Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự trung thành của nhân viên đối với các khách sạn 5 sao tại tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA - VŨNG TÀU BÁO CÁO ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ TRUNG THÀNH CỦA NHÂN VIÊN ĐỐI VỚI CÁC KHÁCH SẠN SAO TẠI TỈNH BR - VT Chủ nhiệm đề tài: ThS Yi Kim Quang Bà Rịa – Vũng Tàu, tháng năm 2019 THÔNG TIN CHUNG Tên đề tài: Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến trung thành nhân viên khách sạn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu Mục tiêu, nội dung chính: − Nghiên cứu vấn đề lý luận trung thành nhân viên tổ chức xác định nhân tố ảnh hưởng đến trung thành nhân viên khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu − Đo lường mức độ tác động nhân tố đến trung thành nhân viên khách sạn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu − Đề xuất hàm ý quản trị nhằm gia tăng trung thành nhân viên khách sạn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu Kết quả, sản phẩm dự kiến: Kết đề tài nghiên cứu ứng dụng thực tế khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu góp phần nhằm góp phần gia tăng trung thành nhân viên tổ chức kinh doanh khách sạn Nhu cầu kinh phí dự kiến: Kinh phí dự kiến để thực đề tài: 7.000.000 đồng Bà Rịa – Vũng Tàu, ngày 27 tháng 09 năm 2018 CHỦ NHIỆM ĐỀ TÀI ThS Yi Kim Quang Hình 2.1 DANH MỤC HÌNH VÀ BẢNG Tháp nhu cầu Maslow (1943) 15 Hình 2.2 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 22 Hình 2.3 Quy trình nghiên cứu đề tài 23 Hình 3.1 Thống kê mức lương theo kinh nghiệm doanh nghiệp 28 Hình 3.2 Đồ thị phân tán phần dư chuẩn hóa 36 Hình 3.3 Đồ thị phân phối chuẩn phần dư 37 Hình 3.4 Đồ thị P-P plot phần dư 38 Bảng 2.1 Các nhu cầu lao động khách sạn 15 Bảng 2.2 Thuyết nhân tố Herzberg 17 Bảng 2.3 Tổng hợp giả thuyết nghiên cứu đề xuất 21 Bảng 2.4 Giai đoạn nghiên cứu đề tài 23 Bảng 2.5 Tổng hợp thang đo thức mơ hình nghiên cứu 25 Bảng 3.1 Thống kê mô tả mẫu khảo sát 29 Bảng 3.2 Phân tích độ tin cậy thang đo 30 Bảng 3.3 Bảng hệ số KMO kiểm định Barlett’s 31 Bảng 3.4 Tổng phương sai trích 31 Bảng 3.5 Các nhân tố ảnh hưởng đến lòng trung thành nhân viên khách sạn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu 32 Bảng 3.6 Ma trận hệ số tương quan Pearson 34 Bảng 3.7 Hệ số phương trình hồi quy 34 Bảng 3.8 Kiểm định giả thuyết mơ hình nghiên cứu 39 MỤC LỤC CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài 1.2.1 Trong nước 1.2.2Quốc tế 1.3 Mục tiêu nghiên cứu câu hỏi nghiên cứu 6 7 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài 1.5 Phương pháp nghiên cứu đề tài 1.6 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Tóm tắt chương 10 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 11 2.1 Các khái niệm 11 2.1.1 Khách sạn 11 2.1.2 Tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn 11 2.1.3 ĐĐ̣c điểm kinh doanh khách sạn 12 2.2 Cơ sở lý thuyết lao động khách sạn 2.2.1 Khái quát lao động khách sạn 12 2.2.2 Phân loại lao động khách sạn 13 2.2.3 ĐĐ̣c điểm lao động kinh doanh khách sạn 13 2.2.4 Tầm quan trọng lao động kinh doanh khách sạn 14 2.3 Cơ sở lý thuyết xây dựng lòng trung thành nhân viên 2.3.1 Thuyết nhu cầu Maslow 15 2.3.2 Thuyết E.R.G 16 2.3.3 Thuyết hai nhân tố F.Herzberg 16 2.3.4 Thuyết công 17 2.3.5 Thuyết mong đợi Victor H Vroom 18 2.3.6 Thuyết X, Y 18 2.3.7 Mối quan hệ nhu cầu, mức độ thoả mãn công việc lòng trung thành 19 2.3.8 Lợi ích việc xây dựng lịng trung thành nhân viên 20 2.4 Thiết kế nghiên cứu 2.4.1 Giả thuyết nghiên cứu 21 2.4.2 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 22 2.4.3 Quy trình phương pháp nghiên cứu 23 Tóm tắt chương 26 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 27 3.1 Thực trạng lao động kinh doanh khách sạn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu 3.2 Kết nghiên cứu kiểm định 29 3.2.1 Thống kê mô tả 29 3.2.2 Kiểm định độ tin cậy thang đo (Hệ số Cronbach’s Anpha) .30 3.2.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA (Exploratory Factor Analysis) 31 3.2.4 Phân tích tương quan Pearson 33 3.2.5 Phân tích hồi quy tuyến tính bội 34 3.2.6 Kiểm định giả thuyết nghiên cứu 39 Tóm tắt chương 40 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý QUẢN TRỊ 41 4.1 Đề xuất giải pháp hàm ý quản trị 41 4.1.1 Đối với yếu tố Tiền lương phúc lợi 41 4.1.2 Đối với yếu tố Điều kiện làm việc 41 4.1.3 Đối với yếu tố Chính sách đào tạo phát triển 41 4.1.4 Đối với yếu tố Trao quyền 42 4.1.5 Đối với yếu tố Sự công nhận công 42 4.1.6 Đối với yếu tố Mối quan hệ đồng nghiệp cấp 43 4.2 Kết luận 43 Tóm tắt chương 44 CÁC BÀI BÁO, CƠNG TRÌNH ĐÃ CƠNG BỐ 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu với lợi điều kiện tự nhiên, tài nguyên du lịch (tự nhiên văn hố) vơ phong phú đa dạng Bên cạnh với đầu tư phát triển loại hình sở kinh doanh lưu trú góp phần vào phát triển du lịch nói chung địa phương ngày gia tăng theo năm Theo báo cáo UBND tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, năm 2017 tổng lượng khách đến khu, điểm du lịch địa bàn tỉnh Bà Rịa -Vũng Tàu tăng 20% Trong tổng lượng khách lưu trú 2,79 triệu lượt, đạt 105,3 % kế hoạch năm, tăng 11,3 % so với kỳ Trong khách quốc tế lưu trú 363 ngàn lượt, đạt 106,8% kế hoạch năm, tăng 14,7 % so với kỳ Doanh thu từ dịch vụ lưu trú đạt 1.781 tỷ đồng, đạt 03,8% kế hoạch năm, tăng 11,6 % so kỳ… Tính đến năm 2018, tồn tỉnh có 1015 sở lưu trú hoạt động , có 459 sở xếp hạng từ đến hạng cao cấp với 14.172 phòng bao gồm: khách sạn tiêu chuẩn sao, 16 khách sạn tiêu chuẩn [8] Bên cạnh yếu tố mạnh Tỉnh, nguồn nhân lực đóng góp vai trị quan trọng phát triển ngành du lịch, tác động trực tiếp đến hiệu kinh doanh, chất lượng sản phẩm dịch vụ, góp phần mang đến hài lòng trải nghiệm tuyệt vời cho du khách điểm đến Tuy nhiên, thực tế khó khăn ngành khách sạn nói chung địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu nguồn nhân lực yếu kỹ ngoại ngữ, dẫn đến chất lượng phục vụ chưa cao, hạn chế đơn vị kinh doanh lưu trú khai thác hết nguồn lợi du lịch từ khách nước Theo báo cáo khảo sát Sở VH-TT- DL, tồn tỉnh có 9.363 lao động ngành du lịch Trong có 47 người có trình độ thạc sĩ, chiếm 0,5%; 1.490 người có trình độ đại học, chiếm 15,9%; cao đẳng 1.214 người, chiếm 13%; trung cấp 2.616 người chiếm 28%; lại 42,6% lao động ngành chưa đào tạo chuyên mơn nghiệp vụ Bên cạnh đó, tình trạng thiếu hụt nguồn nhân lực chất lượng cao, nguyên nhân do: Nhiều cán quản lý, người lao động có tay nghề chuyên môn đến tuổi hưu, lực lượng kế thừa chưa đáp ứng yêu cầu phát triển Bên cạnh đó, ổn định đội ngũ lao động ngành chưa cao tình trạng thuyên chuyển, bỏ việc khỏi ngành cao Thực trạng đòi hỏi nhà quản trị, doanh nghiệp kinh doanh lưu trú phải có giải pháp hiệu nhằm gia tăng trung thành nhân viên doanh nghiệp, xem nguồn nhân lực yếu tố sống để cạnh tranh phát triển Chính lẽ đó, tơi chọn nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến trung thành nhân viên khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu” Qua đó, gợi ý giải pháp sách góp phần phát triển sử dụng hiệu đội ngũ nguồn nhân lực chất lượng cao, góp phần nâng cao trung thành nhân viên khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu 1.2 Tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài 1.2.1 Trong nước Đề tài nghiên cứu Lê Thị Kim Oanh (2017) Đề tài nghiên cứu “Các yếu tố ảnh hưởng đến trung thành nhân viên khách sạn Vũng Tàu” với mục tiêu trọng tâm là: (1) Xác định yếu tố ảnh hưởng đến lòng trung thành nhân viên khách sạn Vũng Tàu, (2) Đề xuất hàm ý quản trị để nâng cao lòng trung thành nhân viên khách sạn mà họ làm việc Đề tài thu thập liệu khảo sát phục vụ nghiên cứu khách sạn chuẩn Thành phố Vũng Tàu khách sạn Intourco khách sạn Grand Kết nghiên cứu định lượng mơ hình hồi quy đa biến kiểm định giả thuyết khẳng định trung thành nhân viên chịu ảnh hưởng yếu tố là: (1) Thu nhập, (2) Điều kiện làm việc, (3) Sự phù hợp mục tiêu, (4) Đồng nghiệp Trong đó, yếu tố thu nhập có ảnh hưởng quan trọng đến trung thành nhân viên khách sạn Đề tài nghiên cứu Trần Duy Trung (2015) Tác giả nghiên cứu đề tài “Các yếu tố ảnh hưởng đến hài lịng cơng việc nhân viên khách sạn Melia Hà Nội” nhằm đo lường yếu tố tác động đến hài lòng nhân viên khách sạn Melia Hà Nội để từ đưa giải pháp thu hút nguồn nhân lực khách sạn bối cảnh cạnh tranh khốc liệt Kết nghiên cứu đề tài cho thấy có 04 yếu tố ảnh hưởng đến hài lịng cơng việc nhân viên khách sạn Melia Hà Nội bao gồm: (1) Môi trường tác nghiệp, (2) Lãnh đạo, (3) Bản chất công việc, (4) Đào tạo Đề tài nghiên cứu Nguyễn Thị Thanh Nhân (2011) Kết đề tài nghiên cứu luận văn cao học Kinh tế “Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến lòng trung thành nhân viên khách sạn cao cấp Thành phố Nha Trang” góp phần trả lời cho câu hỏi đặt lòng trung thành nhân viên khách sạn: (1) Vì nhân viên khách sạn lại thiếu trung thành tổ chức, (2) Đâu yếu tố ảnh hưởng đến lòng trung thành nhân viên, (3) Làm để tuyển dụng nhân có lực giữ chân họ lâu dài Nghiên cứu khảo sát nhân viên vị trí khác khách sạn cao cấp như: Sheraton, Sunrise, Michelia, Novotel Vinpearl Kết nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến lòng trung thành nhân viên khách sạn cao cấp Thành phố Nha Trang bao gồm: (1) Mối quan hệ với cấp trên, (2) Thương hiệu tổ chức, (3) Cơ hội đào tạo, (4) Chính sách phúc lợi 1.2.2 Quốc tế Đề tài nghiên cứu Marina Laskarin Azie (2017) Đề tài nghiên cứu “Tác động hài lòng nhân viên khách sạn đến biểu lòng hiếu khách” sử dụng mơ hình cấu trúc tuyến tính SEM xác định mối tương quan nhân tố ảnh hưởng đến hài lịng cơng việc nhân viên khách sạn biểu lòng hiếu khách họ, mẫu khảo sát 266 thành viên Hiệp hội nhà quản lý khách sạn Croatia Các yếu tố ảnh hưởng gồm: mối quan hệ với nhà quản lý, chương trình đào tào, mối quan hệ với đồng nghiệp hài lòng tổng thể Đề tài nghiên cứu nhóm tác giả Elizabeth Sekyi (2016) Kết nghiên cứu đề tài “Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến lịng trung thành nhân viên ngành công nghiệp khách sạn Tokoradi, Ghana” có 06 nhân tố tác động bao gồm: Sự phát triển nghề nghiệp, Quyền lợi phúc lợi, Mơi trường làm việc, Làm việc nhóm, Giao tiếp đóng góp người lao động, Mối quan hệ với cấp 1.3 Mục tiêu nghiên cứu câu hỏi nghiên cứu Đề tài nhằm nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến trung thành nhân viên khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, qua đề xuất gợi ý giải pháp nhằm nâng cao trung thành người lao động khách sạn địa bàn tỉnh, đẩy mạnh thu hút giữ chân nguồn nhân lực chất lượng cao, góp phần đáp ứng nhu cầu cấp thiết nguồn lao động thúc đẩy phát triển ngành du lịch nói chung Thứ nhất, xác định yếu tố ảnh hưởng đến trung thành nhân viên khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu Thứ hai, đo lường mức độ ảnh hưởng yếu tố đến trung thành nhân viên khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu Thứ ba, đề xuất giải pháp hàm ý quản trị dựa kết nghiên cứu nhằm nâng cao lịng trung thành nhân viên, góp phần phát triển - khai thác – sử dụng hiệu nguồn nhân lực khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu Câu hỏi nghiên cứu Những yếu tố ảnh hưởng đến trung thành nhân viên khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu Mức độ ảnh hưởng yếu tố đến đến trung thành nhân viên khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu Những giải pháp giúp điểm đến phát triển - khai thác – sử dụng hiệu nhằm gia tăng trung thành nhân viên khách sạn ? 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài Đối tượng nghiên cứu: trung thành nhân viên khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu Đối tượng khảo sát: nhân viên làm việc sở lưu trú chuẩn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu như: The Imperial Hotel, The Grand Hồ Tràm Strip, Pullman Vũng Tàu Hotel Phạm vi nghiên cứu: ▪ Về không gian: nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến trung thành nhân viên khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu ▪ Về thời gian: tổng hợp, thu thập phân tích số liệu thực từ tháng 1/2019 Phỏng vấn lao động toàn thời gian làm việc khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu 1.5 Phương pháp nghiên cứu đề tài - Phương pháp thu thập, tổng hợp thông tin, tài liệu - Phương pháp nghiên cứu định tính thực giai đoạn nghiên cứu sơ nhằm xây dựng thang đo sơ thiết kế bảng câu hỏi khảo sát, xác định yếu Hình 3.3: Đồ thị phân phối chuẩn phần dư Nguồn: Phân tích tác giả Giá trị trung bình Mean = 1.01E-15 (xấp xỉ 0) độ lệch chuẩn = 0.987 (gần 1) cho thấy phần dư có dạng phân phối chuẩn N(0,1) Quan sát đồ thị P-P plot phần dư, cho thấy điểm quan sát phần dư tập trung quanh đường thẳng kỳ vọng, thỏa yêu cầu giả định phần dư có phân phối dạng chuẩn 37 Hình 3.4: Đồ thị P-P plot phần dư Nguồn: Phân tích tác giả Giả định 3: Khơng có tương quan phần dư Kiểm tra giả định tương quan phần dư thơng qua đại lượng thống kê Durbin - Watson (d) Đại lượng thống kê d có giá trị biến thiên khoảng từ đến Nếu phần dư khơng có tương quan chuỗi với giá trị d gần Giá trị thống kê d thấp nhỏ có nghĩa phần dư có tương quan thuận Giá trị d lớn gần có nghĩa phần dư có tương quan nghịch Dựa vào bảng 3.7 cho thấy giá trị d = 1.480 (1 < d < 3) nên ta kết luận khơng có tự tương quan chuỗi bậc Giả định 4: Kiểm tra tượng đa cộng tuyến Kiểm tra tượng đa cộng tuyến với điều kiện độ chấp nhận Tolerance biến độc lập lớn 0.5 hệ số phóng đại phương sai VIF (Variance Inflation Factor) nhỏ (Cao 1.594), ta kết luận khơng xảy tương đa cộng tuyến mơ hình 38 3.2.6 Kiểm định giả thuyết nghiên cứu Từ kết phân tích mơ hình hồi quy bảng 3.7, cho thấy yếu tố ảnh hưởng thuận chiều đến lòng trung thành nhân viên bị tác động yếu tố với tầm quan trọng giảm dần: Tiền lương phúc lợi (βLL = 0.462), Điều kiện làm việc (βDK = 0.201), Sự công nhận công (βCC = 0.183), Chính sách đào tạo phát triển (βDP = 0.171), Trao quyền (βTQ = 0.142), Mối quan hệ đồng nghiệp cấp (βQH = 0.113) Yếu tố “Thương hiệu tổ chức” khơng có ý nghĩa thống kê phân tích hồi quy giá trị sig > 0.05 nên bị loại khỏi mơ hình nghiên cứu Bảng 3.8: Kiểm định giả thuyết mơ hình nghiên cứu Giả thuyết Kết luận giả thuyết mơ hình nghiên cứu Mã biến H1 Tiền lương phúc lợi tác động thuận chiều đến lòng trung thành nhân viên khách sạn LL H2 Điều kiện làm việc tác động thuận chiều đến lòng trung thành nhân viên khách sạn DK H3 Trao quyền tác động thuận chiều đến lòng trung thành nhân viên khách sạn TQ H4 Thương hiệu tổ chức tác động thuận chiều đến lòng trung thành nhân viên khách sạn TH H5 Chính sách đào tạo phát triển tác động thuận chiều đến lòng trung thành nhân viên khách sạn DP H6 Mối quan hệ với đồng nghiệp cấp tác động thuận chiều đến lòng trung thành nhân viên khách QH sạn H7 Sự công nhận cơng tác động thuận chiều đến lịng trung thành nhân viên khách sạn 39 CC Ghi Loại yếu tố Tóm tắt chương Chương trình bày kết nghiên cứu đề tài kiểm định thực với hỗ trợ phần mền thống kê SPSS 20 Thống kê mô tả yếu tố như: giới tính, độ tuổi, vị trí cơng việc, trình độ, phận cơng tác, thu nhập… mẫu nghiên cứu Tiến hành kiểm định thang đo dùng đề tài nghiên cứu cho thấy đạt độ tin cậy (Hệ số Cronbach’s Anpha thang đo > 0.6 hệ số tương quan biến – tổng biến quan sát > 0.3) Do đó, thang đo với 07 yếu tố với tổng cộng 38 biến quan sát có ảnh hưởng đến hài lịng sử dụng cho bước phân tích nhân tố khám phá EFA Kết phân tích EFA cho thấy yếu tố biến quan sát có hệ số tải yếu tố > 0.5, yếu tố đạt giá trị hội tụ giá trị phân biệt Phương pháp phân tích hồi quy bội cho thấy có 06 yếu tố độc lập tác động thuận chiều với mức độ ảnh hưởng khác yếu tố đến trung thành nhân viên khách sạn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu: Tiền lương phúc lợi (βLL = 0.462), Điều kiện làm việc (βDK = 0.201), Sự công nhận công (βCC = 0.183), Chính sách đào tạo phát triển (βDP = 0.171), Trao quyền (βTQ = 0.142), Mối quan hệ đồng nghiệp cấp (βQH = 0.113) Yếu tố “Thương hiệu tổ chức” khơng có ý nghĩa thống kê phân tích hồi quy giá trị sig > 0.05 nên bị loại khỏi mơ hình nghiên cứu Bên cạnh kiểm định giả thuyết nghiên cứu phù hợp mơ hình đề xuất ban đầu, từ làm sở để đề xuất giải pháp hàm ý quản trị 40 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý QUẢN TRỊ 4.1 Đề xuất giải pháp hàm ý quản trị Dựa kết phân tích mơ hình hồi quy bội đo lường mức độ ảnh hưởng yếu tố đến trung thành nhân viên khách sạn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu nhằm đề xuất số giải pháp sau: 4.1.1 Đối với yếu tố Tiền lương phúc lợi Yếu tố “Tiền lương phúc lợi” có tác động mạnh đến trung thành nhân viên Do đó, khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu cần xây dựng hoàn thiện hệ thống thang/bảng lương có chế độ phúc lợi thoả đáng dành cho người lao động vị trí cơng việc Điều hạn chế tượng nhảy việc nhằm tìm kiếm hội với mức lương cao khách sạn khác, góp phần gia tăng trung thành nhân viên khách sạn Hơn hết, để người lao động thật sống hồn tồn dựa vào lương nhận từ khách sạn, tạo cảm giác an tâm công việc, lương trả tương xứng với hiệu công việc Bên cạnh đó, khách sạn cần đảm bảo thực tốt chế độ phúc lợi khác dành cho người lao động: chế độ bảo hiểm chăm sóc sức khoẻ, tiền thưởng theo doanh thu (service charge) tháng, nâng lương định kỳ… đảm bảo quyền lợi người lao động thực rõ ràng minh bạch 4.1.2 Đối với yếu tố Điều kiện làm việc Điều kiện làm việc thể qua công việc giao phù hợp với chuyên môn lực người lao động, tạo cảm giác thích thú thực nhiệm vụ giao, người lao động có hỗ trợ cơng cụ trang thiết bị phù hợp phục vụ cho công việc, sẵn sàng ứng phó với áp lực để hồn thành cơng việc cách hiệu Nhưng bên cạnh đó, nhà quản lý khách sạn cần ý phân công nhân mùa cao điểm chế độ liên quan đến việc tăng ca làm thêm người lao động, đặc điểm kinh doanh ngành khách sạn hoạt động theo mùa du lịch Giải pháp sử dụng thêm lao động thời vụ tiếp cận với trường đại học/cao đẳng liên kết việc việc bố trí cơng việc cho thực tập sinh cách khoa học hợp lý góp phần tránh tạo áp lực ảnh hưởng đến sức khoẻ tinh thần làm việc nhân viên thức 4.1.3 Đối với yếu tố Chính sách đào tạo phát triển Động lực nhân viên làm việc khách sạn việc thoả mãn nhu cầu học hỏi hội phát triển thân, trau dồi kỹ kinh nghiệm chuyên môn Một nhân 41 viên có hội đào tạo thăng tiến phù hợp họ có thêm động lực để làm việc cống hiến Những lớp huấn luyện dành cho nhân viên (Orientation Training) góp phần tạo thấu cảm sứ mệnh, tầm nhìn góp phần định hướng nhân viên gia nhập tổ chức Những giải pháp đào tạo khách sạn ứng dụng mơ hình đào tạo chỗ (On the job training), mở lớp đào tạo tập trung dành cho nhân viên q trình cơng tác hay lớp bồi dưỡng dành cho nhân viên xuất sắc đề bạt lên vị trí cao (Train the Trainer)… Ngược lại, thay trọng tạo nhiều hội công tác đánh giá lực đề bạt nội khách sạn lại tuyển dụng bên ngồi góp phần làm giảm nhiệt tình trung thành người lao động Kinh nghiệm từ khách sạn quốc tế cho thấy, việc sử dụng sách đào tạo chéo hiệu quả, nhân viên ln chuyển phận cơng tác theo nguyện vọng góp phần tạo động lực làm việc cho nhân viên, làm họ gắn bó với khách sạn 4.1.4 Đối với yếu tố Trao quyền Sự trao quyền thể tin tưởng cấp nhân viên, mang đến cho họ sáng tạo chủ động thực công việc Khuyến khích nhân viên nêu sáng kiến định, quản lý dựa vào kết đạt giúp nhân viên cảm thấy có ý nghĩa nhiệt tình cơng việc Từ đó, góp phần gia tăng động lực nội tại, phát huy tinh thần tự chủ tự chịu trách nhiệm, qua góp phần gia tăng lòng trung thành nhân viên khách sạn 4.1.5 Đối với yếu tố Sự công nhận cơng Các nhà quản lý khách sạn địi hỏi phải thiết lập hệ thống đánh giá khoa học, xác cơng góp phần tạo động lực cho người lao động hồn thành tốt cơng việc Tun dương ghi nhận đóng góp thành nhân viên, khích lệ động viên tinh thần làm việc họ phần thưởng như: Nhân viên xuất sắc tháng (Staff of the month), nhân viên xuất sắc năm (Staff of the year) xét nâng lương đột xuất hay định kỳ Qua đó, góp phần gia tăng hài lịng tình u cơng việc người lao động, giúp họ có động lực để phấn đấu gắn bó với khách sạn 42 4.1.6 Đối với yếu tố Mối quan hệ đồng nghiệp cấp Điều thể qua việc xây dựng môi trường làm việc tích cực thân thiện Nhân tố quan trọng tạo động lực thúc đẩy tinh thần làm việc nhân viên khách sạn xây dựng mối quan hệ tốt với cấp đồng nghiệp Sự hỗ trợ, giao tiếp, đánh giá công bằng, động viên ghi nhận mối quan hệ giao tiếp cấp đồng nghiệp góp phần gia tăng niềm tin, hứng thú gắn bó nhân viên tổ chức Một môi trường làm việc hiệu thân thiện trì thái độ tích cực (Positive bahaviour), nhân viên cảm thấy tự hào hạnh phúc định gắn bó với tổ chức Qua đó, thành viên sẵn sàng chia sẻ hướng mục tiêu chung tổ chức 4.2 Kết luận Qua kết nghiên cứu đề tài lòng trung thành nhân viên khách sạn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu bị tác động 06 yếu tố: (1) Tiền lương phúc lợi, (2) Điều kiện làm việc, (3) Sự công nhận cơng bằng, (4) Chính sách đào tạo phát triển, (5) Trao quyền, (6) Mối quan hệ đồng nghiệp cấp Những nhân tố góp phần cải thiện thoả mãn nhu cầu, nâng cao tinh thần làm việc hài lịng cơng việc nhân viên khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu Kết nghiên cứu nhằm giúp nhà quản lý khách sạn có giải pháp hiệu việc gia tăng lòng trung thành nhân viên, cải thiện điều kiện yếu tố tạo động lực nhằm làm giảm tình trạng nhân viên rời bỏ doanh nghiệp, góp phần việc trì sử dụng hiệu nguồn nhân lực khách sạn cho mục tiêu cạnh tranh phát triển bền vững ngành Tuy nhiên, việc chọn mẫu thuận tiện gây khó khăn việc khái qt hố hướng nghiện cứu 43 Tóm tắt chương Kết nghiên cứu đề tài lòng trung thành nhân viên khách sạn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu bị tác động 06 yếu tố: (1) Tiền lương phúc lợi, (2) Điều kiện làm việc, (3) Sự công nhận công bằng, (4) Chính sách đào tạo phát triển, (5) Trao quyền, (6) Mối quan hệ đồng nghiệp cấp Những nhân tố góp phần cải thiện thoả mãn nhu cầu, nâng cao tinh thần làm việc hài lịng cơng việc nhân viên khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu Kết nghiên cứu nhằm giúp nhà quản lý khách sạn có giải pháp hiệu việc gia tăng lòng trung thành nhân viên, cải thiện điều kiện yếu tố tạo động lực nhằm làm giảm tình trạng nhân viên rời bỏ doanh nghiệp, góp phần việc trì sử dụng hiệu nguồn nhân lực khách sạn cho mục tiêu cạnh tranh phát triển bền vững ngành Tuy nhiên, việc chọn mẫu thuận tiện gây khó khăn việc khái qt hố hướng nghiện cứu 44 CÁC BÀI BÁO, CƠNG TRÌNH ĐÃ CƠNG BỐ Các đề tài nghiên cứu khoa học tham gia: TT Tên đề tài nghiên cứu Năm bắt đầu/Năm hoàn thành Giáo trình Nghiệp vụ bàn 2014 Giáo trình Bán tiếp thị 2014 nhà hàng dịch vụ ăn uống Nghiên cứu mơ hình 2018 Glamping cho phát triển du lịch tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu Các cơng trình khoa học cơng bố: TT Tên cơng trình Năm cơng bố Nâng cao chất lượng đào tạo nguồn nhân lực du lịch trường cao đẳng trung cấp thời kỳ hội nhập kinh tế ASEAN (AEC) Giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo nguồn nhân lực du lịch Đồng sông Cửu Long thời kỳ hội nhập 2016 Giải pháp đào tạo nguồn nhân lực du lịch trường cao đẳng trung cấp đáp ứng yêu cầu thực thỏa thuận thừa nhận lẫn (MRA-TP) Giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo nguồn nhân 2017 2017 Đề tài cấp (NN, Bộ, ngành, trường) Trường Trách nhiệm tham gia đề tài Đồng chủ biên Trường Đồng chủ biên Trường Hướng dẫn đề tài nghiên cứu khoa học sinh viên Tên tạp chí Kỷ yếu Hội thảo khoa học tồn quốc – Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch: “Đào tạo nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao Thực trạng giải pháp” ISBN: 978-604-62-6527-6 Hội thảo quốc tế “Đào tạo nguồn nhân lực để đáp ứng tiến trình phát triển kinh tế - xã hội vùng ĐBSCL tầm nhìn 2030” Trường ĐH Nam Cần Thơ, ĐH Cửu Long, Malaysia University of Science and Technology phối hợp tổ chức Kỷ yếu Hội thảo khoa học toàn quốc – Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch: “Đào tạo du lịch theo định hướng nghị số 08-NQ/TW ngày 16/01/2017 Bộ Chính Trị” Kỷ yếu Hội thảo khoa học quốc gia “Đào tạo nguồ nhân lực du lịch n thời kỳ cách mạng công nghiệp 4.0” Đai học Nha Trang phối hợp Hiệp hội đào tạo du lịch Việt Nam tổ chức ISBN: 978-604-963-257-0 2019 lực du lịch Đồng sông Cửu Long thời kỳ Cách mạng công nghiệp 4.0 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO TRONG NƯỚC [1] Hoàng Trọng & Chu Nguyễn Mộng Ngọc, 2008 Phân tích liệu với SPPS tập tập Nhà xuất Hồng Đức [2] Lê Thị Kim Oanh (2017) Các yếu tố ảnh hưởng trung thành nhân viên khách sạn Vũng Tàu Đề tài luận văn thạc sĩ [3] Lưu Thị Bích Ngọc cộng (2013) Những nhân tố tác động đến động lực làm việc nhân viên khách sạn Tạp chí khoa học Đại học Sư phạm TPHCM, số 49, trang 22-30 [4] Nguyễn Hoàng Tân (2016) Các yếu tố ảnh hưởng đến gắn bó nhân viên với tổ chức khách sạn Dakruco Đề tài luận văn thạc sĩ [5] Nguyễn Thị Thanh Nhân (2011) Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến lòng trung thành nhân viên khách sạn cao cấp Thành phố Nha Trang Đề tài luận văn thạc sĩ kinh tế [6] Nguyễn Đình Thọ, 2001 Phương pháp nghiên cứu khoa học kinh doanh Nhà xuất Lao động – Xã hội [7] Trần Duy Trung (2015) Các yếu tố ảnh hưởng đến hài lịng cơng việc nhân viên khách sạn Melia Hà Nội Đề tài luận văn thạc sĩ [8]http://www.bariavungtautourism.com.vn/thong-tin-can-biet/thong-ke-du-lich/w5048thong-ke-hoat-dong-du-lich-09-thang-dau-nam-2018.htm Ngày truy cập 6/7/2019 [9] http://www.bariavungtautourism.com.vn/tin-tuc-su-kien/tin-trong-tinh/w3415-nguonnhan-luc-cho-nganh-du-lich-cung-khong-du-cau.htm Ngày truy cập 5/4/2019 NGOÀI NƯỚC [10] Bakker, A & Schaufeli, W.B (2008) Positive organizational behavior: Engaged employees in flourishing organizations Journal of Organizational Behaviour, Vol 29, pp 147-154 [11] Costen, W M., & Salazar, J (2011) The impact of training and development on employee job satisfaction, loyalty, and intent to stay in the lodging industry Journal of Human Resources in Hospitality & Tourism, 10(3), 273-284 46 [12] Elizabeth Sekyi & ctg (2016) Analysing the factors influencing employee loyalty in the Hotel industry in Takoradi, Ghana Journal of Tourism, Hospitality and Sports, vol 1, pp 44-49 [13] Dailey, R C & Kirk, D J (2002) Distributive and Procedural Justice as Antecedents of Job Dissatisfaction and Intent to Turnover Human Relations, 45, No 3, pp 305-317 [14] Lawler, E.E III, S.A Mohrman and G.E Ledford, Jr (1992) Employee involvement and total quality management: Practices and results in Fortune 1000 companies San Francisco: Jossey-bass publishers [15] Marina Laskarin Azie (2017) The impact of hotel employee satisfaction on hospitality performance Journal of Tourism and Hospitality Management, Vol 23, No.1, pp 105-117 [16] Mowday, R T and Steers, R M (1979) “The measurement of organizational commitment” Journal of Vocational Behavior 14, 224-247 [17] Man Power Inc (2002), International Loyalty Survey [18] Rahman Bin Abdullah & ctg (2009) The Linkage of Employee Satisfaction and Loyalty In Hotel Industry in Klang Valley, Malaysia International of Business and Management, Vol 4, No 10, pp 152 - 160 47 PHỤ LỤC BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT Phỏng vấn vào lúc… , ngày … tháng … năm 2019 Bảng hỏi số:………… Chào Anh/Chị, thực đề tài “Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến trung thành nhân viên khách sạn tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu” nhằm khám phá đo lường mức độ ảnh hưởng yếu tố đến trung thành nhân viên khách sạn địa bàn tỉnh Rất mong Anh/Chị dành chút thời gian trả lời bảng khảo sát Chắc chắn thông tin mà Anh/Chị cung cấp bảng khảo sát hoàn toàn sử dụng cho mục đích nghiên cứu khoa học bảo mật Xin chân thành cảm ơn hỗ trợ Anh/Chị Nếu có thắc mắc góp ý liên quan đến đề tài vui lịng liên hệ qua địa email: yiquang67@yahoo.com.vn PHẦN 1: NỘI DUNG BẢNG CÂU HỎI Anh/Chị vui lòng cho biết mức độ đồng ý phát biểu đây, khoanh tròn  số từ đến theo quy ước sau: ▪ 1: Hồn tồn khơng đồng ý ▪ 2: Khơng đồng ý ▪ 3: Trung dung ▪ 4: Đồng ý ▪ 5: Hoàn toàn đồng ý STT MÃ BIẾN PHÁT BIỂU MỨC ĐỘ ĐỒNG Ý CHÍNH SÁCH ĐÀO TẠO VÀ PHÁT Anh/Chị tham gia lớp đào tạo ban đầu tuyển dụng TRIỂN DP1 DP2 Khách sạn thường tổ chức lớp đào tạo huấn luyện cho nhân viên DP3 Anh/Chị định hướng có lộ trình thăng tiến phù hợp DP4 Khách sạn tạo nhiều hội cho Anh/Chị phát triển thăng tiến 48 5 DP6 Khách sạn thực tốt sách đào tạo chéo, nhân viên luân chuyển phận làm việc DK1 ĐIỀU KIỆN LÀM VIỆC Được hỗ trợ trang thiết bị, công cụ phục vụ cho công việc tốt DK2 Anh/Chị thường xuyên tăng ca DK3 Công việc không gây nhiều áp lực 10 DK4 Anh/Chị cảm thấy thích thú với cơng việc làm 11 DK5 Công việc giao phù hợp với chuyên môn lực Anh/Chị DP5 Anh/Chị đào tạo kiến thức kỹ phù hợp với yêu cầu công việc TIỀN LƯƠNG VÀ PHÚC LỢI 12 LL1 Anh/Chị trả lương xứng đáng với cơng sức bỏ 13 LL2 Anh/Chị sống hồn tồn dựa vào lương từ khách sạn 14 LL3 Chính sách lương, phúc lợi rõ ràng thoả đáng 15 LL4 Anh/Chị nhận tiền thưởng tăng lương hoàn thành tốt nhiệm vụ 16 LL5 Chính sách phúc lợi tốt thể quan tâm khách sạn nhân viên TRAO QUYỀN 17 TQ1 Anh/Chị chủ động công việc định 18 TQ2 Cấp tin tưởng vào định Anh/Chị 19 TQ3 Cấp khuyến khích Anh/Chị tham gia bày tỏ kiến 20 TQ4 Cấp quản lý dựa vào kết hoàn thành nhiệm vụ giao 21 TQ5 Cấp phân công công việc để Anh/Chị tự thực 49 CÔNG BẰNG VÀ CÔNG NHẬN 22 CC1 Những cống hiến thành đạt được ghi nhận 23 CC2 Nhân viên tôn vinh công nhận thành tích thường xuyên 24 CC3 Anh/Chị cảm thấy người đối xử công 25 CC4 Anh/Chị tưởng thưởng xứng đáng với thành đạt MỐI QUAN HỆ GIỮA ĐỒNG NGHIỆP VÀ CẤP TRÊN 26 QH1 Mọi người vui vẻ thân thiện 27 QH2 Cấp thường xuyên động viên hỗ trợ anh/chị cần 28 QH3 Sự phối hợp hỗ trợ làm việc nhóm tốt 29 QH4 Cấp làm việc cơng bình đẳng 30 QH5 Anh/Chị người tôn trọng khách sạn THƯƠNG HIỆU TỔ CHỨC 31 TH1 Anh/Chị cảm thấy tự hào thương hiệu khách sạn 32 TH2 Anh/Chị cảm thấy thương hiệu khách sạn thể vị trí xã hội 5 33 TH3 34 TH4 Khi có khen ngợi thương hiệu khách sạn, Anh/Chị cảm thấy hạnh phúc Anh/Chị cho thương hiệu khách sạn nguyên nhân khiến anh/chị gắn bó SỰ TRUNG THÀNH CỦA NHÂN VIÊN KHÁCH SẠN 35 STT1 Anh/Chị gắn bó lâu dài với khách sạn 36 STT2 Anh/Chị gắn bó với khách sạn có nơi khác đề nghị mức lương bổng hấp dẫn 37 STT3 Anh/Chị giới thiệu cho người khác làm việc khách sạn nơi làm việc tuyệt vời 50 38 STT4 Anh/Chị sẵn sàng hồn thành tốt cơng việc giao PHẦN 2: PHẦN THÔNG TIN BỔ SUNG Giới tính: Nam  Nữ  Độ tuổi: Dưới 30 tuổi  30 – 40 tuổi  41 – 50 tuổi  Trên 50 tuổi  Vị trí cơng việc Nhân viên  Tổ trưởng  Giám sát  Trợ lý phận  Trưởng phận  Trình độ học vấn: Trung học phổ thông  Cao đẳng - Đại học  Sau đại học  Bộ phận công tác Bộ phận buồng  Bộ phận lễ tân  Bộ phận nhà hàng  Bộ phận khác  Thu nhập: Dưới triệu  - 14 triệu  Trên 14 triệu  https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeaB_1s8Le45c7bGAMW_wAxHUZQOJHBobFHx9m4PPbzBBCDQ/viewform?fbzx=-3197299395556814985 51 ... định yếu tố ảnh hưởng đến trung thành nhân viên khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu Thứ hai, đo lường mức độ ảnh hưởng yếu tố đến trung thành nhân viên khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. .. Những yếu tố ảnh hưởng đến trung thành nhân viên khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu Mức độ ảnh hưởng yếu tố đến đến trung thành nhân viên khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu Những giải... định nhân tố ảnh hưởng đến trung thành nhân viên khách sạn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu − Đo lường mức độ tác động nhân tố đến trung thành nhân viên khách sạn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu − Đề xuất