Nghiên cứu đặc điểm sinh học, năng suất và phẩm chất một số giống ngô nếp mới trong vụ đông xuân năm 2016 tại phường thủy biều, thành phố huế

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM - - PHẠM THỊ CẨM HÀ NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC, NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT MỘT SỐ GIỐNG NGÔ NẾP MỚI TRONG VỤ ĐÔNG – XUÂN NĂM 2016 TẠI PHƯỜNG THỦY BIỀU, THÀNH PHỐ HUẾ LUẬN VĂN THẠC SĨ THỰC VẬT HỌC THEO ĐỊNH HƯỚNG NGHIÊN CỨU Thừa Thiên Huế, năm 2016 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM - - PHẠM THỊ CẨM HÀ NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC, NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT MỘT SỐ GIỐNG NGÔ NẾP MỚI TRONG VỤ ĐÔNG – XUÂN NĂM 2016 TẠI PHƯỜNG THỦY BIỀU, THÀNH PHỐ HUẾ Chuyên ngành: Thực vật học Mã số: 60 42 01 11 LUẬN VĂN THẠC SĨ THỰC VẬT HỌC THEO ĐỊNH HƯỚNG NGHIÊN CỨU NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: GS.TS TRẦN VĂN MINH Thừa Thiên Huế, năm 2016 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tôi, số liệu kết nghiên cứu ghi luận văn trung thực, đồng tác giả cho phép sử dụng chưa cơng bố cơng trình khác Huế, ngày 26 tháng năm 2016 Người cam đoan Phạm Thị Cẩm Hà ii LỜI CẢM ƠN Để hồn thành luận văn tốt nghiệp này, tơi nhận quan tâm, giúp đỡ tận tình nhiều mặt Với tình cảm chân thành, cho phép tơi bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến tất cá nhân, đơn vị tạo điều kiện giúp đỡ tơi suốt q trình học tập nghiên cứu Lời đầu tiên, xin chân thành cảm ơn quý thầy giáo, cô giáo giảng dạy suốt khóa học vừa qua Xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu trường Đại học Sư phạm Huế, phòng Đào tạo sau Đại học giúp đỡ, tạo điều kiện tốt để tơi học tập hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn GS.TS Trần Văn Minh, người dẫn tận tình trực tiếp hướng dẫn tơi suốt q trình nghiên cứu hoàn thành luận văn Đặc biệt, xin cảm ơn cha mẹ, người thân tất bạn bè, tập thể lớp Cao học Thực vật K23 nhiệt tình động viên, giúp đỡ tơi suốt thời gian vừa qua Mặc dù có nhiều nổ lực cố gắng, song kiến thức lực thân cịn hạn chế nên khơng thể tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận đóng góp ý kiên q thầy giáo bạn bè đồng nghiệp Xin chân thành cảm ơn Huế, tháng năm 2016 Học viên Phạm Thị Cẩm Hà iii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa i Lời cam đoan ii Lời cảm ơn iii Mục lục Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Mục đích nghiên cứu Yêu cầu đề tài Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 4.1 Ý nghĩa khoa học 4.2 Ý nghĩa thực tiễn CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 10 1.1 CƠ SỞ LÍ LUẬN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 10 1.1.1 Nguồn gốc, phân bố phân loại ngô 10 1.1.1.1 Nguồn gốc phân bố 10 1.1.1.2 Phân loại ngô 13 1.1.2 Đặc điểm thực vật học ngô 15 1.1.2.1 Rễ ngô 16 1.1.2.2 Thân ngô 17 1.1.2.3 Lá ngô 17 1.1.2.4 Hoa ngô 18 1.1.2.5 Hạt ngô 18 1.1.3 Giá trị dinh dưỡng ngô 19 1.2 CƠ SỞ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 22 1.2.1 Tình hình sản xuất ngơ giới 22 1.2.2 Tình hình sản xuất ngơ Việt Nam 26 1.2.3 Tình hình sản xuất ngơ Thừa Thiên Huế 28 1.3 NHỮNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VỀ GIỐNG NGÔ NẾP 29 CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.1 VẬT LIÊU NGHIÊN CỨU 34 2.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 34 2.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.3.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 34 2.3.2 Quy trình kỹ thuật áp dụng thí nghiệm 35 2.3.3 Diễn biến thời tiết vụ Đông – Xuân 2016 Thừa Thiên Huế 37 2.3.4 Các tiêu phương pháp theo dõi 38 2.3.4.1 Chỉ tiêu thời gian sinh trưởng, phát triển 38 2.3.4.2 Chỉ tiêu về hình thái, sinh lý 39 2.3.4.3 Chỉ tiêu về tính chống chịu 40 2.3.4.4 Chỉ tiêu về các yếu tố cấu thành suất, suất 41 2.3.4.5 Chỉ tiêu về chất lượng 42 2.3.5 Phương pháp xử lý số liệu 42 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 43 3.1 NGHIÊN CỨU VỀ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÁC GIỐNG NGÔ NẾP 43 3.1.1 Thời gian hoàn thành giai đoạn sinh trưởng, phát triển giống ngô nếp 43 3.1.2 Một số đặc điểm hình thái, sinh lý giống ngô nếp 46 3.1.2.1 Động thái tốc độ tăng trưởng chiều cao giống ngô nếp 47 3.1.2.2 Động thái giống ngô nếp 50 3.1.2.3 Một số chỉ tiêu về hình thái về thân giống ngô 52 3.1.2.4 Một số chỉ tiêu về hình thái bắp giống ngô nếp 55 3.1.2.5 Hệ số biến động số chỉ tiêu về hình thái 56 3.2 MỢT SỐ CHỈ TIÊU VỀ TÍNH CHỐNG CHỊU CỦA CÁC GIỐNG NGÔ NẾP 59 3.3 CÁC YẾU TỐ CẤU THÀNH NĂNG SUẤT VÀ NĂNG SUẤT CỦA CÁC GIỐNG NGÔ NẾP 61 3.3.1 Các yếu tố cấu thành suất giống ngô nếp 61 3.3.2 Năng suất lí thuyết suấtt thực thu giống ngơ nếp 63 3.4 PHẨM CHẤT CỦA CÁC GIỐNG NGÔ NẾP 65 3.4.1 Đánh giá phẩm chất giống ngô nếp phương pháp cảm quan 65 3.4.2 Kết phân tích hàm lượng dinh dưỡng hạt giống ngô nếp 67 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO 71 PHỤ LỤC PHỤ LỤC P1 PHỤ LỤC P3 PHỤ LỤC .P11 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết đầy đủ Chữ viết tắt Đ/C Đối chứng NSLT Năng suất lý thuyết NSTT Năng suất thực thu DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Thành phần hố học hạt ngơ gạo (phân tích 100g) .19 Bảng 1.2 Thành phần dưỡng chất (%) chứa hạt ngô đá .20 Bảng 1.3 Thành phần amino acid có hạt ngô số thực phẩm 21 Bảng 1.4 Tỷ lệ nhóm protein (%) có ngơ thường ngơ Opaque-2 21 Bảng 1.5 Tình hình sản xuất ngơ giới từ năm 2006 – 2013 23 Bảng 1.6 Tình hình sản xuất ngơ số nước giới năm 2013 24 Bảng 1.7 Dự báo nhu cầu ngô giới đến năm 2020 25 Bảng 1.8 Diện tích, suất, sản lượng ngơ Việt Nam từ 2006 – 2013 26 Bảng 1.9 Diện tích, suất sản lượng ngô vùng nước năm 2013 27 Bảng 1.10 Kế hoạch sản xuất ngô giai đoạn 2011 – 2020 .28 Bảng 1.11 Tình hình sản xuất ngô tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2005 – 2014 .29 Bảng 2.1 Danh sách giống ngô nếp thí nghiệm 34 Bảng 2.2 Diễn biến khí hậu thời tiết vụ Đơng Xuân 2015–2016 Thừa Thiên Huế 37 Bảng 3.1 Thời gian hoàn thành giai đoạn sinh trưởng, phát triển giống ngô nếp 44 Bảng 3.2 Động thái tăng trưởng chiều cao giống ngô 47 Bảng 3.3: Động thái giống ngơ thí nghiệm 50 Bảng 3.4 Một số tiêu hình thái thân giống ngô 53 Bảng 3.5 Một số tiêu hình thái bắp 55 Bảng 3.6 Hệ số biến động (CV%) số tiêu thân 56 Bảng 3.7 Hệ số biến động CV% số tiêu bắp giống ngô 58 Bảng 3.8 Một số tiêu khả chống chịu giống ngô .59 Bảng 3.9 Các yếu tố cấu thành suất giống ngơ thí nghiệm 62 Bảng 3.10 Năng suất giống ngơ nếp thí nghiệm 63 Bảng 3.11 Đánh giá phẩm chất giống ngơ nếp thí nghiệm 66 Bảng 3.12 Hàm lượng protein amylose giống ngô nếp 67 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 3.1 Biểu đồ tốc độ tăng trưởng chiều cao giống ngơ 48 Hình 3.2 Tốc độ giống ngô nếp 51 Hình 3.3 Biểu đồ biểu thị suất giống ngô nếp 64 http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=430&idmid=3 39 Viện nghiên cứu chương trình lương thực giới (IFPRI, 2003) http://www.ifpri.org 74 PHỤ LỤC PHỤ LỤC MỢT SỚ HÌNH ẢNH ĐỀ TÀI Ngơ giai đoạn xoắn Ngô giai đoạn trổ cờ Ngô giai đoạn xoắn Ngô giai đoạn phun râu Q trình làm thí nghiệm P1 GIỚNG PAC.10034 GIỐNG AIQ.99 GIỐNG PAC.10039 GIỐNG AIQ.88 GIỐNG NẾP NÙ P2 PHỤ LỤC KẾT QUẢ XỬ LÝ THỐNG KÊ Chiều cao cuối Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 2:52:45 PM Randomized Complete Block AOV Table for CCC Source DF SS MS F P NL 44.8 22.40 CT 15474.7 3868.66 224.13 0.0000 Error 138.1 17.26 Total 14 15657.5 Grand Mean 168.23 CV 2.47 Tukey's Degree of Freedom Test for Nonadditivity Source DF SS MS F P Nonadditivity 18.651 18.6514 1.09 0.3305 Remainder 119.433 17.0618 Relative Efficiency, RCB 1.01 Means of CCC for CT CT Mean 159.22 118.58 206.92 199.61 156.81 Observations per Mean Standard Error of a Mean 2.3986 Std Error (Diff of Means) 3.3922 Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 2:53:58 PM LSD All-Pairwise Comparisons Test of CCC for CT CT Mean Homogeneous Groups 206.92 A 199.61 A 159.22 B 156.81 B 118.58 C Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.306 Critical Value for Comparison Error term used: NL*CT, DF There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another 16/05/2016, 16/05/2016, 3.3922 7.8224 Chiều cao đóng bắp Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 12:00:13 AM Randomized Complete Block AOV Table for CCDB Source DF SS MS F P NL 3.00 1.50 CT 4010.38 1002.60 322.43 0.0000 Error 24.88 3.11 Total 14 4038.25 Grand Mean 89.161 CV 1.98 Tukey's Degree of Freedom Test for Nonadditivity Source DF SS MS F P Nonadditivity 0.0072 0.00719 0.00 0.9654 Remainder 24.8686 3.55266 Relative Efficiency, RCB 0.90 P3 17/05/2016, Means of CCDB for CT CT Mean 82.03 68.10 112.40 103.68 79.60 Observations per Mean Standard Error of a Mean 1.0181 Std Error (Diff of Means) 1.4398 Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 12:02:54 AM LSD All-Pairwise Comparisons Test of CCDB for CT CT Mean Homogeneous Groups 112.40 A 103.68 B 82.03 C 79.60 C 68.10 D Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.306 Critical Value for Comparison Error term used: NL*CT, DF There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another 17/05/2016, 1.4398 3.3202 Đường kính lóng gốc Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 4:44:20 PM Randomized Complete Block AOV Table for DCLG Source DF SS MS F P NL 0.10233 0.05117 CT 0.02671 0.00668 0.05 0.9949 Error 1.13453 0.14182 Total 14 1.26357 Grand Mean 2.3787 CV 15.83 Tukey's Degree of Freedom Test for Nonadditivity Source DF SS MS F P Nonadditivity 0.00675 0.00675 0.04 0.8436 Remainder 1.12778 0.16111 Relative Efficiency, RCB 0.88 Means of DCLG for CT CT Mean 2.3400 2.4567 2.3867 2.3633 2.3467 Observations per Mean Standard Error of a Mean 0.2174 Std Error (Diff of Means) 0.3075 Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 4:47:59 PM LSD All-Pairwise Comparisons Test of DCLG for CT CT Mean Homogeneous Groups 2.4567 A 2.3867 A 2.3633 A 2.3467 A 2.3400 A Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.306 Critical Value for Comparison P4 15/05/2016, 15/05/2016, 0.3075 0.7091 Error term used: NL*CT, DF There are no significant pairwise differences among the means Diện tích lá đóng bắp Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 2:56:54 PM Randomized Complete Block AOV Table for DTLDB Source DF SS MS F P NL 5003 2501.7 CT 212350 53087.5 12.21 0.0017 Error 34779 4347.4 Total 14 252132 Grand Mean 652.63 CV 10.10 Tukey's Degree of Freedom Test for Nonadditivity Source DF SS MS F P Nonadditivity 0.3 0.33 0.00 0.9937 Remainder 34778.5 4968.36 Relative Efficiency, RCB 0.91 Means of DTLDB for CT CT Mean 569.35 560.26 867.63 697.44 568.47 Observations per Mean Standard Error of a Mean 38.067 Std Error (Diff of Means) 53.835 Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 2:58:15 PM LSD All-Pairwise Comparisons Test of DTLDB for CT CT Mean Homogeneous Groups 867.63 A 697.44 B 569.35 C 568.47 C 560.26 C Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.306 Critical Value for Comparison Error term used: NL*CT, DF There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another 16/05/2016, 16/05/2016, 53.835 124.14 Chiều dài bắp Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 6:03:01 CH Randomized Complete Block AOV Table for CDB Source DF SS MS F P NL 0.1649 0.08246 CT 38.9520 9.73801 21.25 0.0003 Error 3.6665 0.45831 Total 14 42.7834 Grand Mean 16.328 CV 4.15 Tukey's Degree of Freedom Test for Nonadditivity Source DF SS MS F P Nonadditivity 0.10471 0.10471 0.21 0.6638 Remainder 3.56177 0.50882 Relative Efficiency, RCB 0,85 Means of CDB for CT CT Mean 16.673 14.493 P5 18/05/2016, 17.890 18.170 14.413 Observations per Mean Standard Error of a Mean 0.3909 Std Error (Diff of Means) 0.5528 LSD All-Pairwise Comparisons Test of CDB for CT CT Mean Homogeneous Groups 18.167 A 17.890 AB 16.673 B 14.493 C 14.413 C Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.306 Critical Value for Comparison Error term used: NL*CT, DF There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another 0.5535 1.2764 Đường kính bắp Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 3:03:01 PM Randomized Complete Block AOV Table for DKB Source DF SS MS F P NL 0.01708 0.00854 CT 2.40569 0.60142 50.87 0.0000 Error 0.09459 0.01182 Total 14 2.51736 Grand Mean 5.0040 CV 2.17 Tukey's Degree of Freedom Test for Nonadditivity Source DF SS MS F P Nonadditivity 0.00788 0.00788 0.64 0.4512 Remainder 0.08670 0.01239 Relative Efficiency, RCB 0.93 Means of DKB for CT CT Mean 4.8167 4.3233 5.4267 5.3400 5.1133 Observations per Mean Standard Error of a Mean 0.0628 Std Error (Diff of Means) 0.0888 Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 3:04:04 PM LSD All-Pairwise Comparisons Test of DKB for CT CT Mean Homogeneous Groups 5.4267 A 5.3400 A 5.1133 B 4.8167 C 4.3233 D Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.306 Critical Value for Comparison Error term used: NL*CT, DF There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another Số hạt/hàng P6 16/05/2016, 16/05/2016, 0.0888 0.2047 Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 3:07:04 PM Randomized Complete Block AOV Table for SHTH Source DF SS MS F P NL 1.369 0.6847 CT 174.671 43.6677 17.16 0.0005 Error 20.357 2.5447 Total 14 196.397 Grand Mean 25.753 CV 6.19 Tukey's Degree of Freedom Test for Nonadditivity Source DF SS MS F P Nonadditivity 3.8776 3.87764 1.65 0.2402 Remainder 16.4797 2.35424 Relative Efficiency, RCB 0.87 Means of SHTH for CT CT Mean 27.367 28.100 27.700 26.600 19.000 Observations per Mean Standard Error of a Mean 0.9210 Std Error (Diff of Means) 1.3025 Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 3:09:42 PM LSD All-Pairwise Comparisons Test of SHTH for CT CT Mean Homogeneous Groups 28.100 A 27.700 A 27.367 A 26.600 A 19.000 B Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.306 Critical Value for Comparison Error term used: NL*CT, DF There are groups (A and B) in which the means are not significantly different from one another 16/05/2016, 16/05/2016, 1.3025 3.0035 Số hàng/bắp Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 3:12:15 PM Randomized Complete Block AOV Table for SHTB Source DF SS MS F P NL 0.3893 0.1947 CT 41.7867 10.4467 32.18 0.0001 Error 2.5973 0.3247 Total 14 44.7733 Grand Mean 14.867 CV 3.83 Tukey's Degree of Freedom Test for Nonadditivity Source DF SS MS F P Nonadditivity 0.01025 0.01025 0.03 0.8725 Remainder 2.58709 0.36958 Relative Efficiency, RCB 0.91 Means of SHTB for CT CT Mean 13.400 13.467 17.133 16.667 P7 16/05/2016, 13.667 Observations per Mean Standard Error of a Mean 0.3290 Std Error (Diff of Means) 0.4652 Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 3:13:47 PM LSD All-Pairwise Comparisons Test of SHTB for CT CT Mean Homogeneous Groups 17.133 A 16.667 A 13.667 B 13.467 B 13.400 B Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.306 Critical Value for Comparison Error term used: NL*CT, DF There are groups (A and B) in which the means are not significantly different from one another 16/05/2016, 0.4652 1.0728 Số cuối Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 7:58:07 AM Randomized Complete Block AOV Table for SLCC Source DF SS MS F P NL 0.30000 0.15000 CT 3.09733 0.77433 7.32 0.0088 Error 0.84667 0.10583 Total 14 4.24400 Grand Mean 16.920 CV 1.92 Tukey's Degree of Freedom Test for Nonadditivity Source DF SS MS F P Nonadditivity 0.03823 0.03823 0.33 0.5831 Remainder 0.80843 0.11549 Relative Efficiency, RCB 1.02 Means of SLCC for CT CT Mean 16.867 16.333 17.600 17.233 16.567 Observations per Mean Standard Error of a Mean 0.1878 Std Error (Diff of Means) 0.2656 Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 7:59:37 AM LSD All-Pairwise Comparisons Test of SLCC for CT CT Mean Homogeneous Groups 17.600 A 17.233 AB 16.867 BC 16.567 C 16.333 C Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2.306 Critical Value for Comparison Error term used: NL*CT, DF There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another P8 17/05/2016, 17/05/2016, 0.2656 0.6125 10 Năng suất lí thuyết Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 4:43:12 CH Randomized Complete Block AOV Table for NSLT Source DF SS MS F P NL 22.89 11.44 CT 4091.32 1022.83 30.43 0.0001 Error 268.90 33.61 Total 14 4383.11 Grand Mean 69.073 CV 8.39 Tukey's Degree of Freedom Test for Nonadditivity Source DF SS MS F P Nonadditivity 21.692 21.6917 0.61 0.4589 Remainder 247.210 35.3157 Relative Efficiency, RCB 0,88 Means of NSLT for CT CT Mean 62.900 56.700 88.300 88.767 48.700 Observations per Mean Standard Error of a Mean 3.3473 Std Error (Diff of Means) 4.7338 Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 4:45:56 CH LSD All-Pairwise Comparisons Test of NSLT for CT CT Mean Homogeneous Groups 88.767 A 88.300 A 62.900 B 56.700 BC 48.700 C Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2,306 Critical Value for Comparison Error term used: NL*CT, DF There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another 18/05/2016, 18/05/2016, 4.7338 10.916 11 Năng suất thực thu Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 4:51:57 CH Randomized Complete Block AOV Table for NSTT Source DF SS MS F P NL 9.80 4.898 CT 2461.75 615.437 166.57 0.0000 Error 29.56 3.695 Total 14 2501.10 Grand Mean 56.500 CV 3.40 Tukey's Degree of Freedom Test for Nonadditivity Source DF SS MS F P Nonadditivity 11.1747 11.1747 4.26 0.0780 Remainder 18.3826 2.6261 Relative Efficiency, RCB 1,01 Means of NSTT for CT CT Mean 51.533 44.633 70.133 P9 18/05/2016, 73.333 42.867 Observations per Mean Standard Error of a Mean 1.1098 Std Error (Diff of Means) 1.5694 Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 4:52:34 CH LSD All-Pairwise Comparisons Test of NSTT for CT CT Mean Homogeneous Groups 73.333 A 70.133 A 51.533 B 44.633 C 42.867 C Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2,306 Critical Value for Comparison Error term used: NL*CT, DF There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another 18/05/2016, 1.5694 3.6191 12 Năng suất bắp tươi Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 5:00:45 CH Randomized Complete Block AOV Table for NSBT Source DF SS MS F P NL 12.95 6.47 CT 6820.34 1705.09 199.95 0.0000 Error 68.22 8.53 Total 14 6901.51 Grand Mean 83.107 CV 3.51 Tukey's Degree of Freedom Test for Nonadditivity Source DF SS MS F P Nonadditivity 27.0423 27.0423 4.60 0.0692 Remainder 41.1791 5.8827 Relative Efficiency, RCB 0,93 Means of NSBT for CT CT Mean 70.67 64.67 108.43 109.57 62.20 Observations per Mean Standard Error of a Mean 1.6860 Std Error (Diff of Means) 2.3843 Statistix - 30 Day Trial Version 9.0 5:01:46 CH LSD All-Pairwise Comparisons Test of NSBT for CT CT Mean Homogeneous Groups 109.57 A 108.43 A 70.67 B 64.67 C 62.20 C Alpha 0.05 Standard Error for Comparison Critical T Value 2,306 Critical Value for Comparison Error term used: NL*CT, DF There are groups (A, B, etc.) in which the means are not significantly different from one another P10 18/05/2016, 18/05/2016, 2.3843 5.4983 PHỤ LỤC KẾT QUẢ PHÂN TÍCH MẪU NGƠ Hàm lượng protein hịa tan tổng số theo phương pháp Bradford * Các bước tiến hành - Hạt ngơ sấy khơ, sau nghiền mịn thành bột cối sứ - Cân 10 mg bột, bổ sung mL đệm Gabriel Ellingboe (1982) (50 mM Tris/HCl; 0,5 mM MgCl2; mM Na2-EDTA; 2% SDS; 50 mM dithiothreiton; pH 7,8), trộn mẫu ủ qua đêm 4oC - Ly tâm mẫu 15.000 vòng/phút 15 phút 4oC, thu hồi dịch - Hút 20 µl dịch bổ sung thêm 1000 µl thuốc nhuộm, trộn đem đo độ hấp thụ quang (OD) bước sóng 595 nm máy quang phổ SmartSpec3000 hãng BioRad Mẫu trắng đệm Gabriel Ellingboe - Hàm lượng protein tính dựa đường chuẩn albumin huyết bò (Bovin serum albumin - BioRad) với thang nồng độ từ 0,2 đến 1,4 mg/ml * Kết Hàm lượng protein (mg/ml) Đường chuẩn protein hòa tan tổng số OD Hàm lượng protein hòa tan tổng số ở mẫu phân tích P11 Hàm lượng Protein (mg/g) Tên mẫu Lần Lần Lần Trung Hàm lượng Protein (%) Lần Lần Lần bình PAC10034 PAC10039 AIQ88 AIQ99 Nếp Nù 67.26 71.10 70.77 63.25 68.26 67.26 71.44 71.10 63.25 68.43 67.26 71.27 70.60 63.08 68.26 67.26 71.27 70.82 63.19 68.32 Trung bình 6.73 7.11 7.08 6.32 6.83 6.73 7.14 7.11 6.32 6.84 6.73 7.13 7.06 6.31 6.83 6.73 7.13 7.08 6.32 6.83 Xác định hàm lượng amylose Các bước tiến hành - Hạt ngô sấy khô nghiền mịn cối sứ - Cân 10 mg mẫu cho vào ống nhiệm 50 ml, bổ sung thêm ml Dimethylsulfoxide 90% Trộn ủ 85OC 15 phút để hòa tan hết amylose, để nguội nhiệt độ phòng - Chỉnh thể tích đến 12,5 ml nước cất lần - Hút ml chuyển qua bình tam giác 250 ml Bổ sung thêm 40 ml nước cất lần lắc tay Sau bổ sung tiếp ml dung dịch KI+I2 (0,0065 M KI/0,0025 M I2) - Lắc tay Phát triển màu 15 phút nhiệt độ phòng - Hút ml đem đo bước sóng 600 nm - Mẫu trắng tiến hành song song khơng có hịa tan mẫu - Đường chuẩn amylose tiến hành với thang nồng độ từ 10 đến 100 % - Hàm lượng amylose mẫu tính theo đường chuẩn P12 Kết Hàm lượng amylose (%) Đường chuẩn Amylose OD Tỷ lệ % Amylose có mẫu Tên mẫu Hàm lượng amylose (%) Lần Lần Lần TB PAC10034 1.10 1.10 1.74 1.32 PAC10039 0.47 0.47 0.47 0.47 AIQ88 4.27 4.27 4.27 4.27 AIQ99 0.47 1.10 0.47 0.68 Nếp Nù 4.27 4.27 4.27 4.27 TÀI LIỆU THAM KHẢO McGrance, S.J., Cornell, H.J., and Rix, C.J (1998), A simple and rapid colorimetric method for the determination of amylose in starch produtcs Starch 50:62-68 Bradford, M M (1976), A rapid and sensitive method for the quantitation of microgram quantities of protein utilizing the principle of protein-dye binding Analytical biochemistry 72: 248-254 P13 ... HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM - - PHẠM THỊ CẨM HÀ NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC, NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT MỘT SỐ GIỐNG NGÔ NẾP MỚI TRONG VỤ ĐÔNG – XUÂN NĂM 2016 TẠI PHƯỜNG THỦY BIỀU,... tài: ? ?Nghiên cứu đặc điểm sinh học, suất và phẩm chất số giống ngô nếp mới vụ Đông – Xuân năm 2016 phường Thủy Biều, thành phố Huế” MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Trên sở đánh giá khả sinh. .. DUNG NGHIÊN CỨU - Nghiên cứu sinh trưởng, phát triển giống ngô nếp - Nghiên cứu khả chống chịu sâu bệnh hại, khả chống đổ giống ngô nếp - Nghiên cứu yếu tố cấu thành suất suất giống ngô nếp -