Đời sống kinh tế văn hóa của người sán chỉ ở huyện tiên yên tỉnh quảng ninh (1986 2018)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TRẦN NỮ NHƯ HẲNG ĐỜI SỐNG KINH TẾ VĂN HÓA CỦA NGƯỜI SÁN CHỈ Ở HUYỆN TIÊN YÊN TỈNH QUẢNG NINH (1986 - 2018) LUẬN VĂN THẠC SĨ LỊCH SỬ THÁI NGUYÊN - 2019 Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TRẦN NỮ NHƯ HẰNG ĐỜI SỐNG KINH TẾ VĂN HÓA CỦA NGƯỜI SÁN CHỈ Ở HUYỆN TIÊN YÊN TỈNH QUẢNG NINH (1986 - 2018) Ngành: LỊCH SỬ VIỆT NAM Mã số: 8.22.90.13 LUẬN VĂN THẠC SĨ LỊCH SỬ Người hướng dẫn khoa học: TS KIM NGỌC THU TRANG THÁI NGUYÊN - 2019 Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu: “Đời sống kinh tế, văn hóa người Sán Chỉ huyện Tiên Yên tỉnh Quảng Ninh (1986 - 2018) hướng dẫn TS Kim Ngọc Thu Trang kết nghiên cứu cá nhân tôi, kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa công bố Thái Nguyên, ngày 19 tháng 11 năm 2019 Tác giả luận văn Trần Nữ Như Hằng i Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn, tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới người hướng dẫn khoa học - TS Kim Ngọc Thu Trang tận tình giúp đỡ tác giả trình thực luận văn Tác giả xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo bộ môn Lịch sử Việt Nam Thế giới khoa Lịch sử trường Đại học sư phạm - Đại học Thái Nguyên, chỉ bảo tận tình, đợng viên, khích lệ tác giả suốt q trình học tập hồn thành luận văn Chân thành tri ân chỉ dẫn giúp đỡ cán bộ Thư viện Quốc gia Việt Nam, Thư viện Viện nghiên cứu Đông Nam Á, Viện Dân tợc học, Huyện ủy, Ủy ban nhân dân, Phịng Văn hóa Thơng Tin, Phịng Dân tợc, Phịng Thống kê huyện Tiên Yên tỉnh Quảng Ninh trình tác giả tìm tư liệu Cuối cùng, tác giả xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè, đồng nghiệp đợng viên, giúp đỡ tác giả suốt q trình học tập hoàn thành luận văn Xin trân trọng cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 19 tháng 11 năm 2019 Tác giả luận văn Trần Nữ Như Hằng ii Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thơng tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU vi MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu vấn đề Đối tượng, nhiệm vụ phạm vi nghiên cứu Nguồn tài liệu phương pháp nghiên cứu Đóng góp luận văn Bố cục luận văn Chương KHÁI QUÁT VỀ NGƯỜI SÁN CHỈ Ở HUYỆN TIÊN YÊN TỈNH QUẢNG NINH 1.1 Vài nét huyện Tiên Yên 1.1.1 Tự nhiên, kinh tế xã hội 1.1.2 Dân cư thành phần dân tộc 17 1.2 Khái quát người Sán Chỉ huyện Tiên Yên 20 1.2.1 Nguồn gốc, tên gọi ngôn ngữ 20 1.2.2 Dân số phân bố dân cư 23 Chương ĐỜI SỐNG KINH TẾ CỦA NGƯỜI SÁN CHỈ Ở HUYỆN TIÊN YÊN TỈNH QUẢNG NINH (1986 - 2018) 25 2.1 Nông nghiệp 25 2.1.1 Trồng trọt 25 2.1.2 Chăn nuôi 31 2.2 Lâm nghiệp 34 iii Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn 2.3 Thủ công nghiệp 35 2.4 Khai thác nguồn lợi tự nhiên 43 2.5 Trao đổi buôn bán 44 Chương ĐỜI SỐNG VĂN HÓA CỦA NGƯỜI SÁN CHỈ Ở HUYỆN TIÊN YÊN TỈNH QUẢNG NINH (1986 - 2018) 47 3.1 Văn hóa vật chất 47 3.1.1 Ẩm thực 47 3.1.2 Trang phục 52 3.1.3 Nhà 54 3.2 Văn hóa tinh thần 58 3.2.1 Phong tục tập quán 58 3.2.2 Tôn giáo, tín ngưỡng 66 3.2.3 Văn hóa, nghệ thuật dân gian 69 3.2.4 Lễ hội 72 KẾT LUẬN 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 PHỤ LỤC iv Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DT : Dân tộc HN : Hà Nội HĐND : Hội đồng nhân dân KT : Kinh tế NXB : Nhà xuất Tr : Trang UBDT : Ủy ban dân tộc UBND : Ủy ban nhân dân UBMTTQ : Ủy ban mặt trận tổ quốc XH : Xã hợi v Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Tổng hợp số hộ, người Sán Chỉ Tiên Yên 23 Bảng 2.1 Tổng hợp sản phẩm trao đổi buôn bán người Sán Chỉ Tiên Yên 44 vi Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Kinh tế văn hóa hai thành tố quan trọng gắn liền với hình thành phát triển quốc gia dân tộc tộc người Kinh tế đề cập đến hoạt đợng người có liên quan đến sản xuất, phân phối, trao đổi, tiêu thụ hàng hóa dịch vụ Mỗi tợc người q trình vận đợng phát triển dựa vào điều kiện riêng mà hình thành nên loại hình kinh tế đặc trưng Văn hóa tồn bợ giá trị vật chất tinh thần người sáng tạo tích lũy trình hoạt động thực tiễn, kết tương tác người với môi trường tự nhiên xã hợi Văn hóa mợt dân tợc thể trước hết sắc dân tợc Nói cách khác, văn hóa thước đo trình đợ phát triển quốc gia, dân tộc Trong một mối quan hệ thống nhất, văn hóa đóng vai trị quan trọng cho việc định hướng phát triển một kinh tế Việt Nam một quốc gia đa dân tộc, tộc người Sán Chỉ một hai nhánh (cùng với nhánh tộc người Cao Lan) thuộc dân tộc Sán Chay, coi một thành viên quan trọng cộng đồng tộc người Việt Nam Người Sán Chỉ cư trú rải rác, xen cài với dân tộc ít người khác một số địa phương thuộc tỉnh phần Đông Nam vùng Đông Bắc Việt Nam: Thái Nguyên (Đồng Hỷ, Phú Lương, Đại Từ), Tuyên Quang (Sơn Dương, Hàm Yên, Yên Sơn), Phú Thọ, Vĩnh Phúc, Bắc Giang (Lục Nam, Lục Ngạn, Sơn Động), Lạng Sơn (huyện Lợc Bình, Hữu Lũng), Quảng Ninh (các huyện Hồnh Bồ, Bình Liêu, Ba Chẽ, Tiên Yên…) Trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh, theo số liệu 1/4/2009, thành phần dân tợc Sán Chay chiếm 1,41% (trong tợc người Sán Chỉ chiếm 80% số dân thành phần dân tợc Sán Chay tỉnh) Người Sán Chỉ có số dân đứng thứ sau tộc người Việt, Dao, Tày, Sán Dìu tỉnh [40] Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn Tộc người Sán Chỉ một bảy tộc người thiểu số tỉnh Quảng Ninh sinh sống thành cộng đồng làng bản, cư trú hầu hết huyện miền núi tỉnh, đặc biệt khu vực huyện Tiên Yên, huyện có vị trí trung tâm giao lưu văn hóa tộc người Trong năm gần đây, quan tâm Đảng Nhà nước, diện mạo kinh tế, xã hợi Tiên n có nhiều khởi sắc Đời sống vật chất, tinh thần người dân, có tợc người Sán Chỉ cải thiện đáng kể Mặc dù cịn có hạn chế định sở vật chất so với vùng thành thị tỉnh người Sán Chỉ Tiên Yên ln giữ gìn phát huy sắc văn hóa dân tộc thông qua bảo tồn ngôn ngữ, trang phục, phong tục tập qn tợc người mình, góp phần vào tranh văn hóa đa sắc màu tộc người thiểu số địa bàn tỉnh Quảng Ninh Việc nghiên cứu đời sống kinh tế, văn hóa người Sán Chỉ huyện Tiên Yên tỉnh Quảng Ninh từ năm 1986 đến năm 2018 không chỉ làm rõ đặc điểm kinh tế, văn hóa người Sán Chỉ huyện Tiên Yên tỉnh Quảng Ninh từ 1986 đến 2018 mà quan trọng sâu làm rõ thay đổi, chuyển biến đời sống vật chất tinh thần, từ xác định giá trị kinh tế, văn hóa cần bảo tồn phát huy tợc người Sán Chỉ q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Những vấn đề đặt sở để chọn “Đời sống kinh tế, văn hóa người Sán Chỉ huyện Tiên Yên tỉnh Quảng Ninh (1986 2018)” làm đề tài luận văn thạc sĩ với hi vọng góp phần làm sáng tỏ khía cạnh đặt Lịch sử nghiên cứu vấn đề Vấn đề người Sán Chỉ hoạt động kinh tế, văn hóa tợc người đề cập mợt số cơng trình nghiên cứu, mức độ khía cạnh khác Tác phẩm “Kiến văn tiểu lục” Sử gia Lê Quý Đôn khái quát lịch sử văn hóa Việt Nam từ đời Trần đến đời Lê, sâu vào nhiều lĩnh vực tḥc Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn 43 Lê Ngọc Trà (2003), Văn hóa Việt Nam - Đặc trưng cách tiếp cận, NXB Giáo dục, Hà Nợi 44 Tơ Ngọc Thanh ( 2001), Văn hóa dân tộc thiểu số, NXB Chính trị Quốc gia, Hà Nội 45 Lê Ngọc Thắng, Lê Bá Nam (1994), Bản sắc văn hóa dân tộc Việt Nam, NXB Văn hóa dân tợc, Hà Nợi 46 Hồ Bá Thâm (2003), Bản sắc văn hóa dân tộc, NXB Văn hóa thông tin, Hà Nội 47 Bùi Thiết (1999), 54 dân tộc Việt Nam tên gọi khác, Viện Văn hóa Bợ văn hóa thơng tin, NXB Thanh niên, Hà Nợi 48 Ủy ban nhân dân huyện Tiên n, Phịng Dân tộc (2018), Tổng hợp số hộ, khẩu, thành phần dân tộc (Đến tháng 12 năm 2018) 49 Đặng Nghiêm Vạn (2001), Dân tộc - Văn hóa - Tơn giáo, NXB Khoa học Xã hội, Hà Nội 50 Đặng Nghiêm Vạn (2003), Cộng đồng quốc gia dân tộc Việt Nam, NXB Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh 51 Đặng Nghiêm Vạn (2010), Văn hóa Việt Nam đa tộc người, NXB Văn học, Hà Nội 52 Trần Quốc Vượng (1996), Văn hóa học đại cương sở văn hóa Việt Nam, NXB Khoa học xã hợi, Hà Nội 53 Viện dân tộc học (1978), Các dân tộc người Việt Nam (các tỉnh phía Bắc), NXB Khoa học Xã hội, Hà Nội 54 Viện Dân tộc học (2007), Sổ tay dân tộc Việt Nam, NXB Văn học, Hà Nội 55 Viện dân tộc học (1975), Về vấn đề xác định thành phần dân tộc dân tộc thiểu số miền Bắc Việt Nam, NXB Khoa học Xã hội, Hà Nội 56 Nguyễn Xuân Cần, Trần Văn Lạng (2012), Dân ca Sán Chí Kiên Lao - Lục Ngạn - Bắc Giang, NXB Thời đại Các trang Web 85 Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn 57.http://thuviendientu.baoquangninh.com.vn/cac-donvihanhchinh/201903/gioi-thieu-ve-huyen-tien-yen-2305242/index.htm 58 https://vi.wikipedia.org/wiki/Ti%C3%AAn_Y%C3%AAn 59 http://baoquangninh.com.vn/xa-hoi/201808/tien-yen-vung-dat-nga-ba-song2399552/ 60.http://thuviendientu.baoquangninh.com.vn/cac-donvihanhchinh/201903/gioi-thieu-ve-huyen-tien-yen-2305242/index.htm 61.http://www.quangninhtv.vn/xa-hoi/201712/ve-tien-yen-nghe-ke-chuyendong-bao-san-chi-thoat-ngheo-2367101/ 86 Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thơng tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn PHỤ LỤC BẢN ĐỒ HÀNH CHÍNH TỈNH QUẢNG NINH Nguồn: http://bandohanhchinh.com/ban-do-tinh-quang-ninh-quang-ninh-map/ PHỤ LỤC BẢN ĐỒ HÀNH CHÍNH HUYỆN TIÊN YÊN Lược đồ phân bố người dân tộc Sán Chỉ huyện Tiên Yên Nguồn: Tác giả biên tập dựa tài liệu điện dã (Chụp ngày 10/11/2019) PHỤ LỤC Một số hình ảnh kinh tế người Sán Chỉ huyện Tiên n Hình 1,2: Những ṛng lúa người Sán Chỉ huyện Tiên Yên (Chụp ngày 2/6/2019) Hình 3, 4: Người dân Sán Chỉ trồng keo, quế phủ kín đất trống đồi trọc Hình 5, 6: Người dân tộc Sán Chỉ thu gom vỏ quế phơi khô (Chụp ngày 2/6/2019) Nguồn: Tư liệu điền dã tác giả Hình 7, 8: Thu hoạch ngơ chăn nuôi gà kinh tế nông nghiệp người Sán Chỉ (Chụp ngày 2/6/2019) Nguồn: Tư liệu điền dã tác giả PHỤ LỤC Một số hình ảnh văn hóa người Sán Chỉ huyện Tiên Yên Hình 9: Bếp người Sán Chỉ Hình 10: Ngơi nhà sàn gia đình bà Tiên n Nình Móc Mầu xã Đại Dực huyện Tiên n Nguồn: http://www.baoquangninh.com.vn Hình 11: Ngơi nhà sàn có tuổi đời cao gia đình bà Chíu Móc Múi Khe Léng, xã Hà Lâu, huyện Tiên Yên Nguồn: http://www.baoquangninh.com.vn/vanhoa/201609/ngoi-nha-san-san-chicuoi-cung-o-tien-yen-2316718/ Hình 12: Ngơi nhà cổ người Sán Chỉ làm đất sét (Chụp ngày 5/7/2019) Nguồn: Tư liệu điền dã tác giả Hình 13,14: Những ngơi nhà xây người Sán Chỉ xã Đại Dực (Chụp ngày 5/7/2019) Nguồn: Tư liệu điền dã tác giả Hình 15: Nhà văn hóa truyền thống người Sán Chỉ Hình 16: Trường Tiều học Trung học sở Đại Dực (Chụp ngày 5/7/2019) Nguồn: Tư liệu điền dã tác giả Hình 17: Đường vào xã Đại Dực (Chụp ngày 2/6/2019) Nguồn: Tư liệu điền dã tác giả Hình 18, 19: Đường vào xã Đại Dực (Chụp ngày 2/6/2019) Nguồn: Tư liệu điền dã tác giả Hình 20: Câu lạc bợ hát Sóong Cọ xã Đại Thành tập luyện Nguồn: UBND xã Đại Thành Hình 21: Lễ hợi văn hóa, thể thao dân tợc Sán Chỉ thu hút người dân du khách với trò chơi truyền thống, mang đậm sắc thể đời sống tinh thần người dân Nguồn: http://giocaodiem.qtv.vn/channel/5983/20180 3/nhung-net-dac-sac-trong-le-hoi-van-hoathe-thao-dan-toc-san-chi-huyen-tien-yen2591289/index.htm Hình 22: Lễ hợi văn hóa, thể thao dân tộc Sán Chỉ thu hút người dân du khách với trò chơi truyền thống, mang đậm sắc thể đời sống tinh thần người dân Nguồn: http://giocaodiem.qtv.vn/channel/598 3/201803/nhung-net-dac-sac-trongle-hoi-van-hoa-the-thao-dan-toc-sanchi-huyen-tien-yen2591289/index.htm Hình 23: Nam nữ người Sán Chỉ hát giao duyên tìm bạn tình Nguồn: https://eva.vn/du-lich/ve-tien-yen-xemle-hoi-tinh-yeu-cua-nguoi-san-chic287a343547.html Hình 24: Hát Sóong Cọ - Lối hát giao Hình 25: Các thầy cúng tái trích duyên người Sán Chỉ đoạn Lễ cầu mùa người Sán Chỉ Nguồn: Tư liệu điền dã tác giả Nguồn: Tư liệu điền dã tác giả PHỤ LỤC NHỮNG NGƯỜI CUNG CẤP TƯ LIỆU VÀ THÔNG TIN STT Họ tên Tuổi Chức vụ Trịnh Xuân Việt 56 Tạ Vĩnh Thắng 46 Lê Mạnh Cường 57 Bế Văn Phú 50 Trưởng phòng thống kê huyện Nguyễn Xuân Tặng 60 Chủ tịch cựu chiến binh huyện Lê Thanh Hải 55 Nình Văn Cao 52 Lý A Chinh 40 Nình A Nhì 33 10 Đào Xn Thắng 43 Trường phịng dân tợc huyện Tiên n Trưởng phịng văn hóa thơng tin huyện Tiên Yên Phó chủ tịch thường trực UBMT tổ quốc huyện Tiên Yên Chủ tịch LĐLĐ huyện Tiên Yên Phó bí thư Đảng ủy xã Đại Dực Phó bí thư, chủ tịch Hội đồng nhân dân xã Đại Dực Cán bộ văn hóa xã Đại Dực Chủ tịch UBMT Tổ quốc huyện Tiên Yên Người dân thôn Khe Lục, xã 11 Nình Móc Mầu 67 Đại Dực, Huyện Tiên n, tỉnh QN Nguồn: Tư liệu điền dã tác giả PHỤ LỤC NGƯỜI CUNG CẤP TƯ LIỆU VÀ THÔNG TIN Hình 26: NÌNH A Q - Sinh năm 1961 (Chụp ngày 10/11/2019) Nguồn: Tư liệu điền dã tác giả PHỤ LỤC Hình 27: Tổ hợp trưng bày văn hóa dân tợc Sán Chỉ Hình 28: Sản phẩm trao đổi bn bán Trưng bày trung tâm văn hóa thể thao dân tộc vùng Đông Bắc (Chụp ngày 10/11/2019) Nguồn: Tư liệu điền dã tác giả PHỤ LỤC BẢNG HỎI ĐIỀU TRA XÃ HỘI HỌC TẠI ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU Bảng hỏi bao gồm nợi dung sau đây: I Văn hóa Câu hỏi Lễ ăn hỏi( nhạm ngõ) Anh/ chị gồm có lễ vật gì? Gà  Thịt heo Rượu, trầu cau   Bánh chưng  Câu hỏi Trong gia đình anh/ chị tổ chức đám ma truyền thống gồm có bước nào? Phát tang  Tắm rửa cho người chết  Dâng lễ vật cho người chết  Nhập quan, dặn người chết  Xuất đám đưa ma, hạ huyệt  Câu hỏi Anh/chị thường hát dân ca dịp lễ nào? Trong lễ cưới  Trong lễ trưởng thành  Trong lễ cầu mùa  Câu hỏi Anh/chị lấy chồng/vợ Cùng người Sán Chỉ   Tộc người khác Câu hỏi 5: Bữa cơm thơng thường hàng ngày gia đình anh/ chị gồm có gì? Cơm  Bát canh  Thức ăn mặn  Cịn có ăn khác  II Cuộc sống gia đình Câu hỏi Trong hợ gia đình anh/chị có đứa con? Có -  -  Câu hỏi Ngành kinh tế chính gia đình anh/chị gì? Có trở lên  Nông nghiệp  Lâm nghiệp  Ngành kinh tế khác  Câu hỏi Lương thực chính gia đình anh/chị Gạo  Ngô  Khoai, sắn  Câu 4: Anh /Chị chủ yếu trồng loại công nghiệp nào? Quế  Keo  Thông  Câu hỏi Anh /Chị chợ thường buôn bán mua mặt hàng gì? - Chậu gỗ, thìa gỗ, mi gỗ  - Gà, lợn, măng, mật ông  - Các dụng cụ đan lát tre nứa: Gùi, giỏ, phên nứa  - Máy móc nơng nghiệp  - Gia vị chế biến thức ăn: Muối, mì chính, nước mắm… - Ti vi, đài, quạt…… Câu hỏi Anh/chị có thường xuyên mặc trang phục truyền thống tợc người mình? Thường xun  Thỉnh thoảng  Không mặc  Câu hỏi Nhà anh/ chị Nhà làm gỗ  Nhà xây gạch  ... Tiên Yên tỉnh Quảng Ninh Chương 2: Đời sống kinh tế người Sán Chỉ huyện Tiên Yên tỉnh Quảng Ninh (1986 - 2018) Chương 3: Đời sống văn hóa của người Sán Chỉ huyện Tiên Yên tỉnh Quảng Ninh. .. góp phần vào tranh văn hóa tợc người đa dạng Quảng Ninh nói chung huyện Tiên Yên nói riêng Chương ĐỜI SỐNG KINH TẾ CỦA NGƯỜI SÁN CHỈ Ở HUYỆN TIÊN YÊN TỈNH QUẢNG NINH (1986 - 2018) 2.1 Nông nghiệp... Sán Chỉ q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Những vấn đề đặt sở để chúng tơi chọn ? ?Đời sống kinh tế, văn hóa người Sán Chỉ huyện Tiên Yên tỉnh Quảng Ninh (1986 2018)? ?? làm đề tài luận văn