Một số giải pháp marketing cho các sản phẩm tươi sống của công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên việt nam kỹ nghệ súc sản

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH o0o - TRƯƠNG NGUYỄN QUANG MINH MỘT SỐ GIẢI PHÁP MARKETING CHO CÁC SẢN PHẨM TƯƠI SỐNG CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN VIỆT NAM KỸ NGHỆ SÚC SẢN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Thành phố Hồ Chí Minh - Năm 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH o0o - TRƯƠNG NGUYỄN QUANG MINH MỘT SỐ GIẢI PHÁP MARKETING CHO CÁC SẢN PHẨM TƯƠI SỐNG CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN VIỆT NAM KỸ NGHỆ SÚC SẢN Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60340102 (Hướng nghề nghiệp) LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS NGUYỄN VĂN TÂN Thành phố Hồ Chí Minh - Năm 2014 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn thân tự nghiên cứu thực hướng dẫn khoa học Tiến sĩ Nguyễn Văn Tân Các số liệu, kết nghiên cứu luận văn trung thực Nội dung luận văn chưa công bố cơng trình Tơi hồn tồn chịu trách nhiệm tính pháp lý q trình nghiên cứu khoa học luận văn TP Hồ Chí Minh, 05 tháng 01 năm 2015 Trương Nguyễn Quang Minh MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 1.2 1.3 Khái niệm Marketing, Marketing-mix .5 1.1.1 Khái niệm Marketing .5 1.1.2 Khái niệm Marketing-mix Các yếu tố cấu thành hoạt động Marketing 1.2.1 Sản phẩm (Product) .8 1.2.2 Giá (Price) 1.2.3 Phân phối (Place) 10 1.2.4 Xúc tiến hỗn hợp (Promotion) 10 Các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến hoạt động Marketing .11 1.3.1 Các yếu tố môi trường vĩ mô 11 1.3.1.1 Yếu tố dân số 11 1.3.1.2 Yếu tố kinh tế: 11 1.3.1.3 Yếu tố tự nhiên: 12 1.3.1.4 Yếu tố công nghệ: 13 1.3.1.5 Yếu tố trị - pháp luật: .14 1.3.1.6 Yếu tố văn hóa: 14 Các yếu tố môi trường vi mô 14 1.3.2 1.3.2.1 Môi trường bên công ty 14 1.3.2.2 Nhà cung ứng: 15 1.3.2.3 Các trung gian Marketing: 15 1.3.2.4 Khách hàng 16 1.3.2.5 Đối thủ cạnh tranh: .17 1.3.2.6 Công chúng 17 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CHO CÁC SẢN PHẨM TƯƠI SỐNG CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN VIỆT NAM KỸ NGHỆ SÚC SẢN……… .19 2.1 2.2 Giới thiệu Công ty Vissan ngành hàng sản phẩm tươi sống 19 2.1.1 Giới thiệu sơ lược Công ty Vissan 19 2.1.2 Ngành nghề kinh doanh 20 2.1.3 Cơ cấu tổ chức 20 2.1.4 Các sản phẩm Công ty 21 2.1.4.1 Sản phẩm tươi sống: 21 2.1.4.2 Sản phẩm chế biến: 22 2.1.5 Nguồn nhân lực 23 2.1.6 Năng lực tài .23 2.1.7 Giới thiệu đặc thù ngành hàng sản phẩm tươi sống .26 Thực trạng hoạt động Marketing cho sản phẩm tươi sống Công ty Vissan 28 2.2.1 Công tác tổ chức phận Marketing 28 2.2.2 Hệ thống thông tin Marketing .28 2.2.2.1 Ghi chép nội 28 2.2.2.2 Tình báo tiếp thị 29 2.2.3 Thị phần ngành hàng sản phẩm tươi sống 29 2.2.4 Các yếu tố cấu thành hoạt động Marketing sản phẩm tươi sống Công ty Vissan 29 2.2.4.1 Yếu tố sản phẩm hoạt động Marketing sản phẩm tươi sống Công ty Vissan 29 2.2.4.2 Yếu tố giá hoạt động Marketing sản phẩm tươi sống Công ty Vissan 33 2.2.4.3 Yếu tố phân phối hoạt động Marketing sản phẩm tươi sống Công ty Vissan 35 2.2.4.4 Yếu tố xúc tiến hỗn hợp hoạt động Marketing sản phẩm tươi sống Công ty Vissan 37 2.2.4.5 2.3 So sánh khác biệt giá trị trung bình: 39 Thực trạng yếu tố môi trường ảnh hưởng đến hoạt động Marketing sản phẩm tươi sống Công ty Vissan 41 2.3.1 Các yếu tố môi trường vĩ mô ảnh hưởng đến hoạt động Marketing sản phẩm tươi sống Công ty Vissan 41 2.3.2 2.3.1.1 Yếu tố dân số 42 2.3.1.2 Yếu tố kinh tế .42 2.3.1.3 Yếu tố tự nhiên 42 2.3.1.4 Yếu tố công nghệ 42 2.3.1.5 Yếu tố trị luật pháp 43 2.3.1.6 Yếu tố văn hóa 43 Các yếu tố môi trường vi mô ảnh hưởng đến hoạt động Marketing sản phẩm tươi sống Công ty Vissan 43 2.4 2.3.2.1 Môi trường bên công ty 43 2.3.2.2 Nhà cung ứng .44 2.3.2.3 Các trung gian Marketing 44 2.3.2.4 Khách hàng 45 2.3.2.5 Đối thủ cạnh tranh 45 Đánh giá chung thực trạng hoạt động Marketing sản phẩm tươi sống Công ty Vissan 47 2.4.1 Điểm mạnh 47 2.4.2 Điểm yếu .48 2.4.3 Cơ hội 49 2.4.4 Đe dọa 50 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP MARKETING CHO CÁC SẢN PHẨM TƯƠI SỐNG CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN VIỆT NAM KỸ NGHỆ SÚC SẢN .51 3.1 Định hướng mục tiêu Marketing cho sản phẩm tươi sống Công ty Vissan đến năm 2020 51 3.1.1 3.1.2 Định hướng mục tiêu sản phẩm tươi sống Công ty Vissan .51 3.1.1.1 Định hướng sản phẩm tươi sống Công ty Vissan 51 3.1.1.2 Mục tiêu sản phẩm tươi sống Công ty Vissan .51 Định hướng mục tiêu Marketing cho sản phẩm tươi sống Công ty Vissan đến năm 2020 51 3.1.1.3 Định hướng Marketing cho sản phẩm tươi sống Công ty Vissan đến năm 2020 51 3.1.1.4 Mục tiêu Marketing cho sản phẩm tươi sống Công ty Vissan đến năm 2020 52 3.2 Giải pháp Marketing cho sản phẩm tươi sống Công ty Vissan đến năm 2020 .52 3.2.1 Giải pháp sản phẩm cho sản phẩm tươi sống Công ty Vissan 52 3.2.1 Giải pháp giá cho sản phẩm tươi sống Công ty Vissan 55 3.2.2 Giải pháp phân phối cho sản phẩm tươi sống Công ty Vissan 56 3.2.3 Giải pháp xúc tiến hỗn hợp cho sản phẩm tươi sống Công ty Vissan 58 3.2.4 3.3 Tổ chức lại phòng thị trường 60 Dự kiến thị phần, doanh thu, lợi nhuận đạt ngân sách Công ty cho hoạt động Marketing sản phẩm tươi sống 60 3.4 Kiến nghị .61 3.4.1 Đối với Ban lãnh đạo công ty Vissan 61 3.4.2 Đối với Hiệp hội lương thực thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh 62 KẾT LUẬN ………………………………………………………………………64 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Công ty Vissan : Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Một Thành Viên Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản (VISSAN) SPTS : Sản phẩm tươi sống SPCB : Sản phẩm chế biến TP.HCM : Thành phố Hồ Chí Minh DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Sản lượng doanh thu theo nhóm hàng Cơng ty Vissan 22 Bảng 2.2: SPTS công ty Vissan thời điểm 30/06/2014 30 Bảng 2.3: Giá trị trung bình ý kiến đánh giá người tiêu dùng thành phần sản phẩm SPTS Công ty Vissan 32 Bảng 2.4: Giá trị trung bình mức độ ảnh hưởng thành phần sản phẩm đến định mua SPTS người tiêu dùng 32 Bảng 2.5: Bảng giá số SPTS công ty Vissan thời điểm 30/06/2014 33 Bảng 2.6: Giá trị trung bình ý kiến đánh giá người tiêu dùng thành phần giá SPTS Công ty Vissan 34 Bảng 2.7: Giá trị trung bình mức độ ảnh hưởng thành phần giá đến định mua SPTS người tiêu dùng 34 Bảng 2.8: Sản lượng doanh thu SPTS theo kênh phân phối 36 Bảng 2.9: Giá trị trung bình ý kiến đánh giá người tiêu dùng thành phần phân phối SPTS Công ty Vissan 37 Bảng 2.10: Giá trị trung bình mức độ ảnh hưởng thành phần phân phối đến định mua SPTS người tiêu dùng 37 Bảng 2.11: Chi phí thực công cụ xúc tiến hỗn hợp doanh thu SPTS mang lại tương ứng 38 Bảng 2.12: Giá trị trung bình ý kiến đánh giá người tiêu dùng thành phần xúc tiến hỗn hợp SPTS Công ty Vissan 39 Bảng 2.13: Giá trị trung bình mức độ ảnh hưởng thành phần xúc tiến hỗn hợp đến định mua SPTS người tiêu dùng 39 Bảng 3.1: Dự kiến sản lượng doanh thu SPTS từ năm 2015 đến năm 2020 55 Bảng 3.2: Dự kiến chi phí xúc tiến hỗn hợp doanh thu SPTS mang lại tương ứng từ năm 2015 đến năm 2020 59 Bảng 3.3: Dự kiến thị phần, doanh thu, lợi nhuận ngân sách Marketing cho SPTS 61 SPTS VISSAN đa dạng Quầy SPTS VISSAN siêu thị dễ thấy Between Groups 1.086 543 Within Groups 151.283 271 558 Total 152.369 273 1.038 Between Groups 519 972 379 891 412 Với kết bảng phân tích ANOVA độ tin cậy 95%, hầu hết giá trị pvalue lớn 0.05 Ta kết luận hầu hết khơng có khác biệt thu nhập ý kiến đánh giá người tiêu dùng thành phần Marketing - mix Công ty Vissan Ngoại trừ “Thái độ phục vụ nhân viên Vissan vui vẻ, ân cần”, giá trị p-value = 0.044< 0,05 Tuy nhiên chạy kiểm định Post Hoc Tests, giá trị pvalue lớn 0.05, khác biệt khơng rõ rệt Phân tích ANOVA nhân tố Giả thiết Ho: Khơng có khác biệt người có nghề nghiệp khác ý kiến đánh giá người tiêu dùng thành phần Marketing mix Công ty Vissan Kiểm định Phương sai nhóm 270 Giá trị pvalue 578 364 270 779 SPTS VISSAN an toàn cho sức khỏe 1.545 270 203 SPTS VISSAN tươi, ngon SPTS VISSAN đa dạng 2.969 270 032 1.398 270 244 Quầy SPTS VISSAN siêu thị dễ thấy 2.321 270 076 Quầy SPTS VISSAN chợ truyền thống dễ thấy Cửa hàng tiện lợi VISSAN khắp nơi 1.354 270 257 631 270 596 Cửa hàng tiện lợi VISSAN trưng bày bắt 490 270 690 Giá SPTS VISSAN phù hợp chất lượng Giá SPTS VISSAN cạnh tranh so với đối thủ giá trị thống kê Levene 659 df1 df2 mắt Cửa hàng tiện lợi VISSAN có thời gian tốn nhanh chóng 514 270 673 Nơi bán SPTS VISSAN 4.989 270 002 Thái độ phục vụ nhân viên VISSAN vui vẻ, ân cần 1.897 270 130 VISSAN có nhiều chương trình khuyến hấp dẫn Khi muốn mua SPTS, bạn nghĩ đến VISSAN 1.590 270 192 1.396 270 244 ANOVA Giá SPTS VISSAN phù hợp chất lượng Giá SPTS VISSAN cạnh tranh so với đối thủ SPTS VISSAN an toàn cho sức khỏe SPTS VISSAN tươi, ngon SPTS VISSAN đa dạng Quầy SPTS VISSAN siêu thị dễ thấy Quầy SPTS VISSAN chợ truyền thống dễ Between Groups Tổng biến thiên 077 Trung bình biến thiên 026 536 df Within Groups 144.686 270 Total 144.763 273 1.913 638 Within Groups 148.178 270 549 Total 150.091 273 Between Groups Between Groups 1.957 652 Within Groups 126.963 270 470 Total 128.920 273 3.966 1.322 Within Groups 124.797 270 462 Total 128.763 273 2.693 898 Within Groups 149.676 270 554 Total 152.369 273 1.786 595 Within Groups 157.163 270 582 Total 158.949 273 Between Groups Between Groups Between Groups Between Groups Within Groups 6.211 2.070 191.793 270 710 F 048 Giá trị pvalue 986 1.162 325 1.387 247 2.860 037 1.619 185 1.023 383 2.914 035 thấy Total Cửa hàng tiện lợi VISSAN khắp nơi Between Groups 198.004 273 1.522 507 Within Groups 239.208 270 886 Total 240.730 273 3.725 1.242 Within Groups 159.724 270 592 Total 163.449 273 Cửa hàng tiện lợi VISSAN trưng bày bắt mắt Between Groups Cửa hàng tiện lợi VISSAN có thời gian tốn nhanh chóng Between Groups Nơi bán SPTS VISSAN 563 188 Within Groups 151.718 270 562 Total 152.281 273 5.378 1.793 Within Groups 138.188 270 512 Total 143.566 273 1.391 464 Within Groups 141.664 270 525 Total 143.055 273 403 134 Within Groups 175.279 270 649 Total 175.682 273 2.657 886 Within Groups 240.573 270 891 Total 243.230 273 Between Groups Thái độ phục vụ nhân viên VISSAN vui vẻ, ân cần Between Groups VISSAN có nhiều chương trình khuyến hấp dẫn Between Groups Khi muốn mua SPTS, bạn nghĩ đến VISSAN Between Groups 572 634 2.099 101 334 801 3.502 016 884 450 207 891 994 396  với kết bảng phân tích ANOVA độ tin cậy 95%, hầu hết giá trị p-value lớn 0.05 Ta kết luận hầu hết khơng có khác biệt nghề nghiệp ý kiến đánh giá người tiêu dùng thành phần Marketing - mix Công ty Vissan Tuy nhiên, kết tồn đánh giá có giá trị p-value nhỏ 0,05 bao gồm:  SPTS VISSAN tươi, ngon  Quầy SPTS VISSAN chợ truyền thống dễ thấy  Nơi bán SPTS VISSAN Vì ta kiểm định Post Hoc Tests cho thành phần Post Hoc Tests Các so sánh Biến phụ thuộc: SPTS VISSAN tươi, ngon Tamhane (I) Nghề nghiệp Nội trợ Nhân viên văn phòng Lao động phổ thông Khác Độ tin cậy 95% Giới hạn Giới hạn -.96 1.22 Nhân viên văn phòng Khác biệt trung bình (i-j) 127 Sai số chuẩn 289 Giá trị pvalue 999 Lao động phổ thông Khác Nội trợ Lao động phổ thông Khác Nội trợ Nhân viên văn phòng Khác Nội trợ 442 -.154 -.127 314 -.281 -.442 -.314 -.596 154 395 301 289 277 104 395 277 288 301 863 997 999 862 055 863 862 312 997 Nhân viên văn phòng 281 104 055 00 57 Lao động phổ thông 596 288 312 -.30 1.50 -.76 -1.22 -1.22 -.58 -.57 -1.64 -1.21 -1.50 -.92 1.64 92 96 1.21 00 76 58 30 1.22 * Khác biệt trung bình đáng tin cậy mức ý nghĩa 5% Các so sánh Biến phụ thuộc: Quầy SPTS VISSAN chợ truyền thống dễ thấy Tukey HSD (I) Nghề nghiệp Nội trợ Nhân viên văn phòng Lao động phổ thơng Khác Nhân viên văn phịng Lao động phổ thơng Khác Nội trợ Lao động phổ thông Khác Nội trợ Nhân viên văn phòng Khác Nội trợ Nhân viên văn phịng Lao động phổ thơng Độ tin cậy 95% Giới hạn Giới hạn -.77 90 Khác biệt trung bình (i-j) 064 Sai số chuẩn 324 Giá trị pvalue 997 -.234 -.353 -.064 -.297 -.417* 234 297 407 347 324 260 148 407 260 940 738 997 664 027 940 664 -1.29 -1.25 -.90 -.97 -.80 -.82 -.38 82 54 77 38 -.03 1.29 97 -.120 353 289 347 976 738 -.87 -.54 63 1.25 417* 148 027 03 80 120 289 976 -.63 87 * Khác biệt trung bình đáng tin cậy mức ý nghĩa 5% Các so sánh Biến phụ thuộc: Nơi bán SPTS VISSAN Tamhane (I) Nghề nghiệp Nội trợ Nhân viên văn phịng Lao động phổ thơng Khác Nhân viên văn phịng Lao động phổ thông Khác Nội trợ Lao động phổ thơng Khác Nội trợ Nhân viên văn phịng Khác Nội trợ Nhân viên văn phịng Lao động phổ thơng Độ tin cậy 95% Giới hạn Giới hạn -1.71 1.57 Khác biệt trung bình (i-j) -.067 Sai số chuẩn 431 Giá trị pvalue 1.000 -.390 -.440 067 -.323 -.373* 466 442 431 188 118 964 927 1.000 513 016 -1.99 -2.06 -1.57 -.92 -.70 1.21 1.18 1.71 27 -.05 390 323 466 188 964 513 -1.21 -.27 1.99 92 -.050 440 211 442 1.000 927 -.68 -1.18 58 2.06 373* 118 016 05 70 050 211 1.000 -.58 68 * Khác biệt trung bình đáng tin cậy mức ý nghĩa 5% Kết khơng có khác biệt đáng kể với độ tin cậy 95% ngành nghề khác đánh giá “SPTS VISSAN tươi, ngon” , người nhân viên văn phòng đánh giá thấp so với lao động nghề “khác” phát biểu “Quầy SPTS VISSAN chợ truyền thống dễ thấy” phát biểu “Nơi bán SPTS VISSAN sẽ” Kiểm định t-test Giả thiết Ho: Khơng có khác biệt nam nữ mức độ ảnh hưởng thành phần Marketing - mix người tiêu dùng Kiểm định t-test với mẫu độc lập Kiểm định Levene phương sai đồng Sản phẩm an toàn cho sức khỏe Sản phẩm phong phú, đa dạng Sản phẩm tươi, ngon Nơi bán sản phẩm Địa điểm mua sản phẩm thuận tiện Nhân viên bán hàng nhiệt tình/vui vẻ/chuyên nghiệp Thương hiệu sản phẩm Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed F 6.285 1.024 1.304 3.810 291 4.870 11.465 Giá trị pvalue 013 312 255 052 590 028 001 Kiểm định t-test Khác biệt trung bình -.174 Khác biệt sai số chuẩn 109 Khoảng tin cậy mức 95% Giới Giới hạn hạn -.390 041 t -1.595 df 272 Giá trị pvalue 112 -1.516 174.854 131 -.174 115 -.401 053 -.516 272 606 -.049 096 -.238 139 -.507 192.775 613 -.049 098 -.242 143 -2.363 272 019 -.259 109 -.474 -.043 -2.273 181.001 024 -.259 114 -.483 -.034 -3.287 272 001 -.335 102 -.536 -.134 -3.030 159.635 003 -.335 111 -.553 -.117 0.000 272 1.000 0.000 094 -.185 185 0.000 200.589 1.000 0.000 094 -.186 186 -1.819 272 070 -.180 099 -.376 015 -1.744 179.201 083 -.180 104 -.385 024 -1.714 272 088 -.173 101 -.372 026 tiếng/uy tín Giá hợp lý Có nhiều chương trình khuyến Quảng cáo hấp dẫn Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed 3.752 810 000 054 369 984 -1.586 161.572 115 -.173 109 -.388 042 -.997 272 320 -.102 102 -.302 099 -.935 168.082 351 -.102 109 -.316 113 -.231 272 817 -.026 112 -.247 195 -.226 190.294 822 -.026 115 -.253 201 -.510 272 611 -.060 117 -.289 170 -.501 193.046 617 -.060 119 -.294 175 Qua kiểm định t-test, ta phát hiện: Đối với “Sản phẩm tươi, ngon” “Nơi bán sản phẩm sẽ”: Nam bị ảnh hưởng nữ, cịn thành phần khác khơng có khác biệt nam nữ Phân tích ANOVA nhân tố Giả thiết Ho: Khơng có khác biệt người có độ tuổi khác mức độ ảnh hưởng thành phần Marketing - mix người tiêu dùng Kiểm định Phương sai nhóm Sản phẩm an toàn cho sức khỏe giá trị thống kê Levene 771 270 Giá trị pvalue 511 df1 df2 Sản phẩm phong phú, đa dạng 2.129 270 097 Sản phẩm tươi, ngon 576 270 631 2.683 270 047 Nơi bán sản phẩm Địa điểm mua sản phẩm thuận tiện 1.251 270 292 Nhân viên bán hàng nhiệt tình/vui vẻ/chuyên nghiệp Thương hiệu sản phẩm tiếng/uy tín 1.672 270 173 410 270 746 Giá hợp lý 1.687 270 170 171 270 916 1.242 270 295 Có nhiều chương trình khuyến Quảng cáo hấp dẫn ANOVA Sản phẩm an toàn cho sức khỏe Sản phẩm phong phú, đa dạng Sản phẩm tươi, ngon Nơi bán sản phẩm Địa điểm mua sản phẩm thuận tiện Trung bình biến thiên 1.402 Within Groups 203.226 270 753 Total 207.431 273 1.012 337 Within Groups 156.947 270 581 Total 157.960 273 2.287 762 Within Groups 207.961 270 770 Total 210.248 273 3.357 1.119 Within Groups 182.439 270 676 Total 185.796 273 Between Groups Between Groups Between Groups Between Groups Between Groups df 2.270 757 Within Groups 149.730 270 555 Total 152.000 273 1.978 659 Within Groups 169.413 270 627 Total 171.391 273 369 123 Within Groups 176.916 270 655 Total 177.285 273 1.490 497 Within Groups 178.018 270 659 Total 179.507 273 4.066 Nhân viên bán hàng nhiệt tình/vui vẻ/chuyên nghiệp Between Groups Thương hiệu sản phẩm tiếng/uy tín Between Groups Giá hợp lý Between Groups Có nhiều chương Tổng biến thiên 4.205 Between Groups 1.355 F 1.862 Giá trị pvalue 136 581 628 990 398 1.656 177 1.365 254 1.051 371 188 905 753 521 1.715 164 trình khuyến Quảng cáo hấp dẫn Within Groups 213.380 270 Total 217.445 273 9.130 3.043 Within Groups 225.385 270 835 Total 234.515 273 Between Groups 790 3.646 013 Post Hoc Tests Biến phụ thuộc: Quảng cáo hấp dẫn Tukey HSD (I) Độ tuổi Dưới 20 Từ 20 đến 35 Từ 36 đến 45 Trên 45 Độ tin cậy 95% Giới hạn Giới hạn -1.25 1.13 -1.14 1.34 -.71 1.83 -1.13 1.25 -.25 57 13 1.11 Từ 20 đến 35 Từ 36 đến 45 Trên 45 Dưới 20 Từ 36 đến 45 Trên 45 Khác biệt trung bình (i-j) -.062 096 558 062 158 620* Sai số chuẩn 461 480 491 461 160 190 Giá trị pvalue 999 997 667 999 754 007 Dưới 20 Từ 20 đến 35 Trên 45 Dưới 20 -.096 -.158 462 -.558 480 160 231 491 997 754 192 667 -1.34 -.57 -.14 -1.83 1.14 25 1.06 71 Từ 20 đến 35 -.620* 190 007 -1.11 -.13 Từ 36 đến 45 -.462 231 192 -1.06 14 * Khác biệt trung bình đáng tin cậy mức ý nghĩa 5% Với độ tin cậy 95%, kết phân tích ANOVA người có độ tuổi khác bị ảnh hưởng khác “Quảng cáo hấp dẫn”, thành phần khác khơng có khác biệt độ tuổi Qua kiểm định Post Hoc Tests, ta thấy người có độ tuổi từ 20 đến 35 bị ảnh hưởng “quảng cáo hấp dẫn” nhiều người 45 tuổi Phân tích ANOVA nhân tố Giả thiết Ho: Khơng có khác biệt người có mức thu nhập khác mức độ ảnh hưởng thành phần Marketing - mix người tiêu dùng Kiểm định Phương sai nhóm Sản phẩm an tồn cho sức khỏe 271 Giá trị pvalue 337 3.886 271 022 giá trị thống kê Levene 1.091 Sản phẩm phong phú, đa dạng Sản phẩm tươi, ngon df1 df2 300 271 741 Nơi bán sản phẩm 1.261 271 285 Địa điểm mua sản phẩm thuận tiện 2.532 271 081 Nhân viên bán hàng nhiệt tình/vui vẻ/chuyên nghiệp Thương hiệu sản phẩm tiếng/uy tín 1.466 271 233 2.429 271 090 Giá hợp lý 508 271 602 Có nhiều chương trình khuyến 890 271 412 1.428 271 242 Quảng cáo hấp dẫn ANOVA Sản phẩm an toàn cho sức khỏe Sản phẩm phong phú, đa dạng Sản phẩm tươi, ngon Nơi bán sản phẩm Địa điểm mua sản phẩm thuận tiện Trung bình biến thiên 450 Within Groups 206.531 271 762 Total 207.431 273 2.112 1.056 Within Groups 155.848 271 575 Total 157.960 273 335 167 Within Groups 209.914 271 775 Total 210.248 273 1.349 674 Within Groups 184.447 271 681 Total 185.796 273 Between Groups Between Groups Between Groups Between Groups Between Groups Tổng biến thiên 899 df 1.328 664 Within Groups 150.672 271 556 Total 152.000 273 590 Giá trị pvalue 555 1.837 161 216 806 991 373 1.194 305 F Nhân viên bán hàng nhiệt tình/vui vẻ/chuyên nghiệp Between Groups Thương hiệu sản phẩm tiếng/uy tín Between Groups Giá hợp lý Between Groups Có nhiều chương trình khuyến Quảng cáo hấp dẫn 2.022 1.011 Within Groups 169.369 271 625 Total 171.391 273 749 374 Within Groups 176.536 271 651 Total 177.285 273 3.060 1.530 Within Groups 176.447 271 651 Total 179.507 273 1.469 735 Within Groups 215.976 271 797 Total 217.445 273 2.807 1.403 Within Groups 231.708 271 855 Total 234.515 273 Between Groups Between Groups 1.617 200 575 564 2.350 097 922 399 1.641 196 Kết phân tích ANOVA cho thấy khơng có khác biệt người có mức thu nhập khác mức độ ảnh hưởng thành phần Marketing - mix người tiêu dùng Phân tích ANOVA nhân tố Giả thiết Ho: Khơng có khác biệt người có nghể nghiệp khác mức độ ảnh hưởng thành phần Marketing - mix người tiêu dùng Kiểm định Phương sai nhóm Sản phẩm an tồn cho sức khỏe giá trị thống kê Levene 887 270 Giá trị pvalue 448 df1 df2 Sản phẩm phong phú, đa dạng 302 270 824 Sản phẩm tươi, ngon 406 270 749 Nơi bán sản phẩm 1.613 270 187 Địa điểm mua sản phẩm thuận tiện 1.606 270 188 Nhân viên bán hàng nhiệt tình/vui vẻ/chuyên nghiệp Thương hiệu sản phẩm tiếng/uy tín 2.345 270 073 976 270 405 Giá hợp lý 117 270 950 Có nhiều chương trình khuyến 316 270 813 2.437 270 065 Quảng cáo hấp dẫn ANOVA Sản phẩm an toàn cho sức khỏe Sản phẩm phong phú, đa dạng Sản phẩm tươi, ngon Nơi bán sản phẩm Địa điểm mua sản phẩm thuận tiện Between Groups 767 df Within Groups 206.959 270 Total 207.431 273 Between Groups 3.100 1.033 Within Groups 154.860 270 574 Total 157.960 273 1.028 343 Within Groups 209.220 270 775 Total 210.248 273 1.057 352 Within Groups 184.739 270 684 Total 185.796 273 3.359 1.120 Within Groups 148.641 270 551 Total 152.000 273 Between Groups Between Groups Between Groups Nhân viên bán hàng nhiệt tình/vui vẻ/chuyên nghiệp Between Groups Thương hiệu sản phẩm tiếng/uy tín Between Groups Giá hợp lý Between Groups Có nhiều chương trình khuyến Tổng biến thiên 472 Trung bình biến thiên 157 3.025 1.008 Within Groups 168.365 270 624 Total 171.391 273 123 041 Within Groups 177.162 270 656 Total 177.285 273 3.026 1.009 Within Groups 176.481 270 654 Total 179.507 273 4.222 1.407 213.224 270 790 Between Groups Within Groups 205 Giá trị pvalue 893 1.802 147 442 723 515 672 2.034 109 1.617 186 063 980 1.543 204 1.782 151 F Total Quảng cáo hấp dẫn 217.445 273 4.560 1.520 Within Groups 229.955 270 852 Total 234.515 273 Between Groups 1.785 150 Kết cho thấy khơng có khác biệt người có nghề nghiệp mức độ ảnh hưởng thành phần Marketing - mix người tiêu dùng PHẦN 7: KIỂM ĐỊNH SỰ ĐỒNG Ý CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG Kiểm định One Sample T-Test đồng ý người tiêu dùng thành phần sản phẩm Công ty Vissan SPTS VISSAN an toàn cho sức khỏe SPTS VISSAN tươi, ngon t -6.681 df 273 Giá trị kiểm định = Khác biệt so với Giá trị ptrung value bình 000 -.277 Độ tin cậy 95% Giới hạn Giới hạn -.36 -.20 -9.236 273 000 -.383 -.46 -.30 Nơi bán SPTS VISSAN SPTS VISSAN đa dạng -10.080 273 000 -.442 -.53 -.36 -10.593 273 000 -.478 -.57 -.39 Cửa hàng tiện lợi VISSAN có thời gian tốn nhanh chóng Thái độ phục vụ nhân viên VISSAN vui vẻ, ân cần -13.832 273 000 -.624 -.71 -.54 -16.107 273 000 -.704 -.79 -.62 Kiểm định One Sample T-Test ảnh hưởng thành phần sản phẩm đến định mua SPTS Sản phẩm an toàn cho sức khỏe Sản phẩm tươi, ngon t 7.485 df 273 Giá trị kiểm định = Khác biệt so với Giá trị ptrung value bình 000 394 Độ tin cậy 95% Giới hạn 29 Giới hạn 50 5.783 273 000 307 20 41 Nơi bán sản phẩm 5.712 273 000 285 19 38 Nhân viên bán hàng nhiệt -1.601 273 111 -.077 -.17 02 tình/vui vẻ/chuyên nghiệp Sản phẩm phong phú, đa dạng -4.368 273 000 -.201 -.29 -.11 Kiểm định One Sample T-Test đồng ý người tiêu dùng thành phần giá Công ty Vissan Giá SPTS VISSAN phù hợp chất lượng Giá SPTS VISSAN cạnh tranh so với đối thủ t -14.021 df 273 -15.073 273 Giá trị kiểm định = Khác biệt so với trung Giá trị pbình value 000 -.617 000 -.675 Độ tin cậy 95% Giới hạn -.70 Giới hạn -.53 -.76 -.59 Kiểm định One Sample T-Test ảnh hưởng thành phần giá đến định mua SPTS Giá hợp lý t 3.800 df 273 Giá trị kiểm định = Khác biệt so với trung Giá trị pbình value 000 186 Độ tin cậy 95% Giới hạn 09 Giới hạn 28 Kiểm định One Sample T-Test đồng ý người tiêu dùng thành phần phân phối Công ty Vissan Quầy SPTS VISSAN siêu thị dễ thấy Cửa hàng tiện lợi VISSAN khắp nơi Quầy SPTS VISSAN chợ truyền thống dễ thấy t -7.759 df 273 Giá trị kiểm định = Khác biệt so với trung Giá trị pbình value 000 -.358 Độ tin cậy 95% Giới hạn -.45 Giới hạn -.27 -15.183 273 000 -.861 -.97 -.75 -22.061 273 000 -1.135 -1.24 -1.03 Kiểm định One Sample T-Test ảnh hưởng thành phần sản phẩm đến định mua SPTS Địa điểm mua sản phẩm thuận tiện t 0.000 df 273 Giá trị kiểm định = Khác biệt so với trung Giá trị pbình value 1.000 0.000 Độ tin cậy 95% Giới hạn -.09 Giới hạn 09 Kiểm định One Sample T-Test đồng ý người tiêu dùng thành phần xúc tiến hỗn hợp Công ty Vissan Khi muốn mua SPTS, bạn nghĩ đến VISSAN Cửa hàng tiện lợi VISSAN trưng bày bắt mắt VISSAN có nhiều chương trình khuyến hấp dẫn t -11.200 df 273 Giá trị kiểm định = Khác biệt so với trung Giá trị pbình value 000 -.639 Độ tin cậy 95% Giới hạn -.75 Giới hạn -.53 -18.348 273 000 -.858 -.95 -.77 -22.065 273 000 -1.069 -1.16 -.97 Kiểm định One Sample T-Test ảnh hưởng thành phần xúc tiến hỗn hợp đến định mua SPTS Thương hiệu sản phẩm tiếng/uy tín Có nhiều chương trình khuyến Quảng cáo hấp dẫn t -1.050 df 273 Giá trị kiểm định = Khác biệt so với Giá trị ptrung value bình 295 -.051 Độ tin cậy 95% Giới hạn -.15 Giới hạn 04 -8.123 273 000 -.438 -.54 -.33 -13.753 273 000 -.770 -.88 -.66 ... SỐ GIẢI PHÁP MARKETING CHO CÁC SẢN PHẨM TƯƠI SỐNG CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN VIỆT NAM KỸ NGHỆ SÚC SẢN .51 3.1 Định hướng mục tiêu Marketing cho sản phẩm tươi sống Công ty. .. 3.2.1 Giải pháp giá cho sản phẩm tươi sống Công ty Vissan 55 3.2.2 Giải pháp phân phối cho sản phẩm tươi sống Công ty Vissan 56 3.2.3 Giải pháp xúc tiến hỗn hợp cho sản phẩm tươi sống Công ty Vissan... NGUYỄN QUANG MINH MỘT SỐ GIẢI PHÁP MARKETING CHO CÁC SẢN PHẨM TƯƠI SỐNG CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN VIỆT NAM KỸ NGHỆ SÚC SẢN Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60340102 (Hướng