số đến số 6, số l khó khăn lớn m doanh nghiệp gặp phải, số l mức độ nhẹ nhất): Khó sáng tạo mẫu m5 mới, đẹp, đợc thị trờng chấp nhận Thiếu thông tin thị tr−êng n−íc ngo i S¶n phÈm võa l m đ5 bị l m nhái tr n lan Nhiều mẫu sản phẩm khó bán (vì không phù hợp với thị tr−êng n−íc ngo i) ThÞ tr−êng xt khÈu nhá hĐp (chủ yếu l cộng đồng ngời Việt / ngời Đông quan tâm đến văn hóa Việt Nam / văn hóa phơng Đông) Khó thu hồi công nợ (nhiều khách nợ tiền chây ỳ, khó đòi) Khó khăn khác (đề nghị ghi rõ): 10 Doanh nghiệp Ông (B ) thờng nghiên cứu thị trờng v khách h ng cách n o (Đề nghị Ông / B đánh số thø tù tõ sè ®Õn sè 7, sè l c¸ch phỉ biÕn nhÊt m doanh nghiƯp thùc hiƯn, số l cách l m không đánh số không thực cách đó): Trực tiếp tiến h nh điều tra thị trờng mục tiêu Thuê t vấn nớc ngo i điều tra thị trờng mục tiêu Thuê t vấn nớc điều tra thị trờng mục tiêu Tìm hiểu từ nguồn mạng Internet Tìm hiểu từ nguồn sách vở, phim ảnh, báo chí, tạp chí, ấn phẩm, công trình nghiên cứu khác Hỏi ý kiến chuyên gia, ngời am hiểu thị trờng mục tiêu doanh nghiệp Thăm dò ý kiến khách đặt h ng, khách mua h ng 11 Đối thủ cạnh tranh chủ yếu doanh nghiệp Ông (B ) l (chØ chän tõ ®Õn số lựa chọn sau đây): Công ty nớc ngo i sản xuất kinh doanh h ng TCMN Việt Nam Doanh nghiệp nớc Các hộ sản xuất, kinh doanh h ng TCMN l ng nghỊ C«ng ty có vốn đầu t nớc ngo i Việt Nam (l m h ng TCMN) H ng TCMN xuÊt nớc khác Không quan tâm 12 Các hình thức xúc tiến thơng mại m doanh nghiệp thờng thực (Đề nghị Ông / B đánh số thứ tù tõ sè ®Õn sè 7, sè l h×nh thøc phỉ biÕn nhÊt m doanh nghiƯp thùc hiƯn, số l cách l m không đánh số không thực cách đó): Dự hội chỵ, triĨn l5m ë n−íc ngo i Dù héi chỵ, triĨn l5m qc tÕ ë n−íc Tham dù c¸c lƠ héi l ng nghỊ Tr−ng b y, giíi thiƯu sản phẩm trung tâm / phòng trng b y giíi thiƯu h ng VN ë n−íc ngo i Giới thiệu, quảng bá Website doanh nghiệp Quảng cáo mạng Internet Quảng cáo báo, tạp chí Hình thức khác (đề nghị ghi rõ): 13 Theo Ông (B ), đâu l (những) nguyên nhân chủ yếu khiÕn c¸c doanh nghiƯp l m h ng TCMN ViƯt Nam khó mở rộng quy mô sản xuất, kinh doanh (Đề nghị Ông / B đánh số thứ tự từ số đến số 5, số l nguyên nhân chủ yếu nhất, số l nguyên nhân thứ yếu nhÊt): ThiÕu vèn / khã vay vèn tõ ng©n h ng Nhận thức doanh nghiệp tầm quan trọng liên kết, hợp tác thấp Đa số c¸c doanh nghiƯp / kinh doanh chØ thÝch l m ăn độc lập, không muốn liên kết, hợp tác Thiếu trợ giúp hiệu tổ chức hiệp hội ng nh h ng, liên hiệp hợp tác x5 Khó khăn mở rộng mặt sản xuất Năng lực quản trị kinh doanh doanh nghiệp thấp Nguyên nhân khác (đề nghị ghi rõ): 14 Doanh nghiệp Ông / B đ` vận dụng v thực chiến lợc marketing n o năm vừa qua (Đề nghị Ông / B ghi cụ thể tên gọi v / mô tả chiến lợc marketing đó): xin chân th nh cảm ơn hợp tác nhiệt tình ông (b )! Phụ lục 1b tổng hợp phiếu điều tra tình hình kinh doanh xt khÈu h-ng thđ c«ng mü nghƯ cđa c¸c doanh nghiƯp viƯt nam Tỉng sè phiÕu: 187 _ Số lợng Tỷ lệ Doanh nghiệp Ông (B ) thuộc loại hình n o dới đây: Doanh nghiệp Nh n−íc 27 14,4% 3,7% Doanh nghiƯp t− nh©n 28 15,0% Công ty cổ phần 25 13,4% Công ty TNHH 48 25,7% Hé kinh doanh 52 27,8% Doanh nghiÖp có vốn đầu t nớc ngo i Số phiếu trả lêi 187 LÜnh vùc kinh doanh cđa doanh nghiƯp Ông (B ) l : Sản xuất 40 21,4% Thơng mại 32 17,1% 115 61,5% Cả hai Số phiếu trả lời 187 Doanh nghiệp Ông (B ) tham gia v o hoạt động kinh doanh n o sau (đề nghị đánh dấu v o ô phù hợp): Sản xuất sản phẩm TCMN nguyên gốc theo thiÕt kÕ / mÉu m5 nghƯ nh©n ViƯt Nam sáng tác 108 57,8% Xuất (trực tiếp gián tiếp) h ng TCMN 128 68,5% Gia công h ng TCMN theo đặt h ng nớc ngo i 55 29,4% 70 37,4% 156 83,4% Gia c«ng h ng TCMN xuÊt khÈu cho c«ng ty xuÊt nhËp khÈu nớc Bán h ng TCMN cho khách du lịch quốc tế đến Việt Nam (trực tiếp gián tiếp) Không tham gia v o hoạt động kinh doanh n o nói Số phiếu trả lời 187 Doanh nghiệp Ông (B ) xác định giá bán sản phẩm theo cách n o (chọn nhiều cách sau đây): Giá bán = chi phí sản xuất, phân phối cộng thêm tỷ lệ l5i định 89 82,4% Giá bán đợc xác định theo chủ quan cđa chđ doanh nghiƯp 14 12,9% 41 37,9% 49 45,4% 32 29,6% 38 35,2% Giá bán v o giá sản phẩm loại tơng đơng thị trờng Giá bán v o mức độ hấp dẫn sản phẩm khách mua h ng (c ng nhiỊu ng−êi hái mua th× c ng nâng giá lên cao) Định giá bán cao mẫu sản phẩm mới, giá bán giảm dần theo thời gian sản phẩm có mặt thị trờng Giá bán khác đối tợng khách h ng khác Số phiếu trả lời 108 Những khó khăn doanh nghiệp gặp phải sản xuất / bán h ng TCMN cho du khách quốc tế Việt Nam (đề nghị đánh dấu v o ô phù hợp): Khó l m sản phẩm đáp ứng đợc nhu cầu nhiều loại khách khác ®Õn tõ c¸c n−íc kh¸c 139 75,1% 101 54,6% Khó bán đợc sản phẩm giá trị cao sản phẩm to nặng / cồng kềnh / dễ vỡ Khó bán đợc sản phẩm giá trị cao kể sản phẩm không to nặng / cồng kềnh / dƠ 87 47,0% 38 20,5% 145 78,4% 158 85,4% 79 42,7% Khó bán đợc sản phẩm giá trị cao không thuận tiện toán thủ tục hải quan L5i có nhiều sở / cửa h ng bán sản phẩm giống L5i chi phí thuê cửa h ng địa điểm đẹp đô thị lớn cao L5i chi phí thuê cửa h ng địa điểm đẹp l ng nghề cao Số phiếu trả lời 185 Doanh nghiệp Ông (B ) hay gia công cho đối tợng n o (đánh số thứ tự từ đến 5, số l đối tợng m DN nhËn gia c«ng nhiỊu nhÊt, sè l Ýt nhÊt): Theo đặt h ng nh bán sỉ nớc ngo i (1) 137 76,5% Theo đặt h ng nh bán lẻ nớc ngo i (2) 122 68,1% Cho công ty XNK n−íc ngo i (3) 88 49,2% Cho c«ng ty XNK n−íc (4) 72 40,2% 50 27,9% Theo đặt h ng ngời tiêu dùng cuối n−íc ngo i (5) Sè phiÕu tr¶ lêi 179 Những khó khăn doanh nghiệp gặp phải gia công h ng TCMN cho đối tợng (Đề nghị Ông / B đánh số thứ tự từ số đến số 6, số l khó khăn lớn m doanh nghiệp gặp phải, số l mức độ nhẹ nhất): Khó đáp ứng đợc đơn đặt h ng số lợng lớn (1) 146 81,6% 142 79,3% Bị khách đặt h ng ép giá dẫn đến l5i thấp (do có nhiều sở có khả gia công cho khách cạnh tranh) (2) Khó khăn kiểm soát chất lợng: khó đảm bảo chất lợng sản phẩm / nguyên liệu đồng theo yêu cầu khách h ng (nhiỊu nh cung cÊp, nhiỊu s¶n xt, nhiỊu ®èi t−ỵng lao ®éng cïng tham gia) (3) 138 77,1% 135 75,4% 87 48,6% 80 44,7% Đơn vị / së gia c«ng th−êng kh«ng thĨ giao tiÕp trùc tiÕp với khách h ng (thờng phải qua trung gian công ty TM / XNK) (4) Không có quy trình quản lý chất lợng theo tiêu chuẩn quốc tế (5) Khó thu hồi công nợ (nhiều khách nợ tiền chây ỳ, khó đòi) (6) Số phiếu trả lời 179 Doanh nghiệp Ông (B ) hay xuất theo hình thức n o (Đề nghị Ông / B đánh số thứ tự từ số đến số 6, sè l h×nh thøc m doanh nghiƯp hay thùc hiƯn nhÊt, sè l Ýt nhÊt): B¸n cho nh b¸n sØ ë n−íc ngo i (1) 131 77,1% Bán thông qua công ty XNK nớc ngo i (2) 127 74,7% Bán cho nh bán lẻ nớc ngo i (3) 106 62,3% Bán thông qua công ty XNK n−íc (4) 84 49,4% B¸n trùc tiÕp cho ng−êi dïng cuèi cïng ë n−íc ngo i (5) 81 47,7% Bán thông qua ngời môi giới / trung gian ViƯt Nam (6) 75 44,1% Sè phiÕu tr¶ lêi 170 Những khó khăn doanh nghiệp gặp phải xuất sản phẩm TCMN theo hình thức (Đề nghị Ông / B đánh số thứ tự từ số đến số 6, số l khó khăn lớn m doanh nghiệp gặp phải, số l mức độ nhẹ nhất): Thiếu thông tin thị trờng nớc ngo i (1) 165 97,1% 129 75,9% 117 68,8% Khã sáng tạo mẫu m5 mới, đẹp, đợc thị trờng chấp nhận (2) Nhiều mẫu sản phẩm khó bán (vì không phù hợp với thị trờng nớc ngo i) (3) Sản phẩm vừa l m đ5 bị l m nh¸i tr n lan (4) 98 57,7% Nam / văn hóa phơng Đông) (5) 80 47,1% Khó thu hồi công nợ (khách nợ tiền chây ỳ, khó đòi) (6) 69 40,1% Số phiếu trả lời 170 Thị trờng xuất khÈu nhá hĐp (chđ u l céng ®ång ng−êi ViƯt / ngời Đông quan tâm đến văn hóa Việt 10 Doanh nghiệp Ông (B ) thờng nghiên cứu thị trờng v khách h ng cách n o (Đề nghị Ông / B đánh số thứ tự từ số đến số 7, số l cách phổ biÕn nhÊt m doanh nghiÖp thùc hiÖn, sè l cách l m không đánh số không thực cách đó): Tìm hiểu từ nguồn sách vở, phim ảnh, báo chí, tạp chí, ấn phẩm, công trình nghiên cứu khác (1) 169 85,9% trờng mục tiêu doanh nghiệp (2) 146 78,9% Thăm dò ý kiến khách đặt h ng, khách mua h ng (3) 135 73,0% Tìm hiểu từ nguồn mạng Internet (4) 97 52,4% Thuê t vấn nớc điều tra thị trờng mục tiêu (5) 37 20,0% Thuê t vấn nớc ngo i điều tra thị tr−êng mơc tiªu (6) 4,3% Trùc tiÕp tiÕn h nh điều tra thị trờng mục tiêu (7) 3,8% Hỏi ý kiến chuyên gia, ngời am hiểu thị Số phiếu trả lời 185 11 §èi thđ c¹nh tranh chđ u cđa doanh nghiƯp cđa ¤ng (B ) l (chØ chän tõ ®Õn số lựa chọn sau đây): Công ty nớc ngo i sản xuất kinh doanh h ng 60 32,1% Doanh nghiệp nớc 142 75,9% Các hộ sản xuÊt, kinh doanh h ng TCMN l ng nghÒ 131 70,1% Công ty có vốn ĐTNN Việt Nam (l m h ng TCMN) 53 28,3% H ng TCMN xuÊt nớc khác 79 42,2% Không quan tâm 63 33,7% TCMN Việt Nam Số phiếu trả lời 187 12 Các hình thức xúc tiến thơng mại m doanh nghiệp thờng thực (Đề nghị Ông / B ®¸nh sè thø tù tõ sè ®Õn sè 7, sè l h×nh thøc phỉ biÕn nhÊt m doanh nghiƯp thùc hiƯn, sè l c¸ch Ýt l m nhÊt) Dù héi chỵ, triĨn l5m qc tÕ ë n−íc (1) 93 50,3% Tham dù c¸c lƠ héi l ng nghề (2) 85 45,9% Giới thiệu, quảng bá Website doanh nghiệp (3) 64 34,6% Quảng cáo mạng Internet (4) 50 27,0% Quảng cáo báo, tạp chÝ (5) 47 25,4% Dù héi chỵ, triĨn l5m ë n−íc ngo i (6) 28 15,1% 2,7% Tr−ng b y, giới thiệu sản phẩm trung tâm / phßng tr−ng b y giíi thiƯu h ng VN ë nớc ngo i (7) Hình thức khác (đề nghị ghi rõ): Số phiếu trả lời 185 13 Theo Ông (B ), đâu l (những) nguyên nhân chủ yếu khiến doanh nghiÖp l m h ng TCMN ViÖt Nam khã mở rộng quy mô sản xuất, kinh doanh (Đề nghị Ông / B đánh số thứ tự từ số đến số 5, số l nguyên nhân chủ yếu nhất, số l nguyên nhân thứ yếu nhất): Thiếu vèn / khã vay vèn tõ ng©n h ng (1) 121 64,7% 93 49,7% ăn độc lập, không muốn liên kết, hợp tác (3) 91 48,7% Khó khăn mở rộng mặt sản xuất (4) 89 47,6% Năng lực quản trị kinh doanh DN thấp (5) 84 44,9% 70 37,4% NhËn thøc cđa c¸c doanh nghiƯp tầm quan trọng liên kết, hợp tác thấp (2) Đa số doanh nghiệp / hộ kinh doanh chØ thÝch l m ThiÕu sù trỵ gióp hiƯu tổ chức hiệp hội ng nh h ng, liên hiệp hợp tác x5 (6) Nguyên nhân khác (đề nghị ghi rõ): Số phiếu trả lời 187 14 Doanh nghiệp Ông / B đ` vận dụng v thực chiến lợc marketing n o năm vừa qua (Đề nghị Ông / B ghi cụ thể tên gọi v / mô tả chiến lợc marketing đó): CL tăng trởng cờng độ 65 37,8% CL phát triển đa dạng hóa 61 35,5% 104 60,5% CL thách thức thị trờng 79 45,9% CL theo sau thÞ tr−êng 57 33,1% CL nÐp gãc thÞ tr−êng 64 37,2% CL marketing ph©n biƯt 70 40,7% CL marketing tËp trung träng ®iĨm 88 51,1% CL chän theo chu kỳ sống sản phẩm 45 26,1% CL phát triển hợp liên kết Số phiếu trả lời 172 (Hầu hết trờng hợp trả lời câu hỏi 14 không gọi tên đợc loại hình chiến lợc m họ vận dụng m mô tả định hớng, sách, h nh động công ty, từ tác giả Luận án phân loại v o loại hình chiến lợc phù hợp) Phụ lục danh sách công ty du lịch trả lời vÊn Asia Wings Travel TÇng trƯt, 49 Hai B Tr−ng, QuËn Ho n KiÕm, H Néi Tel: 84 9343088 Vietravel Chi nh¸nh H Néi sè Hai B Tr−ng, QuËn Ho n KiÕm, H Néi Tel: (84 4) 933 1978 / Fax: (84 4) 9931979 Chi Nhánh FIDITOURIST H Nội: số 34 Phan Chu Trinh, QuËn Ho n KiÕm, H Néi Tel: (84 4) 434 933 434 941 Fax : (84 4) 434 932 Hanoi Tourism sè 18 Lý Th−êng KiÖt, H Néi Tel: (84 4) 8243011; Fax: (84 4) 8243012 Buffalo Tours sè 9B 13 H ng Muèi, H Néi Tel (84 4) 828 0702 Fax: (84 4) 826 9370 VIDOTOUR Chi nh¸nh H Néi sè 308 B TriÖu, H Néi Tel: 84 8215682; Fax: 84 9741444 Golden Tour P209 210 Tßa nh sè Lê Thánh Tông Ho n Kiếm H Nội Tel: 84 332166 – Fax: 04.9332168 Vietnam Open Tour 10 H ng Muèi, QuËn Ho n KiÕm, H Néi (84) 926 2328 Fax : (84) 926 2329 ... khái niệm xác "l ng nghề" , cần phải hiểu rõ khái niệm "nghề thủ công" v "nghề thủ công truyền thống" Khi nói đến Nghề thủ công truyền thống Việt Nam, nghề thờng đợc x5 hội nhắc đến l : gốm, sứ,... nghề Việt Nam thời kỳ 2000 2005 Đề xuất chiến lợc marketing h ng TCMN cđa c¸c l ng nghỊ ViƯt Nam đến năm 2010 Đề xuất số chế sách Nh nớc nhằm hỗ trợ công tác marketing h ng TCMN l ng nghề Việt Nam. .. trờng đại học kinh kinh tế quốc dân //////////// trần đo n kim chiến lợc marketing h ng thủ công mỹ nghệ l ng nghề việt nam đến năm 2010 chuyên ng nh:: kinh tế / quản lý v kế hoạch hóa ktqd m số::