Bài giảng Sinh học 11 - Bài 12: Hô hấp ở thực vật (Nguyễn Thị Nhàn) với các nội dung lịch sử nghiên cứu hô hấp; khái quát về hô hấp ở thực vật; con đường hô hấp ở thực vật; hô hấp sáng; quan hệ giữa hô hấp với quang hợp và môi trường.
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO LẠNG SƠN - - SINH HỌC 11 – CƠ BẢN Tổ: HĨA SINH Thực hiện: Nguyễn Thị Nhàn KIỂM TRA BÀI CŨ ? Tăng diện tích lá: Tăng cường độ quang hợp: Tăng hệ số kinh tế: 6CO2 + 12H2O Trình bày các biện pháp tăng năng suất cây trồng thơng qua sự điều chỉnh quang Bón phân, tưới nước hợp lí, Chăm hợp? sóc phù hợp với lồi, giống, với sản phẩm thu hoạch Tuyển chon và tạo giống mới có cường độ QH cao, có sự phân bố sản phẩm QH vào các bộ phận có giá trị kinh tế như: hạt, quả, củ NLAS Diệp lục C6H 12O6 + 6O2 + 6H2O Trong q trình quang hợp các chất hữu cơ được tạo thành là nguồn vật chất và nguồn năng lượng cơ bản cho sự sống của Tất cả thế giới hữu cơ, tuy nhiên đó chỉ là nguồn dự trữ và khơng đặc trưng, tế bào khơng thể sử dụng trực tiếp nguồn năng lượng này cho hoạt động sống mà chỉ qua q trình hơ hấp các chất hữu cơ được tạo thành trong quang hợp mới được phân giải tạo nguồn năng lượng dễ sử dụng trong ATP sử dụng cho các hoạt động sống của cơ thể sống Lịch sử nghiên cứu hơ hấp 1779 – 1780: Ingenhousz chỉ ra rằng tùy vào điều kiện chiếu sáng cây xanh khơng chỉ hấp thụ khí cacbonic, thải oxi mà cịn xảy ra q trình ngược lại 1842: Liebig đã phủ nhận sự tồn tại của q trình hơ hấp trong cây xanh Cuối TK 19 – đầu TK 20: nghiên cứu thực nghiệm đã chứng minh sự tồn tại của q trình hơ hấp ở cây xanh 1 Vì sao 3. T i sao 2.T ạại sao n c vơi nhi t k ế c giướ ọệ t n ướ trong ống trong bình nghi ệm ch ỉ nhi mao d ẫện t bên ph đ ộ cao ảểi n di chuy h ơ phía n ứa vbình ch ề h ạt nảy khơng khí trái? mầm bên ngồi? (hình A) bị vẩn đục khi bơm hút hoạt động? Thí nghiệm: Hình 12.1 Phát thải khí CO2 Phát hấp thụ O2 Phát tăng nhiệt độ I.KHÁI QT VỀ HƠ HẤP Ở THỰC VẬT BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT 1, Khái *Phương trình tổng qt của q trình Hơ hấp niêm hơ C6H1206 +602 → 6CO2 +6H20 +N.lượng (nhiệt +ATP) hấp ở *Ngun liệu và Sản phẩm của hơ hấp thực vật Nghiên H 1, Viết Ngun liệu: Cacbohidrat, ơxi cứu hình ph ương 12.1,SGK H2. Nguyên Sản phẩm: Cacbonic, nước, NL trình t ổSng TN về li ệu và ản H 3. Hô *Hô h ấ p th ự c v ậ t là quá trình oxi quát c ủủ a a ph ẩ m c h ấ p là gì? H 4. Vai trị hóa sinh học các hợp chất hữu cơ (chủ hơ hấp q trình ở thực hơ h ấp? của q yếu là Glucose) thành CO2 và H2O, hơ hấp? vật và trình hơ đồng thời giải phóng một phần năng kiến hấp ? lượng cần thiết cho hoạt động sống thức đã của cơ thể được tích lũy trong ATP học ở lớp 6 trả lời các I.KHÁI QT VỀ HƠ HẤP Ở THỰC VẬT BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT 1, Khái niêm hơ hấp ở thực vật 2. Vai trị của hơ hấp đối với cơ thể thực vật *Giải phóng Năng lượng : + Nhiệt năng: duy trì nhiệt độ thuận lợi cho các hoạt động sống + Hóa năng (ATP): sử dụng cho nhiều hoạt động sống của cơ thể: TĐC, hấp thụ và vận chuyển chủ động các chất, vận động sinh trưởng, sửa chữa những hư hại của tế bào *Hơ hấp tạo ra các sản phẩm trung gian là ngun liệu cho các q trình tổng hợp các chất khác trong c ể ương trình tổng qt xác đinh được . Tóm l ại: ơT th ừ ph Ngun liệụ và sản phẩm của q trình hơ hấp Khái niệm về hơ hấp Vai trị của q trình hơ hấp BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT Phân giải kị khí Tế bào chất Glucơz (C6H12O6) 2ATP Đường phân H 5. Quan sát H 12.2 và cho biết hô hấp ở TV gồm mấy con đường? H2 O A. Hơ hấp kị khí 2CO2 (Lên men) Tế bào chất Axit piruvic 2CH3COCOOH) Rượu etilic(C2H5OH) hoặc axit lactic(C3H6O) Chu trình Crebs Ti thể +O2 B. Hơ hấp hiếu khí (trong ti thể) 6CO2 36ATP Chuỗi chuyền e 6H2O Phân giải hiếu khí Hình 12.2Con đ ường hơ hấp ở thực vật I.KHÁI QT VỀ HƠ HẤP Ở THỰC VẬT II .CON ĐƯỜNG HƠ HẤP Ở THỰC VẬT 1, Phân giải kị khí H 7. khái H 6. Phân niệm, nơi giải kịả khí H 8. S n xảy ra x ảẩ y ra ph m tở ạ o đường cthành c ơ quan ủa phân sản nào c ủa quá trình phẩm tạo TV? Gồm lên men? thành ? mấy giai BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT * Phân giải kị khí có thể xảy ra: Trong rễ cây khi bị ngập úng Trong hạt khi ngâm vào nước Trong những trường hợp cây ở điều kiện thiếu ơ xi * Phân giải kị khí gồm 2 giai đoạn: > Đường phân Đườ > Lên men ng phân: Là q trình phân giải glucơ thành A.Piruvic Diễn ra trong tế bào chất C6H1206 2ATP + H20 + A.Piruvic (CH3C0C00H) Lên men: A.Piruvic(CH3C0C00H) CO2 + rượu Etilic ( C2H50H) hoặc A.Lactic ( C3H603) BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT I.KHÁI QT VỀ HƠ HẤP Ở THỰC VẬT *Phân giải hiếu khí : Diễn ra mạnh trong các mơ, các cơ quan đang hoạt động sinh lí mạnh như hạt đang nảy mầm, hoa đang nở tạo năng lượng cho cơ thể và tế II .CON ĐƯỜNG bàogồm 2 giai đoạn: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT > Đường phân 1, Phân > Hơ hấp hiếu khí Hơ hấp ti thể gồm: Chu trình giải kị khí Crebs và 2. Phân chuỗi chuyền e xảy ra trong Ti thể giải hiếu O2 khí A.Piruvic 6CO2 + 6H20 + 36ATP Ti thể (CH3COCOOH) H 10. Quan Chuỗi chuyền Chu trình Crép H 9. Nơi sát hình 12.2 (Chất nền ti thể): e ( Màng ti thể): xảy ra hơ và ki ến thức Khi có Ơxi H2 tách ra từ hấ m p hi ục II. ếu A.Piruvic đi vào ty A.Piruvic được khí, sản ệt Phân bi thể, chuyển hóa chuyển đến phẩm t ạo hơ h ấp k ị theo chu trình chuỗi truyền e thành ? khí và hơ Creps và bị ơ xi đến 02 để tạo ra Gấồp hi m m h ếấu y hóa hồn tồn BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT Phân giải kị khí Tế bào chất Glucơz (C6H12O6) 2ATP Đường phân H 10. Quan sát hình 12.2 và kiến thức ở mục II. Phân biệt hơ hấp kị khí và hơ hấp hiếu H2 O A.Hơ hấp kị khí ( Lên men) Tế bào chất Axit piruvic 2CH3COCOOH) 2CO2 Rượu etilic(C2H5OH) hoặc axit lactic(C3H6O) Chu trình Crebs Ti thể +O2 B. Hơ hấp hiếu khí (trong ti thể) 6CO2 36ATP Chuỗi chuyền e 6H2O Phân giải hiếu khí Hình 12.2Con đ ường hơ hấp ở thực vật BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT Thời gian 5 Phút Phân biệt hơ hấp kị khí và hơ hấp hiếu khí Điểm so sánh Hơ hấp kị khí Hơ hấp hiếu khí Oxi Khơng cần Cần Nơi xảy ra Tế bào chất Ty thể Sản phẩm Đường phân: Piruvat Lên men: CO2, rượu êtilic hoặc axit lactic Lên men khơng tích lũy Năng lượng năng lượng ngồi 2 ATP tích lũy được hình thành ở giai CO2, H2O Tích lũy 36 ATP II – CON ĐƯỜNG HƠ HẤP Ở THỰC VẬT Lên men Tạo rượu Êtylic Tạo Axit Lactic BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT II – CON ĐƯỜNG HƠ HẤP Ở THỰC VẬT Đường phân Chu trình creps Glucose (6 cacbon) ATP ADP NAD+ NADH 2ATP 2 Axe tyl – Co A (2 c ac bo n) ATP 6NAD+ ADP 6NADH NAD+ NADH 2ATP Axit pyruvic Axit pyruvic (3 cacbon) (3 cacbon) Sơ đồ tóm tắt q trình đường phân CREP 2ADP 2ATP 2FAD+ 2FADH2 4CO2 Sơ đồ tóm tắt chu trình Crep BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT Tóm tắt q trình hơ hấp tế bào NADH FADH2 2NADH 2NADH Đường phân 1Glucose → 2Piruvat Bào tương 2ATP 2 Axetyl CoA Chu trình CREP Chuỗi truyền electron Ti thể 2ATP 34ATP Lưu ý: Phân biệt q trình đường phân, chu trình Crép, chuỗi truyền điện tử trong hơ hấp hiếu khí BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT II – HÔ H ẤP SÁNG hυ O2 APG RiDP (C ) Glicolat (C ) Lục lạp2 CO2 Glicolat Glioxilat (CH2OHCOOH) (CHOCOOH) Glixin (NH2CH2COOH) Glixin Serin (NH2CH2COOH) Ti thể Peroxixom Sơ đồ hô hấp sáng thực vật C3 -Hơ hấp sáng là q trình hơ hấp xảy ra ở ngồi sáng.( Hấp thụ O2, giải phóng CO2) > ơxi hóaRiDP Xảy ra ở thực vật C3 với sự tham gia của 3 bào quan: lục lạp, Peroxixom và ti thể Khơng tạo ra năng lượng ATP, nhưng tiêu tốn 30 – 50% sản phẩm Q hợp nên gây lãng phí sản phẩm quang hợp Hơ hấp sáng là gì? Hơ hấp sáng xảy ra như thế nào? Đặc điểm của hơ hấp sáng đối với cơ thể thực vật? I.KHÁI QT VỀ HƠ HẤP Ở THỰC VẬT II .CON ĐƯỜNG HƠ HẤP Ở THỰC VẬT III. HƠ HẤP SÁNG IV. QUAN HỆ GIỮA HƠ HẤP VỚI QUANG HỢP VÀ MƠI TRƯƠNG BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT *So sánh Quang hợp và hơ hấp ở thực vật C3 Điểm so sánh 1.Bàoquan thựchiện 2. Ngun liệu 3. Sản phẩm 4. Phương trình tổng qt 1. Mối quan hệ giữa hơ 5. Sự chuyển hóa hấp và năng lượng quang hợp So sánh Quang hợp 6, Bản chất và hô hấp ở thực vật C3 , Thời gian điền vào phiếu 7 Phút học tập ? Quang hợp TV Lục lạp H2O , CO2 C6H12O6 , 02 6CO2 + 12H2O DL, AS C6H12O6 + 6O2 + 6H2O QN thành hóa năng (HN) trong Liên kết hóa học của C6H12O6 Hô hấp TV TBC, Ty thể C6H12O6 , O2 H2O , CO2 C6H12O6 02,Tithể H2O , CO2 HNtrongC6H12O6 thành HN trong ATP và NADPH Là q trình ơxi hóa Là q trình ơxi khử > Q trình ơxi hóa các hợp hóa thuộc Pha sáng chất hữu cơ để giải phóng > Q trình khử N.Lượng cung thuộc Pha tối cấp cho các I.KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP Ở THỰC VẬT II .CON ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở THỰC VẬT III. HÔ HẤP SÁNG III. QUAN HỆ GIỮA QUANG HỢP VÀ HƠ HẤP BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT Mơi trường a •Nước và cường độ hơ hấp b •Nhiệt độ và cường độ hơ hấp Định luật VanHop c •Vai trị của Oxy đối với hơ hấp d • Sự ức chế hơ hấp của CO Lưu ý: 1. Mối 1 vai trị của các yếu tố mơi trường M ất nước làm gi ường độ HH (Mu ốn hạt nảy mầm cần quan hệ * Tóm l ại: Mảốm c i quan hê gi ữa HH và QH chính là đảm bảo đủ nước) giữa hơ mối quan hệ tương tác gắn bó giữa q trình Nhi ệt độ tăng, cường độ hơ hấp cũng tăng hấp và chuyển hóa vật chất rất quan trọng trong cơ thể Ơ xi c ần thiết cho HH hiếu khí vì nó phân giải hồn tồn quang h 2. Mối ợp TV. ệu HH, tích lũy nhiều năng lượng hơn HH kị khí nguyên li quan hệ Sản phẩẽm c ủa QH ( C N ồng độ CO2 cao s ức ch ế hơ hấp 6H12O6) là ngun liệu giữa hơ của hơ hệ ấ vp và là ch ấo qu t ơxi hóa trong HH 1 Liên h ới việc bả ản nông sản sau thu hoạch hấp và môi SHô h ản ph ẩm c a HH( CO ,Ha nh ấp ch ịu ủ ảnh h ưởng c2ủ ững yếu tố 2O) là nguyên trường ủa những yếu liệu đểnào trong môi tr tổng hợp C H ườ Ong?Vai trị c và giải phóng ơxi trong BÀI 12: HƠ H ẤP Ở THỰC VẬT • Phương trình tổng qt của HH I II 1.Hơ hấp thực vật •Ngun liệu và sản phẩm •Khái niệm • Các dạng năng lượng tạo ra của hơ hấp 2.Vai trị • Các sản phẩm trung gian Đường phân 1. Phân giải kị khí Lên men Sản phẩm phân giải kỵ khí 2.Phân giải hiếu khí Đường phân III Hơ hấp sáng • Chu trình Crep • Chuỗi truyền electron 1. Quan hệ giữa hô hấp và quang hợp •Nước và cường độ hô hấp IV 2.Quan hệ HH MT • Nhiệt độ và cường độ hơ hấ • Định luật VanHop • Vai trị của Oxy đối với hơ h • Sự ức chế hơ hấp của CO2 BÀI 12:HƠ HẤP Ở THỰC VẬT Câu hỏi trắc nghiệm Câu 1. Vai trị quan trọng nhất của hơ hấp đối với cây trồng là gì? a.Cung cấp năng lượng chống chịu b.Tăng khả năng chống chịu c.Tạo ra các sản phẩm trung gian d.Miễn dịch cho cây Đáp án Bài 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT Câu hỏi trắc nghiệm Câu 2. Giai đoạn nào chung cho q trình lên men và hơ hấp hiếu khí? a. Chu trình Crep b.Chuỗi chuyền điện tử electron c.Đường phân d.Tổng hợp axetyl – CoA e.Khử piruvat thành axit lactic Đáp án Bài 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT Câu hỏi trắc nghiệm Câu 4. Nhận định nào sau đây là đúng nhất? a.Hàm lượng nước tỉ lệ nghịch với cường độ hơ hấp b.Cường độ hơ hấp và nhiệt độ tỉ lệ thuận với c Nồng độ CO2 cao sẽ ức chế hơ hấp d.Cả 3 phương án trên đều đúng Đáp án Bài tập về nhà: Bài 1: Phân biệt q trình đường phân, chu trình Crép, chuỗi truyền điện tử trong hơ hấp hiếu khí Điểm phân biệt Đường phân Chu trình Crep Chuỗi truyền điện tử 1. Vị trí 2. Ngun liệu 3.Sản phẩm 4. Năng lượng Bài 2: Dựa vào kiến thức về hơ hấp, mối quan hệ giữa hơ hấp và mơi trường, em hãy đóng vai là một kĩ sư nơng nghiệp của sở tài ngun và mơi trường đề xuất biện pháp và hướng dẫn bà con nông dân bảo quản nông sản sau khi thu hoạch và bảo vệ môi trường ... I.KHÁI QT VỀ HƠ HẤP Ở? ?THỰC VẬT II .CON ĐƯỜNG HÔ HẤP? ?Ở? ? THỰC VẬT III. HÔ HẤP SÁNG III. QUAN HỆ GIỮA QUANG HỢP VÀ HÔ HẤP BÀI? ?12:? ?HÔ HẤP? ?Ở? ?THỰC VẬT Mơi trường a •Nước và cường độ hơ? ?hấp b •Nhiệt độ và cường độ hơ? ?hấp. .. lớp 6 trả lời các I.KHÁI QT VỀ HƠ HẤP? ?Ở? ? THỰC VẬT BÀI? ?12:? ?HƠ HẤP? ?Ở? ?THỰC VẬT 1, Khái niêm hơ hấp? ?ở? ? thực? ?vật? ? 2. Vai trị của hơ? ?hấp? ? đối với cơ thể? ?thực? ? vật *Giải phóng Năng lượng : + Nhiệt năng:... phí sản phẩm quang hợp Hơ? ?hấp? ?sáng là gì? Hơ? ?hấp? ?sáng xảy ra như thế nào? Đặc điểm của hơ hấp? ?sáng đối với cơ thể? ?thực? ?vật? I.KHÁI QT VỀ HƠ HẤP? ?Ở? ? THỰC VẬT II .CON ĐƯỜNG HÔ HẤP? ?Ở? ? THỰC VẬT III. HÔ HẤP SÁNG