Enseignement du français commercial dans des écoles supérieures d’économie au vietnam représentations et propositions d’amélioration

UNIVERSITÉ NATIONALE DE HANOÏ UNIVERSITÉ DE LANGUES ET D’ÉTUDES INTERNATIONALES ĐỖ THỊ THU GIANG ENSEIGNEMENT DU FRANÇAIS COMMERCIAL DANS DES ÉCOLES SUPÉRIEURES D’ÉCONOMIE AU VIETNAM : REPRÉSENTATIONS ET PROPOSITIONS D’AMÉLIORATION GIẢNG DẠY TIẾNG PHÁP THƯƠNG MẠI Ở CÁC TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TẠI VIỆT NAM : BIỂU TRƯNG VÀ ĐỀ XUẤT NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG THÈSE DE DOCTORAT EN FRANÇAIS HANỌ - 2015 UNIVERSITÉ NATIONALE DE HANỌ UNIVERSITÉ DE LANGUES ET D’ÉTUDES INTERNATIONALES ĐỖ THỊ THU GIANG ENSEIGNEMENT DU FRANÇAIS COMMERCIAL DANS DES ÉCOLES SUPÉRIEURES D’ÉCONOMIE AU VIETNAM : REPRÉSENTATIONS ET PROPOSITIONS D’AMÉLIORATION GIẢNG DẠY TIẾNG PHÁP THƯƠNG MẠI Ở CÁC TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TẠI VIỆT NAM : BIỂU TRƯNG VÀ ĐỀ XUẤT NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG Spécialité : Didactique du FLE Code : 62410111 THÈSE DE DOCTORAT EN FRANÇAIS DIRECTEURS DE RECHERCHE : Pr Dr Nguyễn Lân Trung Pr Dr Nguyễn Vân Dung HANOÏ – 2015 À mon mari et mes enfants ! REMERCIEMENTS Je tiens tout d’abord remercier mes deux directeurs de recherche, Madame le Professeur NGUYEN Van Dung et Monsieur le Professeur NGUYEN Lan Trung, pour m’avoir guidée, encouragée, conseillée pendant l’élaboration de notre thèse de doctorat Je les prie d’accepter ici ma profonde reconnaissance Je voudrais ensuite adresser mes remerciements aux professeurs du cours de doctorat en didactique du FLE qui m’ont enseignée et donné beaucoup de connaissances pratiques (notamment en termes de méthodologie de recherche) et utiles la rédaction de ma thèse Mes remerciements vont également mes collègues et aux étudiants francophones dans des écoles supérieures d’économie au Vietnam (Ecole supérieure de Commerce extérieur, Ecole supérieure de Commerce, Ecole d’Economie nationale de Hanoi, Ecole d’Economie de l’Université de Hue, Université des Sciences économiques de Hochiminh-ville) qui ont accepté de répondre ou faire répondre aux questionnaires, de passer l’entrevue de l’enquête de ma thèse Je ne sais comment exprimer ma reconnaissance aux responsables francophones et professeurs de franỗais des filières francophones de ces écoles et d’autres établissements (Institut Polytechnique de Hanoi, Université de Nhatrang, Université de Langues et d’études internationales de l’Université nationale de Hanoi, etc.) qui m’ont envoyộ des documents et informations prộcieuses sur le franỗais commercial et son enseignement dans leur école Je remercie particulièrement les étudiants francophones qui ont répondu mes multiples demandes d’information par email ou téléphone et ont fait suivre ces demandes leurs amis de classe ou de promotion Je n’oublierai pas les assistances permanentes du personnel administratif et des documentalistes du Département de la Formation Post-universitaire, Ecole supérieure de Langues et d’Etudes internationales, Université Nationale de Hanoï pendant mes trois années d’études de doctorat Je voudrais exprimer ma reconnaissance mon mari, mes enfants et tous les proches de ma famille pour leur amour, leur compréhension et leurs encouragements sans lesquels je n’aurais jamais pu finir cette thèse Enfin, je prie tous ceux qui m’ont apporté des soutiens, matériels ou moraux, de recevoir mes remerciements les plus sincères ATTESTATION SUR L’HONNEUR Je déclare sur l’honneur que j’ai accompli ma thèse de doctorat seule et sans aide extérieure non autorisée v TABLE DES MATIÈRES LISTE DES ABRÉVIATIONS x LISTE DES TABLEAUX xi LISTE DES GRAPHIQUES ET FIGURE xiii INTRODUCTION PARTIE CADRE THÉORIQUE CHAPITRE THÉORIE DE LA REPRÉSENTATION SOCIALE 1.1 Clarification du concept 1.1.1 Historique du concept et définition du dictionnaire 1.1.2 Clarification du concept de quelques auteurs 1.1.2.1 Emile Durkheim 1.1.2.2 Serge Moscovici 1.1.2.3 Denise Jodelet 10 1.1.2.4 Jean-Claude Abric 11 1.1.3 Synthèse de définitions en vue d’une adaptation du concept pour notre recherche 12 1.2 Caractéristiques et fonctions des représentations sociales 12 1.2.1 Caractéristiques 12 1.2.2 Fonctions 14 1.3 Fonctionnement des représentations sociales 15 1.3.1 Théorie du noyau central 16 1.3.2 Elaboration des représentations sociales 18 1.3.3 Evolution et transformation des représentations sociales 19 1.4 Synthèse des recherches sur les représentations sociales dans l’enseignement 21 Conclusion du chapitre 22 vi CHAPITRE FRANÇAIS DE SPÉCIALITÉ ET SON ENSEIGNEMENT 24 2.1 Champ de la didactique du franỗais un public spộcifique : origines et principes méthodologiques 24 2.2 Clarification du concept Franỗais de Spộcialitộ 28 2.2.1 Dộfinition du Franỗais de Spộcialitộ et distinction avec le Franỗais sur Objectifs Spộcifiques (FOS) et le Franỗais Langue Professionnelle (FLP) 28 2.2.1.1 Définition 28 2.2.1.2 Distinction du Franỗais de Spécialité avec le FOS et le FLP 29 2.2.2 Question terminologique et le choix du terme Franỗais de Spộcialitộ 30 2.3 Enseignement du Franỗais de Spécialité 33 2.3.1 Dộmarche pộdagogique du Franỗais de Spộcialitộ 33 2.3.2 Elaboration de référentiels de formation en Franỗais de Spộcialitộ 36 2.3.2.1 Concept de référentiel 36 2.3.2.2 Elaboration d’un référentiel de Franỗais de Spộcialitộ 38 2.4 Synthốse des recherches sur le Franỗais de Spộcialitộ 40 Conclusion du chapitre 42 PARTIE ETUDE DES REPRÉSENTATIONS DU FRANÇAIS COMMERCIAL ENSEIGNÉ DANS DES ÉCOLES SUPÉRIEURES D’ÉCONOMIE AU VIETNAM 43 CHAPITRE APERÇU GÉNÉRAL DE L’ENSEIGNEMENT DU FRANÇAIS COMMERCIAL DANS LES ÉCOLES SUPÉRIEURES D’ÉCONOMIE AU VIETNAM 44 3.1 Licences d’économie proposées aux étudiants francophones au Vietnam 44 3.2 Objectif des programmes de licence d’économie 46 3.3 Le franỗais commercial dans le programme de formation 48 3.4 Etudiants et corps professoral 53 3.4.1 Etudiants 53 3.4.2 Corps professoral 55 3.5 Mộthodes et documents de franỗais commercial utilisộs pour la formation 56 vii Conclusion du chapitre 59 CHAPITRE ÉTUDE DES REPRÉSENTATIONS DE L’ENSEIGNEMENT DU FRANCAIS COMMERCIAL CHEZ LES ÉTUDIANTS ET ENSEIGNANTS DES ÉCOLES SUPÉRIEURES D’ÉCONOMIE AU VIETNAM 60 4.1 Méthodologie de l’enquête 60 4.1.1 Population de recherche 60 4.1.2 Echantillon de recherche 61 4.1.3 Outils de collecte de données 64 4.1.4 Déroulement de l’enquête 68 4.1.5 Technique de dépouillement et d’analyse des données 69 4.2 Analyse des données de l’enquête 71 4.2.1 Analyse verticale des données 72 4.2.1.1 Représentation sur « le franỗais commercial ằ 73 4.2.1.2 Reprộsentation sur ô enseigner le franỗais commercial ằ 77 4.2.1.3 Représentation sur « apprendre le franỗais commercial ằ 81 4.2.2 Analyse horizontale des données 85 4.2.2.1 Représentation des étudiants sur lenseignement du franỗais commercial 86 4.2.2.2 Reprộsentation des diplụmộs sur lenseignement du franỗais commercial 88 4.2.2.3 Reprộsentation des enseignants sur lenseignement du franỗais commercial 90 4.2.3 Analyse des composantes de l’enseignement 93 4.2.3.1 Programme de formation 93 4.2.3.2 Professeurs 97 4.2.3.3 Apprenants 100 4.2.3.4 Méthodes et documents utilisés pour la formation 103 4.2.3.5 Evaluation générale de l’enseignement 105 4.2.4 Synthèse des entrevues 107 4.3 Récapitulatif des résutats 109 Conclusion du chapitre 113 viii CHAPITRE PROPOSITIONS PÉDAGOGIQUES 114 5.1 Propositions générales aux écoles d’économie 114 5.1.1 Objectif de la formation 114 5.1.2 Contenu et progression de l’enseignement 115 5.1.3 Méthodologie de l’enseignement 119 5.1.4 Supports de cours 121 5.1.5 Professeurs et étudiants 123 5.1.5.1 Professeurs 123 5.1.5.2 Etudiants 124 5.2 Propositions d’amélioration de l’enseignement l’ESCE 125 5.2.1 Programme de formation général et place du franỗais commercial 126 5.2.2 Rộajustement du contenu de l’enseignement 127 5.2.3 Réorganisation de la progression de l’enseignement 128 5.2.4 Réajustement du volume horaire 130 5.2.5 Elaboration de référentiels de formation et de fiches pédagogiques 131 5.2.5.1 Elaboration de référentiels de formation 131 5.2.5.2 Elaboration de fiches pédagogiques 136 Conclusion du chapitre 145 CONCLUSION 147 LISTE DES PUBLICATIONS ET COMMUNICATIONS LIÉES À LA THÈSE 150 BIBLIOGRAPHIE 151 ANNEXES CONCLUSION Nous avons rộalisộ une recherche sur les reprộsentations du franỗais commercial enseignộ dans des écoles supérieures d’économie au Vietnam chez leurs étudiants et enseignants dans le but de nous approcher de la réalité de l’enseignement et donc de proposer des pistes d’innovation pédagogique pour améliorer sa qualité Nous avons adopté une recherche descriptive en ayant recours deux outils principaux de collecte de données : l’enquête par questionnaire et l’entrevue semidirigée Nous avons interrogé et interviewé des étudiants francophones (en cours d’études et diplụmộs) en licence dộconomie et des enseignants de franỗais commercial venant de quatre écoles supérieures d’économie au Vietnam (ESCE, ESEN, UEH, UEHCM) Suite au traitement des données de l’enquête et des entrevues, nous sommes arrivée trouver la représentation du franỗais commercial enseignộ dans des ộcoles supộrieures dộconomie du Vietnam Celle-ci est constituée d’éléments centraux et importants suivants : techniques commerciales, langue franỗaise, terminologie, difficile, traduction et monotone Lidentification de ces éléments permet de faire sortir la structure et l’organisation de la représentation cherchée Telle est une réalisation importante de notre thèse Les résultats de l’enquête nous ont permis de répondre aux questions de recherche et de confirmer nos hypothốses formulộes au dộpart : 1) lenseignement du franỗais commercial dans le milieu universitaire vietnamien est représenté par une image portant sur un enseignement laissant encore désirer ; 2) il faudra intervenir sur tous les éléments constitutifs de l’enseignement pour amộliorer sa qualitộ Prộcisộment, le franỗais commercial Franỗais de Spécialité, branche du FLE – est enseigné dans les pratiques plus comme un cours dộconomie en franỗais que comme un cours de langue Les étudiants et les enseignants veulent atteindre un double objectif de ce cours : acquisition de connaissances de spécialité et de connaissances linguistiques en même temps Ensuite, les attentes trop exigentes de la part des enseignants et ộtudiants pour le cours de franỗais commercial lont rendu 147 difficile enseigner et apprendre Après, l’enseignement du franỗais commercial porte une image peu positive quand il est qualifié de monotone par les étudiants L’importance de la terminologie et de la traduction dans ce cours révèle une certaine négligence d’autres types d’activités favorisant la communication et l’interaction en situations professionnelles En somme, avec des lacunes constatées dans chaque composante de l’enseignenement (thèmes enseignés, niveau des professeurs, méthodes et documents ), le cours de franỗais commercial nest pas apprộciộ par les étudiants En effet, ces derniers ont jugé l’enseignement pas très bon et n’en sont que partiellement satisfaits Les résultats de la recherche ont montré des problèmes dans l’enseignement et suggéré donc des réajustements prendre pour améliorer sa qualité D’ordre général, il est préférable de réorganiser les éléments constitutifs de l’enseignement : l’objectif du cours ramené aux compétences langagières pour les communications en situations d’affaires ; le contenu et la progression de l’enseignement réorganisés pour assurer une conformité entre le franỗais commercial enseignộ et la spộcialitộ de formation de l’école ; la méthodologie de l’enseignement préconisant l’élaboration de référentiels de formation ; le niveau des enseignants amélioré grâce leur autoformation et formation continue en spécialité et en méthodologie ; les étudiants autonomes et créatifs dans l’apprentissage Dans les propositions l’ESCE, nous avons concrétisé les mesures avancées ci-dessus en tenant compte des spécificités de notre école Au cours de l’élaboration de notre recherche, nous avons eu des conditions favorables En effet, la plupart des collègues et des étudiants en 4e année des écoles où nous avons mené notre enquête ont répondu aux questionnaires en nous donnant des informations prộcicieuses sur lenseignement/ apprentissage du franỗais commercial Pourtant, nous avons connu des difficultés et limites lors de la réalisation de notre recherche En effet, nous aurions interrogé de nombreux étudiants et professeurs des écoles d’économie au Vietnam mais en réalité, le nombre des enquêtés est limité en raison de la restriction des sections francophones 148 dans ces écoles Notamment, le nombre des étudiants diplômés interrogés est modeste (30 personnes) parce que ces derniers semblent très peu disponibles pour répondre notre questionnaire Pourtant, nous sommes convaincue de la représentativité relative de l’échantillon de notre enquête parce que dans l’ensemble, les opinions des personnes interrogées sont concentrées et relèvent d’une homogénéité sur les points importants de l’enquête En outre, nous navons pas pu ộvaluer comment la reprộsentation du franỗais commercial enseigné dans les écoles d’économie au Vietnam change avec les mesures pédagogiques avancées Dans l’avenir, nous pensons poursuivre notre recherche dans une perspective expérimentale avec la mise en pratique des propostions formulées, ce qui permettra d’évaluer la transformation de la représentation trouvée suite des interventions concrètes dans l’enseignement En conclusion, notre thèse pourra apporter de nouveaux savoirs sur deux plans : sur le plan pratique, elle a identifié les problốmes et lacunes existants de lenseignement du franỗais commercial dans le milieu universitaire vietnamien partir desquels on a proposé des mesures applicables pour le rentabiliser Cela pourra être utile pour les didacticiens et enseignants qui s’intéressent la didactique du Franỗais de Spộcialitộ en gộnộral et la didactique du franỗais commercial au Vietnam en particulier Sur le plan théorique, notre travail permet d’attester la crédibilité de l’étude des représentations sociales dans les études de terrain, ce qui a été démontré par les études précédentes sur les représentations en recherches sociales et humaines 149 PUBLICATIONS ET COMMUNICATIONS LIÉES LA THẩSE Nov 2012 Reprộsentations du franỗais LV2 chez les étudiants du programme avancé de l’ESCE Intervention la table ronde du Séminaire régional francophone des jeunes chercheurs soutenu par le CREFAP, Vungtau, Vietnam Aoỷt 2013 Reprộsentations du franỗais commercial dans l’enseignement supérieur du Vietnam Projet publié dans le Recueil des communications du Séminaire régional francophone des jeunes chercheurs soutenu par le CREFAP, Phnompenh, Cambodge Nov 2014 Autoformation : reprộsentations chez les enseignants de franỗais lESCE Communication au Séminaire régional francophone des jeunes chercheurs soutenu par le CREFAP, Hanoi, Vietnam Dộc 2014 Reprộsentations de lenseignement/apprentissage du franỗais commercial l’ESCE de Hanoi Article publié dans la Revue scientifique des langues étrangères (de l’Université de Hanoï) no 41 décembre 2014, ISSN 18592503 Déc 2014 La théorie de la représentation sociale et son application dans l’étude des représentations de l’autoformation chez les enseignants de franỗais de lESCE Article publiộ dans la Revue scientifique Etudes étrangères (de l’Université nationale de Hanoï), volume 30, no 1S 2014, ISSN 0866-8612 150 BIBLIOGRAPHIE Livres et articles Abric J.C (1984), « L'artisan et l'artisanat : analyse du contenu et de la structure d'une représentation sociale », Bulletin de psychologie, 27, no 366, pp 861-876 Abric J.C (1989), « L'étude expérimentale des représentations sociales », in Jodelet, D (Ed.), Les représentations sociales, PUF, Paris, pp 189-203 Abric J.C (1994), Pratiques sociales et représentations, PUF, Paris Abric J.C (1997), « Les représentations sociales : aspects théoriques », in J.C Abric (dir.), Pratiques sociales et représentations, PUF, Paris Abric J.C (2003), « L’approche structurale des représentations sociales : développements récents », Psychologie et société, 4, pp 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UNIVERSITÉ DE LANGUES ET D’ÉTUDES INTERNATIONALES ĐỖ THỊ THU GIANG ENSEIGNEMENT DU FRANÇAIS COMMERCIAL DANS DES ÉCOLES SUPÉRIEURES D’ÉCONOMIE AU VIETNAM : REPRÉSENTATIONS ET PROPOSITIONS D’AMÉLIORATION... D’ÉCONOMIE AU VIETNAM 43 CHAPITRE APERÇU GÉNÉRAL DE L? ?ENSEIGNEMENT DU FRANÇAIS COMMERCIAL DANS LES ÉCOLES SUPÉRIEURES D’ÉCONOMIE AU VIETNAM 44 3.1 Licences d’économie. .. franỗais commercial dans les ộcoles supộrieures au Vietnam 56 Tableau 3.6 : Liste de méthodes et livres de franỗais commercial utilisộs dans des ộcoles supộrieures dộconomie du Vietnam