phân tích biến động giá xuất khẩu và khả năng cạnh tranh của mặt hàng cà phê việt nam trên thị trường thế giới

TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TƠN ĐỨC THẮNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH PHÂN TÍCH BIẾN ĐỘNG GIÁ XUẤT KHẨU VÀ KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA MẶT HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM TRÊN THỊ TRƯỜNG THẾ GIỚI Giảng viên hướng dẫn: Thạc sĩ Trần Minh Trí DANH SÁCH NHĨM STT HỌ TÊN MSSV NỘI DUNG THỰC HIỆN (**Nhóm trưởng để tên đầu tiên) I Đặt vấn đề ĐÁNH GIÁ CHỮ KÝ Việt Nam – đất nước mệnh danh “Hòn ngọc q Đơng Dương” thiên nhiên ưu ban cho nhiều tài ngun khống sản Khơng thế, Việt Nam có khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, thổ nhưỡng phì nhiêu Nhà nước ta áp dụng nhiều thành tựu khoa học công nghệ kỹ thuật tiên tiến vào trồng trọt nên ngành nông nghiệp nước ta phát triển mạnh Việt Nam nước có sản lượng xuất cà phê lớn ln có vị trí top giới, số mặt hàng nông sản xuất chiếm tỷ trọng cao gạo, hạt tiêu, điều, cao su, gỗ sản phẩm từ gỗ… Thêm vào đó, Việt Nam thành viên thức ASEAN, FTAs, WTO,… Việc hội nhập thị trường quốc tế, mở rộng giao lưu mối quan hệ thương mại với quốc gia, tổ chức hội đưa Việt Nam phát triển trở thành cường quốc Việc hội nhập kinh tế thời gian qua thúc đẩy hoạt động xuất khẩu, mang lại nguồn thu ngoại tệ đáng kể cho Chính phủ ta, thu hút vốn đầu tư trực tiếp nước góp phần khơng nhỏ vào tăng trưởng kinh tế Tuy nhiên, điều mang lại nhiều thách thức khó khăn khơng lường trước cho người dân sản xuất lẫn doanh nghiệp xuất khẩu, khả cạnh tranh mặt hàng loại nước ta quốc gia khác thị trường Việc xuất mạnh mang đến cho nước ta kinh tế thị trường vững phát triển theo hướng tích cực, từ đất nước nhập siêu nước ta chuyển thành nước xuất siêu Song, lợi nhuận mà người dân hay hộ gia đình thu từ sản phẩm nơng sản sản xuất lại không “xứng” với công sức bỏ ra, giá loại nông sản dao động mạnh thiếu ổn định Giá yếu tố – thông tin quan trọng phản ánh rõ nét tình hình kinh tế quốc gia trung tâm nhiều lý thuyết nghiên cứu kinh tế (Tomek cộng sự, 2003) Vì vậy, phương pháp phân tích định lượng định tính dựa sở liệu giá xuất cà phê tham khảo ý kiến từ chuyên gia am hiểu sâu lĩnh vực xuất nông sản, “Phân tích biến động giá xuất khả cạnh tranh cà phê Việt Nam thị trường giới” chọn làm nghiên cứu, nhằm phân tích biến động giá xuất cà phê, xác định yếu tố tác động nắm bắt ưu –khuyết điểm nông sản nước ta xuất thị trường giới để tìm giải pháp khắc phục nhằm đảm bảo đời sống kinh tế cho người nông dân nâng cao khả cạnh tranh nông sản nước ta 1.Mục tiêu phạm vi nghiên cứu 1.1 Mục tiêu Phân tích biến động giá xuất cà phê Việt Nam thị trường giới năm 2017 Tìm kiếm nguyên nhân gây biến động giá xuất cà phê thời gian nghiên cứu Xác định yếu tố ảnh hưởng đến khả cạnh tranh Việt Nam so với quốc gia khác thị trường giới =>Nghiên cứu có tầm nhìn khách quan để đưa kiến nghị nhằm đẩy mạnh giá xuất nông sản Việt Nam thị trường cải thiện khảnăng cạnh tranh bình đẳng, bền vững ổn định lâu dài tương lai 1.2 Phạm vi -Giá xuất mặt hàng cà phê từ 2017 lấy nguồn liệu từ UN – Comtrade – Cơ sở Thống kê Dữ liệu Thương mại Tiêu dùng Liên Hiệp Quốc năm 2017(đơn vị USD/kg); kết hợp với nguồn truy xuất liệu liên quan đáng tin cậy khác -Tập trung phân tích lý thuyết giá (mối quan hệ cung cầu) thương mại -Dữ liệu liên quan đến quốc gia đối thủ cạnh tranh bạn hàng nhập nông sản nước ta với sản lượng lớn tác động qua lại lẫn quốc gia lên hoạt động xuất nước ta -Nhận xét phân tích biểu đồ, mơ hình truy xuất dựa sở liệu đáng tin cậy tham khảo từ báo cáo khoa học, cơng trình nghiên cứu, ý kiến phát biểu tạp chí kinh tế khoa học đăng tải liên quan đến đề tài Nội dung nghiên cứu Sự biến động giá xuất cà phê năm 2017 Việt Nam Khả cạnh tranh cà phê Việt Nam so với quốc gia khác thị trường giới Việt Nam gia nhập WTO Hiệp định khác có thuận lợi – khó khăn – hội – thách thức xuất => Kết luận kiến nghị giải nhằm thúc đẩy kinh tế phát triển theo hướng bền vững lâu dài: tận dụng điểm mạnh để nắm bắt hội tương lai, khắc phục điểm yếu để ngăn chặn thách thức phải đối mặt Đối tượng phương pháp nghiên cứu 3.1 Đối tượng Mặt hàng nông sản : cà phê 3.2 Phương pháp nghiên cứu Nguồn liệu tổng hợp từ: Tổng cục Hải quan, UN Comtrade (Cơ sở Thống kê Dữ liệu Thương mại Tiêu dùng Liên hợp quốc), Bộ Cơng Thương, Cổng Thơng tin Chính phủ, Tổng cục Thống kê, Cổng thông tin điện tử Bộ Nông nghiệp phát triển Nông thôn, ICO (Tổ chức Cà phê Thế giới), Vietrade (Cục Xúc tiến Thương mại Việt Nam), Word Bank (Ngân hàng giới), FAO (Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên hợp quốc), VICOFA (Hiệp hội Cà phê – Cacao Việt Nam), CafeF số trang báo tin cậy liên quan đến nông sản Quan sát nhận xét đồ thị, biểu đồ sản lượng Việt Nam xuất sang nước vấn đề liên quan đến đề tài nghiên cứu Phân tích SWOT nhằm đánh giá khách quan khả cạnh tranh mặt hàng nông sản xuất chủ lực Việt Nam thị trường giới =>Nghiên cứu đưa kiến nghị giúp xuất cà phê Việt Nam bền vững, ổn định cạnh tranh công thị trường giới 4.Kết nghiên cứu bàn luận 4.1 Tổng quan lý thuyết liên quan đến đề tài 4.1.1 Xuất Xuất hoạt động kinh doanh bn bán phạm vi quốc tế Nó khơng phải hành vi buôn bán riêng lẻ mà hệ thống quan hệ mua bán thương mại có tổ chức bên bên ngồi nhằm bán sản phẩm, hàng hố sản xuất, chế biến nước nước thu ngoại tệ, mang lại ngân sách cho phủ, qua đẩy mạnh sản xuất hàng hoá phát triển, chuyển đổi cấu kinh tế định hướng bước nâng cao đời sống nhân dân, cung cấp việc làm cho người dân cải thiện tình trạng thất nghiệp kéo dài 4.1.2 Giá Theo nghĩa hẹp, giá số tiền trả cho sản phẩm dịch vụ Theo nghĩa rộng, giá tổng giá trị mà khách hàng bỏ để nhận lợi ích từ việc sở hữu hay sử dụng sản phẩm (Philip Kolter Gary Amstrong, 2008) Giá mang lại doanh thu lợi nhuận cho doanh nghiệp tạo chi phí cho khách hàng, họ hi sinh để có thương hiệu (Bob Lauterborn, 1990) Giá chế thể mối liên hệ thị trường (Goodwin Holt, 1999) 4.1.3 Các khái niệm khác Cạnh tranh Cạnh tranh có nghĩa nỗ lực hành động để thành cơng hơn, đạt kết tốt người có hành động Do đó, cạnh tranh kiện mà đó, cá nhân hay tổ chức cạnh tranh để đạt thành mà người giành (Hornby A.S & Sally Wehmeier) Các hàng rào thuế quan Thuế quan tên gọi chung mức thuế đánh vào hàng hoá, nhập Thuế quan đời với mục đích là: Góp phần bảo đảm nguồn thu cho ngân sách nhà nước bảo hộ sản xuất nước Bằng cách đánh thuế cao vào hàng hoá nhập khẩu, nhà nước tạo áp lực tăng giá bán hàng hoá nhập đó, qua đó, giúp nhà sản xuất nước có lợi cạnh tranh giá với hàng hoá nhập Phi thuế quan hiểu cách thức ngăn chặn gây trở ngại cho hàng hố nhập khơng phải đánh thuế nhập Hàng rào phi thuế quan có nhóm là: Hàng rào hành chính, rào cản kĩ thuật (Tơ Thị Kim Hồng) 5 Phân tích biến động giá xuất khả cạnh tranh mặt hàng cà phê thị trường giới Việt Nam năm 2017 5.1 Giới thiệu cà phê *Nguồn gốc Năm 1671, người chăn dê Kaldi đất nước Ethiopia ăn thử loại màu đỏ thuộc loại có hoa màu trắng, màu xanh thẫm giúp cho tinh thần tỉnh táo họ biết đến cà phê Cách pha cà phê truyền thống người Ethiopia xưa có lẽ xem cổ xưa Hạt cà phê cho vào chảo sắt to rang lên, sau nghiền vụn cho vào cối giã Chỗ hạt giã vụn trộn với đường bình cổ thon có quai Sau đó, nấu lên đổ Tuy nhiên, theo VICOFA, giớ biết đến cà phê nhờ người Hà Lan lấy từ vùng Yemen đem giới thiệu vùng Java thuộc đất nước Indonesia vào năm 1700 *Điều kiện tự nhiên thích hợp trồng cà phê Cà phê (coffea, coffee) tên chi thực vật thuộc họ Thiến Thảo, thuộc công nghiệp lâu năm phân bố nhiều vùng nhiệt đới cận nhiệt đới, gặp vùng ơn đới Nước ta có loại cà phê phổ biến: chè (Arabica), vối (Robusta) mít (Liberica) Khí hậu Việt Nam chia thành hai miền rõ rệt, phía nam thuộc khí hậu nhiệt đới nóng ẩm thích hợp với cà phê Robusta, phía bắc có mùa đơng lạnh có mưa phùn thích hợp với cà phê Arabica vùng cao phía nam (Đồn Triệu Nhạn).Cà phê có sinh trưởng nhiều loại đất khác nhau, đặc biệt đất bazan có đặc điểm lý hố tính tốt độ dày sâu phù hợp Nhiệt độ để cà phê tồn tương đối rộng từ 50oC đến 320oC Độ ẩm phải cao, 70% thuận lợi cho sinh trưởng phát triển cà phê, đặc biệt giai đoạn cà phê nở hoa Tuỳ theo loại cà phê mà có điều kiện tự nhiên định để sinh trưởng tốt, mang lại hương vị riêng, độc đáo 5.2 Tình hình chung sản xuất cà phê Việt Nam Diện tích trồng cà phê sản lượng sản xuất Cà phê xuất Việt Nam khoảng 1850 Năm 1888, đồn điền cà phê nước ta người Pháp khởi xây gần Kẻ Sở, thuộc tỉnh Hà Nam, sau lan xuống vùng Phủ Lý, Ninh Bình, Thanh Hố, Nghệ An, Kon Tum Di Linh Năm 1930, diện tích cà phê Việt nam có 5900 ha, có 4700 cà phê Arabica, 900 cà phê Liberica 300 cà phê Robusta (Đoàn Triệu Nhạn) Năm 1937 – 1938, tổng cộng lãnh thổ Việt Nam có 13.000 cà phê, cung ứng 1500 Vào năm 1960 – 1970 miền Bắc, hàng loạt nông trường trồng cà phê thành lập Từ sau 1975 ngành cà phê Việt Nam vào thời kỳ phát triển mạnh mẽ, diện tích cà phê vối chiếm tới 95% tổng diện tích gieo trồng Qua năm, diện tích sản lượng cà phê nước ta tăng với tốc độ phát triển nhanh theo hướng thị trường hàng hoá Việt Nam trở thành nước xuất cà phê đứng thứ giới, sau Brazil 5.3 Tình hình xuất cà phê Việt Nam Nguồn cung Brazil quốc gia lớn Nam Mỹ, có đa dạng khí hậu khác thích hợp cho việc trồng sản xuất cà phê Từ năm 1840, Brazil có tổng sản lượng xuất tỷ lệ sản lượng toàn cầu, đưa nước lên vị nhà sản xuất cà phê lớn giới Brazil nước dẫn đầu giới sản lượng cà phê, tiếp sau Việt Nam, Indonesia Colombia Nước vô địch cà phê Arabica Về sản lượng cà phê Robusta Việt Nam quốc gia đứng đầu có điều kiện tự nhiên, thời tiết thích hợp Hiện nay, phủ Bộ, Viện, trung tâm nghiên cứu cấp đầu tư vào vấn đề khoa học nâng cao diện tích trồng cà phê Arabica để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ quốc gia ưa chuộng hương vị dịu nhẹ Theo Tổ chức cà phê giới (ICO), Brazil nước sản xuất cà phê lớn giới (với tỷ trọng 36% tổng sản lượng giới), đứng thứ nhì Việt Nam (tỷ trọng 14%), thứ ba Colombia (7%) Trên giới có khoảng 50 quốc gia trồng cà phê Ngồi Brazil, Việt Nam, Colombia có quốc gia khác Indonesia, Ethiopia, Ấn Độ, Mexico… nước xuất cà phê nhiều giới Như trình bày, có hai loại cà phê quan trọng có ý nghĩa kinh tế, cà phê chè (Arabica) chiếm khoảng 61% sản phẩm cà phê cà phê vối (Robusta), chiếm 39% sản phẩm cà phê thị trường Nguồn cầu Thế giới tiêu thụ hai loại cà phê Robusta Arabica Mỗi ngày có khoảng 2.5 tỷ ly cà phê tiêu thụ toàn giới, quốc gia có lượng tiêu thụ cà phê nhiều nước Bắc Âu, vùng Bắc Mỹ Nam Mỹ Trong đó, quốc gia vốn mạnh sản xuất cà phê lớn Việt Nam có mức tiêu thụ khiêm tốn với mức xấp xỉ 1kg/người/năm.Ba nước tiêu thụ cà phê hàng đầu giới Mỹ, Đức, Nhật Cả ba nước tiêu thụ tổng tiêu thụ chiếm 37% sản lượng cà phê giới Trong năm gần đây, tốc độ tăng trưởng nhu cầu tiêu thụ cà phê quốc gia có thay đổi Các nước Mỹ, Đức xem thị trường truyền thống lại có xu hướng tăng trưởng chậm Trong thị trường Brazil, Trung Quốc, Việt Nam, Indonesia Philippines lại có xu hướng tiêu thụ cà phê với tốc độ tăng trưởng nhanh Về thị trường, cà phê Việt xuất sang 80 quốc gia vùng lãnh thổ, Đức trở thành thị trường nhập cà phê lớn Việt Nam, chiếm khoảng 14%, Mỹ đứng thứ hai với gần 11% thị phần (Tổng cục Hải quan) Do đóng góp cà phê vào tổng giá trị giao dịch toàn cầu lớn nên cà phê giữ vị trí quan trọng kinh tế giới, đứng thứ hai sau ngành dầu hỏa Thêm thuật ngữ “coffee industry” – ngành cà phê cơng nhận sử dụng rộng rãi ngành có ảnh hưởng lớn đến lĩnh vực: tài chính, thương mại, đầu tư, du lịch, văn hóa giới Đây mặt hàng đầu nhiều nhất, bên cạnh sản phẩm mang tính đầu truyền thống vàng bạc, đá quý, dầu mỏ 5.4 Tình hình xuất cà phê Việt Nam năm 2017 (ICO: Xuất cà phê niên vụ 2016 - 2017 đạt kỷ lục 122,45 triệu bao) Báo cáo từ ICO cho biết, tổng xuất cà phê tháng đạt 8,34 triệu bao, giảm so với 9,8 triệu kỳ năm ngoái Trong khi, sản lượng cà phê giảm vào tháng cuối năm mùa vụ 2016 - 2017, tổng xuất đạt mức kỷ lục 122,45 triệu bao, tăng 4,8% so với mức 116,89 triệu bao năm ngối *Giá cà phê trì đà giảm từ cuối tháng Ngoài ra, báo cáo điều chỉnh tăng sản lượng cà phê năm mùa vụ 2016 – 2017 lên 157,44 triệu bao, tăng 3,4% so với năm ngoái, chủ yếu sản lượng tăng Honduras Trong tháng 10, số giá tổng hợp ICO tiếp đà giảm, trung bình mức 120.01 USD cent/pound, mức thấp kể từ tháng 5/2016 với mức giá trung bình 119,91 USD cent/pound Giá cà phê trì đà giảm từ cuối tháng 8, giá ổn định tháng 10 giảm vào cuối tháng Trong tháng 10, số giá ICO dao động khoảng 118,36 - 122,79 USD cent/pound; đạt trung bình mức 120.01 USD cent/pound, giảm 4.45 USD cent/pound so với mức bình quân tháng Các số nhóm Arabica cho thấy xu hướng giảm tháng 10, dù có tăng nhẹ tuần tháng Trong tháng 9, nhóm Arabica giảm giá giá trung bình cà phê Arabica Colombia, quốc gia khác Arabica Brazil giảm 4,8%, 4% 3,9% So với nhóm Arabica, số giá cà phê Robusta tương đối ổn định, dao động khoảng 98,16 - 99,46 USD cent/pound hầu hết tháng, giảm xuống 94,62 USD cent/pound vào ngày cuối tháng Kết là, mức trung bình hàng tháng nhóm Robusta thấp 0,8% so với tháng Mức chênh lệch trung bình tháng 10, so sánh thị trường kỳ hạn New York London, giảm 7,9% xuống 42,62 USD cent/pound sau tháng tăng Trong đó, biến động ngày số ICO giảm thêm 0,5 điểm % xuống 5,8% Tổng sản lượng năm cà phê 2016 - 2017 tăng 3,4% Năm cà phê 2017 - 2018 bắt đầu tất quốc gia xuất cà phê Dựa thông tin từ quốc gia thành viên, ước tính tổng sản lượng năm cà phê 2016 - 2017 điều chỉnh lên 157,44 triệu bao, tăng 3,4% so với năm trước Sản lượng Arabica điều chỉnh tăng 14,7% lên 101,55 triệu bao, với gia tăng ba nhóm Arabica Cụ thể, sản lượng cà phê Colombia tăng 2.7% lên 15.82 triệu bao, quốc gia khác tăng 15.6% lên 30.29 triệu bao sản lượng Arabica Brazil tăng 18.1% lên 55.44 triệu bao Tuy nhiên, sản lượng Robusta ước tính giảm 12,2% xuống 55,89 triệu bao Sản xuất cà phê nước châu Phi, Mexico Trung Mỹ Nam Mỹ tăng 5,3%, 16,3% 8,6% sản lượng châu Á giảm 9% năm cà phê 2016 - 2017 Sự gia tăng đáng kể sản xuất Mexico Trung Mỹ chủ yếu nhờ sản lượng Honduras, với phục hồi từ dịch bệnh rỉ cà phê bùng phát khu vực tình hình thời tiết thuận lợi *Xuất cà phê niên vụ 2016 - 2017 tăng cao kỷ lục Tổng sản lượng xuất tháng đạt 8,34 triệu bao, giảm so với 9,79 triệu bao so với kỳ năm ngoái Trong xuất tháng cuối năm cà phê 2016 - 2017 giảm, tổng khối lượng cà phê xuất đạt mức kỷ lục 122,45 triệu bao, tăng 4,8% so với 116,89 triệu bao vào năm cà phê 2015 - 2016 Xu hướng xuất cà phê niên vụ 2016 2017 chiều đà tăng nhóm Arabica Xuất cà phê Arabica Colombia tăng 8% lên 14,66 triệu bao, quốc gia khác tăng 15,6% lên 27,02 triệu bao, cà phê Arabica Brazil tăng 2,6% lên 35,84 triệu bao Trong sản lượng cà phê Robusta giảm mạnh năm 2016 - 2017, xuất lại tương đối ổn định, đạt 44,93 triệu bao Trong số 10 nhà xuất cà phê lớn niên vụ 2016 - 2017, có Brazil Việt Nam ghi nhận xuất giảm so với năm trước Trong xuất Brazil giảm 8,8% xuống 31,58 triệu bao năm 2016 2017, sản xuất quốc gia tăng 9,2% lên 55 triệu bao So với niên vụ 2015 2016, số liệu sơ xuất cà phê xanh hòa tan Brazil cho thấy xuất hai mặt hàng giảm 8,8% năm cà phê 2016 - 2017 xuống 28,13 triệu bao 3,3 triệu bao Xuất cà phê rang ước tính giảm, chiếm 1% tổng xuất Báo cáo cho thấy xuất Việt Nam tăng trưởng 5,5% / năm 15 năm qua, biến động tăng, giảm thường diễn qua năm Tổng xuất cà phê năm 2016 – 2017 ước tính giảm 6.4% xuống 24,76 triệu bao, sau đạt kỷ lục vào năm trước Mặc dù vậy, năm có mức xuất cao thứ lịch sử Xuất cà phê xanh ước tính giảm 12% xuống 22,79 triệu bao chiếm 92% tổng xuất cà phê niên vụ 2016 - 2017 Tuy nhiên, ước tính xuất cà phê hòa tan tăng gấp lần lên 1,97 triệu bao Sản xuất cà phê Việt Nam năm 2016 - 2017 ước đạt 25,5 triệu bao, giảm 11,3% so với năm ngoái, ghi nhận mức sản lượng thấp kể từ niên vụ 2012 - 2013 Tại Colombia, sản xuất ước tính đạt 14,5 triệu bao năm cà phê 2016 - 2017, tăng 3,5% so với năm trước mùa tăng thứ liên tiếp Tổng khối lượng xuất Colombia tăng 9,6% lên 13,49 triệu bao sản xuất tăng tạo nguồn cung lớn Xuất cà phê xanh lên đến 12,57 triệu bao, chiếm 93% tổng xuất Xuất cà phê hòa đạt 0,77 triệu bao, chiếm 6% tổng số lô hàng năm 2016 - 2017 Xuất cà phê Indonesia tăng từ 6,12 triệu bao năm 2015 - 2016 lên 11,1 triệu bao năm cà phê 2016 - 2017 Các số liệu sơ cho thấy xuất cà phê xanh, chiếm khoảng 72% tổng xuất khẩu, tăng 32,6% lên triệu bao Xuất cà phê xanh từ Honduras tăng 41,8% lên mức kỷ lục 7,29 triệu bao niên vụ 2016 – 2017, đánh dấu năm tăng trưởng thứ liên tiếp biến Honduras trở thành nhà xuất lớn thứ giới Thời tiết thuận lợi suất cải thiện, kết phần từ dự án trồng góp phần thúc đẩy sản xuất xuất Sau tăng năm thứ liên tiếp, lượng cà phê tiêu thụ giới ước tính trì ổn định mức 155,06 triệu bao, dựa vào số liệu tạm thời năm cà phê 2016 – 2017 Với sản lượng cà phê toàn cầu tăng nhiều so với khối lượng tiêu dùng ổn định, niên vụ cà phê 2016 – 2017 ghi nhận mức thặng dư sau năm thâm hụt liên tiếp, với sản lượng sản xuất nhiều lượng tiêu dùng 2,38 triệu bao Theo ICO, thị trường có nguồn cung ổn định kể từ khởi đầu niên vụ 2017 – 2018 với nguồn dự trữ từ năm trước (nguồn: ICO) 5.5 Tình hình xuất cà phê tháng đầu năm 2018 Theo tính tốn từ số liệu thống kê sơ Tổng cục Hải quan, tháng đầu năm 2018 giá cà phê xuất giảm 13,5% so với kỳ năm trước giảm 2,9% so với tháng 12/2017, đạt 1.952 USD/tấn, lượng kim ngạch xuất lại tăng mạnh Cụ thể, xuất cà phê thị trường nước tháng 1/2018 tăng 43,4% lượng tăng 23,7% kim ngạch so với kỳ năm 2017, đạt 200.745 tấn, thu 391,92 triệu USD; So với tháng cuối năm 2017 tăng 26,8% lượng tăng 23,1% kim ngạch Xuất cà phê sang Đức đứng đầu lượng kim ngạch, với 28.866 tấn, tương đương 52,48 triệu USD, chiếm 14% tổng lượng tổng kim ngạch xuất cà phê nước, (tăng 24,1% lượng tăng 3,6% giá trị so với kỳ năm 2017) Thị trường lớn thứ tiêu thụ cà phê Việt Nam Mỹ, chiếm 12% tổng lượng tổng kim ngạch xuất cà phê nước, đạt 24.330 tấn, trị giá 47,64 triệu USD tăng 20,3% lượng tăng 2% giá trị so với kỳ Tiếp theo thị trường Indonesia, tháng 1/2017 không xuất cà phê sang thị trường này, tháng năm xuất tương đối nhiều, đạt 19.132 tấn, trị giá 36,58 triệu USD, tăng mạnh 145% lượng trị giá so với tháng cuối năm 2017, chiếm 9% tổng lượng tổng kim ngạch Tính chung nước EU, chiếm tới 39,5% tổng lượng chiếm 37,7% tổng kim ngạch xuất cà phê nước; đạt 79.263 tấn, trị giá 147,73 triệu USD; so với kỳ tăng 17,2 lượng giảm nhẹ 0,2% trị giá Cà phê xuất sang nước Đơng Nam Á nói chung tăng mạnh 303% lượng tăng 235,8% trị giá so với kỳ, đạt 31.194 tấn, trị giá 61,65 triệu USD; chiếm gần 16% tổng lượng tổng kim ngạch xuất cà phê nước Nhìn chung, xuất cà phê tháng đầu năm tăng trưởng tất thị trường so với kỳ năm ngối; đó, tăng mạnh thị trường như: Hy Lạp tăng 929% lượng tăng 779,6% trị giá, đạt 1.410 tấn, trị giá 2,66 triệu USD; Nam Phi tăng 538% lượng tăng 504% trị giá, đạt 1.377 tấn, trị giá 2,68 triệu USD; Bồ Đào Nha tăng 338,5% lượng tăng 270,5% trị giá, đạt 1.776 tấn, trị giá 3,31 triệu USD; Ai Cập tăng 196% lượng tăng 187% trị giá, đạt 1.277 tấn, trị giá 2,33 triệu USD; Đan Mạch tăng 231% lượng tăng 170% trị giá, đạt 417 tấn, trị giá 0,79 triệu USD  Nguyên nhân tác động đến biến động giá xuất cà phê Tác động cung - cầu: Nếu dựa yếu tố cung - cầu sản lượng mức xuất robusta thiếu nên giá nội địa giới tăng chưa đánh giá hết góc khuất thị trường Thực tế thời tiết thất thường Việt Nam làm nóng giá sàn kỳ hạn thị trường nội địa cà phê niên vụ 2016/2017 chậm, ảnh hưởng thời đến tiến độ giao hàng “Ít thấy năm đến tháng 12 mưa bão, chí đến nay, nhiều nơi Tây Nguyên thiếu nắng, ảnh hưởng đến thu hái phơi sấy cà phê niên vụ mới”, ông Trần Văn Tám, chủ vườn huyện Bảo Lâm, tỉnh Lâm Đồng, cho biết Một số người kinh doanh sàn kỳ hạn cho dùng thước đo giá nhảy múa cao thấp hàng ngày sàn để nói cung - cầu chi phối, nhà kinh doanh cà phê dễ đến chủ quan, lạc định hướng, từ gặp rủi ro định Hoạt động đầu dòng vốn: Khi biết tin vùng sản xuất cà phê robusta Brazil, Việt Nam bị khô hạn thời tiết bất thường, quỹ đầu nhanh tay nắn dòng vốn về, tập trung mua khống lượng hàng giấy cực lớn sàn kỳ hạn Từ khoảng 25.000 cuối năm 2015, quỹ đầu tích tụ đến chừng 370.000 - lượng dư mua hàng giấy, đến cuối năm 2016, họ giữ chừng 320.000 mua khống Đấy số dư mua cao kỷ lục bom nổ chậm cho giá cà phê robusta mai “Hàng giấy” hợp đồng mua bán chủ yếu toán bù trừ chứng từ tài có giá Nếu chủ nhân lượng dư mua định lý cách bán “giá họa” cho người sản xuất cà phê hàng thực Đáng tiếc nhà đầu làm túi tiền họ cổ đơng họ, bất cần biết cà phê hay mùa Giá cà phê tăng mưa làm trì hỗn việc thu hoạch cà phê Tây Nguyên, nơi sản xuất 80% tổng lượng cà phê Việt Nam, gây lo ngại nguồn cung Tóm lại, Việt Nam nước xuất cà phê lớn thứ giới, nên biến động giá Việt Nam có sức ảnh hưởng đến tình hình giá giới, Việt Nam nguyên nhân chủ yếu gây ảnh hưởng đến cà phê nói riêng nơng sản nói chung thời tiết thay đổi thất thường gây ảnh hưởng nghiêm trọng cho sản lượng Kết luận kiến nghị 6.1 Đánh giá khả cạnh tranh xuất cà phê Việt Nam qua phân tích SWOT 6.1.1 S: STRENGTHS – Những điểm mạnh -Có chất lượng khí hậu thổ dưỡng tốt, điều kiện tự nhiên thích hợp đa dạng đảm bảo sản lượng -Có nguồn lực lao động dồi phí thấp dẫn đến giá thành cạnh tranh -Thị trường xuất ngày mở rộng, danh mục mặt hàng tham gia xuất tăng theo thời gian -Tăng nhanh giá trị xuất ổn định -Kinh nghiệm truyền thống gieo trồng người dân áp dụng cách có khoa học chuyên gia cải tiến 6.1.2 W: WEAKS – Những điểm yếu -Vấn đề vệ sinh an tồn thực phẩm -Chất lượng thấp có dư lượng hoá chất, tạp chất, lạm dụng chất bảo quản -Chi phí vận chuyển cao, bất tiện -Chưa ý nhiều đến mẫu mã, thương hiệu -Xuất nhiều dạng thô, sơ chế hay thủ công -Công nghệ lạc hậu, chưa bắt kịp xu hướng giới -Không đảm bảo quy cách theo tiêu chuẩn quốc tế -Không vượt qua rào cản thuế quan quốc gia đã/đang phát triển -Không tập trung phát triển diện rộng mà lẻ tẻ vài nơi, địa phương dẫn đến chênh lệch sản lượng – chất lượng lãnh thổ 6.1.3 O: OPPORTUNITIES: Các hội -Nước ta gia nhập nhiều Hiệp định, Tổ chức giới tạo thuận lợi thị trường xuất mở rộng mà tạo nhiều hội thuế quan thương mại quốc gia, khônng phụ thuộc vào thị trường riêng biệt -Thâm nhập sâu tìm hiểu tỉ mỉ thị trường xuất nước ngồi -Có áp lực động lực để thúc đẩy nâng cao chất lượng nông sản -Thu hút nhiều nguồn vốn đầu tư từ nước -Học hỏi kinh nghiệm trồng trọt – chế biến cho nông dân, nhà máy, xí nghiệp kinh nghiệm quản lí quốc gia tiên tiến -Đem mặt hàng nông sản nhiệt đới đặc trưng đến quốc gia khác hay tương đồng điều kiện tự nhiên có nhu cầu mặt hàng truyền thống măng cụt, sầu riêng, long,… để quảng bá, thúc đẩy sở phát triển -Thúc đẩy kinh tế nước ta phát triển, tự tin hồ vào “thương mại quốc tế nông nghiệp”, từ Việt Nam nhập siêu sang Việt Nam xuất siêu 6.1.4 T: THREATS: Những thách thức -Khi gia nhập TPP, hàng rào kĩ thuật/thương mại/thuế quan quốc gia nhập -khẩu yêu cầu cao giảm thuế, không thu thuế Việt Nam có nhiều đối thủ cạnh tranh -Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm chưa khắc phục triệt để thoả mãn nhu cầu quốc gia khó tính Mỹ, Nhật -Vấn đề “bản quyền”, liên quan đến giống, công nghệ, kĩ thuật,… nước ta nên tranh thủ ưu với phát mình để tạo tiếng vang, danh tiếng nước giới biết đến -Thương hiệu, mẫu mã nhiệm vụ quan trọng mà nước ta cần tập trung xây dựng củng cố thị trường xuất giới -Cà phê Việt Nam khó cạnh tranh với mặt hàng ngoại nhập thị trường tiêu dung nội địa 6.2 Những giải pháp nhằm giúp cho cà phê Việt Nam xuất bền vững 6.2.1 Các sách ưu đãi “vốn đất đai” dành cho người nơng dân, doanh nghiệp phủ -Chính phủ cần đưa sách hỗ trợ kịp thời, quan tâm đến vấn đề mà người nông dân gặp phải, thêm vào đó, cần liên kết kêu gọi giúp sức từ Viện, Bộ doanh nghiệp nước đầu tư nước liên quan như: ngân hàng, cơng ty phân bón, quỹ giống trồng loại, trung tâm hỗ trợ người dân để hỗ trợ vốn sản xuất nông nghiệp, đồng thời quản lý vấn đề bỏ hoang đất không trồng trọt -Đảm bảo hai vấn đề quan trọng này, nông nghiệp nước ta tương lai ảnh hưởng đến kinh tế giới vươn lên vị quán quân xuất nơng sản Bộ tài ban hành nhiều Nghị định thu hút vốn đầu tư vào Nghị định số 61/2010/NĐ-CP ngày 04/06/2010 phủ, Nghị định số 142/2005/NĐ-CP ưu đãi sử dụng đất đai, Nghị định số 124/2008/NĐ-CP ưu đãi thuế suất,… (Vũ Trọng, 2011) 6.2.2 Áp dụng thành tựu khoa học – kĩ thuật vào sản xuất chế biến -Sau gia nhập vào Hiệp định thương mại, trình hội nhập giới tạo nhiều thách thức cho nhà xuất Việt Nam ngày nhiều quốc gia sử dụng tiêu chuẩn kỹ thuật rào cản thương mại để đối phó với quy định, vốn đòi hỏi quốc gia hạn chế dùng biện pháp thuế quan để bảo hộ sản xuất nước Với mạnh phát triển khoa học – kỹ thuật, nước OECD (Tổ chức Hợp tác Phát triển Kinh Tế) đặt nhiều quy định kỹ thuật tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh an tồn thực phẩm, mơi trường, đóng gói, xuất xứ hàng hoá,… Những quy định xem “rào cản” hữu hiệu để ngăn chặn sản phẩm chất lượng từcác quốc gia không đủ phương tiện, máy móc, trang thiết bị tiên tiến đáp ứng tiêu chuẩn 6.2.3 Tập trung xây dựng thương hiệu thị trường quốc tế - Để khẳng định thương hiệu mang tầm vóc quốc tế, Bộ, Viện, Trung tâm phải phối hợp, hợp tác với để đưa kế hoạch đắn phù hợp cho người nơng dân Bên cạnh đó, quyền địa phương cần mở lớp đào tạo huấn luyện người dân trồng trọt cách có khoa học, hướng dẫn sử dụng áp dụng trang thiết bị tiên tiết vào sản xuất để nâng cao suất trồng 6.2.4 Những định hướng nhằm tái cấu sản xuất hướng đến nông nghiệp phát triển bền vững -Tái cấu sản xuất hướng nông nghiệp đến phát triển bền vững vấn đề khó mà thực chìa khố giúp nông nghiệp nước ta “thay áo mới”, bỏ hẳn nông nghiệp lạc hậu thủ công Nông nghiệp ngành kinh tế quan trọng phát triển xã hội lồi người Hình mẫu nông nghiệp phát triển bền vững gắn sản xuất với thúc đẩy thương mại hàng hố, tiêu thụ sản phẩm nơng nghiệp thị trường nội địa xuất khẩu, thoả mãn tiêu dùng nước gia tăng kim ngạch thương mại quốc tế Và lý tưởng phát triển thương mại quốc tế sản phẩm nông nghiệp gắn với sách an tồn, an sinh bảo vệ mơi trường TÀI LIỆU THAM KHẢO Bùi Chí Bửu cộng sự, Chặng đường lịch sử 90 năm (1925 – 2015), Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam 2 Đoàn Triệu Nhạn (2009), Ngành cà phê Việt nam - trạng triển vọng, Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam Hồ Thới Sang (1969), Kinh tế Việt Nam, NXB Sài Gòn ICO (International Coffee Organization), Fairtrade and Coffee, Commodity Briefing May 2012 Các trang báo mạng internet khác  ... pháp phân tích định lượng định tính dựa sở liệu giá xuất cà phê tham khảo ý kiến từ chuyên gia am hiểu sâu lĩnh vực xuất nơng sản, Phân tích biến động giá xuất khả cạnh tranh cà phê Việt Nam thị. .. khả cạnh tranh nông sản nước ta 1.Mục tiêu phạm vi nghiên cứu 1.1 Mục tiêu Phân tích biến động giá xuất cà phê Việt Nam thị trường giới năm 2017 Tìm kiếm nguyên nhân gây biến động giá xuất cà. .. quan đến đề tài Nội dung nghiên cứu Sự biến động giá xuất cà phê năm 2017 Việt Nam Khả cạnh tranh cà phê Việt Nam so với quốc gia khác thị trường giới Việt Nam gia nhập WTO Hiệp định khác có thuận