Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân bón sinh học (Bio-plant, pro-plant, fish plus bloom) đến sự sinh trưởng, phát triển và năng suất chất lượng dưa Kim Cô Nương trồng trong nhà kính vụ Xuân Hè

1.2.1. Mục đích : Xác định được mức độ ảnh hưởng của phân bón sinh học Bio-plant, Pro-plant, Fish plus bloom đến sinh trưởng, phát triển và năng suất, chất lượng của dưa Kim Cô Nương. Từ đó làm cơ

Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thuật nông nghiệp môc lôc Sinh viên: Nguyễn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thuật nông nghiệp Phần I : mở đầu 1.1 Đặt vấn đề loại thực phẩm cần thiết đời sống ngày thay có vị trí quan trọng sức khỏe ngời đồng thời góp phần thúc đẩy xà hội phát triển Trong có nhiều loại đờng dễ tiêu, acid hữu cơ, protein, lipit, chất khoáng, pectin, tanin, hợp chất hữu thơm vitamin loại nh vitamin A, B1, B2, C, PP Đặc biệt vitamin C chất cần thiết cho thể ngời Khi lơng thực chất đạm đà đáp ứng đợc nhu cầu, việc sử dụng ngày đòi hỏi cao chất lợng để cân dinh dỡng kéo dài tuổi thọ Da loại ăn thuộc họ bầu bí có khả cung cấp quanh năm Không da loại dễ ăn, dùng để ăn tơi, muối chua, chế biến nớc giải khát , giá thành hợp lý, chất lợng quả, màu sắc, hình thái đa dạng chịu đợc vận chuyển, bảo quản đợc lâu so với nhiều loại khác Ngoài ra, số giống da có giá trị xuất nh da chuột, da hấu, da lê số giống da khác đà đem lại giá trị kinh tế cao cho ngời trồng trọt Đồng thời loại trồng quan trọng kế hoạch chuyển dịch cấu trồng nhiều địa phơng kỹ thuật trồng da đơn giản, cho suất cao, có thị trờng tiêu thụ lớn ổn định Da Kim Cô Nơng có nguồn gốc từ Đài Loan giống da đợc nhập nội trồng Việt Nam vài năm gần đà cho kết khả quan suất, chất lợng quả, giá thành bán cao đợc ngời trồng trọt quan tâm Tuy nhiên, vấn đề sản xuất cha có đợc giống tốt, cha có quy trình canh tác nh quy trình sử dụng phân bón cụ thể cho da nên suất, chất lợng da Kim Cô Nơng không cao nguyên nhân dinh dỡng cung cấp cho cha phù hợp với sinh trờng da Kim Cô Nơng Hiện thị trờng có nhiều loại phân bón sử dụng cho cây, có loại có phân bón có chất lợng cao, có loại chất lợng kém, phân bón có nhiều dạng Sinh viờn: Nguyn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thuật nơng nghiệp nh ph©n bãn rễ, phân bón lá, phân vô cơ, phân hữu cơ, phân sinh học , thành phần dinh dỡng nh cách sử dụng loại khác việc lựa trọn phân bón thích hợp cho trồng nói chung da Kim Cô Nơng nói riêng cần thiết Để góp phần vào việc tăng suất, chất lợng da Kim Cô Nơng trồng Hải phòng đề xuất loại phân bón thích hợp cho da Kim Cô Nơng tiến hành thực đề tài: Nghiên cứu ảnh hởng số loại phân bón sinh học (Bio-plant, pro-plant, fish plus bloom) đến sinh trởng, phát triển suất chất lợng da Kim Cô Nơng trồng nhà kính vụ Xuân Hè Hải Phòng 1.2 Mục đích ,yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích : Xác định đợc mức độ ảnh hởng phân bãn sinh häc Bio-plant, Proplant, Fish plus bloom ®Õn sinh trởng, phát triển suất, chất lợng da Kim Cô Nơng Từ làm sở khoa học cho việc ứng dụng loại phân bón sinh học vào sản xuất da nói chung da Kim Cô Nơng nói riêng để tăng suất, chất lợng tăng thu nhập cho ngời trồng trọt 1.2.2 Yêu cầu : + Nghiên cứu ảnh hởng phân bón sinh học Bio-plant, Pro-plant, Fish plus bloom đến sinh trởng, phát triển suất, chất lợng da Kim Cô Nơng + Nghiên cứu ảnh hởng thời gian giÃn đoạn lần phun phân bón sinh học Bio-plant, Pro-plant, Fish plus bloom đến sinh trởng, phát triển suất, chất lợng da Kim Cô Nơng + Đánh giá hiệu kinh tế phân bón sinh häc Bio-plant, Pro-plant, Fish plus bloom sư dơng cho da Kim Cô Nơng Sinh viờn: Nguyn Th Phng Anh - Lớp KN 901 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thut nụng nghip Phần II : tổng quan tài liệu 2.1 Giíi thiƯu chung vỊ c©y da 2.1.1 Ngn gèc phân loại Theo số tài liệu nghiên cứu( Tạ Thị Thu Cúc, Hồ Hữu An, Nghiêm Thị Bích Hà).Cây da có nguồn gốc châu Phi, ngời Ai Cập mô tả sử dụng da hấu 4000 năm Nhà truyền giáo David Livingstone(1857) đà phát thấy loài da Melon đắng hoang dại sinh trởng châu Phi Ông để ý thấy ngời địa phơng dùng chúng nh nguồn nớc mùa khô Vì châu Phi đợc xác định trung t©m ngn gèc cđa da hÊu ë vïng cËn nhiệt đới châu Phi vùng da hấu rộng lớn tồn ngày nay.[8] Tên da hấu đà xuất ngôn ngữ văn chơng nhiều dân tộc giới nh: arập, tiếng Phạm, tiếng Tây Ban Nha, [8] Da hấu đợc đa đến Trung quốc miền Đông Liên Xô vào kỷ thứ 10 đến Anh vào năm 1600 Những đoàn khách lữ hành đà mang da hấu đến vùng ấm áp châu Phi Các thơng gia châu Phi đà mang hạt da hấu đến bán nhiều vùng châu Mỹ, năm 1640 da hấu đợc trồng rộng rÃi Mỹ, giống tốt đà đợc sản xuất Mỹ Alabama sweet(1850),Peerless (1960) giống Phinney early Gerogia Rattlenake(1870),sau giống Charleston Gray (1954) Crim sweet, Jubibe(1964), [8] nớc ta lịch sử trồng da đà có từ lâu qua tích da hấu An Tiêm Trong nhiều năm da hấu đợc phân loại Citrllus vulgaris schrrad.Nhng đến năm 1963, thieret đà đặt tên xác Citrullus lanatus(thunb.) Mansf Coginiaux Harms (1923) đà trích dẫn tài liƯu cđa Shimotsuma cho r»ng cã loµi Citrullus, Viz C vulgaris Schrrad Bây gọi là: Citrllus lanatus (thunb.) Mansf Citrllus colocynthis (L.) schrad Citrllus ecirrhosus cogn Vµ Sinh viên: Nguyễn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thuật nông nghiệp Citrllus naudinianus (sond.) Hook Shimotsuma đà mô tả loài nh sau: - C.lanatus (thunb.) Mansf hàng năm, nguồn gốc miền nam châu Phi Loại đợc cung cÊp réng r·i ë Ai CËp vµ miỊn Nam, miền Tây trung Lá lớn xanh, chia thùy sâu từ 3-5 cánh, thùy đơn giản Hoa trung bình, đơn tính gốc Quả từ trung bình đến lớn,vỏ dày,thịt có nhiều nớc Mỗu sắc thịt đỏ, vàng, trắng.[8] - C colocynthis lu niên, có nguồn gốc Bắc Phi, loài khác với C vulgaris chủ yếu hình thái phận Lá nhỏ, thùy hẹp, lông phủ thân màu xám Hoa đơn tính gốc.Hạt nhỏ, màu hạt nâu.[8] - C naudinianus C ecirrhosus cogn Cả có nguồn gốc vùng sa mạc Nam Phi Tây Phi Đặc điểm sinh trởng dinh dỡng C naudinianus khác với loài hình chân vịt, xẻ thùy sâu, phủ đầy lông Tua đơn giản, kéo dài mảnh mai[8] Hoa đơn tính gốc, hoa năm thứ Tất loài thụ phấn chéo lẫn với nhau.hạt nảy mầm tốt,F1 sinh trởng tốt 2.1.2 Đặc điểm thực vật học * Rễ Theo tác giả ( Tạ Thu Cúc, Hồ Hữu An, Nghiêm Thị Bích Hà) Da thuộc họ bầu bí xuất xứ vùng đồng cỏ miền trung Châu Phi, nên hệ rễ chúng ăn sâu nh da hấu, bí ngô Khi gặp điều kiện thời tiết khô hạn rễ ăn sâu tới 40 cm chiều rộng 0,7- 1,2 cm Vì chúng sinh trởng phát triển vùng bán sa mạc thảo nguyên trừ da chuột chúng có nguồn gốc vùng nhiệt đới ẩm ớt nên hệ rễ da chuột nhìn chung yếu hệ rễ thuộc họ bầu bí: bí ngô, da hấu, da thơm Hệ rễ không chịu khô hạn nh ngËp óng nhng hƯ rƠ da cht cã thĨ ăn sâu dới tầng đất 1m Rễ nhánh, rễ phụ phát triển theo điều kiện đất đai Hệ rễ phân bố tầng đất 30 cm, chủ yếu tập trung tầng đất 15 20 cm.[8] Sinh viên: Nguyễn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thuật nông nghiệp * Thân Theo số tài liệu đà nghiên cứu số tác giả (Tạ Thu Cúc, Hồ Hữu An, Nghiêm Thị Bích Hà) da thuộc loại thân thảo có đặc tính bò, trồng không giàn Chiều dài thân tới 20 m nh bí ngô, bí xanh khả sinh trởng thân thay ®ỉi theo thêi gian Thêi kú c©y cã – đến 4-5 thật trạng thái đứng đốt ngắn, thân mảnh,yếu đặc biệt da lê, da gang, da hÊu, da chuét, míp Thêi kú hoa phát triển mạnh tốc độ sinh trởng nhanh, lóng dài đến cuối đời dài đạt tốc độ tối đa loài Chiều dài loài khác nh bí ngô, da hấu, bí xanh trung bình đạt 8-10 m Họ bầu bí có chiều dài biến động từ 1.2-2m đến 4-5 m riêng chiều dài loài da chuột thân phụ thuộc chủ yếu vào giống, điều kiện ngoại cảnh kỹ thuật chăm sóc Căn vào chiều cao chia làm nhóm: - Loại lùn : chiều cao từ 0,6-1 m - Loại Trung bình: chiều cao từ 1-1,5 m - Loại cao : chiều cao > 1,5 m, cã lo¹i tíi 4- m Còn với da thân dạng bụi, khả leo bò dạng bụi phát triển mạng non trẻ Các giống trồng trọt chủ yếu lan bò, thân thảo, thân có khía, thời kỳ đầu thân sinh trởng chủ yếu, sau chiều dài thân m, lúc cành cấp sinh trởng trì thời gian tiếp theo.[8] * Lá : Da thuộc loại mầm, hai mầm mọc đối xứng qua đỉnh sinh trởng, hình trứng Độ lớn mầm khác loài Bí ngô hai mầm lớn nhất: loài da lê, da gang, da hấu mớp có đôi mầm nhỏ Quá trình nghiên cứu số lá, tuổi thọ số loài họ bầu bí tác giả (Tạ Thu Cúc, Hồ Hữu An, Nghiêm Thị Bích Hà) đà cho kết nh bảng sau:[8] Bảng 1: Số tuổi thọ số loài họ bầu bí Sinh viờn: Nguyn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thuật nơng nghiệp Tỉng sè l¸ Tuổi thọ trung bình Tên giống thân lá(ngày) Lá mầm Lá thật 57,3 25,0 28,0 BÝ Ng« 49,4 23,0 26,0 BÝ xanh 49,1 27,0 27,0 Da hÊu 45,8 20,0 26,0 Da lª 47,6 22,0 24,0 Da gang Lá thật loài họ bầu bí khác kích cỡ, hình dạng Lá thật mọc cành thân Lá có độ lớn tối đa vào thời kỳ sinh trởng mạnh hoa rộ Lá có hình chân vịt, xẻ thùy sâu không xẻ thùy Trên cuống có lớp lông dài, lớp lông có tác dụng bảo vệ chèng tho¸t níc L¸ da cht cịng gåm cã mầm thật, mầm mọc đối xứng qua phần thân.Lá mầm có hình trứng tiêu quan trọng để đánh giá dự đoán tình hình sinh trởng Ngời trồng da quan tâm tới độ lớn, cân đối thời gian trì mầm dài hay ngắn Những yếu tố ảnh hởng tới chất lợng mầm dinh dỡng, khối lợng hạt giống to hay nhỏ, độ ẩm đất, nhiệt độ, nhiệt độ cao thấp làm bị co rút lại Màu sắc thay đổi theo giống xanh vàng xanh thẫm Lá da hấu có hình tim, xẻ thùy, có 3-7 thùy có màu xanh mốc * Hoa : Hoa có tính đực thể phức tạp Thông thờng hầu hết hoa loài hoàn chỉnh Đó hoa có nhị nhụy, nh có khả tự thụ phấn thơ phÊn chÐo chiÕm u thÕ nhê ong bím Trong họ bầu bí có ba kiểu xếp hoa Đó hoa cái, hoa đực hoa hoàn chỉnh( hoa lỡng tính), hoa có khả tù thơ phÊn vµ sinh ë cïng mét chïm nách Những hoa lỡng tính có đầy đủ phận nhị nhụy có khả khả kết hợp với hoa khác Số lợng hoa nhiều hoa đực thứ đến hoa ®Õn lµ hoa lìng tÝnh.[8] Sinh viên: Nguyễn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thuật nơng nghiệp Víi da cht hoa cã màu vàng đờng kính 2-3 cm Tính đực hoa da chuột biểu phong phú Đó dạng có hoa đơn tính gốc, ( Moneci ous ) hoa đực hoa Dạng bình khác có hoa (gynoecious), xuất đơn tính khác gốc ( dioeciuos ), tất hoa đực tất lad hoa Trong trình phát triển, da chuột sản sinh dạng hoa hoa lỡng tính gốc ( gynomonoecious ) Dạng hình có hoa có tập tính hoa nhng mang thêm số hoa đực Hoa đực mọc thành chùm nách, hoa mọc đơn nhng vị trí cao hoa đực, hoa cá có cuống ngắn mập hoa đực Hoa da cht thơ phÊn nhê c«n trïng (ong mËt ) trõ hoa lìng tÝnh, da cht kh«ng thĨ thơ phÊn víi hoa thơm Sự xuất hoa sớm muộn phụ thuộc vào nhiệt độ, chế độ chiếu sáng, dinh dỡng nồng độ CO2.[8] Nhiệt độ 18 C ± C, thêi gian chiÕu s¸ng 10 -11h / ngày, nồng độ CO2 thích hợp, dinh dỡng đầy đủ hoa xuất sớm hay nhiều Nừu nhiệt độ cao, thời gian chiếu sáng > 14h/ngày hoa muộn vị trí cao Riêng với hoa da hấu, hoa nhỏ giống da, màu hoa không sặc sỡ Hoa mọc nách hầu hết chúng mọc riêng rẽ Hoa hầu hết giống trồng đơn tính gốc (monoecious ) Nhng số giống trồng trọt lâu đời có tợng sản sinh loại hoa đầy đủ hoa đực (andromonoecious) Hoa hoa lỡng tính thờng xuất nách thứ 7, xen vào lách hoa đực Trong ngời ta phân loại da hấu thụ phấn chéo tự nhiên có số lớn hoa tự thụ phấn xảy cách bình thờng Hoa da hấu thụ phấn nhờ côn trùng.[8] * Quả hạt Quả giống da thuộc loại thịt gồm ba noÃn, hình dạng khối lợng, kích cỡ màu sắc sai khác lớn, khối lợng từ 4- g (da cht bao tư) ®Õn 10-15 kg ( da hấu Miền Nam ) Hình dạng tròn, dài , trụ Vỏ nhẵn có sọc, có múi Màu sắc vàng, xanh nhạt, xanh thẫm Sinh viờn: Nguyễn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thuật nơng nghiệp Qu¶ da chuột thờng dài có ba múi, hạt đính vào giá noÃn Hình dạng, độ dài, khối lợng màu sắc sai khác lớn Sự sai khác chủ yếu phụ thuộc vào giống Màu sắc hầu hết giống da chuột màu xanh, xanh vàng chín vỏ thờng nhẵn có gai Màu xanh chín thơng phẩm thờng phù hợp với thị hiếu ngời tiêu dùng Sau thu hái chuyển sang màu vàng nhanh nhợc điểm cđa gièng Trong s¶n xt da cht thêng xt hiƯn tợng dị hình, phát triển không cân đối , biến đổi mạnh thời kỳ phôi thai Sự thay đổi không bình thờng thời kỳ hình thành hạt sinh dị hình.[8] Ví Dụ: Quả da có hình dạng cđa ong, cã thĨ lµ thơ phÊn mn sau 1-2 ngày hoa nở rộ Mặt khác u tè néi t¹ng, chÊt dinh dìng hoa Khi trồng nhà kính thờng gặp dị hình, ®é Èm thay ®ỉi thÊt thêng, nhiƯt ®é qu¸ thÊp trình phát triển dẫn đến phát triển không cân đối Khi côn trùng thụ phấn đầy đủ sản sinh không hạt Đờng kính tiêu quan trọng để đánh giá chất lợng giá trị sử dụng Tuy nhiên phụ thuộc vào nhiều yếu tố nh : Giống, điều kiện chăm sóc, mục đích sản xuất Đối với da chuột bao tử yêu cầu phải thon tỷ lệ chiều rộng/ chiều dài 1/3 Quy cách thu hái vào hợp đồng vào trọng lợng đờng kính Trung bình 3-5 cm chiều dài, 1-1,5 cm đờng kính nhỏ Đối với da hấu phong phú đa dạng khối lợng kích cỡ, hình dạng, màu sắc Khối lợng từ 1-2 kg đến 5-10 kg Hình dạng dài, trụ, cầu, elip Màu sắc vỏ từ trắng đến xanh, hầu hết giống có màu xanh nhạt, xanh đen, có đờng sọc, đờng vằn có vết đốm Vỏ thờng giòn dễ vỡ Màu sắc thịt : trắng, vàng, da cam, hồng đỏ Thịt xốp, nhiều nớc đến rắn Tuy nhiên loại giống khác hạt có hình thái màu sắc khác nhau, thông thờng hạt có hình ovan, thuôn hình chữ nhật, màu sắc hạt trắng nâu.[8] Sinh viên: Nguyễn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thuật nông nghiệp 2.2 tình hình sử dụng phân bón 2.2.1 Phân bón vô cơ: nớc giới, vai trò phân bón việc tăng suất, phẩm chất trồng tăng độ phì đất đà đợc xác nhận Nhà bác học Rumani Davideson (5/1957) hội nghị quốc tế đà nói: Cơ sở nông nghiệp độ phì nhiêu đất sở độ phì nhiêu đất phân bón Nhờ có phân bón mà diện tích nhỏ cho suất cao, với 26 năm kinh nghiệm nghiên cứu viện khoa học, ông đà chứng minh cách hiệu nâng cao suất cách sử dụng phân bón,ông nêu nên vai trò phân bón việc nâng cao suất chất lợng nông sản diện tích đất đai ngày thu hẹp dần Năm 1989, toàn giới đà sử dụng 147 triƯu tÊn ph©n hãa häc Song viƯc bãn ph©n vô lâu dài nh Việt Nam làm ®Êt chua (PH cao), tû lƯ mïn gi¶m,®Êt chai cøng, gây ô nhiễm môi trờng, dẫn đến suất chất lợng nông sản giảm, đồng thời nông sản thờng tích rụ nhiều độc tố gây hại đến sức khỏe ngời, bón phân vô phơng án tối u sản xuất lâu dài.[21] 2.2.2 Phân bón hữu : Phân hữu tạo sản phẩm chất lợng cao, an toàn cho ngời tiêu dùng ( thành phần kim loại nặng, hàm lợng NO3- thấp ),thành phần dinh dỡng rau cao, phân hữu làm tăng độ tơi xốp cho đất, làm cho đất không bị trai cứng bạc màu Hiện nớc giới quan tâm đến việc sử dụng loại phân bón hữu (phân bón sinh học )và chế phẩm sinh học bao gồm loại phân chuồng, phân ủ, phân xanh loại, phân vi sinh ấn Độ, hàng năm sản xuất khoảng 265 triệu phân ủ, lợng bón bình quân tạ/ha/năm,tơng đơng với 3,5-4 triệu NPK 6,7 triệu phân xanh,mỗi thu đợc 40-50 kg đạm,ớc tính thu đợc khoảng 0,3 triệu đạm(theo tác giả Phạm Văn Toản năm 2004) [21] Đặc biệt Trung Quốc nớc sử dụng phân bón hữu lớn phân chuồng, phân xanh rơm rạ, tơng đơng với 9,8 NPK nguyên chất, sử Sinh viờn: Nguyễn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 10 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thuật nơng nghiệp 4.2.2 ¶nh hởng số loại phân bón sinh học đến động thái tăng trởng chiều cao da Kim Cô Nơng trồng nhà kính Chiều cao tiêu quan trọng trình sinh trởng phát triển Đối với thân leo khả sinh trởng mà tiền đề cho tăng suất số loại trồng Theo dõi ảnh hởng phân bón sinh học đến động thái tăng chiều cao da Kim Cô Nơng thu đợc số liệu ë b¶ng 4.3 nh sau: B¶ng 4.3 ¶nh hëng cđa phân bón sinh học đến động thái tăng trởng chiều cao da Kim Cô Nơng trồng nhà kính Đơn vị tính: mét/cây Công Chiều cao sau trång (ngµy) 30 40 50 60 thøc CT1 CT2 CT3 10 20 0,21 0,23 0,21 0,43 0,62 0,59 0,65 0,84 0,80 0,97 1,08 1,05 1,37 1,46 1,43 CV% LSD0,05 - 3,6 0,13 4,1 0,10 2,8 0,05 2,6 0,03 70 80 1,62 1,75 1,79 1,87 1,95 1,99 1,95 2,13 2,18 5,3 0,08 3,9 0,03 4,2 0,05 Đồ thị 1: Ảnh hưởng phân bón sinh học đến động thái tăng trưởng chiều cao Dưa Kim Cô Nương Động thái tăng trưởng chiều cao 2.5 1.5 CT1 CT2 CT3 0.5 10 20 30 40 50 60 70 80 Ngày theo dõi sau trồng Sinh viên: Nguyễn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 44 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thuật nơng nghiệp KÕt qu¶ b¶ng 4.3 cho thấy: lần theo dõi đầu 10 ngày sau trồng chiều cao ba công thức thay đổi đáng kể Theo CT2, CT3 đợc phun phân lần 1, thời gian hấp thụ phân nh nồng độ phân sinh học bón cho cha đợc nhiều công thức phun phân phun nớc là cho cha thể đợc u phân bón sinh học Từ lần theo dõi thứ (20 ngày sau trồng) đến ngày thứ 70 thấy động thái tăng trởng chiều cao CT2, CT3 tăng mạnh cho chiều cao cuối lần theo dõi cuối đạt cao ( 2,23 - 2,18m) cao so với CT1 đạt (1,95m) 4.2.3 ảnh hởng số loại phân bón sinh học đến động thái da Kim Cô Nơng trồng nhà kính Lá quan làm nhiệm vụ quang hợp tổng hợp vật chất hữu để nuôi Cây có khoẻ chứng tỏ sinh trởng tốt, dinh dỡng đợc cung cấp cân đối đầy đủ nguyên tố dinh dỡng sở cho việc tích luỹ vật chất tạo suất cho Do vậy, biện pháp kỹ thuật tác động làm cho phát triển nhanh hữu hiệu cần thiết Theo dõi ảnh hởng phân bón sinh học đến động thái da Kim Cô Nơng nhà kính có đợc kết trình bày bảng 4.4 Sinh viờn: Nguyn Th Phng Anh - Lớp KN 901 45 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thuật nơng nghiệp B¶ng 4.4 ¶nh hëng cđa phân bón sinh học đến động thái da Kim Cô Nơng trồng nhà kính Đơn vị tính: lá/cây Công Động thái sau trồng (ngµy) 30 40 50 60 thøc CT1 CT2 CT3 10 20 3,7 3,8 3,7 6,7 7,9 7,7 11,1 13,5 13,2 15,9 18,0 17,7 20,3 22,9 22,6 CV% LSD0,05 - 3,5 0,1 2,8 0,9 3,1 1,4 3,3 0,7 70 80 25,5 28,1 27,7 29,7 31,3 31,5 31,5 33,1 32,8 2,6 1,7 4,3 0,5 3,9 0,7 Đồ thị 2: Ảnh hưởng phân bón sinh học đến động thái Dưa Kim Cô Nương 35 Động thái 30 25 20 CT1 CT2 15 CT3 10 10 20 30 40 50 60 70 80 Ngy theo dừi sau trng Kết thu đợc bảng 4.4 cho thấy; lần theo dõi đầu (10 ngày sau trồng) số công thức tơng đơng giai đoạn c©y Sinh viên: Nguyễn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 46 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thuật nông nghip phải làm quen với môi trờng trồng mới, lợng tập chung cho phát triển rễ động thái diễn châm Bắt đầu từ lần theo dõi thứ chở thấy phát triển nhanh số lợng kích thớc Tuy nhiên, qua số liệu bảng 4.4 cho thấy CT2, CT3 phun phân bón sinh học cho có động thái nhanh nhiều so với CT1 phun nớc là cho số cuối đạt cao (32,8 33,1 lá) so với (31,5lá) ảnh 2: Giống da Kim Cô Nơng Sinh viờn: Nguyn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 47 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thuật nơng nghiệp 4.2.4 ¶nh hëng số loại phân bón sinh học đến tỷ lệ đậu da Kim Cô Nơng trồng nhà kính Hoa quan sinh sản cây, trình hoa, đậu phụ thuộc vào nhiều yếu tố nh khả sinh trởng cây, điều kiện thời tiết, sâu bệnh hại biện pháp kỹ thuật chăm sóc tác động đến Cây có sức sinh trởng phát triển tốt khả hoa, đậu đợc thuận lợi, trình phát triển đồng cân đối Đặc biệt dinh dỡng hấp thụ, dự trữ thân đợc tập trung để nuôi phát triển hình thành nên chất Theo dõi ảnh hởng phân bón đến tỷ lệ da Kim Cô Nơng kết thu đợc bảng 4.5 nh sau Bảng 4.5 ảnh hởng phân bón sinh học đến tỷ lệ hoa, đậu da Kim Cô Nơng trồng nhà kính Số hoa đực Số hoa Số đậu Tỷ lệ đậu CT1 CT2 CT3 (hoa) 35,5 32,1 32,8 (hoa) 7,8 9,2 9,1 (qu¶) 1,2 1,5 1,5 qu¶ (%) 15,38 16,30 16,48 CV% LSD0,05 4,5 1,2 5,6 0,6 3,6 0,1 - Công thức Kết bảng 4.5 cho thấy: số hoa đực, hoa công thức khác nhau, CT1 có số hoa đực nhiều trung bình đạt (35,5 hoa/cây) cao so với CT2 CT3 số hoa đực đạt (32,1 32,8 hoa/cây) theo dõi số hoa thấy CT2, CT3 có số hoa đạt cao trung bình đạt từ (9,1 9,2hoa/cây) cao CT1 đạt 7,8 hoa/cây Theo dõi tỷ lệ đậu công thức số liệu bảng 4.5 cho thấy CT2, CT3 cho số đậu cao tỷ lệ đậu đạt cao h¬n so víi CT1 ( 16,30 – 16,68%) cao so với (15,38%) Nh vậy, phun phân bón sinh học cho đà ảnh hởng đến trình hình thành hoa đực, hoa đà ảnh hởng đến tỷ lệ đậu da Kim Cô Nơng 4.2.5 ảnh hởng số loại phân bón sinh học đến suất yếu tố cấu thành suất da Kim Cô Nơng trồng nhµ kÝnh Sinh viên: Nguyễn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 48 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thut nụng nghip Năng suất kết cuối để đánh giá toàn trình sinh trởng phát triển cây, tiêu mà ngời sản xuất quan tâm suốt trình trồng trọt Năng suất cao hay thÊp phơ thc vµo nhiỊu u tè nh : điều kiện canh tác, giống, kỹ thuật canh tác, sâu bệnh dinh dỡng cho Theo dõi ảnh hỏng phân bón sinh học đến suất yếu tố cấu thành suất da Kim Cô Nơng nhà kính số liệu thu đợc bảng 4.6 nh sau: Bảng 4.6 ảnh hởng phân bón sinh học đến suất yếu tố cấu thành suất da Kim Cô Nơng trồng nhà kính Khối lợng (kg) 1,35 1,55 1,62 2,8 0,13 Công thức Số hữu hiệu/cây (quả) 0,9 1,0 1,0 - CT1 CT2 CT3 CV% LSD0,05 Năng suất lý thuyết (tấn/ha) 13,46 17,17 17,95 4,1 0.53 Năng suÊt thùc thu (tÊn/ ha) 12.92 16,84 17,62 3,7 0,97 Biểu đồ 3: Biểu đồ suất lý thuyết suất thực thu Dưa Kim Cô Nương 18 16 14 NSLT Năng suất 12 NSTT 10 CT1 CT2 CT3 Công Thức Sè liệu bảng 4.6 có nhận xét nh sau: Khối lợng tiêu quan trọng cấu thành nên suất, đợc định kích thớc độ dày thịt kÕt qu¶ b¶ng Sinh viên: Nguyễn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 49 Đồ án tốt nghiệp Ngành: K thut nụng nghip cho thấy CT2, CT3 cho khối lợng đạt cao (1,55 1,62 kg/quả) cao so với CT1 khối lợng đạt (1,35kg/quả) Về số hiệu: Số liệu bảng 4.6 cho thấy số hứu hiệu đạt cao CT2, CT3 đạt trung bình 1,0 cao so với 0,9 CT1 Năng suất đợc định khối lợng số hữu hiệu theo dõi suất lý thuyết, suất thực thu công thức số liƯu b¶ng cho thÊy CT1 phun níc l· cho suất lý thuyết, suất thực thu đạt (13,46 12,92tấn/ha) thấp so với CT2 phun phân Bio-plant + Pro-plant (17,17 16,84 tấn/ha), CT3 phun phân Fish plus Bloom (17,95 17,62 tấn/ha) Nh vậy, từ kết thu đợc bảng 4.2 đến bảng 4.6 cho thÊy phun ph©n bãn sinh häc cho c©y da Kim Cô Nơng trồng nhà kính giúp cho sinh trởng phát triển tốt thân mà cho suất cao Sở dĩ có đợc kết nh theo thành phần phân bón sinh học Bio-plant, Pro-plant, Bio-plant + Pro-plant có đầy đủ nguyên tố đa lợng, trung lợng, vi lợng đợc tổng hợp công nghệ enzym dạng dễ tiêu, có phân bón sinh học có vi sinh vật hữu ích thành phần chất tẩy rửa làm cho hấp thụ dinh dỡng cách tối đa quang hợp đạt hiệu tối u nên tổng hợp đợc nhiều vật chất hữu để nuôi cây, nuôi ngợc lại với công thức phun nớc là dinh dỡng chủ yếu đợc cung cấp từ đất giá thể trồng dạng khó tiêu nên phần đà ảnh hởng đến sinh trởng suất Sinh viờn: Nguyn Th Phng Anh - Lớp KN 901 50 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thuật nơng nghiệp 4.2.6 ¶nh hëng cđa mét số loại phân bón sinh học đến chất lợng da Kim Cô Nơng trồng nhà kính Da ăn nói chung, da Kim Cô Nơng nói riêng loại cao cấp có giá trị kinh tế nh giá trị dinh dỡng cao Trong trồng trọt việc tăng suất sản lợng da việc tăng chất lợng hình thái quả, màu sắc, hơng vị độ yêu cầu đặc biệt quan trọng mà ngời sản xuất quan tâm để tạo thơng hiệu hàng hoá cho sản phẩm Theo dõi ảnh hởng phân bón sinh học đến chất lơng da Kim Cô Nơng trồng nhà kính thu đợc kết trình bày bảng 4.7 nh sau Bảng 4.7 ảnh hởng phân bón sinh học đến đặc điểm hình thái quả, chất lợng da Kim Cô Nơng trồng nhà kính Công thức Chiều cao thành qu¶ CT1 CT2 CT3 (cm) 17,54 18,73 18,81 CV% LSD0,05 1,7 0,12 Đờng kính Màu sắc Màu sắc (cm) thịt vỏ 16,21 17,28 17,25 Trắng xanh Trắng vàng Trắng vàng Vàng nhạt Vàng đậm Vàng đậm Ngọt RÊt ngät RÊt ngät 2,2 0,07 - - - Sinh viên: Nguyễn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 §é ngät 51 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thuật nông nghip ảnh 3: Giống da Kim Cô Nơng Sinh viờn: Nguyễn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 52 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thuật nơng nghiệp KÕt qu¶ bảng 4.7 cho thấy: Về hình thái kích thớc CT2 CT3 cho chiều cao quả, đờng kính lớn so với CT1 Cụ thể chiều cao quả, đờng kính CT2 đạt (18,73 17,28cm), CT2 chiều cao quả, đờng kính (18,81 17,25 cm) cao CT1 đạt (17,54 16,26cm) Về tiêu màu sắc vỏ quả, thịt độ đánh giá cảm quan công thức sử dụng phân bón sinh học cho thấy CT2 CT3 màu sắc vỏ có màu vàng đậm chín, thịt màu trắng vàng ăn giòn Ngợc lại CT1 cho có màu vàng nhạt, thịt có màu trắng xanh ăn Nh vậy, từ số liệu bẳng 4.7 cho thấy phân bón sinh học cho suất cao mà góp phần làm tăng chất lợng sản phẩm phun phân bón sinh học cho da đà bổ sung kịp thời khấ đầy đủ nguyên tố vi lợng cần thiết để hình thành nên chất dinh dỡng định phẩm chất chất lợng CT2 CT3 đạt cao CT1 4.3 ảnh hởng thời gian giÃn đoạn lần phun phân bón sinh học đến sinh trởng phát triển suất da Kim Cô Nơng trồng nhà kính Phân bón nói chung, phân bón sinh học nói riêng có đặc điểm tác động đến trồng khác có loại bón với lợng lớn nhng trồng hấp thụ thời gian dài nhng có loại bón với lợng nhỏ nhng phải bón liên tục cho Phân bón sinh học dạng phân bón bón với lợng nhỏ nhng phải bón nhiều lần Để đa đợc thời gian giÃn đoạn lần phun phân loại phân cho da vừa đảm bảo cho suất cao đồng thời đem lại hiệu kinh tế cho ngời trồng da, tiến hành theo dõi thí nghiêm ảnh hởng thời gian giÃn đoạn lần phun loại phân bón sinh học đến sinh trởng phát triển suất da Kim Cô Nơng trång nhµ kÝnh Sinh viên: Nguyễn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 53 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thuật nơng nghiệp 4.3.1 ¶nh hëng cđa thêi gian giÃn đoạn lần phun phân bón sinh học Bio-plant, Pro-plant đến sinh trởng phát triển suất da Kim Cô Nơng Mỗi loại phân bón có thành phần dinh dỡng tỷ lệ nguyên tố khác nồng độ liều lợng sử dụng nh hiệu lực loại phân cho loại khác Tiến hành Nghiên cứu ảnh hởng thời gian giÃn đoạn lần phun phân Bio-plant, Pro-plant đến sinh trởng phát triển suất da Kim Cô Nơng thu đợc số liệu bảng 4.8 nh sau Bảng 4.8 ảnh hởng thời gian giÃn đoạn lần phun phân bón sinh học Bio-plant, Pro-plant đến sinh trởng phát triển suất da Kim Cô Nơng Công C.Cao Số Diện tích Khối lợng NSLT NSTT (tÊn/ thøc CT1 CT2 CT3 CT4 c©y (m) 2,20 2,13 2,13 1.92 (l¸) 34,1 33,1 32,5 31,8 l¸ (cm2/l¸) 169,29 165,81 164,97 158,80 qu¶ (kg) 1,42 1,55 1,46 1,35 (tÊn/ha) 15,73 17,17 16,18 14,96 ha) 15,20 16,84 15,92 14,42 CV% LSD0,05 4,7 0,06 3,9 0,5 3,9 2,16 4,8 0,05 5,7 0,66 6,1 0,48 Ghi chó: Qua sè liƯu bảng 4.8 nhận thấy: Khoảng cách lần phun ngắn sinh trởng chiêu cao cây, số mạnh, diện tích tăng lên Cụ thể thời gian giÃn đoạn lần phun từ 10 ngày cho chiều cao trung bình đạt từ (2,13 2,20m/cây), số đạt từ (32,5 34,11á/cây) diện tích (164,97 169,29 cm2) cao so với CT4 có khoảng cách lần phun 13 ngày/lần cho chiều cao đạt (1,92 m/cây), số (31,8lá/cây) diện tích đạt (158,80cm2) Theo dõi ảnh hởng cđa thêi gian phun ph©n bãn sinh häc Bio-plant, Pro-plant đến tiêu khối lợng suất số liệu thu đợc bảng 4.8 cho thấy khối lợng đạt cao CT2 ( 1,55kg/quả), tiếp đến CT1 (1,42kg) CT3 (1,46) Sinh viờn: Nguyễn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 54 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thuật nông nghiệp CT4 cho khối lợng đạt thấp (1,35kg/quả), CT2 cho suất lý thuyết, suất thực thu đạt cao ( 17,17 16,84 tấn/ha) cao CT1 (15,73 vµ 15,20 tÊn/ha ), CT3 ( 16,18 vµ 15,92tấn/ha), thấp CT4 suất lý thuyết, suất thực thu đạt ( 14,96 14,42tấn/ha) Nh vậy, phân Bio-plant, Pro-plant thời gian giÃn đoạn lần phun đảm bảo cho da Kim Cô Nơng sinh trởng phát triển cho suất cao CT2 có thời gian giÃn đoạn lần phun ngày/lần 4.3.2 ảnh hởng thời gian giÃn đoạn lần phun phân bón sinh học Fish plus Bloom đến sinh trởng phát triển suất da Kim Cô Nơng Tiến hành thí nghiệm ảnh hởng thời gian giÃn đoạn lần phun phân Fish plus Bloom đến sinh trởng phát triển suất da Kim Cô Nơng thu đợc số liệu bảng 4.9 Bảng 4.9 ảnh hởng thời gian giÃn đoạn lần phun phân bón sinh học Fish plus Bloom đến sinh trởng phát triển suất da Kim Cô Nơng trồng nhà kính Công C.Cao Số Diện tÝch Khèi lỵng NSLT NSTT thøc CT1 CT2 CT3 CT4 (m) 2,27 2,17 2,18 2,10 (lá) 33,5 33,2 32,8 32,5 (cm2/lá) 169,44 167,83 166,28 159,13 (kg) 1,44 1,50 1,62 1,38 (tÊn/ha) 15,96 16,62 17,95 15,29 (tÊn/ha) 15,45 16,37 17,62 14.86 CV% LSD0,05 4,4 0,03 4,8 0,4 3,7 1,33 4,3 0,03 5,1 0,71 4,5 0,58 KÕt qu¶ bảng 4.9 nhận thấy: Thời gian giÃn đoạn lần phun Fish plus Bloom cho da Kim Cô Nơng công thức khác cho kết thu đợc khác Về chiều cao cho thấy CT1 cho chiều cao đạt cao ( 2,27m) CT2, CT3 cho chiều cao trung bình đạt từ (2,17 2,18m), CT cho chiều cao đạt thấp nhÊt ( 2,10m) Sinh viên: Nguyễn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 55 Đồ án tốt nghiệp Ngành: Kỹ thut nụng nghip Về số lá: số đạt cao ë CT1, CT2 ( 33,2 – 33,5l¸), CT3, CT4 cho số đạt thấp (32,5 32,8lá) VỊ diƯn tÝch l¸, qua theo dâi cho thÊy diƯn tích giảm dần theo thời gian giÃn đoạn lần phun tăng dần Diện tích đạt thấp CT4 (159,13cm2) đạt cao CT1 (169,44cm2) Theo dõi tiêu suất yếu tố cấu thành suất số liệu bảng 4.9 cho thấy: Về khối lợng quả, khối lợng đạt cao CT3 ( 1,62kg/quả), tiếp ®Õn lµ CT2 (1,50kg) CT1 (1,44) vµ CT4 cho khèi lợng đạt thấp (1,38kg/quả) Về suất, suất lý thuyết, suất thực thu đạt cao CT3 (17,95 17,62tấn/ha) cao CT2 (16,62 16,37tấn/ha ), CT1 (15,96 15,45tấn/ha), CT4 cho suất lý thuyết, suất thực thu đạt thấp đạt (15,29 14,86tấn/ha) Nh vậy, phân Fish plus Bloom thời gian giÃn đoạn lần phun đảm bảo cho da Kim Cô Nơng sinh trởng phát triển cho suất cao CT3 có thời gian giÃn đoạn lần phun 10 ngày/lần Tóm lại, từ số liệu bảng 4.8 4.9 cho thấy thời gian giÃn đoạn lần phun phân Fish plus Bloom cho da Kim Cô Nơng có ảnh hởng rõ rệt đến sinh trởng thân suất da Kim Cô Nơng Thời gian phun giÃn đoạn lần ngắn đồng nghĩa với nồng độ liều lợng phân sinh học bón cho tăng lên mức độ vừa đủ cho hấp thụ đem lại hiệu suất tăng cao ngợc lại mức độ cao thấp có ảnh hởng không tích cực đến hiệu suất 4.4 Đánh giá hiệu kinh tế loại phân bón sinh học cho da Kim Cô Nơng Bảng 4.10 Hiệu kinh tế phân đến da Kim Cô Nơng Đơn vị tính: 1000đồng/sào Công thức CT1 (ĐC) CT2 CT3 Danh môc Gièng 200 200 200 Sinh viên: Nguyễn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 56 Đồ án tt nghip Ngnh: K thut nụng nghip Phân đạm Ure, NPK Bình 520 520 520 Điền 13:13:13 Kali clorua Phân bón 240 112 Thuốc bảo vệ thực vật 86 86 86 Chi phí nhân công 5.000 5.000 5.000 §iƯn, níc 245 245 245 KhÊu hao nhµ kÝnh/vơ 200 200 200 Chi phí khác 400 450 450 Quản lý 900 900 900 Tổng chi (đ) 7.551 7.841 7.713 Năng suất đạt đợc kg/sào 467 608 636 Năng suất tăng so với Đ/C 141 169 (kg/sào) Giá thành (đồng/kg) 23 25 25 Tổng thu (đ) 10.741 15.200 15.900 Lợi nhuận (đồng/sào) 3.190 7.359 8.187 Qua số liệu bảng 4.10 cho thÊy chi phÝ cho s¶n xuÊt 360m2 da Kim Cô Nơng Về chi phí sản xuất: CT phun phân Bio-plant, Pro-plant có chi phí cao 7.841.000đ/sào, tiếp đến CT3 phun phân Fish plus Bloom 7.713.000đ/sào CT1 phun nớc là có chi phí thấp 7.551.000đ/sào Về tổng thu: Thấp CT1 cho 10.741.000đ/sào, CT3 cho tổng thu cao 15.900.000đ/sào, CT2 15.200.000đ/sào Về lợi nhuận thu đợc: CT3 cho lợi nhuận đạt cao 8.187.000đ/sào tiếp đến CT2 7.359.000đ/sào, CT1 phun nớc là cho lợi nhuận đạt thấp 3.190.000đ/sào Nh vậy, bón phân bón sinh học Bio-plant, Pro-plant, Fish plus Bloom cho da Kim Cô Nơng cho lợi nhuận đạt cao cao nhiều so với công thức không sử dụng phân bón sinh học Sinh viên: Nguyễn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 57 Đồ án tốt nghiệp Sinh viên: Nguyễn Thị Phương Anh - Lớp KN 901 Ngành: Kỹ thuật nông nghiệp 58 ... ảnh hởng lớn đến suất hiệu kinh tế ngời trồng trọt Trong trình thực đề tài nghiên cứu ảnh hởng số loại phân bón sinh học đến sinh trởng phát triển suất da Kim Cô Nơng trồng nhà kính vụ xuân hè. .. Nghiên cứu ảnh hởng số loại phân bón sinh học đến sinh trởng phát triển da Kim Cô Nơng trồng nhà kính thu đợc số liệu trình bày bảng 4.2 Bảng 4.2 ảnh hởng phân bón sinh học đến sinh trởng phát triển. .. da Kim Cô Nơng trồng nhà kính 4.2.1 ảnh hởng số loại phân bón sinh học đến sinh trởng phát triển da Kim Cô Nơng trồng nhà kính Sinh trởng phát triển hai mặt trình biến đổi chất lợng diễn liên