Kinh nghiệm trong công tác chỉ đạo dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề tại địa phương nhằm phát triển năng lực cho học sinh trường THPT cửa lò tỉnh nghệ an

MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài Nghị 29, Hội nghị Trung ương 8, khóa XI Đảng xác định rõ phải đổi toàn diện giáo dục đào tạo, đáp ứng yêu cầu cơng nghiệp hóa, đại hóa điều kiện kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa hội nhập quốc tế Nghị rõ mục tiêu đổi là: “Tạo chuyển biến bản, mạnh mẽ chất lượng, hiệu giáo dục, đào tạo; đáp ứng ngày tốt công xây dựng, bảo vệ Tổ quốc nhu cầu học tập nhân dân Giáo dục người Việt Nam phát triển toàn diện phát huy tốt tiềm năng, khả sáng tạo cá nhân; yêu gia đình, yêu Tổ quốc, yêu đồng bào; sống tốt làm việc hiệu quả.Xây dựng giáo dục mở, thực học, thực nghiệp, dạy tốt, học tốt, quản lý tốt; có cấu phương thức giáo dục hợp lý, gắn với xây dựng xã hội học tập; bảo đảm điều kiện nâng cao chất lượng; chuẩn hóa, đại hóa, dân chủ hóa, xã hội hóa hội nhập quốc tế hệ thống giáo dục đào tạo; giữ vững định hướng xã hội chủ nghĩa sắc dân tộc Phấn đấu đến năm 2030, giáo dục Việt Nam đạt trình độ tiên tiến khu vực” Cụ thể hóa Nghị quyết, chương trình giáo dục phổ thông 2018 đưa mục tiêu cấp THPT là:“giúp học sinh tiếp tục phát triển phẩm chất, lực cần thiết người lao động, ý thức nhân cách công dân; khả tự học ý thức học tập suốt đời; khả lựa chọn nghề nghiệp phù hợp với lực sở thích, điều kiện hồn cảnh thân để tiếp tục học lên, học nghề tham gia vào sống lao động; khả thích ứng với đổi thay bối cảnh tồn cầu hóa cách mạng công nghiệp mới.” Để thực mục tiêu, bên cạnh việc nâng cao chất lượng đội ngũ giáo viên, đầu tư trang thiết bị dạy học nhà trường, sở giáo dục, tiến hành đổi phương pháp dạy học với nhiều hình thức khác Một hình thức dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ, làng nghề địa phương Từ năm 2018 sau Thủ tướng Chính phủ phê duyệt đề án “Giáo dục hướng nghiệp định hướng phân luồng học sinh giáo dục phổ thông giai đoạn 2018-2025”, việc dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ, làng nghề địa phương áp dụng số trường nước,trong có trường THPT Cửa Lị chúng tơi Tuy nhiên, thực tế nay, dạy học gắn với sản xuất, kinh doanh địa phương cịn mẻ khơng em học sinh mà thầy cô giáo nhà quản lý giáo dục Từ lý nêu trên, chọn đề tài: “Kinh nghiệm công tác đạo dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề địa phương nhằm phát triển lực cho học sinh trường THPT Cửa Lò - Tỉnh Nghệ An” để chia sẻ với bạn bè đồng nghiệp, mong có ý kiến đóng góp, từ lựa chọn, điều chỉnh phù hợp, áp dụng vào năm hiệu Mục đích nghiên cứu Với nội dung công tác đạo dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề đề tài hoàn toàn có tính mẻ Nghiên cứu đề tài với mục đích nâng cao chất lượng quản lý việc dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề địa phương nhằm định hướng phát triển lực cho học sinh trường THPT Cửa Lò- Tỉnh Nghệ An Nhiệm vụ nghiên cứu Đưa số quan điểm kinh nghiệm công tác đạo dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề địa phương nhằm định hướng phát triển lực cho học sinh trường THPT Cửa Lị- tỉnh Nghệ An Tính đề tài Đây đề tài hoàn toàn Đã có số đề tài bàn việc dạy học gắn với thực tiễn sản xuất, dịch vụ…ở môn học cụ thể Tuy nhiên, Nghệ An chưa có đề tài đề cập đến cơng tác đạo việc dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề địa phương nhằm định hướng phát triển lực cho học sinh Chính thế, đề tài đưa cách cụ thể việc thực công tác đạo trường năm qua Thành cơng đề tài có đóng góp thiết thực cho công tác quản lý đạo trường THPT năm tới, đặc biệt việc triển khai chương trình Giáo dục phổ thơng 2018 Phần II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Cơ sở khoa học 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Khái niệm làng nghề Theo từ điển Wikipedia tiếng Việt “làng nghề đơn vị hành cổ xưa mà có nghĩa nơi quần cư đơng người, sinh hoạt có tổ chức, có kỷ cương tập quán riêng theo nghĩa rộng Làng nghề làng sống chuyên nghề mà có hàm ý người nghề sống hợp quần thể để phát triển công ăn việc làm Cơ sở vững làng nghề vừa làm ăn tập thể, vừa phát triển kinh tế, vừa giữ gìn sắc dân tộc cá biệt địa phương” Từ định nghĩatrên, vào thực tế phát triển nay, cho thấy có làng nghề làng nghề truyền thống, mà chắn phải có hoạt động sản xuất hay nhiều loại sản phẩm theo phương pháp sản xuất giống Ngoài ra, nay, có nhiều định nghĩa làng nghề khác nhau: “Làng nghề làng có hoạt động sản xuất nghề tiểu thủ công nghiệp ngành nghề truyền thống” Hay: “Làng nghề làng nghề hình thành yêu cầu phát triển sản xuất đời sống nhân dân địa phương” “Làng nghề truyền thống làng nghề hình thành từ lâu đời, sản phẩm sản xuất có tính riêng biệt, cịn tồn ngày chủ yếu sản xuất theo cách truyền thống” Theo điểm 3, điều 5, chương II, Nghị định số 52/2018/NĐ-CP ngày 12/04/2018 Thủ tướng Chính phủ Phát triển ngành nghề nơng thơn thìLàng nghề cơng nhận phải đạt 03 tiêu chí sau: - Có tối thiểu 20% tổng số hộ địa bàn tham gia hoạt động hoạt động ngành nghề nông thôn quy định Điều Nghị định số 52/2018/NĐ-CP ngày 12/04/2018 - Hoạt động sản xuất kinh doanh ổn định tối thiểu 02 năm liên tục tính đến thời điểm đề nghị công nhận - Đáp ứng điều kiện bảo vệ môi trường làng nghề theo quy định pháp luật hành 1.1.2 Khái niệm dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề Dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề trình cho học sinh tiếp cận, tìm hiểu thực tế làm quen việc sản xuất sản phẩm làng nghề địa phương Ngoài ra, cách để học sinh liên hệ kiến thức thầy cô cung cấp với thực tiễn thông qua nắm bắt trình cách thức sản xuất làng nghề.Với kiến thức, kinh nghiệm em thu qua buổi học em có cách nhìn nhận tích cực hoạt động sản xuất kinh doanh vận dụng vào thực tiễn địa phương 1.1.3 Khái niệm lực Theo Từ điển Bách khoa Việt Nam: “Năng lực đặc điểm cá nhân thể mức độ thông thạo - tức thực cách thành thục chắn - hay số dạng hoạt động Năng lực “có thể phát triển sở khiếu (đặc điểm sinh lí người, trước hết hệ thần kinh trung ương), song bẩm sinh, mà kết phát triển xã hội người (đời sống xã hội, giáo dục rèn luyện, hoạt động cá nhân)” Theo Từ điển tiếng Việt, : “Năng lực phẩm chất tâm lí sinh lí tạo cho người khả hồn thành loại hoạt động với chất lượng cao” Tóm lại, hiểu lực thuộc tính cá nhân hình thành, phát triển nhờ tố chất sẵn có q trình học tập, rèn luyện, cho phép người thực thành công loại hoạt động định, đạt kết mong muốn điều kiện cụ thể 1.1.4 Quan điểm dạy học theo định hướng phát triển lực Dạy học theo định hướng phát triển lực nội dung mang tính thời sự, phù hợp với xu mục tiêu giáo dục bối cảnh Với định nghĩa lực hình dung việc dạy học theo định hướng phát triển lực cho học sinh phải trình dạy học trọng tổ chức hoạt động cho học sinh Thông qua hoạt động, hoạt động, học sinh hình thành, phát triển lực, bộc lộ tiềm thân; nhận biết giá trị cá nhân, tự tin để đạt mục tiêu tiếp tục phát triển Dạy học theo định hướng phát triển lực coi mơ hình dạy học nhằm phát triển tối đa lực học sinh học sinh tự hồn thành nhiệm vụ nhận thức tổ chức, hướng dẫn thầy cô giáo.Đây trình dạy học từ chủ yếu trang bị kiến thức sang phát triển toàn diện lực, phẩm chất học sinh nguyên lý “Học đôi với hành, lý luận gắn liền với thực tiễn, giáo dục nhà trường kết hợp với giáo dục gia đình xã hội” Do vậy, để hình thành, phát triển lực cho học sinh, việc dạy học nhà trường không dừng nhiệm vụ trang bị kiến thức, rèn luyện kĩ năng, bồi dưỡng thái độ sống đắn mà phải làm cho kiến thức sách trở thành hiểu biết thực học sinh; làm cho kĩ rèn luyện lớp thực hành, ứng dụng đời sống học; làm cho thái độ sống giáo dục qua học có điều kiện, mơi trường để bộc lộ, hình thành, phát triển qua hành vi ứng xử, trở thành phẩm chất bền vững học sinh Việc đánh giá, vậy, phải chuyển từ kiểm tra kiến thức, thao tác kĩ thuật nhận thức tư tưởng đơn sang đánh giá hiểu biết, khả thực hành - ứng dụng hành vi ứng xử của học sinh sống 1.2 Cơ sở thực tiễn 1.2.1 Ý nghĩa tầm quan trọng làng nghề địa bàn thị xã Cửa Lò việc dạy học theo định hướng phát triển lực cho học sinh Thị xã Cửa Lò thành lập năm 1994 cách tách tồn diện tích tự nhiên nhân thị trấn Cửa Lò xã: Nghi Thu, Nghi Hương, Nghi Hòa, Nghi Hải với 50 diện tích tự nhiên 2.291 nhân xã Nghi Quang thuộc huyện Nghi Lộc Hiện nay,thị xã Cửa Lị có phường, tổng diện tích (bao gồm Đảo Ngư đảo Mắt) 28km với tổng dân số 50.000 người (nguồn: https://dulichbiencualo.org/thi-xa-cua-lo-nghe-an-n.html) Thị xã Cửa Lị biết đến khu thị du lịch biển với bãi biển phẳng, cát trắng trải dài bên rặng phi lao tự nhiên, từ du khách ngắm hịn đảo Lan Châu bí ẩn thuyền tới Đảo Ngư, đảo Mắt để chiêm ngưỡng kỳ thú hoang sơ tự nhiên Bên cạnh đó, du khách cịn thưởng thức hương vị biển qua sản vật biển, từ mẻ lưới lấp lánh tôm, cá, mực giọt nước mắm đậm đà từ làng nghề ven biển Gắn liền với hình thành phát triển vùng đất Cửa Lò, nghề truyền thống chế biến nước mắm, nghề đánh bắt, bảo quản chế biến hải sản bà nhân dân nơi gìn giữ phát huy Hiện nay, địa bàn thị xã Cửa Lị có làng nghề Ủy ban nhân dân tỉnh Nghệ An công nhận bao gồm: Làng nghề chế biến nước mắm Hải Giang (phường Nghi Hải) với 180 sở sản xuất; Làng nghề bảo quản, chế biến hải sản phường Nghi Tân với 323 sở sản xuất; Làng nghề đánh bắt chế biến hải sản phường Nghi Thủy với 240 sở sản xuất làng nghề bánh bún Đông Khánh, phường Nghi Thu với 16 sở sản xuất(nguồn: Võ Văn Hùng- Báo cáo tình hình kinh tế thị Xã Cửa lò năm 2019) Các làng nghề đềuđã Cục Sở hữu trí tuệ cấp bảng độc quyền- yếu tố quan trọng phát triển, xây dựng thương hiệu làng nghề Sản phẩm làng nghề ngày có giá trị phát triển kinh tế thị xãCửa Lị, góp phần thu hút ngày đơng du khách đến từ ngồi nước Chính thế, việc dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề cho học sinh vùng biển thị xã Cửa Lò cần thiết Hơn ai, em học sinh phải hiểu giá trị làng nghề, hiểu công việc mà ông bà, bố mẹ, anh chị làm Các em người kế tục, gìn giữ phát huy truyền thống làng nghề Thông qua làng nghề, em học sinh vận dụng mở rộng kiến thức, kỹ nhà trường vào thực tế sản xuất, dịch vụ, kinh doanh địa phương Nếu trường, em làm quen với khái niệm hoạt động sản xuất, yếu tố ảnh hưởng đến kinh tế, quy luật sản xuất hàng hóa hay cáckhái niệm doanh nghiệp lĩnh vực kinh doanh làng nghề nơi để em thẩm thấu khái niệm cách trực quan nơi để em trải nghiệm, để em hình thành dự định, định hướng việc chọn ngành nghề tương lai 1.2.2 Công tác đạo dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề nhằm phát triển lực cho học sinh trường THPT Cửa Lò năm học 2018-2019 20192020 1.2.2.1 Đặc điểm tình hình nhà trường đối tượng học sinh trường THPT Cửa Lị Là trường THPT cơng lập thị xã Cửa Lò, trường THPT Cửa Lò có gần 25 năm xây dựng phát triển Tuy “sinh sau đẻ muộn” so với số trường lớn tỉnh Nghệ An, trường THPT Cửa Lị ln ghi nhận trường tốp đầu mặt, đặc biệt chất lượng giáo dục Hiện nay, trường có tập thể sư phạm gồm 70 cán bộ, giáo viên nhân viên với chất lượng đội ngũ: 100% đạt chuẩn, có 35 thạc sỹ, 37 giáo viên dạy giỏi cấp tỉnh Toàn thể cán viên chức nhà trường ln đồn kết thống cao ý chí hành động, ln nhiệt tình, tận tâm, yêu nghề,có trách nhiệm giảng dạy cơng tác Đó điều kiện thuận lợi cho hoạt động giáo dục nhà trường Với quy mơ vừa phải, nhà trường có 28 lớp với số lượng 1100 học sinh, hầu hết em đến từ gia đình nơng ngư dân làng chài ven biển, số em em viên chức gia đình bn bán nhỏ Nhìn chung em học sinh chăm ngoan, có ý thức phấn đấu vươn lên học tập Tuy nhiên, hồn cảnh gia đình hồn tồn phụ thuộc vào nông nghiệp ngư nghiệp nên khả bứt phá để có chỗ đứng, cơng việc sau tốt nghiệp trường Đại học không dễ.Hơn nữa, môi trường sống khiến cho em học sinh nhiều e dè, thụ động việc tiếp nhận vận dụng kiến thức đặc biệt làkỹ thực hành giải vấn đề thực tiễn sống Thấy vướng mắc lo lắng em học sinh bậc phụ huynh, nhà trường xác định việc dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề địa phương nhằm định hướng phát triển lực cho học sinh cần thiết 1.2.2.2 Công tác đạo dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề nhằm phát triển lực cho học sinh trường THPT Cửa Lò năm học 2018-2019 2019-2020 * Lập kế hoạch: Khi thực công việc nào, đặc biệt công tác đạo người quản lý việc lập kế hoạch điều kiện đặc biệt quan trọng cần thiết - Bắt đầu cho việc lập kế hoạch, Ban chuyên mơn họp tổ/ nhóm chun mơn để lựa chọn học thích hợp Căn vào thực tế địa phương, cấu tính hiệu làng nghề địa bàn Thị xã Cửa Lị, chúng tơi đến định chọn mơn Cơng nghệ 10 môn Tiếng Anh 12 để thực dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề.Ngoài ra, cho lồng ghép nội dung chương trình giáo dục hướng nghiệp cơng tác tư vấn tuyển sinh, tư vấn nghề nghiệp cho học sinh khối 12 - Từ kế hoạch đạo nhà trường,nhóm Tiếng Anh 12 nhóm Cơng nghệ 10 xây dựng kế hoạch cụ thể chi tiết Nhóm tiếng Anh 12 thực chủ đề “Future jobs” (nghề nghiệp tương lai) Nhóm Cơng nghệ 10 thực chủ đề “Doanh nghiệp lựa chọn lĩnh vực kinh doanh” với học có nội dung liên quan, cụ thể: - Bài 43: Bảo quản loại sản phẩm nông, ngư nghiệp; - Bài 46: Chế biến sản phẩm chăn nuôi thủy sản; - Bài 50: Doanh nghiệp hoạt động kinh doanh doanh nghiệp; - Bài 51: Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh; - Bài 52: Thực hành lựa chọn hội kinh doanh Trong kế hoạch phải thể rõ mục tiêu, phương pháp tổ chức, thời gian thực hiện, hoạt động dạy học, yêu cầu nhiệm vụ học sinh trình tham gia,… (Phụ lục 1) 10 * Thuận lợi: - Tổ chức hoạt động linh hoạt, đễ thay đổi phù hợp với nhu cầu thi trường - Dể quản lí chặt chẻ hiệu - đễ dàng đổi công nghệ Các lĩnh vực kinh doanh thích hợp với doanh nghiệp nhỏ? a Hoạt động sản xuất hàng hóa b Hoạt động thương mại c Hoạt động dịch vụ Hoàn thành bảng phiếu học tập sau: PHIẾU HỌC TẬP SỐ Nội dung Giống KD hộ gia đình Doanh nghiệp nhỏ -Vốn -Cơng nghệ KD đơn giản -Quy mơ nhỏ -Doanh thu thấp -Lao động có trình độ thấp Khác -Vốn gia đình - Vốn chủ DN -Chủ sở hữu người - Chủ sở hữu cá nhân gia đình - Lao động có trình độ thấp - Lao động thân nhân có cấp, phải th gia đình Nội dung 3:Các để xác định lĩnh vực kinh doanh phù hợp với doanh nghiệp Bước Chuyển giao nhiệm vụ Giáo viên chia lớp thành nhóm, yêu cầu chuẩn bị trước nhà: - HS nghiên cứu SGK Công nghệ 10 50, 51 trả lời câu hỏi sau: Doanh nghiệp thích hợp với lĩnh vực nào? Tại DN KD thị trường có nhu cầu? Có nhu cầu không cần mà KD? 3.Mục tiêu DN gì? 4.DN nên huy đọng nguồn lực đâu? Nguồn lực gì? Tại xác định lĩnh vực kinh doanh doanh nghiệp lại phải hạn chế thấp rủi ro? Bước Thực nhiệm vụ * Ở nhà: HS nghiên cứu nội dungSGK Công nghệ 10 50,51 vận dụng kiến thức thực tế, hoàn thành nội dung * Tại lớp: Chuẩn bị lên bảng báo cáo kết Bước Báo cáo, thảo luận - Giáo viên yêu cầu đại diện nhóm báo cáo sản phẩm làm nhà - Đại diện nhóm báo cáo kết - Nhóm khác bổ sung, thảo luận - GV nhận xét, tổng kết Nội dung 4:Các để xác định lĩnh vực kinh doanh phù hợp với doanh nghiệp Bước Chuyển giao nhiệm vụ Khi phân tích yếu tố xung quanh việc lựa chọn lĩnh vực kinh doanh có ý nghĩa gì? Bước Thực nhiệm vụ * Ở nhà: HS nghiên cứu nội dung SGK Công nghệ 10 50,51 vận dụng kiến thức thực tế, hoàn thành nội dung Bước Báo cáo, thảo luận - Giáo viên yêu cầu đại diện nhóm báo cáo sản phẩm làm nhà - Đại diện nhóm báo cáo kết - Nhóm khác bổ sung, thảo luận - GV nhận xét, tổng kết HOẠT ĐỘNG 3: TRẢI NGHIỆM THỰC TẾ Học sinh tham quan tìm hiểu sở sản xuất làng nghề hướng dẫn giáo viên HOẠT ĐỘNG 4: BÁO CÁO, NGHIỆM THU KẾT QUẢ TÌM HIỂU VỀ HOẠT ĐỢNG SẢN XUẤT KINH DOANH GẮN LIỀN VỚI LÀNG NGHỀ Ở ĐỊA PHƯƠNG - Học sinh báo cáo kết tham quan học tập sở SXKD đời sở SXKD, ảnh hưởng làng nghề, đặc điểm CSSXKD thuận lợi khó khan … - Giáo viên lắng nghe ý kiến thảo luận học sinh kết thu sở tham quan để từ chốt lại nội dung kiến thức cần hình thành cho học sinh HOẠT ĐỘNG 5: CỦNG CỔ LUYỆN TẬP GV giao tập sau cho HS: Tìm hiểu số tình sách giáo khoa hay thực tế việc lựa chọn hội kinh doanh phù hợp không phù hợp kinh doanh dẫn đễn việc kinh doanh hiệu hay thua lỗ GV cho HS hoạt động theo nhóm, vận dụng kiến thức học hoạt động làm tập - Đại diện nhóm HS báo cáo kết làm tập Các nhóm khác lắng nghe, phản biện bổ sung ý kiến - HS tự nhận xét, đánh giá kết dựa vào mức độ làm tập - GV nhận xét chung, khen ngợi, động viên HS, nhóm HS hồn thành nhiệm vụ học tập tập HOẠT ĐỘNG 6: VẬN DỤNG, MỞ RỘNG GV hướng dẫn, yêu cầu HS nhà thực công việc sau: - HS nhà chia với cha mẹ người gia đình hiểu biết kinh doanh hộ gia đình - Tìm hiểu xem gia đình địa phương kinh doanh lĩnh vực hay mặt hàng đạt hiệu cao - Cùng với người gia đình, địa phương thực tốt số hoạt động kinh doanh TRƯỜNG THPT CỬA LÒ TỔ: Ngữ văn – Ngoại ngữ KẾ HOẠCH DẠY HỌC GẮN VỚI SẢN XUẤT KINH DOANH LÀNG NGHỀ Ở ĐỊA PHƯƠNG Chủ đề:Nghề nghiệp tương lai BÀI HỌC LIÊN QUAN: Bài 6: Future Jobs – Lesson B: Speaking XÁC ĐỊNH MỐI LIÊN HỆ NỘI DUNG BÀI HỌC VỚI CÁC LÀNG NGHỀ KINH DOANH SẢN XUẤT TẠI ĐỊA PHƯƠNG Trong bối cảnh phát triển kinh tế, xã hội nay, giáo dục gắn với sản xuất kinh doanh dịch vụ làng nghề địa phương có vị trí vai trị vơ quan trọng giúp em định hướng nghề nghiệp tương lai đồng thời góp phần nâng cao chất lượng hiệu cho học sinh THPT nói chung, học sinh lớp 12 nói riêng Kinh doanh hộ gia đình, doanh nghiệp nhỏ làng nghề địa bàn thị xã Cửa Lò chiếm tỷ lệ tương đối cao: Làng nghề chế biến nước mắm, làng nghề chế biến hải sản, làng nghề tôm nõn hải sản khô, Làng nghề làm bánh bún… Đa số học sinh em ngư dân gia đình có mơ hình sản xuất kinh doanh theo hộ gia đình doanh nghiệp vừa nhỏ nên dễ dàng tìm hiểu cách thức tổ chức hoạt động kinh doanh gắn liền với làng nghề truyền thống địa bàn HS vận dụng kiến thức doanh nghiệp, hoạt động kinh doanh, lĩnh vực kinh doanh vào luyện nói tiếng Anh để học trở nên sinh động, gần gũi với thực tế sống hơn, từ tạo hứng thú học tập cho em 2.NHỮNG CÔNG VIỆC CHUẨN BỊ CHO PHƯƠNG ÁN TỔ CHỨC DẠY HỌC Đối với giáo viên: Bước 1: Khảo sát sở: Liên hệ với số hộ gia đình, sở kinh doanh vừa nhỏ làng nghê: Làng nghề chế biến nước mắm Hải Giang I- Phường Nghi Hải; Làng nghề chế biến bảo quản hải sản Nghi Thủy; Làng nghề tôm nõn hải sản khô Nghi Tân Bước 2: Lựa chọn nội dung Bài 6: Future Jobs – Lesson B: Speaking Bước 3: Lập kế hoạch dạy học Thời gian thực chủ đề dạy học: tiết - Hoạt động khởi động: 0,5 tiết, thực lớp + Giáo viên giới thiệu số hoạt động kinh doanh địa phương + Đưa yêu cầu cho học sinh / nhóm học sinh thực thời gian tuần + Giáo viên liên hệ với sở sản xuất kinh doanh làng nghề chế biền nước mắm chế biển hải sản, tôm nõn gần trường học để đưa học sinh đến tham quan, tìm hiểu: Đặc điểm các sở sản xuất kinh doanh, cách thức tổ chức hoạt động kinh doanh, cách xác định lựa chọn lĩnh vực kinh doanh sở sản xuất… - Hoạt động hình thành kiến thức mới: tiết, thực lớp Giáo viên dạy tiết lớp để học sinh nắm từ vựng cấu trúc liên quan chủ đề như: Kinh doanh hộ gia đình (family business); Doanh nghiệp nhỏ (enterprise, local company), tiếp quản (take over); Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh (business area selection) - Hoạt động trải nghiệm thực tế: (1 tiết - Thời gian thực hiện: tháng 11) + Với đạo nhà trường giáo viên phối hợp với chi đoàn giáo viên đưa học sinh đến làng nghề có sở sản xuất kinh doanh địa phương + Học sinh nghe báo cáo chủ sở sản xuất báo cáo quy mơ, quy trình sản xuất, tiêu chuẩn đo lường chất lượng mà sở cam kết thực hiện, giá trị thương mại sản phẩm, hiệu kinh tế, triển vọng phát triển tương lai + Học sinh tham quan sở sản xuất, tìm hiểu đặc điểm sở sản xuất,quy mô, cách thức tổ chức hoạt động kinh doanh, thuận lợi khó khăn sở sản xuất kinh doanh, quy trình sản xuất : công tác chuẩn bị nguyên liệu, sở vật chất, máy móc, kĩ thuật sản xuất … - Hoạt động báo cáo nghiệm thu kết quả: 0,5 tiết, thực lớp + Các nhóm học sinh báo cáo kết thu thập sau trải nghiệm thực tế + Hình thức báo cáo: báo cáo giấy powerpoint + Cho học sinh thảo luận nhóm + Giáo viên tổng hợp, chốt nội dung kiến thức cần lưu ý KẾ HOẠCH DẠY HỌC Bài 6: Future Jobs – Lesson B: Speaking I Mục tiêu Kiến thức - Biết số từ vựng liên quan đến kinh doanh doanh nghiệp - Biết hoạt động tổ chức kinh doanh hộ gia đình - Biết lĩnh vực kinh doanh: sản xuất, thương mại, dịch vụ diễn đạt tiếng Anh - Biết cách bày tỏ quan điểm nghề nghiệp làng nghề Kĩ - Vận dụng kiến thức học để nói số lĩnh vực hay hội kinh doanh tốt gia đình kinh doanh đạt hiệu cao Thái độ - Có hứng thú tìm hiểu hoạt động kinh doanh quản trị kinh doanh - Có ý thức vận dụng kiến thức, kỹ vào thực tiễn - Chia sẻ hợp tác có tinh thần xây dựng trao đổi vấn đề học Năng lực Học xong chủ đề phải hình thành học sinh lực sau: + Năng lực tự học: Học sinh tự tìm hiểu kiến thức liên quan đến chủ đề thông tin từ Internet, sách báo +Năng lực phát giải vấn đề: Phát vấn đề trình thực dự án đưa biện pháp giải vấn đề + Năng lực ngoại ngữ: Phát huy lực ngoại ngữ trình thuyết trình trước đám đơng + Năng lực giao tiếp: Rèn kĩ giao tiếp với bạn bè, thầy cô chủ cở kinh doanh + Năng lực hợp tác, làm việc nhóm: Phát huy hiệu làm việc nhóm HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Chuẩn bị GV HS 2.1 Chuẩn bị của GV: - Bài thiết kế chuyên đề phiếu học tập - Tranh ảnh, vi deo video liên quan đến hoạt động kinh doanh - Đọc thêm tài liệu tham khảo liên quan đến công tác kinh doanh 2.2 Chuẩn bị của HS: - Tài liệu học tập (SGK) - Tham gia sưu tầm số tranh ảnh, video doanh nghiệp, công ty, thị trường kinh doanh Tiến trình dạy học Teacher’s activities Students’ activities Warm-up: (5 minutes) - Ask Ss some questions about jobs: - Listen to the questions What would you like to become in - Discuss the question the future? - Stand up, answer the Would you like to take over your questions family business or work in the enterprises in your local area after graduating from Example: university? I would like to work as a - Show Ss some pictures of local enterprises in doctor Working as a Cua Lo Town and ask Ss to predict where these doctor would be enterprises are fascinating job because I would have a chance to take care of people health - Work in groups And discuss the answers - Get feedback - Lead Ss to the new lesson Pre-speaking: (12 minutes) Task - Introduce the task: Work in pairs Match a job in A with the suitable picture above A - processing and preserving seafood - production of salty sauce - production of rice noodle - Ask Ss to match a job in A with the suitable - Listen to the teacher picture above - Go around class and help Ss if they need - Call on Ss to give their answers - Do the task - Correct mistakes While-speaking: (15 minutes) Task + Introduce the vocabulary: - processing and preserving seafood - production of salty sauce/ rice noodle - family business - take over - management - local enterprise - business strategy - Guide students how to practise the vocabulary - Ask students to work in pairs to introduce what - Take note they know about local enterprises in their village - Help the students with new structures - Walk around and help them - Call some student to stand up and report before the class - Correct their mistakes Post-speaking: (10 minutes) Ss work in groups of four Talk about a job in local enterprise in your village you may after - Discuss in pairs you finish school, using the following cues • Where you will work • Who you will work with • The salary you may get paid • The working conditions - Let them work in groups - Ask some students to stand up and tell loudly - Walk round and help them - Listen and correct mistakes Homework: (3 minutes) - Assign homework - Ask students to prepare Part C- Listening and homework - work in groups -Write down the homework PHỤ LỤC MỘT SỐ BẢN SAO BÁO CÁO THU HOẠCH CỦA HỌC SINH SAU CÁC BUỔI TRẢI NGHIỆM THỰC TẾ Ở CÁC LÀNG NGHỀ TẠI ĐỊA PHƯƠNG PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ CÁC LÀNG NGHỀ TẠI THỊ XÃ CỬA LÒ PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT (Dùng cho cán giáo viên) Thưa đồng chí! Dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề địa phương nhằm phát triển lực cho học sinh mơ hình giáo dục theo mục tiêu chương trình Giáo dục phổ thơng 2018 Xin đồng chí trả lời câu hỏi mơ hình dạy học này.( Đánh dấu x vào phương án trả lời) Đồng chí cho biết ý kiến mức độ cần thiết việc dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề địa phương nhằm phát triển lực cho học sinh Dạy học gắn với SX, DV LN nhằm phát triển lực cho học sinh Đồng ý Khơng đồng ý Rất cần thiết Cần thiết Có được, không Không cần thiết PHIẾU KHẢO SÁT (Dùng cho Phụ huynh học sinh) Thưa bậc phụ huynh! Dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề địa phương nhằm phát triển lực cho học sinh mơ hình giáo dục theo mục tiêu chương trình Giáo dục phổ thơng 2018 Xin bậc phụ huynh vui lòng trả lời câu hỏi mơ hình dạy học ( Đánh dấu x vào phương án trả lời) Ông/ Bà cho biết ý kiến mức độ cần thiết việc dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề địa phương nhằm phát triển lực cho học sinh Dạy học gắn với SX, DV LN nhằm phát triển lực cho học sinh Rất cần thiết Cần thiết Có được, khơng Không cần thiết Đồng ý Không đồng ý PHIẾU KHẢO SÁT (Dùng cho học sinh) Các em thân mến! Dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề địa phương nhằm phát triển lực cho học sinh mơ hình giáo dục theo mục tiêu chương trình Giáo dục phổ thơng 2018 Xin em vui lịng trả lời câu hỏi mơ hình dạy học ( Đánh dấu x vào phương án trả lời) Em cho biết ý kiến mức độ cần thiết việc dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề địa phương nhằm phát triển lực cho học sinh Dạy học gắn với SX, DV LN nhằm phát triển lực cho học sinh Rất cần thiết Cần thiết Có được, không Không cần thiết Đồng ý Không đồng ý ... việc dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề cho học sinh nhà trường Kinh nghiệm công tác đạo dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề địa phương nhằm phát triển lực cho học sinh trường THPT. .. thành phát triển lực cho em học sinh Kiến nghị: Với kinh nghiệm công tác đạo dạy học gắn với sản xuất, dịch vụ làng nghề địa phương nhằm định hướngphát triển lực cho học sinh trường THPT Cửa Lị,... dịch vụ làng nghề địa phương nhằm định hướng phát triển lực cho học sinh trường THPT Cửa Lò- Tỉnh Nghệ An Nhiệm vụ nghiên cứu Đưa số quan điểm kinh nghiệm công tác đạo dạy học gắn với sản xuất, dịch