Phát triển bền vững ngành du lịch thành phố hồ chí minh đến năm 2025

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM - MAI ĐỨC PHÚC PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NGÀNH DU LỊCH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐẾN NĂM 2025 Chuyên ngành: Kinh tế Chính trị Mã ngành: 8310102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Minh Tuấn TP.HCM - Năm 2019 LỜI CAM ĐOAN ******* Tôi cam đoan đề tài “Phát triển bền vững ngành du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2025” cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nghiên cứu cơng trình trung thực chưa công bố cơng trình khác TP.HCM ngày 03 tháng 01 năm 2019 Tác giả Mai Đức Phúc DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT APEC GDP UBND TP.HCM WAR WHO DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Tiêu chí liên quan đến văn hóa xã hội 15 Bảng 1.2 Tiêu chí liên quan đến mơi trường phát triển bền vững 17 Bảng 2.1.Tỷ trọng khách du lịch đến TP.HCM so với nước Giai đoạn 2005-2017 29 Bảng 2.2 Thống kê số lượng sở lưu trú du lịch địa bàn TP.HCM .31 Bảng 2.3 Thống kê đóng góp du lịch vào GDP TP.HCM 32 Bảng 2.4 Doanh thu tốc độ tăng doanh thu du lịch thành phố so với nước giai đoạn 2005 – 2017 34 Bảng 2.5 Thống kê nguồn tài phục vụ trùng tu di sản văn hóa 37 Bảng 2.6 Khối lượng thu gom rác TP.HCM 40 Bảng 2.7 Ước tính lượng nước thải phát sinh từ khách du lịch 40 Bảng 2.8 Thống kê số lượng hệ sinh thái nước biển ven bờ 46 Bảng 2.9 Năng lực tổ chức quản lý bền vững của doanh nghiệp 49 Bảng 2.10 Tình hình gia tăng lợi ích cộng đồng 52 Bảng 2.11 Hạn chế liên quan đến gia tăng lợi ích di sản văn hoá 54 Bảng 2.12 Hạn chế liên quan đến tối đa hố lợi ích môi trường 55 Bảng 2.13 Sự quan tâm doanh nghiệp vấn đề bảo tồn nguồn tài nguyên 56 MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG MỤC LỤC MỞ ĐẦU CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG 1.1 Quan điểm phát triển bền vững 1.2 Lý luận chung phát triển du lịch bền vững 1.2.1 Khái niệm du lịch bền vững 1.2.2 Đặc điểm phát triển du lịch bền vững 1.2.3 Vai trò phát triển du lịch bền vững 10 1.3 Các nguyên tắc phát triển du lịch bền vững 10 1.3.1 Nguyên tắc khai thác sử dụng nguồn lực cách hợp lý 10 1.3.2 Nguyên tắc bảo vệ môi trường phát triển bền vững 11 1.3.3 Nguyên tắc phát triển du lịch phải hỗ trợ kinh tế cho địa phương 11 1.3.4 Nguyên tắc thu hút tham gia cộng đồng địa phương vào phát triển du lịch bền vững 12 1.4 Nội dung phát triển du lịch bền vững 12 1.4.1 Yếu tố kinh tế 12 1.4.2 Yếu tố văn hoá - xã hội 14 1.4.3 Yếu tố môi trường 15 1.5.Kinh nghiệm phát triển du lịch bền vững số địa phương nước 18 Tóm tắt chương 26 CHƯƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TỪ GÓC ĐỘ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG 27 2.1 Tổng quan Thành phố Hồ Chí Minh phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh 27 2.1.1 Tổng quan Thành phố Hồ Chí Minh 27 2.1.2 Tổng quan phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh 29 2.2 Thực trạng phát triển bền vững ngành du lịch Thành phố Hồ Chí Minh 32 2.2.1 Hiệu kinh tế phát triển du lịch bền vững Thành phố Hồ Chí Minh 32 2.2.2 Hiệu văn hoá-xã hội phát triển du lịch bền vững Thành phố Hồ Chí Minh 35 2.2.3 Thực trạng môi trường phát triển bền vững ngành du lịch Thành phố Hồ Chí Minh 39 2.3 Đánh giá thực trạng phát triển du lịch bền vững Thành phố Hồ Chí Minh 48 2.3.1 Kết đạt 48 2.3.2 Những hạn chế nguyên nhân 49 Tóm tắt chương 60 CHƯƠNG ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 61 3.1 Định hướng phát triển du lịch bền vững địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh .61 3.2 Các giải pháp phát triển du lịch bền vững Thành phố Hồ Chí Minh 63 3.2.1 Đổi tư phát triển du lịch bền vững 64 3.2.2 Giải pháp xây dựng quy hoạch phát triển du lịch bền vững 70 3.2.3 Giải pháp phát huy tham gia doanh nghiệp phát triển du lịch bền vững Thành phố Hồ Chí Minh 75 3.2.4 Giải pháp phát huy tham gia cộng đồng phát triển du lịch bền vững Thành phố Hồ Chí Minh 80 Tóm tắt chương 83 KIẾN NGHỊ VÀ KẾT LUẬN 84 Một số kiến nghị để phát triển du lịch bền vững địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh 84 Kết luận 87 TÀI LIỆU THAM KHẢO 90 Tài liệu tiếng Việt 90 Tài liệu tiếng Anh 91 PHỤ LỤC 92 CÂU HỎI KHẢO SÁT 92 PHỤ LỤC 97 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài TP.HCM Thành phố biểu tượng phát triển động bật nước đầu việc thu hút khách du lịch Năm 2011, lượng du khách quốc tế tới TP.HCM 3,5 triệu lượt chiếm 58,3% so với nước Đến năm 2015, số tăng lên 4,6 triệu chiếm 58,2% so với nước Năm 2015, du lịch TP.HCM mang 94.600 tỷ đồng Lượng khách du lịch đến TP.HCM ngày tăng cho thấy sức hút hiệu sách du lịch thành phố Tuy nhiên, điều đặt số thách thức cho Thành phố, có thách thức liên quan đến sách phát triển du lịch bền vững Có thể kể số thách thức như: TP.HCM chưa có định hướng chiến lược rõ ràng phát triển du lịch bền vững; TP.HCM chưa có hành động cụ thể, liên tục thống kết hợp với doanh nghiệp địa bàn để đạt phát triển du lịch bền vững Về phía doanh nghiệp du lịch, ý thức phát triển du lịch bền vững chưa đảm bảo Các doanh nghiệp chưa có hành động cụ thể để góp phần vào phát triển du lịch bền vững địa bàn TP.HCM Nói cách khác, TP.HCM khơng tích cực để vừa làm thỏa mãn nhu cầu khách du lịch, nhằm làm cho họ quay lại nhiều nữa, mà làm cho du lịch trở thành động lực cho phát triển kinh tế TP.HCM Không vậy, vấn đề cảnh quan môi trường tự nhiên chưa đảm bảo Bên cạnh thực trạng trên, việc phát triển du lịch bền vững địa bàn TP.HCM cần đặt để phù hợp với chiến lược phát triển du lịch chug nước Ngày 30/11/2012, Chính phủ ban hành Quyết định 2473/QĐ-TTg phê duyệt Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn 2030; chiến lược đặt mục tiêu là: “Đến năm 2020, du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, có tính chun nghiệp, có hệ thống sở vật chất kỹ thuật tương đối đồng bộ, đại; sản phẩm du lịch có chất lượng cao, đa dạng, có thương hiệu, mang đậm sắc văn hố dân tộc, cạnh tranh với nước khu vực giới Phấn đấu đến năm 2030, Việt Nam trở thành quốc gia có ngành du lịch phát triển” Mục tiêu cho thấy việc có sách phát triển du lịch bền vững cho TP.HCM hoàn toàn phù hợp với định hướng chung phát triển du lịch nước nói riêng với xu phát triển kinh tế xanh nói chung Không vậy, mặt lý luận, nay, cịn cơng trình nghiên cứu phát triển du lịch bền vững TP.HCM Trên thực tế, có nhiều nghiên cứu bao gồm đề tài, báo, luận văn luận án bàn phát triển du lịch bền vững, phần lớn nghiên cứu tiến hành địa phương khác Vẫn trống vắng nhiều nghiên cứu phát triển du lịch bền vững TP.HCM Nói cách khác, vấn đề quan trọng liên quan đến phát triển du lịch bền vững như: hiệu quả, trình xây dựng thực hiện, đầu tư cho sách phát triển du lịch TP.HCM chưa nghiên cứu cách có hệ thống Xuất phát từ luận giải nhu cầu thực tiễn, chiến lược phát triển du lịch bền vững trung ương “khoảng trống” nghiên cứu du lịch bền vững TP.HCM trình bày trên, tác giả lựa chọn đề tài “Phát triển bền vững ngành du lịch TP.HCM đến năm 2025” để làm luận văn thạc sĩ Tổng quan cơng trình nghiên cứu liên quan đến đề tài Nhóm nghiên cứu gồm viết Hội thảo - Tư liệu “Hội nghị Quốc tế du lịch bền vững Việt Nam” tổ chức với phối hợp Tổng cục Du lịch Việt Nam Quỹ Hanns Seidel (CHLB Đức) Huế, tháng 5/1997 - Hội thảo khoa học “Du lịch sinh thái với phát triển du lịch bền vững Việt Nam” Hà Nội, vào tháng năm 1998 - Hội thảo “Xây dựng chiến lược Quốc gia phát triển du lịch sinh thái Việt Nam” diễn vào tháng năm 1999, Hà Nội Hội thảo ba quan phối hợp Tổng cục Du lịch, Tổ chức Bảo tồn Thiên nhiên Thế giới (IUCN), Ủy ban Kinh tế - Xã hội châu Á Thái Bình Dương (ESCAP) - Diễn đàn Du lịch Á Âu (ASEM 2008) lần thứ với “Tăng cường quan hệ đối tác Á Âu phát triển du lịch bền vững” tổ chức vào tháng năm 2008 Việt Nam - Hội thảo Quốc tế “Quản trị du lịch sinh thái cộng đồng”, diễn ngày 12/5/2010, Huế, Học viện MêKông (Thái Lan) phối hợp với Trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế tổ chức - Hội thảo khoa học với chủ đề: “Hướng dẫn phát triển du lịch có trách nhiệm” tháng 6/2012, Tổng cục Du lịch kết hợp Cơ quan Hợp tác Quốc tế Tây Ban Nha thực - Hội thảo khoa học nằm khuôn khổ dự án “Tăng cường cho ngành Du lịch Việt Nam” thực “Chiến lược phát triển Du lịch giai đoạn 2011 - 2020, tầm nhìn 2030” - Hội thảo “Du lịch xanh nhằm hướng tới phát triển du lịch Việt Nam bền vững” tháng năm 2013 Đây hội thảo thuộc khuôn khổ dự án MEET-BIS Dự án phối hợp với Tổng cục Du lịch tổ chức Tham gia hội thảo có nhiều tham luận làm rõ sở lí luận kinh nghiệm phát triển Du lịch bền vững Việt Nam hội nhập quốc tế Nhóm nghiên cứu gồm luận văn - Phát triển du lịch theo hướng bền vững Ninh Bình tác giả Lâm Thị Hồng Loan (2012), Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Kinh tế Chính trị, Trung tâm Đào tạo, Bồi dưỡng Giảng viên lý luận trị - Phát triển du lịch Yên Tử theo hướng bền vững tác giả Nguyễn Anh Tuấn năm 2013, Luận văn thạc sĩ Chuyên ngành du lịch, Trường Khoa học Xã hội nhân văn - Quản lý nhà nước địa phương phát triển du lịch bền vững số tỉnh miền trung Việt Nam tác giả Nguyễn Hoàng Tứ (2016), Chuyên ngành Quản lý kinh tế, Trường Đại học Thương Mại - Nghiên cứu tiềm giải pháp phát triển du lịch sinh thái số trọng điểm vùng du lịch Bắc Trung Bộ tác giả Nguyễn Quyết Thắng (2012), Luận văn Tiến sĩ ngành Kinh tế phát triển, trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội 102 41 Cty TNHH DL Không Gian Việt Nam 62 Huỳnh Khương Ninh, Q.1 43 (P.601) Lê Thị Hồng Cty TNHH TM 42 Gấm, DL Đại Lâm P.Nguyễn Thái Bình, Q.1 184 Nguyễn Cty CP Du lịch Cư Trinh, 43 Quốc tế Việt P.Nguyễn Nam Cư Trinh, Q.1 91 Nguyễn Hữu Cảnh, Cty TNHH DL 44 P.22, Thiên Thanh Q.Bình Thạnh 58 Tơn Cty TNHH TM 45 Thất Tùng, DV DL An Trân 46 Cty TNHH MTV DL Thanh Q.1 212B Pasteur, Thanh Cty TNHH DL P.6, Q.3 72/6 Trần Quốc 47 TM Lê Phong Toản, P.5, Q.3 Cty TNHH DL 220 Đề Thiên Niên Kỷ Thám, Q.1 Cty TNHH DV 104 TM DL Việt Nguyễn Jet Phi Khanh, 48 49 103 P.Tân Định, Q.1 171/19 Gị Xồi, Cty TNHH TM P.Bình 50 DV DL Đi Hưng Hòa Việt 51 52 53 Cty TNHH A, Q.Bình Tân 1396 Golden Dragon Đường 3/2, Tourist Cty TNHH Hành Trình Đơng Dương Cty TNHH DV - P.2, Q.11 40 Trương Quyền, P.6, Q.3 186 Cống Quỳnh, DL-TMKỳ P.Phạm Nghỉ Ngũ Lão, Q.1 301 (lầu cao ốc Cty TNHH DV Hàn) Trần 54 DL Vòng Tròn Hưng Đạo Việt P.Cô Giang, Q.1 18A (P.501) Nam Quốc Cty TNHH 4U 55 Cang, Tours & Travel P.Phạm Ngũ Lão, Q.1 27 Nguyễn Cty CP Du lịch Thái Bình, 56 Intertour Việt P.NTB, Nam Cty TNHH TM Q.1 398A Võ DL Quốc tế Biển Văn Tần, 57 104 Vàng P.5, Q.3 Cty CP DL 103 Trương 58 Quốc Tế Á Châu 59 60 Cty CP DV DL Định, P.6, Q.3 384/18 (lầu 2) Nam Kỳ Điểm Đến Việt Khởi Nam Cty CP DV DL Nghĩa, P.8, Q.3 47 Vĩnh TM Sao Á Hội, P.4, Châu Q.4 12C Trần Cty TNHH 61 Phú, P.4, Quốc Thái Q.5 881 Trần Cty TNHH TM 62 Hưng Đạo, DL Liên Bang P.1, Q.5 Cty CP TM DV 218/1 Minh 63 DL Việt Á Âu Phụng, P.6, Q.6 204E Sư Cty TNHH TM 64 Vạn Hạnh, DV DL Việt Tín P.9, Q.5 SE3-1, Lơ H11-2 Khu Cty CP Star phố Mỹ 65 Travel Khánh 3, International P.Tân Phong, Q.7 263/11 66 Cty TNHH TM Tiếp thị DV DL Nguyễn Văn Đậu, Nam Phương P.11, 105 Q.Bình Thạnh 233/27 Đường Cty CP DV DL 67 Trục, P.13, Sa Go Q.Bình Thạnh 649/6 Điện Cty TNHH TM Biên Phủ, Truyền thông 68 P.25, DV Lữ hành Q.Bình Mạng Lưới Việt Cty TNHH Thạnh 42/2 Trần Đình Xu, 69 Exotic Việt Nam Cty CP TM DV P Cô Giang, Q.1 319/22 Lê Văn Thọ, 70 ồng Á Châu P.9, Q.Gò Vấp 198-O.10 Cty CP Đầu tư Phan Văn 71 TM DV DL Đất Trị, P.10, Việt Q.Gị Vấp 209 A Hồng Văn Cty TNHH DL 72 Thụ, P.8, Thế Hệ Tr Cty TNHH TM Q.Phú Nhuận 21/38 Xô Viết Nghệ 73 & LH QT Hồn Việt Tĩnh, P.17, Q.Bình Cty TNHH Du Thạnh Trường Sơn, P 2, 74 Ngoạn Việt Q.Tân Bình 106 Cty TNHH DV 28/13 Ba Thiết kế Tạo Vì, P.4, 75 mẫu VT DL Q.Tân Thương Hiệu Bình Việt Cty TNHH DV Giải phóng, P.4, 76 DL Top Ten Cty TNHH TM Q.Tân Bình 358 Lê Hồng 77 DV DL An Thái Phong, P.1, Q.10 1356 Cty Cp Du lịch 78 Đường 3/2, Thiên Nhiên P.2, Q.11 397A Cty CP DL Minh 79 Quốc tế Sao Phụng, Biển P.10, Q.11 195 Trần Cty TNHH TM Bình 80 DV DL Hải Phong Trọng, P.3, Q.5 Cty TNHH Chìa 64 Hoa Cúc, P.7, 81 Khóa Du lịch Cty TNHH Q.Phú Nhuận 87A Phùng Văn Cung, 82 Quảng Trí Cty TNHH Du P.2, Q.Phú Nhuận 1109 (lầu 11) đường 83 lịch Đất Nắng số 2, P.An Phú, Q.2 107 561A (P.1402 Pearl Cty TNHH Plaza) 84 Travelindochina Điện Biên Việt Nam Phủ, P.25, Q.Bình Thạnh 123 Lý Tự Cty CP DV DL Trọng, 85 TM Việt Nam P.Bến Adventure Tours Thành, Q.1 259 Nam Cty CP Đầu tư Kỳ Khởi 86 Quốc tế DL Nghĩa, P.7, Việt Việt Cty TNHH DV Q.3 51B/48 Phạm Thế 87 DL Tân Việt Hiển, P.1, Q.8 158/4 Trần Cty CP TM Huy Liệu, DV Du lịch 88 Hương Nam Việt P.15, Q.Phú Nhuận 94-96 Cty TNHH DL Nguyễn 89 & LH Holiday Du, P.Bến Việt Nam Cty TNHH Nghé, Q.1 178/3 Pasteur, P 90 Đồng Thị 91 Cty TNHH Bến Nghé, Q.1 Thi Sách, VietNam Travel P.Bến Group Cty TNHH Du Nghé, Q.1 141 Lý hành Sài Gịn Chính 92 108 Thắng, P.7, Q.3 181/11 Lê Cty TNHH Lữ Hồng 93 Hành Duyên Phong, Việt P.3, Q.5 136 Hoàng Văn Thụ, 94 95 Cty CP Vntour Cty TNHH MTV DL Phong Cách Việt P.9, Q.Phú Nhuận 292/33/35 Bình Lợi, P.13, Q.Bình Thạnh 367 Tân Cty CP Xây Sơn, P.15, 96 dựng DL Hải Q.Tân Đăng Cty TNHH Tiêu Bình Nguyễn Văn Mại, 97 Điểm Mới P.4, Q.Tân Bình 968 (R1- Cty TNHH DL 98 DV Sài Gịn Hồn Cầu 1109) Đường 3/2, Cty TNHH DV P.15, Q.11 5ED Trần Nhật Duật, 99 DL Tân Á Mỹ Cty CP DV 100 DL TM Tugo P.Tân Định, Q.1 259 Lê Thánh Tôn, P.Bến Thành, q.1 109 ... 2.1 Tổng quan Thành phố Hồ Chí Minh phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh 27 2.1.1 Tổng quan Thành phố Hồ Chí Minh 27 2.1.2 Tổng quan phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh 29... TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 61 3.1 Định hướng phát triển du lịch bền vững địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh .61 3.2 Các giải pháp phát triển du lịch bền vững Thành. .. trạng phát triển bền vững ngành du lịch Thành phố Hồ Chí Minh 32 2.2.1 Hiệu kinh tế phát triển du lịch bền vững Thành phố Hồ Chí Minh 32 2.2.2 Hiệu văn hoá-xã hội phát triển du