LỜI CẢM ƠN
MỤC LỤC
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
PHẦN MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài
2. Tình hình nghiên cứu đề tài
3. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu đề tài
5. Phương pháp nghiên cứu đề tài
6. Kết cấu khóa luận
CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TRONG KHÁCH SẠN
1.1. Khái luận về chất lượng dịch vụ trong khách sạn
1.1.1. Một số khái niệm cơ bản
1.1.2. Một số vấn đề lý thuyết liên quan
1.2. Nội dung nghiên cứu về quản trị chất lượng dịch vụ trong kinh doanh khách sạn
1.2.1. Đặc điểm và nguyên tắc quản trị chất lượng dịch vụ
1.2.2. Nội dung cơ bản của quản trị chất lượng dịch vụ
CHƯƠNG 2. THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TẠI KHÁCH SẠN PING HOTEL
2.1. Tổng quan tình hình và ảnh hưởng của các yếu tố môi trường đến quản trị chất lượng dịch vụ tại khách sạn Ping Hotel
2.1.1. Tổng quan tình hình hoạt động kinh doanh của khách sạn Ping Hotel
2.1.2. Các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến quản trị chất lượng dịch vụ khách sạn tại khách sạn Ping Hotel
2.2. Kết quả nghiên cứu thực trạng quản trị chất lượng dịch vụ khách sạn Ping Hotel
2.2.1. Thực trạng hoạch định chất lượng dịch vụ khách sạn
2.2.2. Thực trạng kiểm soát chất lượng dịch vụ khách sạn
2.2.3. Thực trạng đảm bảo và cải tiến chất lượng dịch vụ khách sạn
2.3. Đánh giá chung
2.3.1. Những ưu điểm và nguyên nhân
2.3.2. Những hạn chế và nguyên nhân
CHƯƠNG 3. ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TẠI KHÁCH SẠN PING HOTEL
3.1. Dự báo triển vọng và quan điểm hoàn thiện công tác quản trị chất lượng dịch vụ khách sạn tại khách sạn Ping
3.1.1. Xu hướng phát triển dịch vụ khách sạn trên địa bàn Hà Nội
3.1.2. Phương hướng phát triển kinh doanh của khách sạn ping hotel trong giai đoạn tới
3.1.3. Quan điểm hoàn thiện công tác quản trị chất lượng dịch vụ tại khách sạn Ping Hotel
3.2. Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quản trị chất lượng dịch vụ tại khách sạn Ping Hotel
3.2.1. Nâng cấp cơ sở vật chất kỹ thuật khách sạn
3.2.2. Hoàn thiện công tác quản trị nhân lực
3.2.3. Tăng cường công tác tổ chức, quản lý chất lượng dịch vụ
3.2.4. Các giải pháp khác
3.3. Kiến nghị với các bộ, ngành nhằm hoàn thiện công tác quản trị chất lượng dịch vụ khách sạn tại khách sạn Ping Hotel
3.3.1. Một số kiến nghị với các cơ quan bộ, ngành Nhà nước
3.3.2. Kiến nghị với Sở Du lịch Hà Nội
KẾT LUẬN
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO