Luận văn sư phạm Xây dựng và sử dụng câu hỏi để dạy học chương II - Cấu trúc tế bào, Sinh học 10 - THPT (Ban cơ bản)

Khóa luận tốt nghiệp DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT Các từ viết tắt Viết đầy đủ ĐV Động vật ĐVNS Động vật nguyên sinh HS Học sinh SGK Sách giáo khoa GV Giáo viên GD - ĐT Giáo dục – Đào tạo TV Thực vật THPT Trung học phổ thông Lê Thị Tám Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp PHẦN MỘT: MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Thế kỉ XXI, kỉ văn minh nhân loại, kỉ cách mạng lớn thời đại như: cách mạng truyền thông, cách mạng tin học, cách mạng công nghệ… phát triển vũ bão khoa học kĩ thuật tác động mạnh mẽ đến toàn đời sống xã hội, nghiệp giáo dục phải gắn liền với thực tiễn đời sống xã hội Nhận thức xu đó, Đảng ta khẳng định: “ Giáo dục đào tạo quốc sách hàng đầu” Để thực quan điểm nhà nước xây dựng chiến lược phát triển GD – ĐT 2001 – 2010 Trong mục tiêu quan trọng chiến lược phát triển giáo dục đến năm 2010 là: “Đổi mục tiêu, nội dung, phương pháp chương trình giáo dục” Nhằm nâng cao dân trí, bồi dưỡng nhân tài, đào tạo nguồn lực chất lượng cao phục vụ cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Trong phần lớn GV vùng sâu vùng xa dạy học theo phương pháp cũ: GV truyền đạt kiến thức, HS nghe ghi nhớ, HS học cách máy móc, thụ động Vậy làm để HS học tích cực hành động trước tình huống, vấn đề cụ thể, đặc biệt vấn đề thực tế sống vô phong phú Người học phải tự tìm hiểu, phân tích, xử lý tình huống, giải vấn đề để tạo người động sáng tạo, đáp ứng nhu cầu xã hội Do đổi phương pháp dạy học vấn đề cấp bách, đổi nhiều phương pháp khác ứng dụng công nghệ thơng tin Xuất thân từ vùng miền núi khó khăn, sở vật chất thiếu thốn phương pháp dạy học truyền thống ưu Trong phương pháp dạy học Lê Thị Tám Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp truyền thống đó, phương pháp có tác dụng nhiều mặt phương pháp vấn đáp Để phát huy phương pháp vấn đáp GV cần xây dựng hệ thống câu hỏi sử dụng câu hỏi cách hợp lý Để làm phong phú thêm tài liệu tham khảo cho GV phổ thông đồng thời để rèn luyện kĩ xây dựng sử dụng câu hỏi thân, sâu nghiên cứu đề tài: “ Xây dựng sử dụng câu hỏi để dạy học chương II – Cấu trúc tế bào, Sinh học 10 THPT (Ban bản)” Mục đích nghiên cứu Xây dựng sử dụng câu hỏi để dạy học chương II - Cấu trúc tế bào, Sinh học 10 – THPT (Ban bản) Giả thuyết khoa học Nếu xây dựng sử dụng hệ thống câu hỏi cách hợp lí góp phần nâng cao chất lượng dạy HS học 10 nói chung chương II - Cấu trúc tế bào (Sinh học 10 – THPT (Ban bản) nói riêng Đối tượng nghiên cứu Hệ thống câu hỏi phục vụ dạy học Chương II - Cấu trúc tế bào, Sinh học 10 – THPT (Ban bản) Nội dung chương II - Cấu trúc tế bào, Sinh học 10 – THPT (Ban bản) Nhiệm vụ nghiên cứu 5.1 Nghiên cứu tài liệu có liên quan làm sở lí luận cho việc xây dựng sử dụng câu hỏi 5.2 Nghiên cứu thực trạng xây dựng sử dụng câu hỏi thuộc chương II - Cấu trúc tế bào, Sinh học 10 - THPT (Ban bản) số GV số trường THPT Lê Thị Tám Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp 5.3 Phân tích cấu trúc thuộc chương II - Cấu trúc tế bào, Sinh học 10 – THPT (Ban bản) làm sở cho việc xây dựng sử dụng câu hỏi 5.4 Xây dựng hệ thống câu hỏi để dạy chương II - Cấu trúc tế bào, Sinh học 10 – THPT (Ban bản) 5.5 Thiết kế giáo án có sử dụng số câu hỏi xây dựng vào số cụ thể thuộc chương II - Cấu trúc tế bào, Sinh học 10 – THPT (Ban bản) Phương pháp nghiên cứu 6.1 Nghiên cứu lí thuyết Nghiên cứu tài liệu có liên quan làm sở lí luận cho đề tài như: Lí luận dạy học sinh học, phương pháp dạy học tích cực, Kĩ thuật dạy học …các tài liệu câu hỏi khác như: SGK, sách giáo viên, sách thiết kế giảng… 6.2 Điều tra Điều tra tình hình xây dựng sử dụng câu hỏi thuộc chương II - Cấu trúc tế bào, Sinh học 10 – THPT (Ban bản) số GV trường THPT làm sở thực tiễn cho đề tài 6.3 Phương pháp chuyên gia Xin ý kiến nhận xét, đánh giá số chuyên gia người có quan tâm đến câu hỏi, giá trị thực tiễn câu hỏi dạy học Những đóng góp đề tài - Góp phần hệ thống hố sở lí luận xây dựng sử dụng câu hỏi - Xây dựng hệ thống câu hỏi làm phương tiện để tổ chức dạy học chương II - Cấu trúc tế bào, Sinh học 10 - THPT (Ban bản) Lê Thị Tám Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp - Thiết kế số giáo án có sử dụng câu hỏi xây dựng làm tài liệu tham khảo cho sinh viên GV phổ thông Lê Thị Tám Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp PHẦN HAI: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG CÂU HỎI TRONG DẠY HỌC SINH HỌC 1.1 Cơ sở lí luận 1.1.1 Khái niệm câu hỏi dạy học 1.1.1.1 Bản chất câu hỏi “Hỏi” nêu điều muốn người khác trả lời vấn đề Trong dạy học, Aristotle người biết phân tích câu hỏi góc độ logic lúc ơng cho đặc trưng câu hỏi buộc người hỏi phải lựa chọn biện pháp có tính trái ngược Do người phải có phản ứng lựa chọn cách hiểu cách hiểu khác Tư tưởng quan trọng bậc ơng ngun giá trị “Câu hỏi mệnh đề chứa đựng biết chưa biết ” Câu hỏi = Cái biết + Cái chưa biết Như đời sống nghiên cứu khoa học người nêu thắc mắc tranh luận biết chưa đầy đủ cần biết thêm Còn khơng biết biết tất sinh vật khơng có để hỏi sinh vật Do tương quan biết chưa biết thúc đẩy mở rộng hiểu biết người Con người muốn biết vật tượng dứt khốt biết người đặt câu hỏi: Đó gì? Nó Như nào? Vì sao? Đề Các cho rằng, khơng có câu hỏi khơng có tư cá nhân tư nhân loại Ông nhấn mạnh dấu hiệu chất câu hỏi phải có mối liên hệ biết chưa biết Phải có tỉ lệ phù hợp hai đại lượng chủ thể nhận thức xác định phương hướng Lê Thị Tám Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp phải làm để trả lời câu hỏi Khi chủ thể nhận thức định rõ biết chưa biết lúc đặt câu hỏi đến lúc câu hỏi thực trở thành sản phẩm q trình nhận thức 1.1.1.2 Vai trò câu hỏi Trong dạy học câu hỏi có vai trò: - Khi dùng câu hỏi để mã hóa thơng tin SGK câu hỏi việc trả lời câu hỏi nguồn tri thức cho HS - Câu hỏi có tác dụng định hướng tri thức mới, phát huy tính tích cực, chủ động sáng tạo học tập HS - Hệ thống câu hỏi có vấn đề đặt học chứa đựng mâu thuẫn đặt HS vào tình có vấn đề, HS đóng vai trò chủ thể q trình nhận thức Chủ động giành lấy kiến thức thông qua trả lời câu hỏi, từ khắc phục lối truyền thụ chiều - Câu hỏi giúp HS lĩnh hội kiến thức cách có hệ thống - Giúp cá thể hóa cách học cách tối ưu, tạo điều kiện cho HS tự học rèn luyện phương pháp học - HS dạy cách lắng nghe học hỏi người khác, biết làm việc tập thể phát huy sức mạnh tập thể kết hợp với làm việc độc lập - Dạy học câu hỏi rèn cho HS kĩ diễn đạt lời nói HS thơng qua việc phát biểu lớp phát huy kĩ diễn đạt, lập luận logic, xử lí thơng tin cách nhanh nhạy thơng tin khơng tri thức chết Thơng tin tích lũy tạo điều kiện phát sinh ý tưởng Lê Thị Tám Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp - Dạy học câu hỏi giúp GV đánh giá HS mặt kiến thức, thái độ, câu hỏi biện pháp phát hiện, tự phát thông tin ngược kết nhận thức - Dạy học câu hỏi khắc phục tình trạng nhớ máy móc, HS tham gia với vai trò nhà khoa học phát kiến thức Do học khơng trở nên nặng nề, giảm tải cho HS Như dạy học câu hỏi vừa giúp HS lĩnh hội tri thức cách chủ động, vừa rèn cho em thao tác tư độc lập, tích cực, sáng tạo, vừa rèn luyện phương pháp học tập Câu hỏi phương tiện tổ chức dạy học tích cực Do đó, GV tổ chức dạy học phương pháp tích cực cần chuẩn bị câu hỏi gợi mở giúp HS tự lực mục tiêu hoạt động 1.1.1.3 Các loại câu hỏi Câu hỏi tập đa dạng phân loại theo nhiều cách khác dựa vào tiêu chí khác Trong dạy học, xây dựng lựa chọn câu hỏi phù hợp với nội dung dạy học để phát huy tính tích cực học tập HS GV phải nắm vững loại câu hỏi * Dựa vào lực nhận thức người ta có nhiều cách phân loại khác nhau: - Cách một: có hai loại + Loại câu hỏi đòi hỏi tái kiến thức, kiện, nhớ trình bày cách có hệ thống, có chọn lọc + Loại câu hỏi đòi hỏi thơng hiểu, phân tích, tổng hợp, khái qt hóa, hệ thống hóa, vận dụng kiến thức Lê Thị Tám Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp Theo Gall (1984) gọi loại thứ câu hỏi kiện loại thứ hai câu hỏi cao nhận thức Theo hướng dạy học phát huy tính tích cực học tập HS GV cần trọng loại câu hỏi thứ hai, không nên xem nhẹ loại câu hỏi thứ Vì khơng tích lũy kiến thức kiện đến mức độ định khó mà tư sáng tạo Mặt khác GV phải cố gắng tìm tòi phát triển loại câu hỏi yêu cầu cao nhận thức, ỏi tiết học trường phổ thông - Cách 2: Có loại câu hỏi, theo Benjaminbloom (1956) đề thang mức câu hỏi (6 loại câu hỏi) tương ứng với mức chất lượng lĩnh hội kiến thức 1- Biết: Câu hỏi yêu cầu HS nhắc lại số kiến thức biết, HS trả lời câu hỏi tái lặp lại Ví dụ: Thế vận chuyển thụ động? Khuyếch tán gì? 2- Hiểu: Câu hỏi yêu cầu HS tổ chức, xếp lại kiểu kiến thức học diễn đạt điều biết theo ý chứng tỏ thơng hiểu khơng phải biết nhớ Ví dụ: Em so sánh thành phần cấu trúc tế bào thực vật tế bào động vật? Em phân biệt tế bào nhân sơ tế bào nhân thực? 3- Áp dụng: Câu hỏi yêu cầu HS áp dụng kiến thức học vào tình khác với tình Ví dụ: Tại muối dưa rau cải, lúc đầu rau quắt lại, sau vài ngày rau trương to lên? Lê Thị Tám Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp 4- Phân tích: Câu hỏi yêu cầu HS phân tích nguyên nhân hay kết tượng, tìm kiếm chứng cho luận điểm Ví dụ: Giải thích Ti thể lại coi nhà máy lượng tế bào? 5- Tổng hợp: Câu hỏi yêu cầu HS vận dụng phối hợp kiến thức có để giải đáp vấn đề khái quát suy nghĩ sáng tạo thân Ví dụ: Làm để xào rau muống không bị quắt dai mà xanh dòn? 6- Đánh giá: Câu hỏi yêu cầu HS nhận định, phán đoán ý nghĩa kiến thức, giá trị tư tưởng, vai trò học thuyết… Ví dụ: Kích thước nhỏ đem lại ưu cho tế bào nhân sơ? Thực tế phổ biến đa số GV sử dụng câu hỏi mức Muốn phát huy tính tích cực học tập HS, cần phát triển loại câu hỏi mức từ 3-6 1.1.2 Xây dựng câu hỏi 1.1.2.1 Nguyên tắc xây dựng câu hỏi Hiệu câu hỏi dạy học phụ thuộc nhiều vào việc xây dựng câu hỏi Do xây dựng câu hỏi khâu nghiên cứu tài liệu cần ý số nguyên tắc sau: Đảm bảo nội dung khoa học, bản, xác kiến thức Câu hỏi, tập dùng để mã hóa nội dung học nên chúng cần xây dựng đảm bảo tính xác, khoa học Do phải nắm vững kiến thức xây dựng câu hỏi đảm bảo nội dung khoa học, xác kiến thức mà HS cần lĩnh hội Phát huy tính tích cực học tập HS Lê Thị Tám 10 Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp Hoạt động dạy học Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu trình vận chuyển thụ động GV: Có phương thức vận chuyển chất qua màng? HS: Trả lời - Có phương thức vận GV: Củng cố chuyển chất qua màng: GV: Yêu cầu HS quan sát hình 11.1 a, b, + Vận chuyển thụ động SGK, trả lời câu hỏi + Vận chuyển chủ động + Xuất bào nhập I Vận chuyển thụ động Khái niệm: - Vận chuyển thụ động gì? GV : Đưa thí nghiệm để minh hoạ khuyếch tán Thí nghiệm : Nhỏ giọt mực tím vào cốc nước (cốc thuỷ tinh) Lê Thị Tám 64 Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp Thí nghiệm : Mở nắp lọ nước hoa dặt lên bàn GV : Yêu cầu HS quan sát cho biết tượng xảy giải thích tượng Vậy - Vận chuyển thụ động khuyếch tán ? phương thức vận chuyển HS: Trả lời chất qua màng sinh GV : Củng cố chất mà không tiêu tốn lượng GV: Yêu cầu HS quan sát sơ đồ trả lời câu Nguyên lý: Khuếch tán hỏi: (Nồng độ thấp) (Nồng độ cao) Chất hũa tan Chất hũa tan A không tiêu tốn lượng) Khuếch tán Thẩm thấu Nước (Thế nước thấp) (theo chiều građien nồng độ: B Nước (Thế nước cao) - Cho biết chất hoà tan nước di chuyển theo nguyên tắc nào? - Các chất tan khuếch HS: Trả lời tán từ nơi có nồng độ cao GV: Bổ sung đến nơi có nồng độ thấp - Nước thẩm thấu từ nơi nước cao đến nơi nước thấp GV: Yêu cầu HS quan sát H11, trả lời câu Lê Thị Tám 65 Các đường vận Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp hỏi : chuyển thụ động Các chất tan vận chuyển qua màng - Trực tiếp qua màng sinh chất cách nào? phôtpholipit HS: Trả lời - Qua kênh prôtêin xuyên GV : Bổ sung màng (phân tử nước thẩm thấu vào tế bào nhờ kênh Prôtêin đặc biệt gọi aquaporin: Aqua nước, porin lỗ loại Prôtêin vận chuyển xuyên màng tạo ra) Các yếu tố ảnh hưởng đến GV: Yêu cầu HS trả lời lệnh SGK: Tốc độ khuếch tán chất vận chuyển thụ động vào tế bào phụ thuộc vào yếu tố nào? - Sự chênh lệch nồng độ HS: Trả lời chất môi trường GV bổ sung: màng Sư khuếch tán chất tan phụ - Kích thước, đặc tính lý thuộc vào chênh lệch nồng độ chất tan hố chất tan mà khơng phụ thuộc vào nồng độ chất - Nhiệt độ môi trường Nhiệt độ cao, chênh tan khác có dung dịch Sự thẩm thấu phụ thuộc vào tổng nồng độ lệch nồng độ chất tan loại chất tan có dung dịch Vì cao khuếch tán xảy có nhiều chất tan khác tan nhanh Tuy nhiên trong nước có nhiều phân tử nước tế bào, nhiệt độ đồng nhiệt Lê Thị Tám 66 Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp liên kết với chất tan, có phân nên nhiệt độ tử nước tự Số lượng phân tử nước tự yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ lớn khuếch tán xảy khuếch tán mạnh ngược lại GV: Nếu coi tế bào số có nhận xét mối tương quan mơi trường mơi trường ngồi tế bào? Có loại môi trường nào? - Thế môi trường ưu trương? Trong tế bào chất di chuyển nào? - Thế môi trường đẳng trương? Trong tế bào chất di chuyển nào? - Thế môi trường nhược trương? Trong tế bào chất di chuyển nào? HS: Trả lời - Có loại mơi trường: GV: Bổ sung + Môi trường ưu trương: GV nêu câu hỏi: Nồng độ chất tan - Tại rửa rau sống ta cho nhiều dung dịch lớn nồng độ muối vào nước để rửa rau nhanh bị héo? dịch bào - Tại ngâm mơ chua vào đường, + Môi trường nhược trương: sau thời gian mơ có vị chua Nồng độ chất tan dung nước có vị chua? Lê Thị Tám dịch nhỏ nồng độ dịch 67 Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp - Tại ta chẻ rau muống không bào ngâm vào nước sợi rau thẳng, ngâm + Mơi trường đẳng trương: vào nước sợi rau cong lại? Nồng độ chất tan dung HS: Trả lời dịch nồng độ dịch bào GV giải thích: Khi ngâm vào nước sạch, tế bào hút nước Lớp tế bào phía ngồi có cutin khơng hút nước  kích thước thay đổi Lớp tế bào phía khơng có cutin  hút nước nhiều  tế bào dài  sợi rau muống cong từ ngồi Hoạt động : Tìm hiểu trình vận II Vận chuyển chủ động chuyển chủ động Khái niệm GV: Yêu cầu HS quan sát H11.1, cho biết điểm khác vận chuyển chủ động với vận chuyển thụ động ? HS: Trả lời Lê Thị Tám 68 Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp GV: Bổ sung GV: Giới thiệu vận chuyển Na+ K+ quamàng sinh chất , yêu câu HS quan sát, phân tích chế vận chuyển chủ động - Vận chuyển chủ động gì? - Vận chuyển chủ động cần phương tiện ? - Tại tế bào lấy chất cần thiết môi trường nồng độ chất thấp so với bên tế bào ? - Là phương thức vận chuyển HS: Trả lời GV bổ sung : Nhờ có vận chuyển chủ động mà tế bào lấy chất cần thiết môi trường nồng độ chất thấp so với tế bào chất qua màng từ nơi chất tan có nồng độ thấp đến nơi có nồng độ cao (ngược dốc nồng độ) => Do tiêu tốn lượng - Có kênh prơtein màng GV : Hãy trình bày chế vận chuyển Lê Thị Tám 69 Cơ chế Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp chủ động ? - ATP + Prôtêin vận HS : Trả lời chuyển đặc chủng cho GV : Củng cố loại chất (máy bơm)  Prôtêin biến đổi cấu hình - Prơtêin biến đổi + Cơ chất đẩy chúng từ vào tế bào, hay đẩy chúng khỏi tế bào * Như vận chuyển thụ động vận chuyển chủ động: phương thức vận chuyển trực tiếp qua màng tế Hoạt động 3: Tìm hiểu trình thực bào bào ẩm bào III.Xuất bào nhập bào GV : Làm mà tế bào động vật chọn chất cần thiết để đưa vào tế bào nhận chất mơi trường thấp nhiều so với tế bào màng sinh chất khơng có kênh prơtêin để vận chuyển chất theo kiểu vận chuyển tích cực ? HS : Trả lời GV : Bổ sung (tế bào sử dụng cách thực bào ẩm bào nhờ thụ thể đặc hiệu màng sinh chất) Lê Thị Tám 70 Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp GV: Yêu cầu HS quan sát H 11.2 trả lời câu hỏi: a b -Thế nhập bào? Người ta chia nhập bào thành loại? - Thế thực bào? Q trình diễn nào? - Thế ẩm bào? Quá trình ẩm bào thực bào có giống khác nhau? - Thế xuất bào?Q trình có tiêu tốn lượng không? HS: Trả lời (Là phương thức đưa thức ăn GV: Bổ sung chất thải vào cách biến dạnmàng Lê Thị Tám 71 Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp GV nêu câu hỏi: sinh chất) - Trong thể người trình ẩm bào diễn * Nhập bào: Là phương thức nào? tế bào đưa chất vào bên - Tại muốn rau tươi phải thường xuyên tế bào cách biến vảy nước cho rau? dạng màng sinh chất - Có loại: Thực bào HS: Trả lời GV: Bổ sung ẩm bào ( Vì nước thẩm thấu vào tế bào làm tế bào  Thực bào: trương to lên, làm cho rau không bị héo? Màng sinh chất lõm vào bao bọc lấy thức ăn sau nuốt vào bên  khơng bào tiêu hố - Khơng bào tiêu hố kết hợp với lizơxơm tiêu hố thức ăn - Thức ăn: Có thể mảnh vỡ tế bào nguyên vẹn  Ẩm bào : - Tương tự thực bào thức ăn chất nhỏ đưa vào bên dạng dịch lỏng * Xuất bào: Là trình chuyển chất khỏi tế Lê Thị Tám 72 Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp GV: Hãy trình bày chế trình xuất bào theo cách ngược lại với bào? nhập bào HS: Trả lời - Tiêu tốn lượng GV: Củng cố * Cơ chế xuất bào, nhập bào: Chất tan tiếp xúc với màng tế bào làm cho màng biến dạng để đưa chất tan qua màng Củng cố : Phân biệt vận chuyển thụ động với vận chuyển chủ động theo bảng sau: Đặc điểm Vận chuyển thụ động Vận chuyển chủ động Khái niệm Chiều vận chuyển Điều kiện xảy Đáp án Vận chuyển thụ động Đặc điểm Khái niệm Là phương thức vận chuyển Vận chuyển chủ động Là trình vận chuyển chất chất qua màng sinh chất mà qua màng từ nơi có nồng độ thấp khơng tiêu tốn lượng đến nơi có nồng độ cao (ngược chiều nồng độ) Chiều vận Lê Thị Tám - Trực tiếp qua màng - Qua kênh prôtein màng phôtpholipit 73 Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp chuyển - Qua kênh Prơtêin xuyên - Ngược chiều građien nồng độ màng - Theo chiều građien nồng độ Điều kiện xảy Sự chênh lệch nồng độ - Cần tiêu tốn lượng (ATP) chất tan mơi trường - Chất có kích thước lớn lỗ bên bên ngồi tế bào màng (khơng cần ATP) - Chất có kích thước nhỏ lỗ màng Tại tế bào hồng cầu tế bào khác thể người lại khơng bị vỡ? (Vì tế bào tắm dịch nước mơ loại dịch đẳng trương) Khi tiến hành ẩm bào, làm tế bào chọn chất cần thiết số hàng loạt chất có xung quanh để đưa vào tế bào ? (Trên màng có thụ thể liên kết đặc hiệu với số chất định Vì vậy, tế bào "chọn" chất định để vận chuyển vào tế bào đường thực bào) Giải thích xào rau rau thường bị quắt lại? Cách xào để rau không bị quắt xanh? - Nếu xào rau, cho mắm muối từ đầu đun nhỏ lửa nước thẩm thấu nên nước rút khỏi tế bào làm rau quắt lại rau dai Để tránh tượng này, nên xào rau một, lửa to không nên cho mắm muối từ đầu Khi lửa to, nhiệt độ mỡ tăng cao đột ngột làm lớp tế bào bên rau cháy ngăn cản nước thẩm thấu bên Do vậy, nước giữ lại tế bào làm cho rau khơng bị quắt nên dòn Lê Thị Tám 74 Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp ngon Trước cho đĩa cho mắm muối, tránh tượng thẩm thấu nước từ tế bào ngồi Dặn dò: Học bài, trả lời câu hỏi theo SGK Chuẩn bị sau 12 2.4 Đánh giá kết xây dựng sử dụng câu hỏi để dạy học chương II – Cấu trúc tế bào, Sinh học 10 – THPT (Ban bản) 2.4.1 Phương pháp đánh giá Sau phân tích nội dung, xây dựng sử dụng câu hỏi thông qua dạy học chương II – Cấu trúc tế bào, Sinh học 10 – THPT (Ban bản), lấy ý kiến nhận xét, đánh giá số GV phổ thơng với mục đích thăm dò hiệu tính khả thi ứng dụng đề tài Phương pháp tiến hành chủ yếu trao đổi trực tiếp sử dụng phiếu nhận xét đánh giá 2.4.2 Kết đánh giá Qua số bảng nhận xét, rút kết luận sau: - Đối với GV phổ thơng: đề tài có ý nghĩa thực tiến lớn GV phổ thông, đặc biệt sinh viên sư phạm GV trường Vì đề tài có ý nghĩa thực tiễn dạy học nói chung dạy học chương II – Cấu trúc tế bào, Sinh học 10 – THPT (Ban bản) nói riêng - Đối với HS: qua việc xây dựng sử dụng câu hỏi dạy học phát huy tính tích cực học tập HS HS biết cách giải vấn đề, cách xử lý tình sống Như vậy, nói chúng tơi nghiên cứu đề tài theo hướng Lê Thị Tám 75 Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp PHẦN BA KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Trong dạy học việc xây dựng đầy đủ nội dung, kiến thức cần khắc sâu, mở rộng, xác hóa tiết học cần thiết quan trọng có quán triệt nội dung từ lựa chọn phương pháp dạy học phù hợp, có hiệu Việc phân tích dạy trước thiết kế giáo án nhằm nâng cao chất lượng dạy, sâu vào trọng tâm việc làm thiết thực góp phần tạo nên thành công hiệu dạy Việc xây dựng sử dụng hệ thống hỏi nâng cao khả vận dụng HS việc làm có ý nghĩa thực tiễn, có tác dụng phát huy khả tư duy, sáng tạo HS HS không nắm vững kiến thức mà khắc sâu, vận dụng kiến thức học vào liên hệ giải thích tượng, trình sinh học, tự đặt câu hỏi giải vấn đề, tượng Sinh học cuộc… Từ nâng cao khả thích ứng linh hoạt HS xã hội Quá trình nghiên cứu xây dựng 169 câu hỏi theo trình tự lơgic hệ thống cho nội dung phần, SGK thiết kế giáo án có sử dụng hệ thống câu hỏi xây dựng nhằm nâng cao, vận dụng kiến thức học để giải thích tượng sinh học, liên hệ với thực tiễn sống Qua nhận xét, đánh giá thầy giáo trường THPT tài liệu tham khảo cho sinh viên, GV Sinh học dạy học chương II – Cấu trúc tế bào, Sinh học 10 – THPT Lê Thị Tám 76 Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp Đề nghị - Bộ GD - ĐT cần có biện pháp kích thích, động viên cho GV vật chất tinh thần để GV có điều kiện tích cực cải tiến phương pháp dạy học theo hướng vận dụng phương pháp phát huy tính tích cực học tập HS - Tiếp tục nghiên cứu sâu xây dựng sử dụng hệ thống câu hỏi dạy học theo hướng phát huy tính tích cực học tập HS - Với thời gian có hạn lực nhiều hạn chế nên đề tài chắn nhiều thiếu sót.Vì tơi mong đề tài tiếp tục nghiên cứu thực nghiệm phạm vi rộng hơn, mong đóng góp ý kiến, giúp đỡ thầy cô, bạn sinh viên Lê Thị Tám 77 Khoa Sinh - KTNN Khóa luận tốt nghiệp Tài liệu tham khảo Đinh Quang Báo, Nguyễn Đức Thành (2003), Lí luận dạy học Sinh học, Nxb GD Nguyễn Thành Đạt, Phạm Văn Lập, Trần Dụ Chi, Trịnh Nguyên Giao, Phạm Văn Ty (2006), Sinh học 10, Nxb GD Nguyễn Thành Đạt (tổng chủ biên), Phạm Văn Lập (chủ biên) Trần Dụ Chi, Trịnh Nguyên Giao, Phạm Văn Ty (2008), Sách giáo khoa 10 bản, Nxb GD Nguyễn Như Hiền (2006), Tế bào học, Nxb GD Trần Bá Hoành (1996), Kĩ thuật dạy học Sinh học, Nxb GD Trần Bá Hoành (2006), Đổi phương pháp dạy học, chương trình sách giáo khoa, Nxb Đại học Sư phạm, Hà Nội Nguyên Kỳ (1995), Phương pháp giáo dục tích cực, lấy học sinh làm trung tâm, Nxb GD Nguyễn Kỳ (1996), Mô hình dạy học tích cực lấy học sinh làm trung tâm, Nxb GD Đỗ Thị Tố Như (2007), Rèn luyện kĩ xây dựng câu hỏi cho sinh viên sư phạm Luận văn thạc sĩ 10 Trần Khánh Phương (2006), Thiết kế giảng Sinh học 10, Nxb 11 Nguyễn Đức Thành (Chủ biên) (2004), Dạy học Sinh học trường Trung học Phổ thông, Nxb GD 12 Vũ Văn Vụ, Vũ Đức Lưu, Nguyễn Như Hiếu, Ngô Văn Hưng, Nguyễn Đình Quyến, Trần Quý Thắng (2006), Sinh học 10 nâng cao, Nxb GD Lê Thị Tám 78 Khoa Sinh - KTNN ... chương II - Cấu trúc tế bào, Sinh học 10 – THPT (Ban bản) làm sở cho việc xây dựng sử dụng câu hỏi 5.4 Xây dựng hệ thống câu hỏi để dạy chương II - Cấu trúc tế bào, Sinh học 10 – THPT (Ban bản). .. HS học 10 nói chung chương II - Cấu trúc tế bào (Sinh học 10 – THPT (Ban bản) nói riêng Đối tượng nghiên cứu Hệ thống câu hỏi phục vụ dạy học Chương II - Cấu trúc tế bào, Sinh học 10 – THPT (Ban. .. thời để rèn luyện kĩ xây dựng sử dụng câu hỏi thân, sâu nghiên cứu đề tài: “ Xây dựng sử dụng câu hỏi để dạy học chương II – Cấu trúc tế bào, Sinh học 10 THPT (Ban bản) Mục đích nghiên cứu Xây dựng