Một số biện pháp nâng cao chất lượng tổ chức bữa ăn cho trẻ 5 6 tuổi

PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VĨNH YÊN TRƯỜNG MẦM NON ĐỐNG ĐA HỒ SƠ ĐỀ NGHỊ CÔNG NHẬN SÁNG KIẾN CẤP THÀNH PHỐ Tên sáng kiến: “Một số biện pháp nâng cao chất lượng tổ chức bữa ăn cho trẻ - tuổi” Tác giả sáng kiến: Vi Khánh Hòa Chức vụ, đơn vị cơng tác: Trường mầm non Đống Đa Hồ sơ gồm: Đơn đề nghị công nhận sáng kiến cấp thành phố Báo cáo kết nghiên cứu, ứng dụng sáng kiến Vĩnh Yên, năm 2018 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc ĐƠN YÊU CẦU CÔNG NHẬN SÁNG KIẾN CẤP THÀNH PHỐ Kính gửi: Hội đồng Sáng kiến thành phố Vĩnh Yên (Cơ quan thường trực: Phòng kinh tế thành phố Vĩnh n) Tên tơi là: Vi Khánh Hòa Chức vụ: Giáo viên Trường: Mầm Non Đống Đa – Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc Điện thoại: 0971160236 Email: Vihoa@gmail.com Tôi làm đơn trân trọng đề nghị Hội đồng sáng kiến thành phố Vĩnh Yên xem xét công nhận sáng kiến cấp thành phố cho sau: Tên sáng kiến: “Một số biện pháp nâng cao chất lượng tổ chức bữa ăn cho trẻ 5-6 tuổi Lĩnh vực áp dụng sáng kiến: “Một số biện pháp nâng cao chất lượng tổ chức bữa ăn cho trẻ 5-6 tuổi Ngày sáng kiến áp dụng lần đầu áp dụng thử: Ngày 25 tháng 10 năm 2018 đến tháng năm 2019 Nội dung sáng kiến: Xuất phát từ tình hình thực tế nhận thức tầm quan trọng việc tổ chức bữa ăn cho trẻ tới phát triển tồn diện trẻ mẫu giáo nói chung trẻ 5-6 tuổi nói riêng tơi đề số biện pháp cụ thể để nâng cao chất lượng tổ chức bữa ăn cho trẻ 5-6 tuổi 4.1 Biện pháp 1: Tham mưu xây dựng thực đơn giàu dinh dưỡng cho trẻ 4.2 Biện pháp 2: Tổ chức bữa ăn vui vẻ sức khỏe 4.3 Biện pháp 3: Giáo dục nhận thức thẩm mỹ cho trẻ 4.4 Biện pháp 4: Hình thành văn hóa ẩm thức Điều kiện áp dụng: “Một số biện pháp nâng cao chất lượng tổ chức bữa ăn cho trẻ 5-6 tuổi, thực năm học 2018 - 2019 Đề tài áp dụng lớp mẫu giáo 5-6 tuổi nhà trường năm áp dụng rộng rãi trường mầm non địa bàn thành phố Vĩnh Yên, trường mầm non tỉnh Vĩnh Phúc nói riêng áp dụng cho tất cả trường mầm non tồn quốc nói chung Khả áp dụng: Sau vận dụng biện pháp nêu tơi nhận thấy sáng kiến áp dụng áp dụng lớp mẫu giáo 5-6 tuổi nhà trường năm áp dụng rộng rãi trường mầm non địa bàn thành phố Vĩnh Yên, trường mầm non tỉnh Vĩnh Phúc nói riêng áp dụng cho tất cả trường mầm non tồn quốc nói chung Hiệu đạt được: Các biện pháp áp dụng để giúp trẻ 5-6 tuổi tham gia trò chơi dân gian cách tích cực nhận ủng hộ, công nhận tất cả cán bộ, giáo viên nhà trường đưa vào áp dụng trường mầm non địa bàn phường Đống Đa, Ngô Quyền, Lên Bảo - Thành phố Vĩnh Yên - Tỉnh Vĩnh Phúc Các thông tin cần bảo mật: Khơng có Tơi xin cam đoan thông tin nêu đơn trung thực, thật, khơng xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ người khác hồn tồn chịu trách nhiệm thơng tin nêu đơn Vĩnh yên, ngày tháng năm 2019 Vĩnh Yên, ngày tháng năm 2019 Xác nhận Thủ trưởng đơn vị Người nộp đơn Vũ Thị Loan Vi Khánh Hòa BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU, ỨNG DỤNG SÁNG KIẾN Lời giới thiệu Trường mầm non Đống Đa, xây dựng địa bàn thuộc khu hành số 2, phố Mới - phường Đống Đa trung tâm thành phố Vĩnh Yên, thành phố trẻ đà phát triển mạnh mẽ mặt, để đáp ứng nhu cầu xã hội, ngành học năm gần nhà trường không ngừng đổi công tác quản lý, chỉ đạo, nâng cao chất lượng tổ chức chăm sóc, ni dưỡng giáo dục trẻ, tạo uy tín, lòng tin với quyền địa phương, phụ huynh nhân dân địa bàn phường, thể bằng thành tích ghi nhận: năm học 20162017 đạt chuẩn Quốc gia mức độ 2, BGD&ĐT tặng Bằng khen Nhà trường xác định rõ mục tiêu giáo dục mầm non hình thành nhân cách người mới, giúp cho trẻ khỏe mạnh hồn nhiên vui tươi phát triển thể cân đối hài hòa Chính trẻ mầm non việc chăm sóc ni dưỡng bảo vệ sức khỏe quan trọng cần phải quan tâm đặt lên làm nhiệm vụ hàng đầu lời Bác Hồ nói!: “Trẻ em búp cành Biết ăn, ngủ, biết học hành ngoan” Nếu đứa nuôi dưỡng tốt, ăn uống đầy đủ, vận động hợp lý da dẻ hồng hào, thịt săn phát triển toàn diện Vì vấn đề ăn uống trẻ mầm non quan tâm ảnh hưởng đến sức khoẻ bệnh tật trẻ Nếu tổ chức tốt bữa ăn sẽ phát huy tốt khả năng, tính tự lập trẻ như: trẻ biết chuẩn bị xếp bàn ăn để thuận lợi cho lúc chia ăn, lấy ăn ngồi vào bàn ăn, biết trình bày ăn cho đẹp mắt Bên cạnh hình thành văn hóa ẩm thực cho trẻ Trẻ biết chờ đợi đến lượt rửa tay trước ăn, trật tự bàn ăn, ăn khơng nói chuyện, không làm rơi vãi thức ăn, ăn hết xuất Trẻ đến trường mầm non tham gia tốt hoạt động, vận động ngày mà tham gia trực tiếp trình tổ chức bữa ăn Con người chỉ muốn ăn ăn ngon miệng mà người cảm thấy thoải mái, không bị ức chế Với trẻ vậy, đổi tổ chức bữa ăn khơng chỉ có ý nghĩa mặt dinh dưỡng, giúp trẻ ăn ngon miệng, hấp thu tốt mà giáo dục hình thành kỹ năng, lịch văn hoá ẩm thực hiểu biết trẻ thực phẩm ăn mà trẻ u thích Trẻ biết xếp bàn ăn, trưng bày ăn tham gia vào bữa ăn cách hào hứng Do đó, giáo viên phải ln nắm nhu cầu, ý thích trẻ giúp trẻ ăn đủ chất ăn tất cả loại thức ăn Thường giáo viên chỉ ý cho trẻ ăn hết xuất chưa ý đến việc tổ chức cho trẻ ăn ngon miệng, để trẻ có tâm lý thoải mái ăn… Vì tơi chọn đề tài “Một số biện pháp nâng cao chất lượng tổ chức bữa ăn cho trẻ mầm non 5-6 tuổi” nhằm giúp thực ngày tốt trình tổ chức bữa ăn cho trẻ, giúp trẻ phát triển cân đối, tồn diện Nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng - giáo dục nhà trường ngày đạt hệu quả Tên sáng kiến: “Một số biện pháp nâng cao chất lượng tổ chức bữa ăn cho trẻ mầm non 5-6 tuổi” Tác giả sáng kiến Họ tên: Vi Khánh Hòa Chức vụ: Giáo viên Đơn vị: Trường mầm non Đống Đa – Thành phố Vĩnh Yên Điện thoại: 0971160236 (Vihoa@gmail.com) Chủ đầu tư tạo sáng kiến: Trường mầm non Đống Đa Lĩnh vực áp dụng sáng kiến: Thực nâng cao chất lượng chăm sóc ni dưỡng trường mầm non Đống Đa - Phường Đống Đa - Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc Ngày sáng kiến áp dụng lần đầu áp dụng thử: Ngày 01 tháng 11 năm 2017 Mô tả chất sáng kiến: Như biết dĩnh dưỡng sức khỏe trẻ em vấn đề toàn xã hội quan tâm Chúng ta thấy rõ tầm quan trọng việc ăn uống hàng ngày trẻ, nhu cầu thiết yếu khơng thể thiếu đời sống hàng ngày người ăn uống yếu tố quan trọng định phát triển, hoạt động học tập trẻ Vậy cần phải ăn uống để đảm bảo dinh dưỡng cân đối hài hòa chất lượng Giúp trẻ phát triển toàn diện, giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em Ngoài việc ăn uống đủ chất, đủ lượng phải ý đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm Bởi việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vấn đề nhiều người quan tâm trường mầm non Vì trẻ nhỏ thể trẻ non yếu để xảy ngộ độc thức ăn khơng ảnh hưởng đến sức khỏe mà ảnh hưởng đến tinh thần trí tuệ sau trẻ Để có bữa ăn ngon, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cách an toàn, hợp lý không phải đơn giản, bữa ăn cho cháu trường mầm non Vì nười giáo viên trực tiếp chăm sóc, ni dưỡng trẻ hàng ngày việc tổ chức bữa ăn hàng ngày nâng cao chất lượng chăm sóc ni dưỡng, phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ nhiệm vụ nóng bỏng, khơng chỉ riêng cán quản lý mà nhiệm vụ đặc biệt quan trọng giáo viên trực tiếp chăm sóc ni dưỡng giáo dục trẻ 7.1 Nội dung sáng kiến Xuất phát từ tình hình thực tế nhận thức tầm quan trọng việc tổ chức bữa ăn cho trẻ tới phát triển tồn diện trẻ mẫu giáo nói chung trẻ 5-6 tuổi nói riêng tơi đề số biện pháp cụ thể để nâng cao chất lượng tổ chức bữa ăn cho trẻ 5-6 tuổi, đảm bảo trẻ ăn ngon miệng, hết phần ăn Nguồn thực phẩm đảm bảo tươi ngon, an toàn Sau số biện pháp cụ thể: Biện pháp 1: Tham mưu xây dựng thực đơn giàu dinh dưỡng cho trẻ Biện pháp 2: Tổ chức bữa ăn vui vẻ sức khỏe Biện pháp 3: Giáo dục nhận thức thẩm mỹ cho trẻ Biện pháp 4: Hình thành văn hóa ẩm thức 7.2 Khả áp dụng sáng kiến 7.2.1 Biện pháp 1: Tham mưu với Ban giám hiệu xây dựng thực đơn giàu dinh dưỡng cho trẻ - Giáo viên ln quan tâm trò chuyện, khơi gợi kích thích trẻ thảo luận ăn trẻ thích hoặc ăn nhà bữa tiệc Ví dụ: Hàng ngày đón trả trẻ trẻ trò chuyện ăn mẹ nấu cho ăn hoặc trẻ ăn bạn - Cô gợi ý cho trẻ tự đặt tên cho ăn - Cơ trẻ sưu tầm ăn, thực đơn hoạ báo, tạp chí, tờ bướm, quãng cáo, mạng internet… Cắt dán thành tập: “tuyển chọn ăn ngon” - Đề xuất với Ban giám hiệu, cấp dưỡng để có nhiều ăn phong phú, ngon hợp vị trẻ 7.2.2 Biện pháp 2: Tổ chức bữa ăn vui vẻ sức khỏe 10 Để tổ chức bữa ăn vui vẻ, ngon miệng hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng niềm hạnh phúc cô giáo mầm non nói riêng cha mẹ trẻ nói chung Tuy nhiên, không phải sinh (trẻ mầm non) biết cảm nhận hạnh phúc bữa ăn; mà kết quả q trình hình thành lâu dài người mà giáo có vai trò quan trọng Trong đó, việc tổ chức bữa ăn trường mầm non có ý nghĩa quan trọng định Vì vậy: chung ta phải hiểu rằng: Đối với trẻ: “một bữa ăn vui vẻ bữa ăn”: - Trẻ ăn uống bầu khơng khí vui vẻ thoải mái suốt buổi ăn - Trẻ cảm thấy yêu thương, chăm sóc tơn trọng thực - Trẻ khơng bị ép ăn hết suất hay ép ăn lạ - Trẻ không bị la mắng hay dọa nạt ăn, - Món ăn phải thơm ngon trình bày hấp dẫn “Một bữa ăn sức khỏe bữa ăn:” - Các thực phẩm phải đảm bảo an tồn tuyệt đối - Các ăn chế biến quy trình kỹ thuật - Bữa ăn cung cấp đầy đủ dưỡng chất gồm: bột đường, đạm, béo, vitamin khoáng chất - Được ăn uống cách khoa học - Được hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng Và “Bữa ăn vui vẻ sức khỏe” bữa ăn giáo mang đến cảm giác cho trẻ: - Cảm giác tôn trọng, yêu thương thoải mái ăn uống - Các ăn trình bày đẹp mắt, hấp dẫn để kích thích trẻ ăn ngon miệng 11 - Các ăn đa dạng đầy đủ dưỡng chất - Đảm bảo tăng cường sức đề kháng giúp trẻ có sức khỏe tốt; đồng thời giúp trẻ phát triển toàn diện thể chất, tình cảm, nhận thức, thẩm mỹ tư Và để có được: “Bữa ăn vui vẻ sức khỏe” trẻ phải pjoois hợp với để tổ chức bữa ăn hàng ngày, tiệc buffe, ngày hội lễ thơng qua hình thức bé tập làm nội trợ, trực nhật Ví dụ: Cơ phân cơng nhóm trực, tổ trực chuẩn bị bàn ăn xếp để thuận lợi lúc chia ăn, chỗ ăn sau ăn cất dọn đồ dùng như: - Chuẩn bị bàn ăn phải sẽ, gọn gàng, đủ cho trẻ ngồi, bàn phải có đĩa đựng cơm rơi, khăn ẩm để lau tay - Mi chia cơm, chia canh, bát ăn, thìa ăn phải đủ với trẻ phải chia dư – bát cơm… - Khi ăn cô giáo phải đeo trang, cho trẻ ăn cô cần ý đến trẻ biếng ăn để động viên cháu ăn hết suất (Hình ảnh minh họa cuối bài) 7.2.3 Biện pháp 3: Giáo dục nhận thức thẩm mỹ cho trẻ Thông qua ăn cô giáo dục cho trẻ phát triển nhận thức, ngôn ngữ Ví dụ: - Về nhận thức giúp trẻ nhận biết thức ăn thịt, cá, trứng, trẻ ăn uống 12 - Về ngôn ngữ: Trẻ biết kể tên thực phẩm mà trẻ ăn như: Thịt, cá, trứng… Thông qua môn học lồng ghép giáo dục dinh dưỡng ví dụ cho trẻ tham quan vườn trường Các cô giới thiệu cho trẻ biết lợi ích loại ăn quả Thông qua ăn, cô giáo giới thiệu cho trẻ biết hơm có Ví dụ: Ăn thịt trẻ biết thịt cung cấp cho chất gì? - Kiểm tra sức khỏe cho trẻ, để bổ sung chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng Nhà trường rèn cho trẻ thói quen tự chăm sóc bản thân bằng cách tự tuyên truyền bữa ăn Ví dụ: Hơm lớp ăn cơm với thức ăn nào? Ngon không? Bạn ăn giỏi? Từ biện pháp nhỏ giúp trẻ cố gắng ăn hết suất Lồng giáo dục dinh dưỡng qua hoạt động: Ví dụ: Hoạt động làm quen với chữ gây hứng thú cho trẻ giáo viên đọc đồng dao, hò, vè loaị rau, quả chủ đề giới thực vật Ví dụ: Trong đón - trả trẻ thời gian thuận lợi việc tuyên truyền, giáo dục dinh dưỡng cho trẻ, cho phụ huynh đặc biệt trẻ Bằng hình thức hỏi thăm phụ huynh chế độ ăn uống hàng ngày trẻ nhà, hỏi trẻ nhà trẻ ăn cơm với gì? Thơng qua ăn hàng ngày lớp, đặt câu hỏi: Ví dụ: Trước ăn phải làm gì? Vì sao? 13 - Trong học hoạt động vui chơi, cô giáo cần phải giải thích cho trẻ thấy giá trị loại thức ăn, ăn uống đầy đủ sẽ làm thể khỏe mạnh, da dẻ hồng hào, thông minh học giỏi, ăn không đủ chất sẽ gầy còm ốm yếu - Vệ sinh mơi trường: Bảo vệ mơi trường bảo vệ trẻ em, vệ sinh phòng lớp sẽ, khơng có mùi hôi khai, sàn nhà khô ráo, hàng tuần tổng vệ sinh phòng, lau cửa, khai thơng cống rãnh, góp phần giúp cho trẻ khỏe mạnh 7.2.4 Biện pháp 4: Hình thành văn hóa ẩm thực - Trẻ biết chờ đợi đến lượt, trật tự lấy thức ăn, không chen lấn xô đẩy - Trẻ tự lấy thức ăn, lấy vừa đủ không lấy nhiều lần ăn theo nhu cầu bản thân, khơng bỏ thừa thức ăn (Hình ảnh minh họa cuối bài) Ví dụ: Nếu trẻ thích ăn khoai tây chiên với thịt bò, trẻ lấy nhiều Cơ gợi ý với trẻ có nhiều ăn lấy vừa phải, chừa cho bạn khác ăn để thưởng thức khác, lấy nhiều ăn no sẽ khơng ăn ăn khác Và qua giáo dục cho trẻ: - Văn hóa ẩm thực Việt Nam - vùng miền quốc gia khác - Ăn niềm hạnh phúc yêu thương - Ăn tự nguyện biết ơn - Biết tiết kiệm không bỏ thức ăn - Biết ăn uống cân đối, điều độ chọn thực phẩm an toàn 14 Các điều kiện cần thiết để áp dụng sáng kiến - Làm tốt công tác tham mưu với Ban giám hiệu nhà truờng việc mua sắm trang thiết bị, loại đồ dùng phục vụ chế biến ăn việc tổ chức ăn bán trúc cho trẻ nhà trường nói chung lớp nói riêng - Giáo viên không ngừng học tập, bồi dưỡng kiến thức, kỹ năng, tổ chức bữa ăn cho trẻ - Thường xuyên phối hợp với phụ huynh để nắm bắt đặc điểm tâm sinh lý trẻ như: trẻ thích ăn khơng thích ăn Giáo viên có làm điều nâng cao tổ chức bữa ăn cho trẻ trường Mầm non Đánh giá lợi ích sáng kiến Để trẻ ln khỏe mạnh phát triển cách tồn diện đức, trí, thể, mĩ, tình cảm quan hệ xã hội việc chăm sóc giáo dục ni dưỡng trẻ theo khoa học quan trọng cần thiết việc ni dưỡng trẻ theo khoa học coi trọng, ảnh hưởng tới phát triển tồn diện trẻ Vì mà việc tổ chức bữa ăn cho trẻ trường vô cần thiết 9.1 Đối với thân: Bản thân tơi tuổi đời trẻ, kinh nghiệm chưa nhiều, song học tập rèn luyện, nghiệp vụ chuyên môn cố gắng vượt qua khó khăn để hồn thành tốt nhiệm vụ giao 15 Luôn lắng nghe ý kiến tâm đồng nghiệp, tìm tòi, mạnh dạn đưa biện pháp để nâng cao chất tổ chức bữa ăn cho trẻ nhà trường Tham mưu tích cực với lãnh đạo để mua sắm, bổ sung đầy đủ trang thiết bị, đồ dùng phục vụ cơng tác chăm sóc ni dưỡng trẻ Thực tốt cơng tác chăm sóc ni dưỡng giáo dục trẻ theo độ tuổi phân công 9.2 Đối với trẻ Trẻ biết giữ vệ sinh cá nhân, vệ sinh mơi trường thơng qua học tích hợp, vui chơi, ca dao, đồng dao… Biết số lao động tự phục vụ bản thân; lao động để giữ vệ sinh nơi công cộng, vệ sinh môi trường như: không vứt rác, khạc nhổ nơi công cộng, biết bỏ rác nơi quy định, vệ sinh lớp học hàng ngày… biết công tác giữ vệ sinh quan trọng sức khoẻ người Trẻ nhận biết nhóm thực phẩm đạt: 90% Trẻ có thói quen vệ sinh ăn uống đạt: 95% 9.3 Đối với bậc cha mẹ học sinh - Đã nhận thức đắn tầm quan trọng việc chăm sóc ni dưỡng trẻ; Quan tâm đến việc chăm sóc ni dưỡng cháu - Tích cực phối kết hợp với giáo viên, nhà trường việc chăm sóc ni dưỡng trẻ 16 - Đó kết quả đạt sau gần năm thực đề tài, Và nhận thấy hướng đắn, Và bản thân sẽ tiếp tục áp dụng đề tài vào giảng dạy năm học tới Từ kết quả nêu cho thấy tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng so với đầu năm giảm đáng kể, trẻ phát triển cân đối, hài hòa, hoạt bát, tích cực vào hoạt động lớp hoạt động hàng ngày Cân nặng Đầu Cuối Tỷ lệ Bình thường năm 38/39 năm 39/39 % 3% SDD vừa 97% 1/39 SDD nặng 3% 0 Chiều cao Đầu Cuối Tỷ lệ Bình thường năm 36/39 năm 38/39 % 5% Thấp còi độ I 92% 3/39 97% 1/39 5% 8% 3% 10 Danh sách tổ chức, cá nhân tham gia áp dụng dùng thử hoặc áp dụng sáng kiến lần đầu Tên tổ chức/cá Phạm vi/lĩnh vực áp dụng sáng TT Địa nhân kiến Phường Đống Đa Lớp 5- tuổi/Một số biện pháp -thành phố Vĩnh nâng cao chất lượng tổ chức trò Yên chơi dân gian cho trẻ 5- tuổi Trường MN Đống Đa, Trường MN Ngô Quyền Phường Ngô Quyền Lớp 5- tuổi/Một số biện pháp - Thành phố Vĩnh nâng cao chất lượng tổ chức trò 17 Yên chơi dân gian cho trẻ 5- tuổi Phường Liên Bảo Lớp 5- tuổi/Một số biện pháp -Thành phố Vĩnh nâng cao chất lượng tổ chức trò Yên chơi dân gian cho trẻ 5- tuổi Trường MN Liên Bảo Vĩnh Yên, ngày tháng năm 2019 Vĩnh Yên, ngày tháng năm 2019 THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ TÁC GIẢ SÁNG KIẾN Vũ Thị Loan Vi Khánh Hòa TÀI LIỆU THAM KHẢO Trong trình nghiên cứu, tìm hiểu áp dụng vào đề tài sáng kiến kinh nghiệm: “Một số biện pháp nâng cao chất lượng tổ chức bữa ăn cho trẻ - tuổi” Bản thân trực tiếp lựa chọn nghiên cứu tài liệu sau 1/ Sách hướng dẫn thực chương trình chăm sóc giáo dục Mầm non cho trẻ 5-6 tuổi 2/ Tài liệu bồi dưỡng hè cho cán quản lí giáo viên Mầm non 4/ Tạp chí giáo dục Mầm non 18 19 ... phố cho sau: Tên sáng kiến: Một số biện pháp nâng cao chất lượng tổ chức bữa ăn cho trẻ 5- 6 tuổi Lĩnh vực áp dụng sáng kiến: Một số biện pháp nâng cao chất lượng tổ chức bữa ăn cho trẻ 5- 6 tuổi. .. việc tổ chức bữa ăn cho trẻ tới phát triển toàn diện trẻ mẫu giáo nói chung trẻ 5- 6 tuổi nói riêng tơi đề số biện pháp cụ thể để nâng cao chất lượng tổ chức bữa ăn cho trẻ 5- 6 tuổi, đảm bảo trẻ. .. trẻ 5- 6 tuổi nói riêng tơi đề số biện pháp cụ thể để nâng cao chất lượng tổ chức bữa ăn cho trẻ 5- 6 tuổi 4.1 Biện pháp 1: Tham mưu xây dựng thực đơn giàu dinh dưỡng cho trẻ 4.2 Biện pháp 2: Tổ chức