Những điều cần biết về cách xử sự khi tham gia dự tiệc hoặc tổ chức một buổi tiệc trong kinh doanh

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ CÁCH XỬ SỰ KHI THAM GIA DỰ TIỆC HOẶC TỔ CHỨC MỘT BUỔI TIỆC TRONG KINH DOANH Mục đích: Cũng hình thức giao tiếp kinh doanh, nhằm mục đích tăng hiểu biết tính thân thiện trình hợp tác, làm ăn với phục vụ cho lợi ích chung Trong q trình vui vẻ bữa tiệc, khách chủ kết hợp bàn bạc vấn đề có quan hệ với kinh doanh cách tự nhiên cởi mở, nhiều trường hợp dẫn tới ký kết hợp đồng kinh tế có lợi cho đơi bên Trong q trình ăn uống, tính cách người thể cách rõ nét: tế nhị hay thô lỗ, lịch hay vụng về, điềm đạm hay hãn v.v Nếu bạn người chiêu đãi: Nên tế nhị để ý đến dự tính chủ bữa tiệc Ý định chiêu đãi họ Nếu người thân quen, hỏi rõ ý đồ chủ tiệc để gọi thức ăn, đồ uống phù hợp với khả toán chủ tiệc Khách mời: Cần ý để tránh khác biệt trình độ văn hóa, địa vị xã hội thành phần khách dự tiệc để họ hịa đồng với câu chuyện, làm cho bầu khơng khí bữa tiệc thêm vui vẻ, tự nhiên Thủ tục ngồi vào bàn tiệc: Nếu bữa tiệc ngày vui, người chủ tiệc hướng dẫn chỗ ngồi cho khách Người đàn ông kéo ghế mời phụ nữ bên tay phải Chờ cho chủ tiệc mở khăn ăn xong bạn mở khăn ăn đặt lên đùi Cuối bữa tiệc, xếp gọn gàng khăn ăn lại nhẹ nhàng đặt lên bàn ăn, bên trái bên phải đĩa ăn Tiệc nguội: Khi chủ tiệc tuyên bố bữa tiệc sẵn sàng, bước vào nhà hàng tự phục vụ Khi vào nên nhường cho người lớn tuổi, phụ nữ trước Chỉ nên lấy thức ăn vừa đủ Nếu cần bạn lấy thức ăn nhiều lần, khơng nên ngần ngại, lời khen kín đáo thức ăn bữa tiệc Trình tự tiếp thức ăn: Tiếp thức ăn người khách danh dự bên tay phải chủ tiệc, từ người phụ nữ ngồi bên tay phải chủ tiệc, theo thứ tự xung quanh bàn ăn Thức ăn tiếp từ tay bên trái người phục vụ Ngược lại, rót đồ uống từ bên tay phải Khơng cần thiết phải cảm ơn người phục vụ tiếp thức ăn cho Nếu cần từ chối ăn đó, bạn cần nói: “Khơng, xin cảm ơn” (no, thanks) đủ 7 Trên bàn ăn: Khi ăn không nên tỳ khuỷu tay lên bàn Không nên bẻ vụn bánh mì hay bánh quy nhặt cho vào đĩa xúp Khi dùng xúp phải nhẹ nhàng, không nên gây tiếng động lớn Phải tự nhiên lịch ăn uống: Bạn tự nhiên dùng ăn mà ưa thích, khơng thiết phải chừa lại để chứng minh người lịch sự, khơng nên vét thức ăn đĩa Khi vô ý đánh rơi dụng cụ ăn: Trường hợp bạn đánh rơi thìa, đũa bạn khơng nên tự cúi xuống nhặt Việc có người phục vụ quán xuyến người chủ tiệc quán xuyến cho bạn Trường hợp đặc biệt, Bạn hỏi: “Xin vui lịng cho tơi xin thìa khác” 10 Khi cần thiết phải chuyển bình đựng đồ uống cho người khác, phải đưa tay cầm đồ vật phía người 11 Nếu khơng may gặp ăn q cay, mặn, khơng hợp vị phải kiên trì chịu đựng, tránh tỏ thái độ cau có khó chịu 12 Cố gắng hạn chế không nên hút thuốc sau bữa ăn, bạn có nhu cầu hút thuốc lá, nên hút nơi quy định Trường hợp đặc biệt bàn có gạt tàn, bạn xin phép hút thuốc 13 Khi thấy ăn ngon, nên tỏ lịng khen ngợi, bữa ăn chất lượng khơng nên nịnh hót lộ liễu mà nên tìm chi tiết tốt để động viên, để không phiền lòng chủ bữa tiệc 14 Kết thúc bữa tiệc, chủ tiệc đứng dậy cảm ơn, khách đứng dậy theo; nam giới cần kéo ghế giúp cho người phụ nữ bên phải bước trước, sau đó, xếp ghế vào bước khỏi phòng tiệc MỘT SỐ ĐIỀU CẦN LƯU Ý TRONG GIAO TIẾP KINH DOANH Một số nguyên tắc chung giao tiếp: Giao tiếp lịch sự, trung thực phải xuất phát từ tâm Trên sở có tôn trọng người khác, thực nguyên tắc bình đẳng giao tiếp, đem lại lợi ích cho hoạt động kinh doanh uy tín cho cá nhân Một người dù có thơng hiểu nghi thức xã giao, thiếu “tâm” giao tiếp người cảm thấy gượng gạo, thiếu chân thực q trình giao tiếp Phải tơn trọng khơng cụ già, phụ nữ, người tàn tật mà với tất người, kể em nhỏ 2 Coi khách hàng đối tượng doanh nghiệp: nụ cười bảng quảng cáo đẹp để mời mọc giữ chân khách hàng Phải để khách hàng bước vào cửa tiệm bạn, họ cảm thấy người quan trọng nhất, thơng minh Người trung hoa có câu: “người mỉm cười, đừng nên mở tiệm” Fletcher phân tích sau: - Một nụ cười chẳng vốn, mà lời thật nhiều - Một nụ cười không làm nghèo người phát nó, mà làm giàu người nhận nó; - Một nụ cười nở khoảnh khắc, có làm cho ta nhớ suốt đời - Nụ cười gây hạnh phúc gia đình, nguồn gốc hảo ý thương mại dấu hiệu tình bè bạn - Kẻ phú q mà khơng có nghèo, cịn kẻ nghèo hèn mà có cịn vốn vô tận; - Nụ cười bồi dưỡng kẻ mệt nhọc, hình ảnh bình minh cho kẻ ngả lịng, nắng xuân cho kẻ buồn rầu, thuốc mầu nhiệm tạo hóa để chữa lo âu - Nụ cười mua Nếu ta giữ chẳng có giá trị gì, dung cách hào phóng có giá trị vơ - Khi bạn gặp người mệt nhọc khơng cịn sức tươi cười với bạn, bạn mỉm cười với người đi, người khơng cịn lấy nụ cười để tặng kẻ khác, người cần nhận nụ cười hết Bắt khách chờ đợi lâu cách tốt kinh doanh Trường hợp bất đắt dĩ, khách phải chờ, phải cố gắng làm cho họ thoải mái, đỡ sốt ruột cách mời họ đọc tạp chí sách báo thời gian chờ đợi, không nên để họ chờ đợi lâu đừng để đến phút cuối cho thư ký hủy hẹn Cần thực ba chữ S lời khuyên nhà kinh doanh mỹ: Smile: nụ cười Speed: tốc độ Sincerity: thật thà, chân thành Khi thực giao tiếp kinh doanh cần phải ý đến cách ăn mặc: sẽ, lịch sự, chỉnh tề Nếu có sử dụng nước hoa phải thật kín đáo có mùi thơm dễ chịu Phải lịch khiêm tốn: Cố gắng loại bỏ cử chỉ, thói quen “hồn nhiên” sau đây: - Nói tục, chửi bậy - Gãi nơi đông người - Nói chuyện trước phụ nữ mà tay đút túi quần - Khạc nhổ bừa bãi - Cài bút chì thuốc tai - Hắt xì, xỉ mũi, ngáp công khai - Xỉa trước người - Tranh thủ bước nhanh trước người để tìm chỗ ngồi tốt Cần nhớ rằng: địa vị, quyền thế, chức tước, trương mục ngân hàng, sắc đẹp, sức mạnh, tài khơng cho phép có quyền tự đặt người khác Bổng lộc đặc quyền giống người hành khất, mau chóng tan thành cát bụi Quản lý việc giao tiếp, ứng xử với khách hàng: - Lãnh đạo người đại diện cho doanh nghiệp để giao tiếp với khách hàng trường hợp cần thiết - Khi khách hàng phàn nàn điều gì, phải lắng nghe, trước hết xin lỗi, sau bình tĩnh kiểm tra, xem xét lại tìm cách giải ổn thỏa, đừng gây phiền hà cho khách - Nếu có khách hàng vi phạm làm ảnh hưởng đến uy tín, tài sản doanh nghiệp, cần phải bình tĩnh, tìm biện pháp giải êm đẹp, phù hợp với pháp luật mà giữ tình cảm với khách MỘT SỐ KINH NGHIỆM ĐỂ PHÁN ĐOÁN TÂM LÝ CON NGƯỜI KHI GIAO TIẾP Quan sát điệu bộ, cử Điệu bộ, cử hay gọi ngôn ngữ biểu cảm phương tiện mà người dùng kết hợp với ngôn ngữ nói để diễn tả tình cảm, tư tưởng giao tiếp Điệu bộ, cử người vô phong phú, thường dùng hỗ trợ thêm cho ngơn ngữ nói Như cảm ơn, tiễn khách mà có thêm nụ cười bắt tay chặt chẽ khách hàng nhớ mãi, mối quan hệ khách hàng nhà hàng nhờ mà phát triển thêm Dưới đây, nêu lên số kinh nghiệm kết nghiên cứu thực nghiệm mối quan hệ điệu bộ, cử người với biểu trạng thái tâm lý: - Khi giao tiếp, đôi lông mày đối tượng co lại dấu hiệu khơng đồng tình suy nghĩ dự Mắt nhìn lên trời biểu mệt mỏi, chán ngấy, độ tin cậy thông tin không cao Mặt đối tượng cúi gằm xuống, đỏ, khép nép, tay mân mê thứ biểu bối dối, hay e thẹn, xấu hổ Đối tượng bĩu môi thể phật ý thiếu tin tưởng, cười mỉa thể khinh rẻ Tự nhiên trán xuất nếp nhăn ngang biểu thị ngạc nhiên, nếp nhăn dọc, biểu thị - Người cười gượng, dáng đứng lom khom, nói ấp úng, gãi tai, có nhìn né tránh, báo cho ta biết người tiếp xúc có chưa thật Theo tiến sĩ Vermon Colemer, tác giả sách: “People Watching” (người ta nhìn), viết rằng: “cứ nhìn cách bắt tay người, họ nắm chặt tay bạn với lưng bàn tay người muốn chinh phục bạn; Nếu lật ngửa bàn tay lên bắt tay người thành thật, cởi mở Người hay để bàn tay phía sau gáy ngửa đầu lên người xốc nổi, tự cao, người thường nắm nhẫn cưới biểu băn khoăn hôn nhân họ Người nói dối hay lấy tay xoa mặt, vùng quanh miệng.” Theo tiến sĩ David Levis: “Người nói dối thường hay gãi cổ mình, gãi lần nhiều hơn, hơn.” - Nếu đối tượng hít dài tìm chỗ đứng cao nói chuyện chứng tỏ họ lo lắng, sợ sệt - Nếu đối tượng bậm môi chứng tỏ không tán thành tập trung tư tưởng vào đó; liếm mơi chứng tỏ thần kinh căng thẳng, mắm môi chứng tỏ tự trách - Hai mắt nhìn xuống: khơng an tồn, chạy trốn, bỏ - Hai mắt nhìn trân trân vào đối phương: thể uy hiếp, công kích - Gõ nhẹ chân thể bồn chồn, nóng ruột, buồn phiền, bực bội - Cắn móng tay: hành động biểu thị khó chịu bị phê bình chuyện đó, tự trách - Ngồi tựa lưng phía sau: thể thư giãn, tâm hồn cảm thấy dễ chịu, thoải mái - Đầu nghiêng phía: biểu thị đồng tình, chăm nghe - Hai cánh tay bắt chéo khoanh tay: tư đề phòng, tự vệ - Liếc ngang: Tỏ nghi ngờ, thiếu tin tưởng - So vai: biểu thị trọng trách nặng nề, sợ hãi, thất vọng, chán nản - Khi giao tiếp với mà thấy nét mặt họ không vui với tư “vắt chân chữ ngũ” liệu đường rút lui cho sớm để tránh phiền phức sảy Nghệ thuật dự đốn tâm lý qua hình thể dáng Thân thể, dáng người sách tâm hồn sách lật ra, cịn việc nhìn vào a Căn vào dáng đi: - Người mà ngửa mặt lên: thông minh, sáng suốt - Người mà giật cục: uẩn khúc lòng - Người ung dung, bệ vệ: cởi mở, vô tư, nhàn nhã - Dáng lật đật, hai tay bơi: vất vả, lận đận - Dáng lao đầu phía trước: hấp tấp, vội vàng - Dáng nặng nề: vụng về, rối trí - Dáng chim chích: tháo vát, nổ - Dáng nhanh, vững: tự tin - Dáng nhanh, lập bập: hay thay lòng đổi - Bước chân dài: - Bước chân ngắn: tỷ mỉ, đắn đo, thận trọng - Đi mà ngốy mơng: Đa tình - Đi mà qt chân (giầy vẹt má ngồi): thích chuyện tình b Xem mặt mà bắt hình dong Phương ngơn việt nam có câu: “Khơn ngoan dồn mặt” Mặt biểu dung mạo, tinh tế hơn, cịn biểu sức khỏe nội tâm người Xem xét lịch sử tướng thuật tướng mặt nguồn gốc tướng thuật Thời xuân thu (năm 770 đến 403 Tr CN) Trung Hoa xem tướng người, chủ yếu nhận xét tướng mặt - Khuôn mặt trịn: nhiệt tình, nhạy cảm, vui vẻ, dễ xúc động, đa tình, thiếu cương quyết, dễ bị ảnh hưởng chiều theo ý người khác - Khuôn mặt ô van (trái xoan): Hấp dẫn người khác, giàu cảm xúc, hay mơ mộng, thiếu kiên trì - Khn mặt hình lục lăng (nhiều góc cạnh): khơng thích khơng bị người khác kích động, làm việc theo ngẫu hứng, nhát, tậm tâm với cơng việc, dễ thay lịng đổi - Khn mặt chữ điền: tự tin, bảo thủ, hào phóng hay ba hoa, khó đốn tình cảm - Khn mặt chữ nhật: thơ mộng, giàu trí tưởng tượng, nhạy cảm, ích kỷ hay lo lắng - Khn mặt hình tam giác: nhanh nhẹn, ham hiểu biết, có nghị lực phi thường, quyết, gian ngoan, thủ đoạn, hay tự ái, hay cáu - Khn mặt hình thang: u đời, hay cười, thích mua thứ đắt tiền tự hào chúng Không dự để thõa mãn ý muốn c Mắt: Mắt cửa sổ tâm hồn Những người ti hí mắt lươn, trai trộm cắp, gái bn chồng người Mắt trắng dã, mơi thâm xì, cịn nhân đức Theo quan niệm nhân tướng học có loại mắt sau đây: - Mắt chim sẻ (đen sáng): sống chân thật, hòa thuận - Mắt ếch (sáng lồi): khéo léo, biết chiều người - Mắt rùa (nhỏ trịn, nhìn phải rướn lên): tính nhút nhát, trách nhiệm khơng cao, sống lâu - Mắt phượng: thơng minh, lanh lợi, có nhiều tài - Mắt hổ (to, lòng trắng nhiều): độc đoán, táo bạo, bất chấp thứ, ham thành đạt - Mắt khỉ (đen láy tinh ranh): Khôi hài, thông minh, thiếu quy củ - Mắt bồ câu ( tròn, đẹp): thùy mị, nết na, quyến rũ - Mắt chó sói ( nhìn hay cau mày cúi xuống): dịu dàng, chăm đơn giản - Mắt rồng (đẹp ngọc, suối): cao thượng, quyền uy - Mắt dê (vừa đen vừa vàng): hám danh dâm dục Tuy nhiên, ví dụ nêu mơ tả khái qt hình dạng, mầu sắc đơi mắt đốn dựa vào kinh nghiệm, quan sát nhiều hệ trước Mắt người giác quan người mà thơi Vì vậy, khơng thể vào cặp mắt để đoán cách xác tính khí, tính cách, lực , nhu cầu người, mà có phải kết hợp đồng toàn diện yếu tố khác có quan hệ đến người Theo quan điểm chủ nghĩa Mác: “Con người thực thể sinh học, văn hóa xã hội” Từ quan điểm nói trên, vấn đề nêu phần để tham khảo NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT KHI GIAO TIẾP VỚI CÁC BẠN HÀNG NGƯỜI NƯỚC NGOÀI Người Thái Lan Người Thái Lan coi trọng đầu Sờ vào đầu coi xúc phạm, hành động làm nhục nặng nề Nếu bề ngồi, kẻ phải ngồi đất quỳ để tránh cao đầu bề trên, khống bị coi hỗn xược với bề Lúc có người ngồi kiêng có người khác cầm vật đưa qua đầu Ngay cửa phịng, phía kiêng khơng treo quần áo, đặc biệt quần áo lót tuyệt đối cấm Kể đầu trẻ em không đụng đến, vỗ vào đầu đứa bé, định mắc bệnh Người Thái lan lúc ngủ kiêng trở đầu hướng tây, hướng mặt trời lặn, tượng trưng cho chết Ở Thái Lan, hội kiến với nhân vật quan trọng mà để hai chân vắt chéo cử thiếu lịch Người Thái có phong tục vái chào Khi ta chào đáp lễ với họ hai tay chắp lại, đặt khoảng từ trán đến ngực Người địa vị thấp tuổi phải chắp tay lễ đối phương trước Người Thái kiêng ký tên bút đỏ, sau chết người ta dùng bút đỏ ghi họ người chết nắp quan tài Người Thái lan kiêng ăn hải sâm, khơng thích ăn rau xào mầu đỏ có vị Nói chung họ kiêng ăn thịt bị tươi, khơng thích ăn chuối tiêu Thuốc chữa bệnh nhập từ bên vào khơng có nhãn hiệu chữ Thái lan bị cấm không nhập Tu viện Phật Giáo Thái lan có đến 227 điều răn, chủ yếu răn khơng sát sinh, khơng trộm cướp, khơng ăn nói gàn rỡ, không gian dối, không uống rượu, không ca múa xem kịch, không dùng đồ trang sức nước hoa, khơng ngủ giường cao, khơng ngắm nhìn bốn phía trồng rừng, khơng đứng tiểu tiện, không tiếp xúc với đàn bà v.v Nếu vi phạm điều bị phạt tùy theo lỗi nặng hay nhẹ Người Anh Đặc điểm người Anh trầm lặng, nói, đặc biệt nhân vật trung thượng lưu Họ nói lịch sự, kín đáo, khó biểu lộ cảm xúc tình cảm Họ thường ý đến cách ăn mặc, đầu tóc, thích phịng rộng, khơng thích chung với người khác Người Anh tôn trọng phụ nữ Khi đường, họ nhường cho phụ nữ đai trước, mời rượu thức ăn phải mời khách nữ chủ nhân nữ trước Bữa ăn người Anh dùng rượu, dùng gia vị, thức ăn thường đặt lên bàn, người tự lấy Khi lấy thức ăn phải dùng dĩa xiên chắc, Bởi họ kiêng thứ rơi vào đĩa Trong sinh hoạt hàng ngày, nam giới chào hỏi không bỏ mũ người Pháp, dùng tay chào ngả mũ chút được, họ cho cách chào bỏ mũ đại lục châu Âu q trịnh trọng Ở Anh khơng có lễ tiết tay Người Anh thích uống trà Khi cốc rượu chưa uống hết khơng rót thêm Ở Anh, ôm nơi công cộng bị cho không tốt, biểu thị coi thường phía bị ơm Người Anh xếp chương trình làm việc ngày đặc biệt xác họ tn thủ tuyệt đối Vì thế, làm việc với người Anh, kiêng khơng theo chương trình sai hẹn sai Chữ “V” người Anh dùng tượng chưng cho thắng lợi, phải để lòng bàn tay hướng phía đối phương, khơng hướng mu bàn tay phía người nghe Người Anh khơng thích bàn việc cơng ăn, mà họ không mời người bàn việc cơng nhà ăn cơm Món q quan trọng tặng nữ chủ nhân hoa tươi tặng phẩm nhỏ xinh đẹp, kiêng tặng hoa bách hợp, mang nghĩa chết tróc Bữa tốt thức, chủ nhân có đọc lời chúc trước bữa ăn, chúc nữ hồng khỏe mạnh Chỉ có sau chúc nữ hoàng, người tham gia hội tiệc hút thuốc, uống rượu Họ kiêng làm việc trước Người Pháp Tính cách người Pháp khác so với người Anh Họ nhiệt tình, thoải mái, thích nói chuyện, lạc quan, u chuộng âm nhạc, nhảy múa Họ thích đẹp, ý nhiều đến quần áo, đặc biệt phụ nữ Người Paris vốn thích đẹp đẽ, hoa mỹ tiếng giới thời trang Quần bò, quần áo vận động viên, quần áo bãi biển phục trang khơng có địa vị thành phố Người Pháp kiêng hoa màu vàng họ cho biểu thị không trung thành Họ kiêng hoa cúc, hoa đỗ quyên, hoa giấy Họ không dùng khăn trải bàn màu vàng Trong đời sống hàng ngày, hai người đội mũ gặp họ ngã mũ kính chào, khơng đội mũ họ biểu thị cách gật đầu Ở Pháp, việc dùng tay để tỏ tình hữu nghị bị coi thái độ không lịch sự, phải cầm mũ vẫy chào tiễn khách thể rõ ràng kính trọng Khơng tay đeo găng, không hôn tay nơi công cộng, không hôn tay thiếu nữ Người Pháp kiêng việc hỏi việc tư, nên nêu việc cá nhân Ở Pháp, Châm thuốc bữa ăn hành động bất lịch Tập quán người Pháp sau ăn xong châm cafe Những sản phẩm Pháp lưu hành đóng gói có nhãn hiệu thương phẩm, bắt buộc dùng chữ pháp, thuyết minh ngồi bao gói chưa viết chữ pháp phải giải Món ăn pháp tiếng giới Quan niệm họ là: người đời cần phải ăn thứ ngon, khơng ăn tốt, ăn ngon Người Pháp thích ăn ăn chế biến từ nguyên liệu tươi sống, chất lượng tốt Họ thích ăn rau tươi loại hải sản tươi sống Về đồ uống, họ có quy định nghiêm ngặt: loại uống trước; loại uống hay sau bữa ăn thực cách chặt chẽ; rượu nhạt uống trước rượu có nồng độ cao, uống rượu khơng có vị trước rượu có vị ngọt, uống rượu nho đỏ trước nho trắng Người pháp yêu hoa, đời sống gắn liền với hoa, đặc biệt, thăm bạn bè, họp có bó hoa tươi Khi tặng hoa cho người Pháp phải ý, không nên tùy tiện, phải theo phong tục, tập quán mà chọn hoa đem tặng Ví dụ: Thu hải đường biểu thị “tình hữu nghị sâu đậm”, hoa lan biểu thị “kính trọng”, hoa đinh hương biểu thị “thuần khiết”, hoa kim chung biểu thị “nhiệt tình”, hoa thái lê biểu thị “cảm động”, hoa hồng biểu thị “tình yêu”, hoa báo xuân biểu thị “mới yêu”, hoa cúc biểu thị “em muốn gặp anh”, đinh hương tím biểu thị “lịng em thuộc anh”, đinh hương trắng biểu thị “ vơ tình lãnh đạm” Hoa trà tùy màu sắc khác có biểu thị khác Như hoa trà trắng biểu thị “anh coi nhẹ tình yêu em”, hoa trà đỏ biểu thị “ em cảm thấy anh đẹp nhất”, hoa trà phớt hồng biểu thị “ em tự hào có tình u anh”, hoa cúc dùng để viếng thăm người chết Người Pháp kiêng việc cảm thấy bị xúc phạm, người khác nói nhại tiếng Pháp Nếu khơng thơng thạo tiếng pháp dùng tiếng Anh Với người Pháp nên tránh bàn luận trị tiền bạc, họ không muốn can dự vào đời tư đối tác Người Pháp thích tặng phẩm mang yếu tố văn hóa thẩm mỹ, không nên trao tặng tặng phẩm mang dấu ấn rõ ràng công ty bạn Một số người Pháp ghét người khác uống uyt-ky Scotland kiêng uống rượu martin trước bữa ăn Người Nhật Tính cách dân tộc: Thông minh, cần cù, khôn ngoan, thủ đoạn trưởng giả Bản sắc cộng đồng cao sắc cá nhân Người nhật yêu thiên nhiên, tình cảm thẩm mỹ phát triển cao, trung thành với truyền thống dân tộc Người Nhật thích cụ thể, có hình khối rõ ràng, họ có ý thức kỷ luật cao, trung thành với nhân vật có uy quyền, chu tồn bổn phận với nhóm Nguyên tắc sống người Nhật là: “biết chỗ cần dừng tất tránh hiểm nguy, thấu hiểu thân phận mình, tất khỏi bị sỉ nhục” Vì vậy, họ có tính tự chủ cao, điềm tĩnh ơn hịa Nụ cười người Nhật có nhiều ý nghĩa: hồn cảnh vui vẻ, thản trường hợp nặng nề, đau đớn Người ta thường nói: dân tộc Nhật dân tộc cười Lúc cười, nụ cười họ mang nhiều ý nghĩa khác nhau, nên khó phán đốn, xử lý! Người Nhật sợ bị “mất mặt, thể diện, tai tiếng” Trong giao tiếp người Nhật cố tìm cách lẩn tránh từ “không”, “tôi không biết”, “tôi không thể” Khi từ chối đó, người Nhật thường hay nói vịng vèo, bóng gió Ngay từ chối chén nước thứ hai, họ khơng nói “thơi, đủ rồi” mà lại nói “ngon q” Tập qn nói vịng vèo, bóng gió rèn luyện truyền từ đời qua đời khác, để tránh va chạm trực tiếp, tránh làm thể diện hay chạm lòng tự đối tượng mà họ giao tiếp Tập quán áp dụng kinh doanh Khi gặp gỡ lần đầu, họ tặng danh thiếp để giới thiệu Khi chào nhau, đầu cúi thấp thể tôn trọng bái phục nhiêu Con gái Nhật sung sướng bạn tặng cho họ lời khen: “mỹ nhân tuổi tỵ” Người Nhật tin tưởng vào tướng số có nghệ thuật cắm hoa độc đáo (Ikebana) Họ thích hoa anh đào “sakura” Đây nét thẩm mỹ đáng tự hào người Nhật: Những đẹp thiên nhiên đời tồn lâu Chính tàn phai sớm nét đẹp nỗi luyến tiếc đời tắt lụi đỉnh cao rực rỡ (hoa anh đào biểu trưng cho cao đẹp đó) Hoa cúc người nhật ưa thích quan niệm rằng, biểu tượng cho tình bạn thắm thiết, tri kỷ tơn trọng Trong trang trí, người Nhật chủ yếu dùng hai màu tương phản đỏ đen, biểu tính cách mạnh mẽ người Nhật Về ăn uống, người Nhật thích ăn chế biến từ hải sản Món đặc sản người Nhật cá sống Như gỏi cá, gỏi tơm, uống với rượu Sake hâm nóng khoảng 15 độ Khi ăn có bát nước chè thả thêm hoa Cúc để rửa tay Trước ăn, dùng khăn mặt quấn chặt dài khoảng 15-20 cm, hấp nóng khách lau mặt Món ăn tiếng người Nhật Sushi Người nhật thích ăn ăn nhanh kiểu Mỹ (fast food), loại bánh kẹo Mỹ hãng Hragen, Das, famous Amos Họ thích loại rượu vang vùng California nước giải khát Coca-cola Người Nhật có thói quen ngồi ăn bàn với khách lạ Trong nhà hàng, họ thích chia khoảng khơng gian nhỏ để tạo ấm cúng, gần gũi giữ khoảng cách cần thiết Người Nhật khơng có thói quen nhận cho Pookboar, họ cho làm bị xúc phạm Khi tặng quà cho người Nhật cần ý: giấy gói mầu trắng, đỏ thắm cho gặp mặt thông thường, màu vàng bạc: cho đám cưới, màu đem xám: cho tang lễ Với người Nhật, khơng nên bóc q trước mặt người tặng quà Người Nhật kiêng số – tiếng nhật “shi” có nghĩa có nghĩa chết Người Nhật thích số lẻ 3,5, 7, 9, chọn buồng số lẻ, ngồi ghế số lẻ, phòng số lẻ, tặng hoa, quà số lẻ Người Nhật thích du lịch nơi có nắng, cảnh sắc hấp dẫn, nước biển xanh, cát trắng, tắm quanh năm, có phương tiện sinh hoạt thuận tiện, đại Thanh niên Nhật dân dã, thích phiêu lưu Thương gia địi hỏi tính xác cao như: thời gian, địa điểm, đưa, đón, chủng loại phương tiện, người điều khiển, chương trình, nội dung, người cụ thể làm việc, chương trình tham quan, giải trí Người Trung Quốc, Đài Loan Nói chung, người Trung Quốc lục địa người Đài Loan có phong tục, tập quán gần giống Khi tiếp xúc cần ý điểm sau đây: Họ thích tìm hiểu phong tục lạ, thích có bầu khơng khí thoải mái gia đình Họ kiêng cầm đũa tay trái Phụ nữ Trung Quốc, đặc biệt phụ nữ đài loan có ảnh hưởng đến định gia đình Họ thận trọng, chu đáo cơng việc, hay mê tín, đặc biệt chuyến xa Người Đức Để chào hỏi, phổ biến người Đức cúi người xuống nện gót chân Cử đặc biệt có tên der Diener Đây đáng mà cúi rõ nét, đàn ông với nhau, thể tôn trọng người minh chào hỏi Người ta thường hay bắt tay Đáng lưu ý hôn tay khơng dành riêng cho phụ nữ có chồng Pháp mà cho tất phải yếu nói chung, dù có chồng hay chưa Về tên tuổi chức vụ: Họ thường nói sau từ Herr: ơng, Frau: bà Fraulein: Cịn “ơng bà” đọc Meine Herrschaften, khái niệm trang trọng tương đương với “các ngài” Ở Đức, người ta gắn chữ Doktor cho tất người có học vị đại học, dù tiến sỹ luật, bác sỹ hay tiến sỹ kinh tế trị học Người Đức người Ý thích chức vị Hoa tặng cho chủ nhà đến sau bỏ giấy bọc Không bỏ giấy bọc sỉ nhục, hay dấu hiệu giáo dục Nếu mời ăn, trước uống lần đầu, bạn phải chờ chủ nhà nâng cốc chúc mừng sức khỏe tuyên bố Nếu bữa ăn, bạn nâng cốc chúc mừng, cảm ơn người khách gật đầu nhẹ Về ăn uống, Đức đa dạng tinh tế không giống Pháp – người ta miệng ăn ăn nhiều Người Đức, người biết đến người thích uống bia Sau bữa ăn, uống bia hay nước có gaz, chủ nhà cho bạn nhấm nháp rượu Moselle hay Johannisberg Gọi điện thoại, họ không “alo”, Người gọi, nhấc máy lên họ nói tên đọc số điện thoại Ví dụ: Danile, 62334 Vì vậy, người ta tránh vô số sai lầm thường sảy Pháp, nơi người ta đọc số trăm số chục Trong dịp mừng năm mới, đồng hồ 12 đêm, người dân Đức thường nấu chì cho chảy thìa đổ vào nước lạnh Tùy theo hình thù chì mà người ta tiên đoán vận mệnh người năm Người Mỹ Cái bắt tay hôn tay không phổ biến thường xuyên Hoa Kỳ Bạn để tay bạn nguyên chỗ nở nụ cười thật tươi, đủ Ở Mỹ, sau từ Mister phải họ: Mr Dopont hay Mr Ford, không họ cho nhục mạ Về chức vị, nên nhớ từ “Doctor”, dùng cho giáo sư đại học, trừ trường tiếng Havard, Yale – nơi mà từ Sir (ơng) dùng đến Cịn chàng thầy thuốc, người ta thường gọi thân mật Doc Những lời chào hỏi mà người ta trao đổi là: Nice to meet you (hân hạnh biết anh chị ), hay đơn giản hơn: Hello Có ước lệ: How you do? Anh, người Mỹ, dân vội vàng vua thu gọn nói: How dy (ở Texas) hay sơ sài nữa: Hi đọc “ail” Chiêu đãi, trang phục: Người Mỹ tổ chức party, bạn mời phải ăn mặc quần áo sao? Nếu mời qua điện thoại, bạn hỏi chủ nhà: Formal or in formal? Formal: nghi thức Đàn ông thường mặc Smoking, phụ nữ: áo hội informal: không nghi thức, áo vét hàng tuýt, áo vét màu cho đàn ông (cà vạt tùy ý); váy áo cho phụ nữ ( váy áo thứ vải) Khi đàm thoại, Hoa kỳ nhiều nước khác, trị đề tài phải nói thật tế nhị Cần tránh hai đề tài nóng bỏng nước chủng tộc tơn giáo Một nhà trị Pháp tiếng nói: “Nước Pháp có ba tơn giáo hai trăm tám mươi loại mát, Hoa kỳ có ba loại mát hai trăm tám mươi loại tôn giáo.” Ngược lại, thái độ tự người Mỹ ý muốn bạn thoải mái gặp lần đầu cho phép bạn đề cập đến nhiều đề tài, từ vô hại thân mật Người Mỹ kiêng số 13 Về tầng lầu, tầng First floor họ Vào thang máy, số Do đó, tầng người MỸ tầng Dân tộc Mỹ pha tạp, không đồng nhất, sáng tạo động Người Mỹ tin tưởng lực “đạo đức thánh thiện” nhân cách cá nhân Họ quan niệm rằng: người phục vụ xã hội độc lập, tự với xã hội có giá trị sống tách biệt với người xã hội Chủ nghĩa cá nhân hiểu theo quan niệm người Mỹ khơng đồng với thái độ ích kỷ, vị kỷ Người Mỹ thường khuyên “hãy tự làm lấy cho mình” muốn phải lao động Khoảng 60% tổng số người dân Mỹ thành viên hiệp hội tơn giáo, có khoảng 79 triệu người theo đạo tin lành, 55 triệu người theo đạo thiên chúa, triệu người theo đạo thái, 4,1 triệu người theo giáo hội phương đơng, 100 nghìn người theo đạo phật Đa số họ tin rằng, việc theo đuổi tín ngưỡng cơng việc mang tính cá nhân Món ăn truyền thống người Mỹ sườn rán bánh mỳ cặp thịt gà (sandwich) Thích ăn mặn lẫn vị ngọt, đặc biệt táo nấu với thịt ngỗng, thịt xay nhỏ nhiên họ khơng cầu kỳ ăn uống, khơng thích nghe nói nhiều nghi lễ phiền tối giao tiếp MỘT SỐ VÍ DỤ VỀ MẪU ĐIỀU TRA NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM TÂM LÝ CỦA NGƯỜI LÃNH ĐẠO (Đối tượng nghiên cứu lãnh đạo doanh nghiệp) Xin ông bà cho biết, đối tượng quan trọng hoạt động quản lý doanh nghiệp gì? người cơng việc sở vật chất kỹ thuật Ông bà cho biết, người lãnh đạo cần phẩm chất gì? có khát vọng cao Dám mạo hiểm Năng động, hoạt bát, nhạy cảm có trình độ chun mơn giỏi biết tổ chức, giám sát công việc quan tâm chân thành đến người Biết tin vào người Tế nhị tiếp xúc, có giọng nói thuyết phục Luôn niềm nở thân mật Người lãnh đạo tập thể cần thực chức quan trọng nào? Tổ chức hoạt độngt tập thể Lựa chọn mục tiêu hoạt động tập thể Dự dốn tình hình Lập kế hoạch hành động Nắm bắt thông tin Kiểm tra giám sát Đánh giá kết công việc người Người lãnh đạo cần sử dụng phong cách quản lý thích hợp? Độc đoán, gia trưởng Tự dân chủ Quyết đoán Kết hợp đoán dân chủ Những yếu tố ảnh hưởng đến trình định người lãnh đạo? Mục tiêu cơng việc Trình độ chun mơn người lãnh đạo Thơng tin Trí tuệ tập thể 6 Những yếu tố tạo nên uy tín người lãnh đạo? Các phẩm chất đạo đức Trình độ chun mơn Quan hệ tốt với người Có giọng nói thuyết phục Năng lực quản lý tập thể có hiệu Người lãnh đạo làm để kích thích người lao động làm việc có hiệu quả? Kích thích vật chất; Ln hiểu cơng việc người thực hiện; Tìm điểm tốt cấp để khích lệ họ; Quan tâm đến đời sống riêng tư người lao động; Tế nhị đối xử; Có nghệ thuật thuyết phục; Tạo điều kiện cho người lao động tiến Mối quan hệ lãnh đạo người bị lãnh đạo để cơng việc thực có hiệu quả? Áp đặt, mệnh lệnh, thị; Bình đẳng, cởi mở,cùng bàn bạc; Tôn trọng nhân cách Theo anh (chị) muốn trở thành giám đốc kinh doanh đại cần có phẩm chất gì? Có diện mạo sáng sủa, phong cách chững chạc, khơng có dị tật Tính tình vui vẻ, hịa nhã, lịch thiệp Biết cách ăn mặc phù hợp, có phong cách giao tiếp phù hợp với đối tượng, hiểu cách xã giao quốc tế thông thường; Sử dụng thông thạo ngoại ngữ; Phải thể vai trị chủ đạo loại cơng việc sau đây: + Lập kế hoạch: Tinh thông việc lập kế hoạch trước mắt lâu dài + Tổ chức: Biết tổ chức, xếp hợp lý tiềm lực người, nắm khả năng, đặc điểm người để bố trí cơng việc cho thích hợp doanh nghiệp + Lãnh đạo: Duy trì kỷ cương, nề nếp doanh nghiệp + Phát triển: Suy nghĩ nhiệm vụ phát triển chủ yếu doanh nghiệp để tạo tiến cho doanh nghiệp + Kiểm tra: Xem xét, đánh giá mức độ hoàn thành công việc, biết diễn biến sảy  ... giới cần kéo ghế giúp cho người phụ nữ bên phải bước trước, sau đó, xếp ghế vào bước khỏi phòng tiệc MỘT SỐ ĐIỀU CẦN LƯU Ý TRONG GIAO TIẾP KINH DOANH Một số nguyên tắc chung giao tiếp: Giao tiếp... hủy hẹn Cần thực ba chữ S lời khuyên nhà kinh doanh mỹ: Smile: nụ cười Speed: tốc độ Sincerity: thật thà, chân thành Khi thực giao tiếp kinh doanh cần phải ý đến cách ăn mặc: sẽ, lịch sự, chỉnh... cát bụi Quản lý việc giao tiếp, ứng xử với khách hàng: - Lãnh đạo người đại diện cho doanh nghiệp để giao tiếp với khách hàng trường hợp cần thiết - Khi khách hàng phàn nàn điều gì, phải lắng nghe,