Sản xuất nông, lâm nghiệp với việc sử dụng bền vững tài nguyên thiên của dân tộc thái ở tỉnh sơn la tt

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI ĐẶNG THỊ NHUẦN SẢN XUẤT NÔNG, LÂM NGHIỆP VỚI VIỆC SỬ DỤNG BỀN VỮNG TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN CỦA DÂN TỘC THÁI Ở TỈNH SƠN LA Chuyên ngành: Địa lí học Mã số: 9.31.05.01 TĨM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ ĐỊA LÍ Hà Nội – Năm 2020 Cơng trình hồn thành Trường Đại học Sư phạm Hà Nội Người hướng dẫn khoa học: GS.TS Nguyễn Viết Thịnh Phản biện 1: GS.TSKH Phạm Hoàng Hải Cơ quan công tác: Viện Địa lý Phản biện 2: PGS.TS Dương Quỳnh Phương Cơ quan công tác.Trường Đại học Thái Nguyên Phản biện 3: PGS.TS Đỗ Thúy Mùi Cơ quan công tác: Trường Đại học Sư phạm Hà Nội Luận án bảo vệ trước Hội đồng chấm luận án cấp Trường họp Trường Đại học Sư phạm Hà Nội vào hồi … … ngày … tháng… năm… Có thể tìm hiểu luận án thư viện: - Thư viện Quốc Gia, Hà Nội - Thư viện Trường Đại học Sư phạm Hà Nội - Thư viện Khoa Địa lí, trường Đại học Sư phạm Hà Nội DANH MỤC CƠNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CƠNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI LUẬN ÁN Đặng Thị Nhuần (2014), Thực trạng giải pháp sử dụng tài nguyên đất Sơn La, số 107, Tạp chí Thiết bị Giáo dục, tr 61-63( ISSN 1859-0810) Đặng Thị Nhuần (2014), Tìm hiểu tri thức địa sản xuất nông nghiệp dân tộc Thái Tây Bắc, tập 2, Kỷ yếu Hội nghị khoa học Địa lí toàn quốc lần thứ VIII, Nxb Đại học Sư phạm TP Hồ Chí Minh,tr 648-652 Đặng Thị Nhuần (2014), Chuyển dịch cấu trồng tỉnh Sơn La giai đoạn 2005 2010,Thông tin Khoa học Công nghệ, Trường Đại học Tây Bắc, tr92-98 Đặng Thị Nhuần (2015), Tìm hiểu tri thức địa dân tộc Thái vùng Tây Bắc việc thích ứng với mơi trường tự nhiên, số 120, Tạp chí Thiết bị Giáo dục, tr 92-95( ISSN 1859-0810) Đặng Thị Nhuần, (2016), Nâng cao lực vị người phụ nữ Thái xây dựng nông thôn điểm tái định cư Nhạp xã Chiềng Lao, huyện Mường La, tỉnh Sơn La, số 7, Tạp chí Khoa học Trường Đại học Tây Bắc tr58-67( ISSN 2354- 1091) Đặng Thị Nhuần– Nguyễn Thị Bình (2016), Tri thức địa dân tộc Thái huyện Thuận Châu tỉnh Sơn La hoạt động sản xuất nông nghiệp nhằm sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên đất, Kỷ yếu hội thảo khoa học Địa lí nghiệp giáo dục – đào tạo phát triển kinh tế - xã hội đất nước, Nxb Đại học Sư phạm Hà Nội, tr206-213 Đặng Thị Nhuần (2016), Tìm hiểu phương thức canh tác dân tộc Thái huyện Thuận Châu ,tỉnh Sơn La, tập 2, Kỷ yếu Hội nghị khoa học Địa lí tồn quốc lần thứ IX, Nxb Khoa học Tự nhiên Công nghệ, Hà Nội, tr266 -273 Đỗ Xuân Đức, Đặng Thị Nhuần, (2017), Nâng cao ý thức bảo vệ tài nguyên môi trường xanh cộng đồng di dân thủy điện Sơn La, tr156 -166, Hội thảo Khoa học Công nghệ - Giảng đường xanh- hướng tới bảo vệ môi trường phát triển bền vững, Trường Đại học Tài nguyên Môi trường, Nxb Lao động, Hà Nội Đặng Thị Nhuần (2017), Tri thức địa canh tác lúa nước dân tộc Thái tỉnh Sơn La, số 11, Tạp chí khoa học Trường Đại học Sư phạm Hà Nội, tr209-216 ( ISSN 2354-1067) 10 Đặng Thị Nhuần – Nguyễn Thị Hồng Nhung (2018), Tri thức địa quản lý, bảo vệ sử dụng tài nguyên rừng dân tộc Thái tỉnh Sơn La, tập 2, Kỷ yếu Hội nghị khoa học Địa lí tồn quốc lần thứ X, Nxb Khoa học Tự nhiên Công nghệ, Hà Nội, tr271 -281 11 Đặng Thị Nhuần (2018), Sử dụng hợp lý tài nguyên đất nước canh tác nương rẫy truyền thống đại dân tộc Thái tỉnh Sơn La, tập 2, Kỷ yếu Hội nghị khoa học Địa lí tồn quốc lần thứ X, Nxb Khoa học Tự nhiên Công nghệ, Hà Nội tr175-182 12 Đặng Thị Nhuần (2019), Đánh giá hiệu số mơ hình sản xuất nơng nghiệp hộ dân tộc Thái xã Púng Tra, huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La, tập 2, Kỷ yếu Hội nghị khoa học Địa lí tồn quốc lần thứ XI, Nxb Thanh Niên, Hà Nội tr720-725 13 Trần Thị Hằng, Đặng Thị Nhuần, (2019), Xác lập không gian trồng lâu năm, hàng năm cho người Thái tỉnh Sơn La, tập 2, Kỷ yếu Hội nghị khoa học Địa lí tồn quốc lần thứ XI, Nxb Thanh Niên, Hà Nội tr101-106 14 Nguyễn Viết Thịnh, Đỗ Thị Minh Đức, Đặng Thị Nhuần, (2019), Phát triển nông nghiệp dân tộc Thái tỉnh Sơn La theo hướng sử dụng hợp lý tài nguyên nông nghiệp hàng hóa, tập 1, Kỷ yếu Hội nghị khoa học Địa lí tồn quốc lần thứ XI, Nxb Thanh Niên, Hà Nội tr443-455 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Tài nguyên thiên nhiên nguồn vốn quan trọng đời sống xã hội, nguồn lợi quốc gia, sản xuất xã hội có liên tục tiến đổi Sản xuất nông, lâm nghiệp - sản xuất cổ xưa lồi người, vốn ln ln gắn kết chặt chẽ với nguồn tài nguyên thiên nhiên, tầm quan trọng nguồn tài nguyên nhất: đất, nước, rừng nguyên giá trị từ cổ xưa đến tận ngày Trong bối cảnh dân số gia tăng, phát triển mạnh mẽ công nghiệp, dịch vụ, giá trị giá trị sử dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên có nhiều thay đổi địi hỏi phải có cách tiếp cận phương thức sử dụng tài nguyên theo hướng hiệu bền vững Trong trình phát triển kinh tế - xã hội miền núi, gia tăng dân số học chương trình kinh tế mới, dự án phát triển kinh tế, xã hội nông thôn mới, thủy điện, giao thông,… làm gia tăng áp lực lên tài nguyên thiên nhiên Kết ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động sản xuất nông, lâm nghiệp cộng đồng, kinh tế hộ gia đình đồng bào dân tộc người có dân tộc Thái Sơn La tỉnh miền núi phía Bắc, địa bàn tụ cư nhiều cộng đồng dân tộc người, người Thái có số dân đơng (chiếm 53,7% dân số tỉnh) Các hoạt động mưu sinh dựa vào kinh tế nông, lâm nghiệp truyền thống đồng bào Thái gắn với sử dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên điều kiện môi trường sinh thái đặc thù Sơn La Việc xây dựng cơng trình thủy điện lớn cơng trình thủy điện Hịa Bình, sau CTTĐ Sơn La - buộc dân tộc Thái phải di chuyển khỏi khu vực lòng hồ để tái định cư, dẫn đến chỗ họ tiếp cận nguồn vốn tài nguyên điều kiện sinh thái phi truyền thống, điều đồng nghĩa với việc thay đổi phương thức sinh kế nông, lâm nghiệp sử dụng tài nguyên thiên nhiên hồn cảnh Do đó, việc nghiên cứu sở lý luận, so sánh với thực tiễn nhằm tìm giải pháp phù hợp với sản xuất nông, lâm nghiệp gắn với việc sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên thiên cho dân tộc Thái tỉnh Sơn La quan điểm địa lý lý thúc đẩy NCS lựa chọn đề tài cho luận án là: Sản xuất nông, lâm nghiệp với việc sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên dân tộc Thái tỉnh Sơn La Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu 2.1 Mục tiêu Mục tiêu luận án phân tích góc độ địa lý kinh tế - xã hội mối quan hệ sản xuất nông, lâm nghiệp với việc sử dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên địa bàn tập trung dân tộc Thái tỉnh Sơn La Từ đó, định hướng xây dựng số mơ hình sản xuất nơng, lâm nghiệp hiệu đề xuất giải pháp phát triển nông, lâm nghiệp theo hướng sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên 2.2 Nhiệm vụ - Tổng quan có chọn lọc sở lý luận sản xuất nông, lâm nghiệp gắn với sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên, vận dụng vào địa bàn nghiên cứu - Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất nông, lâm nghiệp tỉnh Sơn La, trọng tới tri thức địa dân tộc Thái liên quan với việc sử dụng tài nguyên thiên nhiên đất, nước rừng trình sản xuất - Phân tích thực trạng sản xuất nơng, lâm nghiệp 103 xã phân bố tập trung người Thái với việc sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên - Đề xuất định hướng xây dựng số mơ hình sản xuất nơng nghiệp hiệu giải pháp phát triển sản xuất nông, lâm nghiệp theo hướng sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên địa bàn tập trung dân tộc Thái tỉnh Sơn La Phạm vi nghiên cứu 3.1 Về nội dung: Luận án tập trung nghiên cứu sản xuất nông nghiệp dân tộc Thái Sơn La bao gồm nông, lâm nghiệp ni trồng thủy sản, chủ yếu sản xuất nơng, lâm nghiệp, cịn ni trồng thủy sản (trong ao) sinh kế bổ sung người Thái, nuôi cá lồng bè sinh kế phận dân cư sống ven hồ thủy điện Sơn La Luận án tập trung đánh giá nhân tố ảnh hưởng thực trạng hoạt động sản xuất nông, lâm nghiệp dân tộc Thái gắn với sử dụng nguồn tài nguyên (đất, nước, rừng) tri thức địa phát triển sản xuất nông, lâm nghiệp truyền thống đại Nghiên cứu trường hợp sản xuất nông nghiệp hộ dân tộc Thái số xã để làm rõ mối quan hệ sản xuất nông nghiệp với sử dụng hợp lý, khôn khéo nguồn tài nguyên thiên nhiên Đánh giá ưu điểm hạn chế việc sử dụng nguồn TNTN sản xuất nơng, lâm nghiệp Từ đó, đề xuất định hướng giải pháp để sử dụng bền vững TNTN sản xuất nông, lâm nghiệp cộng đồng dân tộc Thái tỉnh Sơn La 3.2 Về không gian: Luận án nghiên cứu tập trung vào 103 xã 12 đơn vị cấp huyện thuộc tỉnh Sơn La, nơi có tỷ lệ người Thái chiếm từ 60 % dân số xã trở lên, có hoạt động kinh tế chủ yếu nông, lâm nghiệp Các địa bàn nghiên cứu điểm thuộc TP Sơn La hai huyện Thuận Châu Quỳnh Nhai, chọn xã để điều tra xã hội học vấn sâu 3.3 Về thời gian: số liệu thổng kê sản xuất nông, lâm nghiệp chủ yếu giai đoạn 2006 - 2016; tư liệu sơ cấp từ điều tra, khảo sát NCS năm 2015, 2016, 2017 Quan điểm phương pháp nghiên cứu 4.1 Quan điểm nghiên cứu Luận án thực sở quan điểm: quan điểm tổng hợp lãnh thổ; quan điểm hệ thống; quan điểm lịch sử; quan điểm phát triển bền vững; quan điểm dân tộc học 4.2 Phương pháp nghiên cứu Luận án sử dụng số phương pháp nghiên cứu chính: Phương pháp thu thập, hệ thống hóa xử lý tài liệu thứ cấp; Phương pháp khảo sát thực địa; Phương pháp điều tra xã hội học; Phương pháp chuyên gia; Phương pháp đồ hệ thống thông tin địa lí (GIS); Phương pháp thống kê Ý nghĩa khoa học thực tiễn luận án - Tổng quan có chọn lọc sở lý luận sản xuất nông lâm nghiệp gắn với sử dụng tài nguyên thiên nhiên vùng núi nhiệt đới gió mùa để vận dụng vào địa bàn nghiên cứu - Làm rõ nhân tố ảnh hưởng tới sản xuất nông, lâm nghiệp với sử dụng tài nguyên thiên nhiên dân tộc Thái tỉnh Sơn La Trong phân tích tri thức địa sản xuất nông nghiệp với việc sử dụng TNTN trước trình chuyển đổi cấu sản xuất, cấu trồng, phương thức hoạt động sản xuất nông, lâm nghiệp dân tộc Thái tỉnh Sơn La - Phân tích mối liên quan hoạt động sinh kế sản xuất nông, lâm nghiệp với việc sử dụng tài nguyên thiên nhiên dân tộc Thái tỉnh Sơn La; phân tích, đánh giá việc sử dụng TNTN trước việc chuyển đổi cấu sản xuất, cấu trồng, phương thức hoạt động sản xuất nông, lâm nghiệp dựa khảo sát hộ sản xuất nông, lâm nghiệp theo tiêu lựa chọn - Xác định mơ hình sản xuất nơng nghiệp, bao gồm mơ hình sản xuất nơng nghiệp truyền thống mơ hình sản xuất theo hướng hàng hóa; định hướng phát triển số mơ hình có hiệu Đề xuất giải pháp sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên sản xuất nông, lâm nghiệp dân tộc Thái tỉnh Sơn La Cấu trúc luận án Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo phụ lục, nội dung luận án gồm có chương: Chương 1: Cơ sở khoa học sản xuất nông, lâm nghiệp với việc sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên miền núi Chương 2: Các nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất nông, lâm nghiệp với sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên dân tộc Thái tỉnh Sơn La Chương 3: Thực trạng sản xuất nông, lâm nghiệp với sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên dân tộc Thái tỉnh Sơn La Chương 4: Định hướng giải pháp phát triển sản xuất nông, lâm nghiệp theo hướng sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên dân tộc Thái tỉnh Sơn La CHƯƠNG CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ SẢN XUẤT NÔNG, LÂM NGHIỆP VỚI VIỆC SỬ DỤNG BỀN VỮNG TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN Ở MIỀN NÚI 1.1 Tổng quan nghiên cứu sản xuất nông, lâm nghiệp với việc sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên miền núi 1.1.1 Trên giới Nghiên cứu cách thức người khai thác nguồn tài nguyên thiên nhiên sản xuất nơng lâm nghiệp có nhiều tác giả Tiêu biểu như: Edward B.Barbier (2005), phân tích nhân tố kinh tế chủ yếu chi phối việc sử dụng tài nguyên đất, nước nước phát triển, mối quan hệ phức tạp phụ thuộc tài nguyên Tác giả Fujihara M, Kikuchi T (2005) chứng minh thay đổi nguồn tài nguyên thiên nhiên lưu vực sông liên quan đến thay đổi mơ hình sử dụng đất sản xuất nông nghiệp Nghiên cứu nông lâm kết hợp: Các tác giả Nair P K R (1985), Sajjaponggse P.J (1994) rằng: đất dốc miền núi, phương thức sử dụng đất hiệu nông lâm kết hợp Phương thức canh tác ngày phát triển mang lại hiệu nhiều mặt cho người dân sống vùng núi châu Á Đông Nam Á Nghiên cứu mối quan hệ sản xuất với sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên cho thấy Trên quan điểm kinh tế tài nguyên, trước kinh tế nông nghiệp truyền thống, tài nguyên nông nghiệp đơn tư liệu sản xuất, ngày nay, kinh tế thị trường, nguồn tài nguyên nông nghiệp thể giá trị kép: vừa tư liệu sản xuất, sinh kế, vừa tài sản Theo Frazier, J (1997) mối quan hệ bền vững sử dụng tài nguyên thiên nhiên khuyến cáo hành động người mô quy luật tự nhiên, gồm hoạt động bảo vệ tài nguyên tái sản xuất tài nguyên tiến tới xây dựng hệ thống quản lý đặc tính thích nghi hệ thống tự nhiên phát triển KT-XH Trên sở đó, xây dựng cơng cụ sách cơng cụ quản lý hướng tới hài hòa bảo tồn đa dạng sinh học, sinh kế phát triển KT-XH nhằm tạo lập cân bền vững bên liên quan Nghiên cứu liên ngành sản xuất nông lâm nghiệp sử dụng tài nguyên thiên nhiên Các tác giả tiêu biểu như: Angelstam P,K Andersson cộng (2013), Goudie Andrew, Viles Heather (2010) đề cập mối quan hệ tài nguyên thiên nhiên người sản xuất nông, lâm nghiệp với cách tiếp cận liên ngành đề cập tới thay đổi hệ thống tự nhiên theo không gian, thời gian, tìm đường chung phát triển bền vững, có vấn đề liên quan đến sản xuất nông nghiệp tương lai Nghiên cứu tri thức địa dân tộc với tác giả tiêu biểu như: Louise Grenier (1998), Madhav Karki cộng (2007) phân tích TTBĐ thực hành nước phát triển từ thập niên thể kỷ XX đầu kỷ XXI theo hướng như: khai thác giá trị TTBĐ cho phát triển kinh tế bền vững, bảo tồn văn hóa xã hội, thơng qua việc tìm hiểu TTBĐ để thấy văn hóa ứng xử người với môi trường 1.1.2 Ở Việt Nam Nghiên cứu sản xuất nông, lâm nghiệp miền núi trở thành nội dung nghiên cứu nhiều nhà khoa học thuộc nhiều lĩnh vực quan tâm, tiêu biểu cơng trình nghiên cứu CầmTrọng (1978), Phạm Văn Vang (1981), Lê Trọng Cúc (1990), Hồng Xn Tý (1998), Trần Bình (2001), Phạm Bình Quyền (2003) Nghiên cứu tri thức địa thập niên gần nhiều nhà khoa học nước quan tâm nghiên cứu như: Lê Trọng Cúc (1990), Cẩm Tú Lan (2005), Đặng Thị Oanh (2015) Các nghiên cứu tập trung theo hai hướng chủ yếu: nghiên cứu khai thác giá trị tri thức địa cho việc sử dụng nguồn tài nguyên phát triển kinh tế hướng tới bền vững, hai hướng nghiên cứu tri thức địa việc bảo tồn văn hóa, xã hội Các cơng trình nghiên cứu tác giả tri thức địa đóng góp phần quan trọng phát triển kinh tế miền núi gắn với bảo tồn văn hóa sử dụng bảo vệ tài nguyên thiên nhiên địa bàn cư trú dân tộc thiểu số 1.1.3 Ở tỉnh Sơn La Các cơng trình tác giả nghiên cứu sản xuất nông, lâm nghiệp sử dụng tài nguyên thiên nhiên Sơn La công bố An Văn Bảy (1996), Phạm Quang Linh (2015), Phạm Văn Lợi (2013)… Các nghiên cứu phân tích với điều kiện địa hình đa dạng Sơn La (vùng núi, cao nguyên, thung lũng núi) dân tộc cư trú tương ứng điều kiện địa hình khác có cách thức nguồn tài nguyên thiên nhiên tương tích để thích ứng với điều kiện môi sinh nhằm đảm bảo phát triển sản xuất sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên thiên nhiên nguồn tài nguyên đất vốn dễ bị xói mịn, bạc màu thối hóa Tóm lại, kết tổng quan cơng trình nghiên cứu ngồi nước giúp đề tài luận án hình thành hướng tiếp cận phương pháp luận nghiên cứu phù hợp cho lãnh thổ nghiên cứu tỉnh Sơn La với cộng đồng dân cư dân tộc Thái 1.2 Cơ sở lý luận 1.2.1 Một số khái niệm Nông nghiệp ngành sản xuất vật chất cổ xưa loài người, với hoạt động đặc thù trồng trọt chăn ni Tài ngun thiên nhiên (đất, khí hậu, nguồn nước, sinh vật) tiền đề cho phát triển phân bố nông nghiệp Các sản phẩm nông nghiệp không nhằm cung cấp lương thực, thực phẩm cho người mà cung cấp nguồn nguyên liệu cho công nghiệp chế biến, nhiều sản phẩm thiết yếu khác cho đời sống Trong sản xuất nông nghiệp, nông gia cần điều khiển trinh sinh trưởng, phát triển cho sản phẩm trồng vật ni theo hướng có lợi sản lượng chất lượng, mùa vụ,… Sản xuất lâm nghiệp hoạt động chăm sóc ni dưỡng bảo vệ rừng; khai thác, vận chuyển chế biến sản phẩm từ rừng; trồng cây, tái tạo rừng, trì tác dụng phịng hộ nhiều mặt rừng Tài nguyên thiên nhiên thành phần tự nhiên (các vật thể lực tự nhiên) mà trình độ định phát triển lực lượng sản xuất chúng sử dụng sử dụng làm phương tiện sản xuất (đối tượng lao động tư liệu lao động) làm đối tượng tiêu dùng Sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên phương pháp sử dụng hợp lý tiết kiệm nguồn tài nguyên thiên nhiên, kể nguồn tài nguyên tái tạo hay không tái tạo, cho đáp ứng đủ nhu cầu hệ không ảnh hưởng đến việc đáp ứng nhu cầu hệ tương lai Tri thức địa toàn hiểu biết người tự nhiên, xã hội thân hình thành tích lũy q trình lịch sử lâu dài cộng đồng, thông qua trải nghiệm q trình sản xuất, quan hệ xã hội thích ứng với mơi trường Nó tồn nhiều hình thức khác truyền từ đời sang đời khác trí nhớ 1.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng tới sản xuất nông, lâm nghiệp miền núi Nhân tố VTĐL qui định có mặt (thuận lợi) hay (khó khăn) hoạt động sản xuất nông, lâm nghiệp Điều kiện tự nhiên tài nguyên thiên nhiên tiền đề q trình sản xuất nơng, lâm nghiệp, trực tiếp hình thành, qui mơ, tính chất phương hướng phát triển sản xuất Còn nhân tố KT- XH dân cư, tri thức địa (TTBĐ) dân tộc sở hạ tầng sở vật chất kỹ thuật, nguồn vốn, thị trường, khoa học cơng nghệ, sách phát triển nơng, lâm nghiệp, đóng vai trị định đến phát triển phân bố sản xuất nông, lâm nghiệp 1.2.3 Một số hình thức tổ chức lãnh thổ sản xuất nơng nghiệp Có nhiều hình thức tổ chức LTSXNN với đặc trưng khác nhau, luận án tập trung vào hình thức dân tộc Thái Sơn La hộ gia đình (nơng hộ) hợp tác xã (HTX) 1.2.4 Các tiêu đánh giá sản xuất nông, lâm nghiệp vận dụng cho dân tộc Thái tỉnh Sơn La Trong luận án sử dụng tiêu đánh giá cho số trồng phổ biến dân tộc Thái Sơn La như: Giá trị sản phẩm thu đất nơng nghiệp; Chi phí sản xuất…Các tiêu cụ thể vận dụng để đánh giá mơ hình sản xuất nơng lâm nghiệp hộ dân tộc Thái nghiên cứu trường hợp, luận án sử dụng số tiêu phản ánh chi phí sản xuất, doanh thu, lợi nhuận… CHƯƠNG CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SẢN XUẤT NÔNG, LÂM NGHIỆP VỚI VIỆC SỬ DỤNG BỀN VỮNG TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN CỦA DÂN TỘC THÁI Ở TỈNH SƠN LA 2.1 Vị trí địa lý, phạm vi lãnh thổ Tỉnh Sơn La nằm phía Tây Bắc Tổ quốc, có diện tích 14.123,5 km2, chiếm 4,2% diện tích nước, lãnh thổ trải dài theo chiều vĩ tuyến từ 20031’B đến 22002’B theo chiều kinh tuyến từ 10301’Đ đến 105002'Đ Phía bắc giáp tỉnh Yên Bái Lai Châu; phía nam giáp tỉnh Thanh Hóa nước CHDCND Lào (chiều dài biên giới 250 km); phía đơng giáp tỉnh Hịa Bình Phú Thọ; phía tây giáp tỉnh Điện Biên Với vị trí địa lý phạm vi lãnh thổ tạo cho Sơn La lợi định giao lưu phát triển kinh tế, bên cạnh địa bàn xã có địa hình núi dốc làm giảm đáng kể khả thu hút nguồn đầu tư để phát triển sản xuất nơng, lâm nghiệp 2.2 Nhóm nhân tố tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên 2.2.1 Địa hình Sơn La có địa hình đa dạng: địa hình núi, cao ngun thung lũng núi, dạng địa hình thích hợp với phương thức canh tác khác Địa hình thung lũng với điều kiện thuận lợi cho việc dẫn nước để phát triển lúa nước thâm canh tăng suất Với hai cao nguyên Mộc Châu, Nà Sản địa hình tương đối phẳng, thuận lợi cho việc phát triển ăn lâu năm chăn nuôi gia súc lớn quy mô lớn Địa hình núi cao địa bàn phát triển rừng Như vậy, thích ứng với điều kiện địa hình đa dạng phát triển sản xuất nơng nghiệp theo hướng đa dạng hóa trồng vật ni Tuy nhiên, phần lớn địa hình có độ dốc lớn, chia cắt sâu chia cắt ngang mạnh, nên diện tích đất canh tác nhỏ, manh mún, gây ảnh hưởng không nhỏ tới sản xuất nông nghiệp, để chuyển sang sản xuất hàng hóa quy mơ lớn giới hóa 2.2.2 Khí hậu Khí hậu tỉnh Sơn La mang tính chất chung khí hậu vùng Tây Bắc Ở khu vực thấp, mùa đông tương đối ngắn ấm so với vùng kế cận (do nằm phía sườn khuất gió địa hình, có hiệu ứng rõ rệt với gió mùa đơng bắc, nhiên nhiệt chung toàn vùng thấp (do ảnh hưởng độ cao), nắng tương đối nhiều, có sương muối, mưa phùn, mùa hè nóng, nhiều gió tây khơ nóng, khơng chịu ảnh hưởng bão áp thấp nhiệt đới, mùa mưa gần trùng với mùa nóng Điều kiện khí hậu đa dạng, cho phép người Thái có nhiều lựa chọn trồng mùa vụ đất Đồng thời cho phép phát triển vùng chuyên canh trồng chun mơn hóa, chăn ni phù hợp với loại hình sinh khí hậu, tiểu 10 nơng nghiệp tỉnh Sơn La phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa, suất, chất lượng, hiệu 2.4 Dân tộc Thái Sơn La 2.4.1 Nguồn gốc, phân bố Dân tộc Thái Sơn La có ngành Thái đen Thái trắng thiên di đến định cư từ lâu đời, chủ yếu ngành Thái đen cư trú tập trung huyện Thuận Châu, Mai Sơn, Sơng Mã cịn ngành Thái trắng phân bố chủ yếu huyện Quỳnh Nhai, Phù Yên phần huyện Mộc Châu Ở Sơn La dân tộc Thái phân bố hầu khắp huyện, có huyện có số lượng dân tộc Thái tập trung đông như: Quỳnh Nhai, Thuận Châu, Mường La, Sông Mã, Mai Sơn 2.4.2 Tri thức địa sản xuất nông, lâm nghiệp Trong sản xuất nơng, lâm nghiệp dân tộc Thái tích lũy kho tàng tri thức địa phong phú Việc sử dụng TTBĐ sản xuất nông nghiệp (trồng trọt, chăn nuôi) sản xuất lâm nghiệp nhân tố giúp cho việc nâng cao hiệu sản xuất sử dụng hợp lí nguồn tài nguyên thiên nhiên tỉnh miền núi Sơn La 11 CHƯƠNG THỰC TRẠNG SẢN XUẤT NÔNG, LÂM NGHIỆP VỚI VIỆC SỬ DỤNG BỀN VỮNG TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN CỦA DÂN TỘC THÁI Ở TỈNH SƠN LA 3.1 Khái quát chung 3.1.1 Vai trò ngành nông nghiệp cấu kinh tế tỉnh Sơn La Sơn La tỉnh miền núi, kinh tế nơng, lâm nghiệp ln đóng vai trị quan trọng cấu kinh tế tỉnh Tỉ lệ dân cư sống vùng nông thôn chiếm 86,4 % dân số 62,12 % lao động xã hội, số lao động ngành N,L,TS chiếm 86,71%, riêng dân tộc Thái số lao động ngành N,L,TS chiếm tới 91,07 % Do việc phát triển nơng, lâm nghiệp nhằm khai thác hiệu nguồn tài nguyên thiên nhiên đảm bảo đời sống cho dân tộc có ý nghĩa quan trọng 3.1.2 Quy mơ, tốc độ tăng trưởng cấu giá trị sản xuất nông, lâm, thủy sản Quy mô GTSX N,L,TS Sơn La giai đoạn 2006 - 2016 có tăng trưởng đáng kể, năm 2006 3713,43 tỉ đồng, năm 2016 đạt 16.022,12 tỉ đồng tăng (4,3lần) 3.1.3 Hiện trạng sử dụng đất nơi phân bố tập trung dân tộc Thái Trong tổng số 670 nghìn diện tích tự nhiên khu vực nghiên cứu, diện tích đất rừng chiếm tỉ lệ lớn với 308,3 nghìn (chiếm 46% diện tích đất tự nhiên) Diện tích đất sản xuất nơng nghiệp chiếm 227,7 nghìn (chiếm 34% diện tích đất tự nhiên) Diện tích đất thổ cư, mặt nước chuyên dùng đồi núi đá 134,0 nghìn (chiếm 20%), diện tích đất đồi núi đá chưa sử dụng chiếm 15% tổng diện tích tự nhiên 3.2 Thực trạng sản xuất nông, lâm nghiệp địa bàn phân bố tập trung dân tộc Thái Sơn La 3.2.1 Sản xuất nông nghiệp 3.2.1.1 Trồng trọt a Khái quát Các trồng lương thực lúa, ngô sắn Lúa trồng chủ yếu chân ruộng thấp, nơi có địa hình thuận lợi cho việc làm ruộng bậc thang đảm bảo nguồn nước tưới vụ đơng xn Tổng diện tích gieo trồng lúa năm 2016 26,5 nghìn (chiếm 20,9% diện tích); diện tích trồng ngơ 50,0 nghìn ha; diện tích trồng sắn 49 nghìn Cây công nghiệp bao gồm công nghiệp hàng năm công nghiệp lâu năm Cây công nghiệp hàng năm : bao gồm mía, lạc đậu tương Mía trồng truyền thống Sơn La Năm 2016 diện tích gieo trồng mía khu vực nghiên cứu gần 1,9 nghìn ha, tập trung 80% huyện Mai Sơn, vùng nguyên liệu mía Cơng ty CP mía đường Sơn La Nhờ có liên kết sản xuất, hỗ trợ kỹ thuật từ Công ty CP mía đường Sơn La, mía nguồn thu nhập quan trọng nhiều hộ gia đình người Thái Lạc trồng có giá trị kinh tế cao Các giống lạc trồng lạc chay, lạc đỏ Bắc Giang Giống cho suất thấp, chất lượng cao, nông dân ưa 12 chuộng Những năm gần đây, Sơn La trồng nhiều giống lạc để cải thiện suất giống sen lai, L23, L14, TK10 Các giống lạc cho suất từ 11 đến 12 tạ/ha Diện tích gieo trồng lạc khu vực nghiên cứu 238,9 ha, nhiều huyện Quỳnh Nhai 61,5 huyện Sông Mã 53,8 Lạc thường trồng xen với sắn, ngơ Đậu tương trồng thuần, trồng xen, trồng gối, thời gian sinh trưởng ngắn Các giống đậu tương trồng Sơn La DT99, TL2501, Đ804, Đ2101 giống đậu tương có suất cao, chất lượng tốt khả chịu hạn, chống sâu bệnh tốt, phù hợp với điều kiện địa hình dốc, thiếu nước tưới Một số giống đậu tương ngắn ngày trồng xen với loại trồng khác theo thời vụ làm nâng cao hệ số sử dụng đất tăng thu nhập cho người nông dân - Cây công nghiệp lâu năm: cà phê, chè, cao su Cây cà phê trồng Sơn La từ năm 1980, trồng phổ biến từ năm 2006 Tổng diện tích trồng cà phê năm 2016 hộ địa bàn nghiên cứu 15,1 nghìn ha, tập trung nhiều huyện Mai Sơn (5,3 nghìn ha), TP Sơn La (5,1 nghìn ha), Thuận Châu (4,4 nghìn ha) Cây chè trồng thành vùng chè tập trung lớn huyện Mộc Châu huyện Bắc Yên, công ty chè quản lý Diện tích chè hộ gia đình trồng khơng lớn, tồn khu vực nghiên cứu 789 ha, huyện Vân Hồ 558 ha, huyện Thuận Châu 172 ha, huyện Mai Sơn 36 Cây cao su đưa vào trồng Sơn La từ năm 2007, với diện tích 0,77 nghìn Đến năm 2016 diện tích gieo trồng cao su 6,21 nghìn Ở khu vực tập trung dân tộc Thái sinh sống diện tích trồng cao su 5,13 nghìn Cao su trồng tập trung huyện phía bắc tỉnh Mường La 1977 ha, Thuận Châu 1241 ha, Quỳnh Nhai 815 Cây ăn quả: Các ăn người Thái trồng xoài, nhãn, cam, quýt, bưởi, chuối Ở khu vực nghiên cứu, tổng diện tích hộ trồng ăn nói gần 7,5 nghìn ha; lớn diện tích trồng nhãn (3362 ha), trồng xồi (2368 ha), trồng chuối (1333 ha) Diện tích trồng có múi (cam, qt bưởi) khơng nhiều, tổng cộng gần 413 Vùng trồng nhãn tập trung lớn huyện Sông Mã 1825 ha, Mai Sơn 480 ha, Yên Châu 373 Hiện hoa tiêu thụ tươi chủ yếu, nên phải có giải pháp chế biến (thủ công công nghiệp) trì mở rộng diện tích trồng ăn Việc quy hoạch vùng ăn tập trung giải pháp quan trọng b Hiệu sản xuất số trồng phổ biến Trong q trình phát triển sản xuất nơng nghiệp nói chung ngành trồng trọt nói riêng có chuyển dịch định, nguồn thu từ trồng trọt đóng vai trị quan trọng, loại trơng có mức chi phí doanh thu khác nhau, kết đánh giá thể bảng sau: 13 Bảng Chi phí lợi ích trồng phổ biến (Đơn vị: ha) Cây Chi phí Doanh thu Lợi nhuận Hiệu đồng (nghìn đồng) (nghìn đồng) (nghìn đồng) vốn(lần) Lúa 23.120.000 75.000.000 51.880.000 2,2 Ngơ 20.000.000 38.500.000 18.500.000 1,9 Sắn 4.203.000 24.000.000 19.797.000 4,7 Cà phê 26.420.000 89.250.000 62.830.000 2,4 Cà phê + xoài 24.900.000 77.600.000 52.700.000 2,1 Cà phê + mận 22.698.000 83.400.000 60.702.000 2,7 Nguồn kết tính tốn từ điều tra thực địa NCS, năm 2017 Qua kết điều tra q trình thực địa, nhiều loại trồng có lợi nhuận cao, hiệu vốn tăng từ 1,9 đến 4,7 lần Những trồng phổ biến ngưới Thái trì lúa, ngơ, sắn, 10 năm trở lại việc phát triển công nghiệp (cây cà phê) ăn mang lại hiệu kinh tế cao, nên thúc đẩy chuyển biến phương thức canh tác hộ gia đình, dẫn đến việc chuyển đổi diện tích lương thực đất dốc (ngơ, sắn) sang trồng cơng nghiệp hàng hóa cà phê, ăn nhãn, xoài, mận… 3.2.1.2 Chăn nuôi Chăn nuôi gia súc: Các hộ dân Thái phổ biến chăn thả trâu, bò thịt, dê ngựa, khơng ni bị sữa Phương thức chăn thả tự do, tận dụng nguồn cỏ tự nhiên, thả vào rừng, phổ biến Hai huyện có đàn gia súc chăn thả lớn Sông Mã Thuận Châu Đàn trâu: tổng số 87,7 nghìn con, huyện có đàn trâu lớn Sơng Mã 22,8 nghìn con, Quỳnh Nhai 12,2 nghìn con, Mường La 11,8 nghìn con, Thuận Châu 8,4 nghìn Ở huyện Sơng Mã, phần lớn hộ gia đình ni 5-7 trâu, đáng ý đàn trâu hộ lớn, Mường Sai (huyện Sơng Mã) bình qn hộ ni 35 trâu, cịn xã n Hưng (huyện Sơng Mã) bình qn 15 con/hộ ni Đàn bị: tổng số 131,4 nghìn con, huyện có đàn bị lớn Thuận Châu 28,4 nghìn con, Sơng Mã 22,8 nghìn con, Quỳnh Nhai 17 nghìn con, Mường La 14 nghìn Ni dê: giống dễ ni, thích hợp với vùng cao núi đá, thức ăn chủ yếu loại cỏ quanh nhà, loại đồi núi bổ sung thức ăn tinh ngô, khoai, sắn Năm 2016 tổng đàn dê hộ vùng nghiên cứu 193,3 nghìn con, tập trung nhiều huyện Thuận Châu 42 nghìn con, Mai Sơn 28,3 nghìn con, Sơng Mã 27,9 nghìn Chăn nuôi lợn: Tập quán chăn nuôi lợn người Thái nuôi bán tự nhiên, thả rông để đàn lợn tự kiếm ăn chính, ngày cho ăn bữa Thức ăn cho lợn thường phụ phẩm nông nghiệp thân chuối, gạo, cám, ngơ, khoai, sắn, bí đỏ loại rau rừng Kỹ thuật phương thức chăn ni có nhiều thay đổi, nhiều hộ phát triển chăn nuôi lợn theo kiểu trang trại, ni cơng nghiệp bán cơng nghiệp, hình thức nuôi phát triển huyện Mai Sơn TP Sơn La 14 - Chăn nuôi gia cầm: Tổng đàn gà 103 xã có người Thái sống tập trung 2.292 nghìn Gà ni nhiều huyện Mai Sơn 418 nghìn con, TP Sơn La 349 nghìn con, Thuận Châu 291 nghìn (năm 2016) - Nuôi ong: Những năm gần đây, phong trào trồng ăn phát triển mạnh, diện tích trồng nhãn ăn khác lớn tạo đà phát triển đàn ong Tổng số đàn ong gần 30 nghìn đàn Các huyện có số đàn ong lớn Thuận Châu 8,5 nghìn đàn, Yên Châu 4,6 nghìn đàn, Sơng Mã gần 4,2 nghìn đàn Ở Sơn La có nhiều giống ong mật ưa chuộng ong khoái, ong nội, ong Italia, ong ruồi 3.2.1.3 Hoạt động ni trồng thủy sản: Sơn La có tiềm mặt nước mặt nước lớn để phát triển thủy sản, bao gồm hàng nghìn suối lớn, nhỏ với diện tích mặt nước ao 500 hồ đập cơng trình thủy lợi lớn nhỏ, với sông lớn chảy qua địa bàn (Sông Đà, sông Mã) hồ thủy điện lớn hồ thủy điện Hịa Bình hồ thủy điện Sơn La Cùng với dân tộc Thái có kinh nghiệm lâu đời ni trồng, khai thác thủy sản, thuận lợi lớn để phát triển ngành Tính đến năm 2016 diện tích ni trồng thủy sản địa bàn nghiên cứu 2,0 nghìn ha, huyện có diện tích ni trồng thủy sản lớn Thuận Châu (338,2 ha), huyện Sông Mã (278,8 ha), huyện Mai Sơn (252 ha), huyện Yên Châu ( 236,7 ha) Trong phần lớn diện tích ni trồng thủy sản chủ yếu nuôi cá chiếm tới 95 %, diện tích cịn lại ni lồi thủy sản khác ba ba gai, lươn 3.2.2 Lâm nghiệp 3.2.2.1 Khái quát chung Hoạt động sản xuất lâm nghiệp Sơn La có vị cao ngành kinh tế, ngồi qui mơ diện tích rừng lớn, khu rừng đặc dụng tính đa dạng sinh học cao như: (Copia, Xuân Nha, Sốp Cộp, Tà Xùa), đóng góp giá trị kinh tế rừng cịn giữ vai trò quan trọng đảm bảo quốc phòng, an ninh, đặc biệt vùng biên giới phía Tây Bắc Tổ quốc 3.2.2.2 Hiện trạng sử dụng đất lâm nghiệp Tổng diện tích đất lâm nghiệp sử dụng hộ địa bàn nghiên cứu 26.254,8 chiếm chiếm 39,1 % diện tích tồn khu vực nghiên cứu, vào đồ lâm nghiệp khu vực tập trung dân tộc Thái có tới 48/103 xã có tỉ lệ diện tích đất lâm nghiệp chiếm từ 45 % diện tích đất tự nhiên trở lên Trong huyện có diện tích đất lâm nghiệp lớn huyện Mai Sơn (4,3 nghìn ha), huyện Sốp Cộp (3,3 nghìn ha), huyện n Châu (3,0 nghìn ha) Các huyện có diện tích rừng nhỏ huyện Mộc Châu (997,8 ha), Sông Mã (1.054,3 ha), huyện Phù Yên (1095,9 ha) 3.2.2.3 Khai thác rừng Việc khai thác rừng năm qua địa bàn tỉnh Sơn La nói chung dân tộc Thái nói riêng, chủ yếu khai thác gỗ gia dụng phục vụ nhu cầu nhân dân, phần khai thác tre luồng cung cấp cho doanh nghiệp tỉnh lân cận Hòa Bình, Hà Tây Ngồi việc khai thác lâm sản ngồi gỗ khai thác măng, tre, mộc nhĩ, nấm hương…được hộ khai thác dựa vào TTBĐ truyền dạy từ hệ trước 15 3.2.2.4 Bảo vệ phát triển rừng Việc phát triển vốn rừng năm qua tỉnh Sơn La thực qua việc khoanh nuôi bảo vệ rừng phát triển vốn rừng thông qua việc trồng loại kinh tế dược liệu tán rừng Người dân kết hợp TTBĐ nắm bắt nhu cầu thị trường để phát triển vốn rừng tăng thu nhập cho đời sống hàng ngày như: xã Púng Tra (Thuận Châu) trồng Macca từ năm 2013, trồng Sơn Tra (táo mèo), sa nhân xã Chiềng Bôm (Thuận Châu) Một số xã huyện Quỳnh Nhai, Mường La… trồng quế, khúc khắc, sa nhân, đẳng sâm, hồi sơn, hà thủ ơ… 3.3 Các mơ hình sản xuất nông nghiệp điều tra nghiên cứu điểm khu vực tập trung dân tộc Thái 3.3.1 Các mơ hình sản xuất nơng nghiệp Trong sản xuất nơng nghiệp địa bàn nghiên cứu cho thấy loại trồng vật nuôi sản xuất nông nghiệp với mơ hình chủ yếu là: mơ hình sản xuất nơng nghiệp truyền thống mơ hình sản xuất nơng nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa.Trong mơ hình sản xuất nơng nghiệp truyền thống có mơ hình chủ yếu là: (lúa, ngô trồng cạn, nông lâm kết hợp, chăn nuôi, tự cung tự cấp); mô hình sản xuất nơng nghiệp theo hướng hàng hóa với mơ hình ( cà phê, cao su, xồi, nhãn, nuôi ong, nuôi cá lồng) 3.3.2 Đánh giá hiệu sản xuất nông nghiệp hộ dân tộc Thái (tại địa bàn nghiên cứu điểm) a Đặc điểm địa bàn nghiên cứu điểm Các huyện lựa chọn sau: TP Sơn La (xã Chiềng Đen, Chiềng Xôm) Huyện Thuận Châu (xã Púng Tra, Chiềng Bôm) Huyện Quỳnh Nhai (Xã Chiềng Bằng, Mường Sại) b Kết thống kê, phân loại mơ hình sản xuất nơng nghiệp địa bàn nghiên cứu điểm Bảng.Các mơ hình sản xuất nông nghiệp phổ biến địa bàn điều tra Xã (bản) Các mơ hình phổ biến Tổng số hộ Cây trồng RNAC 59 Chiềng Đen Cà phê (Bản Xét + Pảng) RNC 194 RNAC 107 Chiềng Xôm Ngô trồng (Bản Hụm + Bản Lả Mường) cạn RNC 141 RNAC 52 Púng Tra Cà phê (Bản Tra + Bản Nà Mắt RNC 38 RNAC 67 Chiềng Bôm Cà phê, chăn (Bản Nhộp + Bản Mỏ) nuôi RNC 69 RNC 45 Nlu,NC 16 Chiềng Bằng Ngô, trồng (Bản Bó Ban + Bản Co Hả) cạn, cá lồng NC 27 NCClg 33 RNC 27 Nlu,NC 10 Mường Sại Sắn, ngô, cá lồng (Bản Coi A + Bản Coi B) NC 100 NCClg Tổng số 992 Ghi chú: R (Ruộng); N (Nương); A (Ao); C (Chuồng); Nlu (Lúa nương); Clg (cá lồng) 16 Các mơ hình sản xuất hộ gia đình dân tộc Thái điều kiện tự nhiên khác phương thức kết hợp loại địa bàn có khác định thể thống kê bảng đây: Bảng Các phương thức kết hợp thuộc xã Chiềng Đen Chiềng Xôm (TP Sơn La) Địa bàn Tổng số Tỷ lệ (Hộ) (%) Lúa – ngô – cá - chăn nuôi (1) 166 33,1 Lúa - cà phê - chăn nuôi (2) 203 40,5 Lúa - cà phê - ăn - chăn nuôi (3) 132 26,4 501 100 Thành phần Chiềng Đen Chiềng Xôm Tổng Nguồn: Kết điều tra thực địa NCS, năm 2017 Bảng Các phương thức kết hợp thuộc xã Púng Tra xã Chiềng Bôm (huyện Thuận Châu) Địa bàn Púng Tra Chiềng Bôm Thành phần Tổng số Tỷ lệ (Hộ) (%) Lúa - cà phê - cá- chăn nuôi (4) 119 52,7 Lúa - cà phê - sắn - chăn nuôi (5) 30 13,3 Lúa - cà phê - ăn - chăn nuôi (6) 51 22,5 Lúa - cà phê - chăn nuôi (7) 26 11,5 226 100 Tổng Nguồn: Kết điều tra thực địa NCS, năm 2017 Bảng Các phương thức kết hợp thuộc xã Chiềng Bằng Mường Sại (huyện Quỳnh Nhai) Địa bàn Chiềng Bằng Mường Sại Tổng Thành phần Tổng số Tỷ lệ (Hộ) (%) Lúa - sắn - chăn nuôi (8) 72 27,1 Lúa nương - sắn - chăn nuôi (9) 26 9,8 Ngô - chăn nuôi (10) 127 47,9 Sắn - chăn nuôi - cá lồng (11) 40 15,1 265 100 Nguồn: Kết điều tra thực địa NCS, năm 2017 17 C Đánh giá hiệu sản xuất nông, lâm nghiệp hộ gia đình dân tộc Thái địa bàn nghiên cứu điểm Mỗi phương thức sản xuất nông nghiệp có thành phần trồng vật ni khác nhau, hiệu phương thức kết hợp khác Kết khảo sát 112 hộ cho thấy, thu nhập mơ hình sản xuất có chênh lệch tương đối lớn Bảng Thu nhập bình qn mơ hình sản xuất nơng nghiệp (Đơn vị: triệu đồng) Số Hiệu hộ Diện tích Bình Loại Bình tham trung Tổng Tổng qn / mơ TP Cây kinh tế quân gia bình chi thu mơ hình (thu(1000m điều (1000m2) hình chi) tra RNAC Lúa - ngô-cá - chăn nuôi (1) 19 8,50 910,9 1.600,0 689,18 36,27 4,26 RNC Lúa - cà phê - chăn nuôi (2) RNC Lúa - cà phê - ăn (mận)- chăn nuôi (3) RNAC Lúa - cà phê- cá - chăn nuôi (4) Lúa - cà phê - sắn - chăn nuôi (5) RNC Lúa - cà phê- ăn (xồi)- chăn ni (6) Lúa - cà phê - chăn nuôi (gia súc+ gia cầm) (7) Lúa - sắn - chăn nuôi (8) NluNC Lúa nương - sắn - chăn nuôi (9) NC Ngô - chăn nuôi (10) NCCa Sắn- chăn nuôi - cá lồng (11) 23 7,40 1609,3 3184,4 1.575,1 68,48 9,25 15 10,50 1.458,7 2.943,3 1.484,6 98,97 9,42 13 5,75 678,7 53.69 9,34 8,70 162,66 331,20 168,54 56,18 6,45 6,10 317,46 648,00 330,54 55,09 9.03 5,50 212,55 390,45 177,90 59,30 10,78 10,52 535,36 971,20 435,84 54,49 5,18 10,00 198,48 353,10 154,62 51,54 5,15 14 10,50 1143,10 10,45 453,0 1376,7 1799,0 740,0 698,0 655,90 46,85 4,46 287,0 5,50 57,40 (Nguồn: Kết tính tốn từ điều tra thực địa tác giả, 2017) Kết khảo sát 112 hộ dân tộc Thái địa bàn điều tra cho thấy, thu nhập bình qn /1000 m2 có chênh lệch lớn, dao động từ triệu đến 10 triệu đồng/ 1000 m2/ năm Trong 18 phương thức kết hợp có mức thu nhập /1000 m2 cao, thành phần trồng chủ lực có lúa, cà phê, chăn nuôi (phương thức 2, 3,4,6,7) Trong mơ hình trồng lúa - cà phêchăn ni gia súc - gia cầm có hiệu kinh tế cao 10,78 triệu /đồng/1000 m2, mơ hình với 500 m2 trồng lúa nếp vụ, 5000 m2 trồng cà phê kết hợp với nuôi thả 200- 300 gà nương cà phê, chăn nuôi 3- bò Với việc kết hợp tận dụng lợi nuôi gà thả nương vừa cho thêm thu nhập, gà trình kiếm ăn ăn trứng côn trùng gây sâu bệnh cho cà phê, nên giảm thiểu việc dùng thuốc bảo vệ thực vật Ni trâu, bị vừa nguồn tài tích lũy để dành có việc gia đình, vừa cung cấp nguồn phân bón cho ruộng lúa nương cà phê Như việc phối kết hợp trồng vật nuôi hộ dân theo phương thức tận dụng tối đa hiệu việc phối kết hợp trồng vật nuôi Qua việc đánh giá hiệu ta thấy: Ở địa bàn TP Sơn La huyện Thuận Châu (nơi dân tộc Thái cư trú ổn định) phần lớn nguồn thu nhập sản xuất từ ngành trồng trọt (chiếm 60 %) Đối với nông hộ dân tộc Thái di cư (di vén) huyện Quỳnh Nhai, nguồn thu chủ yếu sản xuất từ chăn nuôi, chiếm từ 66 % trở lên Như vậy, để thích ứng với điều kiện sống nơi mới, diện tích đất canh tác bị thu hẹp, dân tộc Thái chuyển hướng sang việc tận dụng nguồn nước mặt sông để trì nguồn sinh kế 3.4 Một số hình thức tổ chức lãnh thổ sản xuất nơng nghiệp dân tộc Thái Sơn La 3.4.1 Hộ gia đình (nơng hộ) Theo thống kê Tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp thủy sản năm 2016, tổng số 138.779 hộ nông thôn 103 xã nghiên cứu phân theo loại hộ sau: Hộ nông nghiệp 124.836 hộ (chiếm 89,9%), số hộ lâm nghiệp 37 hộ (chiếm 0,03%), số hộ thủy sản 497 hộ (chiếm 0,36%) 3.4.2 Hợp tác xã Trong trình chuyển dịch cấu kinh tê nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa, năm qua địa bàn tỉnh Sơn La nói chung dân tộc Thái Sơn La nói riêng mơ hình hợp tác xã (HTX) có nhiều chuyển biến tích cực số lượng chất lượng Được hỗ trợ, tư vấn Sở NN PTNT, Trung tâm Khuyến nông, Liên minh HTX tỉnh HTX nông nghiệp tiếp cận tiến KHKT, tham gia vào chuỗi liên kết giá trị khâu sản xuất, chế biến tiêu thụ nơng sản…Trong số HTX liên kết với doanh nghiệp việc cung cấp dịch vụ đầu vào bao tiêu sản phẩm đầu cho nơng sản hàng hóa, giá trị mặt hàng nơng sản hàng hóa gia tăng thành viên tham gia HTX yên tâm việc đầu tư sản xuất 19 CHƯƠNG ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT NÔNG, LÂM NGHIỆP THEO HƯỚNG SỬ DỤNG BỀN VỮNG TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN CỦA DÂN TỘC THÁI Ở TỈNH SƠN LA 4.1 Căn đề xuất định hướng giải pháp 4.1.1 Quan điểm, mục tiêu, định hướng phát triển sản xuất nông, lâm nghiệp tỉnh Sơn La 4.1.1.1 Quan điểm, mục tiêu Quan điểm: Phát triển nơng nghiệp tồn diện sở phát huy ưu vùng, địa bàn mà phát triển bền vững vùng sản xuất nông - lâm nghiệp tập trung chuyên canh gắn với công nghiệp chế biến Mục tiêu: Xây dựng nông nghiệp phát triển theo hướng đại, bền vững, sản xuất hàng hóa lớn có suất, chất lượng, hiệu có tính cạnh tranh cao Gắn sản xuất với thị trường tiêu thụ tỉnh, nước xuất Đảm bảo an ninh lương thực, giảm dần diện tích đất canh tác đất nương đất dốc chuyển sang trồng công nghiệp, trồng rừng có giá trị cao 4.1.1.2 Định hướng: a Định hướng theo ngành: Phát triển nông nghiệp đa dạng, bền vững theo hướng sản xuất hàng hóa gắn với thị trường tiêu dùng, đổi tổ chức không gian sản xuất với mơ hình tăng trưởng nhằm nâng cao tính cạnh tranh sản phẩm chủ lực, tham gia chuỗi giá trị, đồng thời đảm bảo mục tiêu an ninh lương thực b Định hướng tổ chức không gian phát triển sản xuất nông, lâm nghiệp: tổ chức không gian phát triển sản xuất với vùng: Vùng dọc quốc lộ 6; Vùng dọc sông Đà; Vùng cao biên giới 4.1.2 Thực trạng sản xuất nông, lâm nghiệp địa bàn tập trung dân tộc Thái tỉnh Sơn La 4.1.2.1 Thực trạng sản xuất nông, lâm nghiệp a Những kết đạt được: Sản xuất nông nghiệp địa bàn phân bố tập trung dân tộc Thái tỉnh Sơn La giai đoạn 2006 - 2016 có thay đổi đáng kể Với việc vận dụng TTBĐ ứng dụng tiến KHKT vào sản xuất nông, lâm nghiệp mang lại kết đáng khích lệ Với việc kết hợp giống trồng vật nuôi địa giống với quy trình, kỹ thuật canh tác áp dụng đưa vào sản xuất như: mơ hình trồng ăn (nhãn, xồi), mơ hình trồng cà phê xen mận, đào…Nên chất lượng nơng sản nâng cao, đáp ứng được nhu cầu thị trường trường Một số nông sản đặc sản nhãn Sơng Mã, xồi, chuối n Châu, cà phê Sơn La có khả cạnh tranh thị trường nước xuất nước Sản xuất lâm nghiệp năm qua có chuyển biến tích cực với chế quản lý rừng 20 chuyển đổi từ chế tập trung sang chế lâm nghiệp xã hội Diện tích rừng đất rừng giao cho tổ chức, hộ gia đình, cộng đồng, nên việc phát triển vốn rừng địa bàn tập trung dân tộc Thái ổn định Trong công tác khoanh nuôi phục hồi rừng tái sinh đặc biệt quan tâm đầu tư mà khả thành công lại cao, địa bàn vùng núi cao, xa khơng có điều kiện trồng rừng tập trung b Những tồn khó khăn: Với địa hình chủ yếu đồi núi, chia cắt mạnh, độ dốc lớn, kết cấu hạ tầng chưa đồng dẫn đến việc thu hút nguồn vốn đầu tư cho phát triển nông, lâm nghiệp bị hạn chế Tuy quốc lộ tuyến đường liên huyện đầu tư nâng cấp, nhung nhìn chung nằm tình trạng phát triển, chất lượng chưa đáp ứng yêu cầu mới, gây trở ngại phát triển sản xuất nơng, lâm nghiệp Những khó khăn phát triển chăn nuôi hộ gia đình dân tộc Thái là: chủ yếu phát triển chăn nuôi nhỏ lẻ giống vật nuôi trâu, bị chủ yếu giống địa phương diện tích đồi cỏ hạn chế nguồn thức ăn chăn ni (đặc biệt mùa khơ) chưa đảm bảo, trở ngại lớn tới việc phát triển chăn ni hộ gia đình dân tộc Thái Khó khăn phát triển lâm nghiệp việc phát triển lâm sản gỗ tán rừng nhằm gia tăng thu nhập tạo sinh kế cho hộ dân sống gần rừng chưa cấp quyền quan tâm mức Sự phối kết hợp sở, ngành, cấp quyền đồn thể số địa phương chưa chặt chẽ, chưa thực hiệu làm ảnh hưởng không nhỏ đến trình triển khai thực quy hoạch, kế hoạch bảo vệ phát triển rừng 4.1.2.2 Hiện trạng mô hình sản xuất nơng nghiệp a Những ưu điểm: Đối với mơ hình sản xuất nơng nghiệp truyền thống địa bàn dân tộc Thái với ưu điểm trội như: đảm bảo tính đa dạng sinh học (với việc trồng xen canh, luân canh trồng); hạn chế sử dụng chất hóa học nên nâng cao chất lượng đất, nước, giảm phát thải khí nhà kính nên sản phẩm nơng sản an tồn thân thiện với môi trường; cải thiện chất lượng đất kéo dài khả canh tác Cịn với mơ hình sản xuất nơng nghiệp hướng tới sản xuất hàng hóa với ưu điểm trội như: sản phẩm nông sản số lượng lớn; tích lũy nguồn vốn để tái sản xuất; có điều kiện áp dụng tiến khoa học kỹ thuật đại kết hợp với TTBĐ sản xuất; số mơ hình điển hình gắn với sử dụng bền vững nguồn TNTN (nuôi cá lồng, nuôi ong, trồng cà phê xen ăn nuôi gia cầm) Như vậy, việc phát triển mô hình sản xuất nơng nghiệp hướng tới sản xuất hàng hóa dân tộc Thái tạo điều kiện thức đẩy phát triển sản xuất nông, lâm nghiệp tỉnh miền núi Sơn La b Những nhược điểm: Phần lớn mô hình sản xuất truyền thống với suất chưa cao nên chưa tạo tích lũy cần thiết để tái sản xuất mở rộng; ruộng đất manh mún, chủ yếu sản xuất đơn lẻ chưa có liên kết nông hộ (sản xuất tự cấp tự túc) 21 nên hạn chế việc áp dụng tiến KHKT Các mơ hình sản xuất hướng tới sản xuất hàng hóa với với sử dụng lượng phân bón hóa học lớn dẫn tới gây nhiễm mơi trường thối hóa đất, (mơ hình trồng cà phê sử dụng lượng lớn phân hóa họ khâu sơ chế chưa đảm bảo an tồn vệ sinh nên gây nhiễm nguồn nước địa phương) 4.2 Định hướng phát triển số mơ hình giải pháp phát triển sản xuất nông, lâm nghiệp gắn với sử dụng bền vững TNTN Dựa quan điểm, mục tiêu định hướng phát triển nông, lâm nghiệp tỉnh Sơn La, đối chiếu với thực trạng phát triển kinh tế kết nghiên cứu thực địa địa bàn dân tộc Thái sinh sống tỉnh, tác giả luận án định hướng xây dựng số mơ hình sản xuất nơng, lâm nghiệp theo hướng sử dụng bền vững TNTN đề xuất số giải pháp phát triển nông, lâm nghiệp gắn với sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên 4.2.1 Định hướng xây dựng số mơ hình sản xuất nông, lâm nghiệp theo hướng sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên Cần tiếp tục nghiên cứu đánh giá nguồn lực tự nhiên để phát triển nông, lâm nghiệp, có đánh giá thích nghi đất đai để quy hoạch loại trồng vật nuôi Thực song song việc nghiên cứu thị trường, cung cấp thông tin thi trường tới người sản xuất (các hộ nông dân, hợp tác xã) với việc đưa tiến KHKT trồng trọt, chăn nuôi, bảo quản chế biến sản phẩm đến cộng đồng người Thái để thực phương châm nông nghiệp xanh, sản phẩm Kết hợp “4 nhà ” sản xuất nơng nghiệp, Nhà nước giữ vai trị quản lý, tạo mơi trường thuận lợi để hỗ trợ nông dân doanh nghiệp, nhà khoa học để phát triển sản xuất Có chiến lược xây dựng quảng bá thương hiệu nông sản Phát triển TTBĐ dân tộc Thái, kết hợp với việc ứng dụng khoa học công nghệ đại sản xuất nông nghiệp, từ đó, giúp cộng đồng dân tộc Thái tìm phương thức tốt ứng xử với thiên nhiên Có biện pháp triển khai tập huấn cho cán khuyến nông cấp xã, huyện việc sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật, loại giống trồng để hướng dẫn hộ nông dân sử dụng hợp lý Khai thác kiến thức văn hóa địa phát triển nông, lâm thủy sản kết hợp với phát triển du lịch cộng đồng, xây dựng số du lịch cộng đồng gắn với hoạt động: trồng ăn quả, công nghiệp, nuôi trồng thủy sản ven hồ thủy điện Sơn La 4.2.2 Một số giải pháp phát triển sản xuất nông, lâm nghiệp với việc sử dụng bền vững nguồn TNTN 4.2.2.1 Đối với tài nguyên đất: Thực đồng giải pháp sách, kỹ thuật, kinh tế, tuyền truyền nâng cao nhận thức cộng đồng việc sử dụng bền vững tài nguyên đất 22 4.2.2.2 Đối với tài nguyên nước: Thực tiết kiệm nước sản xuất nông nghiệp; Nâng cao hiệu sử dụng nguồn nước có sản xuất nơng nghiệp; Phát huy TTBĐ dân tộc Thái cách quản lý sử dụng nguồn tài nguyên nước hiệu quả; Trồng rừng đầu nguồn đề gia tăng nguồn nước; Phát triển nghề nuôi trồng thủy sản theo phương thức dạng phát triển nuôi cá ao, cá lồng lòng hồ thủy điện 4.2.2.3 Đối với tài nguyên rừng: Sử dụng có hiệu nguồn thu từ dịch vụ môi trường rừng cho đầu tư trở lại để bảo vệ phát triển rừng; Thực cơng tác xã hội hóa cơng tác bảo vệ rừng; Hoàn thiện thực thi hiệu chế lồng ghép nguồn vốn ngân sách Nhà nước đầu tư cho phát triển rừng với chương trình ổn định sản xuất đời sống hộ dân vùng đồng bào dân tộc Thái; Nâng cao lực cho thành phần kinh tế làm nghề rừng thông qua đào tạo chỗ, ngắn hạn khuyến lâm, bước nâng cao lực xây dựng, thực giám sát kế hoạch bảo vệ phát triển rừng cộng đồng; Tuyên truyền, giáo dục pháp luật bảo vệ phát triển rừng; huy động vốn TTBĐ đồng bào Thái quản lý bảo vệ nguồn tài nguyên rừng 23 KẾT LUẬN Phát triển sản xuất nông, lâm nghiệp luôn gắn kết chặt chẽ với nguồn tài nguyên thiên nhiên, đặc biệt quan trọng nguồn tài nguyên đất, nước, rừng Hoạt động nông, lâm nghiệp miền núi tiến hành chủ yếu đất dốc, nên địi hỏi phải có phương thức sản xuất nông, lâm nghiệp phù hợp để phát huy lợi hạn chế thách thức sản xuất vùng miền núi, điều kiện sinh thái nhạy cảm, nơi cư trú nhiều đồng bào dân tộc người Sơn La tỉnh vùng núi Tây Bắc, địa bàn cư trú 12 dân tộc, dân tộc Thái chiếm tỉ lệ lớn (53,7%), cộng đồng dân tộc có lịch sử cư trú lâu đời vùng núi Tây Bắc có nguồn tri thức địa phong phú Địa bàn cư trú dân tộc Thái tập trung chủ yếu dọc thung lũng núi ven sơng suối, gắn với tài ngun đất đa dạng, có nhiều tiểu vùng khí hậu, nguồn tài nguyên nước phong phú… tạo điều kiện thuận lợi cho dân tộc Thái phát triển nông nghiệp đa dạng với nhiều loại trồng vật nuôi Tuy nhiên, với đặc trưng địa hình miền núi chủ yếu đất dốc với việc xây dựng cơng trình thủy điện lớn nhỏ, đặc biệt cơng trình thủy điện Sơn La làm chìm phần lớn diện tích đất màu mỡ dọc thung lũng sông, suối hệ thống sông Đà Bởi vậy, nhiều cộng đồng dân tộc Thái phải di cư lập nghiệp nơi Do đó, việc thích ứng với điều kiện sinh sống sản xuất đòi hỏi dân tộc Thái phải có thay đổi việc sử dụng nguồn tài nguyên (đất, nước, rừng) hợp lý để đảm bảo nguồn sinh kế sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên Thực trạng sản xuất nông, lâm nghiệp dân tộc Thái tỉnh Sơn La phản ánh kết hợp nuôi trồng giống trồng, vật nuôi địa với giống trồng vật nuôi Kết nâng cao hiệu sử dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên, cung cấp cho xã hội số loại nơng sản hàng hóa đặc sản hình thành thương hiệu ngày có uy tín thị trường nước xuất Việc thay phần trồng địa giống cấu giống trồng tạo triển vọng phát triển nông nghiệp Sơn La, trồng trọt chăn nuôi (do tạo sở thức ăn chăn nuôi đảm bảo hơn) Bên cạnh trồng lương thực, việc phát triển công nghiệp (cà phê) ăn mang lại lại hiệu kinh tế cao, tạo sinh kế cho hộ dân tộc Thái, thúc đẩy chuyển dịch cấu trồng vừa cho hiệu môi trường tạo thêm nhiều việc làm Trong chăn nuôi, trì giống vật ni truyền thống, ngành chăn nuôi chuyển dịch theo hướng chuyên môn hóa, dựa tri thức địa, phù hợp với điều kiện hạn chế diện tích đồng cỏ nguồn vốn đầu tư eo hẹp Việc phát triển đàn gà thả đồi nương cà phê hướng phù hợp với nông nghiệp sinh thái, có hiệu kinh tế mơi trường, giúp giảm thiểu sử dụng thuốc trừ 24 sâu, thuốc bảo vệ thực vật canh tác cà phê, tăng nguồn thức ăn cho gia cầm Việc nuôi cá lồng dọc suối hồ thủy điện hướng sản xuất hiệu dựa kinh nghiệm nuôi thả cá truyền thống, nâng tầm quy mơ sản xuất hàng hóa Ni cá lồng nhân rộng xã ven hồ thủy điện Sơn La thuộc huyện Quỳnh Nhai Mường La Các mơ hình ni cá lồng ví dụ điển hình kết hợp “4 nhà” Sản xuất lâm nghiệp xã hội hóa với nhiều thành phần tham gia tổ chức quản lý khai thác, kết diện tích rừng phịng hộ, rừng sản xuất bảo vệ phát triển Tư lâm nghiệp chuyển từ khai thác, sử dụng vốn rừng tri thức địa sang bảo dưỡng làm giàu vốn rừng khai thác sử dụng nguồn tài nguyên rừng nhằm phát triển sinh kế dựa gia tăng giá trị tài nguyên rừng, đặc biệt tài nguyên đa dạng sinh học gắn với địa bàn cụ thể, nơi đồng bào Thái lập cư, phát triển sản xuất Từ nghiên cứu lý luận thực tiễn, tác giả luận án đề xuất định hướng phát triển số mơ hình sản xuất nơng, lâm nghiệp, nhấn mạnh cơng tác quy hoạch, nghiên cứu thị trường, xây dựng thương hiệu sản phẩm đặc trưng cho vùng; kết hợp tri thức địa với ứng dụng khoa học kỹ thuật để nâng cao hiệu sử dụng tài nguyên thiên nhiên… Một số giải pháp phát triển nông, lâm nghiệp gắn với sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên đề xuất góp phần khai thác có hiệu nguồn lực tự nhiên Giải pháp khai thác tài nguyên đất, nước, rừng kết hợp tri thức địa với kiến thức khoa học Thực đồng giải pháp góp phần giúp cho đồng bào dân tộc Thái phát triển kinh tế tốt hạn chế thiệt hại từ tai biến thiên nhiên ... cao lực vị người phụ nữ Thái xây dựng nông thôn điểm tái định cư Nhạp xã Chiềng Lao, huyện Mường La, tỉnh Sơn La, số 7, Tạp chí Khoa học Trường Đại học Tây Bắc tr58-67( ISSN 2354- 1091) Đặng... thiên nhiên điều kiện môi trường sinh thái đặc thù Sơn La Việc xây dựng công trình thủy điện lớn cơng trình thủy điện Hịa Bình, sau CTTĐ Sơn La - buộc dân tộc Thái phải di chuyển khỏi khu vực lòng... khác tạo cho Sơn La có mạng lưới sơng ngịi dày đặc 2.2.5 Tài ngun rừng Sơn La có diện tích đất lâm nghiệp có rừng lớn 662.955 (chiếm 64,8% diện tích đất nơng nghiệp) Rừng Sơn La có nhiều lồi động