Hoc24h vn thi thi online bài 1 08 lý thuyết trọng tâm về CACBOHIĐRAT (đề 2)

Câu Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Glucozơ có ứng dụng sau đây: (1) tiêm truyền ; (2) sản xuất kính xe ; (3) tráng gương ; (4) tráng ruột phích ; (5) nguyên liệu sản xuất ancol etylic: A (1) ; (3) ; (4); (5) B (1) ; (3) ; (4) C (3) ; (4) ; (5) D (1) ; (2) ; (3) ; (4) Câu Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Glucozơ fructozơ A làm màu nước brom B có nhóm chức –CH=O phân tử C thuộc loại đisaccarit D có phản ứng tráng bạc Câu Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Những phản ứng hóa học chứng minh glucozơ hợp chất tạp chức ? A Phản ứng tạo phức với Cu(OH)2 phản ứng lên men rượu B Phản ứng lên men rượu phản ứng thủy phân C Phản ứng tráng gương phản ứng lên men rượu D Phản ứng tráng gương phản ứng cho dung dịch màu xanh lam nhiệt độ phòng với Cu(OH)2 Câu Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Ứng dụng sau glucozơ? A Nhiên liệu cho động đốt B Thuốc tăng lực y tế C Sản xuất ancol etylic D Tráng gương, tráng ruột phích Câu Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Chất sau không tham gia phản ứng thủy phân ? A Glucozơ B Tinh bột C Protein D Saccarozơ Câu Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Chất thuộc loại cacbohiđrat A poli(vinyl clorua) B protein C xenlulozơ D Câu glixerol Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Tinh bột thuộc loại A lipit B monosaccarit C polisaccarit D đisaccarit Câu Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Điều khẳng định sau không đúng? A Glucozơ fructozơ tham gia phản ứng tráng gương B Glucozơ fructozơ tham gia phản ứng cộng H2 (Ni/to) C Glucozơ fructozơ làm màu nước brom D Glucozơ fructozơ chất đồng phân Câu Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Glucozơ hợp chất hữu thuộc loại: A Polime B Polime C Tạp chức D Đa chức Câu 10 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Fructozơ không phản ứng với chất sau ? A Br2 B Cu(OH)2 C H2 (Ni/to) D AgNO3/NH3 (to) Câu 11 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Phát biểu sau đúng? A Glucozơ hợp chất hữu tạp chức B Oxi hoá ancol thu anđehit C Fructozơ hợp chất hữu đa chức D Oxi hoá ancol bậc ta thu xeton Câu 12 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Chất sau thuộc loại đisacarit ? A Xenlulozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Glucozơ Câu 13 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Chất sau thuộc loại polisacarit ? A Xenlulozơ B Saccarozơ C Mantozơ D Glucozơ Câu 14 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Chất sau đồng phân Fructozơ? A Saccarozơ B Glucozơ C Mantozơ D Xenlulozơ Câu 15 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Gluxit (cacbohiđrat) hợp chất hữu tạp chức có công thức chung A CnH2O B Cn(H2O)m C CxHyOz D R(OH)x(CHO)y Câu 16 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Glucozơ hợp chất: A đa chức B Monosaccarit C đơn chức D Đisaccarit Câu 17 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Saccarozơ mantozơ là: A Polisaccarit B Monosaccarit C Gốc glucozơ D Đồng phân Câu 18 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Tinh bột xenlulozơ là: A monosaccarit B Polisaccarit C Đồng đẳng D Đisaccarit Câu 19 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Glucozơ fructozơ A có nhóm chức CHO phân tử B tồn chủ yếu dạng mạch hở C hai dạng thù hình chất D tạo dung dịch màu xanh lam tác dụng với Cu(OH)2 Câu 20 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Trong máu người khỏe mạnh, nồng độ glucozơ giữ ổn định A 0,1M B 0,1% C 0,01M D 0,01% Câu 21 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Thủy phân X sản phẩm gồm glucozơ fructozơ X A Tinh bột B Xenlulozơ C Saccarozơ D Glucozơ Câu 22 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Saccarozơ glucozơ có: A Phản ứng thuỷ phân môi trường axit B Phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam C Phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 đun nóng D Phản ứng với dung dịch NaCl Câu 23 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Dung dịch saccarozơ tinh khiết khơng có tính khử, đun nóng với dung dịch H2SO4 lại cho phản ứng tráng gương Đó do: A Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành fructozơ B Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành glucozơ C Đã có tạo thành anđehit sau phản ứng D Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành glucozơ fructozơ Câu 24 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Đường saccarozơ (đường mía) thuộc loại saccarit nào? A Trisaccarit B Monosaccarit C Đisaccarit D Polisaccarit Câu 25 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Phát biểu sau không ? A Đồng phân saccarozơ mantozơ B Saccarozozơ khơng có dạng mạch hở dạng mạch vịng khơng thể chuyển thành dạng mạch hở C Saccarozơ đường mía, đường nốt, đường củ cải, đường phèn D Saccarozơ thuộc loại đisaccarit, phân tử cấu tạo gốc glucozơ Câu 26 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Phát biểu sau không ? A Saccarozơ đường mía, đường nốt, đường củ cải, đường kính đường phèn B Saccarozozơ khơng có dạng mạch hở dạng mạch vịng khơng thể chuyển thành dạng mạch hở C Đồng phân saccarozơ mantozơ D Saccarozơ thuộc loại đisaccarit, phân tử cấu tạo gốc glucozơ Câu 27 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Điểm giống glucozơ saccarozơ A bị thuỷ phân dung dịch axit B phản ứng với H2 có xúc tác Ni nung nóng thu ancol đa chức C phản ứng với dung dịch AgNO3 NH3 tạo Ag D phản ứng với Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam Câu 28 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Cho chất sau: Glucozơ (1); Fructozơ (2); Saccarozơ (3) Dãy xếp theo thứ tự tăng dần độ là: A (3) < (1) < (2) B (3) < (2) < (1) C (1) < (3) < (2) D (2) < (3) < (1) Câu 29 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Saccarozơ hóa than gặp H2SO4 đặc theo phản ứng: C12H22O11 + H2SO4 → SO2 + CO2 + H2O Tổng hệ số cân (tối giản) phương trình phản ứng A 96 B 100 C 57 D 85 Câu 30 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ A mật ong B đường kính C mật mía D đường phèn Câu 31 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Dãy chất sau có phản ứng thuỷ phân môi trường axit ? A Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ B Tinh bột, saccarozơ, fructozơ C Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ D Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ Câu 32 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Tinh bột xenlulozơ A đisaccarit B Polisaccarit C đồng đẳng D monosaccarit Câu 33 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Phát biểu không A Sản phẩm thủy phân xenlulozơ (xúc tác H+, to) tham gia phản ứng tráng gương B Dung dịch glucozơ hòa tan Cu(OH)2 cho dung dịch xanh lam C Dung dịch fructozơ hoà tan Cu(OH)2 D Thủy phân (xúc tác H+, to) saccarozơ tinh bột cho monosaccarit Câu 34 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Nhận định sai : A Phân biệt glucozơ fructozơ nước brom B Phân biệt glucozơ saccarozơ phản ứng tráng gương C Phân biệt saccarozơ glixerol Cu(OH)2 D Phân biệt tinh bột xenlulozơ I2 Câu 35 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Ba ống nghiệm không nhãn, chứa riêng ba dung dịch: glucozơ, hồ tinh bột, glixerol Để phân biệt dung dịch, người ta dùng thuốc thử A Dung dịch axit B Phản ứng với Na C Dung dịch iot phản ứng tráng bạc D Dung dịch iot Câu 36 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Cho sơ đồ phản ứng: Thuốc súng khơng khói ← X → Y →Sobitol X, Y A tinh bột, etanol B saccarozơ, etanol C xenlulozơ, glucozơ D mantozơ, etanol Câu 37 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Cho số tính chất: có dạng sợi (1); tan nước (2); tan nước Svayde (3); phản ứng với axit nitric đặc (xúc tác axit sunfuric đặc) (4); tham gia phản ứng tráng bạc (5); bị thuỷ phân dung dịch axit đun nóng (6) Các tính chất xenlulozơ là: A (1), (3), (4) (6) B (2), (3), (4) (5) C (1), (2), (3) (4) D (3), (4), (5) (6) Câu 38 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Phát biểu sau ? A Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh B Saccarozơ làm màu nước brom C Glucozơ bị khử dung dịch AgNO3 NH3 D Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh Câu 39 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Chất sau khả tham gia phản ứng thủy phân ? A Xenlulozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Tinh bột Câu 40 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Phát biểu sau đúng? A Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối B Xenlulozơ có phân tử khối nhỏ tinh bột C Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối nhỏ D Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối lớn, phân tử khối Xenlulozơ lớn nhiều so với tinh bột Câu 41 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Tơ sản xuất từ xenlulozơ là: A tơ tằm B tơ nilon-6,6 C tơ capron D tơ visco Câu 42 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Dãy chất sau có phản ứng thuỷ phân môi trường axit ? A Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ B Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ C Tinh bột, saccarozơ, fructozơ D Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ Câu 43 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Phát biểu sau ? A Sobitol hợp chất đa chức B Dung dịch saccarozơ tạo kết tủa đỏ gạch phản ứng với Cu(OH)2 C Xenlulozơ thuộc loại polime tổng hợp D Tinh bột xenlulozơ khơng có phản ứng ancol đa chức Câu 44 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Phát biểu sau không ? A Phân tử xenlulozơ có cấu tạo mạch khơng phân nhánh có khối lượng phân tử lớn B Để phân biệt dung dịch saccarozơ với dung dịch mantozơ người ta dùng phản ứng tráng gương C Fructozơ có cơng thức phân tử cơng thức cấu tạo với glucozơ D Tinh bột xenlulozơ chất có dạng cơng thức phân tử khác cấu tạo phân tử Câu 45 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Cacbohiđrat (gluxit, saccarit) là: A Hợp chất tạp chức, đa số có cơng thức chung Cn(H2O)m B Hợp chất chứa nhiều nhóm hiđroxyl nhóm cacboxyl C Hợp chất có nguồn gốc từ thực vật D Hợp chất đa chức, có cơng thức chung Cn(H2O)m Câu 46 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Phát biểu sau ? A Glucozơ bị khử dd AgNO3 NH3 B Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh C Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh D Saccarozơ làm màu nước brom Câu 47 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Phát biểu ứng dụng xenlulozơ không ? A Dùng làm vật liệu xây dựng, đồ dùng gia đình, sản xuất giấy B Làm thực phẩm cho người C Dùng để sản xuất số tơ nhân tạo D Là nguyên liệu sản xuất ancol etylic Câu 48 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Tơ axetat sản xuất từ: A sợi amiacat đồng B visco C Este xenlulozơ anhiđrit axetic D axit axetic Câu 49 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Có phản ứng: Chọn phát biểu đúng: A Đây phản ứng điều chế thuốc nổ khơng khói B Trong phản ứng xảy q trình nitro hóa C Xenlulozơ este D Trong phản ứng cịn nhóm -OH xenlulozơ chưa phản ứng Câu 50 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Khẳng định sau đúng? A Saccarozơ mantozơ đồng phân B Glucozơ hợp chất đa chức C Tinh bột xenlulozơ đồng phân có thành phần phân tử (C6H10O5)n D Tinh bột xenlulozơ polisaccarit, xenlulozơ dễ kéo thành sợi nên tinh bột dễ kéo sợi  ... điểm) Cho chất sau: Glucozơ (1) ; Fructozơ (2); Saccarozơ (3) Dãy xếp theo thứ tự tăng dần độ là: A (3) < (1) < (2) B (3) < (2) < (1) C (1) < (3) < (2) D (2) < (3) < (1) Câu 29 Câu trắc nghiệm (0.2... trắc nghiệm (0.2 điểm) Trong máu người khỏe mạnh, nồng độ glucozơ giữ ổn định A 0,1M B 0 ,1% C 0,01M D 0, 01% Câu 21 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Thủy phân X sản phẩm gồm glucozơ fructozơ X A Tinh... điểm) Saccarozơ hóa than gặp H2SO4 đặc theo phản ứng: C12H22O 11 + H2SO4 → SO2 + CO2 + H2O Tổng hệ số cân (tối giản) phương trình phản ứng A 96 B 10 0 C 57 D 85 Câu 30 Câu trắc nghiệm (0.2 điểm) Loại