Nghiên cứu thu nhận và ứng dụng chế phẩm glucoamilaza của aspergillus niger trong lên men etanol từ bột sắn sống luận án PTS sinh học01 05 12

MỤC LỤC Phần I Mỏ BAU Phân II.TổNG QUAN TAI l iệ u I GA v t r ì n h th ủ y phân b ộ t s ố n g Dại cuơng t r ì n h t h ủ y phân t i n h b ộ t v GA .4 Mối l i ê n quan g iũ a khả nảng bám thủy phân b ộ t sống cùa GA Phàn úng nghich chất úc chế GA thủy phân b ộ t s ố n g 11 GA x ú c t ắ c Chất ú c c h ế ch o phản úng n g ộ c .11 GA t h ù y phân b ộ t s ố n g 11 I I s n x u ấ t GA t ù v i s in h v ậ t 14 Chùng g i ố n g v i s i n h v ậ t ■ 14 D i ề u k i ệ n v t h n h phần mơi t r ị n g s n x u ấ t GA 15 Lên men s ả n x u ấ t GA '.17 - P h ô n g ph áp l ê n men x ố p 18 2.3.2.Phưông phấp lên men dịch t h ể 18 I I I s dụng ch ế phẩm GA t r o n g l ê n men e t a n o l tù t ỉn h b ô t 19 3.1.Ph\lông pháp Amylo 20 P h \iô n g pháp M ycom alt 20 Lên men e t a n o l t r ự c t i ế p t ù b ộ t s ố n g 20 - - Phần 1 NGUYÊN LlỆU VÀ PHƯONG PHAP 27 I.V i sinh v ậ t 27 I I H ó a c h ấ t v t h i ế t b i 27 Hóa c h ấ t 27 T h iế t b ị 28 III Cấc phng pháp phân t í c h 28 Đ i n g l ợ n g đư òn g khủ t h e o phương ph áp m i c r o - B e r t r a n d 28 Xác đ i n h hàm l ợ n g t i n h b ộ t t r o n g mẫu 29 3 Xác định hiệu suất lên men e ta n o l 29 Xác đ i n h p r o t e i n t h e o phương pháp L o w ry 29 IV C c môi tr u n g dùng t r o n g n g h iê n c ú u .30 Mơỉ trưịng Hansen 30 Mơi trư ị n g M a r t i n : 30 Mơi tru ị n g C zapek 31 Môi t r ò n g cám t r ấ u s ả n x u ấ t e n z i m 31 Mơi t r ị n g l ê n men e t a n o l 31 V C c phưdng pháp x c đ in h h o t độ e n z im .3 Xác đ ịn h h o t