Tâm lý khách du lịch Trung Quốc

MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Ngày nay, du lịch trở thành phần thiếu sống người Đời sống ngày cao, tình hình kinh tế ngày phát triển, người bắt đầu có khoản riêng để phục vụ cho sở thích cá nhân Mọi người dành nhiều thời gian cho việc du lịch để nâng cao kiến thức, mở rộng trải nghiệm, tìm hiểu đời, để thoát khỏi bốn tường chốn công sở Du lịch mang đến cho đất nước khoảng lợi nhuận lớn, tạo mối quan hệ hữu nghị nước, tạo điều kiện phát triển ngành nghề truyền thống Khách du lịch đối tượng vơ quan trọng việc phát triển du lịch nước nhà Những năm gần đây, khách du lịch Trung Quốc đến với nước ta ngày nhiều, họ mang đến cho nguồn lợi lớn Vì vậy, việc nghiên cứu đặc điểm tâm lý, nhu cầu, sở thích thói quen khách Trung Quốc việc làm vô quan trọng nhằm phục vụ tốt tạo ấn tượng tốt đẹp cho khách Trung Quốc đất nước người Việt Nam Đó lí em chọn đề tài “Tâm lý khách du lịch Trung Quốc” để hiểu rõ người đặc điểm khách du lịch Trung Quốc Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Tâm lý khách du lịch Trung Quốc Phạm vi nghiên cứu: Do thời gian có hạn khơng thể nghiên cứu cách sâu sắc được, nên tập trung vào số đặc điểm khách du lịch Trung Quốc, đua số điều lưu ý cách phục vụ vị khách Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp tổng hợp - Phương pháp phân tích - Phương pháp khái quát hóa Cấu trúc đề tài Ngoài phần mở đầu kết thúc, phần nội dung triển khai sau: Chương 1: Khái quát chung du lịch tâm lý khách du lịch Chương 2: Đặc điểm tâm lý khách du lịch Trung Quốc Chương 3: Tình hình khách du lịch Trung Quốc đến Việt Nam Những điều cần lưu ý phục vụ khách du lịch Trung Quốc NỘI DUNG CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ DU LỊCH VÀ TAM LÝ KHÁCH DU LỊCH TRUNG QUỐC 1.1 Khái niệm liên quan 1.1.1 Du lịch: Vào năm 1941, ông W Hunziker Kraff (Thụy Sỹ) đưa định nghĩa: Du lịch tổng hợp tượng mối quan hệ nảy sinh từ việc di chuyển dừng lại người nơi nơi cư trú thường xuyên họ; nữa, họ khơng lại vĩnh viễn khơng có hoạt động để có thu nhập nơi đến Theo Guer Freuler, du lịch tượng thòi đại dựa tăng trưởng nhu cầu khôi phục sức khoẻ thay đổi môi trường xung quanh, dựa vào phát sinh, phát triển tình cảm vẻ đẹp thiên nhiên Theo nhà kinh tế Kalíiotis, du lịch di chuyển tạm thời cá nhân hay tập thể từ nơi đến nơi khác nhằm thỏa mãn nhu cấu tinh thần, đạo đức, tạo nên hoạt động kinh tế Theo M.Coltman, du lịch tổng thể tượng mối quan hệ phát sinh từ tác động qua lại lẫn khách du lịch, nhà kinh doanh du lich, quyền sở cồng đồng cư dân địa phương trình thu hút lưu giữ khách du lịch Theo quan điếm Robert W.Mc.Intosh, Charles R.Goeldner, J.R Brent Ritcie, du lịch tổng hợp mối quan hệ nảy sinh từ tác động qua lại khách du lịch, nhà cung ứng, quyền cộng đồng chủ nhà trình thu hút đón tiếp khách du lịch Theo định nghĩa Tổ chức Du lịch Thế giới: Du lịch hiểu tổng hợp mối quan hệ, tượng hoạt động kinh tế bắt nguồn từ hành trình lưu trú cá nhân hay tập thể bên nơi cư trú thường xuyên họ với mục đích hòa bình Nơi họ đến khơng phải nơi làm việc họ Tại Việt Nam, du lịch lĩnh vực mẻ nhà nghiên cứu Việt Nam đưa khái niệm xét nhiều góc độ nghiên cứu khác Theo từ điển Bách khoa toàn thư Việt Nam, du lịch hiểu hai khía canh: Thứ nhất, du lịch dạng nghỉ dưỡng sức, tham quan tích cực người ngồi nơi cư trú với mục đích: nghỉ ngơi, giải trí, xem danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, cơng trình văn hóa nghệ thuật Theo nghĩa này, du lịch xem xét góc độ cầu, góc độ người du lịch Thứ hai, du lịch ngành kinh doanh tổng hợp có hiệu cao nhiều mặt: nâng cao hiểu biết thiên nhiên, truyền thống lịch sử văn hóa dân tộc, từ góp phần làm tăng thêm tình yêu đất nước; người nước ngồi tình hữu nghị với dân tộc mình; mặt kinh tế du lịch lĩnh vực kinh doanh mang lại hiệu lớn; cố thể coi hình thức xuất hàng hóa dịch vụ chỗ Theo nghĩa này, du lịch xem xét góc độ ngành kinh tế Luật Du lịch Việt Nam (được Quốc hội thông qua kỳ họp thứ 7, Khóa XI năm 2005) nêu khái niệm du lịch sau: Du lịch hoạt động có liên quan đến chuyến người ngồi nơi cư trú thường xuyên nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng khoảng thời gian định 1.1.2 Khách du lịch Là người khỏi môi trường sống thường xuyên để đến nơi khác thời gian 12 tháng liên tục với mục đích chuyến thăm quan, nghỉ ngơi, vui chơi giải trí hay mục đích khác ngồi việc tiến hành hoạt động để đem lại thu nhập kiếm sống nơi đến Khái niệm khách du lịch áp dụng cho khách du lịch quốc tế khách du lịch nước áp dụng cho khách du lịch ngày du lịch dài ngày có nghỉ qua đêm Khách du lịch quốc tế: Khách du lịch quốc tế đến Việt Nam (cụ thể địa phương Việt Nam) người khỏi môi trường sống thường xuyên nước thường trú đến Việt Nam thời gian 12 tháng với mục đích chuyến khơng phải để tiến hành hoạt động nhằm đem lại thu nhập kiếm sống Việt Nam Khách du lịch nước: Khách du lịch nước người khỏi mơi trường sống thường xun để đến nơi khác nước với thời gian liên tục 12 tháng mục đích chuyến để thăm quan, nghỉ ngơi, vui chơi giải trí hay mục đích khác ngồi việc tiến hành hoạt động nhằm đem lại thu nhập kiếm sống nơi đến 1.1.3 Tâm lý khách du lịch Có nhiều quan niệm khác tâm lý khách du lịch, tuỳ theo cách tiếp cận phạm vị nghiên cứu Với cách tiếp cận xem tâm lý khách du lịch ngành tâm lý học (theo cách tiếp cận gọi tâm lý học khách du lịch) nhằm mục đích vận dụng thành tựu, sở khoa học tâm lý hoc cho việc nghiên cứu tâm lý khách du lịch, nhiều nhà nghiên cứu đưa quan niệm cho rằng: Tâm lý khách du lịch ngành tâm lý học, chuyên nghiên cứu đặc điểm tâm lý khách du lịch, nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng tác động đến tâm lý khách nghiên cứu việc vận dụng thành tựu khoa học tâm lý phục vụ khách du lịch 1.2 Ý nghĩa việc nghiên cưu tâm lý khách du lịch Trong lĩnh vực hoạt động người nói chung hoạt động du lịch nói riêng việc vận dụng thành tựu tâm lý học có ý nghĩ vơ quan trọng - Do đặc trưng riêng hoạt động du lịch, đứng góc độ người phục vụ du lịch việc nghiên cứu tâm lý khách du lịch có vai trò quan trọng, giúp cho trình kinh doanh phục vụ đạt kết cao hơn: - Sản phẩm du lịch chủ yếu dịch vụ, chất lượng phục vụ đánh giá thông qua trình tiêu dùng Chất lượng phục vụ du lịch phần lớn phụ thuộc vào đặc điểm nhân cách trạng thái tâm lý xã hội khách du lịch người phục vụ du lịch họ giao tiếp với Muốn tạo dịch vụ du lịch có chất lượng đòi hỏi người phục vụ du lịch phải tìm cách điều chỉnh hành vi phù hợp với đặc điểm tâm lý hành vi khách du lịch - Khách du lịch đối tượng trung tâm hoạt động du lịch Để kinh doanh du lịch đạt kết tốt cần phải nghiên cứu đặc điểm tâm lý hành vi khách, điều thực thông qua thành tựu tâm lý học nói chung tâm lý học xã hội, tâm lý du lịch nói riêng Thơng qua việc nghiên cứu nhận biết nhu cầu, sở thích, tâm trạng, thái độ, động cơ… nhóm khách du lịch, cá nhân cụ thể để định hướng điều khiển điều chỉnh trình phục vụ khách du lịch - Giúp cho nhà kinh doanh du lịch, nhân viên phục vụ du lịch hiểu biết đặc điểm tâm lý mình, biểu diễn biến q trình phục vụ … Từ có biện pháp thích hợp, khắc phục hồn thiện lực chuyên môn, lực giao tiếp rèn luyện phẩm chất tâm lý xã hội cần thiết để tự điều chỉnh tâm lý hành vi xã hội trình phục vụ khách - Xem xét yếu tố ảnh hưởng đến tâm lý khách du lịch, giúp cho người kinh doanh du lịch, nhân viên phục vụ du lịch nhận biết sâu tâm lý khách, vận dụng ảnh hưởng tích cực, hạn chế ảnh hưởng tiêu cực đến tâm lý khách du lịch trình kinh doanh phục vụ 1.3 Những yếu tố ảnh hưởng đến tâm lý khách du lịch 1.3.1 Môi trường tự nhiên Mơi trường tự nhiên điều kiện cần thiết cho sống phát triển xã hội lồi người Mơi trường bao gồm yếu tố như: vị trí địa lý, thời tiết, khí hậu, điều kiện, thuỷ văn, tài nguyên tự nhiên… Nó ảnh hưởng đến vóc dáng người, màu da, màu tóc, khả thích nghi chịu đựng thể… Chính điều qua trình sống tác động trực tiếp đến tâm lý người Có thể nhận thấy khách du lịch vùng hàn đới thường trầm lặng, nói khách vùng ơn đới, khách du lịch vùng nhiệt đới thường cởi mở, sơi nổi, cuồng nhiệt Những vùng có điều kiện tự nhiên thuận lợi, người thường cởi mở, khoáng đạt sống, ngược lại vùng có điều kiện tự nhiên khó khăn người thường chăm chỉ, cần cù tiết kiệm hơn…hay vùng thuận lợi cho việc giao lưu cư dân thường cởi mở, giao tiếp tốt, văn hoá pha tạp, vùng có điều kiện tự nhiên khó khăn cho việc giao lưu cư dân thường thật thà, khiết, văn hố bó hẹp, nhiên lại giữ nét truyền thống lâu đời… Việc xem xét môi trường tự nhiên thực chất xem xét ảnh hưởng gián tiếp môi trường tự nhiên đến người thơng qua mơi trường xã hội Do xem xét cách chi tiết thông qua ảnh hưởng môi trường xã hội đến tâm lý người 1.3.2 Môi trường xã hội Tâm lý người hình thành, phát triển biến đổi với phát triển lịch sử cá nhân, lịch sử dân tộc - cộng đồng xã hội Tâm lý người chịu chế ước lịch sử nhân lịch sử cộng đồng xã hội Tóm lại, tâm lý người có nguồn gốc xã hội - lịch sử, mơi trường xã hội, văn hoá xã hội, mối quan hệ xã hội người sống hoạt động có ảnh hưởng lớn đến tâm lý người Trong môi trường xã hội yếu tố chủ yếu tác động đến tâm lý khách mà cần nghiên cứu như: - Môi trường dân tộc - Môi trường giai cấp - Môi trường nghề nghiệp - Sự tác động mặt xã hội tâm lý 1.3.3 Đặc điểm cá nhân Con người chủ thể hoạt động tâm lý, đặc điểm thân người có ảnh hưởng trực tiếp đến tâm ý họ, đặc điểm cá nhân ảnh hưởng đến tâm lý khách du lịch kể đến như: - Đặc điểm sinh lý (sức khoẻ, giới tính, độ tuổi, thể…) - Đặc điểm nghề nghiệp - Đặc điểm gia đình… 1.3.4 Các tượng tâm lý xã hội 1.3.4.1 Phong tục tập quán Phong tục tập quán khía cạnh tính cách dân tộc, yếu tố tạo nên sắc văn hoá dân tộc yếu tố tạo nên tính dị biệt sản phẩm du lịch đặc biệt sản phẩm du lịch lễ hội du lịch văn hố (vì phong tục tập quán nhân tố chủ yếu tạo nên sản phẩm du lịch văn hoá, du lịch lễ hội) Phong tục tập qn có tác động tích cực, tăng hấp dẫn cho sản phẩm du lịch, khơi gợi, hướng dẫn nhu cầu du lịch động du lịch người Phong tục tập quán yếu tố có nhiều ảnh hưởng đến tính cách, nhu cầu, sở thích, hành vi tiêu dùng, vị, cách ăn uống khách du lịch 1.3.4.2 Truyền thống Truyền thống ảnh hưởng đến tâm lý nói chung ảnh hưởng đến nhu cầu, tính cách, hành vi tiêu dùng khách du lịch nói riêng Ngồi ra, truyền thống ảnh hưởng đến vị, cách ăn uống khách Truyền thống sở phục vụ du lịch, cư dân nơi diễn hoạt động du lịch có ảnh hưởng lớn đến tâm trạng, tình cảm du khách Trong phục vụ du lịch người ta thường đề cập đến số truyền thống mang tính tích cực như: truyền thống hiếu khách, truyền thống phục vụ tốt, truyền thống “vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi”… 1.3.4.3 Bầu khơng khí tâm lý xã hội Một bầu khơng khí tâm lý xã hội vui vẻ, náo nhiệt, tịch cực, chẳng hạn bầu khơng khí sân vận động, lễ hội yếu tố tăng sức hấp dẫn cho sản phẩm du lịch Thậm chí số trường hợp yếu tố thu hút khách đến với sản phẩm du lịch Trong thực tế có nhiều người đến sân vận động khơng phải xem bóng đá mà họ đến để hồ bầu khơng khí tâm lý xã hội Cũng có du khách đến với lễ hội không thưởng thức điều đặc biệt lễ hội mà họ mốn có hội “ tắm mình” bầu khơng khí lễ hội 1.3.4.4 Tơn giáo - tín ngưỡng Tác động đến tâm lý nói chung, tác động nhu cầu, hành vi tiêu dùng, vị cách ăn uống nói riêng khách du lịch Là yếu tố tạo nên sản phẩm du lịch tín ngưỡng Trong giai đoạn loại hình hình du lịch tín ngưỡng phát triển nhiều nơi giới có Việt Nam Các tài nguyên du lịch nhân văn, đặc biệt cơng trình kiến trúc cổ có giá trị nhiều liên quan đến tơn giáo, tín ngưỡng 1.3.4.5 Dư luận xã hội Tác động đến tâm lý, nhu cầu, sở thích, hành vi tiêu dùng, vị cách ăn uống Tác động đến nguồn khách thông qua tham khảo ý kiến đánh giá dư luận đưa định Chính sách phát triển du lịch, biểu dạng khuyến nghị, đòi hỏi thái độ, ý kiến Là ý kiến, thái độ, phản hồi, đánh giá chất lượng, chủng loại sản phẩm du lịch 1.3.4.5 Thị hiếu Tác động đến tâm lý, nhu cầu đặc biệt đến hành vi tiêu dùng khách Nhiều định tiêu dùng dựa vào thị hiếu, thể thân số đối tượng khách Thị hiếu ảnh hưởng đến nguồn khách, việc đánh vào thị hiếu để thu hút khách sách marketing áp dụng kinh tế thị trường 1.3.4.6 Tính cách dân tộc Là thuộc tính tâm lí xã hội cộng đồng dân tộc điều kiện xã hội định Nó nét tính cách điển hình riêng biệt mang tính ổn định, đặc trưng mối quan hệ dân tộc Tính cách dân tộc hình thành từ đời sống tâm lí chung cá nhân cộng đồng dân tộc qua nhiều hệ, chúng kế thừa, gìn giữ phát triển CHƯƠNG 2: ĐẶC ĐIỂM TÂM LÝ CỦA KHÁCH DU LỊCH TRUNG QUỐC TÌNH HÌNH KHÁCH DU LỊCH TRUNG QUỐC ĐẾN VIỆT NAM HIỆN NAY 2.1 Đặc điểm khách du lịch Trung Quốc 2.1.1 Đặc điểm chung Người Trung Quốc chịu ảnh hưởng Khổng Giáo, Phật Giáo Đạo Giáo Thái độ người Trung Quốc sống chịu ảnh hưởng lớn đạo đức Khổng Giáo Nó dạy cho người Trung Quốc biết kính trọng yêu thương đồng bào Người Trung Quốc nói chung người mê tín Họ tin vào triết lý âm dương, tin vào việc giữ gìn hài hòa thiên nhiên vũ trụ Thế hệ trẻ ngày mê tín giáo tiếp với người Trung Quốc phải ý nhiều đến điều kiêng kị họ Khi hai người Trung Quốc làm quen với nhau, họ thiết lập quan hệ Họ có nghĩa vụ phải chiếu cố lẫn nhau, người khơng nói khơng với người kia, mà nói “để sau” “có thể” Họ ý tới mối quan hệ cá nhân quan hệ thương mại Khi tiếp khách, chức vụ cấp quan trọng Thường đưa card với hai thứ tiếng: tiếng Trung Quốc tiếng Anh Trong quan hệ làm ăn, có cách ứng xử theo “tình” hay “chiếu cố lẫn nhau” người Trung Quốc giữ chữ tín uy tín Tuy kinh tế Trung Quốc ngày phát triển, nhiều cơng ty tư nhân, nước ngồi, tập đồn kinh tế song đơng phận dân cư làm công ty nhà nước Các quan đóng vai trò quan trọng sống họ Các quan nhà nước trả lương khoản trợ cấp phúc lợi xã hội Vì thế, quan hệ đồng nghiệp quan thân thiết Các quan có hình thức tổ chức du lịch tập thể cho nhân viên Xu hướng ngày người dân Trung Quốc làm cho công ty tư nhân, nước ngồi Người Trung Quốc động có nhiều người thành đạt công việc kinh doanh Hiện nay, Trung Quốc có nhiều thành phố lớn, đặc khu kinh tế phát triển đại động Thủ đô Bắc Kinh thành phố thương mại nhộn nhịp với 10.8 triệu dân Thượng Hải từ lâu hải cảng quan trọng Trung Quốc, mệnh danh thành phố không ngủ đêm với dân số 12 triệu người thành phố lớn Trung Quốc Quảng Châu thành phố đại động Trung Quốc Mặc dù vậy, phát triển, đại người Trung Quốc có ý thức bảo vệ giá trị văn hố truyền thống Nước Trung Quốc ngày quan tâm đến bảo tồn văn hố truyền thống để khẳng định văn minh lớn giới quốc gia phát triển Người Trung Quốc có tinh thần dân tộc cao tự hào truyền thống dân tộc Ở Trung Quốc sống ln gắn liền với gia đình Các hệ sống chung mái nhà Trong gia đình, người già ln ln kính trọng Con phải có trách nhiệm chăm sóc, kính trọng u thương người lớn tuổi gia đình Với gia đình trẻ yêu thương ngày với sách đứa trẻ gia đình chiều chuộng Với người Trung Quốc gia đình quan trọng Ngày mức sống người ta cao, khơng đồng đều, thêm vào tính tiết kiệm nên hình thức nghỉ ngơi du lịch mà người ta hay chọn cho gia đình buổi picnic, dã ngoại, chơi cuối tuần cơng viên khu vui thơi giải trí ngoại ô Nhìn vào trình phát triển lịch sử người Trung Quốc nhận dân tộc hiếu chiến khôn ngoan Dân tộc dân tộc chịu khó, có ý chí điều làm nên phát triển thần kì đấn nước Trung Hoa ngày Để có cách phục vụ tốt khách du lịch Trung Quốc cần phải rõ nét lối sống, suy nghĩ, giao tiếp người Trung Quốc Sự khiêm tốn người Trung Quốc không cho phép họ nhận lời tán dương; thay họ thường hay khen người khác Thường chúc tụng kèm vỗ tay, chí việc đơn giản Lời khen người khác thường bị gạt với nụ cười bối rối đáp lại lời khen đáp trả Có lối nói khiêm nhường, khách khí Thường dùng từ “hảo” nhiều trường hợp khác thành phố lớn 2.1.2 Sở thích thói quen 2.1.2.1 Di chuyển Phương tiện di chuyển phụ thuộc vào tour người Trung Quốc thích tàu lửa họ nghĩ an tồn Người Trung Quốc khơng thích ngồi tơ lâu trừ đoạn đường có khoảng cách ngắn Khách Trung Quốc tour ô tô thường dùng điều hòa kể nơi có khơng khí lành mát mẻ Buổi sáng buổi tối người Trung Quốc thích theo họ lúc vận động tập thể dục có lợi cho sức khỏe Khi lên xuống tần khách sạn, họ thường quen sử dụng thang máy 2.1.2.2 Lưu trú Hạng khách sạn mà khách Trung Quốc thường – Khách Trung Quốc thường dúng nước nóng để tắm vào mùa Thích có thảm trải sàn họ cảm thấy sang trọng hơn, nhiên họ thường ném tàn thuốc cháy lên thảm lót Trong phòng nên có bật lửa diêm đa số người Trung Quốc hút thuốc Người Trung Quốc tự hào ngăn nắp họ để ngơi nhà bừa bộn, bẩn thỉu Mọi khoảng khơng nhà tận dụng Chính lưu trú người Trung Quốc cần ý đến vấn đề vệ sinh 2.1.2.3 Ăn Người Trung Quốc cho chẳng bỏ xương bàn Ở số nhà hàng chí phát tiếng ầm ĩ Húp nước canh bị coi thiếu văn hoá Trong ăn uống người Trung Quốc chấp nhận việc trò chuyện hay gắp thức ăn cho Ẩm thực người Trung Quốc yêu cầu chất lượng đồ ăn tốt, màu sắc đẹp mắt, mùi vị đẹp mắt cần đồ ăn thích hợp, xếp đặt trật tự thức ăn hợp lý, thời gian ăn thích hợp, địa điểm ăn yên tĩnh Khi người Trung Quốc ăn nhà hàng việc bàn ăn trang hồng có ý nghĩa họ Hầu hết nhà hàng Trung Quốc trang hoàng bàn ăn đơn giản, gồm thứ cần thiết mà Người Trung Quốc thích đặt tên cho ăn, tên thường kì lạ hay có điển tích kèm theo Vì thế, ăn có tên hay giới thiệu xuất xứ thu hút khách du lịch Trung Quốc Người Trung Quốc có thói quen bàn chuyện làm ăn bên bàn tiệc nên khách du lịch Trung Quốc có mục đích làm ăn hồn tồn bố trí bữa tiệc mà bàn cơng việc Do đặc điểm khí hậu, phía bắc lạnh, nên người Trung Quốc thích hay ăn ăn nhiều mỡ: rán, chiên, xào ăn luộc Khách Trung Quốc khó thích ăn luộc Việt Nam khách du lịch Trung Quốc sợ nước rau luộc Việt Nam Do phía bắc trồng lúa mỳ nhiều nên người miền Bắc Trung Quốc ăn nhiều bánh bao hấp (màn thầu) ăn cơm, phía nam khí hậu ấm người dân ăn nhiều cơm Người Trung Quốc quen ăn với ăn nhiều gia vị khác Món ăn Trung Quốc cơng nhận ăn ngon giới nên khó để làm hài lòng khách du lịch Trung Quốc Người Trung Quốc thích ăn với loại mì sợi theo quan niệm người Trung Quốc sợi mì thật dài tượng trưng cho trường thọ Khi ăn bữa thường lót cháo canh trước dùng bữa, khơng thể thiếu người Trung Quốc Đặc trưng dễ nhận biết người Trung Quốc thích ăn ớt tỏi Họ khơng dùng nước mắm mà dùng xì dầu, thích ăn nóng, khơng thích ăn q hay q chua, sức ăn lớn Khi ăn thích ngồi bàn tròn Người Trung Quốc kiêng cầm đũa tay trái Khi ăn người có chén riêng đựng gia vị, thích bữa ăn có nhiều hạt điều Một bữa ăn người Trung Quốc tối thiểu có món: thịt, cá, canh, rau Buổi sáng, người Trung Quốc thích ăn tự chọn, nhìn chung họ thích ăn cháo bánh mỳ Người Trung Quốc khơng có thói quen ăn tráng miệng họ thích ăn hoa nhiệt đới như: chuối, xồi, chơm chơm, long Trước ngủ, người Trung Quốc thích ăn nhẹ: cốc sữa, bát cháo Nếu ngồi ăn đơng mà tồn người Trung Quốc họ bày ăn lên bàn cơm cơm, canh để chỗ, ăn người lấy Người vùng miền khác cách ăn họ khác nhau: - Người miền Bắc Trung Quốc thích ăn mỳ, ăn cơm Người miền Nam ăn cơm, mùa hè thức ăn cháo Người Tây Tạng không ăn mỳ mà ăn cơm - Người Ninh Hạ, Tân Cương không ăn thịt lợn - Người Ninh Lương vừa ăn vừa múa hát - Người Nội Mông thích ăn thịt nướng 2.1.2.4 Uống Người Trung Quốc thích đem đồ uống theo xa, họ thích uống trà nên thường mang theo bình trà Dân tộc Hồi không uống rượu Khi tiếp khách, họ thường dùng loại nước uống có ga, nước cam, nước qt Người Trung Quốc uống nước chè, khơng thích uống cà phê Riêng dân Thượng Hải, Bắc Kinh, Thẩm Quyến họ có uống cà phê khác với người Việt Nam có thêm miếng mát Thói quen người Trung Quốc hút thuốc nhiều lại hay gạt tàn thuốc bừa bãi, mời thuốc không cầm trực tiếp bao 2.1.2.5 Vui chơi, giải trí Thú vui người Trung Quốc chơi bài, cờ tướng, mạt chược, hay dạo chơi đường phố lúc rảnh rỗi Khách du lịch Trung Quốc thích hoạt động vui vẻ, sơi động Đặc biệt, họ ồn vui vẻ, đến đâu gây ồn ào, họ thích tham gia vào hoạt động giao lưu địa phương Người Trung Quốc tinh tế việc thưởng thức đẹp, họ có khiếu thẩm mỹ Thích trang trí nội thất lòe loẹt, thích dùng màu đỏ công sở nơi chật hẹp 2.1.2.6 Mua sắm Người Trung Quốc thích mua đồ lưu niệm thơ sơ như: vỏ ốc, cua, sừng, gỗ quý, đồ bạc Nhưng họ quan tâm đến giá Họ thích mua hàng hố có giá rẻ Người Trung Quốc thích mua hoa nhiệt đới Phụ nữ thích mua nón, áo dài Việt Nam lụa tơ tằm 2.1.3 Động mục đích du lịch Khách du lịch Trung Quốc nói chung khơng có nhiều nhu cầu tìm hiểu văn hố nghệ thuật tư tưởng Hơn nữa, họ thường có tư tưởng coi Việt Nam tầm ảnh hưởng văn hoá Trung Quốc nên văn hố khơng có nhiều điều đặc sắc Chính thế, khách Trung Quốc đến Việt Nam khơng thích đến di tích lịch sử văn hố hay bảo tàng Nói chung, họ đến Việt Nam có xu hướng tới nơi có phong cảnh thiên nhiên đẹp Hiện nay, người Trung Quốc vào Việt Nam du lịch với mục đích nghiên cứu khảo sát thị trường, tìm chọn bạn hàng bn bán đối tác đầu tư Tham quan du lịch mục đích thứ yếu Họ thường lựa chọn Business Tour khoảng từ -15 ngày miền Bắc Trung - Nam Họ muốn tìm hiểu sách xuất nhập Luật đầu tư Việt Nam, việc buôn bán trao đổi tỉnh biên giới Việt - Trung Khách du lịch Trung Quốc thường không cần khách sạn cao cấp, ăn uống cầu kì Họ dành nhiều thời gian để tìm hiểu tình hình kinh tế, trị - xã hội Việt Nam hay thay đổi số chi tiết chương trình mua Thái độ tiếp xúc với hướng dẫn viên cởi mở, thân thiện Khi có vấn đề phát sinh, họ thường chủ động phối hợp với phận liên quan để xử lý giải CHƯƠNG 3: TÌNH HÌNH KHÁCH TRUNG QUỐC ĐẾN VIỆT NAM HIỆN NAY NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý KHI PHỤC VỤ KHÁCH DU LỊCH TRUNG QUỐC 3.1 Tình hình khách du lịch Trung Quốc đến Viện Nam Trung Quốc thị trường lớn du lịch Việt Nam Vào năm ngối, có 1,9 triệu lượt khách từ nước này, chiếm gần phàn tư tổng lượng khách quốc tế sang Việt Nam Tuy nhiên, năm ngoái, lượng khách từ thị trường bắt đầu sụt giảm ảnh hưởng cố căng thẳng biển Đông hai nước Trong 10 tháng đầu năm nay, lượng khách Trung Quốc đạt 1,4 triệu lượt, giảm 14,7% so với kỳ năm ngoái Khơng có nước quan tâm đến phát triển du lịch mà không quan tâm đến thị trường khách Trung Quốc, khi, Việt Nam có lợi khoảng cách địa lý gần Gần đây, lượng khách du lịch Trung Quốc đến Việt Nam bắt đầu phục hồi, sau có suy giảm năm vừa qua, tín hiệu tốt, chủ yếu họ lựa chọn điểm nghỉ dưỡng biển Việt Nam hài lòng, tín hiệu tốt Tuy nhiên, chiếm tỷ lệ cao khách du lịch Trung Quốc lại đối tượng có khả chi tiêu thấp so với khách quốc tế khác Việt Nam Mỹ, Hàn Quốc Australia quốc gia có mức đóng góp cao vào ngành du lịch Việt Nam, chi tiêu nhiều Du khách Mỹ chi tiêu nhiều nhất, lên tới 99,9 triệu USD, tăng 9,6% so với năm trước; theo sau khách Hàn Quốc, tổng cộng 82,6 triệu USD; khách Úc chi tiêu 82,1 triệu USD Khách Nhật Bản, Pháp, Anh, Singapore, Nga, Canada Đức nằm nhóm dẫn đầu Bên cạnh đó, khách du lịch đến từ Liên bang Nga có mức tăng trưởng ấn tượng nhất, chi tiêu cao đến VN Khách du lịch Trung Quốc tự tổ chức đến Việt Nam có mức chi tiêu bình quân 711,38 USD/lượt khách (khoảng 90 USD/ngày khách) 63% so với chi tiêu trung bình khách quốc tế Việt Nam, thấp nhiều nước khu vực, cao khách Lào, Malaysia Chi tiêu trung bình ngồi tour khách du lịch Trung Quốc khách theo tour 41,28 USD/ngày/khách, 35% mức chi tiêu trung bình khách quốc tế Việt Nam Trong 50% chi cho mua sắm hàng hóa, 10,2% chi cho hoạt động vui chơi giải trí Mức chi khách Trung Quốc không thấp so với khách quốc tế khác mà thấp so với việc chi tiêu số quốc gia khu vưc Đông Nam Á Thái Lan, Singapore, Malaysia vốn điểm hấp dẫn với tour du lịch shopping Trong nhóm khách Trung Quốc đường bộ, đường biển đường khơng, nhóm du lịch đường khơng có khả chi tiêu cao thường lựa chọn khách sạn từ trở lên chủ yếu đến từ thành phố lớn Quảng Châu, Bắc Kinh, Thượng Hải, Thẩm Quyến 3.2 Những điều cần lưu ý Cần ý đến đối tượng khách đến từ vùng định - Người Sơn Đông: khách du lịch người Sơn Đơng khó tính, khó chiều, hay thay đổi tour Người Thượng Hải, Bắc Kinh: Khả chi trả cao, có khả mua tour lớn, tiêu dùng du lịch sành điệu - Người Đài Loan: cần ý Đài Loan có xu hướng muốn độc lập với Trung Quốc nên cần tránh chủ đề trị, thống Trung Quốc, gian lận thương mại buôn lậu Khách du lịch Đài Loan khách có khả chi trả cao Người Đài Loan hữu hảo với người phương Tây, hầu hết nói tiếng Anh có lối sống “Tây” Khách du lịch Đài Loan đánh giá cao kiên nhẫn, khiêm nhường biết kính trọng Khách Đài Loan thích tặng quà, thích nhận quà đắt tiền Trong trình phục vụ khách du lịch Trung Quốc cần ý đến số điều cấm kị khách Trung Quốc Kiêng kị gọi thẳng tên người bề Lúc tặng quà kiêng tặng đồ lẻ, thích tặng quà dù quà đơn giản Trong lúc ăn uống: - - - Không gác chéo đũa lên nhau, không dùng đũa để vào người khác để làm cử nói chuyện Tránh dùng tay bốc đồ ăn, ăn cơm không gõ bát không, không úp bát trê bàn Khi ăn cá, kiêng lật cá du lịch thuyền quan niệm điềm khơng lành bị lật thuyền Ăn lê không bổ mà ăn to cách đọc phát âm từ Lê/lí: có nghĩa phân li Từ cách phát âm mà người Trung Quốc thích số : 6: /lìu/lộc 8: (bà) phát Và người Trung Quốc tin số số tốt chín cửu, âm giống “Cửu” có nghĩa lâu dài tiếp tục thành cơng Đạt đến 10 có nghĩa đến điểm cuối không người Trung Quốc muốn có điều Ngồi người Trung Quốc thích số 37 - /sàn) nghĩa tan giận tốt lành Cũng người Nhật Bản, người Trung Quốc sợ số /sì/: giống với cách phát âm từ “tử” - chết, tránh để người Trung Quốc tầng Người Trung Quốc thích màu đỏ màu vàng theo quan niệm có họ màu tượng trưng cho may mắn, tốt lành Theo quan niệm người Trung Quốc ăn cần phải hài hoà âm dương Dưới mắt người Trung Quốc, du lịch Việt Nam có nhiều điểm thu hút - Giá rẻ (tour, mua sắm…) Thủ tục nhập cảnh dễ dàng Đi lại hai quốc gia thuận lợi Tâm lí hiếu khách người Việt Nam Có nhiều điểm tương đồng với văn hoá Trung Quốc nên du lịch cảm giác gần gũi, thoải mái - Việt Nam có nhiều cảnh quan tự nhiên đẹp Chúng ta cần phát huy mạnh để phát triển thị trường khách du lịch Tuy nhiên, mắt khách Trung Quốc du lich Việt Nam nhiều hạn chế - - Hàng hố rẻ khơng phong phú, chưa có nhiều sản phẩm lưu niệm Sản phẩm lưu niệm không làm theo quy trình Trung Quốc Khách Trung Quốc thích xem tận nơi quy trình sản xuất sản phẩm truyền thống Việt Nam hàng ăn uống để tăng thêm hiểu biết cảm thấy an tồn thực phẩm Ngại mua hàng đường sợ mua phải hàng giả, nhái vệ sinh Cơ sở hạ tầng chưa đại Các cửa hàng nhỏ chưa lịch nên ngại vào Khách du lịch Trung Quốc sợ phải bộ, hay phương tiện xe đạp, xe máy đường sợ tình trạng giao thơng khơng có quy củ Nhiều khách du lịch sang Việt Nam hay gặp vấn đề sức khỏe thời tiết nóng nhiều ẩm thấp gây khó chịu KẾT LUẬN So với khách du lịch người nước khác khách Trung Quốc trở lại Việt Nam có tỉ lệ cao nên cần có nhiều biện pháp kích cầu hợp lí với khách du lịch Trung Quốc Trong tương lai khẳng định thị trường khách du lịch Trung Quốc thị trường chủ yếu du lịch Việt Nam Vì thế, việc nắm bắt tâm lí thị hiếu khách Trung Quốc ngày trở nên cần thiết để khai thác thị trường cách có hiệu TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình Tâm lý học du lịch, Th.S Tô Thị Quyên Một số nét văn hóa Trung Quốc, Lê Giảng, NXB Sự thật, 1991 http://vietq.vn/khach-du-lich-trung-quoc-o-at-sang-viet-nam-d75085.html http://www.thesaigontimes.vn/138159/Se-co-mot-lan-song-moi-khach-Trung-Quoc-sangVN.html ... đến Khái niệm khách du lịch áp dụng cho khách du lịch quốc tế khách du lịch nước áp dụng cho khách du lịch ngày du lịch dài ngày có nghỉ qua đêm Khách du lịch quốc tế: Khách du lịch quốc tế đến... thúc, phần nội dung triển khai sau: Chương 1: Khái quát chung du lịch tâm lý khách du lịch Chương 2: Đặc điểm tâm lý khách du lịch Trung Quốc Chương 3: Tình hình khách du lịch Trung Quốc đến Việt... nơi đến 1.1.3 Tâm lý khách du lịch Có nhiều quan niệm khác tâm lý khách du lịch, tuỳ theo cách tiếp cận phạm vị nghiên cứu Với cách tiếp cận xem tâm lý khách du lịch ngành tâm lý học (theo cách