Bài giảng Sinh học 11 - Bài 12: Hô hấp ở thực vật (Nguyễn Thị Nhàn)

Bài giảng Sinh học 11 - Bài 12: Hô hấp ở thực vật (Nguyễn Thị Nhàn) với các nội dung lịch sử nghiên cứu hô hấp; khái quát về hô hấp ở thực vật; con đường hô hấp ở thực vật; hô hấp sáng; quan hệ giữa hô hấp với quang hợp và môi trường.

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO LẠNG SƠN - - SINH HỌC 11 – CƠ  BẢN Tổ:    HĨA ­ SINH  Thực hiện: Nguyễn Thị Nhàn KIỂM TRA BÀI CŨ ? ­Tăng diện tích lá: ­Tăng cường độ quang  hợp: Tăng hệ số kinh tế: 6CO2 + 12H2O  Trình bày các biện  pháp tăng năng suất  cây trồng thơng qua  sự điều chỉnh quang  ­Bón phân, tưới nước hợp lí, Chăm  hợp? sóc phù hợp với lồi, giống, với sản  phẩm thu hoạch ­Tuyển chon và tạo giống mới có cường độ QH  cao, có sự phân bố sản phẩm QH vào các bộ phận  có giá trị kinh tế  như: hạt, quả, củ NLAS Diệp lục     C6H 12O6 + 6O2 + 6H2O Trong q trình quang hợp các chất hữu cơ được tạo thành   là nguồn vật chất và nguồn năng lượng cơ bản cho sự sống của  Tất cả thế giới hữu cơ, tuy nhiên đó chỉ là nguồn dự trữ và khơng  đặc trưng, tế bào khơng thể sử dụng trực tiếp nguồn năng lượng này  cho hoạt động sống mà chỉ qua q trình hơ hấp các chất hữu cơ  được tạo thành trong quang hợp mới được phân giải tạo nguồn năng  lượng dễ sử dụng trong ATP sử dụng cho các hoạt động sống của cơ  thể sống Lịch sử nghiên cứu hơ hấp 1779 – 1780: Ingenhousz chỉ ra rằng tùy vào điều kiện  chiếu sáng  cây xanh khơng chỉ hấp thụ khí cacbonic,  thải oxi mà cịn xảy ra q trình ngược lại 1842: Liebig đã phủ nhận sự tồn tại của q trình  hơ hấp trong cây xanh Cuối TK 19 – đầu TK 20: nghiên cứu thực nghiệm đã  chứng minh sự tồn tại của q trình hơ hấp ở cây xanh 1 Vì sao  3. T i sao  2.T ạại sao  n c vơi  nhi t k ế c  giướ ọệ t n ướ trong ống  trong bình  nghi ệm  ch ỉ nhi mao d ẫện t  bên ph đ ộ cao ảểi n  di chuy h ơ phía  n  ứa  vbình ch ề h ạt nảy  khơng khí  trái? mầm  bên ngồi? (hình A)  bị vẩn  đục khi  bơm hút  hoạt  động? Thí nghiệm: Hình 12.1 Phát thải khí CO2 Phát hấp thụ O2 Phát tăng nhiệt độ I.KHÁI QT VỀ  HƠ HẤP Ở  THỰC VẬT BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT 1, Khái  *Phương trình tổng qt của q trình Hơ hấp niêm hơ  C6H1206 +602 → 6CO2 +6H20 +N.lượng (nhiệt +ATP) hấp ở  *Ngun liệu và Sản phẩm của hơ hấp thực vật  Nghiên  H 1, Viết  ­Ngun liệu: Cacbohidrat, ơxi cứu hình   ph ương  12.1,SGK H2. Nguyên  ­ Sản phẩm: Cacbonic, nước, NL trình t ổSng  ­ TN về  li ệu và  ản  H 3. Hô    *Hô h ấ p   th ự c v ậ t là quá trình  oxi  quát c ủủ a a  ph ẩ m c h ấ p  là gì? H 4. Vai trị  hóa sinh học các hợp chất hữu cơ (chủ  hơ hấp   q trình  ở thực  hơ h ấp? của q  yếu là Glucose) thành CO2 và H2O,  hơ hấp? vật và  trình hơ  đồng thời giải phóng một phần năng  kiến  hấp  ? lượng cần thiết cho hoạt động sống  thức đã  của cơ thể được tích lũy trong ATP học ở  lớp 6 trả  lời các  I.KHÁI QT VỀ  HƠ HẤP Ở  THỰC VẬT BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT 1, Khái  niêm hơ  hấp ở  thực vật  2. Vai trị  của hơ hấp  đối với cơ  thể thực  vật *Giải phóng Năng lượng : + Nhiệt năng:  duy trì nhiệt  độ thuận lợi cho các  hoạt động sống + Hóa năng (ATP): sử dụng cho nhiều hoạt động  sống  của  cơ  thể:  TĐC,  hấp  thụ  và  vận  chuyển  chủ  động  các  chất,  vận  động  sinh  trưởng,  sửa  chữa những hư hại của tế bào *Hơ hấp tạo ra các sản phẩm trung gian là  ngun  liệu cho các q trình tổng hợp các chất khác  trong c ể ương trình tổng qt xác đinh được .  Tóm l ại: ơT th ừ ph ­Ngun liệụ và sản phẩm của q trình hơ hấp     ­ Khái niệm về hơ hấp     ­ Vai trị của q trình hơ hấp BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT Phân giải kị khí Tế bào  chất Glucơz (C6H12O6) 2ATP Đường  phân H 5. Quan  sát H 12.2 và  cho biết  hô  hấp ở TV  gồm mấy  con đường? H2 O A. Hơ hấp kị  khí 2CO2 (Lên men) Tế bào  chất   Axit piruvic   2CH3COCOOH) Rượu  etilic(C2H5OH) hoặc axit  lactic(C3H6O) Chu trình Crebs  Ti thể      +O2 B. Hơ hấp hiếu  khí (trong ti thể) 6CO2 36ATP Chuỗi chuyền e  6H2O Phân giải hiếu  khí Hình 12.2Con đ ường hơ hấp ở thực vật I.KHÁI QT VỀ  HƠ HẤP Ở  THỰC VẬT II .CON ĐƯỜNG  HƠ HẤP Ở  THỰC VẬT 1, Phân  giải kị khí  H 7.  khái  H 6. Phân  niệm, nơi  giải kịả  khí  H 8.  S n  xảy ra  x ảẩ y ra  ph m tở ạ o  đường  cthành c ơ quan  ủa  phân sản  nào c ủa  quá trình  phẩm tạo  TV? Gồm  lên men?  thành ?  mấy giai  BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT * Phân giải kị khí có thể xảy ra:  ­ Trong rễ cây khi bị ngập úng                            ­ Trong hạt khi ngâm vào nước                            ­ Trong những trường hợp  cây  ở điều kiện thiếu ơ xi * Phân giải kị khí gồm 2 giai đoạn: ­> Đường  phân     ­ Đườ                                                 ­>  Lên men ng phân:  ­ Là q trình phân giải glucơ  thành A.Piruvic              ­ Diễn ra trong tế bào chất     C6H1206   2ATP + H20 + A.Piruvic (CH3C0C00H)    ­ Lên men: A.Piruvic(CH3C0C00H)             CO2 + rượu Etilic ( C2H50H)                                               hoặc A.Lactic ( C3H603)                 BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT I.KHÁI QT VỀ  HƠ HẤP Ở  THỰC VẬT  *Phân giải hiếu khí :  Diễn ra mạnh trong các mơ, các  cơ quan đang hoạt động sinh lí mạnh như hạt đang nảy  mầm, hoa đang nở tạo năng lượng cho cơ thể và tế  II .CON ĐƯỜNG  bàogồm 2 giai đoạn:  HƠ HẤP Ở  THỰC VẬT      ­> Đường phân  1, Phân       ­> Hơ hấp hiếu khí  ­ Hơ hấp ti thể gồm: Chu trình       giải kị khí                                                                                   Crebs và  2. Phân  chuỗi chuyền e xảy ra trong Ti thể giải hiếu  O2 khí       A.Piruvic                         6CO2 + 6H20 + 36ATP Ti thể (CH3COCOOH)  H 10. Quan    Chuỗi chuyền   Chu trình Crép     H 9. Nơi  sát hình 12.2  (Chất nền ti thể): e ( Màng ti thể):  xảy ra hơ  và ki ến thức   Khi có Ơxi  H2 tách ra từ  hấ  m p hi ục II.  ếu  A.Piruvic đi vào ty  A.Piruvic được  khí, sản ệt  Phân bi thể, chuyển hóa  chuyển đến  phẩm t ạo  hơ h ấp k ị  theo chu trình  chuỗi truyền  e  thành ?  khí và hơ  Creps và bị ơ xi  đến 02 để tạo ra  Gấồp hi m m h ếấu y  hóa hồn tồn BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT Phân giải kị khí Tế bào  chất Glucơz (C6H12O6) 2ATP Đường  phân H 10. Quan  sát hình 12.2  và kiến thức  ở mục II.  Phân biệt  hơ hấp kị  khí và hơ  hấp hiếu  H2 O A.Hơ hấp kị khí ( Lên men) Tế bào  chất   Axit piruvic   2CH3COCOOH) 2CO2 Rượu  etilic(C2H5OH) hoặc axit  lactic(C3H6O) Chu trình Crebs  Ti thể      +O2 B. Hơ hấp hiếu khí (trong ti thể) 6CO2 36ATP Chuỗi chuyền e  6H2O Phân giải hiếu  khí Hình 12.2Con đ ường hơ hấp ở thực vật BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT Thời gian 5 Phút           Phân biệt hơ hấp kị khí và hơ hấp hiếu khí Điểm so sánh Hơ hấp kị khí Hơ hấp hiếu khí Oxi Khơng cần Cần  Nơi xảy ra Tế bào chất Ty thể Sản phẩm Đường phân: Piruvat Lên men:       CO2, rượu  êtilic hoặc axit lactic Lên men khơng tích lũy  Năng lượng  năng lượng ngồi 2 ATP  tích lũy được hình thành ở giai  CO2, H2O Tích lũy 36 ATP II – CON ĐƯỜNG HƠ HẤP Ở THỰC VẬT Lên men Tạo rượu Êtylic Tạo Axit Lactic BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT II – CON ĐƯỜNG HƠ HẤP Ở THỰC VẬT Đường phân Chu trình creps Glucose (6 cacbon) ATP ADP NAD+ NADH 2ATP 2 Axe tyl – Co A (2 c ac bo n) ATP 6NAD+ ADP 6NADH NAD+ NADH 2ATP Axit pyruvic Axit pyruvic (3 cacbon) (3 cacbon) Sơ đồ tóm tắt q trình đường  phân CREP 2ADP 2ATP 2FAD+ 2FADH2 4CO2 Sơ đồ tóm tắt chu trình Crep BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT Tóm tắt q trình hơ hấp tế bào NADH FADH2 2NADH 2NADH Đường phân 1Glucose →  2Piruvat Bào tương 2ATP 2 Axetyl CoA Chu  trình CREP Chuỗi truyền  electron Ti thể 2ATP 34ATP Lưu ý:  Phân biệt q trình đường phân, chu trình  Crép, chuỗi truyền điện tử trong hơ hấp hiếu khí BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT II – HÔ H ẤP SÁNG hυ O2 APG RiDP (C ) Glicolat (C ) Lục lạp2 CO2 Glicolat Glioxilat (CH2OHCOOH) (CHOCOOH) Glixin (NH2CH2COOH) Glixin Serin (NH2CH2COOH) Ti thể Peroxixom Sơ đồ hô hấp sáng thực vật C3 -Hơ hấp sáng là q trình hơ hấp xảy ra ở  ngồi sáng.( Hấp thụ O2, giải phóng CO2) ­> ơxi hóaRiDP ­Xảy ra ở thực vật C3 với sự tham gia của 3  bào quan: lục lạp, Peroxixom và ti thể ­Khơng tạo ra năng lượng ATP, nhưng tiêu  tốn 30 – 50% sản phẩm Q hợp nên gây lãng  phí sản phẩm quang hợp Hơ hấp sáng là gì? Hơ hấp sáng xảy ra  như thế nào? Đặc điểm của hơ  hấp sáng đối với cơ  thể thực vật? I.KHÁI QT VỀ  HƠ HẤP Ở  THỰC VẬT II .CON ĐƯỜNG  HƠ HẤP Ở  THỰC VẬT III. HƠ HẤP   SÁNG IV. QUAN HỆ  GIỮA  HƠ  HẤP VỚI  QUANG HỢP  VÀ MƠI  TRƯƠNG BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT   *So sánh Quang hợp  và hơ hấp ở thực vật C3 Điểm so sánh 1.Bàoquan  thựchiện 2. Ngun liệu 3. Sản phẩm 4. Phương trình  tổng qt 1. Mối quan  hệ giữa hơ  5. Sự chuyển hóa  hấp và  năng lượng quang hợp So sánh  Quang hợp 6, Bản chất  và   hô hấp ở  thực vật C3 , Thời gian điền vào phiếu  7 Phút học tập ? Quang hợp TV Lục lạp H2O , CO2 C6H12O6 , 02 6CO2 + 12H2O  DL, AS  C6H12O6 + 6O2 + 6H2O QN thành hóa năng  (HN) trong Liên kết  hóa học của C6H12O6 Hô hấp TV TBC, Ty thể C6H12O6 , O2 H2O , CO2 C6H12O6 02,Tithể H2O , CO2 HNtrongC6H12O6              thành HN  trong  ATP và  NADPH Là q trình ơxi hóa  Là q trình ơxi  khử  ­> Q trình ơxi  hóa các hợp  hóa thuộc  Pha sáng chất hữu cơ để  giải phóng           ­> Q trình khử  N.Lượng cung  thuộc Pha tối cấp cho các  I.KHÁI QUÁT  VỀ HÔ HẤP  Ở THỰC  VẬT II .CON ĐƯỜNG  HÔ HẤP Ở  THỰC VẬT III. HÔ HẤP   SÁNG III. QUAN HỆ  GIỮA  QUANG  HỢP VÀ HƠ  HẤP   BÀI 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT Mơi trường a •Nước và cường độ hơ hấp b •Nhiệt độ và cường độ hơ hấp  Định luật Van­Hop c •Vai trị của Oxy đối với hơ hấp d • Sự ức chế hơ hấp của CO Lưu ý:  1. Mối      1­ vai trị của các yếu tố mơi trường  M ất nước làm gi ường độ HH (Mu ốn hạt nảy mầm cần  quan hệ    * Tóm l ại: Mảốm c i quan hê gi ữa HH và QH chính là  đảm bảo đủ nước)  giữa hơ  mối quan hệ tương tác gắn bó giữa q trình   Nhi ệt độ tăng, cường độ hơ hấp cũng tăng hấp và  chuyển hóa vật chất rất quan trọng trong cơ thể   Ơ xi c ần thiết cho HH hiếu khí vì nó phân giải hồn tồn  quang h 2. Mối  ợp TV.   ệu HH, tích lũy nhiều năng lượng hơn HH kị khí nguyên li quan hệ  ­ Sản phẩẽm c ủa QH ( C N          ồng độ CO2 cao s  ức ch ế hơ hấp 6H12O6) là ngun liệu  giữa hơ  của hơ hệ ấ vp và là ch ấo qu t ơxi hóa trong HH    1­ Liên h ới việc bả ản nông sản sau thu hoạch  hấp và môi  ­ SHô h ản ph ẩm c a HH( CO ,Ha nh ấp ch ịu ủ ảnh h ưởng c2ủ ững yếu tố  2O) là nguyên  trường ủa những yếu  liệu đểnào trong môi tr  tổng hợp C H ườ Ong?Vai trị c  và giải phóng ơxi trong  BÀI 12: HƠ H ẤP Ở THỰC VẬT • Phương trình tổng qt của HH I II 1.Hơ hấp thực vật •Ngun liệu và sản phẩm •Khái niệm • Các dạng năng lượng tạo ra của hơ hấp 2.Vai trị • Các sản phẩm trung gian Đường phân  1. Phân giải kị khí  Lên men  Sản phẩm phân giải kỵ khí 2.Phân giải hiếu khí  Đường phân III Hơ hấp sáng • Chu trình Crep • Chuỗi truyền electron 1. Quan hệ giữa hô hấp và quang hợp •Nước và cường độ hô hấp IV 2.Quan hệ HH MT • Nhiệt độ và cường độ hơ hấ • Định luật Van­Hop • Vai trị của Oxy đối với hơ h • Sự ức chế hơ hấp của CO2 BÀI 12:HƠ HẤP Ở THỰC VẬT Câu hỏi trắc nghiệm Câu 1. Vai trị quan trọng nhất của hơ hấp đối  với cây trồng là gì? a.Cung cấp năng lượng chống chịu b.Tăng khả năng chống chịu c.Tạo ra các sản phẩm trung gian d.Miễn dịch cho cây Đáp án Bài 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT Câu hỏi trắc nghiệm Câu 2. Giai đoạn nào chung cho q trình lên  men và hơ hấp hiếu khí?         a. Chu trình Crep         b.Chuỗi chuyền điện tử electron         c.Đường phân         d.Tổng hợp axetyl – CoA         e.Khử piruvat thành axit lactic Đáp án Bài 12: HƠ HẤP Ở THỰC VẬT Câu hỏi trắc nghiệm Câu 4. Nhận định nào sau đây là đúng nhất? a.Hàm lượng nước tỉ lệ nghịch với cường độ hơ  hấp b.Cường độ hơ hấp và nhiệt độ tỉ lệ thuận với  c Nồng độ CO2 cao sẽ ức chế hơ hấp d.Cả 3 phương án trên đều đúng Đáp án Bài tập về nhà:  Bài 1: Phân biệt q trình đường phân, chu trình Crép, chuỗi truyền  điện tử trong hơ hấp hiếu khí Điểm phân biệt Đường phân Chu trình Crep Chuỗi truyền điện  tử 1. Vị trí 2. Ngun liệu 3.Sản phẩm 4. Năng lượng Bài 2: Dựa vào kiến thức về hơ hấp, mối quan hệ giữa hơ  hấp và mơi trường, em hãy đóng vai là một kĩ sư nơng nghiệp  của sở tài ngun và mơi trường đề xuất biện pháp và hướng  dẫn bà con nông dân bảo quản nông sản sau khi thu hoạch và  bảo vệ môi trường ... I.KHÁI QT  VỀ HƠ HẤP  Ở? ?THỰC  VẬT II .CON ĐƯỜNG  HÔ HẤP? ?Ở? ? THỰC VẬT III. HÔ HẤP   SÁNG III. QUAN HỆ  GIỮA  QUANG  HỢP VÀ HÔ  HẤP   BÀI? ?12:? ?HÔ HẤP? ?Ở? ?THỰC VẬT Mơi trường a •Nước và cường độ hơ? ?hấp b •Nhiệt độ và cường độ hơ? ?hấp. .. lớp 6 trả  lời các  I.KHÁI QT VỀ  HƠ HẤP? ?Ở? ? THỰC VẬT BÀI? ?12:? ?HƠ HẤP? ?Ở? ?THỰC VẬT 1, Khái  niêm hơ  hấp? ?ở? ? thực? ?vật? ? 2. Vai trị  của hơ? ?hấp? ? đối với cơ  thể? ?thực? ? vật *Giải phóng Năng lượng : + Nhiệt năng:... phí sản phẩm quang hợp Hơ? ?hấp? ?sáng là gì? Hơ? ?hấp? ?sáng xảy ra  như thế nào? Đặc điểm của hơ  hấp? ?sáng đối với cơ  thể? ?thực? ?vật? I.KHÁI QT VỀ  HƠ HẤP? ?Ở? ? THỰC VẬT II .CON ĐƯỜNG  HÔ HẤP? ?Ở? ? THỰC VẬT III. HÔ HẤP   SÁNG