Luận văn thạc sĩ: Hành Vi Và Thái Độ Người Tiêu Dùng Đối Với Thực Phẩm Chế Biến Của Tổng Công Ty Công Nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai​

Ngày nay, người tiêu dùng khi mua thực phẩm chế biến, họ có rất nhiều sự lựa chọn vì có nhiều sản phẩm, chủng loại khác nhau từ các nhà sản xuất, chính sự đa dạng hóa nhiều mặt hàng như vậy làm cho người tiêu dùng có nhiều sự chọn lựa để thỏa mãn nhu cầu của họ. Do đó doanh nghiệp muốn giới thiệu sản phẩm, quảng bá thương hiệu để đạt được thị phần trong hiện tại và tương lai, họ phải hiểu được người tiêu dùng nghĩ như thế nào về sản phẩm của mình, yếu tố, động cơ nào thúc đẩy người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm của doanh nghiệp. Ngoài sự hiểu biết về khách hàng, doanh nghiệp còn chịu nhiều sự áp lực từ nhiều phía đó là: Áp lực cạnh tranh không những từ các doanh nghiệp trong nước mà còn từ các doanh nghiệp có vốn 100% nước ngoài, vấn đề đặt ra làm sao để doanh nghiệp vẫn tồn tại và phát triển bền vững, kinh doanh ngày càng hiệu quả hơn, làm sao để doanh nghiệp hiểu người tiêu dùng hơn?.

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP HCM - NGUYỄN HẢI THANH HÀNH VI VÀ THÁI ĐỘ NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI THỰC PHẨM CHẾ BIẾN CỦA TỔNG CÔNG TY CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM ĐỒNG NAI LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số ngành: 60340102 TP HỒ CHÍ MINH, tháng 12 năm 2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP HCM - NGUYỄN HẢI THANH HÀNH VI VÀ THÁI ĐỘ NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI THỰC PHẨM CHẾ BIẾN CỦA TỔNG CÔNG TY CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM ĐỒNG NAI LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số ngành: 60340102 HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN VĂN TRÃI TP HỒ CHÍ MINH, tháng 12 năm 2012 CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP HCM Cán hướng dẫn khoa học: Tiến Sỹ Nguyễn Văn Trãi Luận văn Thạc sĩ bảo vệ Trường Đại học Kỹ thuật Công nghệ TP HCM ngày … tháng … năm 2012 Thành phần Hội đồng đánh giá luận văn Thạc sĩ gồm: (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị Hội đồng chấm bảo vệ Luận văn Thạc sĩ) …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… Xác nhận Chủ tịch Hội đồng đánh giá luận văn sau luận văn sửa chữa (nếu có) Chủ tịch Hội đồng đánh giá LV TRƯỜNG ĐH KỸ THUẬT CƠNG NGHỆ TP HCM PHỊNG QLKH – ĐTSĐH CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc TP HCM, ngày … tháng… năm 2012 NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên : Nguyễn Hải Thanh Giới tính: Nam Ngày, tháng, năm sinh : 02-02-1975 Chuyên ngành Nơi sinh: Vĩnh Phúc : Quản trị kinh doanh MSHV: 1184011172 I- TÊN ĐỀ TÀI: HÀNH VI VÀ THÁI ĐỘ NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI THỰC PHẨM CHẾ BIẾN CỦA TỔNG CÔNG TY CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM ĐỒNG NAI II- NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: Nội dung gồm ba nội dung chính: sở lý thuyết, phân tích kết kết luận kiến nghị Đề tài tìm yếu tố tác động đến định mua sắm khách hàng thực phẩm chế biến tổng công ty công nghiệp thực phẩm Đồng Nai III- NGÀY GIAO NHIỆM VỤ: 21-6-2012 IV- NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ: 15/12/2012 V- CÁN BỘ HƯỚNG DẪN: Tiến Sỹ Nguyễn Văn Trãi CÁN BỘ HƯỚNG DẪN (Họ tên chữ ký) KHOA QUẢN LÝ CHUYÊN NGÀNH (Họ tên chữ ký) i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu Luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Tơi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực Luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn Luận văn rõ nguồn gốc Học viên thực Luận văn Nguyễn Hải Thanh ii LỜI CẢM ƠN Trước tiên, xin cảm ơn ban giám hiệu trường Đại học kỹ thuật công nghệ thành phố Hồ Chí Minh, phòng quản lý khoa học – Đào tạo sau đại học trường thầy, cô trường giảng dạy, bảo tác giả suốt thời gian qua Tác giả xin chân thành cảm ơn tiến sỹ Nguyễn Văn Trãi tận tình hướng dẫn, bảo suốt thời gian làm luận văn, cảm ơn Ban lãnh đạo tập thể nhân viên Tổng Công Ty Công Nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai tạo điều kiện thuận lợi cho tác giả hoàn hoàn thành đề tài nghiên cứu Với thời lượng kiến thức nhiều hạn chế hẳn luận văn khó tránh khỏi thiếu sót, mong thầy, bạn đồng nghiệp bảo, góp ý thêm để luận văn hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn! Tp.HCM, ngày 10 tháng 12 năm 2012 HỌC VIÊN NGUYỄN HẢI THANH iii TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu “Hành vi thái độ người tiêu dùng thực phẩm chế biến Tổng Công Ty Công Nghiệp Thực Phẩm Đồng NaiHành vi người tiêu dùng thực phẩm chế biến Tổng Công Ty Công Nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai” (Công ty DOFICO) thực bối cảnh tình hình kinh tế có nhiều biến động cạnh tranh doanh nghiệp chế biến thực phẩm ngày gay gắt, đặc biệt cạnh tranh doanh nghiệp có vốn đầu tư nước doanh nghiệp nước Công ty C.P (Thái Lan), Công ty Vissan, Công ty Cầu Tre, Công ty DOFICO với nhãn hiệu D&F (Việt Nam) Đề tài bao gồm ba vấn đề cốt lõi sau: Thứ nhất, đề tài ứng dụng lý thuyết hành vi thái độ người tiêu dùnghành vi người tiêu dùng từ mơ hình David L.Loudon & Albert J.Della Bitta vào mơ hình hành vi tiêu dùng khách hàng thực phẩm chế biến Cơng ty DOFICO Các yếu tố tác động đến định mua: văn hóa, xã hội, tâm lý, cá nhân Từ mơ hình nghiên cứu, tác giả xác định cách thức tác động nhân tố đến định mua hàng người tiêu dùng Thứ hai, phân tích liệu điều tra từ khách hàng sử dụng thực phẩm chế biến mang thương hiệu D&F để tìm nhóm yếu tố tác động tích cực đến q trình định khách hàng Từ kết phân tích tác giả xác định hành vi mua sắm thực phẩm chế biến D&F đồng thời chịu tác động nhóm nhân tố: văn hóa, xã hội, tâm lý, cá nhân Mức độ ảnh hưởng nhóm theo thứ tự từ ảnh hưởng đến ảnh hưởng nhiều Tác động nhóm nhân tố cá nhân, nhóm xã hội, đến nhóm văn hóa Nhóm tâm lý ảnh hưởng nhiều đến định mua thực phẩm chế biến mang thương hiệu D&F Thứ ba, từ thực trạng kết phân tích, tác giả đề xuất ba giải pháp để nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ nhằm thúc đẩy trình định chọn sản phẩm D&F người tiêu dùng, bao gồm: Giải pháp thứ nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ để củng cố niềm tin khách hàng, qua người tiêu dùng an tâm chọn mua sản phẩm D&F Giải pháp thứ hai tiếp thị quảng bá thương hiệu, cách người tiêu dùng ngày biết đến sản phẩm D&F, thông qua kênh truyền thông, hệ thống siêu thị cửa hàng phân phối Giải pháp thứ ba nâng cao lực đội ngũ lãnh đạo, sách cơng ty có đủ nguồn nhân lực đạt chất lượng để đảm bảo kế hoạch đề iv ABSTRACT This study of “Consumer Attitudes and Bbehaviors toward Processed Foods of Dong Nai Food Industrial Corporation”, a local Vietnam Food Manufacturer, is carried out in the time of significantly economic slowdown, and the competition is increasingly fierce and fierce among the food producers, especially that among the big ones of foreigners and localites, such as C.P (Thailand), and Vissan, Cau Tre, and DOFICO with brands name D&F (Vietnam) This study consists of three things of cores, of which: Firstly, the concept of consumer attidutes and behaviours the concept of consumer behaviours from the model of David L Loudon & Albert J Della Bitta is applied to that of consumer attitudes and behaviors toward processed foods of D&F Key factors which affect the decision making process are: cultural factors, social factors, psychological factors and personal factors From such the model, the author addresses how each factor individually affects the decision making process of consumers Secondly, data from an investigation of customers who have been or being used processed foods of D&F are analysed to find out what factors of possitive influence to the customer’s decision making process Form this analysis, the author found that the attitudes and behaviours toward processed foods of D&F are simultaneously influenced by cultural factors, social factors and personal factors The degree of influence is enumerated in ascending order The less influencing ones are personal factors, then social factors, and then cultural factors Psychological factors play the strongest influence to the process of decision making toward processed foods of D&F brand Thirdly, from the facts and findings found, the author addresses three tools to enhance quality of products and services in order to promote the consumer decision making process toward the products of D&F, including: The first tool is to improve the quality of products and services to solicit the consumers’ beliefs, thus makes the consumer more confidence in their decision toward D&F products The second tool is to marketing and brand promotion effectively; by this, consumers will recognise products of D&F deeply and deeply via its penetration from the media, the retail chanels of supermarkets and food shops The third tool is to improve the executive perfomance of key personels; by this, the company will be armed with quality humand resources to ensure of the success v of any plan MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT iii ABSTRACT iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ĐỀ TÀI viii DANH MỤC CÁC BẢNG ix DANH MỤC CÁC HÌNH xi Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Phạm vi phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa thực tiễn đề tài Kết cấu đề tài CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HÀNH VI, THÁI ĐỘ NGƯỜI TIÊU DÙNG 1.1 Hành vi người tiêu dùng 1.1.1 Khái niệm hành vi tiêu dùng 1.1.2 Mơ hình hành vi người tiêu dùng 1.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng 1.1.4 Các loại hành vi người tiêu dùng 12 1.2 Thái độ người tiêu dùng 14 1.3 Tổng quan thị trường 16 Tóm tắt chương 18 CHƯƠNG 2: TÌNH HÌNH KINH DOANH THỰC PHẨM CHẾ BIẾN CỦA DOFICO VÀ THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU HÀNH VI TIÊU DÙNG 19 2.1 Tổng quan Tổng Công Ty Công Nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai 19 vi 2.1.1 Lịch sử hình thành 19 2.1.2 Sơ đồ tổ chức Error! Bookmark not defined 2.1.3 Sản phẩm kinh doanh 21 2.1.4 Đánh giá kết kinh doanh từ năm 2009 đến 2011 23 2.2 Các giả thiết mơ hình nghiên cứu 24 2.2.1 Các giả thuyết 24 2.2.2 Mơ hình nghiên cứu 27 2.3 Thiết kế nghiên cứu hành vi tiêu dùng 27 2.3.1 Qui trình nghiên cứu 27 2.3.2 Nghiên cứu định tính 29 2.3.3 Nghiên cứu định lượng 30 2.3.4 Xây dựng thang đo 30 2.3.5 Chọn mẫu khảo sát 32 Tóm tắt chương 33 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU HÀNH VI TIÊU DÙNG CỦA KHÁCH HÀNG ĐỐI VỚI THỰC PHẨM CHẾ BIẾN CỦA TỔNG CÔNG TY CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM ĐỒNG NAI 34 3.1 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 34 3.2 Đặc điểm mẫu khảo sát 35 3.2.1 Mô tả mẫu 35 3.2.2 Đặc điểm mẫu khảo sát 35 3.3 Phân tích kết khảo sát 38 3.3.1 Kiểm định thang đo hệ số tin cậy Cronbach’s Anpha 38 3.3.2 Phân tích nhân tố khám phá (EFA) 41 3.4 Phân tích hồi quy 47 3.4.1 Mơ hình hồi quy 47 3.4.2 Kết giả thuyết mơ hình nghiên cứu 49 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Bảng câu hỏi điều tra thức BẢNG CÂU HỎI NGHIÊN CỨU CHÍNH THỨC Mã số phiếu : ………………… Ngày vấn : ………/………/ 2012 Thời gian PV : Từ………./ Đến……./ PVV: Xin phép ứng viên Xin chào anh /chị, tên Nguyễn Hải Thanh học viên cao học trường Đại học kỹ thuật cơng nghệ Thành phố Hồ Chí Minh Hiện tơi tiến hành thăm dò ý kiến người tiêu dùng thực phẩm chế biến Tổng Công Ty Công Nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai Rất mong anh/chị dành chút thời gian cho thực vấn Họ tên đáp viên: …………………………………………………… Địa : …………………………………………………… Điện thoại liên lạc : …………………………………………………… CÂU HỎI GẠN LỌC S0: Anh/Chị có tham gia vấn nghiên cứu thị trường vòng tháng qua hay khơng? 1- Có : Ngưng cảm ơn anh/ chị hợp tác 2- Không : → Tiếp tục S1: Trong gia đình anh /chị (kể anh/chị) có làm việc lĩnh vực hay không? 1- Quảng cáo/ quan hệ công chúng (PR)/ nghiên cứu thị trường/ báo, đài, truyền hình: Có : Ngưng cảm ơn anh/ chị hợp tác 2- Sản xuất / phân phối / bán sỉ, bán lẻ (gồm tạp hóa, quán ăn, nhà hàng) lọai thực phẩm chế biến (xúc xích, giò chả, lạp xưởng, thịt heo xơng khói…) Có : Ngưng cảm ơn anh/ chị hợp tác 3- Không thuộc ngành nêu trên: → Tiếp tục S2: Vui lòng cho biết gia đình anh/chị người phụ trách cơng việc nội trợ, nấu ăn (SA) 1- Tôi người phụ trách: → Tiếp tục 2- Người khác phụ trách chính, phụ mà thôi: Ngưng cảm ơn anh/ chị hợp tác 3- Tôi không tham gia vào việc nội trợ nhà : Ngưng cảm ơn anh/ chị hợp tác S3: Vui lòng cho biết gia đình anh /chị người định việc lựa chọn mua sản phẩm liên quan đến ăn uống, bếp núc (như gạo, gia vị, thức ăn …) (SA) 1- Tôi người định : → Tiếp tục 2- Người khác gia đình định : Ngưng cảm ơn anh/ chị hợp tác NHÓM YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA HÀNG Dưới yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua thực phẩm chế biến Tổng Công Ty Cơng Nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai Vui lòng cho biết mức độ đồng ý yếu tố thân anh / chị Mức độ từ đến tương ứng sau: 1- Hoàn toàn 2- Khơng khơng đồng ý đồng ý 3- Bình thường 4- Đồng ý 5- Rất đồng ý Nhóm yếu tố văn hóa CF_1 CF_2 CF_3 Chọn mua người xung quanh dùng Tôi chọn mua theo xu người Việt Nam dùng hàng Việt Nam Chọn mua sản phẩm công ty không gây ô nhiễm môi trường CF_4 Chọn mua sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng CF_5 Tơi chọn mua sản phẩm giữ hương vị truyền thống 5 5 CF_6 Chọn mua sản phẩm nghĩ hàm lượng 5 5 5 SF_4 Sản phẩm nhiều người tin dùng SF_5 Tơi chọn mua tơi có thu nhập cao ổn định 5 5 CF_7 CF_8 dinh dưỡng cao Chọn mua sản phẩm cơng ty có nhiều hoạt động từ thiện Chọn mua sản phẩm phù hợp với thị hiếu tiêu dùng Nhóm yếu tố xã hội SF_1 SF_2 SF_3 SF_6 SF_7 SF_8 Tôi chọn mua hàng Việt Nam chất lượng cao Tơi chọn mua sản phẩm có thương hiệu tiếng Tơi chọn mua người nhà tơi thích khun dùng Tơi chọn mua đồng nghiệp tơi khun dùng Tơi chọn mua sản phẩm tin tưởng vào uy tín thương hiệu Tơi mua sản phẩm phù hợp với địa vị lối sống tơi Nhóm yếu tố tâm lý PF_1 Chọn mua sản phẩm giá hợp lý PF_2 Sản phẩm có nhiều khuyến hấp dẫn PF_3 Sản phẩm có kiểu dáng bắt mắt PF_4 Sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm PF_5 Sản phẩm có thời gian sử dụng lâu dài PF_6 Có nhân viên hướng dẫn tận tình quầy PF_7 Nhân viên bán hàng trả lời thỏa đáng thắc mắc khách hàng PF_8 Sản phẩm có nhiều lựa chọn 5 Nhóm yếu tố cá nhân IF_1 Tơi chọn mua tơi có thời gian rảnh để chế biến thức ăn IF_2 Tôi chọn mua sản phẩm tiện lợi IF_3 Sản phẩm quảng cáo nhiều IF_4 Sản phẩm có hương vị đậm đà IF_5 Chọn mua sản phẩm hợp với vị tơi 5 IF_6 Tơi chọn mua tốn thời gian chế biến ăn IF_7 Tơi chọn mua thực phẩm chế biến sẳn IF_8 Tôi cảm thấy hài lòng mua sản phẩm 5 5 Nhóm qQuyết định mua PD_1 PD_2 PD_3 Tôi chọn mua thực phẩm chế biến phù hợp với điều kiện kinh tế Tôi chọn mua thực phẩm chế biến phù hợp với thành viên gia đình Tôi chọn mua thực phẩm chế biến theo đánh giá chung sản phẩm an tồn TÌM KIẾM THÔNG TIN - NHẬN BIẾT ID_1: Khi mua thực phẩm chế biến anh/ chị tìm kiếm qua phương tiện thông tin sau đây? (SA) Quảng cáo ti vi Quảng cáo báo / tạp chí Internet Tài trợ cho chương trình TV (game show, dạy nấu ăn …) Khác (ghi rõ)…………………………………………………… ID_2: Xin anh /chị cho biết anh chị thường dùng thực phẩm chế biến vào dịp sau đây? (MA) Cuối tuần Ăn nhẹ ngồi bữa ăn Đãi khách bạn, bè đến chơi Khi nhà có đám tiệc Trong dịp chơi xa, dã ngoại Những lúc muốn đổi Khi đến bữa ăn mà khơng có khác Dùng làm thức ăn cho bữa Dùng cho bữa ăn sáng Dùng làm nguyên liệu để chế biến ăn 10 ID_3: Khi nói đến thực phẩm chế biến anh/ chị biết đến nhãn hiệu sau ?(SA) Vissan Cầu tre Việt Sin CP D&F Hải Lộc Toàn Ký Khác, ghi rõ……………………………………………………… Khơng có nhãn hiệu 98 Khơng biết 99 THƠNG TIN CÁ NHÂN GT_1 Giới tính người vấn 1- Nam 2- Nữ PI_1: Xin cho biết công việc thân chị? Theo bảng bên dưới.(SA) Nội trợ Học sinh / sinh viên Tầng lớp lao động: Công nhân, lao động phổ thơng Tầng lớp văn phòng: bác sỹ, kỹ sư PI_2: Xin anh/ chị cho biết tình trạng nhân anh/ chị? 3- Đã lập gia đình 4- Chưa lập gia đình PI_3: Xin anh/ chị cho biết thu nhập anh/ chị hàng tháng khoảng ?(SA) < 2.000.000 đồng/ tháng 2.000.0000 - 4.000.000 đồng/ tháng 4.000.0000 - 6.000.000 đồng / tháng 6.000.000 - 8.000.000 đồng/ tháng 10.000.000- 15.000.000 đồng/ tháng > 15.000.000 đồng/ tháng PI_4: Vui lòng cho biết độ tuổi anh/chị?(SA) Dưới 25 tuổi 25- 30 tuổi 31- 35 tuổi 36- 40 tuổi Trên 40 tuổi CẢM ƠN CHẤM DỨT PHỎNG VẤN VÀ TẶNG QUÀ Phụ lục 2: Đánh giá độ tin cậy Cronbach’s Anpha Thang đo nhóm yếu tố văn hóa Reliability Statistics Cronbach's Alpha Based on Standardized Items 994 Cronbach's Alpha 994 N of Items Item Statistics Mean Std Deviation 3.77 1.095 3.79 1.095 3.79 1.071 3.76 1.091 3.76 1.083 3.79 1.043 3.75 1.104 3.75 1.097 CF_1 CF_2 CF_3 CF_4 CF_5 CF_6 CF_7 CF_8 N 300 300 300 300 300 300 300 300 Summary Item Statistics Mean Minimu Maximu Maximum / Varianc N of Range m m Minimum e Items Item Means 3.771 3.747 3.793 047 1.012 000 Item Variances Inter-Item Covariances Inter-Item Correlations 1.178 1.088 1.220 132 1.122 002 1.122 1.004 1.205 201 1.200 004 952 884 995 110 1.125 001 CF_1 CF_2 CF_3 CF_4 CF_5 CF_6 CF_7 CF_8 Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected if Item Variance if Item-Total Deleted Item Deleted Correlation 26.40 55.036 984 26.38 55.261 969 26.38 55.480 978 26.41 55.038 988 26.41 55.139 990 26.38 56.911 904 26.42 54.934 982 26.42 54.993 985 Squared Cronbach's Multiple Alpha if Item Correlation Deleted 983 992 988 993 991 993 987 992 995 992 829 996 996 993 996 992 Thang đo nhóm yếu tố xã hội Cronbach's Alpha 908 SF_1 SF_2 SF_3 SF_4 SF_5 SF_6 SF_7 SF_8 Reliability Statistics Cronbach's Alpha Based on Standardized Items 915 Item Statistics Std Mean Deviation 3.82 1.079 3.99 918 4.06 911 4.06 968 4.03 906 3.92 1.036 3.93 1.092 3.97 937 N of Items N 300 300 300 300 300 300 300 300 Summary Item Statistics Maximu Mean Minimum Range m Maximu m/ Variance Minimum N of Items Item Means 3.972 3.820 4.057 237 1.062 007 Item Variances 967 822 1.192 370 1.451 024 535 035 862 828 24.754 090 572 035 948 913 27.284 111 Inter-Item Covariances Inter-Item Correlations Item-Total Statistics Scale Squared Scale Mean Cronbach's Variance Corrected Item- Multiple if Item Alpha if Item if Item Total Correlation Correlatio Deleted Deleted Deleted n SF_1 27.95 30.152 537 342 912 SF_2 27.78 28.025 907 927 880 SF_3 27.72 28.612 846 835 885 SF_4 27.72 27.802 876 865 881 SF_5 27.74 28.180 902 917 880 SF_6 27.86 35.856 061 025 950 SF_7 27.85 27.140 822 791 885 SF_8 27.80 28.058 881 911 881 Thang đo nhóm yếu tố tâm lý Cronbach's Alpha 930 Reliability Statistics Cronbach's Alpha Based on Standardized Items 929 N of Items Item Statistics Mean Std Deviation 4.01 1.000 3.99 990 4.03 1.063 3.99 1.074 4.01 1.063 4.04 1.077 3.90 1.047 4.02 1.069 PF_1 PF_2 PF_3 PF_4 PF_5 PF_6 PF_7 PF_8 N 300 300 300 300 300 300 300 300 Summary Item Statistics Mean Minimum Maximum Range Item Means 3.999 Item 1.099 Variances Inter-Item 685 Covariances Inter-Item 620 Correlations Maximum / N of Variance Minimum Items 3.897 4.037 140 1.036 002 980 1.159 179 1.183 005 046 1.127 1.081 24.606 139 044 990 946 22.413 108 Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected if Item Variance if Item-Total Deleted Item Deleted Correlation Squared Multiple Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted PF_1 PF_2 PF_3 PF_4 PF_5 27.98 28.00 27.96 28.00 27.98 37.565 37.632 34.777 34.274 34.411 699 702 896 931 929 982 983 914 970 978 925 924 910 907 907 PF_6 27.95 34.406 916 971 908 PF_7 28.09 44.185 133 051 963 Summary Item Statistics Mean Minimum Maximum Range Item Means 3.999 Item 1.099 Variances Inter-Item 685 Covariances PF_8 27.97 Maximum / N of Variance Minimum Items 3.897 4.037 140 1.036 002 980 1.159 179 1.183 005 046 1.127 1.081 24.606 139 34.344 929 965 907 Thang đo nhóm yếu tố cá nhân Cronbach's Alpha 884 Reliability Statistics Cronbach's Alpha Based on Standardized Items 882 Mean 3.90 3.93 3.96 3.99 4.16 3.85 4.08 3.92 IF_1 IF_2 IF_3 IF_4 IF_5 IF_6 IF_7 IF_8 N of Items Item Statistics Std Deviation 1.018 1.008 989 981 988 891 916 1.028 N 300 300 300 300 300 300 300 300 Summary Item Statistics Mean Minimum Maximum Range Item Means Item Variances Maximum/ N of Variance Minimum Items 3.973 3.853 4.157 303 1.079 010 957 794 1.057 263 1.331 009 Inter-Item Covariances Inter-Item Correlations 468 016 786 770 48.032 060 482 019 805 786 43.290 063 Item-Total Statistics IF_1 IF_2 IF_3 IF_4 IF_5 IF_6 IF_7 IF_8 Scale Mean Scale Corrected if Item Variance if Item-Total Deleted Item Deleted Correlation 27.89 26.382 616 27.85 25.457 726 27.83 24.472 859 27.80 25.922 698 27.63 25.372 755 27.93 31.985 107 27.70 25.328 834 27.86 25.878 662 Squared Cronbach's Multiple Alpha if Item Correlation Deleted 480 874 590 862 815 848 551 865 735 859 049 916 749 853 634 869 Phụ lục 3: Phân tích hồi qui Correlations Quyet dinh Van hoa mua Pearson Correlatio n N Tam ly Ca nhan Quyet dinh mua 1.000 466 426 724 121 Van hoa 466 1.000 299 333 034 Xa hoi 426 299 1.000 404 000 Tam ly 724 333 404 1.000 043 Ca nhan 121 034 000 043 1.000 000 000 000 018 Van hoa 000 000 000 276 Xa hoi 000 000 000 497 Tam ly 000 000 000 229 Can han 018 276 497 229 Quyet dinh mua 300 300 300 300 300 Van hoa 300 300 300 300 300 Xa hoi 300 300 300 300 300 Tam ly 300 300 300 300 300 Ca nhan 300 300 300 300 300 Quyet dinh mua Sig (1-tailed) Xa hoi Variables Entered/Removedb Model Variables Entered Variables Removed a canhan, xahoi, vanhoa, tamly a All requested variables entered b Dependent Variable: quyetdinhmua Method Enter Model Summary Change Statistics Std Error Mo R Adjusted F R of the R Square del Square R Square Chang df1 df2 Estimate Change e 110.04 774a 599 593 49518 599 295 a Predictors: (Constant), canhan, xahoi, vanhoa, tamly Sig F Change 000 ANOVAb Regression Sum of Squares 107.938 Residual 72.336 Model df Mean Square F Sig 26.984 110.048 000a 295 245 Total 180.274 299 a Predictors: (Constant), canhan, xahoi, vanhoa, tamly b Dependent Variable: quyetdinhmua Coefficientsa Unstandardized Standardized Coefficients Coefficients Model Correlations t Std Error Collinearity Statistics Sig ZeroPartial Part Tolerance VIF order (Constant) 602 212 �𝛽 vanhoa 168 029 230 5.757 000 466 318 212 856 1.168 xahoi 105 037 116 2.822 005 426 162 104 806 1.241 tamly 488 034 597 14.343 000 724 641 529 786 1.272 canhan 084 035 088 2.377 018 121 137 088 997 1.003 B a Dependent Variable: quyetdinhmua 2.836 005 ... Hành vi thái độ người tiêu dùng thực phẩm chế biến Tổng Công Ty Công Nghiệp Thực Phẩm Đồng NaiHành vi người tiêu dùng thực phẩm chế biến Tổng Công Ty Công Nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai” (Cơng ty. .. vi thái độ người tiêu dùng thực phẩm chế biến Tổng Công Ty Công Nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai” Mục tiêu nghiên cứu Trên sở lý thuyết hành vi, thái độ người tiêu dùng, dựa vào mơ hình hành vi tiêu dùng. .. mua người tiêu dùng thực phẩm chế biến Tổng Công Ty Công Nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai 3 Phạm vi phương pháp nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu thực khách hàng sử dụng thực phẩm chế biến Tổng Công Ty Công