ChlTOTìg 1 GIỐNG CÂY TRỒNG VÀ VẬT LỈỆU KHỞI ĐÀU IX GIỐNG CẪY TRỒNG 1.1.1. Nhiệm vụ5 nội dung môn học Chọn tạo giống dịch từ tiếng Latinh “Selectio”có nghĩa ỉà “chọn lọc” hay “tuyển lựa”, là khoa học chọn tạo giống mới và cải lương các giống đã có sẵn. ; Môn học Chọn tạo giông nghiên cứu các phương pháp chọn lọc, ỉai tạo, gây đa bội thể, gây đột biến và đánh giá các giống. Nhiệm vụ của công tác giống cây trồng ỉà: Trong thời gian ngắn tạo ra những giống cây trồng mới năng suất cao và ổn định, phẩm chất tốt đáp ứng yêu cầu của sản xuất nông nghiệp và của nền kinh té quốc dân. Trước đây con người chỉ chọn lọc những ỉoại hình có sẵn trong tự nhiên. Ngày nay, với trình độ phát triển của khoa học hiện đại, trong công tác giống ■ người ta không những chỉ chọn lọc mà còn dùng nhiều phương pháp khoa học, chủ động để tạo ra các giống mới. Các phương pháp đó là ỉaỉ tạo, dùng các tác nhân vật lý, hoá học ... làm cây trồng biến dị và từ đó tạo ra giống mới. Đồng thời với những phương pháp khách quan,, khoa học để đánh giá chính xác các giống về mặt sinh lý, sinh hoá, các đặc tính chống chiUj gia công nông phẩm v.v... Chọn tạo giống nghiên cứucác phương pháp tác động lên chính, cấy trồng nhằm biến đổi tính di truyền của chúng theo hướng cần thiết. Vaviỉôp (1935) đã nói “Chọn tạo giống ...đó là sự tiến hoá do ý muốn của con người điều khiển”. Frankel (1958) viết rằng “Chọn tạo giống cây trồng đó là sự thích ứng cua tính di Wyencua cay dổivởĩ các nhũ cầu cũa còn ngữỡỉ”.”
ChlTOTìg GIỐNG CÂY TRỒNG VÀ VẬT LỈỆU KHỞI ĐÀU IX GIỐNG CẪY TRỒNG 1.1.1 Nhiệm vụ5 nội dung môn học Chọn tạo giống - dịch từ tiếng Latinh “Selectio”có nghĩa ỉà “chọn lọc” hay “tuyển lựa”, khoa học chọn tạo giống cải lương giống có ' sẵn - ; - Mơn học Chọn tạo giông nghiên cứu phương pháp chọn lọc, ỉai tạo, gây đa bội thể, gây đột biến đánh giá giống Nhiệm vụ công tác giống trồng ỉà: Trong thời gian ngắn tạo giống trồng suất cao ổn định, phẩm chất tốt đáp ứng yêu cầu sản xuất nông nghiệp kinh té quốc dân Trước người chọn lọc ỉoại hình có sẵn tự nhiên Ngày nay, với trình độ phát triển khoa học đại, công tác giống ■ người ta khơng chọn lọc mà cịn dùng nhiều phương pháp khoa học, chủ động để tạo giống Các phương pháp ỉaỉ tạo, dùng tác nhân vật lý, hoá học làm trồng biến dị từ tạo giống Đồng thời với phương pháp khách quan,, khoa học để đánh giá xác giống mặt sinh lý, sinh hố, đặc tính chống chiUj gia cơng nông phẩm v.v Chọn tạo giống nghiên cứu-các phương pháp tác động lên chính, cấy trồng nhằm biến đổi tính di truyền chúng theo hướng cần thiết Vaviỉơp (1935) nói “Chọn tạo giống tiến hoá ý muốn người điều khiển” Frankel (1958) viết “Chọn tạo giống trồng thích ứng cua tính di Wyencua cay dổi 'vởĩ nhũ 'cầu cũa ngữỡỉ”.” Ị ~:t GẦ- mi 'hý“ pGrg T ;:■: 'ơ.L Due Ligmfcj > cư: người đinh hưổng điểu khiển Khốễ SẫÍệm vồ giơng eẫy trồng Giống thứ ỉ quần thể trồng vật nuôi người chọn, tạo Trong trồng trọt giống căy trồng, nguyên liệu gồm hạt giống-hoặc phần thể cây, quan riêng lẻ củ, hom cùa ỉoậi trồng thích ứng với điều kiện trồng trọt vùng, có đặc trưng định sản lượng, suất cao ổn định, phẩm chẩt tốt Giống ỉả đon vỉ loài ‘trong hệ thống phân loại thực vật Theo N.I ■ Vavilop: ■ Loài Kỉếu sinh thái địa lý Thứ thực vật Dạng giông Giống phạm vỉ ỉồỉ có đặc điểĩn vể đặc tính sinh học, tính trạng hình thái Giống cố tính khu vực, vùng địa ỉý ĩihẩí đỉnh: trình chọn, tạo giống từ nguồn gốc chung, giống phản ánh mối tương tác kiểũ gen giống với môi trường, điểu kiện sống khu vực .; 1Phan Jpal glpng cậy trồng ‘ Theo nguồn gốc giống, người ta phân chia thành giống địa phương giống tạo thành.' ■ LỈGhL Giống ẩịaphương Giống địa phương ỉà giống tạo kết 'quả chọn lọc tự nhiên chọn lọc nhân tạo lâu dài địa phương với điều kiện khí hậu, đất đaỉ đặc điểm canh tác định Đặc điểm giống địa phương thích nghi với điều kiện tự nhiên đỉều kiện sản xuất địa phương Cho nên khu vực phân bố suất hàng năm tuý không cao ổn định, khả chống chịu sâu bệnh tốt giống tạo thành Nhiều giống địa phương rất_Ja_-dạag đặc_lứửLkinh tế, sinh vật Giống địa phương thường số loại hình thứ tổ hợp thành nên không đồng hình thái đồng đặc tính sinh vật, khả thích ứng với điều kiện mơi trường, Các giống địa phương ta có nhiều đặc điểm tốt năng' suất ổn định, thích hợp với điều kiện địa phương, phẩm chất tốt, dùng ỉàm bổ •mẹ ỉai tạo vói giống nhập nội cho kết tốt Một số giống địa phương nước ta: Giống lúa Tám thơm, lúa Chiêm tép, giống ngô gié, khoai lang Lim, bưởi Đoan Hùng, cam Xã Đoài v.v ■ I.I.3.2 Giống tạo thành - ■ - ' Các giống tạo thành tạo các-cơqưan nghiên cứu khoa học phương pháp chọn tạo khoa học a Giống quần thể', giống quần thể lằ giống- {jhiiTdu^ cách chọn ỉọc hỗn hợp cấy gigophan tự thiTphanJ Các giống quần thể cửa tự thụ phấn đa số trường hợp hỗn hợp dỏng đồng hợp thể, không đồng tính trạng hình thái đặc tính kinh tế, sinh vật Các giống quần thể giao phấn thường xuyên thụ phấn chéo nên có độ đồng cao Tất giống- địa phương tự thụ phấn giao phấn ỉà giống quần thể b Gỉổng dòng', giống tạo chọn loe cá thể trồng tự thụ phấn Giống 'dồng có'tính'đồng cao đặc tính’ tính trạng Dịng thuộc giống dòng c Giống iai: giống tạo lai hai hoặc-nhiểu dịng thuần, có khả kết họp cao tính trạng kinh tế mong muốn him bs mạ 7ầ km ?aỉ ú'; mĩ sả mmg mm 2iô;m lằn tmmg sỂm zvết ấ Giống - dồng vô ĩinh: IS rmững' gỉổng thu băng cách chọn ỉọc cá thể sỉnh sản sỉnh dưỡng Giống - dịng vơ lính có độ đồng hỉnh thái đặc tính di truyền Tuy nhiên giống dịng vơ tính dễ bị biến dị, chẳng hạn với ăn sau 10 năm thường bị thoái hoá (quả nhỏ, nhiều hạt) e Giống ẵa bội thế: ỉà giống tạo phương pháp xử lý đa bội Các giồng đa bộ? thể thường có suất cao, phẳni chất tốt, chống chịu sâu bệnh điều kiện bất thuận , Các giông đa bội thê thường có số nhược diêm sinh trưởng, phát dục chậm, bất dục cền ý glảỉ iữrược điểm để tạo giống đa bội hoàn thiện - f Giổng ẩội biển: giống tạc bẳng phương pháp gây dộí biến gen dùng tác nhãn vệt ỉý chất hoá học để xử lý, íolÁ ỈLầỉtỵ Gạaỉg vồ ổặõ í&Êĩã giốDg Đặc trưng giống thể tính trạng vả đặc tính giống, LL4.L Tữỉh ỉĩãứg ỉầ đặc ắíổm hìnk íhm cấu tạo cửa gỉỗng Các tính trạng theo quy ước chia thạnh hai nhóm: tính trạng chất ỉượng tính trạng số lượng Tính trạng sơ lượng ỉà tính trạng biểu hình thái, khối lượng đo đếm, xác định số lượng Ví dụ: số hạt số hạt bắp, khối ỉượng 1000 hạt, độ dài bơng, độ lớn hạt, đường kính bẳp ngơ Tính trạng số lượng Íí ổn định Khi điều ngoại cảnh thay đối tính trạng biểu thành đại lượng khác (thường biến) Tính trạng chất lượng tính trạng khơng xác định số lượng được, xác định trực tiếp saỉ khác mắt: màu sắc hoa, màu sắc quả, bơng có râu khơng có râu, hạt trần hay có vỏ lụa, thân đầy rỗngv.v 1.L4.2 Bặc tỉnh đặc ấỉểm sính lý, hoả sình gia cơng cũa gỉống - Các đặc tính sinh lý cây: khả chịu hạn, chịu rét, chịu mặn tính chống chịu sâu bệnh hại, phản ứng với điều kiện chiếu sáng, độ mẫn cảm với nển kỹ thuật cao sử dụng phân bón, tưới nước v.v - Các đặc tính hố sinh: thành phần, số lượng chất lượng chất (protein, tinh bột, đường, ỉipit, vitamin ) - Các đặc tính gia cơng gắn chặt với cơng nghệ che biến chúng: tỷ lệ bột hạt xay nghiền, độ bền sợi, độ cỡ để đóng hộp Các tiêu giá trị giống - ỉà suất gỉổng đó, Nó tổ hợp phức tạp nhiều tính trạng, đặc tính sinh học kinh tế 1.1.5 Nh&ng yêĩỉ cầiỉ CO’ đốỉ với giống trồng Nền nơng nghiệp đại có yêu cầu ngày cao đối vớỉ giống trồng Điều kỉện tự nhiên đa dạng vùng sinh thái khác ỉại có yêu cầu cụ thể khác giống Tuy nhiên, nhìn chung giống trồng phải đáp ứng ỹêu cầu sau: 1.1,5.1 Giếngphẫỉ cỏ khả cho nẵng suất cao ển ẩịiỉh Đây' ỉà yêu cầu quan trọng nhất, suất kết tổng hợp -của tất trình sinh trưởng phát triển mức độ kháng sâu bệnh cửa trồng Do đó, suất giống cao hay thấp yếu tố định giống tốt hay xấu Tính chất ổn định suất ỉà tiêu chuẩn quan trộng ì giống.-Tính "chất ổn định’về suất đảm bảo chơ sản ỉượngmông phẩmthụ ■ hoạch hàng năm không bị biến động lớn, điều kiện ngoại cảnh thay đổi bất lợi ■ ' - - - • - - -X Cỉiĩẫk ềlữi Tùy theo điêu'kiện cự cỏa vùng sỉnh thái mà giông phải cỏ đặc tính chịu hạn, chịu nóng, chịu lạnh, chịu mặn, chịu phèn, chịu đổ ngã v.v khả chống chịu điều kiện bất lợi ngoại cảnh giúp cho giống có suất ỗn định ỉ 1.5.5 Gỉốỉĩg phải có khả khảng mệt sổ sâu bệnh hại chỉnh Sâu bệnh thường gây thiệt hại ỉớn đến suất trồng Các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hóa chất thường gây tốn ỉàĩn ô nhiễm môi trường, đạt kết quả’mong muôn Mặt khác việc xử ỉý thuốc trừ sầu thường kèm theo hiệu tiêu cực đổi với ỉồi trùng có ích, kẻ thù trùng có hại mà người muốn diệí trừ Vì ỉý trên, việc đưa vào sản xuất giống trồng có khả kháng sâu bệnh khắc phục nhược điểm cơ' biện pháp phòng trừ sâu, bệnh bang hóa chât mang ỉại hiệu kinh tế to lớn sản xuất nơng nghiệp I.I.5.4 Giểngphải thích hợp với đỉều kỉện canh tác vìmg Tùy theo trình độ phát triếĩi xã hội khoa học - kỹ thuật nước, vùng mà người nơng dân áp dụng ĩlílllĩlg biện pháp kỹ thuật canh tác khác Vì ỉý đó, giống trồng vùng phải thích hợp với điều kiện canh tác vùng Ở nước cổ mức giới hóa cao sản xuất nơng nghiệp giống trồng phải có đặc tính thích hợp với việc canh tác- giới, có độ đồng cao mặt, cứng cây, không đổ ngã, rụng hạt Trong điều kiện có đủ phân bón hay tưới tiêu chủ động, cần giống có phản ứng tốt với liều lượng phân bón cao hay với nước tưới, điều kiện thiếu phân thiếu nước, người ta lại cần giống đòi hỏi phân- chịu hạn Đẻ đáp ứng nhu cầu tăng vụ nước ta giống lương thực phẩm đưa vào sản xuất cần có thời gian sinh, trưởng ngắn, ỉà loại hoa màu Trong trường hợp thời gian sinh trưởng ngắn trở thành yêu cầu đổỉ với giống trồng 1.L5.5, GỄấng phẵi cỗ phẩm chất tết Sản xuất nơng nghiệp phát triển u cầu vể phẩm chất giống trồng cao Tùy ỉoại trồng mà yêu cầu phầm chất có ỉdiác Đối với lương thực (ỉúa) cần chọn theo hàm ỉượng protit, gluten, axit arnin không thay (triptophan, lizin, rnetionin), đối' vói họ đậu cần chọn theo hàm lượng protit Trên tiêu chuẩn chung cho tất giống trồng, tùy điều kiện cụ vùng, vụ có thêm yêu cầu khác không phần quan trọng giống 1.2 VẬT LIỆU KHỞI ®ẰƯ TRONG CƠNG TÁC CHỌN GIĨNG 1.2.1 Khái HỄệỉH Để tạo giống cần sử dụng dạng khác dại trồng: giống địa phương, giống tạo phương pháp chọn giống xác định nước nước, dạng dại thu thập từ nhiều nơi giới, v.v., Ví dụ: giống lúa ĨR8 tạo phối họp tính trạíĩg cửa giống Peta (của Indonexia) giống Bee-geo-woo-gen (của Đài Loan), giống khoai'tây Cameraz chống bệnh mốc sương tạo sử dụng loài khoai tây dại Solarium demisum lai với dạng trồng trọt Soỉanum tuberosum Như vậy, vật liệu khởi đầu chọn giông cầy trồng thuật ngữ chung dạng trồng hay dạị sử dụng làm nguồn gen 7ì Vặt ỉỉệu khỏi đầu ủiể ỉằ nhũng dạng có sẵn tự nhiên, có- thể ỉ ả dạng tạo phương pháp khác trình chọn giống ỉai5 xử ỉý đột biển, đa bội hóa nhân tạo v.v.- Thảnh công chọn giống phụ thuộc nhiều vào số lượng chất lượng vật liệu khởi đầu Vật liệu khởi đầu phong phú điều kiện vật chất tốt đế tạo giống Chọn vật liệu khởi đầu sử dụng tính đa dạng chúng đáp ứng yêu cầu mục đích đặt điều kiện quyết-định thành công việc chọn giong 1.2.2 Hình thái Cỡ vật lỉệu khởi ổầu Vật liệu ’khởi đầu có nhiều dạng, tuỳ theo nguồn gốc tạo vật ỉiệu khởi đầu hay niứfi_đậdhiijhậps vật liệu khởi đầu oó thể chia thành hình thảỉ bán sau: ■ ' 1.2.2.1, Vật ỉỉệu tập hợp hay qụần thề tự nhiên- Vật liệu tập hợp bao gồm giống địa phương cố truyền, loài hoang dại vật liệu khởi đấu nhập nội a Giống ẵịayrhtpơng cề truyền Giống địa phương cổ truyền ỉà giống gieo trồng lâu đời, qua chọn lọc tự nhiên chọn lọc nhân tạo gỉữ lại dạng thích nghi nhất' với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu, trình độ'và tập quán canh tác vùng địa lý Phần lớn giống địa phương cho suất thu hoạch không cao ổn định, khơng thích ứng với trình độ kỹ thuật thâm canh cao Một phận giống địa phương có nguồn gen quý chống số bệnh hại Dạng vật liệu khởi đầu sử dụng chương trình chọn tạo giống chố&g-chịu?- tạo giống lai xa, giống ưu ỉai, giống có phẩm cỉiât cao b Vật liệu khởi đầu (ihập nội) Vật liệu khởi đầu nhập nội giống, ỉoại hình đem từ vùng’khác, nước khác trồng đỉa phương mà giống-này địa phương trước chưa có Những vật liệu thích ứng với điều kiện địa phương, cần phải qua chọn lựa, hố cho thích hợp để trồng địa phương Dạng vật liệu khởi đầu có nguồn gốc từ nhiều nơi khác nên chúng đa dạng với nhiều đặc trưng, đặc tính q dùng làm vật liệu khởi đầu để chọn giống để ỉai Ở nước ta có nhiều giống trồng nhập nội từ nước như: ~ Giống lúa ải Hoà Thành ỉà giống ỉúa Trung Quốc, chống đồ tốt, chịu rét khá, chống đạo ôn khá, nhiễm khô vằn, bạc lá, thích ứng rộng - Giống lúa ải Mai Hương, Lưỡng Quảng 164, IR64 viện lúa quốc tế IRRI - Khoai tây Mariella nhập nội từ Đức (1974) Các loại hỉnh dai_dia phương nhập nội có đặc điểm là'do sinh trưởng lâu đời điều kiện tự nhiên khu vực đó, chịu tác động lâu dài chọn lọc tự nhiên nên dại có khả thích ứng cao, khơng có yêu cầu chặt chẽ với đất đai Cây dại có đặc trưng, đặc ■ tính q: chịu hạn, chịu rét, chịu úng, chịu mặn, chống chịu sâu bệnh v.v 1.Z2.2 Vật liệu khởi đầu nhân tạo Vật liệu -khởi ■ đầu tự nhiên thường có tính trạng mong muốn phù họp vói u cầu giống mới, dạng có khơng phải trực tiếp dùng làm vật liệu khởi đầu Để tạo vật liệu khởi đầu đáp' ứng yêu cầu của'con người phải' dùng phương pháp nhân tạo Vật liệu khởi đầu nhân tạo bao gồm: a Vật liệu lai (quần thể lai): Quần thề lai quần thể-được 'hình thành- chương trình tạo giống ỉai Vật liệu lai thường sử dụng rộĩẽd dc Od- S q trình tải tố hợp gen địng, giống bố mẹ; Cắc vật ỉiệu tệp hợp hay vật ỉỉệu nhân tạo trước sau thường ' thông qua laỉ để sử dụng chọn tạo giống b Vật liệu khởi đầu ỉà dòng tự phơi: Địng.tự phổi tạo phương pháp tự phổi (thụ phấn cưỡng phấn hoa nó) -gỉao phấn Hàng ỉoạt địng tự phối tạo ngô, caọ ỉương, bắp cải, củ cải đường, hành tây, dưa chuột, loại bầu bí Các dịng tự phối đem ỉai với đem ỉaỉ vởỉ giống íốí có sẵn để tìm tổ họp có ưu thể ỉai cao- Bang phương pháp dịng í.ự phối sử dụng ỉàm nguồn vật liệu khởi đầu để tạo giống ưu lai giống tống hợp c Vật liệu xử lý: Neu vật liêu khởi đầu tự nhiên khơng cỗ tính trạng cần thiết có với tần số thấp khó chọn ỉọc phải xử ỉý để có vật liệu Cách xử lý phổ biến hiện, lả gây đột biển tác nhân hoá học tia 'bức xạ Xử ỉý đa bội cũng, ĩĩìột hướng tạo vật liệu khởi đầu vói mục đích ỉà bước chuẩn bị để áp dụng phương pháp tạo giống, khắc phục tính bất dục ỉ xa Đây nguồn vật liêu khởỉ đầu quan trọng cho chương trinh chọn giống đột biến ■ Một số trồng nước ta tạo từ nguồn vật liệu khởi đầu như: giống ỉạc B-5000, giống ỉúa DT-10, VN-10 d Vật liệu tạo thành nhờ kỹ thuật di truyền học ghép gen, ghép tế bào trần tạo cay_lai_giua_ca_chuaqva_khoai tây, loài thuốc ỉá Bằng kỹ thuật di truyền, kỹ thuật tế bào, tương ỉai tạo cảc thể lai có nguồn gen khác xa mà đường lai hữu tính khơng thực 10 %.' ;: X dp.b 'X.Í gXirg b”?v x.\b xX XX; iX,c- tXyại?1 %'X gX XX khác biệt tỉỉiỉ_ obxg rhầí Nểu X iiệư khả,'3 nghiệm vụ giống khác không sai khác nhay có ý nghĩa xác suất tin cậy tối thiểu 95% coỉ giống ổn đỉnh Sự biểu tính ổn định phụ thuộc vảo phương pháp chộn tạo Dịng có tính ổn định Các giống nguồn gốc từ giao phấn ổn định Hạt giống ỉai đơn Fị đồng nhung ỉdìơng ổn định nhất, gieo trồng đời sau phân, ỉy mạnh, không dùng làm giống Hạt giống ỉai từ lai ba, ỉai kép, ỉai hỗn hợp không đồng hạt ỉai đơn Fị trồng tiếp câc vụ sau phân ly hơn, nên dùng nhiều đời ỉàm hạt giống 4=2.5 Khả® Mghiệm giá tr| kinh tế nống học Để công nhận ỉà giống mới, giống khảo nghiệm cần có ưu thể sị với giống đỉa phương tiêu: suất (hơn giống cũ 10% suất), thời gian sinh trưởng, tính chịu đổ, chịu phân, chịu hạn, chịu úng, chua, mặn, sâu’bệnh v.v Giá úị kỉnh iề nông học chịu nhiều yếu tố tác động kỹ thuật canh tác, đật, khí hậu, khảo nghiệm phải dùng nhiều phương pháp, xác định nhiều tiêu,.bố trí nhiều vủng -Tùy theo-độ xác cơng việc’ khảo nghiêm mà công nhận giống 4.3 CÁC PHƯƠNG PHÁP KHẢO NGHIỆM Đây Ịà giai đoạn cuối công tác chọn‘giống Công tấc khảo nghiệm giống tiến hành đồng ruộng phịng thí nghiệm Nhiệm vụ giai đoạn so sánh, khảo nghiệm, nhằm chọn sổ dịng, giống tốt, có triển vọng để phổ biến sản xuất Khảo nghiêm đồng ruộng mặt nông học đánh giá đặc đỉểm sinh thái trồng trọt từ gieo trồng, chăm bón, sinh trưởng phát trỉển đến thu hoạch; đánh gỉá sức chống chịu điều kiện hạn, ung, rét sâu bệnh v.v mặt kinh tế, tính suất, hiệu kinh tế so với giống cũ giống đối chứng Khảo nghiệm phịng phân tích nhằm đảnh giá chất ỉượng sinh hóa,' tính lý cơng nghệ sản phẩm ■ Khảo nghiệm đồng ruộng gồm ỉoại sau 43.1 Khảo nghiệm thăm dò Khảo nghiệm thăm dò thực giống tạo thành vùng đất, khí hậu khác xa với vùng khảo nghiệm Thơng thường giống có phạm vi thích ứng khác trước điều kiện mơi trường Có giống biểu khả thích ứng vùng rộng, có giống ỉại thích ứng vùng hẹp Kết khảo nghiệm thẵm dò cho biết kết quả' sơ khả cho suất, đặc tính, tính trạng giống khảo nghiệm so với đối chứng icết khảo nghiệm thăm dò giúp cho năm sau nên tiến hành khảo nghiệm giống 43.2 Khẳo nghiệm Khảo nghiệm tiến hành giống chọn tạo vùng khảo nghiệm, vùng có điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu tương tự nơi chọn tạo giống Khảo nghiệm ỉà công vỉệc tỉếp theo trêri cắc gỉốiig khảo nghiệm thăm dị trước Trong bước khảo nghiêm bản, giá trị kinh tể nông học quan đầy đu tuẫn theo' nguyeh'iac'thí“hgfiiệm "đồng' ruộng SỐ liệu nhận khảo nghiệm xử ỉý tính độ tin cậy theo phép tốn thống kê sinh học 433 Khảo nghiệm SỖE xuất Sau biết kết khảo nghiệm bản, giống khảo nghiệm có triển, vọng cần trồng thử sản xuất vào vụ tới Đỏ cơng việc khảo ỉ 07 ! H I -111111 ill Khảo nghiện; san xuáỉ cung cap ỉhêm nhân xẻí cho khản nghiệm bần vả gỉứp cho công tác đưa giống vảo sản xuất chắn Khảo nghiêm sẻn xuất ỉà bước 'trồng thử đại trà, giống sản xuất diện đại trà khơng xa ỉạ vói giống mới, giống cơng nhận khu vực hóa Đối với tự thụ phấn, khảo nghiệm sản xuất cịn có tác dụng tăng ỉihanh sổ lượng hạt giống để cung cấp cho sản xuất đại trà, Kết khảo nghiệm giống cho phép giống công nhận hội đông giám định giống Nhà nước định Giống công nhận giới thiệu danh mục giống nhà nước Giống công nhận phép ỉưu thông sản xuất đặt tên đế phân biệt vớỉ giống khốc ■ 4.5, KHU Vực HĨA GIỐNG Hầu hểt chương trình chọn giống đểu nhằm tạo giống trồng mới- hướng vào phục vụ cho vùng sinh thái định, tạo giống chịu phèn, chịu mặn cho vùng ven biến, giống chịu hạn cho vùng nước khó khăn, giống chịu úng cho -vùng hay ngập v.v ■ ' ■ • Khu vực hóa giống ỉà xác định vùng sinh thái, đất đai, khí hậu thích hợp vớỉ giống - nơi có-thể cho suất hiệu kinh tế cao nhằm sử dụng tốt giống mớỉ tạo Quá trình khu vực hóa giống thực đồng thời với q trình khảo nghỉệrn giống Một giống dù có cho suất cao, phẩm chất tốt địa bàn phân bố hẹp tác dụng sản xuất bị hạn chế Tiêu chuẩn đế xác định tính thích họp với địa phương ỉà giống sinh trưởng, phát triển tốt, cho suất cao, ổn định, giữ nhiều tính giống tác giả o ■ Đế cơng tác khu vực hóa giống xác, ngồi thí nghiệm đánh giả khảo sát cấc trạm trại hay trung tâm, theo FAO, cần thử nghiệm nhiều nơi vùng xung quanh trung tâm Cơng tác khảo nghiệm giống khu vực hóa giống ln tiến hành song song có quan hệ khăng khít với Những kết thu công tảc khảo nghiệm lại hỗ trợ đắc lực cho khu vực hóa giống Nếu khơng tổ chức khảo nghiệm giống cách chặt chẽ, khách quan khơng thể làm-, cơng tác khu vực hóa giống xác 109 ■ ' ■ ■ SÀN XỖT ¥À D'UƠ tr cht lng GNG ã cy trụng 5X NHIỆM VỤ SẲN XUẮT HẠT GIỐNG TỐT -Trong trình chọn tạo giống, giống tạo thành với đặc tính quý thi vấn đề nảy sinh ỉà làm để củng cố tri tính ổn đỉnh di truyền, độ giống, đồng thời tổ chức nhân nhanh để có đủ số lượng đảm bảo chất lượng hạt giống tốt để cung cấp kịp thời cho sản xuất Sản xuất hạt giống tốt ỉà việc tổ chức nhân nhanh giống tốt mà trì đặc tính cùa giống Sản xuất hạt giống tốt có nhiệm vụ cung cấp ngày đầy đủ hạt giống công nhận khu vực hóa gieo trồng Sản xuất hạí giống tốt phải đâm bảo yêu cầu sau: - Gỉữ độ tính điển hình cửa giống - Bảo đảm hạt giống có phẩm chất gieo' trồng cao 5.2» NGUN NHÂN THỐI HĨA GIỐNG VẢ BIỆN PHẢP KHẮC PHỤC Sau giống chủng công nhận, tác giả cung cấp hạt, hom cho khâu sản' xuất, có phẩm chất gieo trồng cao, độ di truyền lớn Khi đem gieo trồng trong.sản xuất, chịu ảnh hưởng tác động môi trường phát sinh biến dị để thích nghi, đặc trưng, đặc tính cửa gỉống dần thay đổi, giống thối hóa dần Những biểu hiện tượng thoái hỏa ỉả suất, chất lượng, sức sống, tính chống chịu, tích thích ứng gỉổng gỉảm sút dần Có nhiều nguyên nhấn gây nên tượng thối hóa giống song chủ yếu sổ nguyên nhân sau: 5.2.1= Tạp iẫn sinh học giao phẩn Tạp phấn không hiển nhiên giao phấn mà xảy tự thụ phấn Với tự thụ phấn lúa,'tùy điều kiện thời tiết'tỳ ỉệ giao phấn đạt 0,2 - 5% Tần sô đột biến giao phấn eây tự thụ'phân gần tương đương, khoảng từ 10"3 - 10*4 Đó hậu việc giao phấn ỉàrụ cho quần thể không đồng kiểu gen nguồn gốc gây-nên biển dị Trong q trình sản xuất, khơng cách ỉy cẩn thận, ỉàm cho ■ giống tốt xấu ỉai tự nhiên với làm giảm đặc tính tốt giống gây nên tượng thối hóa giống (đặc biệt với giao phấn) 5.2.2 Tạp lap] giói • ' Đó lẫn tạp hạt, hom trong, lúc gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, sân phơi, bảo quản kho; lúc vận chuyển lưu thông vụ trước cịn sót ỉại, bao bì khơng sạch, chim chuột mang đến, trồng nhiều loại giống đồng để đảm hỏo an toàn lương thực sơ ý người 5.2.3 Hậu qcâ “dịch lệch gen” ảffife hirởsỉg điều kỉệỉỉ ngoại eầiỉh Do việc sản xuất hạt, hom giống vùng sinh thái khác vớỉ nơỉ chọn tạo giống khởi đầu chịu ảnh hưởng hậu “dịch lệch gen55 Ở vùng sinh thái khơng thích hợp, điều kiện sổng thay đổi khác xa vớỉ điều kiện sinh sống giống (khí hậu, đất đai, thời vụ ) giống chịu chọn ỉọc mới, khác với hướng chọn lọc vùng chọn tạo ban đầu Ví 'dụ: Giống chủng chín muộn nhân giống vùng có ảnh hưởng thúc đẩy chín sớm (ánh sáng ngày ngắn)) dịch dần giống chín trung bình, chín sớm s.2.4 Do chết Ĩ1ỘỈ cỗa giống Hạt giống, củ giống, hom giống thể sống, biến dị ỉà chất 111 k''2 bldf pW'-p ro :X' chọn ọc roy Ì2U ddnn gh hcc £3.0, rdro ly, íớìử Ian Các biện pháp ỉâĩ_ ị up;- sau: - Ĩbiêĩĩỉ íĩã độ íhì dị 'irùyềũ học oyủẵ ẩấCih giá đò’ỉ sa.’ù băng phương phốp gieo hạt (hoặc ỉ cuả) gỉeo thảnh ỉ hàng Nếu hàng íà đồng xem bổ mẹ đời sau - Cách ỉy: Những loài, khác giong, ỉdiậc hoang dại chúng có khả tạp phấn cần phải vói khoảng cách tối ý lỵ s CN ? ÌblhẨC ợ* ó + Đổi với ngô, khoảng cách ỉy ỉà 60Ọm +’Đối với lúa ỉà ỉ Om - Khư ỉân: Nho DO cay lừiac dạng, Kíiac giong ÍỈ1UỌC cung ỉoa.1, chi trước hoa nờ 53: TRÌNH Tự SẢN XUẲT HẠT GĨỐNG TỐT Sản xuât hại giông tôt dựa sở chọn lọc, nhăm bảo đảm trì đặc tính, tính trạng tốt giống Sản xuất hạt giống tiếa hành theo quy trình gơm giaỉ đoạn: w Hinn 5.1 Quỵ trình sản xuất hạt giống tốt - Hạt giống tiền ưu chủng: Là hạt giống quan chọn tạo giống sản xuất rạ đầu tiên, số lượng ít, có độ cao, sâu bệnh .■ Ví dụ: Với lúa, độ > 99%; sản lượng ỈỚÍ1 sản lượng giống khởi đầu 10% ' ' - Hạt gỉống ưu chủng (hạt giống cấp 1): Là hạt giống hệ cấp tiền ưu chủng, quan chọn tạo giống trạm trại giống Nhà nước sản xuất - Các bậc nhân sau giống ưu chủng (hạt giống cấp trở đi) hạt giống nhân ỉên dùng cho sản xuất đại trà, để nhân giống 5.4 KỸ THUẬT SẢN XUẤT HẠT GIỐNG TÓT Kỹ thuật sản xuất hạt giống yêu cầu thực theo quy trình chặt chẽ nhằm trỉ phẩm chất, đặc -tính, tính trạng giống Trong kỹ thủạĩ sảri xuất hặt giống cần chủ ỷ: 5.4.1 Khắc phục hiệa íưựng lẫri tạp Sự lẫn tạp lẫn tạp giới, lẫn tạp sinh học ỉàm giảm phẩm chất giống Vì cần cách ly ruộng gieo trồng giống với rúộng xung quanh để tránh giao phấn Có phương pháp cách ỉy: i - Cách ỉy khoảng cách gieo trồng xa (ngô cách ly 600m, lúa li I ' IL L I I I 10m) 113 JaQu ij' GGdrpk •' ‘Í- ml Go Ùm-Girị ‘G-i- li- HdmlZmin, oitlHg [4.4 'óLuỉ kỳ nỏ’ hc-s, gỉữa ruộng nhân giống tốt với ruộng cản Xuất xung quanh 5.4.2« NỐEig cao hệ số nhỄĩỉ hạt giống Muốn nhân nhanh hạt giống cần có biện pháp nâng cao hệ số nhân giống Hệ số nhân giống ỉà tỷ số gỉữa sổ lượng hạt thu hoạch sổ ỉượng hạt gieo Hộ số nhân thay đổi theo giống trồng, điều kiện canh tác: đất, chế độ nước, mật độ cấy v.v - • ■ Các bìện phắp nấng cao hệ số nhân bao gồm biện pháp cấy thưa, nhằm tạo điểu kiện sinh trưởng, phát triển tốt, biện pháp tăng vụ, biện pháp thâm canh thu hoạch kịp thời vụ Để thực hai yêu cầu quy trình sản xuất trổng nơng nghiệp xây dựng dựa vào phương thức sinh sản trồng 5*4.2 Ị.- Sản xuất giếng eây trồng tự thụ phẩn - Đổi với- giống tác giả cung cấp giống có hạt giống siêu nguyên chửng quỵ trình sản xuất hại giống theo gỡ’đồ trì A/flw thứ • Gieo hạt tác giả (hạt SNC), chọn 'ưu íứ Năm thừ 2’ Hạt ưu tủ gieo thành dòng ’ Chọn dòng đứng giống, thu hoạch hỗn hợp hạt (hạt siêu nguyên chủng) Nẵm thứ 3: Nhân giống nguyên chủng từgiống-siêu nguyên chùng Năm thứ 4ỉ Sản xuất hạt giống xác nhận từ gỉổng nguyên chủng Hifflh 5.2 Quy trình sản xuất hạt giống theo sơ đồ trì tự thụ phấn Ị4 V ■ - r - - Các giống nhập nội, giống bị thối hóa (khơng cịn giống siêu ngun chủng) sản xuất hạt giống theo sơ đồ phục tráng giống Hat SNC hạt tác giả Năm thừ ỉ: Gieo hạt vật liệu khởi đầu (cần phục tráng), chọn ưu tú Năm thừ 2: Đánh giá dòng lần Gieo hạt ưu tú thành dòng, chọn hạt 4-5 dòng tốt để gieo năm thứ Năm thữ 3: Đánh giá dòng ỉần Hạt dòng tot chia làm đế nhân sơ so sánh giống Hạt thu hạt siêu nguyên chủng phục tráng Năm thử 4: Nhân hạt giống nguyên chủng từ hạt siêu nguyên chủng Nẵm thứ 5: Sản xuất hạt giống xác nhận từ hạt giống nguyên chủng ITỉnb 5.3 Quy trình sản xuất hạt giống theo sơ đồ phục tráng ■' " ■ ■ tự thụ phấn 5,4.2.2 Sẫĩt xuết gỉổng cầy trểng thụ phấn chéữ Đối với’ cẵỹ trồng 'thụ phấn chéõ'’(ngô"và-một số trồng khác)j-quytrình sản xuất giống tiến hành sau: 115 - -J w mNt Lựs Gh-.ỹ.n rQgyỉG xưỀí gmxg khu cá en ịy M cnỉa thành 500 Gieo hạt 3000 giống siêu nguyên chủng vào ô Mỗi ô chọn giống, thu lấy hạt gieo thảnh hàng vụ khu cách ly “ Vụ thứ hai: Đánh' giá hệ chọn lọc Loại bỏ tất hàng không đạt yêu cầu ĩỉhững xấu hàng •cấy đạt yêũ cầu trước tung phấn Thu hạt lại, trộn ỉẫn vói nhau, ta có ỉơ hạt siêu ngun chủng - Vụ thứ ba: Nhân hạt giống siêu nguyên chửng khu cách ỉy Loại bỏ cốc không đạt’yêu cầu trước Hành 5.4 Quy trình sản xuất giống trồng thụ phấn chéo tung phẫn Thu hạt cịn lại, ta lơ hạt ngun chủng - Vụ thứ tư: Nhân hạt gỉống nguyên chi Ig khụ cách ly Loại bỏ xấu trước khỉ tung phấn Hạt cò lại ỉà hạt xác nhận •; J 5.4.2 • Sản xuất giếng cãy trồng nhân giềng- vơ tính Quy trình , sản xuất giống trồng nhân giống vơ tính thực qua giai đoạn: - Chọn ỉọc trì hệ vơ tính đạt tiêu chuẩn cấp siêu nguyên chủng (chọn lọc hệ củ lấy củ; hệ vơ tính, thân horn, than ngầm; chọn mẹ ưu tú ghép cành giâm) - Tổ chức sản xuất củ giống vật ỉiệu giống cấp nguyên chủng từ siêu nguyên chủng - Sản xuất củ giống vật liệu giống đạt tiêu chuẩn thương phẩm từ giống nguyên chủng Cãơơỉỉg KIẾM TRA GỈÓ.HG VÀ HẠT GIỐNG - Kiểm tra hạt giống trước vụ gieo trồng ỉà công việc thiếu Kiểm tra hạt giống nhằm đảm bảo độ hạt giống, tính xác thực hạt giống, tránh nhầm ỉẫn giống Các tiêu kiểm tra hạt giống tiến hảnh hạt giống: phịng thí ngiệm kiểm tra trồng đồng ruộng 6.1 PHƯƠNG PHÁP KĨỄM TRA HẠT GĨĨNG 6.1.1 Kiểm tra Kgồi đồEg raộng Trong thời kỳ sinh trưởng cần kiểm tra' độ vào 2-3 thòi kỳ 'Đối với hòa thảo nên kiểm tra thời kỳ trỗ, chín Đối vói họ đậu, kiểm tra thời kỳ nở hoa, kết quả, Đối với loại kiểm tra với diện tích cần thiết xác định: ỉúa 500-1000 m2, lẩy điểm ruộng theo vị trìímg quanh điểm ruộng Mỗi điểm m2 mẫu ruộng lấy ỉ 00-200 khóm mẫu kiểm tra Các tiêu theo dõi ngồi đồng: - Độ giống: Tính sổ cốc giống khác ỉẫn vào, số cỏ dạí, số trỗ sớm muộn so với ruộng - Tính chống chịu sâu bệnh: Tính tỷ lệ % số bị sâu, bệnh phá hại 6.1.2 Kỉểm tra phịng thí nghiệm Kiễiĩì tra phịng thí nghiệm tập trung vào nội dung chủ yểu sau: - Xắc định' độ'tỉnh'khiết hạt:- Độ tinh khiết của- hạt tính, íỷ iệ % hạt giống sạch, không tạp ỉẫn so với lượng hạt giống kiểm tra - Xác định trọng lượng 1000 hạt (gam) - Xác định sức nảy mầm - Xác định độ ẩm hạt 117 ■LNT ỉhhíiứ ỉĩẫ Lung Xsg X híphXĩXí- XX XL đậ Xb Nìểí Ha ỉọ Độ tỉnh xxỉh cửa ọ Xợc tính bẳCig tỷ ỉệ % cùa hạt giống sạch, không tạp lẫn so với ỉưọĩig hạt giống kỉểm tra -■ Xác định khối lượng ỉ 000 hạt - Xác định sức nảy mầm - Xác định độ ẩm hạt 6.2 TIÊU CHUẲN HẠT ĐƯỢC CẤP CHỨNG CHỈ Thực tế sản xuất chứng minh, việc dùng hạt giống có chất lượng tốt mang ỉại hiệu kinh tế không khác gỉ biện pháp thâm canh khác Theo tiêu.chuẩn Nhà nước việc phân loại hạt giống lúa được-quy-định sau: Bảng 6.1 Tiêu chuẩn phân loại hạt giống-lúa (TCVN 1776-76) Loaỉ í? Loại Loai Tỷ ỉệ nảy mầm hạt (%) 9ố,0 93,0 90,0 Độ (% ỉdiổi lượng) ■99,5 99,0 90,0 Hạt cỏ dạỉ (số hạt cỏ/kg hạt giống) 0,5 1,0 10,0 Độ ẫm cua hạt (% khối lượng) 12,5 13,0 13,0 ■ ■ Chi tìỗo Sâu mọt (con/kg hạt giong) : 0,- 2,0 -4,0 Ivlàu sắc hạt sáng đẹp, mùi vị bỉnh thường 2,0 4,0' Độ của- hạt giống lúa- quy định theo cấp hạt sau: hạt nguyên chủng 99,99%, hạt cấp I 99,75%, hạt cấp ỉỉ 99,50%, hạt cấp III 99,0% .Đổi với ruộng sản xuất hạt giống nên sử dụng hạt loại I Trên ruộng sản xuất hạt giống đại trà dùng hạt giống ỉoại II loại III Trên nguyên tẳc hạt có phẩm chất loại III không sử dụng làm giống, trừ trường hợp đặc biệt rửiu thiếu giống ảo gặp.thiên tai IX - TÀI LIỆU THÁM KHẢO ỉ Luyện Hữu Chì, Nguyễn Vãn Hiển, Nguyễn Văn Hoan, Nguyễn Thị Trâm, Nguyễn Thị Vãn, Phừng Quốc Tuấn (ì997), Giảo trình giống trồng, Nhà xuất Nơng nghiệp, Hà Nội Hồ Huỳnh Thùy Bương (1998), Sinh học phân tử, Nhà xuất Giáo dục, Hà Nội ■ Nguyền Lam Điền (2006), Chuyên đề chọn giống trồng, Tài liệu lira hành nội Trường Đại học Sư phạm Thái Nguyên Nguyễn'Ngọc Hải ( Công nghệ sinh học nông nghiệp, Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội Vũ Đỉnh Hồa, Nguyễn Vãn Hoan, Vũ Văn Liệt (2005), Giáo trình chọn giong trồng, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội .6 Trần Đình Long, Mai Thạch Hồnh, Hồng Tuyết Minh, Phùng Bá Tạo, Nguyễn TỊìị Trâm (ỉ997), Chọn giống trồng, Nhà xuất Nông nghiệp,'Hả Nội Nguyễn Đức Lương, Phan Thanh Tróc, Lương Văn Hĩnh, Trần Văn Điền (1999), Giáo trình chọn tạo giống trồng, Nhà xuất Nông nghiệp, HàNội Nguyễn Đức Lương, Dương Vãn Sơn, Lương Vặn Hình (2000), Giáo trình ngơ, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội ' Chu Hoàng Mậu, Nguyễn Thị Tâm (2006), Giảo trĩnh di truyền học, Nlĩè Xiĩât uản (jỉốo dục, Hà Nội Ỉ0 Trần Duy Quý (1994), Cơ sở truyền kỹ thuật gây tạo sản xuất lúa lai, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội 11 Trần Duy Quý (1997), Các phương pháp chọn tạo giống trồng, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội 12 Nguyễn Quang Thạch, Nguyễn Thị Lý Anh (2007), Công nghệ sinh học nông nghiệp, Nhà xuất Đại học Sư phạm, Hà Nội 119 Id 'v'V; TuN'i ; GW;, Hr -■.•■ Aiỉầt bẫívKhos học 'ỈCỹ mgC Gpc •'(u VN thuật, Hà Mộí ỉ Ngơ Hữu Tình, Nguyễn Hình Hiền (ỉ 996), Các phương pháp lai trử vâ pkần tỉch khả năng'kết hợp thỉ nghiệm ưu thê lai, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội 15 Nguyễn Thị Trâm (1995), Chọn giống ỉúa lai, Nhà xuất Nơng nghiệp, Hà Nội 16 Trần Thượng Tuấn (1992), Giáị trình chọn giống cơng tác giống trồng, Nhà xuất Đại học cần Thơ 16 Vũ Hữu Yêm, Phùng Quốc Tuấn, Ngô Thi Đào (1998), Trồng trọt (tập i), Nhả xuất Giáo dục, ĨTà Nội 120 ... điều kiện trồng trọt khác ■ Qua trình chọn lộc tự nhiên nhân tạo đẵ tạo cho giống trồng có khả đề kháng mạnh, yểu khác với dịch hại Bể tạo giống chống bệnh, chọn cặp bố mẹ để lai nên chọn giống. .. vồ giông eẫy trồng Giống thứ ỉ quần thể trồng vật nuôi người chọn, tạo Trong trồng trọt giống căy trồng, nguyên liệu gồm hạt giống- hoặc phần thể cây, quan riêng lẻ củ, hom cùa ỉoậi trồng thích... phần quan trọng giống 1.2 VẬT LIỆU KHỞI ®ẰƯ TRONG CƠNG TÁC CHỌN GIÓNG 1.2.1 Khái HỄệỉH Để tạo giống cần sử dụng dạng khác dại trồng: giống địa phương, giống tạo phương pháp chọn giống xác định