tiểu luận PHÂN TÍCH XU HƯỚNG TOÀN cầu HÓA VÀ THÁCH THỨC đối với NGÀNH DU LỊCH HIỆN đại

Thầy không chỉgiúp em làm tốt bài tiểu luận mà qua 45 tiết học trên lớp, cũng như qua đề tài tiểu luậnnày, thầy giúp em hiểu được những khái niệm căn bản, tầm quan trọng của ngành dulịch

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN

KHOA DU LỊCH

BÀI TIỂU LUẬN CUỐI

KỲ MÔN KINH TẾ HỌC TRONG DL VÀ KS - NH

Tên đề tài: PHÂN TÍCH XU HƯỚNG TOÀN CẦU HÓA VÀ THÁCH THỨC ĐỐI VỚINGÀNH DU LỊCH HIỆN ĐẠI

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN

KHOA DU LỊCH

BÀI TIỂU LUẬN CUỐI

KỲ MÔN KINH TẾ HỌC TRONG DL VÀ KS - NH

Tên đề tài : PHÂN TÍCH XU HƯỚNG TOÀN CẦU HÓA VÀ THÁCH THỨCĐỐI VỚI NGÀNH DU LỊCH HIỆN ĐẠI

DANH MỤC VIẾT TẮT

AFTA: khu vực thương mại tự do ASEAN

ASEAN: hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á

CMCN 4.0: cách mạng công nghiệp 4.0

GDS: là mạng lưới đặt chổ được điện hóa trên toàn thế giới

WTO: tổ chức thương mại thế giới

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành được bài tiểu luận này, em đã nhận được sự chỉ dẫn nhiệt tình của thầyNguyễn Thành Nam trong môn KINH TẾ HỌC TRONG DU LỊCH Thầy không chỉgiúp em làm tốt bài tiểu luận mà qua 45 tiết học trên lớp, cũng như qua đề tài tiểu luậnnày, thầy giúp em hiểu được những khái niệm căn bản, tầm quan trọng của ngành dulịch trong nền kinh tế quốc gia, sự ảnh hưởng của ngành du lịch đến các ngành khác

Có được những kỹ năng phân tích, đánh giá, nhận định vấn đề hay có cái nhìn đúnghơn về ngành mà mình đang theo học Nếu không có sự hướng dẫn, những kiến thứctruyền đạt từ thầy Em nghĩ khó có thể hoàn thành được bài tiểu luận này Dù đã cốgắng rất nhiều nhưng khó tránh khỏi những thiếu sót, em mong rằng sẽ nhận đượcnhững ý kiến phản hồi từ thầy để kiến thức của em được hoàn thiện hơn cũng như rútkinh nghiệm cho những bài báo cáo sau này

Em xin kính chúc thầy có nhiều sức khỏe và lòng nhiệt huyết để tiếp tục truyền đạtnhững kiến thức quý báu cho thế hệ sinh viên

Trân trọng,

TRÍCH YẾU

Toàn cầu hóa là xu hướng của thế giới, cụm từ này trở nên phổ biến từ những năm 80

Là thời đại mà các quốc gia hợp tác mạnh mẽ với nhau Du lịch sẽ trở nên phát triểnmạnh mẽ.Việt Nam đang trong quá trình hội nhập cùng thế giới Toàn cầu hóa đã cónhững ảnh hưởng tích cực cũng như mang đến nhiều thách thức cho nền kinh tế ViêtNam và ảnh hưởng nhiều nhất là với nền du lịch

Đề tài tôi nghiên cứu là phân tích sự ảnh hưởng đó và đề xuất giải pháp Hiện là sinhviên ngành quản trị nhà hàng thuộc khoa Du Lịch Tôi cảm thấy rất tâm đắc đề tài này.Tôi đã tìm kiếm thông tin tham khảo qua rất nhiều trang báo, những video thời sự, hỏinhững người đi trước để có thể hoàn thành được bài tiểu luận này Qua đây, tôi hiểu ranhiều vấn đề, hiểu được xu hướng của thế giới từ đó có cái nhìn đúng hơn về ngành màmình đang theo học Biết được đất nước sẽ chuyển biến như thế nào để tự trau dòi bảnthân theo hướng mà các doanh nghiệp cần Bên cạnh đó tôi cũng đã đề xuất những giảipháp nhằm khắc phục những mặt còn hạn chế trong du lịch

Nhận xét của giảng viên

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 1: Cảnh chợ nổi Cái Răng ( TP.Cần Thơ ) 6Hình 2: Xây dựng cơ sở hạ tầng ở Phú Quốc 8Hình 3: Một góc biển Đà Nẵng 11

MỤC LỤC

1 Giới thiệu 1

1.1 Mục đích đề tài: 1

1.2 Ý nghĩa của đề tài: 1

1.3 Phạm vi và thời gian nghiên cứu: 1

1.4 Phương pháp nghiên cứu đề tài: 2

2 Nội dung 2

2.1 Tổng quan đề tài: 2

2.1.1 Định nghĩa toàn cầu hóa: 2

2.1.2 Ảnh hưởng, vai trò của toàn cầu hóa 3

2.1.3 Thực trạng của toàn cầu hóa 4

2.2 Các xu hướng của toàn cầu hóa 4

2.3 Những thách thức của ngành du lịch hiện đại 8

2.4 Giải pháp 12

3 Kết luận 13

4 Tài liệu tham khảo 16

1 Giới thiệu

1.1 Mục đích đề tài:

- Hiểu được khái niệm về toàn cầu hóa

- Xu hướng toàn cầu hóa đang diễn ra mạnh mẽ ở nước ta Việc gia nhập vàocác tổ chức trên thế giới hay khu vực sẽ mang lại nhiều cơ hội cho ViệtNam, phân tích những vấn đề cụ thể để thấy được thách thức mà ngành dulịch Việt Nam đang gặp phải

- Đề xuất những giải pháp giúp du lịch Việt Nam cạnh tranh với các nước bạntrên thế giới

1.2 Ý nghĩa của đề tài:

Đề tài có ý nghĩ rất thiết thức cho sinh viên, nhất là sinh viên các ngành du lịch,nhà hành, khách sạn Giúp các bạn nắm bắt được xu hướng hiện đại, không bị tụt hậu

Để hoàn thành được bài tiểu luận không phải là điều dễ dàng, mỗi cá nhân phải nghiêncứu nhiều nguồn tư liệu Phân tích nhiều vấn đề ở nhiều lĩnh vực khác nhau Biết đượcthời cuộc đang cần gì từ những người trẻ để từ đó làm động lực phấn đấu học tập, traudồi những mặt còn yếu kém như: thay vì dành thời gian vào những cuộc vui chơi cùngbạn bè, các bạn nên đến thư viện tìm đọc sách vở, học tập các kỹ năng, trau dồi ngoạingữ, du lịch đến những vùng miền khác, đất nước khác nhau trên thế giới để mở mangkiến thức, thay đổi tư duy theo lối mòn trước đây

1.3 Phạm vi và thời gian nghiên cứu:

Phạm vi nghiên cứu: với đề tài yêu cầu liên quan đến du lịch Nhận thấy ViệtNam có nhiều thế mạnh phát triển du lịch biển đảo, nên Đà Nẵng, Phú Quốc được chọn

để tìm hiểu cho toàn ngành Đây cũng là những nơi mà hàng năm đem về doanh thu rất

1

lớn cho ngành du lịch Bên cạnh đó, đề tài còn nghiên cứu ở vùng đồng bằng sông CửuLong mà cụ thể là chợ nổi Cái Răng ( TP Cần Thơ) Vì đây cũng là nơi được nhiềubạn bè trên thế giới biết đến và được địa phương kêu gọi đầu tư phát triển

Thời gian nghiên cứu: đa số các bài báo được chọn để tìm hiểu thông tin làtrong vòng bốn năm trở lại đây Cụ thể như bài Chính sách phát triển du lịch trên cổngthông tin điện tử Chính phủ vào tháng 5 năm 2015, Du lịch Việt Nam trong bối cảnhtoàn cầu hóa được đăng tải vào tháng 11 năm 2015 trên trang web báo du lịch, Pháttriển du lịch thông minh trên trang Báo mới vào tháng 10 năm 2017…và còn một sốbài báo khác nữa vào năm 2013, 2014 Hay những đoạn thời sự trên đài truyền hìnhViệt Nam có liên quan đến ngành du lịch Việt Nam trong xu hướng toàn cầu hóa

1.4 Phương pháp nghiên cứu đề tài:

Phương pháp nghiên cứu cho bài tiểu luận này là phương pháp nghiên cứu tàiliệu, phương pháp thư tịch Đọc và phân tích những tài liệu liên quan đến đề tài sau đóđúc kết lại và viết bài tiểu luận

2 Nội dung

2.1 Tổng quan đề tài:

2.1.1 Định nghĩa toàn cầu hóa:

Toàn cầu hóa là cụm từ bắt đầu phổ biến từ những năm cuối của thế kỉ XIX.Theo Robertson mô tả quá trình toàn cầu hóa là sự nén của thế giới và sự thăng tiếng ýthức của thế giới như toàn thể sự phụ thuộc lẫn nhau toàn cầu, ý thức chung của toàncầu trong hai mươi thế kỷ Toàn cầu hóa theo định nghĩa của Friedman là quá trìnhkhông thể tách rời hội nhập của thị trường, là giai đoạn mà công nghệ phát triển ở đỉnhcao hơn bao giờ hết Để dễ hiểu hơn thì toàn cầu hóa là quá trình làm cho các vùng

2

miền, các cộng đồng với những tính chất khác nhau như từng mắc xích riêng lẻ trởthành một khối thống nhất như một chuổi mắc xích liên kết với nhau.

2.1.2 Ảnh nh hưởng, vai trò của toàn cầu hóa.

Toàn cầu hóa sẽ làm ảnh hưởng đến Việt Nam về mọi mặt: kinh tế, chính trị, xãhội, văn hóa Về kinh tế, nước ta phát triển kinh tế nhiều thành phần, gia nhập vào các

tổ chức kinh tế trên thế giới cũng như trong khu vực: BTA, AFTA, WTO, ASEAN…các doanh nghiệp sẽ có cơ hội phát triển cũng như cạnh tranh lành mạnh cùng các quốcgia trên thế giới Tuy nhiên, điều này cũng làm chênh lệch về thu nhập, phân hóa giàunghèo Về phương diện xã hội: giao lưu văn hóa giữa các nước phổ biến, rộng rãi sẽlàm nảy sinh những tư tưởng không tốt hay ảnh hưởng từ những thành phần xấu sẽ ítnhiều làm ảnh hưởng tiêu cực đến lòng tin của nhân dân vào Đảng và nhà nước Vềphương diện văn hóa, văn hóa Việt Nam được tiếp thu những cái mới từ nhiều nướckhác nhau trên thế giới, văn hóa nước ta trở nên muôn màu đa dạng hơn, nhưng cũngkhó tránh khỏi không bảo tồn, giữ gìn được những nét truyền thống của bản sắc vănhóa dân tộc Việt Nam

Toàn cầu hóa diễn ra sẽ mang lại cho Việt Nam nhiều cơ hội phát triển Nếu biếtnắm bắt Việt Nam sẽ rút ngắn khoảng cách với các nước phát triển Công nghệ thôngtin phát triển, các quốc gia liên kết thành khối thống nhất nên việc hợp tác phát triển sẽtrở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn Toàn cầu hóa thúc đẩy sự phát triển kinh tế,thương mại, đặc biệt là du lịch vì những chuyến du lịch trở nên rẻ hơn, các thủ tục giấy

tờ cũng được thực hiện nhanh chóng dễ dàng Con người gắn kết với nhau hơn, giaolưu, tìm hiểu văn hóa giữa các quốc gia Khi một vấn đề khó khăn xảy ra, các quốc gia

sẽ cùng chung tay giải quyết

3

2.1.3 Thực trạng của toàn cầu hóa

Sự hội nhập ngày càng tăng giữa các nền kinh tế trên thê giới thông qua thươngmại, dòng vốn và cũng bao gồm cả nguồn lao động và kiến thức Trong xu hướng toàncầu hóa, Việt Nam bắt đầu ký kết nhiều hiệp định với các nước ngoài Lợi nhuận từviệc trao đổi hàng hóa ngày càng tăng cao Điều này dẫn đến sự gia tăng lớn về các mặthàng hóa giải trí, các dịch vụ có sẵn giúp người tiêu dùng tiếp cận vào thị trường dễdàng Đầu tư nước ngoài đến Việt Nam ngày càng nhiều Cơ sở hạ tầng ở Việt Namđược chú trọng đầu tư, nâng cấp Những bộ luật của nước ta đang dần thay đổi để tạođiều kiện cho phát triển đầu tư Xuất khẩu và sản xuất hàng hóa tăng mạnh Công nghệngày càng phát triển đòi hỏi nguồn nhân lực trình độ cao Những đội ngũ nhân lực chấtlượng sẽ tìm đến những nước có tiền lương và điều kiện sống tốt hơn vì thế mà hiệntượng “chảy máu chất xám” đã và đang xảy ra ở Việt Nam, nhất là trong thời kỳ hộinhập

Du lịch là một khía cạnh đặc biệt quan trọng trong toàn cầu hóa Mọi người sẽ

du lịch nhiều hơn do chi phí rẽ, thủ tục ngày càng nhanh chóng và dễ dàng Việt Namđang cố gắng phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, phát triển du lịch,thay đổi tư duy tổ chức du lịch, học hỏi cách thức quảng bá từ những nước có nền dulịch phát triển để thu hút du khách

Toàn cầu hóa cũng là thời kỳ mà các công ty đa quốc gia ra đời Những quốc giađóng trụ sở của nhiều công ty đa quốc gia chính trong du lịch là Hoa Kỳ, Anh, Pháp,Ireland, Đức, Hồng Kong và Nhật Bản

2.2 Các xu hướng của toàn cầu hóa

Việt Nam có diện tích hơn 300.000 km2 với ¾ đồi núi trải dài từ Bắc vào Namqua nhiều vĩ tuyến đã tạo nên cho Việt Nam một diện mạo sinh thái đa dạng với nhiềucảnh quan đẹp, lạ Đường bờ biển dài hơn 3000 km và hàng nghìn các đảo, quần đảo

4

lớn nhỏ Những vũng vịnh đẹp được báo chí và bạn bè trên thế giới khen ngợi: HạLong, Nha Trang, Cát Bà, Phú Quốc… Nước ta có lợi thế để phát triển du lịch biểnđảo Việt Nam có đến 54 dân tộc cùng sinh sống, do đó nước ta có nền văn hóa rất đadạng, nhiều phong tục, tập quán, lễ hội, ẩm thực phong phú, nhiều di sản văn hóa lâuđời: cố đô Huế, Hội An, Đền Tháp Mỹ Sơn, Cồng Chiên Tây Nguyên là những điểmnổi bậc để phát triển du lịch Có thể thấy thiên nhiên rất ưu đãi cho Việt Nam nhữngcảnh đẹp mà không phải nước nào cũng có được, điều đó sẽ giúp rất giúp ích cho dulịch Việt Nam Tuy nhiên cách làm du lịch chưa thực sự mang lại hiệu quả Nhu cầu dulịch của con người ngày càng cao Đặc biệt trong thời kỳ toàn cầu hóa, du lịch sẽ pháttriển mạnh mẽ hơn bao giờ hết vì do nhu cầu du lịch của con người ngày càng cao kếthợp với chi phí du lịch rẻ, quá trình làm thủ tục cũng trở nên nhanh chóng và dễ dànghơn

Để du lịch Việt Nam có thể thu hút mạnh khách du lịch trong thời kỳ toàn cầu hóa cầnphải cạnh tranh đổi mới, cạnh tranh với toàn cầu nhưng vẫn đảm bảo phát triển du lịchbền vững Du lịch Việt Nam đang hướng đến sự chuyên nghiệp trong tổ chức cáchphục vụ, giá cả, tiêu chuẩn phòng ốc, thức ăn Về mặt văn hóa, toàn cầu hóa sẽ làm chocác giá trị theo một chuẩn mực chung nhưng toàn cầu hóa vẫn phải giữ được nhữngđặc tính riêng của từng vùng

Cụ thể như ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, chợ nổi Cái Răng là nơi thu hút

du khách mỗi khi đến với Cần Thơ bởi sự độc đáo riêng biệt Vào năm 2016, trong tạpchí Rough Guide, chợ nổi Cái Răng đã lọt Top 10 những khu chợ ấn tượng nhất thế

giới Do mạng lưới sông ngòi dày đặc, người dân chủ yếu di chuyển bằng thuyền, đa số

hoạt động đều gắn liền với sông nước nên chợ cũng được hình thành từ đây Hiện tại,

du lịch nơi đây không chỉ đơn thuần là du khách đến ngắm cảnh chợ nổi trên nước màcòn đẩy mạnh việc bán những sản phẩm đặc trưng cho du khách với giá cả hợp lý Bêncạnh đó, kết hợp du lịch đến những khu vườn trái cây theo chuẩn VIETGAP, khám phá

5

văn hóa, cung cách sinh hoạt của những người dân nơi đây Ngoài ra, các dịch vụ tiệních về ngủ nghỉ của du khách chưa được đáp ứng Phó chủ tịch UBND quận Cái Răngđang kêu gọi sự tham gia đầu tư của các doanh nghiệp lớn Hy vọng sẽ sớm có nhữngnhà đầu tư thấy được sự phát triển tìm ẩn ở vùng sông nước này, xây dựng những khunhà nghỉ đạt chuẩn để thu hút nhiều du khách hơn nữa.

Hình 1: Cảnh chợ nổi Cái Răng ( TP.Cần Thơ )

Ứng dụng những công nghệ tiên tiến vào phát triển du lịch, công tác quản lý, dulịch kết nối Trước đây quảng cáo các tour du lịch, giá phòng của các khách sạn đượccập nhật trên TV hay các bài báo Tuy nhiên việc làm ấy không đưa thông tin đến dukhách trong nước cũng như du khách ngoài nước được nhanh nhất, hay đầy đủ thôngtin nhất và chi phí quảng cáo cũng rất đắt Theo bảng thống kê số lượng người dùnginternet của thế giới năm 2016 thì hiện có khoảng 3,4 tỷ người đang sử dụng internet.Riêng tại Việt Nam, thống kê vào tháng 2 năm 2017 tỷ lệ sử dụng internet chiếmkhoảng 53% dân số và con số này còn tăng lên Chính vì vậy mà việc quảng cáo trêninternet hay internet marketing được các nhà tổ chức du lịch tận dụng nhằm bắt kịp với

xu hướng toàn cầu hóa Các công ty du lịch hiện nay đều thiết kế cho mình những trangweb với đầy đủ thông tin về giá cả các tour trong nước, ngoài nước, địa điểm tham

6

quan, phương tiện vận chuyển, nơi nghỉ ngơ… để khách hàng nắm bắt Không chỉ cónhững công ty du lịch mà còn có những công ty vận chuyển, các địa điểm ăn uống,mua sắm tạo những trang web với những tính năng giao dịch điện tử Năm 2009,Vietravel là công ty du lịch đầu tiên công bố bán tour trực tuyến Việc muốn mua cáctour du lịch có thể được thực hiện tại nhà mà không cần phải đi đến công ty du lịch.Ứng dụng GDS rất quan trọng với đại lý du lịch, GDS cho phép các công ty du lịch vàkhách hàng của họ truy cập vào dữ liệu du lịch để mua và so sánh đặt chổ Nếu nhưtrước đây việc đặt một chuyến bài cần rất nhiều thời gian để đến nơi tìm hiểu thông tincủa chuyến bay, lấy thẻ đánh dấu chuyến bay Ngày nay các công ty du lịch sử dụng hệthống GDS và đặt chổ ngay lập tức cho khách hàng Việc ứng dụng các công nghệ vậtliệu Composide chế tạo các phương tiện vận chuyển du khách trong lòng nước ngắmcác sinh vật biển, được các nhà kinh doanh du lịch ở Nha Trang, Côn Đảo vận dụng đểthu hút khách du lịch Có thể thấy rằng yếu tố công nghệ phát triển rất mạnh mẽ trongquá trình toàn cầu hóa và những sản phẩm công nghệ luôn được cải tiến, tạo mới.

Nguồn nhân lực luôn là yếu tố quyết định sự thành bại của một hoạt động kinhdoanh, dịch vụ nào đó Luôn chú trọng trong công tác đào tạo để cho ra lực lượng laođộng với chất lượng cao Không phải chỉ có bằng cấp mà phải giỏi về chuyên môn thật

sự, kỹ năng mền, kỹ năng ngoại ngữ Cuộc CMCN 4.0 đang diễn ra trên thế giới, yêucầu nguồn nhân lực với trình độ cao để có thể điều khiển những thiết bị máy móc.Những việc làm chân tay trước đây sẽ dần thay thế bới máy móc Khi tự động hóa dầnthế chổ con người thì người lao động sẽ bị dư thừa Bên cạnh đó toàn cầu hóa làm chonguồn nhân lực không chỉ hoạt động trong nước mà còn có thể di chuyển sang cácnước khách nhau để làm việc Vì thế mà thị trường lao động sẽ có sự canh tranh gâygắt hơn bao giờ hết và sẽ có sự phân hóa giàu nghèo

Nhiều chính sách của chính phủ được đề ra nhằm thúc đầy du lịch phát triển,khuyến khích đầu tư trong xu hướng toàn cầu hóa hay đầu tư cơ sở vật chất kỹ thuậtcho ngành du lịch Với mong muốn phát triển du lịch Việt Nam trở thành ngành kinh tế

7