Trường Đại học Bách khoa Hà nội Khoa kinh tế Quản lý Môn học Quản trị tác nghiệp (Operation Management) 09/22/20 Dr Nguyen Van Nghien Giơi thiêu giang viên Ho va tên: TS Nguyên Văn Nghiên 1- Đao tao 1978 Tôt nghiêp Ky sư Kinh tê Tai ĐHBK Ha nôi 1992 Tôt nghiêp Quan ly Kinh tê Thi trương Tai Đai hoc Thương mai Châu Âu- Paris, France 1997 Tôt nghiêp Cao hoc Quan ly Chiên lươc Tai ĐH Tông hơp Pierre Mendes France Grenoble, France 1999 Tiên si Kinh tê ĐHBK Ha nôi 2000 Thưc tâp tai ĐH Công nghê Swinburne, Australia 2- Kinh Nghiêm CN Bô môn Quan ly Công nghiêp Giang day môn: QTSX, QL chiên lươc; Quan tri chuỗi cung ứng Giang day tai Trung tâm Pháp-Viêt Đao tao vê Quan ly CFVG) tư năm 1993 Giang day tai Đai hoc Công nghê Châu (AITCV) tư năm 1996 Tham gia giang day nhiêu trương đai hoc va tô chức khác (VCCI, SMEDEC, ) 09/22/20 Dr Nguyen Van Nghien Chương Sản xuất Quản lý sản xuất 09/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 1- Sản xuất gì? Là trình biến đổi yếu te sản xuất hay nguồn sản xuất nh: ãLao động ãVật t ãThiết bị ãThông tin Thành sản phẩm dịch vụ phù hợp với nhu cầu thị trờng 09/22/20 Dr Nguyen Van Nghien m Quá trình Sản xuất I Đầu vao Inputs (3M) Thiêt bi (Machine) Vât liêu (Material) Con (Men) Quá trình Processing (2M) Phương pháp (Method) Quan ly (Management) O 09/22/20 Đầu (Outputs) : San phẩm (Product) Dich vụ (Services) Dr Nguyen Van Nghien hai chức lao động Lao động yếu te quan trọng trình sản xuất khai thác triệt để Con ngời bị bóc lột (Chủ nghĩa Taylo năm 50) Phát triển không toàn diện Con ngời chủ thể trình sản xuất Cần tôn trọng đảm bảo lợi ích phát triển toàn diện 09/22/20 Dr Nguyen Van Nghien ben giai đoạn chu kỳ seng sản phẩm Mức bán Giai đoạn Giới thiệu 09/22/20 Phát triển Trởng thành Suy thoái Dr Nguyen Van Nghien 3-Quản ly sản xuất Sự tác động nhà quản ly vào trình sản xuất nhằm đạt đợc: Delivery Quality Cost Flexible 09/22/20 Dr Nguyen Van Nghien Qu¶n ly s¶n xuất Là Sự TáC động có mục đích: Đúng hạn dự báo, dự trữ, Mrp, jit, opt, pert, cpm, hệ theng thông tin chất lợng cao iso, tqm, opt, kiểm tra, chi phí thấp dự báo, jit, dự trữ, mrp, thông tin,hệ theng sản xuất, mặt bắng sản xuất, logistic, giám sát chất lợng, suất, khuyến khích lao động linh hoạt hệ theng sản xuất, jit, dự báo, opt, hƯ theng th«ng tin 09/22/20 Dr Nguyen Van Nghien Quản ly sản xuất Nh trình bao gồm ba giai đoạn : ã Lập Kế hoạch Dự BáO, mrp, PERT, Dự TRữ, Hệ THeNG THÔNG TIN ã Tổ chức THựC HIệN Tổ CHứC SảN XUấT, CÂN BằNG NĂNG SUấT, THÔNG TIN ã KIểM TRA điều chỉnh ĐáNH GIá, THEO DõI, ĐIềU CHỉNH, Hệ THÔNG TIN 09/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 10 Các phương pháp QLSX MRP – Manufacturing Resource Planning OPT- Optimized Production Technology JIT- Just In Time PERT- Program Evaluation and Review Technique CPM- Critical Path Method ISO International Standard Organization TQM- Total Quality Management 09/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 11 Néi dung qu¶n ly s¶n xuÊt 09/22/20 Mục đích yêu cầu cuả sản xuất Nhận dạng loại hình sản xuất Dự báo tiêu thụ sản phẩm Quản ly lực sản xuất Quản ly dự trữ Kế hoạch hoá sản xuất Tổ chức sản xuất Kiểm soát chất lợng sản phẩm Dr Nguyen Van Nghien 12 mục tiêu quản ly sản xuất - Rút ngắn thời gian cung cấp sản phẩm - Tăng cờng độ tin cậy chất lợng sản phẩm - Tăng tính linh hoạt doanh nghiệp - Giảm chi phí sản xuất (mua sắm, trả l ơng, khấu hao máy móc thiết bị, chi phí tài ) - Góp phần động viên, khuyến khích ngời lao động ®Ĩ hä quan t©m ®Õn kÕt qđa chung cđa doanh nghiệp 09/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 13 mục tiêu quản ly sản xuất - Rút ngắn thời gian cung cấp sản phẩm - Tăng cờng độ tin cậy chất lợng sản phẩm - Tăng tính linh hoạt cđa doanh nghiƯp - Gi¶m chi phÝ s¶n xt (mua sắm, trả l ơng, khấu hao máy móc thiết bị, chi phí tài ) - Góp phần động viên, khuyến khích ngời lao động để họ quan tâm đến kÕt qđa chung cđa doanh nghiƯp 09/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 14 Møc tån kho cung cấp nguyên liêu châm Quyêt đinh quan ly châm Tô chức san xuất không phù hơp Phát sinh phê phẩm 09/22/20 Dr Nguyen Van Nghien Hỏng máy 15 hai chiỊu cđa chi phÝ s¶n xuất Số lợng phơng tiện SX sử dụng NVL Chi phÝ s¶n xuÊt S¶n phÈm Thêi gian s¶n xuÊt 09/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 16 Hiêu qua san xuất ỳng lỳc (JIT) Phần đ ợ c Se l ợ ng ph ơng t iện SX Chu k ỳ sản x uất Sử dụng phơng tiện sản xuất lóc sÏ tiÕt kiƯm chi phÝ 09/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 17 Rủi ro san xuất lúc (JIT) Phần đợ c Phần Chu k ỳ sản x uất Chậm trễ trình sản xuất, làm chu kỳ sản xuất bị kéo dài làm tăng chi phí 09/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 18 ... (Method) Quan ly (Management) O 09/22/20 Đầu (Outputs) : San phẩm (Product) Dich vụ (Services) Dr Nguyen Van Nghien hai chức lao động Lao động yếu te quan trọng trình sản xuất khai thác triệt... nguồn sản xuất nh: ãLao động ãVật t ãThiết bị ãThông tin Thành sản phẩm dịch vụ phù hợp với nhu cầu thị trờng 09/22/20 Dr Nguyen Van Nghien m Quá trình S¶n xuÊt I Đầu vao Inputs (3M) Thiêt bi... Tham gia giang day nhiêu trương đai hoc va tô chức khác (VCCI, SMEDEC, ) 09/22/20 Dr Nguyen Van Nghien Chng Sản xuất Quản lý sản xuất 09/22/20 Dr Nguyen Van Nghien 1- Sản xuất gì? Là trình biến