Nghiên cứu thực trạng và đề xuất sử dụng hiệu quả đất trồng mía huyện ngọc lặc phục vụ vùng nguyên liệu mía đường lam sơn, tỉnh thanh hoá tt

MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI - Đánh giá thích hợp đất đai và đánh giá hiệu quả các kiểu sử dụng đất trồng mía huyện Ngọc Lặc, tỉnh Thanh Hóa; - Định hướng sử dụng đất trồng mía và đề

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

NGUYỄN THỊ LOAN

NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT SỬ DỤNG

HIỆU QUẢ ĐẤT TRỒNG MÍA HUYỆN NGỌC LẶC PHỤC VỤ VÙNG

NGUYÊN LIỆU MÍA ĐƯỜNG LAM SƠN,

Công trình hoàn thành tại:

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

Người hướng dẫn: 1 PGS.TS Đào Châu Thu

2 PGS.TS Lê Thị Giang

Phản biện 1: PGS.TS Vũ Năng Dũng

Hội Khoa học đất Việt Nam

Phản biện 2: PGS.TS Cao Việt Hà

Học viện Nông nghiệp Việt Nam

Phản biện 3: TS Nguyễn Đắc Nhẫn

Tổng cục Quản lý đất đai

Luận án sẽ được bảo vệ trước Hội đồng đánh giá luận án cấp Học viện họp tại:

Học viện Nông nghiệp Việt Nam Vào hồi giờ phút, ngày tháng năm 2020

Có thể tìm hiểu luận án tại thư viện:

- Thư viện Quốc gia Việt Nam

- Trung tâm Thông tin - Thư viện Lương Định Của, Học viện Nông nghiệp Việt Nam

PHẦN 1 MỞ ĐẦU

1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU

Ngọc Lặc là một huyện miền núi của tỉnh Thanh Hóa, cách thành phố Thanh Hóa 76 km về phía Tây Bắc với diện tích đất tự nhiên là 49.098,78 ha (Phòng Tài nguyên và Môi trường huyện Ngọc Lặc) Là huyện có địa hình, thời tiết, khí hậu, đất đai thuận lợi cho sự phát triển cây mía, Ngọc Lặc có diện tích đất trồng mía lớn nhất vùng Lam Sơn, Thanh Hóa với 2.285,30 ha (Phòng Nông nghiệp & PTNT huyện Ngọc Lặc, 2017) chiếm 19,89% diện tích đất trồng mía trong vùng, được phân bố hầu hết các xã trong huyện Trong những năm gần đây diện tích đất trồng mía có xu hướng giảm nhanh do trong huyện có nhiều dự án phát triển cây trồng khác, đã xảy ra sự cạnh tranh gay gắt giữa mía với gai, sắn Bên cạnh đó, giá phân bón, chi phí trồng mía cao trong khi giá mía nguyên liệu không tăng dẫn đến thu nhập của người dân thấp Tuy nhiên huyện vẫn phải tìm cách giữ lại một diện tích nhất định cho việc trồng mía, một mặt là để đảm bảo nguồn đầu vào cho công ty mía đường Lam Sơn, mặt khác là đảm bảo ổn định thu nhập cho các hộ nông dân Để có cơ sở giúp các nhà quản lý và người sử dụng đất có định hướng đúng đắn trong việc quy hoạch và sử dụng đất trồng mía thì việc nghiên cứu thực trạng và đề xuất sử dụng hiệu quả đất trồng mía huyện Ngọc Lặc phục vụ vùng nguyên liệu mía đường Lam Sơn là rất cần thiết

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI

- Đánh giá thích hợp đất đai và đánh giá hiệu quả các kiểu sử dụng đất trồng mía huyện Ngọc Lặc, tỉnh Thanh Hóa;

- Định hướng sử dụng đất trồng mía và đề xuất các giải pháp sử dụng hiệu quả đất trồng mía góp phần phục vụ ổn định và phát triển vùng nguyên liệu mía đường Lam Sơn, tỉnh Thanh Hóa

1.3 ĐỐI TƢỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU

1.3.1 Đối tƣợng

- Các kiểu sử dụng đất trồng mía (mía trồng thuần, mía trồng xen);

- Các loại đất đang trồng mía và có khả năng trồng mía;

- Nông hộ trồng mía

1.3.2 Phạm vi nghiên cứu

- Về nội dung: Nghiên cứu thực trạng sử dụng đất, đánh giá thích hợp đất đai và hiệu quả của các kiểu sử dụng đất trồng mía huyện Ngọc Lặc phục vụ cho phát triển vùng nguyên liệu mía đường Lam Sơn, Thanh Hóa

- Về không gian: Nghiên cứu trên địa bàn toàn huyện Ngọc Lặc, trong đó tập trung nghiên cứu điểm tại 6 xã đó là xã Minh Tiến, Minh Sơn, Phùng Giáo, Nguyệt Ấn, Kiên Thọ, Vân Am

- Về thời gian:

+ Số liệu thứ cấp được thu thập trong giai đoạn 2010 - 2018;

+ Điều tra, khảo sát thực địa, kiểm tra bản đồ đất, điều tra nông hộ và theo dõi mô hình được thực hiện trong 3 năm 2015, 2016, 2017;

+ Điều tra chuyên gia về mức độ quan trọng các chỉ tiêu kinh tế, xã hội, môi trường của các kiểu sử dụng đất mía năm 2017

1.4 ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN

Lựa chọn được các cây trồng xen canh và xác định được mức độ thích hợp đất đai của cây mía và các cây trồng xen canh với mía trên địa bàn huyện Ngọc Lặc Trên cơ sở đó, đề xuất định hướng phát triển diện tích đất trồng mía đến năm

2025, góp phần tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng hiệu quả đến năm 2025 của tỉnh Thanh Hóa

1.5 Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI

1.5.1 Ý nghĩa khoa học

Kết quả nghiên cứu của luận án góp phần bổ sung cơ sở lý luận khoa học cho việc đánh giá thích hợp đất trồng mía, các loại cây trồng xen canh với mía nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng đất mía cho huyện Ngọc Lặc và các địa phương khác có điều kiện sinh thái tương tự

1.5.2 Ý nghĩa thực tiễn

- Kết quả nghiên cứu của luận án cung cấp thêm các căn cứ cho các nhà quản lý huyện Ngọc Lặc chỉ đạo sản xuất nông nghiệp, các nhà hoạch định chính sách của Công ty Cổ phần Mía đường Lam Sơn tham khảo để thực hiện các giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng đất trồng mía, góp phần tăng thu nhập cho người dân trồng mía và ổn định diện tích trồng mía của vùng nguyên liệu mía đường Lam Sơn

PHẦN 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ SỬ DỤNG ĐẤT TRỒNG MÍA

Mía là cây công nghiệp hàng năm, được trồng chủ yếu để sản xuất đường

Là cây trồng nhiệt đới nên với đặc điểm nước ta có diện tích đất đồng bằng rộng, lượng mưa từ 1.400 mm đến 2.400 mm, nhiệt độ và độ nắng phù hợp với sự phát triển của cây mía Cả nước có 62/63 tỉnh thành trong cả nước trồng mía với diện tích đạt khoảng 284.367 ha, sản lượng mía đạt 18,3 triệu tấn và năng suất đạt 64,4 tấn/ha (Bộ Nông nghiệp & PTNT, 2017) Nghề trồng mía đã góp phần phát triển kinh tế - xã hội các vùng nông thông, trung du, miền núi, giúp nông dân khai hoang phục hoá và chuyển dịch cơ cấu cây trồng Bên cạnh lợi ích kinh tế, cây mía còn đem lại những lợi ích xã hội khác nên thường được nhận cơ chế hỗ trợ từ Chính phủ

Nhiều nghiên cứu cho thấy cây mía không đòi hỏi khắt khe về đất, có thể trồng được trên nhiều loại đất khác nhau như: Đất nâu đỏ, phù sa hoặc đất xám

với điều kiện các loại đất này có tầng canh tác dày, thoát và giữ ẩm tốt, tơi xốp,

độ chua nhẹ, giàu hữu cơ Thanh Hóa là tỉnh có khí hậu, độ cao, đất đai phù hợp cho phát triển cây mía Hiện nay, tại Thanh Hóa có 3 nhà máy đường, trong đó nhà máy đường Lam Sơn có quy mô sản xuất lớn nhất trong tỉnh và cũng là 1 trong những nhà máy đường lớn trong cả nước

Hiện nay, cũng giống các nhà máy đường trong cả nước nhà máy đường Lam Sơn cũng đang gặp những khó khăn do giá đường thế giới thấp, đường nhập lậu tràn vào Việt Nam trong khi giá vật tư phân bón lại tăng cao, người dân đang dần chuyển sang trồng các loại cây trồng khác Do vậy, để giữ ổn định sản lượng mía cho nhà máy hoạt động bình thường Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn đã phải dùng nhiều giải pháp hỗ trợ người dân trồng mía Tuy nhiên, trên thực tế diện tích đất trồng mía vùng nguyên liệu mía đường Lam Sơn đã giảm đi nhiều (Báo cáo thường niên, Công ty CP mía đường Lam Sơn, 2018)

2.2 MỘT SỐ CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ĐÁNH GIÁ ĐẤT CHO CÂY MÍA TRÊN THẾ GIỚI VÀ Ở VIỆT NAM

Trên thế giới có khá nhiều nghiên cứu đánh giá đất về cây mía bằng các phương pháp đánh giá đất khác nhau

Kết quả nghiên cứu của Isitekhale et al (2014) về đánh giá sự phù hợp

của đất đối với cây mía ở vùng đất thấp của Anegbette, bang Edo, Nigeria cho thấy mức độ thích hợp đất đai của vùng đất này đối với cây mía là S1 (rất thích hợp) chiếm 10% diện tích đất; S2 (thích hợp) chiếm 30% và S3 (ít thích hợp) chiếm 60% diện tích đất Nghiên cứu này sẽ là căn cứ để chuyển mục đích sử

dụng từ trồng lúa sang trồng mía trong tương lai Kết quả nghiên cứu của Osly et

al (2014) về đánh giá tính thích hợp của đất trồng mía ở Eastern Seram,

Indonesia cho thấy trong 206.235 ha có 34.894 ha được đánh giá rất thích hợp, thích hợp và ít thích hợp cho trồng mía Tổng diện tích đất thích hợp cho trồng mía cung cấp sản lượng mía hàng năm đạt 2.119.424 tấn, sản lượng đường mỗi

vụ ép đạt 14.129 tấn Jamill et al (2017) nghiên cứu đánh giá đất trồng mía tại

Bijnor, Ấn Độ sử dụng 10 chỉ tiêu đánh giá thu được kết quả 61% đất canh tác được đánh giá rất thích hợp cho trồng mía (S1), đất thích hợp S2 đạt 24%, ít thích hợp S3 đạt 7% và 8% diện tích đất được đánh giá là không thích hợp cho canh tác mía (N) Những vùng đất không thích hợp cho trồng mía chủ yếu là do

độ dày đất, độ dốc không đảm bảo, đất dễ bị xói mòn Những vùng đất này nên được ưu tiên đưa các biện pháp cải tạo, phục hồi đất vào sử dụng Kết quả

nghiên cứu của Vallejera-Corsiga et al (2019) về đánh giá các loại đất chính

trồng mía ở Negros Occidental, Philippines cho thấy ở tất cả các loại đất được đánh giá đều thích hợp để trồng mía, mặc dù mỗi loại đất đều có những yếu tố hạn chế nhất định

Tại Việt Nam cũng có khá nhiều nghiên cứu về đánh giá đất cho cây mía

và cũng được thực hiện bằng các phương pháp khác nhau Khi đánh giá đất đai thích hợp theo FAO cho cây mía tại xã Nam Phong, huyện Cao Phong, Hòa Bình thì Trần Thị Lệ Hà và Nguyễn Hữu Thành (2006) đã nhận định: Năng suất tiềm năng theo bức xạ nhiệt (RPP) cho cây mía đạt cao nhất trên đất xám feralit bị glây, tiếp đến là đất xám điển hình đạt 105,2 tấn; năng suất tiềm năng có tính đến

sự hạn chế về nước cho cây mía là 61,2 tấn/ha Yếu tố hạn chế năng suất mía là thành phần cơ giới, hàm lượng mùn và CEC Biện pháp khắc phục là: Nâng cao hàm lượng chất hữu cơ trong đất, xây dựng hệ thống tưới tiêu, bón phân cấn đối, đặc biệt chú ý đến lân và kali Nghiên cứu của Lê Tấn Lợi và cs (2013) về đánh giá thích nghi đất đai và đề xuất sử dụng đất có hiệu quả tại vùng đệm xã Minh Thuận, huyện U Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang đã xây dựng được 27 đơn vị đất đai, 6 vùng thích nghi và 7 kiểu sử dụng đất, trong đó vùng II và V thích nghi kém (S3 - N) cho tất cả các kiểu sử dụng, các vùng còn lại đều thích nghi từ S2-S1 cho hầu hết các kiểu sử dụng đất Kết quả nghiên cứu của Ngô Quang Phú và cs (2015) về đánh giá thích hợp đất đai đa tiêu chí phục vụ chuyển đổi cơ cấu cây trồng tại huyện Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên đã xây dựng được hệ thống các bản đồ đơn tính (loại đất, tầng dày, độ dốc, thành phần cơ giới và thành lập được 62 đơn

vị bản đồ đất đai trên tổng diện tích 60.844,0 ha của vùng nghiên cứu Loại hình

sử dụng đất trồng mía đạt mức thích hợp S1 có 22 đơn vị bản đồ đất đai, mức thích hợp S2 có 16 đơn vị bản đồ đất đai, không thích hợp N của cây mía đối với khu vực nghiên cứu là 24 đơn vị bản đồ đất đai Đây chính là cơ sở đề xuất chuyển đổi cơ cấu cây trồng tại huyện Tuy Hòa để nâng cao hiệu qua sử dụng đất

Như vậy, trên thế giới và tại Việt Nam đã có nhiều nghiên cứu về đánh giá thích hợp đất đai cho cây mía bằng nhiều phương pháp khác nhau, trong đó có phương pháp đánh giá đất theo FAO Đây là cơ sở để nghiên cứu tiến hành đánh giá thích hợp đất trồng mía tại vùng nghiên cứu

2.3 MỘT SỐ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VỀ SỬ DỤNG ĐẤT TRỒNG MÍA TRÊN THẾ GIỚI VÀ Ở VIỆT NAM

* Trên thế giới

Ngành sản xuất mía đường là một trong những ngành chế biến thực phẩm (ngành tiêu dùng thiết yếu) lâu đời nhất trên thế giới với hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ tham gia vào chuỗi giá trị Theo OECD/FAO (2017) có 10 nước sản xuất mía hàng đầu trên thế giới trong năm 2017 là Brazil, Ấn Độ, Trung Quốc, Thái Lan, Pakistan, Mexico, Colombia, Indonesia, Philippines và Hoa Kỳ trong số 103 quốc gia sản xuất mía

Trên thế giới đã có nhiều công trình nghiên cứu về sử dụng đất trồng mía như: Theo Hunsigi (1993), mía là cây trồng phù hợp với nhiều loại đất khác nhau từ đất cát đến đất sét pha mùn và đất sét nặng Tuy nhiên, đất phù hợp với

trồng mía là đất có độ sâu 100 - 150 cm, màu mỡ, thoát nước tốt với tỷ trọng khối vào khoảng 1,1 - 1,3, pH tốt nhất là trong khoảng từ 6,0 đến 7,7 Tính chất vật lý của đất là một trong những yếu tố quan trọng trong việc lựa chọn vùng trồng mía Theo Kofeler and Bonzelli (1987), khi lựa chọn đất trồng mía cần chú ý tới một số tiêu chí như địa hình, kết cấu đất, độ sâu tầng đất mặt Kết quả nghiên cứu về đất trồng mía của Eldridg (2004) canh tác quá mức có thể làm hỏng cấu trúc của đất và kết quả nén chặt bề mặt làm giảm việc giữ độ ẩm và năng suất mía thấp

* Ở Việt Nam

Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn (2017) cả nước có 62/63 tỉnh thành trong cả nước trồng mía với diện tích đạt khoảng 284.367 ha, sản lượng mía đạt 18,3 triệu tấn và năng suất đạt 64,4 tấn/ha

Ở Việt Nam cũng đã có khá nhiều công trình nghiên cứu về sử dụng đất trồng mía như: Khi đánh giá đất đai thích hợp cho cây mía tại xã Nam Phong, huyện Cao Phong, Hòa Bình thì Trần Thị Lệ Hà và Nguyễn Hữu Thành (2006) đã nhận định: năng suất tiềm năng theo bức xạ nhiệt (RPP) cho cây mía đạt cao nhất trên đất xám feralit bị glây, tiếp đến là đất xám điển hình đạt 105,2 tấn; năng suất tiềm năng có tính đến sự hạn chế về nước cho cây mía là 61,2 tấn/ha Yếu tố hạn chế năng suất mía là thành phần cơ giới, hàm lượng mùn va CEC Biện pháp khắc phục là: nâng cao hàm lượng chất hữu cơ trong đất, xây dựng hệ thống tưới tiêu, bón phân cấn đối, đặc biệt chú ý đến lân và kali

Kết quả nghiên cứu của Hồ Quang Đức và cs (2011) về đất trồng mía ở Tân Kỳ, Nghệ An cho thấy đất phù sa, đất xám và đất đen có độ phì ở mức thấp đến trung bình thấp Cây mía trên địa bàn huyện Tân Kỳ hiện nay được trồng trên 3 loại đất chủ yếu: đất bãi, đất đồi và đất ruộng chuyển đổi có năng suất và hàm lượng đường khác nhau Trên cơ sở đó với mỗi loại đất nên sử dụng các giống khác nhau và có chế độ bón phân phù hợp để nâng cao năng suất, chất lượng mía trên địa bàn huyện

Một số kết quả nghiên cứu về đất trồng mía tại Thanh Hóa: Nghiên cứu của Phạm Khắc Thanh (2010) về biện pháp che phủ đất phục vụ canh tác mía trên đất đồi thoái hóa tại vùng Lam Sơn, Thanh Hóa đã khẳng định: trong điều kiện có tưới và không có tưới trên đất xám điển hình (Haplic Acrrisol) khi trồng, che phủ đất bằng ngọn lá mía đều có tác dụng tốt đến sinh trưởng, phát triển cây mía và tăng năng suất mía tương ứng là 25,2% và 23,3% so với không che phủ

Nghiên cứu của Phạm Thị Thanh Hương (2014) trên đất xám ferralit điển hình vùng Lam Sơn, Thanh Hóa xác định lượng bón K trên cơ sở cân bằng dinh dưỡng với mục tiêu năng suất mía 70 tấn/ha, nền bón 200 N + 100 P2O5, vùi trả lại 100% ngọn lá mía làm tăng năng suất mía 9,8% (6,22 tấn/ha), năng suất đường tăng 29,9% (1,92 tấn/ha), đồng thời duy trì được hàm lượng K dự trữ trong đất sau mỗi vụ trồng mía

2.4 NHẬN XÉT CHUNG VỀ TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ HƯỚNG NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI

2.4.1 Nhận xét chung về tổng quan tài liệu

Qua phân tích tổng quan các tài liệu có liên quan đến đề tài luận án, có thể đưa ra một số nhận xét như sau:

- Các nghiên cứu về tình hình sản xuất và tiềm năng phát triển mía nguyên liệu trên thế giới cho thấy tiềm năng phát triển mía nguyên liệu để phục vụ công nghiệp chế biến đường trên thế giới là rất lớn Việt Nam là một trong những quốc gia có đất đai, khí hậu khá phù hợp để trồng mía Đặc biệt các vùng đất đồi có

độ cao từ 00

- 80 và không chủ động tưới thì mía được coi là cây trồng phù hợp mang lại hiệu quả kinh tế cao, ổn định đời sống của người dân trồng mía Từ đó làm cơ sở cho việc đề xuất phát triển cây mía tại vùng nghiên cứu

- Lam Sơn là một trong những vùng có diện tích trồng mía lớn trong cả nước Trong mấy năm gần đây diện tích đất trồng mía có xu hướng giảm do giá mía thấp người dân chuyển sang các cây trồng khác, do sử dụng đất trồng mía chưa hiệu quả do chưa chú trọng đến khả năng thích hợp đất đai và thay đổi phương thức sản xuất trên đất trồng mía dẫn đến năng suất mía thấp, chưa thu hút người dân gắn

bó với đất trồng mía Tuy nhiên, theo phương án quy hoạch phát triển kinh tế xã hội

và quy hoạch sử dụng đất nông nghiệp của tỉnh Thanh Hóa thì vùng mía đường Lam Sơn vẫn phải duy trì một diện tích trồng mía có năng suất và chất lượng cao phục vụ nguyên liệu cho nhà máy đường Đây chính là cơ sở khoa học và thực tiễn của các đề tài nghiên cứu về đất trồng mía

- Các nghiên cứu trước tới nay về cây mía và đất trồng mía trên toàn quốc và tại Thanh Hóa đa phần mới chỉ đi sâu về các biện pháp kỹ thuật như kỹ thuật làm đất, chọn giống, bón phân, mà chưa chú ý nghiên cứu sâu về chất lượng đất và khả năng thích hợp đất đai, hiệu quả sử dụng đất trồng mía để giúp người dân ổn định và phát triển diện tích trồng mía cho vùng nguyên liệu mía đường Vì vậy, nghiên cứu thực trạng sử dụng đất, đánh giá chất lượng đất và hiệu quả sử dụng đất trồng mía vùng nguyên liệu mía đường Lam Sơn là cần thiết, là cơ sở đề xuất định hướng nghiên cứu đề tài luận án của nghiên cứu sinh

2.4.2 Hướng nghiên cứu đề tài

Luận án định hướng tập trung nghiên cứu chủ yếu vào những vấn đề sau:

- Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội liên quan đến sử dụng đất trồng mía trên địa bàn huyện;

- Đánh giá thực trạng sử dụng đất trồng mía của huyện Ngọc Lặc: Diện tích hiện trạng các loại sử dụng đất trồng mía, tình hình sản xuất mía qua các năm, phương thức canh tác mía;

- Đánh giá thích hợp đất đai cho cây mía của huyện;

- Đánh giá hiệu quả sử dụng đất trồng mía kết hợp với việc nghiên cứu các

mô hình trồng mía trên các loại đất khác nhau để đánh giá được hiệu quả các kiểu sử dụng đất trồng mía trên địa bàn huyện Ngọc Lặc làm cơ sở đề xuất định hướng sử dụng đất trồng mía hiệu quả cho vùng nguyên liệu mía đường Lam Sơn, Thanh Hóa

PHẦN 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

- Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội liên quan đến sử dụng đất trồng mía tại huyện Ngọc Lặc;

- Thực trạng sử dụng đất trồng mía tại huyện Ngọc Lặc;

- Đánh giá thích hợp đất đai đối với cây mía trên địa bàn huyện Ngọc Lặc;

- Đánh giá hiệu quả sử dụng đất trồng mía huyện Ngọc Lặc;

- Đề xuất sử dụng đất trồng mía tại huyện Ngọc Lặc

3.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.2.1 Phương pháp điều tra thu thập số liệu, tài liệu thứ cấp

Số liệu thứ cấp được thu thập từ các Bộ ngành, tỉnh Thanh Hóa, huyện Ngọc Lặc và các công trình nghiên cứu đã công bố có liên quan

3.2.2 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu

- Chọn 6 xã đại diện cho huyện đó là: Xã Minh Tiến, Minh Sơn, Kiên Thọ, Vân Am, Phùng Giáo và xã Nguyệt Ấn Tiêu chí chọn điểm điều tra là xã có diện tích đất trồng mía lớn lớn và đặc trưng cho 3 cấp địa hình trong huyện

3.2.3 Phương pháp điều tra thu thập số liệu sơ cấp

- Phỏng vấn các hộ nông dân trồng mía: Số liệu sơ cấp được thu thập từ điều tra phỏng vấn trực tiếp từ 180 hộ trồng mía trên địa bàn 6 xã chọn điểm Mỗi xã điều tra 30 hộ trong đó chọn ngẫu nhiên 8 hộ trồng thuần, 8 hộ trồng mía xen lạc, 7 hộ trồng mía xen đậu tương và 7 hộ trồng mía xen đậu xanh trong danh sách các hộ trồng mía; Số liệu điều tra được thực hiện trong 3 năm: 2015,

2016, 2017

3.2.4 Phương pháp lấy mẫu đất và phân tích mẫu đất

Tuân thủ quy trình điều tra, lập bản đồ đất của Bộ Khoa học và Công nghệ TCVN 9487:2012; đào 8 phẫu diện đất và lấy 8 mẫu đất tầng mặt, lấy mẫu đất phân tích theo tầng phát sinh để phân tích nhằm kiểm tra bản đồ đất

- Các mẫu đất được phân tích tại Trung tâm Kiểm nghiệm và chứng nhận chất lượng Nông lâm thủy sản Thanh Hóa Các phương pháp phân tích được áp dụng theo các TCVN

3.2.5 Phương pháp đánh giá thích hợp đất đai theo FAO

Dựa vào quy trình đánh giá đất theo FAO để phân hạng thích hợp đất đai cho các kiểu sử dụng đất trồng mía tại huyện Ngọc Lặc theo các mức: rất thích hợp (S1), thích hợp (S2), ít thích hợp (S3), không thích hợp (N)

3.2.6 Phương pháp xây dựng bản đồ và GIS

Sử dụng các chức năng của hệ thống thông tin địa lý (GIS) để xây dựng bản

đồ đơn vị đất đai, bản đồ phân hạng thích hợp đất đai cho kiểu sử dụng đất mía, bản

đồ định hướng sử dụng đất trồng mía tại huyện Ngọc Lặc

3.2.7 Phương pháp đánh giá hiệu quả sử dụng đất trồng mía

Để đánh giá hiệu quả sử dụng đất trồng mía chúng tôi dựa trên 3 chỉ tiêu: Kinh tế, xã hội và môi trường:

Đánh giá hiệu quả kinh tế, xã hội và môi trường đối với các kiểu sử dụng đất mía dựa theo Cẩm nang sử dụng đất nông nghiệp (tập 2) của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn năm 2009 Hiệu quả các kiểu sử dụng đất mía được chia thành 3 mức: cao, trung bình, thấp dựa trên kết quả tính toán cụ thể tại địa bàn nghiên cứu

Tiến hành đánh giá tổng hợp hiệu quả sử dụng đất của 4 kiểu sử dụng đất trồng mía với thang điểm đánh giá: Nếu tổng điểm  8 thì đạt hiệu quả cao; nếu

tổng điểm > 5 và < 8 thì đạt hiệu quả trung bình; nếu tổng điểm ≤ 5 thì đạt hiệu quả thấp

Trên cơ sở kết quả đánh giá hiệu quả sử dụng đất để lựa chọn các kiểu sử dụng đất có hiệu quả nhất

3.2.8 Phương pháp lựa chọn và theo dõi mô hình

Lựa chọn 1 mô hình trồng thuần canh tác theo hướng thâm canh, 1 mô hình trồng thuần canh tác theo hướng truyền thống và 3 mô hình trồng xen: lạc, đậu tương và đậu xanh xen mía Các mô hình đều được trồng mía ở địa hình có

độ dốc khoảng 30

, không chủ động tưới Quy mô diện tích mỗi mô hình là 1,0 ha trở lên Thời gian theo dõi mô hình từ năm 2015 - 2017

3.2.9 Phương pháp phân tích SWOT

Khung phân tích SWOT sử dụng để tìm hiểu những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong sử dụng đất trồng mía tại huyện Ngọc Lặc, làm

cơ sở để lựa chọn giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng đất trồng mía trên địa bàn huyện

3.2.10 Phương pháp xử lý số liệu, thống kê, tổng hợp, phân tích và so sánh

Số liệu điều tra sơ cấp sẽ được xử lý bằng phần mềm Microsof Excel Số liệu sau khi được xử lý như hiệu quả kinh tế, xã hội và môi trường của các kiểu

sử dụng đất trồng mía sẽ được tổng hợp thành các bảng thống kê, biểu đồ để đối chiếu, so sánh, phân tích nhằm đạt được mục đích nghiên cứu

PHẦN 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

4.1 ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ - XÃ HỘI LIÊN QUAN ĐỂN SỬ DỤNG ĐẤT TRỒNG MÍA TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN NGỌC LẶC

4.1.1 Điều kiện tự nhiên

- Vị trí địa lý

Ngọc Lặc là huyện miền núi phía Tây cách thành phố Thanh Hóa 70 km

về phía Tây tỉnh Thanh Hóa với tổng diện tích đất tự nhiên: 49.098,78 ha, gồm

22 xã, thị trấn

- Đặc điểm địa hình, địa mạo

Là một huyện miền núi, Ngọc Lặc có địa hình tương đối phức tạp Địa hình thấp dần từ Tây Bắc xuống Đông Nam, địa hình bị chia cắt, khả năng khai thác sử dụng đất trên 80% tổng diện tích

- Khí hậu thời tiết

Ngọc Lặc nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, mùa hè nóng ẩm, mưa nhiều và chịu ảnh hưởng của gió Tây Nam khô nóng (gió Lào); mùa đông lạnh ít mưa Thời tiết, khí hậu huyện Ngọc Lặc khá phù hợp với sự phát triển của cây mía

-Đặc điểm thủy văn

Ngọc Lặc nằm trong vùng thủy văn sông Cầu Chày, sông Hép, sông Âm, sông Chu, có mùa mưa lũ vào tháng 6 và kết thúc vào tháng 10, mùa khô từ tháng 11 đến tháng 5 năm sau Tuy nhiên, trên thực tế hệ thống sông, ngòi hồ đập trên chủ yếu phục vụ tưới tiêu cho lúa, màu , diện tích mía của huyện chủ yếu phụ thuộc vào nước trời, không chủ động tưới

- Đặc điểm tài nguyên đất

Kết quả xây dựng bản đồ đất huyện Ngọc Lặc năm 2012 cho thấy ở huyện Ngọc Lặc hình thành 5 nhóm đất đó là nhóm đất phù sa, đất đen đá vôi, đất đỏ, đất xám, đất xói mòn mạnh trơ sỏi đá Nhóm đất đỏ chiếm diện tích nhiều nhất với 19.519,60 ha chiếm 39,76% diện tích tự nhiên Đất đen đá vôi chiếm diện tích ít nhất với 358,83 ha chiếm 0,73% diện tích tự nhiên Tuy nhiên, nghiên cứu chỉ đề cập đến 3 nhóm đất có diện tích trồng mía lớn đó là: nhóm đất đỏ, nhóm đất xám và nhóm đất phù sa (Sở Tài nguyên và Môi trường Thanh Hóa, 2012)

4.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội

Tính đến 31/12/2018 dân số huyện Ngọc Lặc là 136.210 người, với mật độ

277 người/km2

Dân số khu vực thành thị là 8.377 người, chiếm 6,15%, dân số khu vực nông thôn là 127.833 người chiếm 93,85% dân số toàn huyện Toàn huyện có 78.321 lao động (chiếm 57,50%) dân số Lực lượng lao động đông, nhưng số lao động được đào tạo nghề chiếm tỷ lệ thấp Huyện Ngọc Lặc có 4 dân tộc anh em cùng chung sống tại 22 xã, thị trấn, trong đó dân tộc Mường chiếm 70,53%, dân tộc Kinh 27,51%, dân tộc Dao 1,11%, dân tộc Thái 0,85%

Tốc độ tăng trưởng giá trị sản xuất bình quân của huyện giai đoạn 2016 -

2018 hàng năm đạt 14,4% Năm 2018, thu nhập bình quân đầu người của huyện

là 32,4 triệu đồng/người/năm Tình hình đời sống nhân dân đã được cải thiện một bước cả về tinh thần lẫn vật chất Cơ cấu kinh tế tiếp tục chuyển dịch đúng hướng, tăng tỷ trọng ngành thương mại - dịch vụ (41,9%), công nghiệp - tiểu thủ

công nghiệp (29%), giảm tỷ trong ngành nông nghiệp xuống còn 29,1%

4.1.3 Đánh giá chung về điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội ảnh hưởng đến

sử dụng đất trồng mía trên địa bàn huyện Ngọc Lặc

- Thuận lợi: Huyện có điều kiện tự nhiên như đất đai, khí hậu thích hợp để phát triển cây mía Lực lượng lao động của huyện dồi dào và có nhiều kinh nghiệm trong canh tác cây mía

- Khó khăn: Huyện có 4 thành phần dân tộc cùng sinh sống nhưng trình

độ dân trí không đồng đều Hơn nữa phong tục, tập quán sinh hoạt và sản xuất khác nhau nên khó khăn trong việc chuyển giao những tiến bộ khoa học kỹ thuật

sử dụng đất trồng mía Khí hậu thời tiết trong những năm gần đây diễn biến bất thường, mùa khô kéo dài hơn, đã ảnh hưởng đến sản xuất mía của người dân trong huyện

4.2 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG SỬ DỤNG ĐẤT TRỒNG MÍA HUYỆN NGỌC LẶC

4.2.1 Hiện trạng sử dụng đất huyện Ngọc Lặc

Năm 2018 huyện Ngọc Lặc có diện tích tự nhiên là 49.098.78 ha, trong đó đất nông nghiệp là 39.656,82 ha chiếm 80,77% diện tích đất tự nhiên; đất phi nông nghiệp là 8.482,83 ha chiếm 17,28% diện tích tự nhiên; đất chưa sử dụng là 959,12 ha chiếm 1,95% diện tích tự nhiên Số liệu trên cho thấy đất nông nghiệp chiếm tỷ lệ lớn trong tổng diện tích đất tự nhiên của huyện

4.2.2 Thực trạng sử dụng đất trồng mía huyện Ngọc Lặc

4.2.2.1 Hiện trạng sử dụng đất trồng mía phân theo đơn vị hành chính

Kết quả điều tra về hiện trạng sử dụng đất trồng mía cho thấy diện tích trồng mía không đồng đều giữa các xã Xã có diện tích trồng mía trong huyện là

xã Nguyệt Ấn với 420,0 ha (chiếm 18,38% diện tích trồng mía trong huyện), xã

có diện tích ít nhất là xã Mỹ Tân với diện tích 5,14 ha (chiếm 0,22%) Như vậy, diện tích mía được phân bổ tùy vào điều kiện địa hình và tập quán canh tác của từng địa phương

Bảng 4.1 Hiện trạng diện tích đất trồng mía huyện Ngọc Lặc

vị hành chính cấp xã

Diện tích (ha)

Cơ cấu (%)

4.2.2.2 Hiện trạng sử dụng đất trồng mía phân theo loại đất và yếu tố địa hình

Kết quả điều tra cho thấy cây mía huyện Ngọc Lặc được trồng trên 3 loại đất đó là đất xám, đất nâu đỏ và đất phù sa và được trồng trên địa hình có độ dốc

từ 00 – 150 Trên cơ sở bản đồ hiện trạng trồng mía, nghiên cứu tiến hành chồng xếp với bản đồ địa hình và bản đồ đất Kết quả xác định được diện tích đất trồng mía phân theo loại đất và địa hình Số liệu được thể hiện ở bảng 4.2:

Bảng 4.2 Hiện trạng diện tích đất trồng mía phân theo loại đất và địa hình

sa với 10,83% diện tích đất trồng mía, là diện tích đất có độ dốc từ 0 - 30 chiếm

phần lớn là đất bãi, đất ruộng

4.2.2.3 Các yếu tố tác động đến năng suất mía của huyện Ngọc Lặc

Kết quả điều tra cho thấy yếu tố quyết định đến năng suất mía huyện Ngọc Lặc đó là loại đất, địa hình trồng mía và quy trình canh tác mía, trong đó yếu tố địa hình (độ dốc) và quy trình canh tác mía (chọn giống, bón phân) đóng

vai trò quan trọng hơn