quản lý CHUỖI CUNG cấp coca cola v9 (3)

1 MỤC LỤC Mở đầu Trong trình tồn phát triển tổ chức, cung ứng hoạt động thiếu Xã hội ngày phát triển, cung ứng khẳng định rõ vai trị quan trọng Giờ đây, điều kiện hội nhập tồn cầu hóa kinh tế Thế giới, cạnh tranh ngày khốc liệt, cung ứng trở thành vũ khí chiến lược giúp tăng cường sức cạnh tranh doanh nghiệp thương trường quốc nội quốc tế Cùng với trình hội nhập tồn cầu hóa Thế giới đời sống nhân dân ngày cải thiện, nhu cầu thưởng thức loại thức uống ngày cao Chưa lựa chọn người lại phong phú Nước có nhiều loại, nhiều cơng ty Sản phẩm đa dạng có mặt nơi từ siêu thị, nhà hàng, cửa hàng, đại lý Chính đa dạng kênh phân phối tạo thuận lợi cho người tiêu dùng sử dụng sản phẩm Và tập đoàn Coca-Cola biết đến tập đoàn mạnh lĩnh vực nước giải khát giới, tập đồn ln giữ vững vị đứng đầu không sánh kịp ngành cơng nghiệp nước giải khát Để có thành cơng nhờ phần lớn vào điều hòa, kết hợp nhịp nhàng thành viên chuỗi cung ứng Tập đoàn Coca-cola Xuất phát từ điều này, nhóm chúng em muốn tìm hiểu rõ vận hành, liên kết chuỗi cung ứng Công ty TNHH Nước giải khát Coca-cola Việt Nam A GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU NƯỚC GIẢI KHÁT COCA-COLA B SƠ LƯỢC VỀ LỊCH SỬ HÌNH THÀNH Coca-cola cơng ty xản suất nước giải khát có gas số giới Ngày tên nước giải khát Coca-Cola gần coi biểu tượng cuả nước Mỹ, không Mỹ mà gần 200 nước giới Công ty phấn đấu làm tươi thị trường ,làm phong phú nơi làm việc,bảo vệ môi trường củng cố truyền thống công chúng Trên giới Coca-cola hoạt động vùng lãnh thổ:Bắc Mỹ,Mỹ Latinh, Châu Âu, Châu Á, Trung Đông Châu Phi Ở Châu Á công ty hoạt động khu vực: • Trung Quốc • Ấn Độ • Nhật Bản • Philipin • Nam Thái Bình Dương & Hàn Quốc • Khu vực Tây Đơng Nam Á Trải qua 100 năm kể từ ngày thành lập, Coca-Cola phản chiếu bước chuyển thời gian, bắt nhịp với đổi thay chưa thấy toàn cầu Từ Châu Âu, nơi thị trường hợp mang đến hội hấp dẫn, đến Châu Mỹ La-tinh, nơi kinh tế hồi phục cho phép khai thác tiềm đầy hứa hẹn, Coca-Cola thể lôi tuyệt vời Thế kỷ trước chứng kiến bước tiến ngoạn mục lịch sử nhân loại Thế kỷ tiếp tục hứa hẹn phát triển trọng đại Và giai đoạn biến chuyển đó, ln ln có bất biến nhu cầu giản đơn người “được giải khát cho sảng khoái” đã, Coca-Cola đáp ứng tốt sản phẩm khác tạo Tự tin bước tới kỷ mới, Coca-Cola biểu tượng trường tồn, biểu tượng chất lượng, trực, giá trị, sảng khoái nhiều  Các mốc phát triển Coca-cola: • Vào ngày 08/05/1886, dược sĩ John Stith Pemberton chế loại sirô sữa bán cho cửa hàng dược phẩm lớn Atlanta (Mỹ) Nhưng sau năm kinh doanh loại sirơ với sản phẩm bình qn bán ngày, Pemberton khơng thể nhìn thấy thành cơng sản phẩm ơng tạo Ông vào năm 1888, năm với xuất nhà doanh nghiệp Asa G Candler mua lại cổ phần Coca-Cola • Trong năm, Candler hiệp hội ông ta quản lý công ty với nguồn đầu tư 2,300 nghìn USD Cơng ty đăng kí tên nhãn hiệu “Coca-Cola” với văn phịng U.S Patent vào năm 1893 đổi bằt đầu từ lúc • Năm 1895, nhà máy sản xuất Atlanta mở cửa bang Dallas, Texas, Chicago, California, Illinois Los Angeles nước Mỹ Ông Candler báo cáo cho cổ đông Coca-Cola bán “mỗi bang vùng tồn nước Mỹ.” • Năm 1911, nhóm đầu tư mà người dẫn đầu Ernest Woodruff, chủ ngân hàng Atlanta, mua lại Công ty Coca-Cola từ cổ đông Candler Bốn năm sau, Robert W.woodruff, trai 33 tuổi Ernest trở thành chủ tịch tập đồn dẫn dắt cơng ty vào thời kì phát triển nước qua thập kỷ sau • Trong năm gần đây, Coca-Cola dành tỉ USD cho việc đa dạng hố thơng qua giao phó tồn quyền chương trình cho phận nhân tạo nhiều hội cho cá nhân nhà kinh doanh nhỏ C CÔNG TY TNHH NƯỚC GIẢI KHÁT COCA-COLA VIỆT NAM Tập đoàn Coca-Cola sáng lập từ năm 1982 Hoa Kỳ, hoạt động 200 quốc gia giới Tại Việt Nam, công ty Coca-Cola hoạt động sản xuất kinh doanh 10 năm với mặt hàng tiếng như: Coca-Cola, Fanta, Sprite, nước cam ép Splash, nước uống đóng chai Joy, nước tăng lực Samurai, Schweppes, bột giải khát Samurai, bột Sunfill với hương Cam, dứa, dâu Tên giao dịch:Công ty TNHH NƯỚC GIẢI KHÁT COCA-COLA VIỆT NAM Tên nước giao dịch nước ngoài:Coca-Cola Indochine Pte.Ltd., Singapore Tên viết tắt:Coca-cola Ngành nghề kinh doanh:Sản xuất đóng chai nước giải khát có gas mang nhãn hiệu coca-cola Logo Địa chỉ: Phường Linh Trung-Quận Thủ Đức-Tp Hồ Chí Minh Website:www.coca-cola.com.vn Điện thoại:84 8961 000 Fax:84 (8) 8963016  Hình thức đầu tư: 100% vốn nước  Tổng vốn đầu tư: 358.611.000 USD  Vốn pháp định: 163.836.600 USD  Mục tiêu: Sản xuất loại nước giải khát Coca-Cola, Fanta, Sprite  Vốn đầu tư thực hiện: 399.058.438 USD  Đại diện: Ông David Wiggleswort, Tổng giám đốc  Doanh thu năm 2009: 70.492.065 USD  Doanh thu năm 2010: 75.213.927 USD  Nộp ngân sách nhà nước năm 2009: 7.752.552 USD  Nộp ngân sách nhà nước năm 2010: 9.167.110 USD  Số lao động: 976 người Các mốc phát triển Coca-cola Việt Nam: • 1960: Lần Coca-Cola giới thiệu Việt Nam • Tháng năm 1994: Coca-Cola trở lại Việt Nam bắt đầu q trình kinh doanh lâu dài • Tháng năm 1995: Liên Doanh Coca-Cola Đơng Dương cơng ty Vinafimex thành lập, có trụ sở miền Bắc • Tháng năm 1995: Một Liên Doanh miền Nam mang tên Công ty Nước Giải Khát Coca-Cola Chương Dương đời liên kết Coca-Cola công ty Chương Dương Việt Nam • Tháng năm 1998: Thêm liên doanh xuất miền Trung - Coca-Cola Non Nước Đó định liên doanh cuối CocaCola Đông Dương Việt Nam, thực hợp tác với Công ty Nước Giải Khát Đà Nẵng • Tháng 10 năm 1998: Chính Phủ Việt Nam cho phép Công ty Liên Doanh trở thành Công ty 100% vốn đầu tư nước Các Liên Doanh Coca-Cola Việt Nam thuộc quyền sở hữu hoàn toàn Coca-Cola Đông Dương, thay đổi thực trước tiên Công ty CocaCola Chương Dương – miền Nam • Tháng đến tháng năm 1999: Liên doanh Đà Nẵng Hà Nội chuyển sang hình thức sở hữu tương tự • Tháng năm 2001: Do cho phép Chính phủ Việt Nam, ba Công ty Nước Giải Khát Coca-Cola ba miền hợp thành có chung quản lý Coca-Cola Việt Nam, đặt trụ sở Quận Thủ Đức – Thành Phố Hồ Chí Minh • Từ ngày tháng năm 2004: Coca-Cola Việt Nam chuyển giao cho Sabco, Tập Đồn Đóng Chai danh tiếng Coca-Cola giới Coca-cola Việt Nam có nhà máy đóng chai tồn quốc: Hà Tây-Đà Nẵng-Hồ Chí Minh với tổng vốn đầu tư 163 triệu USD D CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM COCA-COLA E ĐẦU VÀO Thành phần       Nước bão hòa CO2 Đường: Màu thực phẩm (carmel E150d) Chất tạo độ chua ( axit citric) Caffein Các thành phần khác loại Coca-Cola khác :Bột Samurai DEFGH, bột Samurai 1A, bột chanh sunfill lime bột cam sunfill orange; lơ bột cam sunfill orange; số hóa chất là: tricalcium phosphate, xanthan gum, hóa chất mono calcium phosphate Nguyên vật liệu Với sản phẩm bất kì, điều quan trọng ngun vật liệu để sản xuất Ngun liệu gồm gì, số lượng bao nhiêu, chất lượng cung cấp ai? a Lá coca Nước coca cola, loại nước giải khát bán chạy giới – loại nước trước chứa coocain, có khả gây nghiện tách chiết từ coca – loại dùng để sản xuất coocain Từ hang nghìn năm vùng núi cao Andes thuộc bờ Tây lục địa Nam Mỹ (trải dài qua quốc gia: Achetina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Pedu Venezueela), coca dùng loại trà thảo mộc Trên thực tế, coca giàu chất dinh dưỡng thiết yếu, giúp hỗ trợ hệ hô hấp hệ tiêu hóa Nó cịn coi tác nhân kích thích loại thuốc giảm đau tự nhiên Theo kinh nghiệm truyền thống người địa nhiều nghiên cứu khoa học khẳng định dạng tự nhiên, coca hoàn toàn an tồn khơng gây nghiện Để tạo cơcain, chất gây nghiện từ coca, cần trải qua quy trình chế biến phức tạp phải dùng đến ngun liệu hóa học có độc tính b Hạt Kola Chữ “coca” bắt nguồn từ coca, chữ “kola” bắt nguồn từ kola – kola, học với cacao, dùng để tạo hương thơm cho loại đồ uống Với nguồn cung cấp là: Cơng ty Stepan đóng bang Illinois nhà nhập chế biến coca để dùng cho sản xuất nước Coke c Nước bão hòa CO2 Nước uống giải khát Coca-Cola loại nước uống có gas, tức có chứa CO2, CO2 có chứa Coca-Cola yếu tố tạo nên đặc trưng sản phẩm, không ảnh hưởng đến giá trị cảm quan mà cịn góp phần làm tăng độ bền sinh học chúng 10 Như biết, thiên nhiên CO2 tạo từ hô hấp củađộng, thực vật người CO2 tạo thành từ phản ứng cháy, nung vôi sống, phản ứng lên men, từ giếng có chứa khí CO2 Thế nhưng, nhà máy sản xuất nước giải khát CO2 thường dùng từ hai nguồn:  CO2 từ phản ứng lên men nhà máy sản xuất cồn, bia  CO2 sản xuất đốt cháy dầu với chất trung gian là(MEA) monoethanol amine Một số cơng dụng CO2 • CO2 góp phần tạo hương vị, thân CO2 khơng có vị,nhưng hòa tan nước tạo lượng nhỏ acid, điều đủ tạo nên vị chua cho dung dịch, kết hợp với vị chua acid hương liệu tạo nên vị đặc trưng cho sản phẩm • Các bọt khí CO2 tự kích thích vịm miệng • Các bọt khí CO2 sủi lên bề mặt sản phẩm làm cho sản phẩmhấp dẫn • CO2 giúp cho tiêu hóa tốt • Tác dụng chất bão quản: CO2 ngăn chặn phát triển vi sinh vật d Đường Nhà máy cung cấp đường cho Coca-Cola Nhà máy đường KCP Thành phần đường yếu tố tham gia tạo vị cho sản phẩm Trong nước giải khát có gas thường sử dụng đường tinh luyện ( đường cát) Theo nghiên cứu, lon nước chứa khoảng 10-14% đường, tương đương với 30-50g đường Khi "uống" nhiều nước đường này, bạn có cảm giác no 32 Coca Cola Họ tạo nên thị trường mục tiêu cơng ty đáp ứng thành viên khác kênh nhà bán sỉ nhà bán lẻ,… họ nguời ảnh hưởng trực tiếp tới doanh số thành viên kênh, nhà sản xuất Một thay đổi nhỏ hành vi mua, nhu cầu người tiêu dùng cuối đủ đưa doanh nghiệp tới bờ vực thẳm Dẫn chứng xác thực mà thị hiếu người tiêu dùng nước giải khát có gas nói chung Coca Cola nói riêng dần thay đổi nhiều tác động mơi trường Chính điều làm doanh nghiệp Coca Cola sụt giảm đáng kể, gây khơng khó khăn cho cơng ty Nhằm tăng khả thu hút đến lượng khách hàng tiềm Coca-Cola có nhiều chương trình quảng cáo tài trợ kiện nhằm tiếp xúc tạo thiện cảm sản phẩm khách hàng Như với việc tổ chức kênh phân phối với thành viên kênh Coca-Cola chiếm lĩnh khoảng thị phần lớn thị trường đồ uống Việt Nam ngày phát triển có đóng góp quan trọng việc tổ chức tốt hoạt động thành viên kênh phân phối I QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO CỦA COCA COLA Hàng tồn kho phần quan trọng tài sản lưu động nằm nhiều khâu trình cung ứng sản xuất, dự trữ lưu thông công ty Hàng tồn kho công ty Coca-cola bao gồm: Nguyên vật liệu, vật liệu, công cụ, dụng cụ, sản phẩm dịch vụ dở dang, thành phẩm, hàng hóa (gọi tắt vật tư, hàng hóa) Việc tính giá trị hàng tồn kho, không giúp cho công ty đạo kịp thời nghiệp vụ kinh tế diễn ngày, mà cịn giúp cơng ty có lượng vật tư, hàng hóa dự trữ định mức, không dự trữ nhiều gây ứ động vôn, mặt khác khơng dự trữ q để đảm bảo q trình sản xuất kinh doanh cơng ty tiến hành liên tục, không bị gián đoạn 33 Các khái niệm liên quan a Hàng tồn kho Hàng tồn kho nguồn vật lực nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất tiêu thụ sản phẩm tương lai b Tồn kho trung bình Trong trình sử dụng hàng tồn kho, hàng kho có lúc cao, lúc thấp, để đơn giản việc tính chi phí tồn kho, cơng ty sử dụng tồn kho trung bình (TKTB) ( Tồn kho cao + Tồn kho thấp ) TKTB = c Điểm đặt hàng lại (R) Điểm đặt hàng lại xem mức độ tồn kho mà thực đơn đặt hàng R = d.L d: Nhu cầu sử dụng hàng tồn kho ngày L: Thời gian chuẩn bị giao nhận hàng Các loại hàng tồn kho Là công ty sản xuất nước giải khát nên hàng tồn kho ứng với ba giai đoạn khác trình sản xuất: - Tồn kho nguyên vật liệu - Tồn kho sản phẩm dở dang - Tồn kho thành phẩm a Tồn kho nguyên vật liệu 34 - Lá coca - Vỏ chai chất lượng cao, thùng carton hộp giấy cao cấp 35 - Đường tinh luyện,… - Máy móc, thiết bị Đó nguyên vật liệu mà cơng ty mua để sử dụng trình sản xuất Việc trì lượng hàng tồn kho thích hợp mang lại cho công ty thuận lợi hoạt động mua vật tư hoạt động sản xuất Đặc biệt phận cung ứng vật tư có lợi mua số lượng lớn hưởng giá chiết khấu từ nhà cung cấp Ngoài ra, cơng ty dự đốn tương lai giá nguyên vật liệu tăng hay loại nguyên vật liệu khan hiếm, hai, việc lưu giữ số lượng hàng tồn kho lớn đảm bảo cho công ty cung ứng đầy đủ kịp thời với chi phí ổn định Bộ phận sản xuất việc thực kế hoạch sản xuất sử dụng hiệu phương tiện sản xuất nhân lực cần số lượng hàng tồn kho ln có sẵn thích hợp Do hiểu phận sản xuất cung ứng vật tư cơng ty ln muốn trì số lượng lớn hàng tồn kho nguyên vật liệu b Tồn kho sản phẩm dở dang Tồn kho sản phẩm dở dang bao gồm tất mặt hàng mà cịn nằm cơng đoạn (như chưa dán nhãn); sản phẩm dở dang nằm trung chuyển cơng đoạn, cất giữ nơi đó, chờ bước trình sản xuất Tồn trữ sản phẩm dở dang phần tất yếu hệ thống sản xuất cơng nghệ đại Bởi mang lại cho cơng đoạn q trình sản xuất mức độ độc lập Thêm vào sản phẩm dở dang giúp lập kế hoạch sản xuất hiệu cho công đoạn tối thiểu hóa chi phí phát sinh ngưng trệ sản xuất hay có thời gian nhàn rỗi c Tồn kho thành phẩm 36 Tồn kho thành phẩm bao gồm sản phẩm hoàn thành chu kỳ sản xuất nằm chờ tiêu thụ Ngoại trừ thiết bị có qui mơ lớn, cịn lại sản phẩm tiêu dùng sản phẩm công nghiệp sản xuất hàng loạt tồn trữ kho nhằm đáp ứng mức tiêu thụ dự kiến tương lai Việc tồn trữ đủ lượng thành phẩm tồn kho mang lại lợi ích cho hai phận sản xuất phận marketing công ty Dưới góc độ phận marketing, với mức tiêu thụ tương lai dự kiến không chắn, tồn kho thành phẩm với số lượng lớn đáp ứng nhanh chóng nhu cầu tiêu thụ tương lai, đồng thời tối thiểu hóa thiệt hại doanh số bán khơng có hàng giao hay thiệt hại uy tín chậm trễ giao hàng hàng kho hết Dưới góc độ nhà sản xuất việc trì lượng lớn thành phẩm tồn kho cho phép loại sản phẩm sản xuất với số lượng lớn, điều giúp giảm chi phí sản xuất đơn vị sản phẩm chi phí cố định phân bổ số lượng lớn đơn vị sản phẩm sản xuất Các chi phí liên quan đến tồn kho Bốn loại chi phí liên quan đến tồn kho chi phí tồn trữ, chi phí đặt hàng, chi phí thiếu hụt chi phí mua hàng a Chi phí tồn trữ (Ctt) Bao gồm chi phí liên quan đến tồn trữ hàng tồn kho, phụ thuộc vào mức lưu giữ thời gian lưu giữ Chi phí thống kê theo bảng đây: Nhóm chi phí Chi phí nhà cửa kho hàng: - Tiền thuê khấu hao nhà cửa - Chi phí hoạt động vận hàng không Tỷ lệ với giá trị tồn kho Chiếm - 10% 37 - Thuế nhà đất - Bảo hiểm nhà cửa, kho hàng Chi phí sử dụng, thiết bị, phương tiện: Chiếm từ - 3,5% - Tiền thuê khấu hao thiết bị dụng cụ - Năng lượng - Chi phí vận hành thiết bị Chi phí nhân lực cho hoạt động giám sát quản lý Chiếm từ - 5% Phí tổn cho việc đầu tư vào hàng tồn kho : Chiếm từ - 24% - Phí tổn hàng việc vay mượn - Thuế đánh vào hàng tồn kho - Bảo hiểm cho hàng tồn kho Thiệt hại hàng tồn kho mát hư hỏng Chiếm từ - 5% không sử dụng Tỷ lệ loại chi phí tiền có ý nghĩa tương đối, thơng thường tỷ lệ phí tồn trữ hàng năm xấp xỉ 40% giá trị hàng tồn kho Chi phí tồn trữ biểu diễn chi phí tiền để lưu giữ đơn vị sản phẩm thời kỳ (tháng, năm) tỷ lệ phần trăm so với giá trị tồn kho Ctt = Tồn kho trung bình × Chi phí cho đơn vị hàng tồn kho QTB H=I*P H (P: đơn giá hàng tồn kho) Tỷ lệ chi phí hàng tồn kho năm so với giá trị hàng tồn kho  Chi phí tồn kho năm I = Giá trị hàng tồn kho năm 38 b Chi phí đặt hàng (Cđh) Liên quan đến tác vụ bổ sung lượng hàng tồn kho, thường không phụ thuộc cỡ đơn hàng biểu thị số tiền cho đơn hàng Một số thành phần chi phí kể đến sau: - Chi phí cho việc tìm kiếm nguồn hàng (chi phí giao dịch) - Chi phí hoạt động cho đại lý thu mua - Chi phí vận chuyển giao nhận - Kiểm tra - Bốc xếp, lưu kho - Kế toán, kiểm toán Chi phí đặt hàng biến đổi theo số lượng đơn hàng, chi phí trái chiều với chi phí tồn trữ: đơn hàng, tức chi phí đặt hàng thấp số lượng hàng cho đơn hàng cao tức chi phí lưu trữ đơn vị thời đoạn cao Cđh = Số lần đặt hàng năm x Chi phí lần đặt hàng c Chi phí thiếu hụt Xuất nhu cầu không đáp ứng khơng đủ tồn kho Ví dụ ngun vật liệu kho hết chi phí thiệt hại kho khơng có ngun vật liệu bao gồm chi phí đặt hàng khẩn cấp chi phí ngừng trệ sản xuất Khi hàng tồn kho sản phẩm dở dang hết cơng ty bị thiệt hại kế hoạch sản xuất bị thay đổi nguyên nhân gây thiệt hại sản xuất bị ngừng trệ phát sinh chi phí Cuối hàng tồn kho hết thành phẩm gây nên hậu lợi nhuận bị ngắn hạn khách hàng định mua sản phẩm từ công ty đối thủ gây nên mát tiềm dài hạn khách hàng đặt hàng từ công ty khác tương lai 39 Như chi phí đặt hàng, chi phí thiếu hụt quan hệ trái chiều với chi phí lưu giữ Tồn kho lớn làm giảm nguy thiếu hụt làm tăng chi phí cho hàng tồn kho d Chi phí mua hàng (Cmh) Là chi phí tính từ khối lượng hàng đơn hàng giá mua đơn vị Thông thường chi phí mua hàng khơng ảnh hưởng đến việc lựa chọn đến mơ hình tồn kho, trừ mơ hình khấu trừ theo sản lượng Cmh = Tổng nhu cầu hàng tồn kho năm x đơn giá hàng tồn kho Có hai loại đơn giá: - Đối với hàng tồn kho mua ngoài: Đơn giá giá mua - Đối với hàng tồn kho tự sản xuất : Đơn giá chi phí sản xuất Gọi Chtk - Tổng chi phí hàng tồn kho năm Chtk = Ctt + Cđh + Cmh Chúng ta cần phân biệt hai thuật ngữ: chi phí tồn kho chi phí hàng tồn kho - Tổng chi phí tồn kho bao gồm: chi phí tồn trữ + chi phí đặt hàng + chi phí thiếu hụt -Tổng chi phí hàng tồn kho bao gồm: chi phí tồn trữ + chi phí đặt hàng + chi phí mua hàng Các hệ thống kiểm soát hàng tồn kho a Hệ thống tồn kho liên tục Trong hệ thống này, mức tồn kho loại hàng theo dõi liên tục Bất kỳ hoạt động xuất nhập ghi chép cập nhật Khi lượng tồn kho giảm xuống đến mức ấn định trước, đơn đặt hàng bổ sung với số lượng định phát hành để bảo đảm chi phí tồn kho thấp 40 b Hệ thống tồn kho định kỳ Lượng tồn kho có xác định cách kiểm kê thời điểm xác định trước Sau khoảng thời gian định, tuần, tháng quý Kết kiểm kê để đưa đơn nhập hàng cho hoạt động kỳ tới Về công tác quản lý hàng tồn kho  Tính quản lý chặt chẽ: hàng nhập kho thủ kho ghi chép, theo dõi cẩn thận tình trạng nhập kho chúng Chẳng hạn như: ngày nhập, số lượng, phẩm chất… Nhờ theo dõi chặt chẽ thủ kho xác định xác lô hàng để điều động xuất sản xuất, xuất bán phù hợp  Tính hệ thống thể: hàng hóa kho chất xếp theo trình tự định, phân biệt rõ ràng loại hàng khác Hàng nhập trước xuất trước làm cho vòng quay hàng tồn kho diễn đặn, tránh kéo dài thời gian lưu kho loại hàng gây ảnh hưởng khơng tốt đến chất lượng  Phân công phân nhiệm phối hợp nhịp nhàng khâu: qua khâu quy trình có cán phụ trách xem xét lại cẩn thận, người việc phân định rõ ràng, không chồng chéo lên Chẳng hạn: • Tổ kiểm tra chất lượng KCS chịu trách nhiệm xem hàng định giá, kiểm tra lại lên hàng Việc xem xếp nhập kho, điều động xuất kho nhiệm vụ thủ kho • Kế tốn chịu trách nhiệm ghi chép lại nghiệp vụ phát sinh, số lượng nhập xuất ngày thủ kho báo để lập chứng từ có liên quan Kết hợp với thủ kho để tiến hành kiểm kê hàng tồn kho vào cuối tháng, đối chiếu lại hàng ngày số liệu ghi chép phiếu nhập kho với sổ theo dõi thủ kho để ghi vào thẻ kho • Việc thu chi tiền trách nhiệm thủ quỹ 41 Ở có phân chia trách nhiệm rõ ràng, khơng có kiêm nhiệm (dễ thấy tách biệt chức bảo quản tài sản thủ quỹ với chức kế toán) Điều tốt giúp nhân viên kiểm sốt lẫn nhau, có sai sót xảy phát nhanh chóng kịp thời Đồng thời giảm hội cho thành viên q trình thực nhiệm vụ gây giấu diếm sai phạm Chính yếu tố góp phần vào nâng cao hiệu công tác quản lý hàng tồn kho công ty, chất lượng sản phẩm đảm bảo, đáp ứng giao hàng cho khách hàng lúc Kết luận Qua việc tìm hiểu chuỗi cung ứng Coca-cola công ty Coca-cola Việt Nam từ chức thu mua nguyên liệu, chuyển đổi nguyên liệu thành sản phẩm đến phân phối chúng cho khách hàng, thấy quản trị chuỗi giá trị Coca-cola công ty mang lại hiệu cao Tuy nhiên số hạn chế chuỗi cung ứng việc phân phối cho đại lí, xong chuỗi cung ứng Coca-cola Việt Nam đạt nhiều thành cơng định, nhờ vào liên kết chặt chẽ có hệ thống thành viên chuỗi Chủ tịch Coca-Cola, Muhtar Kent khẳng định Việt Nam thị trường hấp dẫn, động để đầu tư sức tiêu thụ người dân 20% mức trung bình giới Vì vậy, thành viên chuỗi cung ứng cố gắng nỗ lực không ngừng nghỉ phát triển Coca cola Việt Nam chắn lớn mạnh tương lai Trang 42 BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC NHÓM 10 STT Nội dung Người thực Bìa Thúy Lời mở đầu Hùng Trang 43 I Giới thiệu công ty Coca-cola Mai Đại Lan II Đầu vào : nguyên vật liệu Nguồn gốc Thành phần Thi Thúy Nhung III Quy trình Tâm Hùng Việt Tâm IV Sản phẩm đầu Nhung Việt Lan V Phân phối Mai Thúy Hùng VI Quản lý hàng tồn kho Coca-cola Đại Nhung Kết luận Tâm Tâm Tổng hợp Word Thúy Hùng 10 Powerpoint Thi Trang 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguồn Sách: - Sách Quản trị cung ứng GSTS Đoàn Thị Hồng Vân chủ biên - NXB Tổng Hợp TP.HCM xuất Quản trị chuỗi cung ứng hoàn hảo NXB Lao Động Xã Hội xuất Slide giảng Thầy Nguyễn Phi Khanh Nguồn Internet: - http://competition.vn/291/tim-hieu-lich-su-cua-thuong-hieu-coca-cola/ - http://edu.go.vn/e-tap-chi/tin/2/44/5926/nguon-goc-cua-nhan-hang- cocacola.html http://sunlaw.com.vn/nhan-hieu/coca-cola-su-sang-khoai-tuyet-voi.aspx http://www.youtube.com/watch?v=dVfUo6NzTKE http://www.vietaz.com.vn/store/4776/0/1226/1/sell/Nha-cung-cap-chai-PET- - va-phoi-PET-cac-loai.htm http://taichinh.vnexpress.net/tin-tuc/doanh-nghiep/2012/07/thi-truong-bao- - bi-thuy-tinh-nhieu-tiem-nang-17482/ http://vnexpress.net/gl/kinh-doanh/2012/10/chu-tich-coca-cola-dau-tu-vao- - viet-nam-van-rat-hap-dan/ https://www.google.com.vn/search?q=m%E1%BA %ABu+chai+cocacola&hl=en&client=firefoxa&hs=fHi&rls=org.mozilla:enUS:official&prmd=imvnso&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=h0S - mUMeSFKiSiQf_s4DYAw&ved=0CD4QsAQ&biw=1024&bih=462 http://s4.zetaboards.com/BioFood_Tech/topic/8959491/3/ http://vnexpress.net/gl/suc-khoe/2005/06/3b9df63d/ Trang 45 - http://vi.wikipedia.org/wiki/Ax%C3%ADt_citric - http://vietbao.vn/Suc-khoe/Cafein-co-the-gay-roi-loan-chuyen-hoa- duong/10758127/248/ http://www.doko.vn/luan-van/Phan-tich-he-thong-kenh-phan-phoi-cua-CocaCola-tren-thi-truong-mien-Bac-39141 Trang 46 ... công ty chuyên cung cấp coca cho công ty coca cola (Công ty Stepan chuyên thu mua - chế biến coca dùng để sản xuất nước coca cola) Công ty cổ phần Biên Hòa với thương hiệu sovi cung cấp thùng carton... chúng cho khách hàng, thấy quản trị chuỗi giá trị Coca- cola công ty mang lại hiệu cao Tuy nhiên số hạn chế chuỗi cung ứng việc phân phối cho đại lí, xong chuỗi cung ứng Coca- cola Việt Nam đạt nhiều... hộp giấy cao cấp để bảo quản tiêu thụ nội địa cho công ty nước giải khát coca cola Việt Nam… 13 F QUI TRÌNH SẢN XUẤT COCA- COLA 14 Nước ngầm Xử lý Đường tinh khiết Pha chế/Xử lý Xử lý Nấu Syrup