SKKN dạy học theo dự án trong bài 15 cacbon hóa học 11

Trong thực tiễn giảng dạy hiện nay, hầu hết các thầy cô giáo đều mangtâm huyết thay đổi phương pháp giảng dạy hướng tới hoạt động học tập chủđộng chống lại thói quen học tập thụ động như

BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU, ỨNG DỤNG SÁNG KIẾN

1 Lời giới thiệu

Trong xã hội hiện đại, sự phát triển của công nghệ thông tin kèm theo đó

sự xuất hiện của nhiều ngành khoa học mới làm cho khối lượng tri thức tăng lênnhanh chóng Điều đó đặt ra cho ngành giáo dục một yêu cầu mới không chỉ dạykiến thức mà quan trọng hơn là dạy cho học sinh cách học và tự lập kế hoạchhọc tập để có thể thích nghi với điều kiện mới

Công cuộc đổi mới giáo dục theo định hướng phát triển năng lực đã đượcchỉ rõ trong Nghị quyết Trung ương 8 khóa XI: “Tiếp tục đổi mới mạnh mẽphương pháp dạy và học theo hướng hiện đại; phát huy tính tích cực, chủ động,sáng tạo và vận dụng kiến thức, kĩ năng của người học; khắc phục lối truyền thụ

áp đặt một chiều, ghi nhớ máy móc Tập trung dạy cách học, cách nghĩ, khuyếnkhích tự học, tạo cơ sở để người học tự cập nhật và đổi mới tri thức, kĩ năng,phát triển năng lực Chuyển từ học chủ yếu trên lớp sang tổ chức hình thức đadạng, chú ý các hoạt động xã hội, ngoại khóa, nghiên cứu khoa học Đẩy mạnhứng dụng công nghệ thông tin và truyền thông trong dạy và học” Dạy học địnhhướng năng lực đòi hỏi việc thay đổi mục tiêu, nội dung, phương pháp dạy học

và kiểm tra, đánh giá Trong đó, việc thay đổi quan niệm và cách xây dựng cácnhiệm vụ học tập, theo định hướng phát triển năng lực có vai trò quan trọng

Trong thực tiễn giảng dạy hiện nay, hầu hết các thầy cô giáo đều mangtâm huyết thay đổi phương pháp giảng dạy hướng tới hoạt động học tập chủđộng chống lại thói quen học tập thụ động nhưng kết quả học tập của các emchưa cao Có nhiều nguyên nhân khác nhau của vấn đề này:

- Ý thức học tập của các em chưa tốt, khả năng chủ động tiếp thu kém,chịu sự ảnh hưởng không lành mạnh của trào lưu game, phim ảnh tiêu cực

- Chương trình học còn nặng ôm đồm kiến thức, thời lượng phân phốichương trình chưa hợp lí

- Phương pháp dạy học chưa đáp ứng được nội dung sách giáo khoa Mặc

dù hầu hết các giáo viên đều chủ động tích cực đổi mới phương pháp giảng dạylấy người học là trung tâm nhưng việc lựa chọn phương pháp phù hợp với nộidung bài dạy đối tượng học sinh thì không phải giáo viên nào cũng làm được Dạy học theo dự án là một phương pháp dạy học tích cực, tạo điều kiện chohọc sinh (HS) chủ động và tự lực trong mọi hoạt động để chiếm lĩnh tri thức bàihọc Khi học theo dự án, HS có cơ hội hình thành và phát triển các kĩ năng họctập và xã hội cần thiết Vận dụng phương pháp dạy học dự án vào dạy học làmột hướng đi đúng trong dạy học Hóa học là môn học lí thuyết gắn bó chặt chẽ

với thực nghiệm nên việc sử dụng DHTDA trong dạy học Hóa học là hợp lí vàcần thiết Mặc dù phương pháp dạy học theo dự án đã được áp dụng nhiều ở nơinhưng trong thời qua việc triển khai và áp dụng phương pháp dạy học này ởtrường còn nhiều hạn chế

Để góp phần phát triển DHTDA ở trường, trong năm học 2018 - 2019 tôi

đã tiếp cận phương pháp dạy học dự án vào dạy bài Cacbon - chương trình Hóahọc 11, có tích hợp với các vấn đề thực tiễn và bảo vệ môi trường, nhằm đánhgiá tính hiệu quả của phương pháp dạy học này và vận dụng DHTDA một cách

có hiệu quả trên đối tượng học sinh của trường Trong thực tiễn nghiên cứu vàthực hiện, tôi cũng đã đạt được những kết quả thành công nhất định Vì vậy,trong bài viết này tôi xin trình bày một số kinh nghiệm của bản thân trong việc

thực hiện: “Dạy học theo dự án trong Bài 15: Cacbon - Hóa học 11.”

4 Ngày sáng kiến được áp dụng lần đầu hoặc áp dụng thử:

Sáng kiến được triển khai thực hiện từ tháng 10 đến tháng 12 năm 2018

5 Mô tả bản chất của sáng kiến

5.1 Nội dung sáng kiến

5.1.1 Dạy học theo dự án

Dạy học theo sự án (DHTDA) là một hình thức dạy học có nhiều ưu điểmtrong việc phát hiện, nhận diện sự giao thoa giữa các lĩnh vực liên môn, liênngành, thúc đẩy việc gắn kết giữa lí thuyết và thực hành, tư duy và hành động,nhà trường và xã hội, phát huy năng lực tự học,sáng tạo, giải quyết các vấn đềphức hợp và khả năng hợp tác của người học Hiện nay, DHTDA được sử dụngrộng rãi ở các cơ sở giáo dục đại học trên thế giới, đặc biệt là ở những nước pháttriển

Dạy học theo dự án là một mô hình dạy học lấy học sinh làm trung tâm

Nó giúp phát triển kiến thức và các kỹ năng liên quan thông qua những nhiệm

vụ mang tính mở, khuyến khích học sinh tìm tòi, hiện thực hoá những kiến thức

đã học trong quá trình thực hiện và tạo ra những sản phẩm của chính mình.Chương trình dạy học theo dự án được xây dựng dựa trên những câu hỏi địnhhướng quan trọng, lồng ghép các chuẩn nội dung và tư duy bậc cao trong nhữngbối cảnh thực tế.

Bài học thiết kế theo dự án chứa đựng nhiều kỹ thuật dạy học khác nhau,

có thể lôi cuốn được mọi đối tượng học sinh không phụ thuộc vào cách học củacác em Thông thường học sinh sẽ được làm việc với các chuyên gia và nhữngthành viên trong cộng đồng để giải quyết vấn đề, hiểu sâu nội dung hơn Cácphương tiện kỹ thuật cũng được sử dụng để hỗ trợ việc học Trong quá trìnhthực hiện dự án có thể vận dụng nhiều cách đánh giá khác nhau để giúp học sinhtạo ra những sản phẩm có chất lượng

Một số đặc điểm của phương pháp dạy học theo dự án:

- Định hướng thực tiễn: chủ đề của dự án xuất phát từ những tình huốngcủa thực tiễn xã hội, thực tiễn nghề nghiệp cũng như thực tiễn đời sống Nhiệmcủa dự án cần chứa đựng những vấn đề phù hợp với trình độ và khả năng nhậnthức của người học Các dự án học tập có ý nghĩa thực tiễn xã hội, góp phần gắnviệc học tập trong nhà trường với thực tiễn đời sống, xã hội Trong nhữngtrường hợp lí tưởng, việc thực hiện các dự án có thể mang lại những tác động xãhội tích cực

- Định hướng hứng thú người học: HS được tham gia chọn đề tài, nộidung học tập phù hợp với khả năng và hứng thú cá nhân Ngoài ra, hứng thú củangười học cần được tiếp tục phát triển trong quá trình thực hiện dự án

- Mang tính phức hợp, liên môn: nội dung dự án có sự kết hợp tri thức củanhiều lĩnh vực hoặc nhiều môn học khác nhau nhằm giải quyết một nhiệm vụ,vấn đề mang tính phức hợp

- Định hướng hành động: trong quá trình thực hiện dự án có sự kết hợpgiữa nghiên cứu lý thuyết và vận dụng lý thuyết vào trong hoạt động thực tiễn,thực hành Thông qua đó, kiểm tra, củng cố, mở rộng hiểu biết lý thuyết cũngnhư rèn luyện kỹ năng hành động, kinh nghiệm thực tiễn của người học

- Tính tự lực của người học: trong dạy học theo dự án, người học cầntham gia tích cực, tự lực vào các giai đoạn của quá trình dạy học Điều đó cũngđòi hỏi và khuyến khích tính trách nhiệm, sự sáng tạo của người học GV chủyếu đóng vai trò tư vấn, hướng dẫn, giúp đỡ Tuy nhiên, mức độ tự lực cần phùhợp với kinh nghiệm, khả năng của học sin và mức độ khó khăn của nhiệm vụ

- Cộng tác làm việc: các dự án học tập thường được thực hiện theo nhóm,trong đó có sự cộng tác làm việc và sự phân công công việc giữa các thành viêntrong nhóm Dạy học theo dự án đòi hỏi và rèn luyện tính sẵn sàng và kỹ năng

công tác làm việc giữa các thành viên tham gia, giữa HS và GV cũng như vớicác lực lượng xã hội khác tham gia trong dự án Đặc điểm này còn được gọi làhọc tập mang tính xã hội.

- Định hướng sản phẩm: trong quá trình thực hiện dự án, các sản phẩmđược tạo ra không chỉ giới hạn trong những thu hoạch lí thuyết, mà trong đa sốtrường hợp các dự án học tập tạo ra những sản phẩm vật chất của hoạt động thựctiễn, thực hành Những sản phẩm này có thể sử dụng, công bố, giới thiệu

 Thiết kế dự án: xác định lĩnh vực thực tiễn ứng dụng nội dung học, ai cần, ý tưởng và tên dự án

 Thiết kế các nhiệm vụcho HS: làm thế nào

để HS thực hiện xong thì bộ câu hỏi được giải quyết và các mục tiêu đồng thời cũng đạt được

 Chuẩn bị các tài liệu

hỗ trợ GV và HS cũngnhư các điều kiện thực hiện dự án trong thực tế

 Làm việc nhóm để lựa chọn chủ đề dự án

 Xây dựng kế hoạch dự án: xác định những công việc cần làm, thời gian dựkiến, vật liệu, kinh phí, phương pháp tiến hành vàphân công công v iệc trong nhóm

 Chuẩn bị các nguồn thông tin đáng tin cậy để chuẩn bị thực hiện dự án

 Cùng GV thống nhất các tiêu chí đánh giá dự án

 Liên hệ các cơ sở, khách mời cần thiết cho HS

 Phân công nhiệm vụ các thành viên trong nhóm thực hiện dự án theo đúng kế hoạch

 Tiến hành thu thập, xử lý thông tin thu được

 Bước đầu thông qua sản phẩm cuối của cácnhóm HS.

 Xây dựng sản phẩm hoặc bản báo cáo

 Liên hệ, tìm nguồn giúp

dự án

 Theo dõi, đánh giá sản phẩm dự án của các nhóm

 Chuẩn bị tiến hành giới thiệu sản phẩm

 Tiến hành giới thiệu sản phẩm

 Tự đánh giá sản phẩm dự

án của nhóm

 Đánh giá sản phẩm dự áncủa các nhóm khác theo tiêu chí đã đưa ra

5.1.2 Nội dung dạy học theo dự án trong Bài 15 – Cacbon

Chương 3 Cacbon - Silic Bài 15: CACBON

+ Hiểu mối liên hệ giữa cấu tạo nguyên tử, cấu trúc tinh thể và tính chất vật

lí, tính chất hóa học của cacbon;

+ Hiểu cacbon là phi kim yếu có tính oxi hóa và tính khử, nhưng tính khửđặc trưng hơn;

+ Vận dụng viết phương trình minh họa tính chất hóa học của cacbon

- Môi trường:

+ Biết về quá trình khai thác than và ảnh hưởng của nó đến môi trường;

+ Biết việc ảnh hưởng ô nhiễm môi trường do quá trình sử dụng, đốt cháythan;

+ Biết sử dụng than hoạt tính trong việc xử lý ô nhiễm môi trường vàchống ngộ độc thực phẩm

- Môn tin học: Hiểu biết các phần mềm tin học Microsoft office word, Microsoft

office powerpoint, Mindjet Mind Manager,…

I.2 Kỹ năng

- Kĩ năng môn hóa học:

+ So sánh cấu tạo và tính chất các dạng thù hình của cacbon;

+ Dự đoán, kết luận về tính chất hóa học của cacbon;

+ Cân bằng phản ứng oxi hóa khử theo phương pháp thăng bằng electron;+ Làm mô hình phân tử

- Kĩ năng môn toán học: tính toán;

- Kĩ năng môn ngữ văn: viết biên bản, báo cáo khoa học;

- Kĩ năng môn tin học:

+ Nghiên cứu, sưu tầm tài liệu, thu thập mẫu vật, khai thác thông tin trêninternet;

+ Trình bày và chỉnh sửa văn bản, kĩ năng thiết kế bài trình chiếu;

- Kĩ năng nghiên cứu khoa học:

+ Hợp tác nhóm; thực hiện dự án;

+ Giải quyết vấn đề;

+ Viết báo cáo khoa học;

+ Thuyết trình báo cáo sản phẩm của dự án;

+ Kĩ năng tự đánh giá và đánh giá đồng đẳng

I.3 Tình cảm, thái độ

- Tự giác, tích cực, chủ động và sáng tạo trong các hoạt động của nhóm;

- Tự tin khi đưa ra quan điểm, ý kiến của mình và tôn trọng ý kiến của ngườikhác; tính trách nhiệm cao trong công việc tập thể;

- Có ý thức vận dụng kiến thức khoa học vào đời sống và học tập;

- Ý thức hơn về việc bảo vệ môi trường sống và sức khỏe cộng đồng;

- Ý thức bảo vệ tài nguyên khoáng sản của đất nước;

- Hiểu và đồng cảm với công việc của những người công nhân mỏ, từ đó có thái

độ trân trọng sức lao động và biết sử dụng hợp lí các nguồn tài nguyên khoángsản;

- Yêu thích, hứng thú học môn hóa học

I.4 Định hướng phát triển năng lực

- Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn;

- Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học;

- Năng lực thực hành hóa học;

- Năng lực giải quyết vấn đề thông qua môn hóa học;

- Năng lực hợp tác: tham gia hoạt động nhóm và nghiên cứu dự án nhỏ;

- Năng lực vận dụng kiến thức liên môn: hóa học, vật lí, địa lí, sinh học, côngnghệ, giáo dục công dân;

- Năng lực tự học và nghiên cứu khoa học, nhất là năng lực nhận xét, tư duy, lậpluận có logic, liên kết các vấn đề, tổng hợp thông tin

II CHUẨN BỊ

II.1 Giáo viên

- Máy vi tính có nối mạng internet, máy chiếu;

- Dự án mẫu, hướng dẫn về phương pháp dạy học dự án, sơ đồ kĩ thuật 5W1H,bản đồ tư duy;

- Hồ sơ dạy học dự án: Mẫu sổ theo dõi dự án của từng nhóm, Bản hướng dẫnthực hiện dự án cho từng nhóm;

- Hướng dẫn học sinh xây dựng, lựa chọn chủ đề; tổ chức hoạt động nhóm vàthực hiện nhiệm vụ dự án;

- Bài kiểm tra đánh giá năng lực cho học sinh sau khi hoàn thành dự án;

- Xây dựng tiêu chí đánh giá dự án;

- Bút màu, giấy A0 hoặc A1, A4 để vẽ bản đồ tư duy;

- Máy vi tính, máy ảnh, máy quay

III PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC

- Dạy học dự án kết hợp kiểm tra đánh giá năng lực;

- Trực quan kết hợp đàm thoại nêu vấn đề;

- Phương pháp nghiên cứu, giải quyết vấn đề

IV THỜI GIAN DỰ KIẾN

- 01 tiết giới thiệu về chủ đề, phương pháp học tập, xây dựng các dự án nhỏ,phân nhóm học sinh thực hiện dự án;

- 01 tuần tự tổ chức các hoạt động nhóm để hoàn thành dự án;

- 01 tiết báo cáo của các nhóm trên lớp

- Giới thiệu về bài học,

thông báo bài học theo

- Cho học sinh nghiên cứu

nội dung bài học trong sách

giáo khoa; thời gian 10

- Yêu cầu 01 học sinh lên

bảng triển khai sơ đồ tư duy

nội dung bài học, từ đó hình

phản ứng nào của cacbon là

quan trọng nhất đối với đời

- 01 học sinh lên bảng xâydựng sơ đồ tư duy cho bàihọc, những học sinh khác

bổ sung, góp ý

- Suy nghĩ, trả lời câu hỏicủa giáo viên

- Cùng giáo viên chọn lọcnhững nội dung để thựchiện dự án

Sách giáokhoa

Bảng,phấn

phẩm của cacbon có liên hệ

đến quá trình khai thác than

hình nào có ý nghĩa trong

việc xử lý ô nhiễm môi

giáo viên chốt lại những nội

dung tiểu dự án của bài học

(sau đây gọi là dự án)

Dự án 1: Tính chất vật lí

của cacbon

Dự án 2: Tính chất hóa học

của cacbon và ảnh hưởng

của quá trình đốt than đến

môi trường

Dự án 3: Điều chế các dạng

thù hình của cacbon và ảnh

hưởng của quá trình khai

thác than đến môi trường

Dự án 4: Ứng dụng của

cacbon và vai trò của

cacbon hoạt tính trong xử lý

ô nhiễm môi trường

- Chia nhóm (có thể theo sở

thích, khả năng nghiên cứu

của từng HS), phân công

nhóm trưởng, mỗi nhóm

chọn thư kí và nhận nhiệm

- Lắng nghe, ghi chép

- Chia nhóm, chọn thư kí,thảo luận, quyết định lựachọn dự án để thực hiện

vụ của nhóm (mỗi nhóm

bàn chọn tên gọi cho

nhóm)

- Ghi lại thông tin (số điện

thoại, email) của từng nhóm

+ Sổ theo dõi thực hiện dự

án (có sơ đồ tư duy ý tưởng

- Thời gian thực hiện dự án

của mỗi nhóm: 01 tuần

- Thời gian thuyết trình của

mỗi nhóm trong buổi báo

cáo: 02 – 06 phút

- Thông báo tiêu chí đánh

giá học sinh (trao đổi cùng

học sinh để thống nhất tiêu

chí)

- Lắng nghe và thảo luận,đưa ra các ý kiến để hoànthiện các tiêu chí đánh giá

Phấn,bảng

- Hướng dẫn học sinh đưa

ra bộ câu hỏi định hướng

cho từng tiểu dự án (Xem

phụ lục 1)

- Thảo luận nhóm, sửdụng giấy, bút và hìnhthành các ý tưởng chotừng tiểu dự án

- Mỗi nhóm thảo luận vàđưa ra bộ câu hỏi địnhhướng cho từng tiểu dự áncủa nhóm mình

Giấy, bút

- Theo dõi và hướng dẫn,

góp ý cho từng nhóm

- Hướng dẫn học sinh lập kế

hoạch thực hiện dự án (liệt

kê những vật liệu, phương

tiện, công cụ, công việc cần

chuẩn bị cho từng dự án)

- Mỗi nhóm thảo luận, lập

kế hoạch hoạt động chocác thành viên

Bước 2: THỰC HIỆN KẾ HOẠCH VÀ XÂY DỰNG SẢN PHẨM

- Theo dõi, đôn đốc, hướng

dẫn các nhóm thực hiện dự

án

Gặp riêng từng nhóm 01

-02 lần để kiểm tra tiến độ

thực hiện công việc và định

hướng, góp ý cho học sinh

tiến hành dự án

- Cung cấp cho học sinh các

tài liệu hỗ trợ (nếu cần)

- Góp ý, chỉnh sửa nội dung

và hình thức báo cáo, cách

trình bày sản phẩm cho

từng nhóm

- Các nhóm xây dựng kếhoạch làm việc, phân côngnhiệm vụ cụ thể và thờigian thực hiện cho từngthành viên trong nhóm

- Kịp thời trao đổi với giáoviên về những khó khăntrong quá trình thực hiện

dự án

- Các nhóm tổng hợp kếtquả công việc của từngthành viên, thu thập, tổnghợp thông tin và viết báocáo

- Sửa chữa, hoàn chỉnhsản phẩm

- Thảo luận, lên kế hoạch

về nội dung thuyết trình

- Nhìn lại quá trình thựchiện dự án, hoàn thiện

“Phiếu đánh giá cá nhântrong hoạt động nhóm”

- Máy vitính cómạngInternet,sách giáokhoa, sáchthamkhảo, …

- Tranhảnh, giấy

A0, bút,bút màu,

…

- Hóachất, dụng

cụ thínghiệm

- Máyquay, máyảnh

Bước 3: BÁO CÁO DỰ ÁN

(Việc báo cáo của các nhóm được lồng ghép trong bài dạy Cacbon trong 01 tiết

số, giới thiệu người dự

- Nêu nội dung bài:

Giáo viên trình chiếu những

hình ảnh liên quan đến

- Quan sát, lắng nghe

Máy vitính, máy

Máy vitính, máychiếuBảng,phấn

về nội dung có liên quan

- Bổ sung, chỉnh sửa nội

dung sai sót (nếu có) và kết

- Trả lời các câu hỏi docác nhóm khác và giáoviên phát vấn (nếu có)

- Thư kí nhóm ghi lạinhững nhận xét, bổ sungcủa giáo viên và nhómkhác để chỉnh sửa, hoànthiện sản phẩm của nhómmình làm tư liệu học tậpcho cả lớp

- Lắng nghe

Mô hình,mẫu vậtcác dạngthù hìnhcủa

cacbonBảng Ao

so sánhcác dạngthù hìnhcủa

cacbon

Hoạt - Yêu cầu học sinh dự đoán - Dự đoán tính chất hóa Bảng,

- Yêu cầu 01 học sinh viết

phương trình hóa học của

- Yêu cầu học sinh viết

phương trình hóa học của

phản ứng giữa cacbon với

ZnO và dung dịch HNO3

- Các nhóm khác nhận xétphiếu học tập của nhómhoàn thành nhanh nhất

- 01 học sinh lên bảng viếtphương trình hóa học củacacbon với oxi, xác định

số oxi hóa và vai trò củacacbon trong phản ứng

- Viết phương trình hóahọc, xác định số oxi hóa

và vai trò của cacbon

phấn

Phiếu họctập, dụng

cụ, hóachất thínghiệm

Máy chiếuvật thể

- Yêu cầu nhóm 2 lên báo

cáo về ảnh hưởng của quá

và nhận xét, phát vấn

Máy vitính, máychiếu