Quản trị tác nghiệp c1 san xuat va QLSX

Operation Management Mụn hc Qun tr tỏc nghip (Operation Management) Dr Nguyen Van Nghien Operation Management Gii thiờu giang viờn Ho va tờn: TS Nguyờn Vn Nghiờn 1- ao tao 1978 Tụt nghiờp Ky s Kinh tờ Tai HBK Ha nụi 1992 Tụt nghiờp Quan ly Kinh tờ Thi trng Tai hoc Thng mai Chõu u- Paris, France 1997 Tụt nghiờp Cao hoc Quan ly Chiờn lc Tai H Tụng hp Pierre Mendes France Grenoble, France 1999 Tiờn si Kinh tờ HBK Ha nụi 2000 Thc tõp tai H Cụng nghờ Swinburne, Australia 2- Kinh Nghiờm CN Bụ mụn Quan ly Cụng nghiờp Ging dy cỏc mụn: QTSX, QL chin lc; Qun tr chui cung ng Giang day tai Trung tõm Phap-Viờt ao tao vờ Quan ly CFVG) t nm 1993 Giang day tai hoc Cụng nghờ Chõu a (AITCV) t nm 1996 Tham gia giang day nhiờu trng hoc va cac tụ chc khac (VCCI, SMEDEC, ) 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien Operation Management Chng Sản xuất Quản lý sản xuất 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien Operation Management 1- Sản xuất gì? Là trình biến đổi yếu tố sản xuất hay nguồn sản xuất như: Lao động Vật tư Thiết bị Thông tin Thành sản phẩm dịch vụ phù hợp với nhu cầu thị trường 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien Operation Management m Quá trình Sản xuất I u vo Inputs (3M) Thit b (Machine) Vt liu (Material) Con ngi (Men) Quỏ trỡnh Processing (2M) Phng phỏp (Method) Qun lý (Management) O 11/18/16 u (Outputs) : Sn phm (Product) Dch v (Services) Dr Nguyen Van Nghien Operation Management hai chức lao động Lao động yếu tố quan trọng trình sản xuất khai thác triệt để Con người bị bóc lột (Chủ nghĩa Taylo năm 50) Phát triển không toàn diện Con người chủ thể trình sản xuất Cần tôn trọng đảm bảo lợi ích phát triển toàn diện 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien Operation Management bốn giai đoạn chu kỳ sống sản phẩm Mức bán Giai đoạn Giới thiệu 11/18/16 Phát triển Trưởng thành Suy thoái Dr Nguyen Van Nghien Operation Management 3-Quản lý sản xuất Sự tác động nhà quản lý vào trình sản xuất nhằm đạt được: Delivery Quality Cost Flexible 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien Operation Management Quản lý sản xuất Là Sự TáC động có mục đích: Đúng hạn dự báo, dự trữ, Mrp, jit, opt, pert, cpm, hệ thống thông tin chất lượng cao iso, tqm, opt, kiểm tra, chi phí thấp dự báo, jit, dự trữ, mrp, thông tin,hệ thống sản xuất, mặt bắng sản xuất, logistic, giám sát chất lượng, suất, khuyến khích lao động linh hoạt hệ thống sản xuất, jit, dự báo, opt, hệ thống thông tin 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien Operation Management Quản lý sản xuất Như trình bao gồm ba giai đoạn : Lập Kế hoạch Dự BáO, mrp, PERT, Dự TRữ, Hệ THốNG THÔNG TIN Tổ chức THựC HIệN Tổ CHứC SảN XUấT, CÂN BằNG NĂNG SUấT, THÔNG TIN KIểM TRA điều chỉnh ĐáNH GIá, THEO DõI, ĐIềU CHỉNH, Hệ THÔNG TIN 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien 10 Operation Management Cỏc phng phỏp QLSX MRP Manufacturing Resource Planning OPT- Optimized Production Technology JIT- Just In Time PERT- Program Evaluation and Review Technique CPM- Critical Path Method ISO International Standard Organization TQM- Total Quality Management 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien 11 Operation Management Nội dung quản lý sản xuất 11/18/16 Mục đích yêu cầu cuả sản xuất Nhận dạng loại hình sản xuất Dự báo tiêu thụ sản phẩm Quản lý lực sản xuất Quản lý dự trữ Kế hoạch hoá sản xuất Tổ chức sản xuất Kiểm soát chất lượng sản phẩm Dr Nguyen Van Nghien 12 Operation Management mục tiêu quản lý sản xuất - Rút ngắn thời gian cung cấp sản phẩm - Tăng cường độ tin cậy chất lượng sản phẩm - Tăng tính linh hoạt doanh nghiệp - Giảm chi phí sản xuất (mua sắm, trả lương, khấu hao máy móc thiết bị, chi phí tài ) - Góp phần động viên, khuyến khích người lao động để họ quan tâm đến kết qủa chung doanh nghiệp 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien 13 Operation Management mục tiêu quản lý sản xuất - Rút ngắn thời gian cung cấp sản phẩm - Tăng cường độ tin cậy chất lượng sản phẩm - Tăng tính linh hoạt doanh nghiệp - Giảm chi phí sản xuất (mua sắm, trả lương, khấu hao máy móc thiết bị, chi phí tài ) - Góp phần động viên, khuyến khích người lao động để họ quan tâm đến kết qủa chung doanh nghiệp 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien 14 Operation Management Mức tồn kho cung cp nguyờn liu chm Quyt nh qun lý chm T chc sn xut khụng phự hp Phỏt sinh ph phm 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien Hng mỏy 15 Operation Management hai chiều chi phí sản xuất Số lượng phương tiện SX sử dụng Chi phí sản xuất NVL Sản phẩm Thời gian sản xuất 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien 16 Operation Management Hiu qu ca sn xut ỳng lỳc (JIT) Phần Số lượng phương tiện SX Chu kỳ sản xuấ t Sử dụng phương tiện sản xuất lúc tiết kiệm chi phí 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien 17 Operation Management Ri ro ca sn xut ỳng lỳc (JIT) Phần Phần Chu kỳ sản xuấ t Chậm trễ trình sản xuất, làm chu kỳ sản xuất bị kéo dài làm tăng chi phí 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien 18 [...]... dạng loại hình sản xuất Dự báo tiêu thụ sản phẩm Quản lý năng lực sản xuất Quản lý dự trữ Kế hoạch hoá sản xuất Tổ chức sản xuất Kiểm soát chất lượng sản phẩm Dr Nguyen Van Nghien 12 Operation Management các mục tiêu của quản lý sản xuất - Rút ngắn thời gian cung cấp sản phẩm - Tăng cường độ tin cậy bằng chất lượng sản phẩm - Tăng tính linh hoạt của doanh nghiệp - Giảm chi phí sản xuất (mua sắm, trả lương,...Operation Management Cỏc phng phỏp QLSX MRP Manufacturing Resource Planning OPT- Optimized Production Technology JIT- Just In Time PERT- Program Evaluation and Review Technique CPM- Critical Path Method ISO International Standard Organization TQM- Total Quality Management 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien 11 Operation Management Nội dung quản lý sản xuất 11/18/16 Mục đích yêu... - Góp phần động viên, khuyến khích người lao động để họ quan tâm đến kết qủa chung của doanh nghiệp 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien 13 Operation Management các mục tiêu của quản lý sản xuất - Rút ngắn thời gian cung cấp sản phẩm - Tăng cường độ tin cậy bằng chất lượng sản phẩm - Tăng tính linh hoạt của doanh nghiệp - Giảm chi phí sản xuất (mua sắm, trả lương, khấu hao máy móc thiết bị, chi phí tài chính... đến kết qủa chung của doanh nghiệp 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien 14 Operation Management Mức tồn kho cung cp nguyờn liu chm Quyt nh qun lý chm T chc sn xut khụng phự hp Phỏt sinh ph phm 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien Hng mỏy 15 Operation Management hai chiều của chi phí sản xuất Số lượng phương tiện SX sử dụng Chi phí sản xuất NVL Sản phẩm Thời gian sản xuất 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien 16 Operation Management... SX Chu kỳ sản xuấ t Sử dụng các phương tiện sản xuất đúng lúc sẽ tiết kiệm chi phí 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien 17 Operation Management Ri ro ca sn xut ỳng lỳc (JIT) Phần được Phần mất Chu kỳ sản xuấ t Chậm trễ quá trình sản xuất, làm chu kỳ sản xuất bị kéo dài làm tăng chi phí 11/18/16 Dr Nguyen Van Nghien 18