SỬ DỤNG bài tập THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM PHẦN SINH học tế bào TRONG CÔNG tác bồi DƯỠNG học SINH GIỎI 10

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HÓA TRƯỜNG THPT NHƯ XUÂN SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM SỬ DỤNG BÀI TẬP THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM PHẦN SINH HỌC TẾ BÀO TRONG CÔNG TÁC BỒI DƯỠNG HỌC SINH GIỎI 10 A ĐẶT VẤN ĐỀ Người thực hiện: Mai Công Liêm Chức vụ: Giáo viên SKKN thuộc môn: Sinh học Bài tập THANH HÓA NĂM 2020 MỤC LỤC Nội dung MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.5 Những điểm SKKN NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lí luận SKKN 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm 2.3 Giải pháp sử dụng để giải vấn đề 2.3.1 Bài tập thực hành thí nghiệm nhận biết thành phần hóa 2.3.2 Bài tập thực hành thí nghiệm tính thấm màng sinh chất 2.3.3 Bài tập thực hành thí nghiệm vai trị enzim tế bào 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận 3.2 Kiến nghị Tài liệu tham khảo Trang 2 3 3 3 4 13 18 18 18 18 20 MỞ ĐẦU 1.1 LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI [6] Sinh học môn khoa học thực nghiệm, hầu hết tượng, trình sinh học diễn thực tiễn Vì dạy học sinh học khơng trang bị cho học sinh kiến thức mà rèn luyện cho em kỹ vận dụng kiến thức học vào thực tiễn đặc biệt kĩ làm thí nghiệm phân tích, giải thích thí nghiệm đồng thời em vận dụng thí nghiệm vào thực tiễn Thơng qua tập thí nghiệm học sinh vừa lĩnh hội sâu sắc kiến thức vừa rèn luyện kĩ tư duy, có hứng thú, niềm tin q trình học tập, kích thích tính tị mị khám phá học sinh q trình học tập Trong năm gần câu hỏi tập thực hành thí nghiệm đưa nhiều vào đề thi học sinh giỏi cấp tỉnh, quốc gia Tuy nhiên thực tế day học nhiều trường đặc biệt trường miền núi trọng đến việc truyền thụ kiến thức cho học sinh mà chưa ý đến rèn luyện kĩ thực hành thí nghiệm cho học sinh, thực hành mang tính chất mơ tả giáo viên biểu diễn chính, học sinh chưa thực chủ động thực hành nên hiệu thấp, em giải thích thí nghiệm dựa hướng dẫn thầy cơ, từ lý thuyết học khơng tạo tính tị mị, ham muốn khám phá em Với suy nghĩ dạy học không dạy kiến thức cho em mà dạy phương pháp suy luận, khả vận dụng, khả kết nối môn khoa học hướng tư khái quát hóa kiến thức để giải tập liên quan đến nội dung lí thuyết mà em lĩnh hội Là GV trực tiếp giảng dạy HSG vài năm gần nhận thấy việc giải tập thực hành thí nghiệm học sinh khó khăn, đặc biệt môn Sinh Học 10 Đây vấn đề mẻ giáo viên trực tiếp tham gia giảng dạy ôn thi học sinh giỏi học sinh Những lý thúc quan tâm trăn trở, sâu nghiên cứu đề tài “Sử dụng tập thực hành thí nghiệm phần sinh học tế bào cơng tác bồi dưỡng học sinh giỏi 10” để em có biện pháp rèn kỹ giải số dạng tập môn sinh học 10 nhằm nâng cao chất lượng học tập đặc biệt đội tuyển học sinh giỏi, đồng thời làm tài liệu để thầy tham khảo thêm 1.2 MỤC ĐÍCH CỦA VIỆC NGHIÊN CỨU - Hệ thống hóa thực hành thí nghiệm phần sinh học tế bào sinh học 10 - Giới thiệu số tập thực hành thí nghiệm thường gặp đề thi học sinh giỏi cấp - Từ hệ thống kiến thức học sinh vận dụng vào để giải thích số tượng thực tiễn biết cách giải tập liên quan qua nâng hiệu học tập, giúp em hứng thú với môn sinh học - Cung cấp tài liệu cách có hệ thống để giáo viên sử dụng cơng tác bồi dưỡng học sinh giỏi 1.3 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Các tập thực hành thí nghiệm phần chuyển hóa vật chất lượng thực vật bao gồm: - Thí nghiệm nhận biết thành phần hóa học tế bào - Thí nghiệm tính thấm chon lọc màng sinh chất - Thí nghiệm enzim 1.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - Phương pháp nghiên cứu tài liệu: Nghiên cứu tài liệu sách giáo khoa sinh học 10, sách bồi dưỡng học sinh giỏi 10, đề thi học sinh giỏi cấp tỉnh, quốc gia sinh học wed side - Phương pháp thực nghiệm: Giảng dạy trực tiếp đội tuyển học sinh giỏi lớp 10 A3, 11C3 - Phương pháp phân tích đánh giá kết quả: Kiểm tra đánh giá kết học sinh tháng, dựa kết kiểm tra phân tích, đánh giá kết - Phương pháp viết báo cáo khoa học 1.5 NHỮNG ĐIỂM MỚI CỦA SKKN - Đề tài hướng dẫn chi tiết tập thực hành thí nghiệm số gợi ý khai thác nội dung thực hành phần Sinh học tế bào, chương trình Sinh học 10 NỘI DUNG 2.1 CƠ SỞ LÍ LUẬN ĐỀ TÀI Theo thị Bộ giáo dục đào tạo: “Phương pháp giáo dục phổ thông phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo học sinh; phù hợp với đặc điểm lớp học, môn học; bồi dưỡng phương pháp tự học, rèn luyện kỷ vận dụng vào thực tiễn, đem lại niềm vui, hững thú học tập cho học sinh”.[5] Chất lượng học sinh giỏi thước đo để đánh giá chất lượng chuyên môn đội ngũ cán giáo viên Và vậy, việc bồi dưỡng học sinh giỏi vừa nhiệm vụ chuyên môn giáo viên đồng thời vừa thời gian để giáo viên tích lũy nghiệp vụ chun mơn Trong trình bồi dưỡng học sinh giỏi, phần kiến thức tập thực hành thí nghiệm môn sinh học 10 lượng kiến thức không nhỏ, khó mẻ giáo viên học sinh Trong năm đầu ôn đội tuyển học sinh giỏi môn sinh học 10 thân bỡ ngỡ gặp phải tập đề thi học sinh giỏi cấp, chưa hệ thống hết tất dạng tập thực hành thí nghiệm mà học sinh hay gặp đề thi Nhưng tìm hiểu nghiên cứu kĩ tơi biết cách phân loại cách giải loại dạng tập đó.Vì tơi phải hướng dẫn cho học sinh cụ thể bước làm tập cụ thể để khắc sâu kiến thức 2.2 THỰC TRẠNG CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Hiện thân nhận thấy ôn đội tuyển học sinh giỏi em nắm vững toàn nội dung lí thuyết chương trình Sinh Học 10, khả để em vận dụng vào giải tất dạng tập thực hành thí nghiệm lại gặp nhiều khó khăn Đối với thực hành sách giáo khoa em tự thực giải thích được, nhiên gặp tốn địi hỏi em tự bố trí thí nghiệm để chứng minh q trình sinh lí hay tập thí nghiệm địi hỏi học sinh dự đốn kết giải thích kết em cịn lúng túng chưa biết cách giải Từ thực trạng đó, tơi mạnh dạn xây dựng cách hướng dẫn học sinh bước từ nhận dạng, cách giải dạng tập thực hành thí nghiệm phần sinh học tế bào chương trình sinh học 10, để từ nâng cao chất lượng đội ngũ học sinh giỏi trường 2.3 GIẢI PHÁP THỰC HIỆN Khi tiến hành bồi dưỡng học sinh giỏi liên quan đến kiến thức phần này, hướng dẫn học sinh nội dung theo bước sau: Bước 1: Xác định kiến thức có liên quan đến thí nghiệm Bước 2: Xác định mục tiêu thí nghiệm, chuẩn bị dụng cụ, mẫu vật cần cho thí nghiệm Bước 3: Cách tiến hành thí nghiệm Bước 4: Thu hoạch: Học sinh xác định kết thí nghiệm, giải thích cách tiến hành, giải thích kết thí nghiệm Tuy nhiên tùy theo u cầu tốn mà học sinh giải bước bước Sau xin đưa số tập thực hành thí nghiệm mà qúa trình ôn học sinh giỏi phần sinh học tế bào: 2.3.1 Bài tập thực hành thí nghiệm nhận biết thành phần hóa học tế bào A Cơ sở lí thuyết [1],[2],[5] Nhận biết Cácbonhiđrat (Đường): Đường đơn (glucose) có tính khử phân tử chứa nhóm chức - CHO Khi cho phản ứng với thuốc thử Fehling (có màu xanh lơ) tạo kết tủa Cu2O màu đỏ gạch đặc trưng (phản ứng xảy đun nóng) Đường đơi (saccharose) khơng cịn tính khử nên không phản ứng với thuốc thử Fehling Đường đa (Tinh bột) nguồn dự trữ tế bào thực vật, có mặt nhiều cấu trúc dự trữ, đặc biệt củ Trong tinh bột Amilose có khả tương tác tạo phức với Iod, hình thành cấu trúc xoắn giữ phân tử Iod giữa, phức có màu xanh tím đặc trưng Để nhận biết tinh bột cho phản ứng với thuốc thử Lugol (thành phần iơt kali-iơt KI) tạo nên màu xanh tím đặc trưng Nhận biết Lipit: Lipid khơng hịa tan nước, mơi trường có chất tạo nhũ tương (acid mật, xà phịng ), mỡ bị phân thành giọt nhỏ gọi tượng nhũ tương hóa Chúng ta sử dụng thuốc thử Sudan IV để nhận biết lipit, thuốc thử tác dụng với lipid (dầu) cho màu đỏ đặc trưng để nhận diện mô chứa lipid Tuy nhiên thuốc thử Sudan IV chất độc hại nên sử dụng phải ý đảm bảo an toàn Nhận biết Protein: Phân tử protein cấu tạo đơn phân axít amin chúng liên kết với liên kết peptit Dựa vào đặc điểm người ta sử dụng phản ứng màu đặc trưng thuốc thử với protein, aminoacid Thuốc thử Biuret: Phản ứng Biuret phản ứng đặc trưng liên kết peptid (–CO-NH-) Tất chất có chứa từ hai liên kết peptid trở lên cho phản ứng tạo thành phức chất màu (dung dịch từ màu xanh biến thành màu tím/ tím đỏ) Số lượng liên kết peptid nhiều màu tím đậm Ngồi hợp chất hữu người ta sử dụng phương pháp hóa học khác để nhận biết số ion tế bào B Một số tập thực hành thí nghiệm: [2], [3], [4] Bài tập 1: Để xác định yếu tố tế bào, người tiến hành thí nghiệm sau: nghiền mẫu lấy dịch nghiền cho vào ống nghiệm sau ống nghiệm cho loại thuốc thử khác nhau: Ở ống nghiệm 1: cho thêm dung dịch Fehlinh Ở ống nghiệm 2: cho thêm dung dịch KI Ở ống nghiệm 3: cho thêm dung dịch BaCl2 Ở ống nghiệm 4: cho thêm dung dịch axit picric Hãy nêu giải thích tượng xảy ống nghiệm Hướng dẫn: Ở ống nghiệm hình thành kết tủa đỏ gạch Cu 2O Vì mẫu mơ thực vật có đường glucozo loại đường có tính khử (chứa nhóm CHO) phản ứng với dung dịch Fehlinh (chứa CuO có tính oxi hóa) tạo kết tủa Cu2O Ở ống nghiệm 2: xuất màu xanh tím Vì mẫu mơ thực vật có tinh bột phản ứng với KI Ở ống nghiệm 3: Tạo kết tủa trắng đáy ống nghiệm mơ thực vật có SO42- kết hợp với Ba2+ tạo kết tủa BaSO4 Ở ống nghiệm 4: Tạo kết tủa hình kim màu vàng mơ thực vật có + ion K , phản ứng với axit picric tạo kết tủa muối kali picrat Bài tập Nêu phương pháp thí nghiệm chứng minh tinh bột cấu tạo từ gốc đường đơn Hướng dẫn: Tiến hành thí nghiệm: Đun 10ml dung dịch hồ tinh bột với 10 giọt HCl 15 phút Để nguội, trung hòa dung dịch NaOH (thử giấy quỳ), sau nhỏ vài giọt thuốc thử Fehling Dung dịch xuất kết tủa đỏ gạch Giải thích: Đường glucozo loại đường có tính khử (chứa nhóm CHO) phản ứng với dung dịch Fehlinh (chứa CuO có tính oxi hóa) tạo kết tủa Cu2O Bài tập 3: Người ta tiến hành thí nghiệm sau: Cho vào ống nghiệm A 1ml dung dịch glucose 1%, ống nghiệm B 1ml dung dịch saccharose 1% - Thêm vào ống nghiệm ml thuốc thử Fehling - Lắc ống, đun lửa đèn cồn đến bắt đầu sôi - Quan sát tượng Hướng dẫn: - Trước đun sôi: + Ống nghiệm A: màu xanh dương + Ống nghiệm B: màu xanh dương - Sau đun sôi: + Ống nghiệm A: xuất màu đỏ gạch (do kết tủa Cu2O) + Ống nghiệm B: màu xanh dương saccaharose không cịn tính khử nên khơng phản ứng với thuốc thử Fehling Bài tập 4: Người ta tiến hành thí nghiệm sau: - Lấy ml dung dịch tinh bột ml dịch lọc khoai tây cho vào ống nghiệm, đánh dấu A B - Thêm vài giọt Lugol quan sát màu giải thích Hướng dẫn: Ống nghiệm A: màu xanh tím Ống nghiệm B: màu xanh tím Giải thích: Ở hai ống nghiệm chứa tinh bột, cho thuốc thử lugol vào tinh bột bát mầu với Iod tạo màu xanh tím đặc trưng Bài tập 5: Nhỏ vài giọt dầu ăn tờ giấy trắng, lát sau quan sát thấy gì? Nêu nhận xét giải thích? Hướng dẫn: Hiện tượng: dầu đọng lại không loang giấy, để khơ giấy thấm dầu có mầu trắng gần suốt, khơng thấm nước Giải thích: Do dầu chất lipit không tan nước, khơng bay nhiệt độ phịng Bài tập 6: Cho ml sữa (hoặc 1ml dung dịch lòng trắng trứng pha loãng) vào ống nghiệm A, thêm vào 1ml NaOH 10% cho thêm từ từ vài giọt CuSO 1%, lắc Ống nghiệm B: 1ml NaOH 10% cho thêm từ từ vài giọt CuSO4 1%, lắc - Quan sát tượng giải thích Hướng dẫn: Hiện tượng: Ống nghiệm A: Đổi màu tím (tím đỏ) Ống nghiệm B: màu xanh CuSO4 Giải thích: Ống nghiệm A: Do Cu(OH)2 tạo từ CuSO4 theo phản ứng: CuSO4 + NaOH = Na2SO4 + Cu(OH)2 Phản ứng Cu(OH)2 với nhóm peptid (-CO-NH-) tạo phức chất có màu tím đặc trưng Ống nghiệm B khơng có protein nên khơng có phản ứng với nhóm peptid Bài tập 7: Để xác định số ngun tố khống có tế bào người ta thực thí nghiệm sau: Lấy 10 gam thực vật (xà lách, đậu cô ve, cải bắp…) thịt lợn nạc cho vào cối sứ giã nhỏ với nước cất, thêm 10 – 20ml nước cất đun sôi khối chất thu 10 – 15 phút; ép qua mảnh vải lụa (hoặc nhiều lớp vải màn) Lọc dịch thu qua giấy lọc Thêm nước cất để thể tích 20ml Lấy ống nghiệm (đánh số từ đến 5), cho vào ống nghiệm 4ml dịch chuẩn bị Xếp ống lên giá thí nghiệm Thêm vào ống nghiệm vài giọt thuốc thử bạc nitrat Thêm vào ống nghiệm vài giọt thuốc thử bari clorua Thêm vào ống nghiệm khoảng 4ml thuốc thử amôn – magiê Thêm vào ống nghiệm khoảng 1ml dung dịch axit picric bão hoà Thêm vào ống nghiệm vài giọt amôni ôxalat Ghi kết ống nhận xét Hướng dẫn: Ống nghiệm Hiện tượng xảy Nhận xét - kết luận + Thuốc thử Dịch mẫu Đáy ống nghiệm tạo kết tủa Trong mơ có anion Cl- nên kết bạc nitrat màu trắng, chuyển màu đen lúc hợp với Ag+ tạo AgCl để sáng thời gian ngắn 2.Dịch mẫu Đáy ống nghiệm tạo kết tủa Trong mơ có anion SO42- nên bari clorua màu trắng kết hợp với Ba2+ tạo BaSO4 Dịch mẫu Đáy ống nghiệm tạo kết tủa Trong mơ có PO43- nên tạo amôn , magiê màu trắng thành kết tủa trắng photpho kép amôn - magiê NH4MgPO4 Dịch mẫu Đáy ống nghiệm tạo kết tủa Trong mơ có ion K+ tạo nên + axit picric hình kim màu vàng kết tủa picrat kali Dịch mẫu Đáy ống nghiệm tạo kết tủa Trong mơ có Ca2+ tạo nên kết amôni ôxalat màu trắng tủa oxalat canxi màu trắng Bài tập 8: Chuẩn bị ống nghiệm: + Ống nghiệm A: ml nước cất + ml dầu lạc, thêm vào ml nước xà phịng lỗng, lắc + Ống nghiệm B: ml nước cất + ml dầu lạc, lắc - Quan sát giải thích Hướng dẫn: Hiện tượng: Ống nghiệm A: Xuất giọt nhỏ Ống nghiệm B: Dung dịch tách thành lớp nước dầu Giải thích: Ống nghiệm A: Dầu lạc có chất lipid khơng hịa tan nước, mơi trường có chất tạo nhũ tương (xà phòng), mỡ bị phân thành giọt nhỏ gọi tượng nhũ tương hóa Ống nghiệm B: Dầu lạc có chất lipid khơng hịa tan nước nên cho vào nước cất dầu lên cịn nước phía C Một số luyện tập [3], [4] Bài Lấy cho vào ống nghiệm, cho cồn vào đun sôi lửa đèn cồn Sau đó, dùng kẹp gắp nhúng vào dung dịch thuốc thử Lugol Theo em: - Mơ có màu gì? Vì sao? - Tại phải đun sôi cồn? Bài Thực thí nghiệm sau: - Dùng dao lam cắt ngang hạt đậu phộng, hạt đậu xanh thành lát thật mỏng - Ngâm lát cắt vào dung dịch thuốc thử Sudan IV - Sau 15 phút rửa nhanh cồn 70%, đặt mẫu nước cất để tránh khô mẫu - Lên tiêu lát cắt Quan sát giải thích kết Bài Thực thí nghiệm sau: + Lấy 2- 3ml dung dịch hồ tinh bột chuẩn bị cho vào ống nghiệm + Thêm vài giọt Lugol quan sát + Đun nóng ống nghiệm, tới dung dịch vừa màu, làm lạnh ống nghiệm, quan sát tượng + Lặp lại bước số lần, nhận xét kết thu Bài 4: Thực thí nghiệm sau: - Cho vào ống nghiệm (A, B) ml dung dịch AgNO3 5% - Thêm giọt NH3 tạo kết tủa, thêm tiếp NH3 đến kết tủa vừa tan - Thêm ml glucose 5% vào ống nghiệm A, 3ml saccarose 5% vào ống nghiệm B, đun ống nghiệm lửa đèn cồn Quan sát tượng giải thích Bài Trong nghiên cứu tìm hiểu vai trị enzim có nước bọt, bạn học sinh tiến hành thí nghiệm sau : Trong ống nghiệm có chứa hồ tinh bột lỗng, bạn thêm vào : - Ơng : thêm nước cất - Ống : thêm nước bọt - Ống : thêm nước bọt nhỏ vài giọt HC1 Tất ống nghiệm‘đều đặt nước ấm Bạn quên không đánh dấu ống nghiệm, em giúp bạn tìm ống nghiệm Theo em hồ tinh bột ống bị biến đổi, ống không? Tại sao? Bài Cho vào ống nghiệm dung dịch: 5ml glucose 5M, 5ml NaOH 10M, nhỏ từ từ ml CuSO4 5M Sau đó, ống nghiệm đun đến sôi; ống nghiệm để nguyên Hãy cho biết khác biệt màu sắc hai ống nghiệm Thí nghiệm chứng minh điều gì? Giải thích? 2.3.2: Bài tập thực hành thí nghiệm tính thấm màng sinh chất A, Cơ sở lí thuyết [1],[2] Màng sinh chất có cấu trúc khảm động, cấu tạo từ thành phần: Lớp kép photpholipit, protein xuyên màng khảm lớp kép photpholipit, phân tử cholesteron, cacbonhiđrat Màng sinh chất nơi diễn trình trao đổi chất thể với mơi trường cho phép chất vào tế bào, nhiên q trình có tính chọn lọc Các chất khuếch tán trực tiếp qua lớp kép phốtpholipit: chất không phân cực (phân cực yếu), chất có kích thước nhỏ CO2, O2 Các chất khuếch tán qua kênh protein xuyên màng: Các chất phân cực, có kích thước lớn: glucose, axit amin, nước, hooc môn Sự vận chuyển thụ động chất qua màng phụ thuộc vào chênh lệch nồng độ chất màng Dựa chênh lệch người ta chia thành loại môi trường: + Mơi trường ngồi ưu trường: nồng độ chất tan ngồi mơi trường cao tế bào: chất tan di chuyển từ bên vào tế bào, nước vận chuyển từ tế bào ngồi mơi trường + Mơi trường ngồi đẳng trương: nồng độ chất tan ngồi mơi trường tế bào: chất tan nước di chuyển vào tế bào + Mơi trường ngồi nhược trương: nồng độ chất tan ngồi mơi trường thấp tế bào: chất tan di chuyển từ bên ngoài, nước vận chuyển từ bên vào tế bào B, Một số tập thực hành thí nghiệm tính thấm màng sinh chất: [1],[2],[3],[4] Bài tập 1: Với nguyên liệu củ hành tía thài lài tía Dụng cụ hóa chất kính hiển vi quang học, vật kính x10, x40 thị kinh x10, x15, lưỡi dao cạo, kim muỗi mác, phiến kính, kính, ống nhỏ giọt, nước cất, dung dịch muối ăn (8%), giấy thấm Hãy nêu cách tiến hành giải thích kết thí nghiệm co phản co nguyên sinh Hướng dẫn: a Trình bày thí nghiệm co phản co nguyên sinh Dùng dao lam tách lớp biểu bì cho lên phiến kính nhỏ sẵn giọt nước cất, đặt kính lên mẫu đưa tiêu lên kính hiển vi Quan sát kính hiển vi (quan sát x10 sau x40) - Quan sát tượng co nguyên sinh:nhỏ dung dịch muối vào tiêu bản, đặt giấy thấm đầu đối diện để nước rút dần Vài phút sau quan sát thấy tượng màng sinh chất dần tách khỏi thành tế bào tượng co nguyên sinh - Quan sát tượng phản co nguyên sinh: Sau quan sát tượng co nguyên sinh, nhỏ vài giọt nước cất phía kính, phía đối diện đặt miếng giấy thấm Quan sát thấy tế bào dần trở lại trạng thái ban đầu Đó tượng phản co nguyên sinh b Giải thích: - Do dung dịch muối ăn 8% đậm đặc (môi trường ưu trương) dịch tế bào nên nước tế bào, tế bào thực vật có thành ổn định nên màng tế bào tách khỏi thành tế bào - Khi nhỏ nước cất phía đối diện đặt giấy thấm làm cho nồng độ dung dịch bị nhạt dần chuyển thành môi trường nhược trương Do tế bào hút nước làm cho khối nguyên sinh chất dần lớn lên đẩy sát thành tế bào Bài tập 2: Bằng thí nghiệm người ta biết màng tế bào có cấu trúc khảm động Hướng dẫn: Thí nghiệm: Lai tế bào chuột với tế bào người Tế bào chuột có protein màng đặc trưng phân biệt với protein màng người Sau tạo tế bào lai người ta thấy phân tử protein tế bào chuột tế bào người nằm xen kẽ Bài tập 3: Để phân biệt tính thấm màng nhân tạo có lớp kép photpholipit, khơng có thành phần khác với màng sinh chất, người ta dùng glixerol ion K+ Hãy cho biêt chất qua màng nào? Giải thích Hướng dẫn - Glixerol qua màng glixerol chất khơng phân cực qua lớp kép photpholipit - Ion K+ qua màng sinh chất, khơng qua màng nhân tạo ion K + chất tích điện nên qua kênh protein màng sinh chất, màng nhân tạo khơng có kênh protein nên khơng qua Bài tập 5: Trình bày cách tiến hành thí nghiệm tính thấm màng sống chết Trả lời câu hỏi sau: - Tại phải đun sôi cách thủy phút? - Tại lại có khác màu sắc lát cắt phôi không đun cách thủy với lát cắt phôi đun cách thủy - Từ thí nghiệm rút kết luận gì? Hướng dẫn Cách tiến hành thí nghiệm: Dùng kim mũi mác tách 10 phôi từ hạt ngô ủ 1-2 ngày Lấy phôi cho vào ống nghiệm, đun sơi cách thủy phút Sau đem phôi chưa đun đun cách thủy ngâm vào phẩm nhuộm cacmin inđigô xanh meetilen, khoảng giờ, sau rửa phơi, dùng dao cạo cắt phơi thành lát mỏng, lên kính nước cất, đậy kính quan sát kính hiểm vi Kết quả: Phôi sống không nhuộm màu Phôi bị đun cách nhiệt (chết) bắt màu Trả lời: - Đun sôi cách thủy phút để giết chết phôi - Phôi sống không nhuộm màu màng sinh chất tế bào sống có khả thấm chọn lọc, cho chất cần thiết qua màng vào tế bào, xanh metilen chất độc với tế bào nên không vào Phôi chết màng sinh chất khả thấm chọn lọc nên phẩm màu tự thấm vào 10 - Kết luận: màng sinh chất có tính bán thấm Bài tập 6: Quan sát tế bào ngâm ba dung dịch có nồng độ khác nhau: Tế bào 1: thể tích tế bào giảm Tế bào 2: thể tích tế bào tăng Tế bào 3: thể tích tế bào khơng đổi Giải thích tượng ba tế bào Hướng dẫn: Tế bào 1: Do nồng độ dung dịch cao nồng độ tế bào (dung dịch ưu trương), nước từ tế bào di chuyển ngồi mơi trường, gây nên tượng co ngun sinh làm giảm thể tích tế bào Tế bào 2: Do nồng độ dung dịch nồng độ tế bào (dung dịch đẳng trương), lượng nước di chuyển vào tế bào làm thể tích tế bào khơng đổi Tế bào 3: Do nồng độ dung dịch thấp nồng độ tế bào (dung dịch nhược trương), nước từ mơi trường ngồi di chuyển vào tế bào, làm tăng thể tích tế bào Bài tập 7: Người ta đưa tế bào động vật có nồng độ chất tan vào dung dịch NaCl có nồng độ khác nhau, quan sát thấy tượng sau: NaCl NaCl NaCl NaCl NaCl NaCl 0,3M 0,2M 0,15M 0,1M 0,05M 0,02M Tế bào Tế bào Tế bào Tế bào Tế bào Tế bào giảm kích giảm kích giảm kích tăng kích tăng kích tăng kích thước thước thước thước thước thước a Giải thích tượng b Nếu đưa tế báo có nồng độ chất với tế bào vào dung dịch saccarose có nồng độ 0,3M xảy tượng gì? Biết thí nghiệm tiến hành điều kiện nhiệt độ với thí nghiệm Hướng dẫn: a Ta thấy dung dịch NaCl 0,3M, NaCl 0,2M, NaCl 0,15M tế bào giảm kích thước chứng tỏ sức hút tế bào nhỏ áp suất thẩm thấu dung dịch tế bào nước - Ở dung dịch NaCl 0,1M, NaCl 0,05M, NaCl 0,02M tế bào tăng kích thước chứng tỏ sức hút tế bào lớn áp suất thẩm thấu dung dịch tế bào hút nước b Nếu đưa tế báo có nồng độ chất với tế bào vào dung dịch saccarose có nồng độ 0,3M ta thấy: Áp suất thẩm thấu dung dịch là: Psaccarose = RCTi = 0,82.0,3.(273+t) = 0,0246 (273+t) Áp suất thẩm thấu dung dịch nằm giới hạn áp suất thẩm thấu dung dịch NaCl 0,15M NaCl 0,1M P1 = RCTi = 0,82.0,15.(273+t)(1+1.2) = 0,0369 (273+t) P2 = RCTi = 0,82.0,1.(273+t)(1+1.2) = 0,0246 (273+t) 11 Như áp suất thẩm thấu dung dịch saccarose có nồng độ 0,3M áp suất thẩm thấu dung dịch NaCl 0,1M => tế bào hút nước làm tăng kích thước Bài tập 8: Gọt vỏ củ khoai tây cắt thành đôi, khoét bỏ phần ruột tạo côc A B, đặt cốc vào đĩa petri Lấy củ khoai khác có kích thước tương tự đem đun nước sôi phút, gọt vỏ cắt đôi, khoét ruột nửa củ tạo cốc C, đặt cốc C vào đĩa petri Cho nước cất vào đĩa petri Rót dung dịch đường đậm đặc vào đĩa B C Đánh dấu nước dung dịch kim gim Để yên cốc A, B, C 24 a, Mức dung dịch đường cốc B C thay đổi nào? Tại sao? b, Trong cốc A có nước khơng? Tại sao? Hướng dẫn: a, – Phần khoai cốc B: mực nước dung dịch đường dâng cao – Phần khoai cốc C: mực dung dịch đường hạ thấp Giải thích – Ở phần khoai B: Các tế bào sống tác động màng thẩm thấu có chọn lọc Nước cất thẩm thấu cao dung dịch đường chứa tế bào củ khoai Nước vào củ khoai, vào ruột củ khoai cách thẩm thấu làm cho mực nước dung dịch đường dâng cao – Các tế bào củ khoai C bị giết chết bị đun sơi Chúng khơng cịn tác động màng bán thấm có chọn lọc tượng thẩm thấu không diễn (chúng trở nên thấm cách tự do) Một lượng dung dịch đường khuếch tán Kết mức dung dịch đường khoang củ khoai hạ thấp b, – Phần khoai cốc A: khơng có nước Giải thích: – Trong khoang củ khoai A khơng có nước Điều chứng tỏ thẩm thấu khơng xảy khơng có sai khác nồng độ hai mặt mô sống Bài tập 9: Một tế bào nhân tạo có màng có tính thấm chọn lọc chứa dung dịch lỏng gồm 0,03M sucrose 0,02 M glucose ngâm vào cốc chứa loại dung dịch chưa 0,01 M sucrose, 0,01M glucose, 0,01M fructose Màng thấm cho nước đường đơn qua không cho đường đôi qua a, Nước chất tan di chuyển qua màng nào? b, Dung dịch tế bào ưu trương, đẳng trương hay nhược trương? c, Tế bào nhân tạo trở nên mềm hơn, cứng hay không thay đổi? d, Sau thời gian, dung dịch bên bên ngồi tế bào có nồng độ chất tan khác hay giống nhau? Hướng dẫn: a, Glucose tế bào cốc, nước Fructose từ cốc vào tế bào giải thích: nồng độ glucose tế bào cao cốc glucose vận chuyể từ tế bào cốc Cịn fructose ngược lai Đối với nước 12 nồng độ chất tan tế bào cao cốc nên nước vào tế bào b, dung dịch bên nhược trương có sucrose chất tan không qua màng c, tế bào căng phồng lên nước vào tế bào d, hai dung dịch có nồng độ chất tan Bài tập 10 : Lấy lớp tế bào biểu bì từ củ hành tím ngâm vào dung dịch KNO 10% Sau vài phút phần nguyên sinh bắt đầu tách dần khỏi thành tế bào co lại, tượng gì? Giải thích Khoảng trống thành tế bào màng sinh chất có chứa thành phần khơng? Giải thích Hướng dẫn: Dung dịch KNO3 10% dung dịch ưu trương tế bào thực vật Khi cho tế bào biểu bì vảy hành tím vào dung dịch muối nước tế bào thấm dung dịch muối, gây tượng co nguyên sinh Thành tế bào thực vật dễ dàng cho nước muối khống qua, màng sinh chất có tính thấm chon lọc nên tế bào thực vật bị co nguyên sinh cho vào dung dịch KNO3 10%, khoảng trống thành tế bào khối chất nguyên sinh chứa dung dịch muối KNO3 C Một số luyện tập [3], [4] Bài a Trình bày thí nghiệm co phản co nguyên sinh b Có khác tế bào động vật tế bào thực vật trường hợp sau: TH1: ngâm chúng dung dịch ưu trường TH2: ngâm chúng dung dịch nhược trương Bài Tiến hành ngâm tế bào hồng cầu người, tế bào biểu bì vảy hành vào dung dịch ưu trương, nhược trương Hãy dự đoán tượng xảy giải thích Bài Nhà khoa học tiến hành phá nhân tế bào trứng ếch thuộc nòi A lấy nhân tế bào trứng ếch nòi B cấy vào ếch sinh mang đặc điểm chủ yếu nịi nào? Thí nghiệm chứng minh điều gì? Bài Cho tế bào thực vật loại vào nước cất (A), dung dịch KOH nhược trương (B), dung dịch Ca(OH)2 nhược trương (C) có nồng độ với dung dịch KOH Sau thời gian cho tế bào vào dung dịch saccarôzơ ưu trương Giải thích tượng xảy ra? Bài Trong thí nghiệm co phản co nguyên sinh tế bào thực vật, thành phần cấu trúc đóng vai trị q trình đó? Tại sao? Bài Có ống nghiệm: ống chứa dung dịch sinh lý 0,65% NaCl; ống chứa dung dịch sinh lý 0,90% NaCl Người ta cho hồng cầu ếch vào ống nghiệm Kích thước hồng cầu ống nghiệm có thay đổi khơng? Giải thích 2.3.3: Bài tập thực hành thí nghiệm vai trị enzim tế bào A, Cơ sở lí thuyết [1],[2] - Enzim cấu tạo hồn tồn từ prơtêin prơtêin kết hợp với chất khác prôtêin 13 - Chất chịu tác dụng enzim gọi chất phân tử enzim có vùng cấu trúc khơng gian đặc biệt chuyên liên kết với chất gọi trung tâm hoạt động - Mỗi enzim xúc tác cho một vài phản ứng - Nhiệt độ: enzim cần nhiệt độ tối ưu enzim có hoạt tính tối đa - Độ pH: enzim cần pH thích hợp VD: enzim pepsin dày người cần pH=2 - Nồng độ chất: với lượng enzim xác định tăng dần lượng chất dung dịch đầu hoạt tính enzim tăng dần đến lúc gia tăng nồng độ chất không làm tăng hoạt tính enzim - Nồng độ chất: với lượng chất xác định, nồng độ enzim cao tốc độ phản ứng xảy nhanh Tế bào điều hồ tốc độ chuyển hố vật chất việc tăng giảm nồng độ enzim tế bào - Chất ức chế enzim: số chất hoá học ức chế hoạt động enzim nên tế bào cần ức chế enzim tạo chất ức chế đặc hiệu chi enzim B, Một số tập thực hành thí nghiệm vai trị enzim:[2],[3],[4] Bài tập 1: Nêu bước tiến hành thí nghiệm enzim catalaza trả lời câu sau: Tại lát khoai tây sống nhiệt độ phịng thí nghiệm lát khoai tây chín có khác lượng khí ra? Cơ chất enzim catalaza gì? Sản phẩm tạo thành sau phản ứng có enzim catalaza? Tại lát khoai tây ngâm lạnh lại có bọt khí? Hướng dẫn: Cách tiến hành: Dùng mẫu khoai tây (chứa enzim catalaza) cắt thành lát: lát khoai tây sống, lát khoai đem luộc chín lát để vào tủ đá lạnh (làm trước thực thí nghiệm 30 phút) Dùng ống hút nhỏ lên mẫu khoai giọt H2O2, quan sát tượng Kết Lát khoai tây sống: sủi nhiều bọt trắng → Chứa nhiều enzim catalaza Lát khoai tây chín: khơng có bọt → khơng cịn enzim catalaza bị phá hủy nhiệt độ cao Lát khoai tây ngâm lạnh: sủi bọt trắng → hoạt tính catalaza giảm điều kiện nhiệt độ thấp Lát khoai tây sống nhiệt độ phịng thí nghiệm lát khoai tây chín có khác lượng khí vì: lát khoai tây sống có chứa enzim catalaza, cịn lát khoai tây chín enzim bị biến tính bất hoạt đun nhiệt độ cao Cơ chất enzim catalaza H2O2 Sản phẩm tạo thành sau phản ứng có enzim catalaza xúc tác là: O H2O Nhiệt độ thấp làm giảm hoạt tính enzim 14 Bài tập 2: Mơ tả giải thích kết thí nghiệm tính đặc hiệu enzim Hướng dẫn: Mơ tả: Lấy ống nghiệm cho thành phần vào sau: Ống 1: 1ml dung dịch tinh bột 1% + 1ml nước bọt pha loãng 2-3 lần Ống 2: 1ml dung dịch tinh bột 1% + 1ml dung dịch saccaraza nấm men Ống 3: 1ml dung dịch saccarozo 4% + 1ml nước bọt pha loãng 2-3 lần Ống 4: 1ml dung dịch saccarozo 4% +1ml dung dịch saccaraza nấm men Cho vào tủ ấm 40oC khoảng 15 phút Cho thêm vào ống nghiệm 1,2 vài giọt thuốc thử lugol (iod), ống 3,4 vài giọt thuốc thử Fehling Giải thích: Thuốc thư lugol có phản ứng màu với tinh bột xuất màu xanh tím; khơng phản ứng với glucose Thuốc thư Fehling có phản ứng màu với glucose xuất màu đỏ gạch Cu2O; không phản ứng với đường đôi saccarozo Ống nghiệm 1: chứa tinh bột nước bọt pha loãng (chứ enzim amilaza) cho dung dịch lugol khơng xuất màu Chứng tỏ tinh bột bị phân giải enzim amilaza thành đường đơn glucose Ống nghiệm 2: chứa tinh bột saccaraza cho dung dịch lugol xuất màu xanh tím Chứng tỏ tinh bột khộng bị phân giải enzim saccaraza Ống nghiệm 3: chứa đường saccarose và nước bọt pha loãng (chứ enzim amilaza), cho dung dịch Fehling xuất màu xanh tím Chứng tỏ saccarose khơng bị phân giải enzim amilaza Ống nghiệm 4: chứa đường saccarose saccaraza, cho dung dịch Fehling xuất màu đỏ gạch Chứng tỏ saccarose bị phân giải enzim saccaraza thành phân tử đường glucose Bài tập 3: Trong nghiên cứu tìm hiểu vai trị Enzim có nước bọt, em An tiến hành thí nghiệm sau: Trong ống nghiệm có chứa hồ tinh bột lỗng, em đổ thêm vào: Ống 1: thêm nước cất Ống 2: thêm nước bọt Ống 3: thêm nước bọt có nhỏ vài giọt HCl vào Tất ống đặt nước ấm An quên không đánh dấu ống Em có cách giúp An tìm ống nghiệm trên? Theo em ống tinh bột bị biến đổi ống khồng? Tại sao? Hướng dẫn: - Dùng dung dịch iôt lỗng giấy q để phát hiện: Dùng iơt nhỏ vào tất ống, có ống khơng có màu xanh tím, ống (có tinh bột nước bọt) Hai ống lại có màu xanh, nghĩa tinh bột khơng biến đổi, 15 ống chứa nước lã (khơng có enzim), ống có nước bọt có axit mơi trường khơng thích hợp cho hoạt động ezim nước bọt Chỉ cần thử giấy quì phân biệt ống ống - Kết luận: Tinh bột bị biến đổi enzim có nước bọt hoạt động mơi trường thích hợp, nhiệt độ thích hợp Bài tập 4: Mơ tả giải thích thí nghiệm ảnh hưởng nhiệt độ, độ PH với hoạt tính enzim? Hướng dẫn: - Mô tả: Lấy ống nghiệm cho vào ống nghiệm 2ml dung dịch tinh bột 1% Đặt ống nồi cách thủy sôi, ống vào tủ ấm 40 0C; ống đặt cốc nước đá; ống nhỏ vào ml dung dịch HCl 5% Sau phút cho vào ống 5ml dung dịch amilaza (nước bọt pha loãng) để nhiệt độ phòng phút Nhỏ dung dịch iod 0,3% vào ống quan sát tượng - Hiện tượng giải thích; Ống nghiệm 1: chứa tinh bột nhiệt độ sôi nên cho nước bọt pha lỗng vào enzim amilaza bị phá vỡ cấu trúc nên bị hoạt tính Vì tinh bột không bị phân giải nên cho dung dịch iod vào tinh bột bắt màu xanh tím Ống nghiệm 2: chưa stinh bột nhiệt độ 40 0C (nhiệt độ tói ưu cho enzim hoạt động) nên cho dung dịch nước bọt pha loãng vào tinh bột bị phân giải thành glucose, cho iod vào không xuất màu Ống nghiệm 3: chứa tinh bột nhiệt độ thấp nên cho nước bọt pha lỗng vào hoạt tính enzim bị giảm mạnh Do lượng nhỏ tinh bột bị phân giải thành glucose, cho iod vào tinh bột bắt màu xanh tím nhạt so với ống nghiệm Ống nghiệm 4: chứa tinh bột điều kiện PH thấp (chứa HCl) nên cho nước bọt pha lỗng vào enzim amilaza bị phá vỡ cấu trúc nên bị hoạt tính Vì tinh bột không bị phân giải nên cho dung dịch iod vào tinh bột bắt màu xanh tím Bài tập 5: Người ta làm thí nghiệm enzim tiêu hóa động vật sau: Thứ tự Enzim Cơ chất Điều kiện thí thí nghiệm nghiệm Nhiệt độ pH o ( C) Amilaza Tinh bột 37 7-8 Amilaza Tinh bột 97 7-8 Pepsin Lòng trắng trứng 30 2-3 Pepsin Dầu ăn 37 2-3 Pepsin Lòng trắng trứng 40 2-3 Pepsinogen Lòng trắng trứng 37 12-13 Lipaza Dầu ăn 37 7-8 Lipaza Lòng trắng trứng 37 2-3 16 a, Hãy cho biết sản phẩm sinh từ thí nghiệm b, Hãy cho biết mục tiêu thí nghiệm sau: thí nghiệm 1,2 Thí nghiệm 1,3,6 Thí nghiệm 3,5 Thí nghiệm 3,4,7 Hướng dẫn: a Sản phẩm sinh ra: TN1: Mantô TN2: Không biến đổi TN3: Axít amin TN4: Khơng biến đổi TN5: Axít amin TN6: Khơng biến đổi TN7: Glyxêrin + axít béo TN8: Khơng biến đổi b, Mục đích thí nghiệm: Thí nghiệm 1,2: Enzim hoạt động điều kiện nhiệt độ thể (37 0C) nhiệt độ cao enzim bị phá hủy Thí nghiệm 3,5: Nhiệt độ tăng tốc độ xúc tác chất enzim tăng (trong giới hạn) Thí nghiệm 1,3,6,7: Mỗi enzim tiêu hóa hoạt động thích nghi mơi trường có độ PH định Thí nghiệm 3,4,7,8: Mỗi loại enzim xúc tác cho loại chất định C Một số luyện tập [3], [4] Bài Tiến hành thí nghiệm với ống nghiệm đánh dấu theo thứ tự sau: Ống nghiệm 1: 1ml hồ tinh bột + 1ml thuốc thử iôt Ống nghiệm 2: 1ml hồ tinh bột + 1ml nước bọt pha loãng - lần + 1ml thuốc thử iôt Ống nghiệm 3: 1ml hồ tinh bột + 1ml thuốc thử iôt + đun nóng, để nguội Ống nghiệm 4: 2ml hồ tinh bột + 1ml HCl, đun sôi 15 phút, để nguội, trung hịa NaOH (nhờ quỳ tím) + 1ml thuốc thử phêlinh Hãy nêu tượng quan sát ống nghiệm giải thích Bài Bạn nam đặt ống nghiệm sau: ống 1: ml dung dịch tinh bột 1% + 1ml nước bọt pha lỗng đun sơi Ống 2: ml dung dịch tinh bột 1% + 1ml nước bọt pha loãng Ống 3: ml dung dịch tinh bột 1% + 1ml nước bọt pha loãng + 1ml dung dịch HCl 2M Tất ống đặt điều kiện 370C – 400C a, Theo em bạn muốn làm thí nghiệm chứng minh điều gì? b, Nếu bạn Nam quên không đánh dấu ống nghiệm em giúp bạn nhận biết thí nghiệm Bài Người ta tiến hành thí nghiệm sau: Cho 50ml dung dịch đường saccarozo 10% vào chai nhựa dung tích 75ml, cho khoảng 10gam bánh men rượu giã nhỏ vào chai, đậy nắp kín để 17 nơi có nhiệt độ 30 - 350C Sau vài ngày đem quan sát Hãy nêu giải thích tượng quan sát Bài Trình bày bước tiến hành tách chiết ADN từ cho biết vai trị emzim dứa? Bài Có ống nghiệm, ống nghiệm chứa 20ml nước cất, người ta tiến hành số thí nghiệm sau; - Thí nghiệm 1: cho thêm vào ống nghiệm vi khuẩn gram dương 5ml nước bọt - Thí nghiệm 2: cho thêm vào ống nghiệm tế bào thực vật 5ml nước bọt - Thí nghiệm 3: cho thêm vào ống nghiệm vi khuẩn cổ 5ml nước bọt - Thí nghiệm 4: cho thêm vào ống nghiệm vi khuẩn gram âm 5ml nước bọt - Thí nghiệm 5: cho thêm vào ống nghiệm tế bào hồng cầu 5ml nước bọt Sau thời gian điều xảy thí nghiệm 2.4 HIỆU QUẢ CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Khi áp dụng phương pháp vào giảng dạy đội tuyển học sinh giỏi khối 10, 11 năm học 2018 – 2019 2019-2020 nhận thấy học sinh nắm bắt vận dụng phương pháp nhanh hơn, tập trở nên đơn giản hơn, học sinh biết cách vận dụng làm tốt số toán thường gặp Khơng kĩ giải tốn tốt mà lí thuyết em nắm vững từ số học sinh ham thích làm tập thực hành thí nghiệm có hứng thú học nhiều Kết đạt kỳ thi học sinh giỏi: 100% học sinh làm đạt điểm tối đa tập thực hành thí nghiệm Cụ thể kết thi học sinh giỏi cấp tỉnh năm học 2018 – 2019 học sinh sau: Stt Họ tên Điểm Đạt giải Lê Thị Diệp 13,5 Ba Quách Hương Ly 13 Ba Trong năm học 2019 -2020 không tổ chức học sinh giỏi cấp tỉnh qua lần thi khảo sát đội tuyển học sinh gỏi trường tơi nhận thấy học sinh có tiến rõ ràng sau hệ thống tập thực hành thí nghiệm Qua khảo sát học sinh đội tuyển học sinh giỏi lớp 10 A3,11 C3 thu kết sau: Trước hệ thống hóa tập thực hành thí nghiệm: Số học sinh không giải Số học sinh lúng túng Số học sinh giải được cho kết sai 2 Sau hệ thống hóa tập thực hành thí nghiệm: Số học sinh khơng giải Số học sinh lúng túng Số học sinh giải được cho kết sai KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 KẾT LUẬN: Thông qua việc giảng dạy đội tuyển học sinh giỏi văn hóa năm 2018 -2019 2019 -2020, nhận thấy học sinh hứng thú với tập thực 18 hành thí nghiệm từ em hiểu kiến thức Do góp phần nâng cao chất lượng học sinh Khi nghiên cứu đề tài này, ngồi việc phục vụ cho cơng tác ơn thi học sinh giỏi, giúp học sinh đạt kết cao kì thi thân tơi có thêm nhiều kinh nghiệm, nâng cao lực chuyên môn Với đề tài này, tơi hi vọng giúp ích cho em học sinh đồng nghiệp việc giải khúc mắc giải tập thực hành thí nghiệm có liên quan đến hoạt động trao đổi vật chất lượng thực vật 3.2 KIẾN NGHỊ - Về phía Sở Giáo dục Đào tạo: Sở Giáo dục - Đào tạo Thanh Hóa phổ biến kinh nghiệm trường để giáo viên có tài liệu dạy học đạt chất lượng hiệu qủa cao - Về phía nhà trường: Nhà trường tổ chức buổi chuyên đề báo cáo sáng kiến kinh nghiệm giáo viên để phổ biến rộng rãi phương pháp, kiến thức cho giáo viên Vì thời gian hạn hẹp nên đề tài chắn có hạn chế, chưa hồn thiện, cịn có thiếu sót Tơi mong nhận đóng góp ý kiến xây dựng đồng nghiệp để tơi hồn thiện đề tài tốt XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Như Xuân, ngày 02 tháng 07 năm 2020 Tơi xin cam đoan SKKN viết, không chép Tác giả Mai Công Liêm 19 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Sách giáo khoa sinh học 10 ban - Bộ giáo dục đào tạo – Nhà xuất giáo dục năm 2006 [2] Sách giáo khoa sinh học 10 ban nâng cao - Bộ giáo dục đào tạo – Nhà xuất giáo dục năm 2006 [3] Sách tư sáng tạo bồi dưỡng học sinh giỏi THPT chuyên đề sinh học Phạm Thị Tâm - Nhà xuất quốc gia Hà Nội năm 2015 [4] Sách Tuyển tập đề thi Olymphic 30 tháng NXB ĐHQG Hà Nội [5] Tài liệu tham khảo trang Wed https:// www.sinhhocvietnam.com [6] Tạp chí giáo dục số đặc biệt 269 20 DANH MỤC SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐÃ ĐƯỢC HỘI ĐỒNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM NGÀNH GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HUYỆN, TỈNH VÀ CÁC CẤP CAO HƠN XẾP LOẠI TỪ C TRỞ LÊN 1 2 3 4 Họ tên tác giả: Mai Công Liêm Chức vụ đơn vị công tác: Giáo viên – Trường THPT Như Xuân Cấp đánh giá Kết xếp loại đánh giá (Ngành GD TT Tên đề tài SKKN xếp loại cấp (A, B, huyện/tỉnh; C) Tỉnh ) Sử dụng tần số alen để giải Ngành GD C số tập quy luật cấp tỉnh di truyền phả hệ Một số phương pháp giáo dục Ngành GD C kỹ sống cho học sinh cấp tỉnh lớp chủ nhiệm Vận dụng kiến thức phần Ngành GD C chuyển hóa vật chất cấp tỉnh lượng thực vật để giải số tập bồi dưỡng học sinh giỏi lớp 11 Sử dụng tập thực Ngành GD C hành thí nghiệm phần chuyển cấp tỉnh hóa vật chất lượng thực vật công tác bồi dưỡng học sinh giỏi 11 Năm học đánh giá xếp loại Năm học 2014 2015 Năm học 2015 2016 Năm học 2017 2018 Năm học 2018 2019 21 22 ... hóa thực hành thí nghiệm phần sinh học tế bào sinh học 10 - Giới thiệu số tập thực hành thí nghiệm thường gặp đề thi học sinh giỏi cấp - Từ hệ thống kiến thức học sinh vận dụng vào để giải thích... bước bước Sau xin đưa số tập thực hành thí nghiệm mà qúa trình ơn học sinh giỏi phần sinh học tế bào: 2.3.1 Bài tập thực hành thí nghiệm nhận biết thành phần hóa học tế bào A Cơ sở lí thuyết [1],[2],[5]... lượng thực vật để giải số tập bồi dưỡng học sinh giỏi lớp 11 Sử dụng tập thực Ngành GD C hành thí nghiệm phần chuyển cấp tỉnh hóa vật chất lượng thực vật công tác bồi dưỡng học sinh giỏi 11 Năm học