Phở Ẩm thực Việt Nam

TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẠ LONG KHOA VĂN HOÁ PHỞ - ẨM THỰC VIỆT Sinh viên : Đào Thị Lan Anh Lớp : ĐH Quản lý văn hoá K3 NỘI DUNG  Nguồn gốc  Chế biến  Giá trị dinh dưỡng  Văn hoá ăn phở  Biến tấu NGUỒN GỐC Phở đời vào đầu kỉ XX Nơi xuất Hà Nội Nam Định CHẾ BIẾN Nước dùng phở truyền thống ninh từ xương động vật với số gia vị GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG • Bát phở có đủ thành phần dinh dưỡng: Tinh bột Chất đạm Chất xơ Bánh phở Thịt gà, thịt bị,… Rau VĂN HỐ ĂN PHỞ Những gia vị ăn kèm với phở như: tương ớt, chanh, nước mắm, măng muối,… Các loại rau ăn kèm : Tía tơ, kinh giới, rau thơm, giá đỗ,… BIẾN TẤU Ngồi người ta cịn chế biến nhiều loại phở khác như: Phở cuốn, phở áp chảo, phở xào,… Phở Phở xào Tiếp thu công nghệ từ mì ăn liền người ta sản xuất phở ăn liền Văn học nghệ thuật Cuốn “Phở Việt” ( Nguyễn Nhã ) Phở thể tinh tế sáng tạo người Việt Phở niềm tự hào ẩm thực Việt Nam Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc & phó thủ tướng Vũ Đức Đam thưởng thức phở Quán phở Việt nước THANK YOU !!! ... nhiều loại phở khác như: Phở cuốn, phở áp chảo, phở xào,… Phở Phở xào Tiếp thu công nghệ từ mì ăn liền người ta sản xuất phở ăn liền Văn học nghệ thuật Cuốn ? ?Phở Việt? ?? ( Nguyễn Nhã ) Phở thể tinh... Nhã ) Phở thể tinh tế sáng tạo người Việt Phở niềm tự hào ẩm thực Việt Nam Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc & phó thủ tướng Vũ Đức Đam thưởng thức phở Quán phở Việt nước THANK YOU !!! ... Văn hoá ăn phở  Biến tấu NGUỒN GỐC Phở đời vào đầu kỉ XX Nơi xuất Hà Nội Nam Định CHẾ BIẾN Nước dùng phở truyền thống ninh từ xương động vật với số gia vị GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG • Bát phở có đủ