Tiểu luận phân tích sự khác nhau trong hoạch định tổng hợp ngành sản xuất so với hoạch định tổng hợp ngành dịch vụ

Trong bất kỳ lĩnh vực nào của hoạt động sản xuất kinh doanh, để tạo ra sản phẩm đều cần nguyên vật liệu và công cụ, dụng cụ sản xuất, nền kinh tế hiện đại cùng với sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật. Đứng trước sự cạnh tranh ngày càng gay gắt, các doanh nghiệp đều có chiến lược đầu tư để tìm ra nguyên vật liệu và công cụ, dụng cụ mới, chất lượng cao, giá thành rẻ để đưa vào sản xuất nhằm nâng cao mức lợi nhuận cho doanh nghiệp, tăng khả năng cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại trên thị trường. Chính vì thế, hoạch định tổng hợp là điều hoàn toàn cần thiết cho các doanh nghiệp. Dự đoán được nhu cầu sản phẩm trong tương lai, các doanh nghiệp còn có thể chủ động cho mình một kế hoạch hợp lý nhằm đáp ứng được nhu cầu của thị trường với mức chi phí tối ưu. Qua việc thực hiện tốt các chiến lược trong hoạch định tổng hợp, các doanh nghiệp sẽ khắc phục được những vấn đề còn tồn tại, đồng thời qua đó cũng tận dụng được các nguồn tài nguyên trong sản xuất và tiết kiệm được các chi phí không cần thiết. Tuy nhiên, Việc áp dụng hoạch định tổng hợp ở các doanh nghiệp không hoàn toàn giống nhau, đặc biệt là hoạch định tổng hợp trong ngành sản xuất và hoạch định tổng hợp trong ngành dịch vụ. Vì vậy, để hiểu rõ hơn sự khác nhau này em chọn đề tài: “Phân tích sự khác nhau trong hoạch định tổng hợp ngành sản xuất so với hoạch định tổng hợp ngành dịch vụ”. Để từ đó có thể hiểu rõ hơn việc áp dụng hoạch định tổng hợp đúng đắn cho từng doanh nghiệp và đưa ra những chiến lược hoạch định cụ thể giúp các doanh nghiệp khắc phục nhanh chóng các vấn đề tăng khả năng cạnh tranh của mình trên thị trường.

Môn: GVHD: TS NGUYỄN .1 .1 ệ 1.1.3 Các chiế l c ho nh t ng h p .2 2.1 â bệ ữ ộ sả x ấ ộ bệ ữ sả x ấ sả ữ sả sả x ấ s sả x ấ .7 10 12 ệ ộ s ệ x 12 s 13 15 Ễ Ệ Môn: GVHD: TS NGUYỄN Trong l c c a ho ộng sản xuấ , ể t o sản ph u cần nguyên vật liệu công c , d ng c sản xuất, n n kinh tế hiệ i v i s tiến c a khoa h c kỹ thuậ c s c nh tranh ngày gay gắt, doanh nghiệ u có chiế l ầ ể tìm ngun vật liệu công c , d ng c m i, chấ l ng cao, giá thành rẻ ể sản xuất nhằm nâng cao m c l i nhuận cho doanh nghiệ , ă ả ă nh tranh v i sản ph m lo i th ờng ế, l ệ ầ ầ sả ộ ộ l , ế l ệ , ệ s ệ ằ ắ ể ầ ệ ế l ữ ậ ấ y ầ ế , sả x ấ ế ệ ế y , ệ bệ l , ệ sả x ấ ậy, ể ể s y “ ” ể ắ ể ể ệ ể ệ ữ ấ ắ ệ ế l ă ả ă ể - s l yế ộ â ữ â bệ bệ ữ ộ sả x ấ ệ sả x ấ sả x ấ - s l - yế sả x ấ ả sả x ấ , – 18/3/2017 ữ ể ữ , ế, ế ộ lầ ữ ể sâ ễ ế , sả x ấ so ệ Trang Môn: GVHD: TS NGUYỄN 111 n m l x s l sả â b sả x ấ ộ l , ế ể ầ b Nhà quản tr sản xuất phải tìm cách t t nhất, h p lý v i chi phí thấp nhấ ể th c thi ệ x … ộ ả x ấ, ệ ệ ộ s t u 1.1.2   ả ả kho o n t n ế ế ấ ấ  ộ ữ s ệ y  s 1.1.3 Các chiến lư c ho xây ,s ệ ầ s ấ p ấ ấ s ả ệ s l ộ y nh t ng h p ế , ả ầ ả lờ â sau:  ể ể ấ ế y ộ ầ hay không ?  ầ y â   ế ầ bế ộ y ầ ể ả ế l l ộ l y , ể ữ l l , l ộ l y l l ả ộ , ?  ế l ộ yế ệ , ầ yl ế l l ế l yế s s y y ộ yế  ế ằ ả s y sả x ấ ầ , l y ế l ệ b ộ Trang Môn: GVHD: TS NGUYỄN  ế l ầ y ấ ấ , ể ế l y, ể , ả l , ế bả ả ệ s ă s ỳ ả ầ ă ầ ă sả x ấ , b ữ ữ  ả y l yế ế ế l ộ ys s ầ s x y s ả l l s ầ ộ  ế l ầ ă â ể ầ s y, bằ y ệ ầ l ểb s ộ l ầ ế ầ ấ ệ ả  ộ ệ s ả ă sả x ấ ế ể ậ ậ ệ â ế l y ầ sả y ầ sả x ấ sả y ă ấ s b l ả ă ệ l ể ộ ,  ế l y bế l ộ bệ ệ sả x ấ sả ệ sả x ấ ,s l ộ ầ ấ , bệ ầ l  ộ ế - ă - ă ầ ể s ầ bằ ả â , yế b , , ệ ể ầ sả ế, s ệ ế l ả ộ b  ả ă sả x ấ ệ ả ệ l ệ ế l ể y ầ  ế l b s y ệ ể sả x ấ ữ sả Trang Môn: GVHD: TS NGUYỄN p n p 1.1.4 p o n t n p  ây l ệ ệ ệ ả ầ bằ ấ bệ l yl b ệ ữ ế ữ , ầ ệ ế, ế ả sả x ấ ỹ ậ y ả x ộ ữ ế ữ l l ế l  ỹ ệ , ễ ậ â bể ệ â , ấ ả ệ ế l â ậ ế, ể , ể  ế l b ộ l y, y s ệ ệ s b y ữ ữ ữ ữ sả x ấ ầ ấ ầ ă ầ sả x ấ sả x ấ ể  l x ấ, Do y ầ sả â l ệ ệ s s ả bế ộ ầ l â ệ ế ầ sả ầ ể ế ả ă sả ả ă sả x ấ , ă ấ â  ế l ể ế y ầ ệ s y ầ s l â l ộ ể ệ ầ Trang Môn: GVHD: TS NGUYỄN ệ 2.1 ữ ấ ộng d ch v v i ho Có thể phân biệt ho ba tiêu th c sau: ộng c a ngành sản xuất theo Một là, ho ộng c a ngành sản xuất vật chất t o sản ph m vật chất, sản ph m có tiêu chu n kỹ thuật x , o t ộng d ch v khơng thể x nh c thể bằ c tiêu chu n kỹ thuật, ch tiêu chấ l y l ng hóa cách rõ ràng Sản ph m d ch v sản ph ấ l ng b i chấ l ng d ch v ph thuộ ời cung ng d ch v , ời mua thờ ểm mua bán d ch v c ph c v ch sản ph m d ch v cảm giác hay quan niệm t y xấ d s cảm nhận c a h thông qua th c tế c ph c v Hai là, ho ộng sản xuất vật chất t o sản ph m vật chất, sản ph m l ữ kho hay b cách vận chuyể ến ể thoả mãn nhu cầu tiêu dùng thông qua s u tiết c a quy luật cung cầu Ho ộng d ch v t o sản ph m d ch v tiêu dùng d ch v c diễ ng thời nên sản ph m d ch v l ữ ể chờ i nhu cầu th sản ph m vật chất Ho ộng d ch v ờng xuất ểm thời gian có nhu cầu cần phả ng k p thời Ba là, ho ộng sản xuất vật chất t o sản ph m vật chất có chấ l ng cao, t o uy tín chho hãng sản xuất hay kinh doanh Khách hàng d a vào nhãn hiệu, ký hiệu sản ph m c ể l a ch n sản ph , ần biế ế ời sản xuất hay ch ững sản ph m c a ho ộng d ch v ph thuộc nhi u vào chấ l ng tiếp xúc, vào s ộng qua l i nhà cung ng c ph c v , ấ ng l iv c ph c v quan hệ giao tiếp, s ng k p thời nhu cầu v d ch v ời làm d ch v tr c tiếp ph c v khách hàng ệ 2.2 ữ Sả x ấ sả ữ sả ậ ể ấ ữ ả x ấ sả ấ sả ữ y ế b ầ s l sả ế x â ấ l ầ sả ễ â l x y ầ ầ ả ấ ữ ế x sả x ấ ấ l ậ ệ â l Trang Môn: GVHD: TS NGUYỄN ấ 2.3 l ữ   Í  T sả x ấ sả x ấ ế ế l y : ì ì ì ch t n t i vào thờ c cung cấp Do vậy, sản xuất hàng lo ể cất vào kho d trữ, có nhu cầu th Một máy bay cấ thể ể ch tr bay tuyế b y Một t nhàn r , vận hành t b v i n a s ghế b tr ng s ch u l ch không l i bán vào ầu ện tho i phải ho ộng khơng có g i vào y ẫn phải tính khấ , ện nhân công tr ể Một s quầy giao d b ện phải m c ến 9c dù không , l i bận túi b i vào ểm Nế ă s ất máy móc ể ng vào ểm l i lãng phí vào vắng khách ểb c , ời bán cầ ấn, gi i thiệu l ng, giá cả, l i ích, công d mang l quan tr ng H l ời thay m t cho doanh nghiệ khách hàng Do vậy, doanh nghiệp cần tuyển ch ộ cần thiết, huấn luyện h ầy kiến th c kỹ ă , quản lý thích h ể kích thích h say mê làm việc ph c v rõ cho khách hàng v chất b có vai trị ếp khách hàng, ph c v b ất ng thời có sách khách hàng Trang Môn: GVHD: TS NGUYỄN ấ 311 ộ s sả x ấ l , ă y s y sả x ấ Tháng ầ x lệ l sả x ệ x 1.200 900 1.000 1.200 1.200 1.500 7.000 y sả x ấ 25 20 21 ế 22 26 26 140 s ữ - l sả ệ - l - l - ă s ầ sả x ấ l b l ệ â l ệ ờl l ộ ầ ế ể l sả ế sả x ấ ả sả x ấ ể s ờ ế sả sả x ấ ă ă - y lậ s sả ấ , ấ l yệ , s ả â l ầy ấ ấ l g nhân ) sả ả ầ ả Bà ă Tháng ầ y ầ ầ ầ sả x ấ b 1.200 900 25 y 48 sả s â y y sả x ấ s 1.000 1.200 1.200 1.500 7.000 20 21 22 26 26 140 45 48 55 47 58 50 , x Trang Môn: GVHD: TS NGUYỄN ầ y ầ sả x ấ , bể ễ ây ế o Áp n kế o t y mứ ự trữ bằn n n trun bìn 50 sản p ẩm/n ày tron suốt kỳ kế o mứ sả x ấ  x lậ bả ế ế ả bả sả x ấ sả ầ Tháng b sả y , ộ sả x ấ â l s ả x ấ ầ b 1.250 - + 50 50 900 1.000 50 +100 150 1.000 1.050 150 + 50 200 1.200 1.100 100 -100 100 1.200 1.300 100 +100 200 1.500 1.300 200 -200 - 7.000 7.000 ầ ỳ ả x ấ － ầ + SX - NC  7.000 y 700 ỳ ệ l sả l lấy s yl ỳ 1.200 - bằ sả x ấ ỳ Phát sinh TKCK = TK sản xuất tháng ế yb â sả x ấ * 1,4 sả ữ l * ỳl 1= ả ể l sả l sả * 5.000 sả 49.000.00 Trang Môn: GVHD: TS NGUYỄN ế o G ữ mứ sản xuất n n mứ t ấp n ất 45 sản p ẩm/n ày tron suốt kỳ kế o t n , ể ảm p tồn trữ, n ưn p t s n p làm t m o t ếu t àn ó p ả sản xuất t m s sả 45 sả y sả x ấ * 140 ngày sả sả x ấ l 6.300sả * 1,4 sả sả σ l ă l ểy 700sả 2a ầ * 1,4 ⇒ â sả x ấ sả * 7.000 l s 2b s ế sả = 44.000.000 + 6.860.000 = 50.960.0 ả ă sả x ấ l ậy l l sả * 10.000 ⇒ σ sả - ể 700 l * ế sả ỳ ế ế , , ả ă ả ă s ấ l y ầ ả ă ệ â l ế y ế o Sản xuất t eo n u ầu k àn , n u ầu tăn t ì t u t m ôn n ân, n u ầu ảm t ì s t ả ôn n ân ảl 7.000sả â * 1,4 sả * 5.000 sả - Chi phí thuê thêm công nhân: 600sả s ⇒ TC3 ả sả â ệ ế sả * 7.000 * 8.000 sả yl Trang Môn: GVHD: TS NGUYỄN ầ Tháng ả x ấ ả Thuê thêm 1.200 1.200 - - 900 900 - 300 1.000 1.000 100 - 1.200 1.200 200 - 1.200 1.200 - - 1.500 1.500 300 - 7.000 7.000 600 300 Tư n tự n vậy, ún t r àn n ều kế o t ì ó k ả năn ọn kế o sản xuất ó t n p t ự n t ấp n ất Dự tr n kết kế o tr n t ì t ọn kế o vớ ả p p t ứ ó t n p n ỏ n ất 50 960 000 ồn 3.1.2 ộ ă s y lậ l â x y ầ sả x ấ sả x ấ ộ sả l ờl ể , l ờ, ế l b Bà ả xây ế , sả x ấ s ầ ậ s y ế b yể ế l ờl ầ ế ể ộ ờ; sả x ấ ộ s l ộ l ờl l sả ộ ữl ờ, ữ ả ầ xây ế ế”, xây - ế b sả x ấ y s “ ây sả x ấ X2 - ế b sả x ấ X3 - ế b sả x ấ X4 - ế b sả x ấ X5 - ế b sả x ấ X6 - ế b sả x ấ l ệ ộ , ữ ế l , ả x l ộ ể sả x ấ ệs sả s Trang 10 Môn: GVHD: TS NGUYỄN X1= X5 : x 12 = 60 ; X2 = X6: x 18 = 90 X3 : (5 x 12)+50 = 110 ; X4 : (5 x 18)+50 = 140 lậ Z = 60X1 + 90X2 X1 + X2 + ế 110X3 + X3 5X1 + sả x ấ 140X4 + X4 + + 60X5 X5 s + + 90X6 X6 5X3 5X2 + 5X4 5X6 X1,X2,X3,X4,X5,X6 ≥ → ≥ 700 ≥ 3.200 ≤ 9.000 ≤ 900 ≤ 900 60Quí ầ Quí Quí ả ă X1 60 X3 110 X7 160 1.800 X2 90 X4 140 X8 190 180 X5 60 X9 110 1.800 X6 90 X10 140 180 3.200 60 ầ 700 Xử lý mơ ìn bà to n t ữs ả ă â 3.960 ó kết sả x ấ sả x ấ sả x ấ ầ sả , , ờ, ờl s l ộ l Trang 11 Môn: GVHD: TS NGUYỄN X1 = 580 ; X2 = 120 ; X3 = 1.220 ; X4 = ; X5 =1.800 ; X6 = 180 T n oàn n àn 304 tr u ồn p ể sả x ấ ế ả ă ữs ỳs ế ảx l l = 520; X = 180; X = 1.220; X = ; X =1.800; X6 = 180; X7 = 60; X8 = X9 = X10 = 0; T n p ể oàn n àn 315,4 tr u ồn - => ận x t un ể t n ến lư kết p làm t m ự t ểu p b ến l o u tối ưu tron ả v ún t ờ, àn tồn k o ìn tron trườn p n p trữ àn tồn k o 3.2 3.2.1 G t u t n qu n o t n kn o n k s n Ngày v i s phát tri n c a ho ng kinh doanh khách s n, m c nh tranh ngày cao, nhiều khách s ã ắ ĩ n vi ều chỉnh giá phòng khách s n m t cách linh ho t nhiều kênh phân phối khác tùy vào thờ m th h ng c a kênh phân phố ng giá kênh phân phối phòng khách s ã c sử d ng nhiề Đ khách s n giành l i quyền ki m soát giá phòng kênh phân phối  C nh tranh giá phịng nhữn k ó k ăn t ường gặp ấ ấ ả ể x w bs s , ă â s ầ â l l , s ể ế ậ ấ s ả ỷ lệ ế ă ộ s l ế l ế , y â ả lờ ấ â ệ ả l , l l ệ ă â S phát triển c a nhi u công c tìm kiếm chun mơn hóa nhu cầ ời dùng ă ễ dàng so sánh giá phòng khách s n t nhi u ngu n khác nhau, m ộ c nh tranh v y “ c liệ ” phòng kênh tr c tuyến website khách s n, truy n thơng xã hội, cơng c tìm kiếm, website ngày tr l ộ y i t ng ngày, chí t ng y i khách s n phải s n sàng cho hệ th ng giá phòng ph c t , l ộng phù h p v i t ng thờ ểm chiế l ểl u này, khách s n cần có hệ th ng quản tr có khả ă â ,b s n biế c biế ộng doanh thu t ng thờ ể ă , n doanh thu t kênh phân ph i phòng, biên l i nhuận, hiệu suất phòng giá phòng theo t ng thờ ểm t yế nh phù h p ế ữ , y l ậ ể l l y ả ấ l yế ế lấy ệ s , ế yl ế y ữlệ ếl x l ả yế s â ấ, ậ ả x x , ể y â ể ữ â â Trang 12 Môn: GVHD: TS NGUYỄN ệ l ờ l ế ệ ầ l ă ả $ ể 100 ộ s s s $ ể â b ả Doanh thu 50 bả Doanh thu 15$ x 150$ ế = (150$ - 15$) x 50 s = 6750$ ế , ữ lệ phòng, hành vi thuê phòng c 322 o bế ể n t n p tron v x n ả l l ậ ộ , p n k ệ s ấ s n  l     ế ả ế ể l ậ b ầ bế ộ l l ằ ấ , , ể â s Trang 13 Môn:     GVHD: TS NGUYỄN ấ ả b ộ ể y ả ể l l ầ â b ầ x x = (100$ - 15$) x 30 + (200$ 15$) x 30 100 = 2550$ + 5550$ = 8100$ Doanh thu 60 Doanh thu 15$ 30 Doanh thu 100$ 200$ ế : t o n n p muốn k n o n ó u t ì v ầu t n p ả làm lập kế o t n p Bở lập kế o t n p o b ết p n ướn o t n , làm ảm t n n ữn t y , tr n l n p t ết lập n n n ữn t u uẩn t uận l o n v kn o n mìn T n ữn v tr n t ó t ể t ấy, t y vào n àn sản xuất y v , t y t eo y u ầu k àn n n n uồn lự s n ó t n o n n p, t ần p ả lập kế o t n pk n u s o o kế o ó p p tố ưu n ất Trang 14 Môn: GVHD: TS NGUYỄN y y ờng kinh doanh có s ả ng l n t i ho ộng kinh doanh c y, l y i, phá vỡ s c ng nhắc c a kế ho ch sản xuất c a doanh nghiệp Vấ t phải ho nh triển khai cơng c kế ho ch hố hữu hiệ linh ho t ng phó v i nhữ y ic c biệ x ng hội nhập kinh tế khu v c gi i mu n t n t i phát triển, doanh nghiệp phả s c c nh tranh th ờng nộ a mà phải có khả ă ờng qu c tế l H ệ ầ ả ế ể ể ệ ế sả x ấ ả ằ ả ă ế ệ ệ s ệ ả ấ ể l l ắ , b ữ ả ế , ể ầ ả x , ế s ệ ữ y ể , ă ệ ệ ệ ,s l ữ ệ ộ ệ ả ă l bả l ấ ấ ấ ế l ễ ả yế , ấ anh nhằ ệ Trang 15 Môn: l GVHD: TS NGUYỄN b ả ằ , ể, ả sả x ấ ả l sả x ấ , , ă ệ ế â , ă yễ ă ế , ả l sả x ấ , http://luanvan.net.vn/default.aspx http://timtailieu.vn/tai-lieu/bai-giang-chuong-6-hoach-dinh-tong-hop-49916/ i ... ho t nhiều kênh phân phối khác tùy vào thờ m th h ng c a kênh phân phố ng giá kênh phân phối phòng khách s ã c sử d ng nhiề Đ khách s n giành l i quyền ki m sốt giá phịng kênh phân phối  C nh... phát triển c a nhi u cơng c tìm kiếm chun mơn hóa nhu cầ ời dùng ă ễ dàng so sánh giá phòng khách s n t nhi u ngu n khác nhau, m ộ c nh tranh v y “ c liệ ” phòng kênh tr c tuyến website khách s... l ể ế y ầ ệ s y ầ s l â l ộ ể ệ ầ Trang Môn: GVHD: TS NGUYỄN ệ 2.1 ữ ấ ộng d ch v v i ho Có thể phân biệt ho ba tiêu th c sau: ộng c a ngành sản xuất theo Một là, ho ộng c a ngành sản xuất vật